Higiene y Saneamiento
Higiene y Saneamiento
Higiene y Saneamiento
CONTENIDO
1.2- DEFINICIONES:
HIGIENE:
Llámese así, la ciencia que estudia los diversos medios de prevenir las
enfermedades. En una aceptación amplia, la Higiene incluye la medicina
preventiva o un control y prevención de las enfermedades, también incluye el
saneamiento, o sea, los medios dirigidos al estudio y control de la contaminación
ambiental, en cuanto a la relación que pueda tener con el dominio y propagación
de las enfermedades.
SALUBRIDAD:
Viene del nombre salubro por saludable, se aplica más bien a las cosas
ejemplo: zona salubre, clima saludable.
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SANIDAD:
Se refiere a la condición de sano, es usado a veces como sinónimo de la
salubridad, por ejemplo se dice Certificado de Sanidad.
SANEAMIENTO:
Es la forma o conjunto de medidas dirigidas al mejoramiento del medio
ambiente a fin de lograr la prevención y disminución de las enfermedades, por
ejemplo: mejorar las condiciones de un sistema de cloacas, son medidas de
saneamiento. Es evidente que el saneamiento tiene más relación con la Ingeniería
que con la Medicina, ya que trata del medio ambiente y no de la enfermedad
misma, de los vehículos de transmisión mas bien que de las personas infectadas.
SALUD PUBLICA:
La Salud Publica es la practica de las medidas de la Medicina Preventiva en
todos los casos donde sea posible, esto incluye prevención de las enfermedades,
prolongación de la vida, promoción de la salud física y mental y eficiencia en los
esfuerzos de la comunidad dirigida.
Educación de los individuos en la higiene personal y publica.
Sanidad del medio ambiente.
Control de las enfermedades previsibles.
Organización de los servicios médicos y enfermería para el diagnóstico
temprano y tratamiento preventivo del individuo. Con frecuencia los términos
Higiene, Salubridad y Sanidad son tomados como sinónimos en la practica, pues
algunos de estos términos se confunden.
La ciencia sanitaria considera al aire, el suelo, el clima y demás
condiciones exteriores como factores que afectan a la salud. El saneamiento es
por tanto impersonal, mientras que la higiene es esencialmente personal. Las
definiciones son aceptadas por la A.P.H. (Asociación Americana de la Salud
Publica).
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CONTACTO:
Toda persona o animal que se supone ha estado en contacto con una
persona o animal infectado y que cabe presumir se ha expuesto a la infección.
CONTAMINACIÓN:
Tratándose de una supuesta herida o un articulo (pañuelo) o una sustancia
con leche o agua, indica la presencia de ciertas cantidades de sustancias
contraproducentes que puedan contener microorganismo patógeno.
CUARENTENA:
Es la restricción de la libertad de movimiento de una persona o animal
susceptible, que ha estado expuesto a una enfermedad transmisible durante el
periodo de tiempo igual al periodo mas largo de incubación habitual de la
enfermedad a la cual se ha expuesto, en forma tal, que esa evite el contacto
afectivo con persona o animales no expuestos.
DESINFECCIÓN:
Destrucción de la vitalidad de los microorganismos patógenos, mediante la
aplicación de medios químicos o físicos, es concurrente, cuando la desinfección
se aplica después que las materias infecciosas han sido expulsadas del cuerpo
de la persona infectada o después de haberse contaminado algunos objetos con
la materia, impidiendo todo contacto con tales materias u objetos antes de
desinfectados. Es terminal, cuando se elimina la posibilidad de que la ropa
personal y el ambiente físico del enfermo transmita la infección a otras, cuando el
enfermo a dejado de constituirse en foco de infección.
DESINFECTACIÓN:
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Todo procedimiento físico y químico, mediante el cual puede destruirse en
el cuerpo de una persona, la ropa, o medio ambiente, los insectos o roedores que
reconocidamente puedan transmitir la infección.
FUMIGACIÓN:
Todo procedimiento, mediante el cual se logra la destrucción de insectos
tales como: mosquitos, pulgas, chinches, piojos del cuerpo y animales como ratas,
mediante el empleo de sustancias gaseosas.
INFECCIÓN:
Es la entrada y multiplicación del agente patógeno en el cuerpo de una
persona o animal la presencia de microorganismo en las manos, prendas de vestir
u otros objetos de uso humano, no constituyen infección sino contaminación de
tales superficies. No debe emplearse el término infección aplicado a sustancias
inanimadas como agua, suelo, leche, o alimento, sino más bien, el término
contaminación.
LIMPIEZA:
Eliminación por medio del lavado y fregado, por ejemplo, con agua
caliente, jabón ó sosa, de las sustancias orgánicas donde las bacterias puedan
encontrar condiciones favorables para su desarrollo. Así como también la
eliminación por igual medio de las bacterias que pudiesen estar adheridas a
cualquier superficie. (Sosa cáustica: NAOH, Sosa: NA CO).
PERIODO DE INCUBACIÓN:
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Es el intervalo transcurrido entre la entrada de la infección en una
persona susceptible y la aparición de los primeros síntomas de la enfermedad.
PERIODO DE TRANSMISIBILIDAD:
Es el período mediante el cual puede transmitirse directa o indirectamente
el agente etimológico de una enfermedad dada del cuerpo de una persona
infectada a otra.
PERSONA INFECTADA:
Es el paciente o enfermo, el sujeto con una infección inaparente o
subclínica o el portador.
PORTADOR:
Es una persona que sin presentar síntomas aparente de una enfermedad
transmisible, alberga o propaga gérmenes patógenos, cualquier animal puede ser
portador.
SUCEPTIBLE:
Toda persona o animal, que no se sabe si se halla convertido en inmune a
una enfermedad determinada, mediante un proceso natural o artificial y por
consiguiente está sujeto a contraer la enfermedad.
VECTOR:
Un artrópodos u otro invertebrado que conduce el microbio patógeno de
una persona o animal, la transmisión puede hacerse a través de simple contactos
con la piel o mucosas, o por inoculación de la sustancia patógena en alguna parte
de la piel, o la mucosa o a través de la misma durante la picadura, los mosquitos,
pulgas, garrapatas, piojos, jejenes, pueden desempeñar el papel de vectores en
varias enfermedades transmisibles.
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VEHÍCULO DE TRANSMISIÓN:
Materia generalmente inanimada, en el cual están presentes y sobreviven
los microbios patógenos, hasta que sobreviene el contacto físico, conque ocurre
la ingestión en una persona o personas, las excreciones del cuerpo, la sangre, el
pus, la saliva, la orina, las heces pueden constituir vehículos de transmisión, ya
que pueden contener microorganismos patógenos, las manos, artículos de comer
y tocador, aire, agua, desecho cloacales, leche y ropas, pueden ser también
vehículos de transmisiones.
INMUNIDAD:
Es poder que poseen los organismos vivos, para resistir las infecciones.
SUSCEPTIBILIDAD:
Es lo contrario a la inmunidad.
HIPERSUSCEPTIBILIDAD:
Es un poder de reacción del organismo, es sinónimo de Anafilaxis, alergia,
antígenos, son sustancias que efectúan cambios en la sangre y que provocan la
formación de anticuerpos, tal es el caso de las proteínas.
ANTICUERPOS:
Son propiedades especificas de la sangre, probablemente estado físico o
coloidales, cuyo papel es la protección del organismo contra la infección. Ejemplo:
las antitoxinas y las aglutininas.
PARÁSITO:
Es un organismo vivo, planta o animal que vive en otros organismos
llamados huésped, a cuyas expensas vive y obtiene alimento.
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ECTOPARASITO:
Son parásitos que viven en las superficies del huésped, como las pulgas,
piojos, garrapatas, etc.
