“Año de la universalización de la salud"

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

CARRERA DE ING.MINAS

LA CRISTALIZACIÓN

CURSO: MINERALOGÍA Y PETROLOGÍA

DOCENTE: ING. JOHN BEJARANO GUEVARA

INTEGRANTES:

APELLIDOS Y NOMBRES Total

Paredes Polo Llaque
Vergara Padilla Alberto

TURNO: viernes: 7: 15a.m. - 10: 30a.m.

Viernes: 4:00p.m. - 7:00p.m.

GRUPO: N° 2

TRUJILLO – PERÚ
2020-I
 FILOSOFÍA INSTITUCIONAL

Somos una Universidad Católica que brinda

formación humana integral basada en valores
cristianos, contribuye mediante la investigación e
MISIÓN
innovación al desarrollo de la sociedad.

 Es una universidad acreditada.

 Es reconocida por formar profesionales
competentes con calidad moral y ética.
VISIÓN  Se orienta a la solución de problemas
basada en la investigación científica, la
creación y aplicación de nuevas
tecnologías.

 Responsabilidad
 Resto
 Libertada
 Servicio
VALORES  Calidad
 Verdad
 Solidaridad
 I.-ÍNDICE

FILOSOFIA INTITUCIONAL

I.- ÍNDICE

II.-INTRODUCIÓN

III.- RESUMEN

IV.-OBJETIVOS

V.-FUNDAMENTO TEÓRICO

1.- Definición De Cristalización

2.- Estructuras Internas De Los Cristales
3.- Polimorfismo
4.- Isomorfismo
5.-Método De Separación De Sistemas Materiales Homogéneos

VI.- CONCLUCIONES

VII.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

VIII ANEXOS
 II.-INTRODUCCIÓN

En esta ocasión los alumnos Paredes Polo y Vergara Padilla de la carrera ingeniería de
minas tenemos el agrado de presentar un trabajo basado en información verídica acerca
del “LA CRISTALIZACIÒN”; que nos brinda a nosotros como estudiantes un poco
más de conocimiento acerca de los distintos espacios que abarca este tema como es la
estructura interna de los cristales, diferenciar conceptos como polimorfismo e
isomorfismo ,entre otros aspectos que con lleva a la cristalización , que procederemos a
tratar y/o brindaremos a ustedes los lectores de este informe que estamos realizando en
el curso de mineralogía y petrología teniendo como docente al
Ing. John Bejarano Guevara.

Espero que, así como para nosotros nos servirá para el empleo de una u otra forma en
nuestra carrera profesional en sus distintos campos y estudios de LA
CRISTALIZACIO; por ello también deseo que esta información también les haiga
servido de gran utilidad en su vida diaria y/o profesional.

Gracias.

ATTE:
Paredes Polo y Vergara Padilla
 III.-RESUMEN

La cristalización es una operación de transferencia de materia en la que se produce la

formación de un sólido (cristal o precipitado) a partir de una fase homogénea (soluto en
disolución o en un fundido).

Destaca sobre otros procesos de separación por su potencial para combinar purificación
y producción de partículas en un solo proceso. Comparado con otras operaciones de
separación la cristalización en disolución presenta varias.

El factor de separación es elevado (producto casi sin impurezas). En bastantes

ocasiones se puede recuperar un producto con una pureza mayor del 99% en una única
etapa de cristalización, separación y lavado. Controlando las condiciones del proceso se
obtiene un producto sólido constituido por partículas discretas de tamaño y forma
adecuados para ser directamente empaquetado y vendido (el mercado actual reclama
productos con propiedades específicas). Precisa menos energía para la separación que la
destilación u otros métodos empleados habitualmente y puede realizarse a temperaturas
relativamente bajas
 Isomorfismo

Muchas veces dos minerales diferentes presentan idéntica forma cristalográfica. Esto es
debido a que los tamaños y características químicas de los elementos que lo forman son
similares, así como las condiciones físicas en que se forman.
 Polimorfismo

Cuando los mismos elementos químicos se asocian bajo condiciones físicas (presión y
temperatura) diferentes, las distancias de enlace serán distintas y, por tanto, la forma
cristalográfica también. Esto hace que haya minerales distintos con idéntica
composición química.

IV.-OBJETIVOS

 Aplicarlo en base a nuestra carrera profesional.

  Brindar esta información a los que los necesitan para algún motivo.

 Obtener un mayor conocimiento nosotros mismos basados en información

verídica.

