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    Proyecto Simbra de Cacao Carmen de Chucuri Santander

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    Belgar Quinayas Mamian
    Este documento propone un modelo sostenible de agricultura ecológica en Carmen de Chucuri que integra la cría de gallinas, cerdos y otros animales para aprovechar sus desechos como abono orgánico. El cultivo principal es el cacao, cuyas cascaras también se usan para hacer abono junto con la gallinaza, estiércol de cerdo y otros desechos orgánicos. Este abono mejora la calidad del suelo y reduce la necesidad de pesticidas, haciendo que el cultivo de cacao sea más sostenible a

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    Proyecto Simbra de Cacao Carmen de Chucuri Santander

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    Este documento propone un modelo sostenible de agricultura ecológica en Carmen de Chucuri que integra la cría de gallinas, cerdos y otros animales para aprovechar sus desechos como abono orgánico. El cultivo principal es el cacao, cuyas cascaras también se usan para hacer abono junto con la gallinaza, estiércol de cerdo y otros desechos orgánicos. Este abono mejora la calidad del suelo y reduce la necesidad de pesticidas, haciendo que el cultivo de cacao sea más sostenible a

    Descripción original:

    PROYECTO SIEMBRA DE CACAO CARMEN DE CHUCURI SANTANDER

    Título original

    PROYECTO SIMBRA DE CACAO CARMEN DE CHUCURI SANTANDER

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    Este documento propone un modelo sostenible de agricultura ecológica en Carmen de Chucuri que integra la cría de gallinas, cerdos y otros animales para aprovechar sus desechos como abono orgánico. El cultivo principal es el cacao, cuyas cascaras también se usan para hacer abono junto con la gallinaza, estiércol de cerdo y otros desechos orgánicos. Este abono mejora la calidad del suelo y reduce la necesidad de pesticidas, haciendo que el cultivo de cacao sea más sostenible a

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    Este documento propone un modelo sostenible de agricultura ecológica en Carmen de Chucuri que integra la cría de gallinas, cerdos y otros animales para aprovechar sus desechos como abono orgánico. El cultivo principal es el cacao, cuyas cascaras también se usan para hacer abono junto con la gallinaza, estiércol de cerdo y otros desechos orgánicos. Este abono mejora la calidad del suelo y reduce la necesidad de pesticidas, haciendo que el cultivo de cacao sea más sostenible a

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    Propuesta modelo alternativo y sostenible de agricultura Carmen de Chucuri

    Para que la agricultura ecológica sea sostenible se deben crear granjas integrales,
    donde se aprovechan los recursos que esa granja produce así:
    1- Aprovechar la gallinaza, por lo tanto deben haber gallinas, haciendo una
    adecuación del sitio donde duermen las gallinas de igual manera en este
    sector se le va colocando capas de aserrín que lo regalan en las
    carpinterías, de igual manera se aprovechan los huevos criollos para el
    consumo y la carne.

    2- Se recomienda tener marranos para aprovechar la carne: son también una


    fuente de abono, donde la alimentación de estos la produce la finca,
    desechos y desperdicios de cocina, algunas plantas que abundan en las
    fincas sin necesidad de sembrar como el bore que genera grandes
    cantidades de comida, por ser una raíz muy robusta, llegando a producir
    una sola mata unas 6 arrobas de comida o más.

    3- Pueden haber otras especies como ganado vacuno, caprino y equino que
    también producen abono y productos para el consumo como la carne y la
    leche.

    4- En el caso específico del Carmen de chucuri, la actividad principal es la


    agricultura y en un segundo renglón la ganadería y por último la minería, ya
    que sacan carbón pero se benefician unos pocos.

    En la agricultura el producto que mueve el comercio es el cacao, del año


    diez meses son de producción y dos meses que las matas descansan,
    durante esos diez meses sale abono orgánico representado en la cascara
    del cacao, que se puede moler y compostar con la gallinaza, el popo de los
    cerdos, aserrín, caprinaza donde esta trae un alto contenido de urea porque
    los sitios donde guardan los chivos y cabros orinan encima del popo, hojas
    de matarraton que es una planta que no necesita ser cultivada, abunda en
    las cercas, esta aporta nitrógeno y otros nutrientes al suelo.

    Como podemos notar con estos elementos se puede sacar un abono de


    excelente calidad, para sacar este abono toda la materia prima se debe
    compostar por un mes, con cal o sin cal, después de este tiempo que este
    seco se debe moler hay molinos para esto que dan un rendimiento óptimo.
    Para que el abono no quede con hongos ni bacterias hay que solarizarlo, se
    pone al rayo del sol y se tapa con plástico que no le entre agua donde la
    temperatura sube a más de 80° durante tres semanas y está listo para
    abonar.
    Los cultivos de cacao no sufren tanto de enfermedades, porque es una
    planta que se apoya en otras plantas que hacen de sombra, como el
    aguacate, cítricos, cedro, matarraton, algunas plantas que sirven para
    ahuyentar algunas plagas como el neem que actúa como repelente.

    Por otro lado el cacao es un cultivo muy agradecido solo necesita una poda
    al año, una abonada y estar en lo limpio

    Cuando se inicia desde cero, preparando el terreno y sembrando al año y


    medio empieza a producir, de apoco va aumentando la cosecha a medida
    que crezca la mata, es un cultivo para 20 años como mínimo.

    Por ultimo cualquier asesoría para este cultivo con mucho gusto

    VICENTE CEDIEL PLATA

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