ENDOPARASITOS:
Son los que viven en el interior de un organismo vivo. Ejemplo: el Ascaris y
la Malaria.
SIMBIOSIS:
Es una forma de parasitismo en el cuál dos organismos, viven juntos y de
cuya asociación, cada uno saca ventaja del otro, sin perjuicio ninguno para él.
MICROORGANISMOS PATÓGENOS:
Es un organismo que produce una enfermedad específica en el huésped
HIGIENE INDUSTRIAL:
El amplio desarrollo de la industria ha traído como consecuencia, aumento
de los problemas sanitarios, pero estos son de un tipo especial, la industria a
empezado a admitir responsabilidades en el peligro de accidentes y
enfermedades a que están sujetos los obreros en la ejecución de sus labores. Las
enfermedades predominantes más ligadas al desarrollo industrial son:
tuberculosis, hermo anies, silicosis, dermatosis, reumatismo, envenenamiento,
defectos de la visión, neurosis, además de los accidentes de trabajo ocasionan
fatigas innecesarias, disminuyendo por consiguiente el rendimiento del obrero y
predisponiendo a contraer otras enfermedades, debe protegerse al obrero y
mejorar sus condiciones de trabajo, no sólo por sentido humano, sino hombre
sano produce y a menor costo.
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Una ciencia nueva, la Economía Industrial, se basa en la defensa del
capital humano, base esencial de la riqueza pública.
DEFINICIÓN:
1. SERVICIOS MÉDICO:
Este trabajo es ejecutado por médicos dentistas y enfermeras e incluye
varias subdivisiones.
EXAMEN FÍSICO:
Este debe ser practicado a los empleados y obreros nuevos, con el fin de
eliminar aquellos que no están en buenas condiciones para realizar labores y
también para obtener una nueva clasificación racional del personal de acuerdo
con las aptitudes, capacidad física, estos deben realizarse con cierta periodicidad.
3. RIESGOS OCUPACIONALES
La mayor parte de los procesos industriales, presentan amenazas para la
salud y seguridad de los trabajadores, una gran cantidad de estos riesgos pueden
ser suprimidos o aminorados por métodos de ingeniería, los más importantes
riesgos ocupacionales son débitos a:
Excesivo calor, frío, humedad.
Polvo, humo y gases.
Veneno y tóxicos.
Ruidos excesivos.
Deficiente o exceso de iluminación.
Demasiado movimiento.
Infecciones.
Accidentes.
Deficientes condiciones sanitarias.
Ventilación deficiente.
EXCESIVO CALOR
Es un peligro para los fogoneros, fundidores, operario de hornos y
similares. Los efectos que producen son agotamientos, cólicos, calambres,
variaciones violentas de temperatura, puede ser causa de reumatismo y
neuralgia, perturbaciones gastrointestinales y neumonías.
La manera de solucionar este tipo de problemas es mediante la instalación de
acondicionadores de aire, es decir, que regulen la temperatura y la humedad del
aire. También se recomienda el uso de caretas que protejan contra el calor
irradiaste.
AIRE, PRESIÓN
Buzos y trabajadores de campanas submarinas, que efectúan sus labores
en una presión mayor a la presión atmosférica, están expuestos a la enfermedad
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llamada embolia aérea, el aumento de la presión al sumergirse hace que el
aire se combine con la sangre. Esto no es dañino, el peligro está, en la
disminución de presión violentamente, ya que se forma burbujas de nitrógeno en
las venas y arterias, lo que puede causar ciertos desvanecimientos y en algunos
caso la muerte.
Este peligro se disminuye reduciendo la presión gradualmente; los buzos al
regresar a la superficie lo hacen mediante descansos sucesivos; los trabajadores
de campanas submarinas se mantienen al salir aislados en una cámara especial
con aire a presión que va disminuyendo gradualmente, para permitir que el
nitrógeno disuelto abandone la sangre sin formar burbujas.
VENENOS Y TÓXICOS
Parcialmente lo dicho sobre polvo, humos y gases pueden hacerse
extensivos en lo relativo a veneno en la industria.
EL RUIDO EXCESIVO
Puede ser definido como sonido disturbado, en la practica todos podemos
distinguir entre un ruido y un sonido. El ruido excesivo tiene importancia en los
procesos industriales, ya que afecta la salud y la eficiencia. El oído se acomoda a
las diversas variaciones de los sonidos, pero después de cierta intensidad,
ocurren cambios en los músculos de secreción que traen como consecuencia
fatiga y fallas en la capacidad de reaccionar del individuo.
Bajo estas circunstancias el oído es seriamente afectado y sobreviene la
llamada “ Sordera Ocupacional ”. El ruido no solo tiene importancia en el sentido
del oído, sino que ruidos violentos puedan ocasionar una reacción de miedo
llegando a afectar el ritmo del corazón, el pulso y por consiguiente sube la presión
de la sangre y aumenta la tensión muscular, naturalmente estas reacciones varían
de unas personas a otras, siendo más pronunciadas en personas nerviosas o
débiles, afectando, pues el ruido excesivo en mayor o menor grado a las diversas
personas, deberá evitarse a fin de no disminuir la eficiencia de los trabajadores.
DEMASIADOS MOVIMIENTOS
El uso de músculos determinados para idénticos movimientos durante
muchas horas del día, puede tener como consecuencia que el obrero pierda
durante un tiempo su capacidad para efectuar un determinado trabajo, sin
embargo el sistema muscular puede responder bien a otros tipos de movimientos,
éste estado se denomina “Neurosis Profesional”. Los reparadores de cintas
grabadoras, bailarinas profesionales, ordeñadores a mano, músicos que tocan
tambor, algunas veces pueden resultar afectados por esta dolencia. Los efectos
de esta enfermedad requieren cuidado y atención médica.
INFECCIONES
Hay algunas actividades industriales que pueden ocasionar el peligro de
ACCIDENTES
Completando lo dicho sobre accidentes debemos mencionar los debidos a
falta de ventilación. El monóxido de carbono producido en combustiones
incompletas ha ocasionado innumerables accidentes mortales, especialmente en
hornos y minas, envenenamientos por Hg., afectan a los obreros que trabajan en
peleterías. El manejo de Bensol y otros productos derivados del petróleo,
2.1. FUENTES:
Existen dos principales fuentes de transmisión de enfermedades en el
hombre:
El Hombre mismo.
Los Animales.
TUBERCULOSIS.
Sigue siendo una de las principales causas de muerte, pobres condiciones
de vivienda, fatiga, desnutrición y deficientes condiciones sanitarias del medio,
contribuye a que el individuo tenga menos resistencia y predispone al individuo
para contraer esta enfermedad. La falta de control del ganado y de los
ordeñadores, favorece la propagación de la enfermedad.
Agente Etiológico.
Bacilo Tuberculus bovino y humano, del cual se conocen tres tipos:
Tipo humano: Patógeno al hombre y a las vacas.
Tipo bovino: Propio del ganado patógeno al hombre.
Tipo Aviario: Es dudoso que afecte al hombre, afecta a las aves y
conejos.
Fuente de Infección.
Personas con tuberculosis pulmonar abierta y ganado vacuno tuberculoso.
Transmisión.
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Por la secreción del aparato respiratorio, por el contacto directo o indirecto
con personas afectadas, tos, estornudos, el cual provoca el lanzamiento de gotas
de saliva infectadas, también puede contagiarse mediante el beso o por utilización
de utensilios de comer, por moscas y polvo contaminado y el tipo bovino,
especialmente por consumo de leche contaminada.
Medidas Generales.
Examen radiográfico pulmonar, examen completo mediante la
reacción de la tuberculosis, confirmar el examen mediante el examen de los
esputos (bacteriológico). Notificación a las autoridades sanitarias sobre las
personas con tuberculosis activa.
