Ficha Tecnica GARBANZO PDF

COMERCIALIZADORA DISFRUVER SAS
900.135.976-8
FICHA TÉCNICA GARBANZO Página 1 de 3
NOMBRE DEL
GARBANZO
ALIMENTO
NOMBRE DEL
COMERCIALIZADORA DISFRUVER S.A.S
FABRICANTE
NIT 900.135.976-8
REGISTRO NOTIFICACION SANITARIA No. NSA-0008500-2020
SANITARIO
FOTO DEL
PRODUCTO REAL
El producto cumple con la siguiente normatividad:

• Resolución 2674 de 2013 expedida por el ministerio de salud y protección social
Y demás normas que modifiquen, sustituyan o adicionen la reglamentación anteriormente
CALIDAD mencionada una vez entre en vigencia.
“Cicer arietinum”. Garbanzo
GENERALIDADES
• De color amarillo claro

• De olor y sabor característico.
• No se realiza la adición de sustancias inherentes (conservantes o materias
extrañas).
900.135.976-8
Conservación: este producto se debe almacenar a una temperatura ambiente en buenas

REQUISITOS condiciones higiénico sanitarias, en un lugar fresco, alejado de focos de contaminación, olores
GENERALES fuertes, libre de plagas, dando cumplimiento a la Resolución 2674 de 2013 expedida por el
CONDICIONES DE Ministerio de Salud y Protección Social y demás normas que modifiquen, sustituyan o adicionen
CONSERVACIÓN, la reglamentación antes mencionada una vez entre en vigencia.
ALMACENAMIENTO No dejar expuesto en lugares húmedos.
Y TRANSPORTE
Almacenamiento: el producto se debe almacenar en buenas condiciones higiénico-sanitarias,
en canastillas plásticas o cajas de cartón corrugado y sobre estibas, a temperatura ambiente, en
un espacio acorde a la cantidad de producto a almacenar, dando cumplimiento a la Resolución
2674 de 2013 expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social, y demás normas que
modifiquen, sustituyan o adicionen la reglamentación antes mencionada una vez entre en
vigencia.
Transporte: se debe transportar debidamente embalado en condiciones higiénico-sanitarias

óptimas a temperatura ambiente. El producto no debe tener ningún tipo de contacto con el piso
del vehículo, debe ir en canastillas plásticas o cajas de cartón corrugado y sobre estibas o piso
plástico, para evitar contaminaciones. Lo anterior dando cumplimiento a la Resolución 2674 de
2013 expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social y demás normas que modifiquen,
sustituyan o adicionen la reglamentación antes mencionada una vez entre en vigencia, el
vehículo transportador cuenta con concepto sanitario favorable y vigente.
Vida útil y fecha de vencimiento:
VIDA ÚTIL DEL La vida útil del producto es de 12 meses.
PRODUCTO
Textura: Corrugado
Apariencia: Dura y firme Color: Amarillo claro Olor: Característico Sabor: Característico
CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS
Empaque: El empaque primario cumple cabalmente con las especificaciones técnicas
establecidas en la Resolución 683 de 2012 y las demás normas que la modifique o sustituya. El
producto es empacado o envasado en, empaque flexible, grado alimenticio, inerte, que no
genera migraciones de componentes al producto, resistente, impermeable a los gases y a la
humedad, que mantiene las características asépticas, microbiológicas, sensoriales y
fisicoquímicas del producto, es resistente al sellado y fundido, es resistente a la impresión flexo
gráfica y fabricado con materiales amigables con el medio ambiente. El sellado garantiza la
integridad aséptica, microbiológica, sensorial y fisicoquímica del producto.
El producto es empacado en bolsa de material Polietileno.

EMPAQUE Y
ROTULADO Las dimensiones del empaque corresponde:
• Presentación 500g: 275 milímetros de ancho de lámina x 230 milímetros de largo.
Rotulado: El rotulado contiene la información establecida en la Resolución 5109 de 2005 y

Resolución 333 de 2011 del Ministerio de Protección social y las demás normas que modifiquen,
sustituyan o adicionen la reglamentación mencionada una vez entren en vigencia, según
aplique.
La Fecha de vencimiento, número de lote y peso neto, están resaltadas y legibles en el empaque
Se utilizará como lote la misma fecha de empacado por baches.
900.135.976-8
FIRMA DE LA
PERSONA
RESPONSABLE
JUAN PABLO FONSECA

REPRESENTANTE LEGAL
COMERCIALIZADORA DISFRUVER S.A.S
DIRECCIÓN Y CRA 68B # 13-60 INTERIOR 1/ Zona Industrial Montevideo / Bogotá D.C / Cundinamarca
TELÉFONO DEL TELF : (1) 4824408
FABRICANTE

Ficha Tecnica GARBANZO PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Ficha Tecnica GARBANZO PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Ficha Tecnica GARBANZO PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

COMERCIALIZADORA DISFRUVER SAS

FICHA TÉCNICA GARBANZO Página 1 de 3

El producto cumple con la siguiente normatividad:

• De color amarillo claro

FICHA TÉCNICA GARBANZO Página 2 de 3

Conservación: este producto se debe almacenar a una temperatura ambiente en buenas

Transporte: se debe transportar debidamente embalado en condiciones higiénico-sanitarias

El producto es empacado en bolsa de material Polietileno.

Rotulado: El rotulado contiene la información establecida en la Resolución 5109 de 2005 y

FICHA TÉCNICA GARBANZO Página 3 de 3

JUAN PABLO FONSECA

También podría gustarte