 Explicar todo lo que conlleva al tema de la cristalización en general.

 Explicar la estructura interna de los cristales diferenciar polimorfismo e

isomorfismo

 Llegar a la posible aplicación en el campo, dentro del marco y contexto de lo

que abarca lo estudiado.

V.-FUNDAMENTO TEÓRICO

LA CRISTALIZACIÓN

1.-DEFINICIÓN
Es el nombre que se le da a un procedimiento de purificación usado en química por el
cual se produce la formación de un sólido cristalino, a partir de un gas, un líquido o
incluso, a partir de una disolución. En este proceso los iones, moléculas o átomos que
forman una red en la cual van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los
cuales son bastante usados en la química con la finalidad de purificar una sustancia de
naturaleza sólida. Por medio de la cristalización se separa un componente de una
solución en estado líquido pasándolo a estado sólido a modo de cristales que precipitan.
Este pasó u operación es necesaria para cualquier producto químico que se encuentre
como polvos o cristales en el mundo comercial, por ejemplo, el azúcar, la sal, etc.

En términos generales la cristalización responde a un proceso utilizado en química, de

solidificación partiendo de un gas, líquido o incluso de una disolución (de iones, átomos
o moléculas), que se enlazan hasta lograr formar una red cristalina. También se puede
decir, que es la operación por medio de la cual se separa un componente de una
disolución líquida para ser transferido a la fase sólida. En otras palabras, es el proceso
inverso al de la disolución.

Se puede cristalizar mediante fusión, disolución o sublimación. En química se utiliza

mucho la disolución de un sólido para ser purificado, mediante la cristalización, ya que
durante el crecimiento del cristal, las moléculas de un mismo tipo, forma y tamaño, se
unen y tienden a excluir la presencia de impurezas.

La cristalización es un proceso químico por el cual a partir de un gas, un líquido o una

disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red
cristalina, la unidad básica de un cristal. La cristalización se emplea con bastante
frecuencia en química para purificar una sustancia sólida.

En líneas generales la operación consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla

caliente se filtra para eliminar todas las impurezas solubles y entonces la solución se
deja enfriar para que se produzca la cristalización, en el caso ideal toda la sustancia
deseada debe separarse e n forma cristalina y todas las impurezas solubles deben
quedarse disueltas en las aguas madres finalmente los cristales se separan por filtración
y deja secar, cuando se desconoce una sustancia y se teme pueda descomponerse por
altas temperaturas a la que se expondría se seca al vació.

1.1- ¿CÓMO SE REALIZA?

La operación de cristalización es aquella por media de la cual se separa un componente

de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que
precipitan. Es una operación necesaria para todo producto químico que se presenta
comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, la sal común
o cloruro de sodio.

En la cadena de operaciones unitarias de los procesos de fabricación se ubica después de

la evaporación y antes de la operación de secado de los cristales y envasado.

Toda sal o compuesto químico disuelto en algún solvente en fase liquida puede ser
precipitada por cristalización bajo ciertas condiciones de concentración y temperatura
que el ingeniero químico debe establecer dependiendo de las características y
propiedades de la solución, principalmente la solubilidad o concentración de saturación,
la viscosidad de la solución, etc.

Para poder ser transferido a la fase sólida, es decir, cristalizar, un soluto cualquiera debe
eliminar su calor latente o entalpía de fusión, por lo que el estado cristalino además de
ser el más puro, es el de menor nivel energético de los tres estados físicos de la materia,
en el que las moléculas permanecen inmóviles unas respecto a otras, formando
estructuras en el espacio, con la misma geometría, sin importar la dimensión del cristal.

2.- ESTRUCTURA INTERNA DE LOS CRISTALES

Es la forma sólida de cómo se ordenan y empaquetan los átomos, moléculas, o iones.

Estos son empaquetados de manera ordenada y con patrones de repetición que se
extienden en las tres dimensiones del espacio. La cristalografía es el estudio científico
de los cristales y su formación.

El estado cristalino de la materia es el de mayor orden, es decir, donde las correlaciones

internas son mayores. Esto se refleja en sus propiedades anisótropas y discontinuas.
Suelen aparecer como entidades puras, homogéneas y con formas geométricas definidas
(hábito) cuando están bien formados. No obstante, su morfología externa no es
suficiente para evaluar la denominada cristalinidad de un material.
El grupo más pequeño de partículas en el material que constituye el patrón repetitivo es
la celda unitaria de la estructura. La celda unitaria define completamente la simetría y la
estructura de toda la red cristalina, que se construye mediante la traducción repetitiva de
la celda unitaria a lo largo de sus ejes principales. Se dice que los patrones de repetición
están situados en los puntos de la red de Bravais. Las longitudes de los ejes principales
o bordes de la celda unitaria y los ángulos entre ellos son las constantes de la red,
también llamadas parámetros de la red.

