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    Andrea

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    Freddi Arenas Palomino
    Este artículo habla sobre las medidas que el Ministerio de Salud quiere implementar para prevenir la obesidad y el sobrepeso, como educar al público para adoptar hábitos alimenticios más saludables y limitar el consumo de "comida chatarra" rica en calorías, grasa y otros ingredientes dañinos. El Ministerio también recomienda aumentar el consumo de frutas y verduras y limitar la ingesta de alimentos ultraprocesados y azúcares.

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    Este artículo habla sobre las medidas que el Ministerio de Salud quiere implementar para prevenir la obesidad y el sobrepeso, como educar al público para adoptar hábitos alimenticios más saludables y limitar el consumo de "comida chatarra" rica en calorías, grasa y otros ingredientes dañinos. El Ministerio también recomienda aumentar el consumo de frutas y verduras y limitar la ingesta de alimentos ultraprocesados y azúcares.

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    Este artículo habla sobre las medidas que el Ministerio de Salud quiere implementar para prevenir la obesidad y el sobrepeso, como educar al público para adoptar hábitos alimenticios más saludables y limitar el consumo de "comida chatarra" rica en calorías, grasa y otros ingredientes dañinos. El Ministerio también recomienda aumentar el consumo de frutas y verduras y limitar la ingesta de alimentos ultraprocesados y azúcares.

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    TAREA INDIVIDUAL: REDACCIÓN DEL RESUMEN

    Profesor (a): …………………………………………………………………………

    Alumno(a): ………………………………………………………………………….

    Instrucciones: Realiza un resumen siguiendo el método aplicado en clase. Realiza


    las adaptaciones necesarias. Se recomienda hacer dos lecturas del texto, a fin de
    obtener la mejor información.

    El Ministerio de Salud y la comida chatarra

     Tema: EL MINISTERIO DE SALUD CONTRA EL CONSUMO


    DE COMIDA CHATARRA
    1. Reconoce el
    tema y
    subtemas que  Subtemas:
    se desarrollan
    1. Debate por dos razones: epidemia grave de obesidad y el
    Estado como ente regulador o educador.
    2. La obesidad y sobrepeso son prevenibles
    3. La comida chatarra y ejemplos
    4. Recomendaciones del Ministerio de Salud

    2. Subraya Distingue con colores la información más importante, que no


    información puede faltar, de aquella cuya supresión no alteraría la unidad del
    sustancial texto base.

     Primero, porque estamos frente a una epidemia grave de


    sobrepeso y obesidad con serias consecuencias en la
    salud y economía de las personas.
     La segunda razón para entrar al debate público en cuestión
    es porque pone en el tapete un asunto de fondo: de si el
    Estado debe ejercer un rol regulador cuando hace frente a
    problemas de salud o solamente debe educar
     La buena noticia es que la obesidad y las enfermedades
    asociadas son prevenibles. Una buena alimentación y
    actividad física regular son centrales.
     El Ministerio de Salud, en el marco de sus funciones de
    promoción de la salud y prevención de las enfermedades,
    tiene la misión de educar, comunicar y proponer acciones
    de política pública, que ayuden a la gente a adoptar hábitos
    de vida saludable.

     La reciente Consulta de Expertos de la OPS sobre la


    promoción y publicidad de alimentos y bebidas no
    alcohólicas dirigida a los niños en la Región de las
    Américas, sugiere, en una de sus trece recomendaciones,
    cómo definir los alimentos inadecuados para los niños y
    que aquí llamamos “comida chatarra”
     Un ejemplo útil. Mientras el pollo a la brasa es un producto
    que contiene pollo con un aderezo de especies y sal, uno
    de los tantos “chicken nuggets” que se venden en el
    mercado de Lima contiene los siguientes componentes:
    pollo marinado en una solución de agua, almidón de trigo,
    mantequilla líquida, grasa de pollo, manteca vegetal, aceite
    de ajonjolí, dióxido de silicona, extracto de bonito,
    hidrocloruro de tiamina, sal, fosfatos de sodio, harina
    refinada de trigo harina de maíz amarillo, almidón
    modificado de maíz, sal levadura, fosfato de aluminio,
    fosfato mono cálcico, lactato de calcio, especies, el cual es
    frito en aceite de soya y de maíz, butilhidroquinona
    terciaria, ácido cítrico y dimetilpolisiloxano.

    3. Realiza un Organiza de manera gráfica las ideas principales y secundarias, y


    esquema de permite visualizar las relaciones que se establecen entre ellas.
    información
    4. Redacta el Bueno este articulo habla sobre las medidas que el ministerio
    resumen del quiere tomar para prevenir el sobrepeso y obesidades en las
    artículo El personas de nuestro país, planea educar a las personas a
    Ministerio de comer sano, en si no comer comida chatarra ya que tiene
    Salud y la comida muchas sustancias malas muchas calorías y grasa lo cual es
    chatarra en 500 perjudicial para la salud y puede causar enfermedades. Lo
    caracteres
    bueno es que se puede prevenir. Hoy en día el estado da
    aproximadament
    e recomendaciones de cómo aumentar el consumo de una
    amplia variedad de productos vegetales y hortalizas, limitar el
    consumo de alimentos procesados o ultraprocesados. El
    Ministerio de Salud recomienda limitar el consumo de dulces,
    gaseosas, golosinas y postres, debido a que el azúcar por sí
    misma es un alimento que afecta al metabolismo y tiene
    como consecuencias el sobrepeso y la obesidad cuando es
    consumido en cantidades inadecuadas.

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