Creación de sanitarios adecuados para el aislamiento y tratamiento
de los casos activos.
Pasteurización completa de la leche y sus derivados.
De la tuberculosis de las vacas.
Educación del público en los peligros que entraña la tuberculosis y
en los métodos de luchas antituberculosos.
Eliminación de la inhalación del polvo sílice en cantidades peligrosos
en establecimientos industriales y fabricas.
Mejoramiento de los hábitos de higiene personal y en general de las
condiciones de vida en las clases de bajos niveles económicos, especialmente en
lo referente a vivienda y alimentación.
DIFTERIA
Se caracteriza por la formación de placas blancas grisáceas en las
amígdalas, garganta y nariz, es más frecuente en los niños menores de 10 años,
es una infección febril aguda.
Agente Etiológico.
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El bacilo Diftérico.
Fuente de Infección.
Las secreciones procedentes de la nariz, garganta y naso-faríngeas de
personas infectadas y portadoras del bacilo.
Transmisión.
Directamente por contacto personal con un caso o con un portador, o
indirectamente, por artículos contaminados por las secreciones de dicha persona
o por la leche y sus derivados.
INFLUENZA O GRIPE
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Enfermedad muy generalizada que no se presenta como epidemia. En
casos esporádicos llega a atacar el 50% de la población.
Agente Etiológico.
Es producida por el virus de los cuales se conocen dos tipos: el tipo A y el
tipo B, y se presume que halla otros tipos porque en algunas epidemias no se han
hallado ninguno de los dos tipos.
Fuentes de infección.
Posiblemente las descargas buco-nasales de las personas infectadas y los
objetos contaminados.
Transmisión.
Se cree que se transmite por contacto directo o por objeto recién
contaminado con secreciones naso-faringeas de personas infectadas.
Medidas.
1.-Aislamiento del enfermo. Supresión de las visitas al enfermo en los
casos graves.
2.-Las grandes aglomeraciones de adultos crean un peligro de
diseminación de la influencia y muy especialmente si los individuos experimentan
enfriamientos o fatigas o privaciones de sus condiciones, comodidades físicas
habituales. Debe evitarse en lo posible las aglomeraciones.
3.-A fin de evitar mayores inconvenientes el enfermo debe tomar cama al
principio del ataque.
4.-Evitar el hacinamiento de las camas en los hospitales.
VIRUELA.
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Es una enfermedad proscrita de los países civilizados donde la vacunación
es obligatoria. Esta enfermedad es común entre la gente que vive en malas
condiciones de vida, malas condiciones sanitarias y no practican las normas
usuales de la higiene personal.
Agente Etiológico .
Un virus filtrante específico.
Fuente de Infección.
Lesiones de las mucosas la piel de las mucosas infectadas.
Transmisión.
Por contacto con personas enfermas, no es necesario que éste sea íntimo,
o por contacto con objetos de personas contaminadas.
Medidas.
1.-Vacunación general en la primera infancia. Renovación en los niños al
ingreso de la escuela y a todas las personas de la población, cuando hay
epidemias.
2.-Aislamiento del enfermo en hospitales con salas protegidas con mallas
metálicas hasta que pase el período infeccioso.
3.-Desinfección concurrente. Ningún objeto debe salir de los alrededores
del enfermo sin ser hervido ni desinfectado en forma eficaz. Desinfección de la
habitación al terminar la enfermedad.
4.-Investigar la fuente o fuentes de infección.
La susceptibilidad de la viruela es universal, pero no toda persona
susceptible expuesta, adquiere la infección. Un ataque por lo común produce
inmunidad absoluta efectiva por 5 años. Pudiendo ser ésta por más años.
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2.4.2. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR
DESCARGAS INTESTINALES.
Debido a la manera de transmisión de éstas, su conocimiento es de gran
importancia, para el desarrollo del ingeniero de saneamiento. A este grupo
pertenece la fiebre tifoidea, la paratifoidea, la disentería, cólera, la uncinatriasis
llamada también anquilostomiasis, algunas variedades de parasitismo intestinal,
probablemente la parálisis infantil y la bilharziasis.
FIEBRE TIFOIDEA.
Es una enfermedad abolida en las ciudades que cuentan con
abastecimientos de agua potable, plantas de tratamiento de aguas negras y
saneamiento adecuado de los alimentos, su presencia es índice de bajas
condiciones de vida de una localidad, es frecuente entre nosotros en forma
epidémica y también en forma endémica, el conocimiento de su control es
esencial para todo funcionario de sanidad y para cualquier ingeniero interesado
en abastecimiento de agua.
Agente Etiológico.
El bacilo Eberth.
Fuente de Infección.
Secreciones intestinales y orina de los enfermos y portadores,
especialmente de 2 a 5%. Las personas que sufren la enfermedad se convierten
en portadores por momentos. Los contactos familiares pueden ser portadores
también.
Transmisión.
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Por contacto directo o indirecto con personas infectadas. Los medios los
constituyen los alimentos: agua, leche, legumbres, también los mariscos, a veces
las moscas son factores mecánicos de la enfermedad.
Medidas de Control.
Protección y purificación de los abastecimientos de agua potable, en
las ciudades, solo dan garantía las plantas de filtración y los acueductos
higiénicamente construidos.
Disolución higiénica de los excrementos humanos, entendiendo por
éstas el uso de letrinas en la zona rural o el empleo del tanque séptico y
drenaje por el subsuelo debidamente aprobada o a las plantas de tratamiento
de aguas negras en ciudades y poblaciones.
Pasteurización de la leche y de sus derivados o ebullición donde el
saneamiento no sea posible en la práctica.
Desinfección concurrente de las defecciones intestinales y urinarias
y de los objetos contaminados con ellas. Aislamiento de los enfermos en
hospitales protegidos contra moscas.
Vacunación especialmente en los miembros de la familia del
enfermo, especialmente donde la enfermedad sea endémica. Igualmente
recomendable en los planteles y colegios, donde puede aplicarse con facilidad.
Campaña contra las moscas que son las portadoras mecánicas de la
enfermedad.
Control de manipuladores de alimentos y observación de estricta
higiene personal a los convalecientes y portadores, con relación a la
disposición sanitaria de los excrementos, lavado de las manos después del uso
del excusado y antes del manejo de alimentos. Retiro de los manipuladores de
alimentos que hayan sido descubiertos como portadores.
Investigaciones epidemiológicas para localizar las fuentes de
infección, practicadas por epidemiólogos e ingenieros sanitarios.
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FIEBRE PARATIFOIDEA.
La paratifoidea es parecida a la tifoidea, pero más benigna.
Agente Etiológico.
Los bacilos paratifoideos A, B, C, estos microorganismos pueden
encontrarse en las heces, sangre y orina.
Fuentes de Infección.
Transmisión similar a la fiebre tifoidea.
Transmisión.
Por alimentos contaminados especialmente legumbres que se comen
crudas y que han sido regadas por agua contaminada, por consumo de agua
contaminada, por transferencia de las manos a la boca, de objetos infectados y
por las moscas.
Medidas de control.
Semejantes a las vistas para la fiebre tifoidea, excepto que no hay
vacunación.
DISENTERIA BACILAR.
Se presenta en forma endémica, es muy común entre nosotros, también se
presenta en forma epidémica y específica, especialmente donde hay deficiencia
en los acueductos, donde no se eliminan las deyecciones humanas ni se toman el
cuidado en la higiene de la leche y la protección infantil.
Agente Etiológico.
Varias especies de un bacilo Shigella.
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Fuentes de infección.
Deyecciones de los enfermos y portadores. Son comunes de ésta, los
portadores sanos.
Transmisión.
Por ingestión de alimentos contaminados, consumo de aguas infectadas,
objetos contaminados por secreciones de los enfermos portadores y por medio de
las moscas.
