División de Ciencias Sociales y Administrativas

Lic. Gestión y Administración de PYME

ASIGANTURA
CULTURA EMPRESARIAL

UNIDAD 2
DIAGNÓSTICO DE LA
CULTURA EMPRESARIAL
ACTIVIDAD 3
“Diseño de instrumentos para
la investigación de campo.”

Docente:
Martina Inés Rodríguez Barragán
Alumna:
María de Lourdes Espíndola Macías
Fecha de entrega: 23 oct. 2020

1
 I N D I C E.

CAPITULO I. LA INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y SUS POSIBILIDADES PARA EL

DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la empresa…………………………………………… Pág. 4
 Nombre legal o comercial:
 Domicilio
o Fiscal
o Electrónico:
 Sector:
 Giro:
 Descripción de actividades:

1.2 Historia de la empresa……………………………………………………. Pág. 4

1.3 Filosofía empresarial……………………………………………………... Pág. 4

 Misión
 Visión
 Valores

1.4 Estructura organizacional……………………………………………….. Pág. 5

• Organigrama

1.5 Contexto económico–social, tecnológico, político y mercadológico……Pág. 5

1.5.1 Social………………………………………………………………………Pág. 5
• Número de habitantes:
• Índice de Desarrollo Humano
• Costumbres
1.5.2 Político – normativo…………………………………………………………Pág. 6
• Organización Política
1.5.3 Económico…………………………………………………………………Pág. 6
• Economía del Mercado
• PIB
• Inflación
1.5.4 Tecnológico………………………………………………………………..Pág. 6
• Tecnología interna
• Tecnología externa disponible
1.5.5 Mercadológico…………………………………………………………….Pág. 7
• Cobertura territorial del negocio
• Propuesta única del negocio
• Medios de marketing
• Nicho de mercado

2
 2 Problemática relacionada con la cultura empresarial en algunos
de sus niveles………………………………………………………………Pág. 7
2.1 Título de la problemática.
2.2. Descripción breve del problema.
2.2 Nivel que aborda la problemática.

3 Diagnóstico de la situación actual………………………………………..Pág. 8

3.1 FODA SUSTANTIVA

Fortalez Oportunidad
as 1. es 1.
2.. 2..
Hasta n. Hasta n

Debilida Amena
des 1. zas 1.
2.. 2..
Hasta n Hasta n

CAPITULO II DISEÑO DE INSTRUMENTOS PARA LA INVESTIGACIÓN DE CAMPO

2.1 Elabora un instrumento de observación denominado-lista de cotejo con 10 a 12
reactivos………………………………………………………………………..Pág. 9

2.2 Elabora un instrumento de observación denominado escala valorativa con 10 a

12 reactivos…………………………………………………………………….Pág. 10

2.3 Elabora una guía de tópicos (10 a 12 preguntas generales temáticas)…Pág. 11

2.4 Elabora un cuestionario (10 a 12 preguntas cerradas)………………….Pág. 12

2.5 Redacta una conclusión sobre la utilidad de cada uno de los instrumentos para
generar un diagnóstico sobre la cultura empresarial/organizacional a partir del
tema de cada instrumento……………………………………………………………Pág.
12

CAPITULO N. FUENTES DE CONSULTA………………………………………….Pág. 13

3
CAPITULO I. LA INVESTIGACION DOCUMENTAL Y SUS POSIBILIDADES PARA EL
DIAGNÓSTICO.

1.1 Datos generales de la empresa.

 Nombre legal o comercial: Hotel Real Zapopan
 Domicilio
o Fiscal: Calle Gomez Farias #231, Col. Centro Zapopan, C.P. 45100, Zapopan,
Jalisco.
o Electrónico: https://hotelrealzapopan.com/
reservaciones@hotelrealzapopan.com
 Sector: Servicios
 Giro: Hospedaje y/o alojamiento temporal, brindando confort, seguridad y atención
personalizada.
 Descripción de actividades: Proporcionar al huésped un servicio de confort y seguridad,
que satisface sus necesidades durante su estadía brindándole una atención
personalizada. Servicios de habitación, internet, restaurant, estacionamiento, gym,
boutique, entre otros.

