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PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

MANIZALES

2020
 2

PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADO (OBLEAS GLORIA)

TUTOR:

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

MANIZALES

2020
 3

Contenido
1. Introducción............................................................................................................................7

2. Misión Y Visión......................................................................................................................8

2.1. Misión..............................................................................................................................8

2.2. Visión...............................................................................................................................8

3. Objetivos.................................................................................................................................9

3.1. Objetivo principal............................................................................................................9

3.2. Objetivos específicos.......................................................................................................9

4. proyecto de investigación del mercado parte 1 (Obleas Gloria).........................................10

4.1. Seleccionen las técnicas métodos o formas en los que van a recolectar la información.. .10

4.2. Diseño de encuesta.........................................................................................................10

4.2.1. ¿Te gustan las obleas?.............................................................................................10

4.2.2. ¿con que frecuencia consume obleas?....................................................................10

4.2.3. ¿al compra una oblea que es lo primero que toma en cuenta?................................10

4.3.4. ¿Qué oblea te gusta más?........................................................................................11

4.3.5. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una oblea?...........................................11

 4

4.3.6. ¿si pudiera agregar otros ingredientes a una oblea cuáles serían?..........................11

5. Realización del cronograma de las tareas asignadas tiempo establecido tiempo real de

cada procedimiento y responsable.............................................................................................12

6. Clasificación y tabulación de la encuesta.............................................................................15

5.2. ¿Con que frecuencia consume obleas?...........................................................................16

5.3. ¿al comprar una oblea que es lo primero que toma en cuenta?......................................17

5.4. ¿Qué oblea te gusta más?...............................................................................................18

5.5. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una oblea?...................................................19

5.6. ¿si pudiera agregar otros ingredientes a una oblea cuáles serían?.................................19

6. Matriz DOFA (Obleas Gloria)..............................................................................................21

6.1. Variables Interna............................................................................................................21

6.2. Variable Interna..............................................................................................................21

6.3. Variables Externa...........................................................................................................22

6.4. Variables internas y externas.........................................................................................23

7. Matriz Dofa...........................................................................................................................24

8. Condiciones de entornos.......................................................................................................25

8.1. Entorno económico........................................................................................................25

9. Marco Lógico........................................................................................................................27

10. Conclusiones.......................................................................................................................28

11. Bibliografía.........................................................................................................................29
 5

Tablas

Tabla 1 Plan de recolección......................................................................................................13

Tabla 2 Proyecto de investigación (Obleas Gloria)..................................................................14

Tabla 3 Codificación de datos...................................................................................................16

Tabla 4 Pregunta 1_17 preguntas..............................................................................................17

Tabla 5 Pregunta 2_ 17 respuestas............................................................................................17

Tabla 6 Pregunta 3 _ 17 respuestas...........................................................................................18

Tabla 7 pregunta 4 _ 17 respuestas...........................................................................................19

Tabla 8 Pregunta 6 _ 17 repuestas............................................................................................20

Tabla 9 Pregunta 6 _ 17 repuestas............................................................................................20

Tabla 10 MEFI (matriz de evaluación interno).........................................................................22

Tabla 11 MEFI (matriz de evaluación interna).........................................................................22

Tabla 12 MEFE (matriz de evaluación externa).......................................................................23

Tabla 13 MEFE (matriz evaluación externa)...........................................................................24

Tabla 14 Matriz DOFA.............................................................................................................25

Tabla 15 Marco lógico..............................................................................................................28

 6

Ilustraciones

Ilustración 1Grafica respuesta pregunta 1.................................................................................16

Ilustración 2 Grafica respuesta pregunta 2................................................................................17

Ilustración 3Grafica respuesta pregunta 3.................................................................................17

Ilustración 4 Grafica respuestas pregunta 4..............................................................................18

Ilustración 5 Grafica respuesta pregunta 5................................................................................19

Ilustración 6 Grafica respuesta pregunta 6................................................................................20

Ilustración 7 Grafica PIB 2020.................................................................................................26

Ilustración 8 Variación semestral (2015-2020).........................................................................26

 7

1. Introducción

El siguiente trabajo tiene como objetivo dar a conocer la idea de negocio que tiene obleas

Gloria que supla las necesidades de nuestros clientes que no ofrece la competencia brindando

diversidad en productos de excelente calidad y a precios cómodos.

Así podremos determinar si el negocio obleas Gloria que se pretende crear en la ciudad de

Manizales que tan viable será.

