Enfermedades Estomacales
Enfermedades Estomacales
Enfermedades Estomacales
Causas:
Una alimentación sana (natural) más una buena digestión, da como resultado la
formación de sangre de buena calidad; que tendrá todos los nutrientes necesarios
para reparar el desgaste orgánico, y dar origen a la formación de células de buena
calidad. Estas células formarán buenos tejidos, buenos órganos, los cuales
funcionarán correctamente dando como resultado una buena salud. A la inversa:
el consumo de alimentos inapropiados y malas digestiones, producirán una sangre
recargada de morbosidad o toxinas, que influirán en la formación de células
débiles o de baja calidad, lo cual dará como resultado, la formación de tejidos y
órganos débiles, los cuales funcionarán deficientemente, facilitando la aparición o
desarrollo de distintas enfermedades o malestares.
Como el agua pura es vital para la vida de todo ser viviente, aún para cocinar,
lavar, asearse, etc. También es indispensable poseer sangre pura para disfrutar de
una buena salud.
1. Conforme se van ingiriendo los alimentos, estos se van entremezclando con los
jugos gástricos para iniciar el proceso de fermentación (transformación) y
posterior asimilación. Al tomar agua se lavan los alimentos y el organismo debe
aportar nuevos jugos gástricos para reiniciar su labor, lo cual entorpece la
digestión.
Recomendaciones:
En ayunas: Coger una papa grande, lavarla bien y rallarla. Se le extrae el jugo,
mezclándolo con el jugo de un limón se toma inmediatamente. Repetir la dosis
antes de acostarse.
A media mañana: Se pica un trocito de repollo y se licúa en una taza de agua. Se
cuela y se toma. Repetir a media tarde.
Al medio día: Una ensalada cruda abundante de zanahoria rallada, con unas gotas
de limón y aceite de olivas (aceite verde). Puré de verduras, calabaza o una papa
(patata) al horno o hervida con cáscara y pelada. Son excelentes unas hojas de
repollo o col al vapor con unas gotas de aceite de olivas. Un té de orégano, menta o
anís sin endulzar.
Cena: Puede ser similar al desayuno o como al medio día, pero en menor cantidad
y lo más temprano posible (3 a 4 horas antes de dormir).
Como bebida diaria puede emplear el cocimiento de lino (linaza) alternada con
agua natural sola o con unas gotas de limón.
La duración del tratamiento dependerá del estado del paciente que por lo general
los resultados se podrán notar después de unos 10 días de iniciado el mismo.
ESTREÑIMIENTO
Causas:
Recomendaciones:
Tomar abundante agua natural (2 litros por día) fuera de las comidas. Es
muy apropiado el refresco cargado de tamarindo natural (no
industrializado).
Parásitos Intestinales
¿Qué es el parasitismo?
Se llama parasitismo a la relación que se establece entre dos especies, ya sean vegetales o
animales. En esta relación, se distinguen dos factores biológicos: el parásito y el huésped. El
parásito vive a expensas de la otra especie, a la que se le denomina huésped.
El parasitismo intestinal se presenta cuando una especie vive dentro del huésped, en el tracto
intestinal
El parásito compite por el consumo de las sustancias alimentarias que ingiere el huésped, o
como el caso del anquilostoma, éste se nutre de la sangre del huésped, adheriéndose a las
paredes del intestino.
Giardia lamblia
¿Qué es?
Forma de transmisión
Las personas que tienen este parásito y no usan un sistema adecuado para "hacer sus
necesidades", (letrinas sanitarias, tanques sépticos o red de cloaca) depositan en el suelo las
materias fecales que contienen los huevecillos del parásito.
Luego, los huevecillos pueden contaminar el agua, las frutas, los alimentos, que son ingeridos
luego por las personas.
También los parásitos pueden ser llevados hasta la boca, por las manos sucias o por las
moscas que contaminan los alimentos donde se paran.
Los huevecillos llegan al estómago y luego pasan al intestina delgado, donde se pegan a las
paredes provocando diarreas y fuertes dolores de estómago.
Entamoeba histolytica
¿Qué es?
Es el parásito conocido como amebas, que produce la enfermedad conocida como amebiasis o
disentería. Viven en aguas estancadas, charcos, lagunas y pozos de agua y debajo de las
hojas en estado de descomposición.