1.2 Historia de la empresa.

El Hotel comenzó operaciones el 27 de septiembre del 2010. Es una empresa familiar,
formada por 36 empleados, entre los cuales se encuentran familiares.
No tiene sucursales y se ubicada en el centro de la ciudad de Zapopan, Jalisco.
Al costado se comenzó una construcción con el objetivo de convertirlo en habitaciones
suite, sin embargo, al término de su construcción se optó por venderlos como
departamentos.
Cuenta con reconocimientos por parte de booking.com, Expedía, hoteles.com. Así como el
patrocinio en eventos para el Club Atlas, en el 26 medio maratón del 2015.
[CITATION Ace20 \l 2058 ]

1.3 Filosofía empresarial

 Misión
Promover el desarrollo humano de los colaboradores satisfaciendo sus necesidades
laborales. Para que ellos mismos satisfagan las de los clientes y ambos se sientan
orgullosos de la empresa.
 Visión
Ser reconocido como el mejor lugar para hospedarse, para comer, para ejercitarse y
para trabajar.
 Valores:
 Respeto
 Honestidad
 Amabilidad
 Compromiso
 Trabajo en equipo
 Disciplina

4
[ CITATION Ace20 \l 2058 ]

1.4 Estructura organizacional

 Organigrama

[CITATION Ace20 \l 2058 ]

1.5 Contexto económico-social, tecnológico, político y mercadológico

1.5.1 Social
 Número de habitantes: 1´332, 272 [ CITATION INE15 \l 2058 ]
 Índice de Desarrollo Humano: 0.830 [CITATION Ins19 \l 2058 ]
 Costumbres:
 Procesión de la Virgen de Zapopan y la Fiesta de Santo Santiago.
 El encuentro internacional del mariachi y charrería.
 Gastronomía. - pozole, birria, tortas ahogadas, dulces de leche, tejuino, entre
otros.
 Artesanías. – elaboradas por la etnia de los Huicholes, existe un museo en

5
 Zapopan.
 Punto de encuentro social frecuente los fines de semana son las plazas
comerciales. [ CITATION Gob18 \l 2058 ][ CITATION Cat20 \l 2058 ]
1.5.2 Político -normativo
 Organización Política:
La ley del Gobierno y la Administración Publica Municipal del Estado de Jalisco,
establece en su artículo 3o: “Cada municipio es gobernado por un Ayuntamiento de
elección popular directa. Las competencias municipales deben ser ejercidas de manera
exclusiva por el Ayuntamiento y no habrá ninguna autoridad intermedia entre este y el
Gobierno del Estado.”
La integra: 1 Presidente Municipal, 14 Regidores y 1 Sindico.
El Código Electoral y de Participación Ciudadana del Estado de Jalisco, vigente el 6
de agosto de 2008, reconoce a los integrantes del ayuntamiento su carácter de
munícipes, regidores o ediles.
Para el cumplimiento y observancia de sus competencias y funciones, el Ayuntamiento
funciona con comisiones permanentes y transitorias, según lo establece la Ley del
Gobierno y la Administración Publica Municipal del Estado de Jalisco en sus artículos
27 y 28. [ CITATION Gob20 \l 2058 ]

1.5.3 Económico
 Economía del Mercado:
Mixto, sistema donde interviene el sector privado con el público, consiste en:
 Distribución equitativa de las ganancias de la empresa entre los trabajadores;
 No existe el monopolio de los recursos y servicios;
 Respeto a los derechos humanos y responsabilidad con el medio ambiente;
 Iniciativas de inversiones para generar empleos y apoya para emprendedores;
 Igualdad de oportunidades.[CITATION Ale00 \l 2058 ]
 PIB: 6.8 % [CITATION CON18 \l 2058 ]
 Inflación: (anual) 3.8% [ CITATION CON18 \l 2058 ]