Posteriormente tomaremos en cuenta las opiniones de los usuarios pretendiendo llegar a la

solución que se busca elegir los métodos más adecuados para proporcionar una forma más

detallada y real. Dentro de este plan de negocio es indispensable que en desarrollo se considere

un estudio de mercado y servicio ya que estos elementos son la base de la realización y del éxito

del proyecto. Por ello la idea de este negocio surge a partir de la necesidad de crear un local

donde marque la diferencia, finalmente esperamos poder cumplir con los objetivos trazados para

este proyecto.
 8

2. Misión Y Visión

2.1. Misión

 La visión de nuestra microempresa será convertirse en la vendedora de obleas de mejor

calidad desde la producción a la comercialización en el mercado local.

 Ofrecer productos de excelente calidad a precios justos.

2.2. Visión

Buscar posicionamiento en el mercado hacer conocer nuestra microempresa como una de las

mejores en servicio en ventas de obleas de la ciudad por su calidad desempeño y sabor.

 9

3. Objetivos

3.1. Objetivo principal

Poder determinar si obleas gloria tendrá buena acogida con nuestros clientes y cómo será su

posicionamiento en el mercado.

3.2. Objetivos específicos

 Poder determinar las opiniones de nuestros clientes ante nuestro producto próximo a

lanzar en el mercado.

 Indagar sobre los gustos de todos y cada uno de nuestros clientes sobre precio sabor y

calidad.
 10

4. proyecto de investigación del mercado parte 1 (Obleas Gloria)

Recolección de información que le permitirá al aprendiz conocer que se necesita

específicamente frente a una problemática informándose en varios canales tales como internet

indagar empresas indagar a clientes para tener una idea más clara de cómo está el mercado.

Poder recopilar la información necesaria para determinar en gran medida los factores que

indican si decidimos colocar un negocio si este va a triunfar o va a fracasar.

4.1. Seleccionen las técnicas métodos o formas en los que van a recolectar la información.

Se realizó una encuesta para poder recolectar la información para así poder saber a qué nos

vamos a enfrentar en el mercado laboral si será rentable o no nuestro producto.

Se realizó un sondeo de opiniones a amigos y familiares sobre los sabores que tendrán nuestros

productos se logró recolectar la información de 17 personas con un plazo de dos días a

diferentes horas fue una encuesta virtual.

4.2. Diseño de encuesta

La encuesta fue realizada por medio de la aplicación drive donde se formularon las siguientes

preguntas.

4.2.1. ¿Te gustan las obleas?

( ) Si ( ) No

4.2.2. ¿con que frecuencia consume obleas?

( ) Todos los días ( ) Una o dos veces por semana

( ) Cada mes ( ) Nunca

4.2.3. ¿al compra una oblea que es lo primero que toma en cuenta?

( ) Precio ( ) Presentación ( ) Calidad

 11

4.3.4. ¿Qué oblea te gusta más?

( ) Arequipe queso ( ) Arequipe queso pasas y fresas

( ) Oreo arequipe y crema de leche ( ) Arequipe coco crema y maní

( ) Arequipe crema y m&m ( ) Obleas de frutas

4.3.5. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una oblea?

( ) $2000 a $3000 ( ) $4000 a $5000

( ) $6000 a $7000

4.3.6. ¿si pudiera agregar otros ingredientes a una oblea cuáles serían?

( ) Chocolate ( ) Salsa de piña ( ) Coco ( ) Nutella ( ) Gomitas

( ) Mermelada chispas de chocolate ( ) Lecherita chocolatina rayada

( ) Salsa de mora ( ) Crema chantilly ( ) Ninguno

Estas preguntas con respuesta de selección múltiple se realizaron para poder determinar si

nuestro negocio tendrá buena acogida si será rentable o no si cuáles serán los productos de mayor

venta y cuales no tanto que productos son más agradables en presentación para nuestros clientes.

Que productos gustaran más en precio e ingredientes. Poder medir las variables demográficas

económicas y sociales y poder tomar decisiones importantes con más claridad en cuanto a

nuestro producto.
 12

5. Realización del cronograma de las tareas asignadas tiempo establecido tiempo real de

cada procedimiento y responsable.