Forma de transmisión
Las personas infectadas que no usan la letrina sanitaria, contaminan el suelo con materia fecal,
que contiene los huevecillos del parásito. Los huevecillos depositados en el suelo contaminan
el agua, las frutas y las verduras. También pueden transmitirse por las moscas o las manos
sucias de los manipuladores de alimentos. Cuando las personas toman agua sin hervir, o
ingieren alimentos contaminados sin lavar.
Las amebas ingeridas pasan al intestino grueso, donde se desarrollan. En algunos casos la
amebiasis puede provocar malestar y diarrea alternada con estreñimiento, también puede
causar disentería, es decir diarrea dolorosa con salida de sangre y moco en abundancia
Trichuris trichura
¿ Qué es?
Forma de transmisión
Las personas infectadas que no usan la letrina sanitaria, contaminan el suelo con materia fecal,
que contiene los huevecillos del parásito.
Con el calor, la humedad del suelo y la sombra, los huevos maduran y se convierten en
embriones del parásito. Este proceso lleva tres semanas.
Las personas, principalmente los niños, pueden ingerir los embriones del parásito, por medio
de las manos sucias, el polvo, el agua, los alimentos, las frutas, y los objetos contaminados.
Los embriones del tricocefalos ingeridos bajan al estomago y llegan al intestino grueso, donde
se concierten en gusanos adultos.
Ascaris lumbricoides
¿Qué es?
Es el parásito conocido como lombriz intestinal grande del ser humano, y produce ascariasis
Forma de transmisión
Las personas infectadas con lombrices intestinales, al realizar sus necesidades en el suelo,
depositan los huevecillos del parásito por medio de la materia fecal.
Las personas ingieren los huevos por las manos sucias, el polvo, el agua, los alimentos
contaminados y se termina de desarrollar en el intestino delgado.
Las complicaciones de la ascariasis se dan cuando las lombrices se reúnen en un lugar fijo del
intestino, ocasionando una obstrucción intestinal.
En los niños las lombrices pueden invadir el hígado, la cavidad peritoneal y el apéndice
produciendo su muerte.
Las lombrices pueden llegar a la glotis (abertura triangular entre las cuerdas bucales)
Las larvas de ascaris también invadir las vías respiratorias y provocar hemorragias o
inflamación en los pulmones.
Las personas con ascariasis pueden tener síntomas variables, algunas veces son leves o
pueden estar ausentes; el primer signo es la salida de lombrices en las heces o vomitadas, una
infección grave puede producir trastornos digestivos, dolores abdominales, vomito,
intranquilidad y alteración del sueño
¿Qué es?
Forma de transmisión
Entran al organismo, generalmente por la piel de los pies descalzos; penetran la vía sanguínea
hasta el tracto digestivo y se pegan a la pared del intestino delgado, para absorber sangre,
desarrollarse y multiplicarse.
La hembra adulta pone miles de huevos que salen con las materias fecales y contaminan el
ambiente. La anquilostomiasis crónica, debilita la persona, en caso de malnutrición, producen
anemia e incapacidad. En los niños con gran infección, los anquilostomas producen retraso en
el crecimiento y en las facultades mentales.
Raras veces la anquilostomiasis produce la muerte, pero cuando esto se presenta se debe a la
asociación con otras enfermedades.
Taenia saginata (de la carne de res) Taenia solium (de la carne de cerdo)
¿Qué es?
Es el parásito conocido como tenia o solitaria, produce la enfermedad conocida como teniasis.
Forma de transmisión
La tenia se transmite por el contacto de las manos sucias con los huevos de la tenia o solitaria
y por la ingestión directa de los alimentos o el agua contaminada con huevos de solitaria.
En el caso de los huevos de la tenia de cerdo, llegan al intestino delgado, se abren y la larva se
pega al tejido celular subcutáneo y a los músculos; cuando se pega en el corazón, los ojos o en
el cerebro producen graves consecuencias.
En la tenia de la carne de res, la larva llega al intestino y se pega a las paredes, chupa sangre y
se desarrolla.
La infección por lastenias adultos pueden producir en las personas, nerviosismo, problemas
para conciliar el sueño, falta de apetito, perdida de peso, dolores abdominales y trastornos
digestivos.
• Lavarse las manos con bastante agua antes de preparar los alimentos o comer y
después de ir al servicio sanitario o letrina.