Medidas de control.
Idénticas a las de la fiebre tifoidea, pero no hay vacunación.
AQUILOSTOMIASIS (UNCINARIASIS).
Es una enfermedad parasitaria, propia de las zonas templadas,
especialmente las cafeteras. Afecta principalmente a los niños y en general a las
personas descalzas, producen anemias muy graves que retardan el crecimiento y
rebajan el rendimiento del trabajador. El parásito penetra al organismo por lo
general por la piel, especialmente por la piel de los pies, cuando éstos están en
contacto con tierra contaminada, produciéndose allí el primer síntoma llamado
candelilla o mazmorra.
Agente Etiológico.
El parásito de la Uncinariasis se denomina Necator Americano o
Anquilostoma Duodenal.
Fuente de infección.
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Tierras contaminadas con larvas infectadas con huevos depositados en el
suelo por heces de personas, las larvas penetran por lo general por la piel pero
pueden hacerlo también por la boca.
Transmisión.
La larva desarrollada penetra por la piel. Por ejemplo por el sistema
linfático y de aquél a la cava superior, al corazón derecho y por la circulación
sanguínea a los pulmones, sube por los bronquios y la traquea, de allí a la
garganta, donde por ingestión llegan al estómago y al intestino delgado, donde se
localizan y se desarrollan. La infección puede también tener lugar por el agua,
tierra u objetos contaminados por larvas.
BILHARZIACIS (ESQUITOSOMIACIS).
Es una enfermedad producida por un parásito que vive en un caracol y que
penetra por la piel, aunque también es posible infectarse por vía bucal, mediante
la ingestión de legumbres cultivadas en campos abonados con excretas así como
el beber agua infectada o contaminada.
El gusano parásito que produce la bilharziacis en Venezuela, es el
denominado Schistosoma Monzoni. Los huevos se expulsan por las heces
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humanas, el control de la enfermedad es realizada mediante la disposición
higiénica de las excretas humanas.
PALUDISMO O MALARIA.
Más de 2/3 partes del mundo sufren de malaria. En América, en el único
país donde no se han reportado casos de paludismo es Uruguay, en Colombia, en
el año 1940, murieron 18.000 personas. En Venezuela fue también una
enfermedad grave, aunque como veremos más adelante, la campaña antimalarica
realizada por el MINISTERIO DE SANIDAD Y ASISTENCIA SOCIAL (M.S.A.S.),
en el transcurso de los últimos 25 años, ha sido sumamente efectiva, el iniciador y
precursor de esta campaña ha sido el Dr. Arnoldo Gabaldón. Ha partir de 1936.
En el Territorio Amazonas, el carácter nómada de los indios, no ha
permitido una efectividad del 100% en los medios de ataque.
En la frontera con Colombia, donde los grupos de emigrantes de
trabajadores, traen la infección y ocasionan frecuentes y muchos casos de
reinfección en la población venezolana.
Agente Etiológico.
Varios tipos de parásitos del tipo plamodio:
Plasmodio Vivax.
Plasmodio Falciparum.
Plasmodio Malaria.
De éstos, el más común es el primero y el más peligroso es el segundo,
que produce una fiebre tan violenta que ocasiona la muerte.
Fuente de infección.
La sangre de las personas infectadas.
Transmisión.
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Sólo se transmite por la picadura del mosquito del género Anofeles. El
mosquito se infecta picando a la persona que tenga paludismo agudo ó crónico. El
parásito se desarrolla en el cuerpo del mosquito en un período de tiempo que
varía de acuerdo con la especie del mosquito con la temperatura del medio
ambiente, humedad y el número y madurez de las formas sexuales del parásito
extraídas de la sangre del enfermo por el mosquito, éste período de tiempo oscila
entre 8 y 21 días de acuerdo al tipo de mosquitos.
Medidas de control.
Control de los criaderos de mosquitos, por métodos de ingeniería,
tales como: drenajes, desmontes y limpieza de cauces y el uso de larvicidas como
petróleo, kerosene, verde de parís, DDT, LTC. Estas son las medidas definitivas y
permanentes.
Empleo de malla metálica en la habitación y demás dependencias de
vivienda, además uso de mosquitero.
Estudio epidemiológico y endemológico para demostrar la magnitud
de la infección en la localidad y las especies de anofeles que predominan como
vectores. No es necesario, a fin de no perder esfuerzo, luchar contra todos los
mosquitos sino contra las especies peligrosas.
El empleo del DDT, para la alimentación de los mosquitos adultos en
las casas, el DDT, destruye los mosquitos y tiene un carácter residual que dura
hasta 4 meses después de la aplicación, sobre los muros y techos de las
habitaciones.
Empleo de quimioterapia o terapéutica específica.
Las drogas usadas son sales derivadas de la quina, últimamente se
ha descubierto una droga específica llamada 2.2.7. que ha revolucionado
completamente el campo en el control de la enfermedad.
Agente Etiológico.
Un virus filtrante específico.
Fuente de infección.
La sangre de las personas infectadas mono tití y por consiguiente otros
animales salvajes.
Transmisión.
Hay dos tipos de fiebre amarilla, la urbana transmitida por un mosquito
llamado Aedes Egipty y el tipo selvático o rural transmitida por mosquitos
silvestres de los cuales el más importante es el Hemagogus. La picadura de estos
mosquitos transmite la enfermedad.
Medidas.
1. - Aislamiento del enfermo en ambiente protegido de los mosquitos,
mediante malla metálica. El aislamiento es muy importante en los primeros días
de la fiebre.
2. - Organización del servicio de visceretomoa en los sitios en donde
se sospecha la existencia de una enfermedad. Este consiste tomar muestras de
hígado de personas que fallecen por enfermedad febril de corta duración.
3. – Organización de una campaña antilarvaria para la lucha contra el
agente.
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4. - Para el control de la fiebre amarilla selvática, lo único
recomendable y verdaderamente eficaz, es en masa de la colectividad expuesta.
La vacunación tiene una duración de 10 años.
ENFERMEDAD DE CHAGAS.
Es una enfermedad común en América latina, producida por insectos
hamtófagos, que viven de la sangre. El control sobre esta enfermedad se reduce
a la creación de viviendas de tipo higiénicas, a prueba de insectos, eliminación de
los animales infectados por el vector. Existen el tripanosoma Americano, Cruci y
Rangeli (Rafael Rangel- U.C.V.).
Transmisión.
El ente transmisor es el chinche de monte que se infecta al picar una
persona o a un mamífero parasitado. (Perro, gato, cerdo, rata, murciélagos,
zorros).
Los tripanosomas se multiplican en el interior del insecto y aparecen
definitivamente en sus excrementos, contaminando de esta forma la herida que
produce al picar al hombre o también puede penetrar a través de excoriaciones
cutáneas, los chinches generalmente pican de noche y en el día se ocultan en los
perros, gatos, etc., que puedan servir de reservorios de la enfermedad. Tiene
amplia distribución geográfica en Centro y Sur América.
Características de la enfermedad.
En la semana inicial estado agudo caracterizado por fiebre, malestar o
hipotrofia del baso y del hígado, no todos los síntomas aparecen en todos los
casos.
Medios de control.
1. - Rociamiento programado de las viviendas en las zonas infectadas.
2. - Sustitución del rancho por viviendas higiénicamente concebida.
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TIFUS EXANTEMATICO.
Es transmisible por el piojo del cuerpo, el cual al alimentarse de una forma
infectada introduce en su cuerpo junto con la sangre, algunos de los
microorganismos de la enfermedad. No afectan sin embargo ésta, en la sangre
del segundo huésped, sino que al contrario, la infección puede venir cuando el
cuerpo del piojo es aplastado o sus excrementos son frotados contra una erosión
cutánea.
Fuentes de infección.