1.5.4 Tecnológico
 Tecnología interna:
 Equipo de cómputo.
 Internet
 Terminal
 Miniprinter
 Sistema de vigilancia
 TIC´S
 Aire acondicionado
 Televisión y Telefonía [CITATION Ace20 \l 2058 ]
 Tecnología externa disponible:
 Elevador

6
  Equipo de cómputo -mejor-
 Sistemas de control y administración como ERP y CRM.
 Llaves electrónicas [CITATION Ace20 \l 2058 ]
1.5.5 Mercadológico
 Cobertura territorial del negocio:
Centro de Zapopan 5 km2, a la redonda.
 Propuesta única del negocio:
Si, es el único Hotel, en el centro de Zapopan.
 Medios de marketing:
 Pagina WEB.
 Redes de sociales: Facebook.
 Nicho de mercado:
Clientes que buscan una estadía por motivos de turismo, negocios, asuntos personales -de
salud, ya que se encuentra un hospital cerca-. [CITATION Ace20 \l 2058 ].

2 Problemática relacionada con la cultura empresarial en algunos de sus niveles.

2.1 Título de la problemática

Ambiente laboral sano como parte fundamental de la Cultura Empresarial.

2.2 Descripción breve del problema

Rotación de personal en el área de Recepción. Causas: falta de incentivos, falta de capacitación y
desarrollo, no hay sinergia entre el personal y sus superiores, etc. Provocando un ambiente tenso,
inestable y de insatisfacción. Repercutiendo en el desempeño y calidad del servicio a los huéspedes.

2.3 Nivel que aborda la problemática

Rotación de personal.

7
3 Diagnóstico de la situación actual
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Legalmente constituida. 1. Segmentar el mercado general para definir al mercado potencial, meta y
2. Tiene una trayectoria y experiencia, lo que le da prestigio y cautivo.
genera confianza al cliente. 2. El IDH, permite conocer el entorno y estilo de vida del mercado, para
3. Cuenta filosofía empresarial. crear e innovar.
4. Tiene definida la jerarquización de puestos y funciones de 3. Compaginar la formación, creencias, hábitos etc. del trabajador, para la
cada uno. integración y clima organizacional óptimo.
5. Optimización de las funciones y procesos mediante las 4. Compaginar las costumbres de la comunidad en favor de la organización,
herramientas tecnológicas internas. promoviendo programas sociales que beneficien a ambas partes.
6. No tiene competencia. 5. Relaciones políticas que permitan el acceso a programas que impulsen el
turismo, apoyo de las instancias para tramites, patrocinio, etc.
6. Respaldo económico del Estado y del sector privado.
7. PIB, el turismo ocupa 3er lugar en derrama económica.
8. Implementar tecnologías de vanguardia que mejoren los procesos.
9. Ampliar el mercado potencial, diseñando un modelo para el mercado
meta.
10. Publicación en redes de sociales, le da imagen, confianza y reputación y
accesibilidad a la información al cliente.
11. Enfocarse a un nicho de mercado con necesidades especificas y lograr la
fidelidad de este.
DEBILIDADES AMENAZAS
1. Rotación de personal. 1. Crisis económica.
2. Cursos de integración para lograr el trabajo en equipo 2. Los impuestos.
3. Planificar incentivos que motiven la eficiencia y eficacia en 3. Los desastres naturales.
el desempeño de sus funciones. 4. Competencia desleal.
4. Capacitaciones que impulsen el desarrollo y crecimiento del 5. Delincuencia.
personal. 6. Grupos de interés.
5. Equidad y trato justo al personal. 7. Inseguridad informática.
3.1 FODA SUSTANTIVA

8
 CAPITULO II DISEÑO DE INSTRUMENTOS PARA LA INVESTIGACIÓN DE CAMPO
2.1 Elabora un instrumento de observación denominado-lista de cotejo con 10 a 12 reactivos.

