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    Infografia Cafe Colombiano PDF

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    El documento analiza el valor decreciente del café colombiano en las últimas dos décadas. Atribuye esta caída a la baja producción y comercialización recientes, debido a la falta de apoyo gubernamental a los cafeteros y al aumento de los costos de producción. El documento resume entrevistas con expertos y productores que respaldan esta conclusión y encuestas que muestran el interés de los productores en alternativas de ingreso y la insatisfacción de los consumidores con la calidad actual del café colombiano.

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    El documento analiza el valor decreciente del café colombiano en las últimas dos décadas. Atribuye esta caída a la baja producción y comercialización recientes, debido a la falta de apoyo gubernamental a los cafeteros y al aumento de los costos de producción. El documento resume entrevistas con expertos y productores que respaldan esta conclusión y encuestas que muestran el interés de los productores en alternativas de ingreso y la insatisfacción de los consumidores con la calidad actual del café colombiano.

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    El documento analiza el valor decreciente del café colombiano en las últimas dos décadas. Atribuye esta caída a la baja producción y comercialización recientes, debido a la falta de apoyo gubernamental a los cafeteros y al aumento de los costos de producción. El documento resume entrevistas con expertos y productores que respaldan esta conclusión y encuestas que muestran el interés de los productores en alternativas de ingreso y la insatisfacción de los consumidores con la calidad actual del café colombiano.

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    EL CAFE

    COLOMBIANO

    PROBLEMATICA
    Porque el valor del café colombiano va en decadencia ?

    HIPOTESIS
    Por la poca producción y comercialización en los últimos años de café.

    OBJETIVOS

    OBJETIVO GENERAL:
    Analizar el valor del café colombiano en las ultimas dos décadas.

    OBJETIVOS ESPECIFICOS:
    - Investigar sobre la produccion y comercializacion de cafe colombiano en los
    1

    ultimos años.
    - Analizar la exportacion del mismo en los ultimos años , ya que es un factor.que
    puede influir en este problema.

    METODOLOGIA MIXTA
    Se analiza el comportamiento de todos los productores , consumidores y
    expertos en café y a su vez se recogen opiniones de personas que conocen o
    sufren la problemática.

    ENTREVISTA EXPERTOS Y PRODUCTORES

    - Según los expertos una de las causas de la disminución tan exagerada que a
    tenido el café colombiano a sido el poco apoyo del gobierno , ya que en dos
    oportunidades la FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS ha pedido esta ayuda
    para mejorar el desempeño que ha sido negativo en un (-1.7%) porcentajes
    basados en el DANE.
    - Según el primer productos de café en Colombia ( el departamento del Huila )
    "El mercado cafetero necesita recuperar el orden y trazar un norte , porque las
    multinacionales y quienes procesan el café tienen que entender que el negocio
    del cafe debe ser un tema de corresponsabilidad".

    ENCUESTAS EXPERTOS PRODUCTORES Y CONSUMIDORES

    Gracias a las encuestas realizadas por la FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS


    se logro concluir que una gran cantidad de las personas que se encargan de
    producir este producto , han pensado en tomar otras alternativas para generar
    economía ya que esta en la actualidad no les esta generando una buena calidad
    de vida.
    Por otra parte se logro concluir que aquellas personas que consumen café se han
    quejado en varias oportunidades por la baja calidad en la que se esta
    produciendo el café y en muchas ocasiones prefieren no consumirlo.

    FUNDAMENTACION

    - Según el ministro de hacienda " El dólar estuvo en 2690 pesos , siendo así un
    precio que obedece al aumento del petróleo ( razón que favorece al café ya que
    el valor de las divisas en el exterior aumentan junto con el valor del café ) y
    disminución del café , y es un precio que no le favorece nada al café ya que en el
    exterior esta taza no se ha sentido y no a tomado lugar".
    - Según el gobierno se mejoraran los planes de ayuda a la producción y
    comercialización de café colombiano para mejorar el desarrollo y valor del
    mismo

    CONCLUSIONES
    Según las investigaciónes , encuestas y entrevistas realizadas a los diferentes
    productores consumidores de café y al gobierno se puede concluir que el valor
    del café va en decadencia por muchos factores los cuales tienen solución en el
    momento que las ayudas generadas por el gobierno tomen fuerza y se reactiven
    cuando ya los valores del café y del dólar aumenten en el exterior y se generen
    cantidad de divisas.
    Por ultimo se puede concluir que cuando el consumo del café ( factor que
    favorece también su economía ) aumente , también se podrá aumentar su
    calidad y productividad , por la simple razón de que en la actualidad están mas
    costosos los insumos para su producción que su valor.

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