• Lavar las frutas, los vegetales y verduras que se comen crudas
• Quemar o enterrar diariamente las basuras de las casas; o echarlas al carro recolector,
así se evitan los criaderos de moscas, ratas o cucarachas que transmiten
enfermedades.
• En aquellos lugares donde no hay agua potable, hervirla por 10 minutos o ponerle
cloro(tres gotas de cloro por cada litro de agua)
• Tener un sistema adecuado de disposición de excrementos (como primera medida
tener letrina o interior de agua)
• Usar zapatos para evitar la anquilostomiasis, principalmente.
• Alimentarse adecuadamente y en forma balanceada
• Mantener la viviendo, los pisos, las paredes y los alrededores limpios y secos
• Evitar el contacto de las manos y los pies con el lodo, como la tierra o la arena de
aquellos sitios donde se sabe o se sospecha que existe contaminación fecal
• Evitar ingerir alimentos en ventas callejeras y lugares con deficientes condiciones
higiénicas
TENIA O SOLITARIA
Es un gusano plano que habita en el intestino delgado. Es transmitido por la
carne de cerdo.
ANISAKIS
ASCARIS
Son las lombrices intestinales más típicas. Abundantes en los niños pequeños
en zonas pobres en higiene.
TRHICHINELLA SPIRALIS
GARRAPATAS
Pasan desde el pasto al cuerpo de un animal o un ser humano donde suelen
buscar las zonas velludas, como las axilas o el pubis. Allí extraen sangre de su
huésped.
PIOJOS
Los pijos transmiten una enfermedad muy grave, el tifus. Como curiosidad, la
pésima higiene en las trincheras de la primera guerra mundial (1914-1918)
hizo proliferar los piojos entre los soldados y, por tanto, también el tifus. Esta
enfermedad produjo cuatro millones de muertos, tantos como la propia
guerra.
LADILLAS
Parásitos que habitan en el vello púbico y que se transmiten por contacto
sexual. Fíjate en cómo son sus patas para moverse entre los pelos.
PULGAS
Las pulgas suelen afectar a los animales domésticos, pero desde éstos pueden
pasar al ser humano originando grandes molestias y la transimisión de
enfermedades.
PLASMODIUM
TRYPANOSOMA
Hay muchos tipos de parásitos y lombrices que a veces viven en los intestinos y causan
enfermedades. Los siguientes parásitos puede encontrarse en cantidades en sus alumnos.
Muchos de los tipos distintos tienen semejantes síntomas, tratamiento y maneras como
se transmiten.
Las vidas de los niños pequeños y de edad escolar está en peligro cuando tienen los
parásitos o lombrices. Ellos no se aguantan las molestias que vienen con las
enfermedades. Muchos niños se mueren cada año de diarrea u otros efectos de las
infecciones.
Hablaremos sencillamente sobre las lombrices y los parásitos más comunes en nuestro
medio: amebas, ascaris, giardia, tenia, uncinaria y tricocéfalo.
Muchos de los parásitos no podemos ver con simple vista. Aquí hay dibujos de como se
ven algunos parásitos y lombrices con el microscopio.
Los parásitos
A. Amebas:
Las Amebas no son lombrices, sino animales (parásitos) tan pequeños que solamente
podemos verlas con un microscopio.
- Transmisión:
- en el excremento humano.
- agua contaminada.
- comida contaminada.
- manos sucias.
- Signos y Síntomas
- debilidad.
- dolor de la cabeza.
- cólicos de la barriga.
- diarrea que viene y se va.
- no hay calentura (fiebre).
- Prevención:
B. Ascaris:
Los ascaris son lombrices grandes y redondas (de 20 a 35 cm. de largo). Ellos tienen
color blanco, o rosado y se pueden ver en el excremento de las personas que tienen
ascaris, mientras que los huevecillos del ascaris solo se pueden ver en un microscopio.
- Transmisión:
- en el excremento humano.
- manos sucias.
- agua y comida contaminada.
- Signos y Síntomas:
- cólicos.
- debilidad.
- baboceo por la noche.
- hace sonar los dientes por la noche.
- los niños se ponen muy barrigones.
- comezón por todo el cuerpo (más la nariz).
- pueden ver las lombrices cuando salen en el excremento.
- no hay calentura (fiebre).
- Prevención:
C. Giardia:
La giardia, como la ameba, es un parásito microscópico que vive en el intestino y es una
causa frequente de la diarrea, especialmente en los niños.