La estructura cristalina y la simetría juegan un papel en la determinación de muchas

propiedades físicas, tales como escisión, estructura de banda electrónica y transparencia
óptica.
Esta es la parte de la Cristalografía que estudia las estructuras cristalinas, es decir la
disposición de los átomos y moléculas que forman el edificio cristalino, las causas de su
ordenación, las propiedades que esta implica, etc.

De hecho, las propiedades de cualquier compuesto están controladas, no únicamente por

su composición química, sino también por como sus átomos están distribuidos y
enlazados en la estructura cristalina. Un caso paradigmático es el carbono, que en sus
formas diamante y grafito da lugar a dos minerales de propiedades bien diferentes (entre
ellas el precio).

La estructura física de los sólidos es consecuencia de la disposición de los átomos,

moléculas o iones en el espacio, así como de las fuerzas de interconexión de las
partículas:

 Estado amorfo: Las partículas componentes del sólido se agrupan al azar.

 Estado cristalino: Los átomos (moléculas o iones) que componen el sólido se

disponen según un orden regular. Las partículas se sitúan ocupando los nudos o
puntos singulares de una red espacial geométrica tridimensional.
Los metales, las aleaciones y determinados materiales cerámicos tienen estructuras
cristalinas. Los átomos que pertenecen a un sólido cristalino se pueden representar
situándolos en una red tridimensional, que se denomina retículo espacial o cristalino.

Este retículo espacial se puede definir como una repetición en el espacio de celdas
unitarias. La celda unitaria de la mayoría de las estructuras cristalinas son
paralelepípedos o prismas con tres conjuntos de caras paralelas Según el tipo de enlace
atómico, los cristales pueden ser de tres tipos:

a) Cristales iónicos: punto de fusión elevado, duro y muy frágil, conductividad

eléctrica baja y presentan cierta elasticidad. Ej: NaCl (sal común).

b) Cristales covalentes: Gran dureza y elevada temperatura de fusión. Suelen ser

transparentes quebradizos y malos conductores de la electricidad. No sufren
deformación plástica (es decir, al intentar deformarlos se fracturan). Ej: Diamante.

c) Cristales metálicos: Opacos y buenos conductores térmicos y eléctricos. No son tan

duros como los anteriores, aunque si maleables y dúctiles. Hierro, estaño, cobre.

Los sólidos cristalinos tienden a adoptar estructuras internas geométricas siguiendo

líneas rectas y planos paralelos. Aunque, el aspecto externo de un cristal no es siempre
completamente regular, ya que depende de una serie de factores:
 Composición química: El sólido puede ser una sustancia simple o un
compuesto, y puede contener impurezas que alteren la estructura cristalina y
otras propiedades, como el color o la consistencia.

 Temperatura y presión: Ambas influyen en la formación de los cristales y

en su crecimiento; en general, los cristales se forman a altas presiones y
elevadas temperaturas.

 Espacio y tiempo: El crecimiento tridimensional de un cristal puede verse

limitado por el espacio y el tiempo. A menudo la falta de espacio es
responsable del aspecto imperfecto de algunos cristales en su forma externa.
2.1- SISTEMAS CRISTALINOS Y REDES DE BRAVAIS

Un sólido cristalino se construye a partir de la repetición en el espacio de una estructura

elemental paralelepipédica denominada celda unitaria. En función de los parámetros de
red, es decir, de las longitudes de los lados o ejes del paralelepípedo elemental y de los
ángulos que forman, se distinguen siete sistemas cristalinos y se dividen en: cúbico,
hexagonal, tetragonal, trigonal, rómbico, monoclínico y triclínico (Visualizar Figura 1).
Una red de Bravais (físico francés A. Bravais) es un arreglo infinito de puntos discretos
con un ordenamiento y orientación, que parece exactamente la misma, desde cualquier
punto de observación. En 1848 el físico e mineralogista francés Auguste Bravais (1811-
1863) descubrió que sólo hay 14 redes únicas en los sistemas cristalinos
tridimensionales.