Tabla 1 Plan de recolección

Fecha
Tarea Producto Técnicas Participantes Tiempo
No. Y hora
elaboración Servicio Encuest encuestadora 1 días Del 3
de encuestas al cliente a a 17 Gloria y clientes al 4 de
envió y personas junio
1 espera de varias
contestación horas

Conocer la encuestadora
opinión de Encuest Gloria y clientes Del 3
2 nuestros obleas a a 17 al 4 de
clientes y de personas 2 horas junio
nuestro varias
producto y horas
es de su
agrado la
variedad de
sabores

encuestadora Del 3
Saber cómo Servicio Encuest Gloria y clientes 2 horas al 4 de
3 se está al cliente a a 17 junio
prestando personas varias
nuestro horas
servicio.

conocer encuestadora Del 3

si el cliente Servicio Encuest Gloria y clientes 2 horas al 4 de
4 si está de al cliente a a 17 junio
acuerdo con personas varias
el precio horas

Envió de encuestadora
pedidos a Servicio Encuest Gloria y clientes 2 horas Del 3
5 clientes al cliente a a 17 al 4 de
personas junio
varias
horas
 13

Tabla 2 Proyecto de investigación (Obleas Gloria)

Proyecto de Investigación Obleas Gloria

NÚMERO PREGUNTA RESPUESTAS CODIGO
Si 1
1 ¿Te gustan las obleas?
No 2
Todos los días 1
¿Con que frecuencia consume Una o dos veces por
2 2
obleas? sema
Cada mes 3
Nunca 4
Precio 1
¿Al comprar una oblea que es
3 Calidad 2
lo primero que toma en cuenta?
presentación 3
Arequipe queso 1
Arequipe queso pasas
2
y fresas
Oreo arequipe y crema
3
de leche
4 ¿Qué oblea te gusta más?
Arequipe coco crema y
4
maní
Arequipe crema y
5
m&m
Oblea de frutas 6
$2000 a $3000 1
¿Qué precio estaría dispuesto $4000 a $5000 2
5
a pagar por una oblea?
$6000 a $7000 3
Ninguno 1
Chocolate 2
Salsa de piña 3
Lecherita chocolatina
4
rayada
Coco 5
¿Si pudiera agregar otros Frutas 6
6 ingredientes a una oblea cuáles
Mermelada chispas de
serían? 7
chocolate
Nutella 8
Gomitas 9
Salsa de mora 10
Crema chantilly 11
Vainilla 12
 14

6. Clasificación y tabulación de la encuesta

Tabla 3 Codificación de datos

BASE DE DATOS
Preg. Preg. Preg. Preg. Preg. Preg.
No.1 No.2 No.3 No.4 No.5 No.6
1 2 3 1 2 2
 15

1 3 1 1 5 3
1 2 3 2 4 2
1 3 2 1 2 1
1 3 1 1 1 1
1 2 2 1 1 1
1 2 3 1 4 1
1 3 2 1 2 1
1 2 2 2 2 1
1 3 2 1 5 1
1 3 2 2 1 1
1 3 3 1 5 1
1 3 3 2 4 1
1 2 3 1 1 1
1 2 3 1 1 1
1 3 2 1 4 1
1 2 1 1 4 1

5. Resultados

5.1 ¿te gustan las obleas?

Tabla 4 Pregunta 1_17 preguntas

¿Te gustan las obleas?

 16

Códig Frecuenci
Respuesta Porcentaje
o a
1 si 17 100%

2 no 0 0%

TOTAL 17 100%

¿Te gustan las obleas?

si
no

100%

Ilustración 1Grafica respuesta pregunta 1

Se observa que el producto es de agrado a nuestros clientes en un 100

5.2. ¿Con que frecuencia consume obleas?

Tabla 5

Tabla 5 Pregunta 2_ 17 respuestas

¿Con que frecuencia consume obleas?

Códig Frecuenci
Respuesta Porcentaje
o a
1 todos los días 0 0%
una o dos veces por
2 8 47%
semana
3 cada mes 9 53%
4 nunca 0 0%
TOTAL 17 100%
 17

Frecuencia en consumo de obleas

todos los dias

una o dos veces
por semana
47% cada mes
53% nunca

Ilustración 2 Grafica respuesta pregunta 2

Se puede observar que el 53% respondieron que cada mes y el 47% una o dos veces por

semana lo cual nos indica que nuestro producto será rentable.

5.3. ¿al comprar una oblea que es lo primero que toma en cuenta?

Tabla 6 Pregunta 3 _ 17 respuestas

¿Al comprar una oblea, que es lo primero que toma en cuenta?