- Transmisión:
- en el excremento humano.
- manos sucias.
- agua y comida contaminada.
- Signos y Síntomas:
- Prevención:
D. Tenia:
Estas lombrices (la solitaria) están compuestas de pedazos o anillos que son visibles a
simple vista. Son del color blanco. Los huevecillos no pueden verse a simple vista, se
necesita un microscopio para verlos y son los causantes de la Neurocisticercosis (se
localizan en el cerebro del hombre).
- Transmisión:
- Signos y Síntomas:
- Prevención:
- Cocine bien la carne de cerdo y si tiene coscoja o arverjilla, hágala hervir por una
hora, para luego consumirla.
- Amarre o téngalos dentro de corral a los cerdos, evite que coman excrementos
humanos.
E . Uncinaria:
Las Uncinarias son lombrices que entran por la piel del pie de Una persona que anda
descalza. No se puede verlas en el excremento humano. necesita un examen de heces.
Es una de las enfermedades más peligrosas de la niñez.
- Transmisión:
- Signos y Síntomas:
- Prevención:
- No ande descalzo.
- Construye y use letrinas y servicios higiénicos.
- No permite a los niños a comer tierra.
F . Tricocéfalo:
Es una lombriz, como cl Ascaris. Por lo general no causa ningún problema. Puede
verlos por medio de un microscopio.
-Transmisión:
- en el excremento humano.
- las manos sucias.
- la comida contaminada.
- el agua contaminada.
- Signos y Síntomas:
- diarrea.
- las lombrices pueden salir en el excremento de una persona infectada.
- Prevención:
Es posible que ustedes van a entender mejor la idea de la transmisión de las lombrices y
los parásitos con algunos ejemplos concretos. Aquí hay unos cuentos que muestran
como se transmiten estas enfermedades en el agua, las moscas, el excremento humano y
las manos sucias.
- el agua contaminada:
El señor Angel estaba con amebas. La comunidad donde vive, no tiene letrinas ni
servicios. El Sr. Angel hizo la deposición cerca de la viertiente donde todo el pueblo
sabe coger su agua. La gente de esta comunidad no tiene la costumbre de hervir el agua
antes de tomarla. Después de una temporada toda la comunidad está infectada con las
amebas.
- las rnoscas:
La Sra. Ana estaba con giardia, ella se fue a hacer las necesidades en el monte cerca de
su casa. Más luego vinieron muchas moscas a comer el excremento que ella dejó. La
misma noche, antes de la merienda, esas mismas moscas estuvieron caminando en la
comida que ella preparó. La familia de la Sra. Ana comió la rica merienda y algunos
días después, toda la familia está con giardia.
- el excremento humano:
Juan estaba con lombrices y se fue a hacer las necesidades atrás de su casa. El hijo de
Juan, Antonio, estuvo jugando allá y toco las heces.
Antonio se puso la mano en la boca sin lavarse primero. Algunos días después, Antonio
está con lombrices.
Marta estaba con ascaris. Ella se fue al servicio y no se lavó las manos después de
usarlo. (Hubo huevos de ascaris en sus manos). Ella compró dos galletas y dió una de
las galletas que había guardado en su mano a su mejor amiga, Ana. Ahora, Ana está con
ascaris.
- Lávese las manos antes de comer o tocar comida y después de hacer las necesidades.
- Corte las uñas con frecuencia.
G. Letrinas:
Las letrinas con pozo seco son fáciles de hacer y no cuestan mucho dinero. Si su escuela
no tiene una letrina, usted puede motivar a los estudiantes y los padres de familia, y
enseñarles sobre la importancia de una letrina para la escuela. Los Padres de familia
pueden colaborar con la mano de obra, dinero y materiales. También ustedes pueden
hacer una Kermesse O una rifa para sacar los fondos necesarios o solicitar materiales de
una institución. Este trabajo vale la pena para prevenir las lombrices y los parásitos
La letrina representada en este gráfico es fácil de hacer y cuesta muy poco. Para hacer
una letrina mejor, tiene que taparla. Las letrinas cerradas son mejores porque las moscas
no pueden entrar y el mal olor no puede salir. Una letrina cerrada está cubierta por una
plancha con un hueco en el medio y una tapa sobre el hueco. La plancha se puede hacer
de madera o de cemento es mejor porque encierra mejor los malos olores y no se pudre.