Persona infectada.
Transmisión.
De persona a persona por medio de los piojos que este caso se llaman
Pendículos Humanos alimentados de personas infectadas.
Medidas.
Aislamiento del enfermo en un hospital, no es recomendable dejarlo
en casa.
Empleo de polvos insecticidas y soluciones para atacar los piojos,
liendras (huevos) de la cabeza y de las ropas infectadas. Vacunación.
Mejoramiento de las condiciones de vida en la limpieza general, de
la ropa y personas y despiojamiento ordenado.
RABIA O HIDROFOBIA.
Es tan grave que es mortal, muy extendida en todo el mundo, es endémica
y común entre nosotros. Mortal si no se aplica el tratamiento inmediatamente
después de que se sospeche haber sido contagiado.
Agente Etiológico.
Virus filtrante específico que ataca el sistema nervioso.
Fuente de infección.
Animales infectados, específicamente perros y zorros, éstos son
considerados como reservorios naturales del virus, se ha comprobado que los
murciélagos y vampiros son fuente de infección.
Transmisión.
Por mordeduras de un animal rabioso y a veces por contacto de una herida
y la saliva de un animal. La leche y la carne de un animal infectado como la de
vaca no son peligrosas para el hombre.
Medidas de control.
Vacunación activa de todos los perros expuestos a la enfermedad.
Control de perros callejeros sometiéndolos a observación para el
diagnóstico de la rabia y en caso de resultar positivo sacrificar el animal.
Aplicación del tratamiento antirrábicos de la vacuna en forma
inmediata a las personas mordidas por perros u otro animal que se sospeche o
sepa tenga rabia.
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Instrucción al público sobre el cuidado de los perros, no deberán
sacrificarse perros hasta que no se haga el diagnóstico de la enfermedad.
ANTRAX.
Es propia del ganado y rara vez se presenta en el hombre.
Agente Etiológico.
El Bacilo Carbuncoso.
Agente de infección
El pelo, el cuero, carnes, sangre, y heces de los animales infectados.
Fuente de infección.
Interior.
Transmisión.
Por inoculación en una herida, por inoculación de las esporas del bacilo,
por ingestión de carnes infectadas o insuficientemente cocida y mecánicamente
por moscas y mosquitos.
Medidas de control.
1. - Aislamiento del enfermo.
2. - Los animales sospechosos de carbunco, deben ser aislados y
puestos bajo vigilancia del veterinario, todo animal en el cual se compruebe la
misma, debe ser sacrificado de inmediato y preferentemente incinerado.
3. - Desinfección del pelo, lana, cerdas procedentes de regiones
infectadas, prohibir la venta de animales y cueros infectados.
42
4. - Vacunación de los animales expuestos al contacto. A todos los
empleados que manipulan cueros, deben dárseles instrucciones especiales
acerca de las medidas higiénicas a tomar.
5. - Las fabricas y tenerías de lanas y cueros estarán provistos de
aparatos especiales de ventilación, para así eliminar el polvo antes de que ésta
llegue al aparato respiratorio.
TETANO.
Es común en los heridos en la guerra y adquirida por heridas infectadas
con bacilo tetánico, frecuentemente se esteriliza o desinfecta los instrumentos de
operaciones. Es frecuente que los recién nacidos adquieran esta enfermedad, las
heridas punzo penetrantes son muy peligrosas.
Agente Etiológico.
El bacilo tetánico.
Fuente de infección.
Tierra y polvo de la calle y las heces de los animales (caballo).
Transmisión.
Por infección de la herida.
Medidas de control.
Cocción de las carnes o productos basado en carnes de cerdos, por
un tiempo suficientemente para que todas las porciones alcancen una
temperatura de 65º C.
Eliminación de la costumbre de alimentar los cerdos con
desperdicios de cocina, que no hallan sido sometidos previamente a la cocción
antes de consumir.
43
Organización de inspección adecuada de las carnes y control de las
fábricas que manufacturan productos derivados del cerdo.
Lucha contra las ratas que se consideran un reservorio natural de la
Trichinella Spiralis.
Adopción por parte de los hacendados de la práctica sanitaria para
evitar la infección de los cerdos de la triquina.
TENIASIS.
Llamada también teniasis del puerco o infección solitaria del cerdo, es una
enfermedad mundialmente propagada, abundante en Venezuela, producida por
un parásito denominado Tenia Colium, que cuando ha adquirido su total
desarrollo alcanza una longitud de 2 a 4 m y está compuesta de 800 a 1.000
segmentos. El huésped natural del parásito es el hombre y el huésped
intermediario el cerdo.
Agente Etiológico.
Tenia Solium.
Fuente de infección.
Carne de cerdos infectadas con larvas cisticerdos.
Transmisión.
44
Por comer carne de cerdos cruda o insuficientemente cocidas y por
alimentos que contengan huevos del parásito.
Medios de control.
Organización de una inspección adecuada de carnes en los
mataderos y expendios.
Comer la carne del cerdo suficientemente cocida. Es recomendable
una temperatura no menor de 60º C, ésta es suficiente para destruir las larvas del
parásito.
Adecuado tratamiento a las personas infectadas.
Adecuado tratamiento de los excrementos humanos para evitar que
el hombre se reinfecte o infecte al cerdo.
CISTERCOSIS BOVINA.
Llamada también solitaria del ganado, es una enfermedad similar a la
anterior, con la única diferencia que se desarrolla en ganado bovino y no en el
cerdo.
El control es similar al ya visto, solo que la cocción de la carne debe
efectuarse a mayor de 70 a 75º C y durante más tiempo.
Enfermedades producidas por intoxicaciones alimenticias.
Del resto de las enfermedades no tratadas anteriormente, interesan al
ingeniero de saneamiento, las producidas por intoxicaciones alimenticias, las
cuales comprenden los trastornos alimenticios debidos a estafilococos, botulismo,
y salmonolosis. Las enfermedades debidas a carencias alimenticias y venéreas
interesan principalmente al médico. En relación con el envenenamiento producido
por alimentos varios veamos algunos de los términos antes de escribir tales
trastornos.
Hay dos clases de envenenamientos producidos por alimentos:
BOTULISMO.
Se presenta con caracteres graves, en los EE.UU. donde el empleo de
alimentos enlatados ha adquirido mayor desarrollo.
Agente Etiológico.
Es producida por la toxina del clestridium Botulimun, en los alimentos
preparados inadecuadamente, este bacilo se desarrolla en condiciones
Anaerobicas por lo cual, las legumbres y las carnes enlatadas favorecen su
desarrollo cuando han sido preparados inadecuadamente.
Fuente de infección.
No se trata de una infección sino de una intoxicación, producida por la
toxina de un bacilo, los alimentos que se cocinan crudos o procedentes de latas o
frascos insuficientemente preparados.
Transmisión.
Por ingestión de alimentos que contengan las toxinas del elestridium
botulimun.
Medidas de control.
Control oficial riguroso de las fábricas de alimentos enlatados.
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Educación del público interesado de la preparación y fabricación de
enlatados, en los fundamentos de la preparación de los alimentos en lo referente
a tiempo, presión y temperatura.
Enlatar los alimentos frescos y limpios calentados a 120º C por lo
menos 10 minutos para matar las esporas de los bacilos que puedan existir.
Personas atacadas de botulismo, deben recibir inmediatamente una
dosis de antitoxina botulínica.
Agente etilógico.
La toxina de ciertas capas (unidades) de estafilococos, él no produce
infección intestinal sino que multiplica en los alimentos y desarrolla la toxina que
produce la intoxicación.
Fuentes de infección.
Se considera de origen humano desconocida en la mayoría de los casos.
Medidas de control.