Las Redes de Bravais o celdas unitarias, son paralelepípedos que constituyen la menor

subdivisión de una red cristalina que conserva las características generales de toda la
retícula, de modo que, por simple traslación del mismo, puede reconstruirse el sólido
cristalino completo.

En función de los parámetros de la celda unitaria, longitudes de sus lados y ángulos que
forman, se distinguen 7 sistemas cristalino.

Ahora bien, para determinar completamente la estructura cristalina elemental de un

sólido, además de definir la forma geométrica de la red, es necesario establecer las
posiciones en la celda de los átomos o molécula que forman el sólido cristalino; lo que
se denominan puntos reticulares. Las alternativas son las siguientes:

 P: Celda primitiva o simple en la que los puntos reticulares son sólo los vértices
del paralelepípedo.

 F: Celda centrada en las caras, que tiene puntos reticulares en las caras, además
de en los vértices. Si sólo tienen puntos reticulares en las bases, se designan con las
letras A, B o C según sean las caras que tienen los dos puntos reticulares.

 I: Celda centrada en el cuerpo que tiene un punto reticular en el centro de la

celda, además de los vértices.
 R: Primitiva con ejes iguales y ángulos iguales o hexagonal doblemente centrada
en el cuerpo, además de los vértices.

Combinando los 7 sistemas cristalinos con las disposiciones de los puntos de red
mencionados, se obtendrían 28 redes cristalinas posibles. En realidad, como puede
demostrarse, sólo existen 14 configuraciones básicas, pudiéndose el resto obtener a
partir de ellas. Estas estructuras se denominan redes de Bravais.

 Cúbico: simple, centrado y de caras centradas. Presenta cuatro ejes ternarios.

 Rómbico: simple, centrado, de bases centradas, y de caras y bases centradas.
Posee tres ejes binarios.
 Romboédrico: posee un eje ternario.
 Hexagonal: presenta un eje senario.
 Tetragonal: simple y centrado. Tiene un eje cuaternario.
 Monoclínico: simple y de bases centradas. Presenta un eje binario.
 Triclínico: Un centro
Figura 1. SISTEMAS CRISTALINOS Y REDES DE BRAVAIS

2.2- ESTRUCTURA CRISTALINA

Bravais (1849) describe la teoría reticular, ubicando los átomos, iones y moléculas en
los nudos de una red o paralepípedos, que forman un retículo tridimensional (enrejado o
malla). Se representa gráficamente en construcciones imaginarias a partir de las cuales
los átomos, moléculas o iones se ubican en un arreglo ordenado que forman una Red
(Red de Bravais).
Figura 2. Motivos atómicos en un arreglo ordenado de una red de puntos.

Los puntos son denominados nudos de la red, o motivo de la red, (formado por átomos,
iones y moléculas) y un trazado de rectas a paralelas auxiliares, dividen el espacio en
paralelogramos de tal modo que, si se conoce uno de estos paralelogramos, se puede
reconstruir toda la red por traslación de éste nudo a otro.

Figura 3. Modelo de red o paralelogramo mediante la operación de Traslación

La construcción de una red, parte de dos nudos a lo largo de una dirección determinada,
entre nudo y nudo, igualmente espaciados, se realiza una traslación indefinida a
intervalos equidistantes y obtiene lo que se denomina fila reticular con traslación b.

2.3.- REDES PLANAS O BIDIMENSIONALES

La celda elemental, es una porción de la red por repetición o traslación genera la red
completa y sus aristas son traslaciones de la red. Según los ángulos y la distancia entre
nodos se distinguen 5 redes distintas.

 Red plana romboidal (oblicua): dos parámetros distintos y el ángulo gamma

distinto a 90º. Contiene un eje monario.
 Red plana rectangular: caracterizada por dos parámetros distintos y un ángulo
gamma = 90º (eje de simetría 2)
 Red plana rómbica: los parámetros son iguales y el ángulo gamma es distinto
de 90º, 60º, 120º, son triángulos isósceles (eje de simetría 3)
 Red plana hexagonal (rómbica): especial de parámetros iguales y el ángulo
gamma distinto a 120º o 60º, formada por tres redes rómbicas que determinan un
hexágono regular (eje de simetría 6).
 Red plana cuadrada, caracterizada por dos parámetros iguales y forman un
ángulo gamma = 90º (eje de simetría 4).
3. POLIMORFISMO:

El término polimorfismo deriva del griego “poli” (muchas) y “morphes” (formas) y en

química establece la capacidad de un mismo compuesto para presentar más de una
forma cristalina.