Nombre legal o comercial: Hotel Real Zapopan _____________________________________

Nombre del Empleado: _________________________________________________________
Puesto: ______________________________________________________________________
Área: _______________________________________________________________________
Fecha: _______________________________________________________________________

Instrucciones: Marcar con una X según corresponda tu respuesta a las afirmaciones que a
continuación se desglosan.

Escala de medición:
Totalmente de Descuerdo Ni de acuerdo, ni De acuerdo Totalmente de
desacuerdo en desacuerdo acuerdo
ESCALA DE MEDICION
AFIRMACIONES Ni de
Totalmente De Totalmente
Descuerdo acuerdo, ni en
de desacuerdo acuerdo de acuerdo
desacuerdo
En nuestra área se conoce la Misión,
Visión y Valores de la Empresa
Sabemos cuales son los objetivos de
la empresa.
Existe definición de puestos y
funciones.
Se fomenta el trabajo en equipo.
Existe la escucha y comunicación
reciproca con nuestros superiores.
Me siento parte de la empresa
Mis opiniones son tomadas en cuenta
Existen incentivos justos
Cuento con las herramientas
tecnológicas adecuadas para realizar
mis funciones
Se fomentan los valores y respeto por
nuestras creencias y costumbres
Se impulsa el desarrollo profesional
mediante capacitaciones, cursos o
talleres.
El servicio cumple con la
satisfacción del cliente.

Fuente: Propia 2020

9
 2.2 Elabora un instrumento de observación denominado escala valorativa con 10 a 12
reactivos.
Nombre legal o comercial: Hotel Real Zapopan_____________________________________
Nombre del Empleado: _________________________________________________________
Puesto: ______________________________________________________________________
Área: _______________________________________________________________________
Fecha: _______________________________________________________________________

Instrucciones: Marcar con una X, según corresponda a los indicadores que presenta la empresa
donde laboras.

Escala valorativa:
1 2 3 4 5
Nunca Casi nunca A veces Casi Siempre Siempre
ESCALA VALORATIVA
INDICADORES
1 2 3 4 5

Cumplimiento del reglamento de la

empresa.
Se llevan a cabo los objetivos de la
empresa.
Trabajo en equipo
Comunicación proactiva
Sentido de pertenencia
Salario e incentivos justos
Tecnología actualizada
Crecimiento profesional
Fomento de valores
Participación en programas sociales
y cuidado del medio ambiente
Satisfacción del cliente
Control y supervisión de actividades

Fuente: Propia 2020

2.3 Elabora una guía de tópicos (10 a 12 preguntas generales temáticas).

10
Guía de tópicos para diagnosticar la causa de la Rotación de personal, en el Hotel Real Zapopan,
problemática reflejada del clima laboral que se desarrolla en la empresa.

Objetivo: Conocer el clima laboral de la empresa, su estructura y cultura organizacional, para

determinar el origen de la Rotación de personal, con la finalidad de resaltar las áreas de oportunidad
y fortalezas para plantear estrategias de mejora.

¿Cuál es el sentir de los empleados?, ¿Cuáles son sus expectativas laborales y personales de los
empleados?

¿Se toman en cuenta las opiniones de los empleados?, ¿Existe comunicación abierta, de respeto,
proactiva, entre los empleados y los superiores?, ¿Se da una retroalimentación a los comentarios o
inquietudes de los empleados?

¿Se conoce la filosofía de la empresa? ¿Se sabe quien es, hacia donde va y sobre que valores se
maneja la empresa?

¿Cuenta con sistemas de control y supervisión de funciones, para valorar el desempeño? ¿Existen
juntas o reuniones periódicas con el personal?

¿Se impulsa el desarrollo y crecimiento del personal, mediante capacitaciones?

¿Se fomenta la sinergia -trabajo en equipo-, mediante cursos de integración?

