Catedra Segundo Pino

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 6

FORMATO DE GUION

Realización de un vídeo documental etnográfico

I.DATOS INFORMATIVOS

TÍTULO DEL DOCUMENTAL “El arroz con pato ,plato cumbre de la provincia de Ferreñafe”

TEMÁTICA Gastronomía de origen prehispánica

Este video etnográfico tiene como propósito mostrar por qué el


arroz con pato es considerado plato cumbre de la provincia de
Ferreñafe y nos representa a nivel regional.
BREVE RESUMEN
Se indagará y se entrevistará a moradoras que sean partícipes de la
preparación de este plato para finalmente plasmar todo en un
video el cual servirá como aporte a la enseñanza de nuestra
gastronomía.
ALUMNO Perales Coronado José Manuel

 Gladys Coronado Sandoval (entrevistada N° 01)


ENTREVISTAS
 Nancy Perales(entrevistada N° 02)
II. DESARROLLO DEL GUIÓN

TIEMPO ETAPA ESCENA DESCRIPCIÓN MÚSICA

Un cordial saludo quién les habla es el


estudiante JOSÉ MANUEL PERALES CORONADO
de la facultad de derecho de la prestigiosa
Universidad Señor de Sipán .
30 SEG I
N En esta ocasión les presentaré el vídeo Yo soy Ferreñafano-Los
T titulado: “EL ARROZ CON PATO, PLATO troveros
R CUMBRE DE LA PROVINCIA DE FERREÑAFE” el
O cual tiene por finalidad IDENTIFICAR LA
D IMPORTANCIA DEL ARROZ CON PATO Y
https://www.y
U VALORAR LA GASTRONOMÍA DE LA PROVINCIA
outube.com/w
C DE FERREÑAFE.
C atch?
I v=o8Ms9I3MX
Ó y0
N La provincia de Ferreñafe, es conocida como
20 SEG "Tierra de Doble Fe" esto a causa de la fiel
creencia de los moradores en la ley de los
espíritus y en la religión católica, de allí para
muchos tal denominación.
El arroz con pato ha sido catalogado como
plato cumbre de Ferreñafe.Este exquisito plato
esta preparado a base de pato,
cebolla,arroz,ají rocoto,alverja,condimentos.
25 SEG
Este plato cautiva a todos los turistas que
llegan a nuestra provincia, los cuales dia a dia
nos llenan de halagos por la exquisitez que
poseemos en gastronomía.

DESARROLLO
FOTO DE MAMA GLADYS
Se le realizarán las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es su nombre y apellido?


2. ¿Cuál es su edad?
3. ¿Dónde Nació?
1 MIN Y 4. ¿Cuál es su estado civil? Marinera Norteña
1/2 5. ¿Qué significado tiene para usted la
ENTREVISTADO preparación de este plato? utube.com/wat
N° 01 6. ¿Usted lo considera como uno de los platos ch?
bandera del Perú? v=S_leCgDCqJ
7. ¿Cuál cree que es la cultura que influye más Y
en la gastronomía peruana?
8. ¿Promover los platos típicos de Lambayeque
puede influir en la economía de la región?

Se le realizarán las siguientes preguntas:


1. ¿Cuál es su nombre y apellido?
2. ¿Cuál es su edad?
3. ¿Dónde Nació?
4. ¿Cuál es su estado civil?
5. ¿Qué significado tiene para usted la Marinera Norteña
1 MIN Y ENTREVISTADO preparación de este plato?
1/2 N°02 6. ¿Usted lo considera como uno de los platos utube.com/wat
bandera del Perú? ch?
7. ¿Cuál cree que es la cultura que influye más v=S_leCgDCqJ
en la gastronomía peruana? Y
8. ¿Promover los platos típicos de Lambayeque
puede influir en la economía de la región?

Foto de casa

Esta imagen nos muestra el lugar donde se


15 SEG realizara la preparación del plato típico a
manos de una de las entrevistadas.

Se evidenciará la preparación del arroz con Marinera Norteña


2 MIN pato a través de un video.
VIDEO https://www.youtu
be.com/watch?
v=S_leCgDCqJY
C
O  El arroz con pato es considerado un plato Marinera
N bandera en Ferreñafe debido a su Norteña
C exquisitez, pero sobre todo a los
L nutrientes que aporta a nuestro ?
U organismo. v=S_leCgD
50 SEG S CqJY
I  Esta información será plasmada en un
O video el cual contendrá la preparación del
N arroz con pato y nos brindara un gran
E aporte en el avance de la enseñanza
S educativa.

R  Espinoza, J. A. (2016). Ferreñafesican. Marinera


E Recuperado el 14 de Mayo de 2020, de Norteña
F http://ferrenafesican.blogspot.com/2011/1
40 SEG E 0/otro-aspecto-resaltante-de-ferrenafe.html
R https://ww
w.youtube
E  Peruanisima. (Noviembre de 2019).
.com/watc
N Recuperado el 13 de mayo de 2020, de h?
C https://www.peruanisima.pe/2019/11/el- v=S_leCg
I clasico-migadito-ferrenafano.html DCqJY
A
S
Marinera
Norteña
 Quiero agradecer en primer lugar a mi
docente la cual me impulsó a realizar este .com/watc
trabajo y conocer más acerca de nuestra h?
30 SEG gastronomía de origen prehispánico y v=S_leCg
AGRADECIMIENTO también a las 2 entrevistadas las cuales DCqJY
hicieron que este video fuera posible.

También podría gustarte