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    Trabajo Empresa Darden

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    Diego Fernando Bolaños
    Este documento resume los principales aspectos de la gestión basada en valor de la cadena de suministro del restaurante Darden. 1) La política de gestión se basa en mejorar el sistema operativo para brindar un servicio eficiente y mejoras continuas. 2) Las acciones que generan valor económico agregado incluyen mejorar continuamente, mantener precios accesibles y mantener la autenticidad. 3) Las fases de implementación incluyen análisis, compromiso de la gerencia, capacitación y delegación centrada en tareas.

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    Este documento resume los principales aspectos de la gestión basada en valor de la cadena de suministro del restaurante Darden. 1) La política de gestión se basa en mejorar el sistema operativo para brindar un servicio eficiente y mejoras continuas. 2) Las acciones que generan valor económico agregado incluyen mejorar continuamente, mantener precios accesibles y mantener la autenticidad. 3) Las fases de implementación incluyen análisis, compromiso de la gerencia, capacitación y delegación centrada en tareas.

    Título original

    TRABAJO EMPRESA DARDEN

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    Este documento resume los principales aspectos de la gestión basada en valor de la cadena de suministro del restaurante Darden. 1) La política de gestión se basa en mejorar el sistema operativo para brindar un servicio eficiente y mejoras continuas. 2) Las acciones que generan valor económico agregado incluyen mejorar continuamente, mantener precios accesibles y mantener la autenticidad. 3) Las fases de implementación incluyen análisis, compromiso de la gerencia, capacitación y delegación centrada en tareas.

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    Este documento resume los principales aspectos de la gestión basada en valor de la cadena de suministro del restaurante Darden. 1) La política de gestión se basa en mejorar el sistema operativo para brindar un servicio eficiente y mejoras continuas. 2) Las acciones que generan valor económico agregado incluyen mejorar continuamente, mantener precios accesibles y mantener la autenticidad. 3) Las fases de implementación incluyen análisis, compromiso de la gerencia, capacitación y delegación centrada en tareas.

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    FORMATO PARA ANÁLISIS DE CASO

    “CADENA DE SUMINISTRO DEL RESTAURANTE DARDEN”


    1. Política de Gerencia basada en valor para la empresa:
    Rta . Políticas de gerencia basadas en el valor mejorando su sistema operacional para tener un servicio
    eficiente y mejoras continuas.

    2. Procesos o acciones que generan valor económico agregado y como se evidencian (mencionar 3)
    a. MEJORAR EN TODO LO PUEDA: Mantener su posición del mercado.
    b. MANTENER PRECIOS EXEQUIBLES: Mantener el precio y su calidad.
    c. MANTENER RELACIONES CON ITALIANOS REALES: mantener originalidad e identificación dentro del mercado.

    3. Fases Implementación GBV Acciones:


    a. Análisis de creación de valor.
    b. Compromiso de la gerencia y fijación de a. Mediante el análisis de la creación de valor
    metas ambiciosas analizar qué días hay más consumo y se haría
    c. Adiestramiento de GBV y amplia descuentos y promociones.
    disponibilidad de información. b. Incrementar las ventas a través de calidad.
    d. Delegación y entrenamiento centrado en c. Involucrar a todos los departamentos para que
    tareas. haya procesos óptimos.
    e. Repartición de los beneficios alcanzados d. Tener en cuenta la opinión de los trabajadores, ya
    que ellos pueden identificar falencias.
    e. Bonificación a colaboradores por metas
    alcanzadas.

    4. Oferta y demanda cuando el restaurante es: Estrategias:


     Cliente: cuando obtiene los mejores precios
    en una alta calidad, y poder brindar un Estudio de proveedores.
    servicio y producto a los clientes. Estudio de mercado.
     Proveedor: brindar satisfacción al cliente

    Tener productos de calidad.


    Eficiente servicio.

    5. Estrategias de la cadena de suministro que repercute positivamente con los costos.

    A. Organización en la cadena de abastecimiento.


    B. Mantener los costos de sus productos y no bajar la calidad.
    C. Competir con otras empresas con precios calidad y servicio, y mantener su estatus siendo uno de los
    mejores .

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