Código Respuesta Frecuencia Porcentaje
1 precio 1 6%
2 presentación 7 41%
3 calidad 9 53%
TOTAL 17 100%

Lo primero que toma encuenta al

comprar una oblea
6%

precio

53% 41%presentacion

calidad

Ilustración 3Grafica respuesta pregunta 3

 18

Se puede observar que el 6% toma en cuenta el precio el 41% toma en cuenta la presentación

y el 53% la calidad lo cual no indica que nuestros ´productos tendrán buena acogida en

presentación precio y calidad.

5.4. ¿Qué oblea te gusta más?

Tabla 7 pregunta 4 _ 17 respuestas

¿Qué oblea te gusta más?

Códig Frecuenci
Respuesta Porcentaje
o a
1 arequipe, queso 6 35%
2 arequipe, queso, pasas y fresas 4 24%
3 oreo, arequipe y crema de leche 0 0%
4 arequipe , coco, crema y maní 3 18%
5 arequipe, crema y m&m 3 18%
6 obleas de frutas 1 6%
TOTAL 17 100%

sabores de obleas

0
arequioe, arequipe, oreo, arequipe , arequipe, obleas de
queso queso, pasas arequipe y coco, crema y crema y frutas
y fresas crema de mani m&m
leche

Ilustración 4 Grafica respuestas pregunta 4

Esto nos indica que la mayor parte de nuestros clientes se inclina más por obleas con queso y

arequipe con 35% arequipe queso pasas y fresas con 24% arequipe coco crema y maní con 18%

arequipe crema y m&m con 18% y las obleas con menor porcentaje serán de frutas con un 6% y

oreo arequipe y crema de leche con un 0 %.

 19

5.5. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una oblea?

Tabla 8 Pregunta 6 _ 17 repuestas

¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una

oblea?
Código Respuesta Frecuencia Porcentaje
1 2000 a 3000 4 24%
2 4000 a 5000 9 53%
3 6000 a 7000 4 24%
TOTAL 17 100%

Mejor precio para una oblea

24% 24%
2000 a 3000
4000 a 5000
6000 a 7000

53%

Ilustración 5 Grafica respuesta pregunta 5

Se puede observar que de $2000 a $3000 con un 23% de $4000 a $5000 con un 23% y de

$6000 a $7000 un 53% lo cual nos indica que nuestros clientes no les importa pagar un poco más

por nuestros productos les importa más la calidad y presentación.

5.6. ¿si pudiera agregar otros ingredientes a una oblea cuáles serían?

Tabla 9 Pregunta 6 _ 17 repuestas

¿Si pudiera agregar otros ingredientes a una oblea, cuál sería?

Códig Frecuenci
Respuesta Porcentaje
o a
1 ninguno 2 12%
2 Chocolate 3 18%
3 Salsa de piña 2 12%
4 lecherita chocolatina rayada 1 6%
5 Snickers 1 6%
6 coco 1 6%
 20

7 Muchas fruta 1 6%
8 Mermelada, chispas de chocolate, helado 1 6%
9 Nutella 1 6%
10 gomitas 1 6%
11 salsa de mora 1 6%
12 Crema chantilly 1 6%
13 Vainilla chis 1 6%
TOTAL 17 100%

Nuevos ingredientes par una oblea

3
2
1
0
o e ña a rs o ta do ella s a ly is
g un olat pi yad cke coc f ru la t ita mor ntil ch
n a i e u m a
ni oc de r Sn ha
s h N go de ch
a ill
Ch lsa atin
a e, in
a uc l at l sa a
V a
S ol M co sa em
oc ho Cr
c h c
a e
rit a sd
e
ch i sp
le , ch
a
ad
el
m
er
M

Ilustración 6 Grafica respuesta pregunta 6

Se puede observar que los sabores de lecherita chocolatina rayada _ coco _ frutas _

mermelada chispas de chocolate _ Nutella _ gomitas _ salsa de mora _ crema de chantilly _ y

vainilla chis están todas con un 6% y los sabores de chocolate con un 18% salsa de piña con un

12% y ningún sabor un 12% lo cual se puede determinar que los sabores que más gustan son

salsa de piña y chocolate.