Para disminuir el olor y para que no se entren las moscas, échele un poco de tantita, cal
o tierra cade vez que lo use.
Figura
Figura
Para no contaminar, la letrina debe quedar por lo menos a 20 metros de la escuela, las
casas, fuentes de agua, o de ríos. Si la letrina queda cerca del río, asegúrese de que
quede RIO ABAJO de donde sacan el agua.
Mantenga limpia la letrina. Lave la plancha con frecuencia. Enseñe a los niños y otras
Personas a no ensuciarla.
Si prefiere sentarse cuando use la letrina, puede hacer un asiento de cemento como éste
0 un bacinete.
A. Discusión: Se puede utilizar preguntas como las siguientes para introducir el tema de
parásitos y animar a los niños a pensar y conversar juntos.
2. Los niños deben lavarse las manos todos los días y cortar las uñas una vez a la
semana.
3. El agua contaminada es una de las causas principales de los bichos. Cada día un
estudiante mayor puede estar encargado de hervir una olla de agua para el día siguiente.
Los niños deben tomar esta agua y no permitir tomar el agua del grifo.
C. Actividades
microscopio
a. Una mosca - Examinarla las patas para ver sus pelitos. Esto va a ayudar a los niños a
entender como las moscas pueden ayudar en la transmisión de las enfermedades
intestinales.
b. Una muestra de agua - Examinarla para ver bacteria y parásitos.
c. Una muestra de heces - Examinarla para identificar parásitos y sus huevecillos.
Para este juego, se necesitan 10 tarjetas con dibujos enseñando maneras de prevenir los
bichos. Tiene que hacer 2 copias de 10 dibujos diferentes. Vea la siguiente página para
ejemplos de las 10 tarjetas.
Como Jugar:
b. Ponga todas las tarjetas en la mesa hacia abajo, para que no se pueda ver los dibujos.
Mezclelas bien.
c. El objetivo de este juego es encontrar parejas con el mismo dibujo. El jugador con el
máximo número de parejas gana.
e. Sigan tomando turnos hasta que no haya más tarjetas en la mesa. El jugador con el
máximo número de tarjetas gana.
Primero el profesor tiene que explicar a los niños las varias maneras en que se pueden
pasar los parásitos de una persona a otra. Es mejor explicarlo en la forma de una
historia, como la siguiente:
"Voy a contarles una historia de un niño que se llama José. José está muy enfermo con
bichos. Adentro del estómago de José hay muchos microbios causando su enfermedad.
Pobre José!! Está sufriendo mucho con un dolor de estómago y diarrea.
José no sabe que su enfermedad puede infectar a su familia y todos los que viven en su
pueblo. ¿Quién tiene una idea cómo la enfermedad de José puede llegar a otras
personas? Los microbios pueden viajar en varias maneras - a través de las moscas, el
agua y las manos sucias. Vamos a ver. . .
La familia de José no tiene letrina. Ellos saben hacer sus necesidades en el campo, no
más. Donde José deja sus excrementos (caca), deja también los microbios que han
causado su enfermedad. Empieza a llover y la lluvia arrastra los excrementos de José al
río. La caca de José llega al chorro de agua que todos en el barrio usan. El agua contiene
los microbios de la enfermedad de José y algunos en el barrio se enferman con el mismo
dolor de estómago y diarrea que tiene José.
José regresa a la casa sin lavarse las manos, como no es su costumbre hacerlo. En sus
manos hay miles de los microbios de su enfermedad. José está jugando con un amigo y
le toca sus manos. Así se pasa un poco de su caca y los microbios de su enfermedad a la
mano de su amigo. El amigo no se lava las manos antes de almorzar y al comer, come
los microbios de José y se enferma".
Ahora los niños han aprendido de tres maneras en que se pueden transmitir las
enfermedades intestinales: Por el agua, por moscas y por manos sucias. Escoja un grupo
de niños para ir al frente de la clase, y dar a cada uno un letrero, como los representados
en la siguiente página. Enseñe a la clase un rollo de papel higiénico y decirles que el
papel representa microbios - los microbios de la enfermedad de José. Ahora los
estudiantes tienen que enseñar el camino de transmisión de la enfermedad de José,
usando papel higiénico y envolviéndolo por los niños. El papel va a seguir los siguientes
tres caminos:
Maneras de transmisión