1. - Exclusión temporal de la manipulación de alimentos de toda
persona con infecciones especialmente de las manos
2. - Refrigeración inmediata d las porciones o picadillos de carne y de
las cremas, para evitar la multiplicación de los estafilococos, tratamiento mediante
el calor de los preparados de carne para matar los microorganismos y la toxina.
47
3. - Rápida notificación a las autoridades sanitarias correspondientes
de todos los casos conocidos o reportados.
4. - Formación de mapas epidemiológicos, donde se señala y agrupa
los casos encontrados.
5. - Vacunación de las personas expuestas.
6. - Hospitalización y cuarentena en casos necesarios, organización de
un buen servicio de enfermeras a domicilio, para darle a las familias las
instrucciones correspondientes.
7. - Organización de un buen servicio de laboratorios para la
confirmación de diagnósticos, para el análisis, de los alimentos, agua y leche, etc.
8. - Establecimiento de medidas de emergencia, como clorinación del
agua, control de moscas domésticas, disposición de la basura, fumigaciones, etc.
9. - Educación al público, especialmente divulgación de las medidas
preventivas.
48
TEMA 3- PRINCIPIOS GENERALES SOBRE LA
DISPOSICIÓN DE LAS EXCRETAS.
LETRINA SÉPTICA.
Es un tanque hermético, que recibe las excretas y en el cual el proceso de
licuación se ayuda añadiendo diariamente un poco de agua al estanque, el líquido
sobrante se deja correr por medio de drenajes subterráneos, tales como tubos a
tope, justamente debajo de la superficie del suelo. Por éstas juntas el líquido, se
escurre penetrando en la tierra donde la acción de las bacterias aeróbicas del
suelo, se oxida.
LETRINA QUÍMICA.
Es un estanque hermético, en el cual se encuentra una sustancia química,
en solución, generalmente NaOH (Soda Cáustica). Que recibe las heces, la orina
y las licúa y esteriliza.
AGUA CLOACAL.
Se refiere a la combinación de líquido y desperdicios que provienen de
residencias, edificios comerciales y establecimientos industriales, junto con aguas
profundas y superficiales que han podido penetrar en las alcantarillas y cloacas.
COLI BACILO.
Este tipo de bacilo, cuyo nombre técnico es ESCHIRICHA COLI, vive en los
intestinos del hombre, de los animales, evacuándolo de grandes cantidades en los
excrementos. Estará presente naturalmente en las aguas cloacales y
excrementos. También se encuentra en el de las calles de ciudades y casas.
Aunque estas bacterias, no causan enfermedades de importancia, son de gran
interés para el ingeniero sanitario, ya que su presencia se comprueba fácilmente,
por métodos de laboratorio, es una indicación de contaminación ambiental los
pies, o con un dispositivo a manera de asiento y es el llamado de tipo rural o
urbano.
En el hueco preparado en el suelo se depositan las excretas, la plataforma
debe colocarse a algunos centímetros sobre el nivel del suelo, para impedir que
las aguas de lluvia de la superficie entre al hoyo.
LETRINA DE HOYO.
Persigue la siguiente finalidad: aislar los excrementos humanos y evita la
propagación de muchas enfermedades parasitarias, tales como la Uncinariasis, la
Bilharziasis y la Amibiasis. La moderna campaña contra la Uncinariasis coloca la
construcción de excusados de primer orden, después sigue el tratamiento de los
enfermos por medio de drogas.
Evita la propagación de enfermedades de origen hídrico y la contaminación
de los cursos de agua. Esta última finalidad se logra cuando la letrina se
construye a suficiente distancia de una fuente de agua potable y el terreno es
completamente impermeable.
LA LETRINA SÉPTICA.
Este tipo denominado también retrete séptico o tanque de licuación, virtud
de que en él se aprovechan las tendencias que poseen las excretas de hacerse
líquidas cuando están encerradas en un recipiente impermeable.
La licuación se ayuda mediante la adición de pequeñas cantidades de
agua. El tanque se construye de cemento, de ladrillo bien frisado con una
56
capacidad aproximada de ¾ m cúbicos mínimo, ya que ésta capacidad es
suficiente para un grupo de 5 o 6 personas.
El desagüe del tanque se construye con tubos a junta perdida rodeados de
zanjas o gravas en forma de que permita la absorción del líquido por el suelo a
través de las juntas a fin de que se efectúe en estas condiciones el tratamiento
conveniente de oxidación por la bacteria que vive en el suelo.
Se coloca un tabique generalmente de madera en forma tal que las
excretas y el agua no pueden ir en línea recta desde el lugar en donde son
depositados hasta el desagüe.
En esta forma se logra un período de retención tal para la materia orgánica,
que permite la acción de las bacterias en el tanque. Esta acción es de naturaleza
anaerobia y da como resultado la licuación por parte de los productos
transformados, el resto en un cieno color oscuro.
El líquido proveniente de éstas letrina es de color pardo con ligero olor
fecal. Durante el proceso anaerobico, se originan malos olores (gases) por lo que
deberán colocarse tubos de ventilación que conduzcan a estos gases hasta el
exterior, la longitud requerida para la tubería de drenaje es de 8 a 15 m pero
variará según la permeabilidad del terreno.
En suelos arenosos se requiere la longitud mencionada, mientras que en
otros tipos de suelos se requieren de 20 a 30 m.
57
TEMA 5 - DISPOSICIÓN DOMESTICA CON ACABADO
DE AGUA.
Capacidad racional del tanque= gasto total al día más espacio para lodos.
Se acepta que el espacio total para lodos varíe entre 1/3 y ½ del gasto total del
tanque.
59
Asumamos ½ 1.000+500 = 1.500 Lts.= 15 m3
Las alturas oscilan entre12 metros, si asumimos 1,5 m
Superficie del tanque=15/1,5 =10 m2
Por razones de comodidad la longitud del tanque se escoge de manera que
sea el doble al ancho.
B=2A 2A cuadrado =10 m2 a=2,24 m
Las dimensiones del tanque serán por consiguiente:
Ancho= 2,25 m
Largo = 4,48 = 4,50 m
Generalmente se deja un espacio de 30 a 50 cm. entre la superficie del
líquido y la tapa o cubierta del tanque, esto es lo que se denomina cámara de
aire, asumamos 30 cm. por lo tanto la profundidad del tanque será de 1,80 m. Es
entendido que estas dimensiones son interiores y mínimas. Los tanques sépticos
vienen en una o dos cámaras.
SUMIDERO.
Es el más práctico, cómodo y económico para disponer el afluente de un
tanque séptico. Consiste en un pesado tanque enterrado a profundidad variable,
construido de ladrillos o de piedra, en forma tal que permita la infiltración a través
de sus paredes del agua proveniente del tanque. Cuando se construyan de
ladrillos éstos se pegan con mortero de cemento dejando huecos para la
60
infiltración del agua, cuando se construyan de piedra, ordinariamente no llevan
pega, el fondo del sumidero es libre y la tapa se construye de concreto reforzado
con su boca de registro para su correspondiente inspección.
Las dimensiones del sumidero verían según el volumen de aguas
residuales y la porosidad del terreno, por consiguiente antes de construir un
sumidero deben determinarse en forma precisa el volumen de las aguas
residuales y averiguarse la porosidad del terreno, con el tiempo los poros pueden
obstruirse y llenarse el sumidero, cuando esto ocurre la solución es perforar de
nuevo el sumidero.
Los sumideros deben estar convenientemente tapados para evitar los
malos olores y la cría de zancudos.
CAMPO DE RIEGO.