 21

6. Matriz DOFA (Obleas Gloria)

6.1. Variables Interna

Tabla 10 MEFI (matriz de evaluación interno)

MEFI (MATRIZ DE EVALUACION INTERNO)

FACTOR PONDERACION EVALUACION RESULTADOS
CRITICO

FORTALEZAS
Variedad de
producto a precios
22% 4 08.8
justos y de calidad
Calidad de
22% 4 0.88
producto
Asesoría 14% 2 0.28
Buen trato a
20% 4 0.80
nuestros clientes
Ambiente
22% 4 088
agradable
total 100% 3.72

Observamos que obleas gloria tendrá buena acogida con sus clientes ya que venderá

productos siempre fresco de buena y a precios que se acomodaran al presupuesto de nuestros

clientes.

6.2. Variable Interna

Tabla 11 MEFI (matriz de evaluación interna)

MATRIZ DE EVALUACION INTERNA

FACTOR
PONDERACION EVALUACION RESULTADOS
CRITICO

DEBILIDADES
no se conoce el 22
mercado 22% 1
falta de formación
22% 1 22
del personal
 22

Falta de
14% 2 28
maquinaria
Nuevo en el
20% 1 20
mercado
Escasa inversión 22% 2 44
total 100% 136

Según los datos que se pudieron recolectar aun con la falta de maquinaria que seremos nuevos

en el mercado y que no se conoce con claridad el mercado nuestro producto será de agrado para

nuestros clientes.

6.3. Variables Externa

Tabla 12 MEFE (matriz de evaluación externa)

MATRIZ DE EVALUCION EXTERNA

FACTOR PONDERACION EVALUACION RESULTADOS
CRITICO

OPORTUNIDADE
S
Aumento de la 22% 66
competitividad 3
Apertura de nuevas 22% 4 0.88
tiendas
Avances tecnológicos 14% 3 0.42

Crecer en el mercado 20% 4 0.80

Desarrollar nuevos 22% 4 0.88

productos
Total 100% 3.64

El puntaje que se obtuvo a pesar de la pandemia que está afectando nuestro país no es tan

malo como se pensaba ya que nuestro producto aunque no está aún en el mercado tendrá buenas

ventas lo cual hará que pueda crecer más rápido en el mercado y que nuestra marca día a día se

vuelva más reconocida.

 23

6.4. Variables internas y externas

Tabla 13 MEFE (matriz evaluación externa)

MATRIZ DE EVALUACION EXTERNA

FACTOR
PONDERACION EVALUACION RESULTADOS
CRITICO

AMENAZAS
Nuevos
competidores 22% 1 22
Alianza opositora 22% 2 44
Clientes
14% 1 14
deshonestos
Cambios
20% 2 40
reglamentarios
Falta de publicidad 22% 2 44
total 100% 164

A pesar de las amenazas que puede ocasionar para llegada de obleas gloria buena venta

productos productos siempre frescos y de calidad.

7. Matriz Dofa
 24

Tabla 14 Matriz DOFA

MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1 venta a domicilio lo que
MEFE hace más fácil la compra a D1 falta de maquinaria para
nuestros clientes fabricar variedad de productos.
F2 productos siempre D2 no conocer bien el mercado
frescos lo que da más Escasa inversión.
acogida a clientes
MEFI
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
F1 O2 impulsar las ventas
O1 desarrollar nuevos
por redes sociales para
productos para tener más D1, O1 compra maquinaria para
llegar más rápido a qué más
acogida de clientes. facilitar la fabricación de más
personas conozcan nuestro
O2 buen servicio para lograr productos.
producto.
buen posicionamiento en el
F2 O2 crear nuestro logo
mercado.
AMENAZAS ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA
F1 A2 contratación de
A1 falta de publicidad asesorías para que el D1 A1 contrarrestar debilidades y
crisis económica por el Covid negocio sea de éxito. amenazas.
A2 falta de publicidad. A2 generar un convenio con D2 A2 seleccionar un buen punto
más proveedores. para colocar el negocio.

La capital de caldas es una de las mejores ciudades del país para hacer negocios. Esto implica

que es que es una nueva plaza para para la apertura de las empresas, estos indicadores reflejan la

confianza que los empresarios pueden tener para hacer negocios. De acuerdo con Alejandro

Barrera analista económico de la cámara de comercio de Manizales por Caldas Manizales en la

mitad del 2019 se construyeron 1.547 nuevas microempresas un 26% más frente al mismo

semestre del 2018.

