Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 84 vistas

    Programa Analitico Gestión Agroecológico

    Cargado por

    Luis Ponce
    El documento presenta un programa de formación en agroalimentación con una unidad curricular sobre gestión agroecológica. El propósito es conocer los principios y técnicas de gestión aplicables a la cadena agroalimentaria desde una visión agroecológica de soberanía alimentaria. Se abordan temas como la planificación y organización participativa de la producción, la gestión del trabajo colectivo, y la gestión de la cadena agroalimentaria con enfoque de sostenibilidad, solidaridad y equidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Programa Analitico Gestión Agroecológico

    Cargado por

    Luis Ponce
    84 vistas2 páginas
    El documento presenta un programa de formación en agroalimentación con una unidad curricular sobre gestión agroecológica. El propósito es conocer los principios y técnicas de gestión aplicables a la cadena agroalimentaria desde una visión agroecológica de soberanía alimentaria. Se abordan temas como la planificación y organización participativa de la producción, la gestión del trabajo colectivo, y la gestión de la cadena agroalimentaria con enfoque de sostenibilidad, solidaridad y equidad.

    Descripción original:

    Programa analitico gestión agroecológico

    Título original

    Programa analitico gestión agroecológico

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento presenta un programa de formación en agroalimentación con una unidad curricular sobre gestión agroecológica. El propósito es conocer los principios y técnicas de gestión aplicables a la cadena agroalimentaria desde una visión agroecológica de soberanía alimentaria. Se abordan temas como la planificación y organización participativa de la producción, la gestión del trabajo colectivo, y la gestión de la cadena agroalimentaria con enfoque de sostenibilidad, solidaridad y equidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    84 vistas2 páginas

    Programa Analitico Gestión Agroecológico

    Cargado por

    Luis Ponce
    El documento presenta un programa de formación en agroalimentación con una unidad curricular sobre gestión agroecológica. El propósito es conocer los principios y técnicas de gestión aplicables a la cadena agroalimentaria desde una visión agroecológica de soberanía alimentaria. Se abordan temas como la planificación y organización participativa de la producción, la gestión del trabajo colectivo, y la gestión de la cadena agroalimentaria con enfoque de sostenibilidad, solidaridad y equidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    Programa Nacional de Formación en Agroalimentación

    Unidad Curricular: Gestión agroecológica.


    Régimen: semestral
    Modalidad de aprendizaje: Código:
    Trayecto: III Trimestre: HTE: 6 HTP: 3 HTI: 3 UC: 2
    Curso AGGAE362
    7y8
    Propósito: Conocer los principios y técnicas de gestión aplicables al conjunto de la cadena agroalimentaria, con una visión agroecológica de la soberanía alimentaria.
    Conocer Hacer Ser/ Convivir
    1. Valora la modalidad de
    1. Principios y técnicas de la gestión agroecológica 1. Crea mecanismos para incentivar y motivar al trabajador en la gestión agroecológica como
    gestión agroecológica. una herramienta para
    Sostenibilidad energética, ecológica, social y económica;. Uso racional
    del agua y el suelo. Indicadores de sostenibilidad, metodología para garantizar la sostenibilidad y
    2. Relaciona la importancia de la sostenibilidad en el diagnóstico y la soberanía agroalimentaria
    monitorear la sostenibilidad. planificación de la producción.
    Diagnóstico y planificación
    Criterios de evaluación agroecológica. Productividad, sustentabilidad, 3. Utiliza criterios para la evaluación agroecológica en las unidades
    estabilidad, equidad, igualdad y autonomía. de producción. 2. Considera con las
    Organiza la evaluación de la gestión agroecológica con las comunidades la planificación
    2. Gestión del trabajo en la producción agroecológica comunidades. y organización de la
    Planificación y organización participativa de la producción mediante el producción agroecológica,
    establecimiento de responsabilidades compartidas 4. Planifica y organiza participativamente en la producción. mejorando la gestión,
    Coordinación del trabajo colectivo, solidario y cooperado. coordinación, motivación y el
    Acompañamiento y retroalimentación. Verificación, valoración y 5. Elabora el mapa de responsabilidades con las comunidades. liderazgo colectivo en las
    evaluación colectiva. unidades de producción.
    Rendición de cuentas. 6. Coordina el trabajo colectivo en las actividades agroecológicas
    con las comunidades.
    3. Gestión agroecológica de la cadena agroalimentaria.
    Producción, transformación, intercambio y consumo social. 7. Construye colectivamente con las comunidades una visión
    Manejo postcosecha, conservación y transformación. global de la Cadena Agroalimentaria. 3. Asume la gestión de la
    Medios de compra y economía solidaria.
    cadena agroalimentaria con
    Trueque e intercambio solidario. 8. Canaliza la creación de formas de intercambio solidario. un comportamiento solidario,
    Sistematización de denominaciones financieras, vales comunales,
    responsable y equitativo.
    monedas regionales. 9. Aplica parámetros de calidad construidos colectivamente, para la
    obtención de beneficios sociales en los diferentes eslabones de la
    cadena agroalimentaria.