61
Consiste en conducir el líquido por una serie de tubos a junta perdida,
colocados en zanjas que contienen piedra picada, cascajo o grava en una
profundidad de 50 a 60 cm. de espesor. Estas zanjas tienen generalmente un
ancho de 30 a 50 cm., por 70 cm. de profundidad. Los tubos empleados son
generalmente de concreto de 10 cm. de radio y se colocan a tope sin campana,
cubriendo la junta con una teja de arcilla o un pedazo de cartón alquitranado para
evitar la entrada al interior del tubo, por debajo del tubo va la capa de material
filtrante y las distintas hileras deben ir separadas horizontalmente 2 a 2,5 m, la
pendiente no debe ser mayor a 0,5%.
Para la disposición de las aguas provenientes de los tanques sépticos por
el sistema B ó sea el drenaje por el subsuelo el Dpto. de Salud Publica del Estado
de New York señaló lo siguiente:
TRAMPA DE GRASA
DESARENADOR
63
En las aguas provenientes del lavado de automóviles o aguas industriales,
cuyo contenido de arena o tierra está fuera de lo usual, es necesario colocar un
desarenador inmediatamente después de la salida de donde se producen dichas
aguas y antes de ir al séptico o a la cloaca pública.
La función de éste es retener la arena o tierra que contengan las aguas y
evitar que vayan a caer al tanque séptico disminuyendo así la capacidad de éste.
Este funciona por decantación y es sencillamente una cámara hermética
con un tabique intermedio que funciona como decantador, tendrá una tapa de fácil
acceso y movible a fin de hacer una limpieza periódica.
TANQUE INHOFF
MÉTODO DE TRATAMIENTO
65
Los métodos más modernos de tratamiento de purificación de agua pueden
resumirse así:
1. - Remoción de sólidos flotantes como hojas, palos, peces, etc. Por
medio de rejillas estáticas o móviles colocadas en bocatomas o
desarenadores.
2. Remoción de los gases disueltos de olor y sabor desagradables y la
de minerales perjudiciales como el hierro (Fe) y el manganeso (Mn),
mediante la aeración y el carbón activado.
3. Remoción de sólidos suspendidos, olor y bacterias por medio de
estanques de sedimentación simple, coagulación y filtración.
4. Destrucción de las materias patógenas por medio de la desinfección.
5. Remoción de la dureza del agua por medio del ablandamiento.
AERACIÓN
Es el proceso por medio del cual se remueven del agua, gases disueltos
que producen malos olores y sabores desagradables, gases que producen
corrosión, como el clorhídrico carbónico, el ácido sulfúrico, oxidación de ciertos
minerales, como el hierro (Fe) y el manganeso (Mn), transformándose en
compuestos insolubles removibles posteriormente por filtración. La aeración
puede hacerse por medio de una serie de tubos perforados, en los cuales el agua
fluye a manera de surtidores, éstos son los llamados aeradores de boquilla fija,
cascadas de diámetro progresivo. La aeración tiene dos efectos principales:
remoción de gases disueltos y aumento de oxígeno en el agua, en el cual
aumenta la materia orgánica pendiente.
CARBÓN ACTIVADO
Es un carbón regular sometido a un tratamiento especial, que posee la
propiedad, absorber gases líquidos y sólidos cuando se encuentran finalmente
divididos, se ha usado para remover los malos olores y el mal sabor presente en
algunas aguas, también es utilizado para mover el color.
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SEDIMENTACIÓN SIMPLE
Es el tratamiento del agua en grandes tanques para la sedimentación de
las sustancias en suspensión, sin la adición de coagulante. Esta sedimentación se
hace por el método de períodos, que varían días, semanas y aún meses, a veces
se usan como sedimentadores naturales los lagos y represas.
MEZCLAS Y FLOCULACIÓN
DECANTACIÓN O SEDIMENTACIÓN
Una vez formado el coagulo o floc en los floculadores, pasa el agua a los
decantadores. Estos decantadores, consisten esencialmente en unos recipientes
rectangulares o circulares de concreto reforzado y capacidad suficiente para que
todas las partículas, asienten con la consiguiente producción de un líquido claro o
de baja turbiedad.
FILTRACIÓN
De los estanques de decantación el agua pasa a los filtros. La filtración es
el proceso por medio del cual se separan del agua las impurezas en suspensión
mediante un palo a través de una sustancia porosa, generalmente un lecho de
arena. Se conocen tres tipos de filtro: Rápidos, Lentos, y de Presión.
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DESINFECCIÓN
Para el adecuado tratamiento del agua no basta los procesos de aeración,
coagulación y filtración, que a veces pueden llegar a dar una eficiencia
bacteriológica del 100% sino que es recomendable universalmente de la
desinfección del agua, por medio del cloro, o sus derivados, clorormina o también
el Ozono, como medida de seguridad y para atender a las contaminaciones
accidentales que puedan presentarse posteriormente en las redes de distribución.
La desinfección de las aguas de los acueductos públicos es recomendable,
sobre todo si no existen los procesos de coagulación y filtración. Las buenas
normas para acueductos exigen que todo acueducto tenga su planta de
desinfección, el método más práctico, eficiente y de usarse en forma de gas
hipocloritos. Los hipocloritos conocidos generalmente tienen un 30% a 35% de
cloro libre. Existen otros hipocloritos de alto tenor de cloro de hasta un 70% que
se llama percloro o sea HTH. El efecto del cloro sobre los microorganismos ha
sido objeto de controversias, se acepta que se efectúe la siguiente reacción:
1.- Agua + Cloro = ClH + HClO ácido hipocloroso
2.- HClO = Hcl + O
También sabemos que el cloro en presencia del amoníaco forma las
cloraminas que no son oxidantes y son desinfectantes poderosos. Esto demuestra
que deben existir razones diferentes a las de la oxidación para explicar la acción
del cloro como desinfectante.
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO
El análisis bacteriológico tiene las mismas dificultades que el químico, sirve
para determinar la calidad del agua, mediante la determinación del número de
bacterias existentes por centímetro cúbico y por la presencia del Bacilo Coli, el
número total de bacterias existentes tiene menos importancia que la
determinación del Bacilo Coli, ya que sólo el estancamiento de las aguas en
condiciones favorables, sin contaminación fecal, ni con aguas negras, puede
producir un aumento considerable de las bacterias no patógenas, la presencia del
Bacilo Coli indican que aguas negras o excrementos humanos han llegado al
agua, el resultado de éste análisis es más indicado en lo que respecta a la calidad
del agua, que el análisis químico, para la toma de muestras de agua para éste
análisis, existen varias normas, las cuales deben seguirse fielmente a fin de
obtener precisión en los resultados.
DILUCIÓN
Ya que será más fácil que haya bacilos tifoideos en un cm cúbico de agua
tomada de una corriente de 4 m cúbicos por segundo que haya sido contaminado
por las heces de un tifoideo que el que pueda existir en un dm cúbico de agua
tomada de una corriente de 8 métros cúbicos por segundo, contaminada por la
misma cantidad de heces de la misma persona enferma. La dilución también
proporciona oxígeno disuelto de manera que los microorganismos aeróbicos y
otros microorganismos de forma de vida más elevada, ayuda a mantener el
proceso de reducción de las materias orgánicas. El material de contaminación
más peligroso, las bacterias queda comprendido en la materia que va en
suspensión, la cual en ciertos cursos del río tales como remansos, tiene
tendencia a sedimentarse y por consiguiente arrastra las bacterias que pueden
irse destruyendo sin llegar a ser transportadas más lejos, por lo cual el agua se
sedimente agregada a la mejor dilución, es un medio importante en la
Autopurificación del Agua, las bacterias patógenas, en el agua, en condiciones
naturales se encuentran en un medio poco favorable para su posible
multiplicación, la vida de las bacterias en el agua, puede llegar a ser larga o corta
según diversos factores. El plancton, reduce el número de bacterias, dichas
reducción bacterial es tanto más grande y rápida, cuanto mayor sea la superficie
cubierta de plancton en relación con el volumen de agua y también cuando se
trate de aguas poco profundas y de gran movimiento, la temperatura también
ejerce influencia en la disminución de la vida bacteriana, bajas temperaturas son
favorables, en cambio, altas temperaturas son nocivas para los microorganismos.