En otras palabras, esto quiere decir que las moléculas (neutras o iónicas, radicales o no-
radicales) en su estado sólido pueden organizarse ordenadamente de varias formas
distintas.

En ciencia de los materiales y mineralogía, el polimorfismo es la capacidad de un

material sólido de existir en más de una forma o estructura cristalina. El polimorfismo
se encuentra posiblemente en cualquier material cristalino incluyendo polímeros,
minerales y metales, y se relaciona con la alotropía, referida a elementos químicos. La
morfología completa de un material se describe mediante polimorfismo y otras variables
tales como hábito cristalino, fracción amorfa o defectos cristalográficos. El
polimorfismo es relevante para los campos de la farmacéutica, agroquímicos,
pigmentos, colorantes, alimentos y explosivos.

Cuando los mismos elementos químicos se asocian bajo condiciones físicas (presión y
temperatura) diferentes, las distancias de enlace serán distintas y, por tanto, la forma
cristalográfica también. Esto hace que haya minerales distintos con idéntica
composición química.

Por ejemplo, los minerales calcita y aragonito son, ambos, carbonato cálcico (CaCO3),
pero sus diferentes condiciones de formación hacen que tanto su aspecto como sus
propiedades sean diferentes. Lo mismo ocurre con el grafito, que se usa para la mina de
los lapiceros y el diamante, la piedra preciosa de mayor valor; ambos son el mismo
compuesto (carbono puro) pero claramente diferentes.
3.1- MOTIVOS
Los polimorfos tienen diferentes estabilidades y pueden convertirse espontáneamente de
una forma metaestable o forma inestable a la forma estable o estabilidad química a una
temperatura particular. También presentan diferentes puntos de fusión, solubilidad (que
afectan la velocidad de disolución del fármaco y por lo tanto su biodisponibilidad en el
organismo), patrones de difracción física y de rayos x en el cristal.

Diversas condiciones en el proceso de cristalización son la principal razón responsable

del desarrollo de diferentes formas polimórficas. Estas condiciones incluyen:

 Efectos solventes (el empaquetamiento de cristal puede ser diferente en

disolventes polares y no polares).
 Ciertas impurezas inhibiendo patrones de crecimiento y favoreciendo el
crecimiento de polimorfos metaestables.
 El nivel de sobresaturación desde el cual se cristaliza el material (en el que
generalmente cuanto mayor es la concentración por encima de la probabilidad de
formación metaestable).
 Temperatura a la que la cristalización se lleva a cabo.
 Geometría de enlaces covalentes (diferencias que conducen a polimorfismo
conformacional).
 Cambio en condiciones de agitación.

3.2- EJEMPLOS

 GRAFITO Y DIAMANTE
En el mundo de los cristales reales, esa diferencia estructural es importantísima.
Por ejemplo, el carbono cristaliza en dos polimorfos que todo el mundo conoce:
el diamante que tiene una estructura cúbica compacta y el grafito, una estructura
hexagonal en capas.
 Estructura del diamante Estructura del grafito

Las propiedades de ambos cristales son bien diferentes. El diamante tiene todos los
átomos de carbono enlazados por cristales covalentes lo que hace que sea un material
muy duro, el más duro que se conoce. El grafito sin embargo tiene una estructura en
capas. Los enlaces dentro de las capas son idénticos a los enlaces del diamante. Sin
embargo, los enlaces entre los átomos de carbono entre las capas son mucho más
débiles. Eso hace que el grafito sea un material blando, porque cuando lo presionamos,
por ejemplo, sobre un papel, las capas se separan y se pegan al papel. Seguramente sabe
que por eso las minas de los lápices son de grafito.

 EL CHOCOLATE

El principal componente del chocolate es la manteca de cacao, el ácido graso del cacao,
cristalizado. Las moléculas del ácido graso del cacao pueden cristalizar en seis
estructuras diferentes, es decir en seis polimorfos. Cada polimorfo del ácido graso del
cacao tiene un punto de fusión diferente:

Los chocolates con polimorfos del I al IV, con puntos de fusión más bajos, se derriten
muy fácilmente, por lo que es difícil sacarlos de su contenedor y nos manchan los dedos
al tratar de agarrarlos. El chocolate cristalizado del polimorfo VI, tiene el aspecto de ese
polvo cristalino de color blanquecino que “florece” con el tiempo cuando el chocolate
se somete a cambios bruscos de temperatura, se recristaliza. El polimorfo V con un
punto de fusión de 33.8 es el que debe obtenerse para que el chocolate se funda lenta y
gustosamente en la boca.
El polimorfismo tiene una extraordinaria importancia en la industria farmacéutica. En
muchos casos, un mismo fármaco cristaliza con distintas estructuras, en distintos
polimorfos. Por ejemplo, al menos el 67% de los esteroides, 40% de las sulfonamidas, y
el 63% de los barbituratos forman polimorfos.