¿Las instalaciones de trabajo son adecuadas, cómodas y seguras?

¿Cuenta con los medios tecnológicos y/o herramientas necesarias y a la vanguardia, para realizar
sus funciones de manera eficiente?

¿Existen incentivos justos, que motiven al personal?

¿Existe un liderazgo, que lleve al cumplimiento de los objetivos, delegación de funciones adecuada,
toma de decisiones que involucre a los empleados?

¿Se promueve la participación en programas sociales y cuidado del medio ambiente, como parte de
la responsabilidad y ética de la empresa hacia la comunidad?

¿Cómo manejan o solucionan los conflictos laborales, como rotación de personal, ausentismo,
accidentes laborales, permisos, etc.?

Fuente: Propia 2020

2.4 Elabora un cuestionario (10 a 12 preguntas cerradas).

Nombre legal o comercial: Hotel Real Zapopan_____________________________________

11
Nombre del Empleado: _________________________________________________________
Puesto: ______________________________________________________________________
Área: _______________________________________________________________________
Fecha: _______________________________________________________________________

Instrucciones: Responde el siguiente cuestionario.

¿Qué beneficios te gustaría tener?

¿Qué mejorías en la empresa?
¿Si tu fueras gerente que implementarías en tu equipo de trabajo?
¿Te sientes parte de la empresa?
¿Considera que hay oportunidades de crecimiento profesional y personal dentro de la empresa?
¿Cómo te ves dentro de 3 años en la empresa?
¿Si hubiera una plaza dentro de la empresa, recomendarías a alguien a formar parte de ella?
¿Consideras un trabajo temporal o permanente?
¿Cumple con tus expectativas de estilo de vida?
¿Considera que el liderazgo que se maneja dentro de la empresa es el adecuado?
¿Si tuvieras al propietario de la empresa que le dirías?

Fuente: Propia 2020

2.5 Redacta una conclusión sobre la utilidad de cada uno de los instrumentos para generar
un diagnóstico sobre la cultura empresarial/organizacional a partir del tema de cada
instrumento.

La lista de cotejo permite tener un panorama del clima organizacional no solo de forma general,
sino, que se tienen argumentos de manera más específica, porque nos habla desde la perspectiva y
sentir del ámbito en el que se desenvuelven los empleados.
Es información, fundamental para ir viendo el problema e ir estructurando propuestas de mejora que
puedan plantearse como posibles soluciones.

La escala valorativa permite mediante la escala numérica, evaluar de forma cualitativa y tener un
promedio en categorías de la problemática.

La guía de tópicos es poner sobre la mesa, la situación y el ambiente que se vive dentro de la
empresa permite conocer sus fortalezas y debilidades, si se están cumpliendo la filosofía
previamente establecida, con la finalidad de replantear objetivos y estrategias; con ello definir las
áreas de oportunidad en el ámbito interno de la empresa.

El cuestionario, son preguntas concretas para recabar información necesaria para plantear la
problemática y las posibles alternativas de solución, a fin de lograr los objetivos de la empresa.

CAPITULO N. FUENTES DE CONSULTA.

12
Alejandro, S. G.-P. (2000). Economia Mixta: Más allá del capitalismo. Santiago de Chile: Virtual
Ediciones. Recuperado el 19 de 10 de 2020, de https://books.google.com.mx/books?
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%C3%A1+del+capitalismo.&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwjT_pXd4sbsAhUbWs0KHTdCCNoQ6AEwAHoECAIQAg#v=onepag
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CONCANACO. (2018). CONCANACO SERVYTUR. Obtenido de

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German, O. S. (2020). Hotel Real Zapopan. (E. M. Lourdes, Entrevistador)

IIEG, I. d. (23 de Octubre de 2019). IIEG. Obtenido de https://iieg.gob.mx/ns/wp-

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Zapopan, G. d. (2018). Gobierno de Zapopan. Obtenido de

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