Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 112 vistas

    Discusión de Taninos

    Cargado por

    Sofia Papel
    El documento discute la extracción de taninos de varias plantas. Señala que el agua no es el solvente más efectivo para extraer taninos y que el metanol es mejor. También encuentra que la canela contiene altos niveles de taninos condensados y que la extracción con agua no es tan efectiva como con una mezcla de agua y metanol. Además, un estudio similar obtuvo resultados parecidos al extraer taninos de la uncaria tomentosa mediante decocciones.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Discusión de Taninos

    Cargado por

    Sofia Papel
    112 vistas1 página
    El documento discute la extracción de taninos de varias plantas. Señala que el agua no es el solvente más efectivo para extraer taninos y que el metanol es mejor. También encuentra que la canela contiene altos niveles de taninos condensados y que la extracción con agua no es tan efectiva como con una mezcla de agua y metanol. Además, un estudio similar obtuvo resultados parecidos al extraer taninos de la uncaria tomentosa mediante decocciones.

    Título original

    Discusión de taninos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento discute la extracción de taninos de varias plantas. Señala que el agua no es el solvente más efectivo para extraer taninos y que el metanol es mejor. También encuentra que la canela contiene altos niveles de taninos condensados y que la extracción con agua no es tan efectiva como con una mezcla de agua y metanol. Además, un estudio similar obtuvo resultados parecidos al extraer taninos de la uncaria tomentosa mediante decocciones.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    112 vistas1 página

    Discusión de Taninos

    Cargado por

    Sofia Papel
    El documento discute la extracción de taninos de varias plantas. Señala que el agua no es el solvente más efectivo para extraer taninos y que el metanol es mejor. También encuentra que la canela contiene altos niveles de taninos condensados y que la extracción con agua no es tan efectiva como con una mezcla de agua y metanol. Además, un estudio similar obtuvo resultados parecidos al extraer taninos de la uncaria tomentosa mediante decocciones.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 1

    Discusión de taninos

    En el presente estudio se hizo una serie de decocciones y maceraciones todas en agua


    destilada lo cual según la bibliografía no es la más eficaz al extraer taninos, Dorta y
    colaboradores encontraron una menor eficiencia de metanol: agua (1:1) en comparación a
    metanol absoluto en la extracción de taninos totales, habría que tener muy bien en cuenta
    esto, para las discusiones con taninos.

    En otro estudio se tradujo que las proantocianidinas eran mejor extraídas en compuestos
    orgánicos como el metanol identificando a la canela como una de las mayores especias en
    contener taninos condensados con 8108.2 ± 424.2 unidades, en nuestra practica se encontró
    una identificación algo deficiente con únicamente agua, que en la extracción de agua y
    metanol descrita por Ronald L. Prior y Liwei Gu (2005). Esto se debe a lo ya mencionado a la
    diferencia de eficiencia de extracción de los taninos ya antes mencionada.

    En cuanto a la uncaria tomentosa un estudio de susana rojas (2010) determino taninos atraves
    de extractos con decocción realizándose una prueba cualitativa obteniendo resultados
    similares a los nuestros en la presente investigación.

    También podría gustarte