La molécula, que es el principio activo, es la misma en los distintos polimorfos, y

cuando tomamos un fármaco se disuelve.

 ¿Por qué el polimorfismo es un problema?

La razón es que, como usted ya sabe, las propiedades de cada polimorfo son distintas.
La estabilidad, la solubilidad, la velocidad de disolución y la biodisponibilidad
dependen del polimorfo en que cristalice el fármaco. Controlar la cristalización
polimórfica es crucial para toda empresa farmacéutica.

Un ejemplo típico de este problema es el caso de Norvir, un medicamento (a la

izquierda) para tratar pacientes infectados con el virus de inmunodeficiencia humana-1
que actúa mediante la inhibición de la proteasa (a la derecha). Cristalizado con una
estructura que se creía única, tras varios años en el mercado algunos lotes no pasaron los
test de solubilidad.
Algunas veces las consecuencias de una transición polimórfica pueden ser catastróficas,
como es el caso de las transformaciones polimórficas del nitrato amónico. O
económicamente importantes como en el caso del carbonato cálcico o del yeso. Y es
que aún no sabemos controlar la cristalización polimórfica, ni la del ritonavir, ni la del
nitrato amónico, ni el carbonato cálcico, ni la de otros muchos compuestos.

4.- ISOMORFISMO

Muchas veces dos minerales diferentes presentan idéntica forma cristalográfica. Esto es
debido a que los tamaños y características químicas de los elementos que lo forman son
similares, así como las condiciones físicas en que se forman.

Se denomina isomorfismo en mineralogía y química al fenómeno por el que dos

sustancias distintas, por el hecho de presentar la misma estructura, distribución de
átomos y dimensiones en sus moléculas, son capaces de formar conjuntamente una sola
red cristalina.

Se llama serie isomorfa al conjunto de mezclas posibles, entre dos extremos en los que
cada una de las dos sustancias representa el 100%. En mineralogía la mezcla suele
recibir un nombre específico, diferente del que reciben los dos minerales formados
respectivamente por cada una de las dos sustancias puras.

Algunos de los minerales más importantes en la formación de rocas son mezclas

isomorfas, como la plagioclasa que es una y anortita el olvino que es una mezcla de
mezcla de albita y fayalita.

También hay isomorfismo en algunos minerales de interés económico, como

la pirargirita, que es una mena de plata, o el  coltán que es una mezcla isomorfa de
columbita  que contiene  niobio que en la posición equivalente contiene tantolio .

En algunos casos particulares, cuando los átomos o los iones que ocupan las mismas
posiciones en el retículo cristalino de varios minerales isomorfos tienen
aproximadamente las mismas dimensiones, así como características fisicoquímicas
parecidas, se verifica el fenómeno de las soluciones sólidas, en virtud del cual unas
determinadas posiciones del retículo pueden ser ocupadas por varias de estas partículas
diferentes produciendo minerales de composición variable según el porcentaje de iones
sustituidos entre sí, siempre dentro de ciertos límites para no alterar la estructura
cristalina.

4.1- EJEMPLOS:

Son numerosos: entre la magnesita (MgCO3) y la siderita (FeCO3) es posible la

sustitución total entre los iones Mg+2 y Fe+2 con dimensiones y características
fisicoquímicas análogas. Los minerales intermedios reciben nombres diferentes según
los porcentajes variables de hierro o magnesio que sumados tienen que respetar siempre
la relación 1:1 entre el metal y el ion negativo (el CO3 2- ). Las soluciones sólidas
constituyen importantes familias de minerales, como las plagioclasas, los feldespatos
alcalinos y las espinelas; las dos primeras químicamente son minerales silicatos y la
última pertenece a la clase de los óxidos. 