 25

8. Condiciones de entornos

8.1. Entorno económico

El DANE revelo que en el primer semestre del 2019 el PBI de Colombia creció al 3.3% el

más alto desde el 2014. El Dane reporto un crecimiento del 3.5% del producto interno bruto en

caldas durante la vigencia de 2019 lo que generó una menor dinámica económica y le ayudo al

cierre de brechas. De acuerdo con el informe de este mismo indicador subió el 2.6% lo que

indica que este país está mejor en ese aspecto.

Restaurantes se adaptan a lo digital para lograr vender sus productos ventas a domicilio y por

plataformas electrónicas para sostener la gastronomía poder mantener los empleos y pagar

servicios.

A causa de la pandemia que afronta nuestro país las ventas en los restaurantes de Manizales

han disminuido notablemente en este 2020. El sr Prudencio Amador Martínez dueño del

restaurante Eñe en la ciudad de Manizales manifiesta que solo atienden por domicilio en esta

cuarentena esta modalidad solo representa un 10% de ventas ya que lo que hacen es mantener a

los empleados pero los gastos siguen corriendo sin espera. El sr Cristian Salazar administrador

del restaurante el chile en la ciudad de Manizales manifiesta que solo ofrecen almuerzos caseros

de12:00 a 2:00 y solo abren los martes desde que inicio la cuarentena van a ver como mejoran las

ventas.
 26

Ilustración 7 Grafica PIB 2020

Según el DANE en el primer semestre del 2020 comparado con el segundo semestre del 2019

la variación semestral del índice de costos fue de 3,43 esta tasa es superior a la registrada en el

segundo semestre del año anterior cuando presento una variación de 2,03%.

Ilustración 8 Variación semestral (2015-2020)

 27

Cuentas nacionales (Fuente DANE)

9. Marco Lógico

Tabla 15 Marco lógico

Matriz de Marco lógico

Metas Indicador Fuentes de supuestos
es verificación
Ofrecer a los Obleas gloria Encuestas de Preocuparnos
clientes cuenta con los satisfacción por nuestros
Fin objetivo servicio de mejores Elaboración empleados
de desarrollo postventa de estándares de de una encuesta incentivarlos
calidad. calidad. de satisfacción darles buen
Un producto al cliente. trato.
más económico Capacitarlos
y alineado con sobre servicio
las tendencias al cliente.
del mercado.
Ser una Ser Reporte de Promover
Propósito microempresa reconocidos en ejecución físico empleo a más
(objetivo reconocida en varias ciudades financiera del personas.
general el mercado por por ser una proyecto.
situación ofrecer microempresa Estadísticas de
final) productos de con excelente producción.
excelente atención y
calidad. excelentes
productos.
La meta con Respuesta ante Informes de
microempresa pedidos almacenamiento
Resultados consiste en incrementar la general.
(Objetivos) satisfacer los capacidad de
Específicos deseos respuesta ante
inmediatos de pedidos.
nuestros
clientes con
costos
adecuados.
 28

10. Conclusiones

 Se realizó esta encuesta para poder determinar cómo será nuestro negoció, con esta

actividad podemos tener claro a que nos estamos enfrentando cuáles sería los puntos que

nos favorecen y cuáles no lo son. Hemos llegado a la conclusión que para lanzar un nuevo

producto al mercado no importa tanto el precio, Sino más bien el diseño la presentación y

buena calidad.

 Por ejemplo hemos llegado a la conclusión de que se están presentando nuevas

presentando nuevas necesidades, preferencias y gustos en los consumidores, pasamos de

pasamos a tomar la decisión de rediseñar nuestro producto de tal modo que se encargue de

satisfacer dichas necesidades, preferencias y gustos.

 29

11. Bibliografía

 Macroeconomía de Manizales últimas noticias la patria

https://soundcloud.com/lapatriaradio/4-economia-restaurantes-se-adaptan-a-lo-virtual-

informativo-jueves-30-de-abril-2020

 Censo población 2020 (DANE)

https://soundcloud.com/lapatriaradio/4-economia-restaurantes-se-adaptan-a-lo-virtual-

informativo-jueves-30-de-abril-2020

 Informe económico anual

https://soundcloud.com/lapatriaradio/4-economia-restaurantes-se-adaptan-a-lo-virtual-

informativo-jueves-30-de-abril-2020

 Crecimiento económico en Caldas

https://soundcloud.com/lapatriaradio/4-economia-restaurantes-se-adaptan-a-lo-virtual-

informativo-jueves-30-de-abril-2020