    10. Identifica los sectores relacionados con la cadena


    agroalimentaria.

    207
    Programa Nacional de Formación en Agroalimentación

    Estrategias de interaprendizajes Recursos Valoración


    Metodologías participativas. Revisión e interpretación de Textos, Diccionario, Transporte para Observación: Registro de hechos. Lista de cotejo. Registro
    bibliografía actualizada. Intercambio de ideas a través de actividades prácticas, Unidades de anecdótico.
    redes interinstitucionales. Desarrollo de producciones escritas producción, Láminas de papel
    Entrevistas: Discusiones grupales. Guía de entrevista.
    sobre el tema y su vinculación con la producción Bond, Video beam, Marcadores.
    agroecológica de alimentos. Presentación pública ante la Medios audiovisuales y TIC’s Pruebas Pedagógicas: De ensayo. Escritas .Objetivas.
    comunidad. Charlas sobre la gestión de las UPA en la Orales. Prácticas.
    comunidad vinculadas al proyecto, elaborar producciones Análisis de Contenido: Trabajos Escritos. Matrices de
    escritas y orales con utilización de diferentes medios, Registro. Mapas Conceptuales.
    discusiones grupales e interdisciplinaria, aplicación de Estudio de Casos: Registro de Hechos Significativos.
    técnicas y métodos participativos en y con la comunidad. Técnicas de Resolución de Problemas. Proyectos Aplicados
    a Casos. Portafolio
    Bibliografía
    • Altieri, M., y Yurjevic, A. (1990). La agroecología y el desarrollo rural sostenible en América Latina. En: Agroecología y desarrollo.
    Centro Latinoamericano de Agroecología y Desarrollo (CLADES). Santiago, Chile. 3(3):25-36.
    • Deere, C. y De Janvri, A. (1992). Marco conceptual para el análisis empírico de los campesinos. En: Agroecología y desarrollo.
    Centro Latinoamericano de Agroecología y Desarrollo (CLADES) 2(6):2-8. Dillon, J. y Hardaker, J. (1994). Investigación para la
    administración en pequeña agricultura. FAO. Roma. 175 p.
    • Frédéric Dévé. (1997). Género y sistemas de producción campesinos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
    Alimentación (FAO).
    • Forch, Michael. (2004). La Gestión del futuro. El Modelo de la Planeación estratégica participativa con perspectiva de género.
    Editorial: OFINICA. Nicaragua..
    • Dillon, J. y Hardaker, J. (1994). Investigación para la administración en pequeña agricultura. FAO. Roma. 175 p.
    • FAO Estructuras de organización y administración para el desarrollo rural. Servicios agrícolas a los pequeños agricultores. Informe
    de la Consulta de Expertos, Roma, 12-15 de diciembre 1983.
    •Forch, Michael. (2004). La Gestión del futuro. El Modelo de la Planeación estratégica participativa con perspectiva de género.
    Editorial: OFINICA. Nicaragua.
    • Rodríguez García, Roberto; Hesse-Rodríguez, Monika. (2004). Al andar se hace camino: guía metodológica para desencadenar
    procesos autogestionarios alrededor de experiencias agroecológicas. Editorial Kimpres Ltda. Colombia.

    208

    También podría gustarte