Tipos de cristalizadores

Precipitación mediante la Precipitación mediante

Precipitación al enfriar una
evaporación de una evaporación adiabática y
solución caliente
solución enfriamiento

5.-MÉTODO DE SEPARACIÓN DE SISTEMAS MATERIALES

HOMOGÉNEOS
Permite separar sustancias que forman un sistema material homogéneo, por ejemplo: el
agua potable es una solución formada por agua y sales disueltas en ella. La operación de
cristalización es el proceso por medio del cual se separa un componente de una solución
líquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales precipitado que es una
operación necesaria para todo producto químico que se presenta comercialmente en
forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, o la sal común o cloruro de
sodio.

 ENFRIAMIENTO DE UNA DISOLUCIÓN CONCENTRADA

Si se prepara una solución saturada   a altas temperaturas y se enfría, se forma una
disolución sobre saturada, que es aquella que tiene, momentáneamente, más soluto
disuelto que el admisible por la disolución a esa temperatura en condiciones de
equilibrio. Posteriormente, se puede conseguir que la disolución cristalice mediante un
enfriamiento controlado. Esto se realiza para que los cristales tengan un tamaño medio,
ya que si los cristales son muy pequeños las impurezas quedan depositadas en la
superficie de toda la masa, y si los cristales son muy grandes las impurezas quedan
atrapadas dentro de las redes cristalinas. Esencialmente cristaliza el compuesto
principal, y las que se enriquecen con las impurezas presentes en la mezcla inicial al no
alcanzar su límite de solubilidad. 

Para que se pueda emplear este método de purificación debe haber una variación
importante de la solubilidad con la temperatura, lo que no siempre es el caso. La sal
marina o cloruro de sodio, por ejemplo, tiene este efecto.

 CAMBIO DE DISOLVENTE

Preparando una disolución concentrada de una sustancia en un buen disolvente y

añadiendo un disolvente pero que es miscible con el primero, el principal del sólido
disuelto empieza a precipitar, y las aguas madres se enriquecen relativamente en las
impurezas. Por ejemplo, puede separarse ácido benzoico de una disolución de éste en
acetona agregando agua.

 EVAPORACIÓN DEL DISOLVENTE

De manera análoga, evaporando el disolvente de una disolución se puede conseguir que

empiecen a cristalizar los sólidos que estaban disueltos cuando se alcanzan los límites
de sus solubilidades. Este método ha sido utilizado durante milenios en la fabricación
de condimento o sal a partir de salmuera o agua marina, etc.

 SUBLIMACIÓN
En algunos compuestos la presión de un sólido puede llegar a ser lo bastante elevada
como para evaporar cantidades notables de este compuesto sin alcanzar su punto de
fusión. Los vapores formados condensan en zonas más frías ofrecidas por ejemplo en
forma de un dedo frio pasando habitualmente directamente del estado gaseoso al sólido,
(sublimación regresiva) separándose, de esta manera, de las posibles impurezas.
Siguiendo este procedimiento se pueden obtener sólidos puros de sustancias que
subliman con facilidad como el azufre o ácido silícico o yodo, etc. el 

 ENFRIAMIENTO SELECTIVO DE UN SÓLIDO FUNDIDO

Para purificar un sólido cristalino éste puede fundirse. Del líquido obtenido cristaliza, en
primer lugar, el sólido puro, enriqueciéndose, la fase líquida, de las impurezas presentes
en el sólido original. Por ejemplo, este es el método que se utiliza en la obtención de
silicio ultra puro para la fabricación de sustratos u obleas en la industria de los
semiconductores  al material sólido (silicio sin purificar que se obtiene previamente en
un horno de inducción se le da forma cilíndrica. Luego se lleva a cabo una fusión por
zonas sobre el cilindro. Se comienza fundiendo una franja o sección del cilindro por un
extremo y se desplaza dicha zona a lo largo de este hasta llegar al otro extremo. Como
las impurezas son solubles en el fundido se van separando del sólido y arrastrándose
hacia el otro extremo. Este proceso de fusión zonal puede hacerse varias veces para
asegurarse que el grado de pureza sea el deseado. Finalmente, se corta el extremo en el
que se han acumulado las impurezas y se separa del resto. La ventaja de este proceso es
que controlando adecuadamente la temperatura y la velocidad a la que la franja de
fundido se desplaza por la pieza cilíndrica, se puede obtener un material que es un mono
cristal de silicio que presenta las caras de la red cristalina orientado en la manera
deseada.

 CRECIMIENTO CRISTALINO
Para obtener cristales grandes de productos poco solubles se han desarrollado otras
técnicas. Por ejemplo, se puede hacer difundir dos compuestos de partida en una matriz
gelatinosa. Así el compuesto se forma lentamente dando lugar a cristales mayores. Sin
embargo, por lo general, cuanto más lento es el proceso de cristalización tanto mejor
suele ser el resultado con respecto a la limpieza de los productos de partida y tanto
mayor suelen ser los cristales formados. La forma y el tamaño de los cristales pueden
ser influenciados a aparte por condicionantes como el disolvente o la concentración de
los compuestos, añadiendo trazas de otros componentes como proteína   (esta es la
manera con que los moluscos, las diatomea  , los  coral ,etc., consiguen depositar sus
conchas o esqueletos de  calcita o cuarzo en la forma deseada.)

La teoría más aceptada para este fenómeno es que el crecimiento cristalino se realiza
formando capas Mono moleculares alrededor de germen de cristalización o de un
cristalito inicial. Nuevas moléculas se adhieren preferentemente en la cara donde
su adhesión libera más energía. Las diferencias energéticas suelen ser pequeñas y
pueden ser modificadas por la presencia de dichas impurezas o cambiando las
condiciones de cristalización.

En multitud de aplicaciones se puede necesitar la obtención de cristales con una

determinada forma y/o tamaño como: la determinación de la estructura química
mediante difracción de rayos x o la nanotecnología, la obtención de películas
especialmente sensibles constituidas por cristales de sales de plata, planos orientados
perpendicularmente a la luz de incidencia, la preparación de los fármacos, los , etc…

 RECRISTALIZACIÓN
Se repite el proceso de cristalización en una disolución que ya se había hecho dicho
proceso. Las aguas que quedan aún contienen soluto disuelto que puede cristalizarse.
Para un proceso de cristalización más rápido, aplicar un núcleo de cristalización.
 VI.-CONCLUSIONES

 Este informe nos ha llevado a saber que un cristal se forma por una saturación
del producto en el agua, y que así, cuando llega a su temperatura natural, las
partículas se ven obligadas a juntarse. Si se enfría naturalmente, los cristales son
de mayor tamaño porque se juntan poco a poco; el hacerla rápida, le obligas al
producto a juntarse en escaso tiempo y por eso los cristales son más pequeños.

 También hemos llegado a la conclusión de que la forma depende del producto,

porque al juntar los dos productos, la forma era una mezcla de los dos.

 Hemos comprobado que los cristales se obtienen por saturación de un producto

en agua, porque cuando más le hemos aumentado su concentración, los cristales
tenían mayor tamaño.

 Podemos decir, también, que un cristal no es solo un rombo (en el caso del
sulfato de cobre) o un rectángulo (en el caso del dicromato potásico), sino que
son muchas agregaciones de éstas, puesto que, dentro de una figura de éstas, hay
más de las mismas. Dicho esto, solo queda decir que cuando rompes un trozo de
cristal, se hace en muchos pedazos de la forma que formen sus partículas, puesto
que el contorno de su forma es lo más débil del cristal.

 Además, se logró deferir y diferenciar, los puntos de Polimorfismo e

Isomorfismo.

VII.-REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
  Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott, operaciones unitarias 4°
edición.

 Thun, Juergen; Seyfarth, Lena; Senker, Juergen; Dinnebier, Robert E; Breu,

Josef (2007). «Polimorfismo en Benzamide: resolver un enigma de 175 años»
Angewandte Chemie International Edition 2007 (46). pp.

 Graeme M; Trask, Andrew V; Motherwell, WD Samuel; Jones, William (2006).

«Investigar el polimorfismo latente del ácido maleico». Comunicaciones
químicas 1 (1): 54-56.

 Thallapally, PK; Jetti, RKR; Katz, AK (2004). «Polimorfismo de 1, 3,5-

trinitrobenceno inducido por un aditivo de trisindano». Angewandte Chemie
International Edition 43 (9)

 Ostwald, W (1897). «Studien über die Bildung und Umwandlung fester Körper.
1. Abhandlung: Übersättigung und Überkaltung ». Zeitschrift für Physikalische
Chemie (en alemán) 22: 289-330.

 Threlfall, T (2003). «Explicaciones estructurales y termodinámicas de la regla

de Ostwald». Proceso orgánico Research and Development 7 (6): 1017-1027.

VIII.-ANEXOS
 VIII.-ANEXOS

IMÁGENES SOBRE LA CRISTALIZACIÓN

FIGURA SOBRE EL POLIMORFISMO

FIGURAS SOBR EL ISMORFISMO