LUZ SOLAR
Es un agente de purificación muy importante, aun que ayuda al
crecimiento de las algas, tiene un bactericida de gran valor, tiende a decolorar las
70
aguas pero su acción esterilizante está impedida por la turbidez. La luz por
consiguiente sólo es eficaz cerca de la superficie ya que los rayos activos son
absorbidos por el agua a medida que van penetrando. En las aguas contaminadas
la aeración ayuda mucho a su purificación ya que proporciona el oxigeno que
necesitan los gérmenes aeróbicos para satisfacer su necesidad bioquímica de
este elemento.
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TEMA 7 - BASURAS
7.1. BASURAS
Los diversos materiales que se recogen y manejan con el término de
basura, incluyen sustancias de muy diversas clases. Las basuras pueden
clasificarse en la siguiente forma:
DOMÉSTICAS
Residuos de alimentos, cenizas, polvo, papeles, cartones, latas, vidrios,
residuos de madera, envoltorios plásticos y suciedad de corrales, etc. Pesan de
60 a 400 Kg por metros cúbicos y están formadas por combustibles y no
combustibles.
BASURAS INDUSTRIALES
Desperdicios de tiendas, fábricas almacenes, comercios, etc. Son muy
variables en su composición, dependiendo del tipo de productos que elabore la
fábrica.
DESPERDICIOS DE ESTABLOS
Estiércol de animales, paja, pastos y residuos de limpieza.
72
El volumen de basura por persona y por día, es muy variable según las
localidades y las costumbres propias de cada ciudad y aún más varían en el
curso del año, de acuerdo a las diferentes cosechas locales, como lo son entre
otras épocas el mango, la patilla, la caña de azúcar, etc.
En una forma amplia pude decirse que la producción de basura por
habitante y por día, es de 700 a 1.100 gr y el peso por metros cúbicos varía de
700 a 1.000 Kg aproximadamente. En Venezuela, hasta ahora no se han
clasificado las basuras para su recolección y por lo tanto los datos que existen son
escasos y fragmentarios. Las basuras que hemos designado de tipo 1 ó sea,
basuras domésticas, dan malos olores, atraen moscas y otros insectos, así como
también ratas, en virtud de proporcionarles alimentos. Sin embargo, este tipo de
basura, es el que tiene mayor valor económico, ya que se puede sacar de ellas
abonos y grasas de reducción.
7.11. INCINERACIÓN
La incineración de basura, ha sido el método más recomendado desde el
punto de vista sanitario. Se aplica a toda clase de basuras, con resultados
satisfactorios. Existen dos tipos muy importantes de incinerador, el tipo de horno y
el tipo abierto de parrilla crematoria.
CONSIDERACIONES:
El punto más importante al proyectar un incinerador, es el tipo de basura
que se vaya a quemar, ya que esta como combustible es de muy baja calidad y el
éxito del funcionamiento de un incinerador depende del análisis del material.
Deben hacerse análisis de dos tipos. Uno aproximado para obtener los
porcentajes por peso de ceniza, humedad y material combustible y el análisis
definitivo que indica los pesos de carbono, nitrógeno, hidrógeno, oxígeno, azufre,
etc.
9.2. DRENAJES:
Como los mosquitos vectores de la malaria se reproducen especialmente
en aguas naturales, es obvio que drenar las aguas estancadas de pantanos,
zonas de filtración y lagunas es de gran importancia. Los drenajes antimaláricos
difieren sin embargo, en algunos detalles de los ordinarios, los drenajes de aguas
de lluvia requieren la evacuación de grandes cantidades de agua de una manera
inmediata, los drenajes antimaláricos se proyectan de tal manera que las aguas
no llegan a permanecer el tiempo necesario para que se reproduzcan los
mosquitos. En los drenajes para fines agrícolas se busca para que el terreno
permanezca suficientemente seco de manera que la plantación no se dañe y
habrá poco ó ningún mosquito si en las zanjas se mantiene un poco de agua. Por
otra parte las pequeñas acumulaciones de aguas son favorables muchas veces
para servir de criadero de mosquitos en las grandes acumulaciones de aguas
profundas.
Por los tanto, los drenajes antimosquitos deben hacerse de tal manera que
no permitan el estancamiento de agua dentro ó fuera de ellos. Los drenajes
comprenden la limpieza y el mantenimiento de los cursos de agua, la construcción
de canales de drenajes subterráneos, de drenajes verticales y de rellenos.
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9.4. MANTENIMIENTO:
Todo canal debe someterse a mantenimiento, sin lo cual pude convertirse
en criaderos. De tiempo ha de limpiarse la tierra acumulada y la vegetación.
9.9. REPRESAS:
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Las represas muchas veces han traído más inconvenientes desde el punto
de vista malárico. El control para evitar la formación de mosquitos debe empezar
desde que se inicia la construcción del dique mediante la limpieza de toda la hoya
que quedará cubierta por las aguas.
Esto evitará que los troncos, hiervas y ramas protejan las larvas, la limpieza
debe hacerse más halla de la altura máxima de las aguas, distancia que será
suficiente para que los arboles que se derrumben no caigan dentro del agua.
Siempre que se sospeche que pueda haber erosión y que se pueda extender a
márgenes de la represa, ésta extensión debe de limpiarse. El remanso que se
producirá, debe tomarse en cuenta ya que producirá un aumento considerable en
el nivel. Las depresiones en las márgenes entre el nivel máximo y mínimo deberá
drenarse. La represa deberá llenarse en la época en que la vegetación sea menos
abundante, para evitar que las hierbas y las hojas presten su colaboración en la
formación de los criaderos. Por otra parte el control antimosquito, podrá ayudarse
hasta quizás lograrse completamente, haciendo variar sistemáticamente el nivel
del agua. En la represa de Wilson, del Valle de Tenesse, se han obtenido buenos
resultados haciendo bajar el nivel del agua hasta 30 centímetros, durante la mitad
de la semana, y a 27 centímetros durante los 6 meses en los cuales abundan los
mosquitos.
La variación en el nivel del agua tiene varias ventajas:
1. Atrapa los huevos de los mosquitos y las materias flotantes.
2. Entorpece el desarrollo de muchas vegetaciones acuáticas y terrestres, lo que
hace inadecuado para la vida de las larvas a las orillas, ya que no permiten la
protección contra el oleaje y los peces, algunas vegetaciones son resistentes a
los cambios de nivel, los que hace necesario la limpieza y el uso de larvicidas.
La limpieza del terreno puede hacerse cortando la vegetación con azada.
Ciertas clases de arboles crecerán persistentemente y estos requerirán
tratamiento especial. El hacer una incisión en forma de canalete en el tronco
justamente por encima de la tierra y de forma tal, que atraviese la madera y la
capa inmediata. Esta ranura se llena de diesel oil, lo que ha resultado muy
efectivo para matar estos arbole. Una solución al 12% de arcenato de sodio en
91
agua aplicado a la zanja mediante un pulverizador para los trabajadores y el
ganado y no deberá usarse cuando la represa se use como abastecimiento de
agua para una oblación.
Las lagunas corrientes que tienen pequeñas corrientes continuas a través
de ellas se pueden controlar por la instalación de un sifón automático que opera
cada 3 ó 4 días, bajando el nivel en 1 metro cada pocas horas. Este
procedimiento no solo controlará la laguna, sino que permitirá limpiar aguas bajo
el cauce destruyendo las larvas que se han podido formar desde la última
operación.
9.13. RELLENOS:
Las lagunas que no se puedan drenar, algunas veces se podrán drenar de
manera económica, si el relleno es pequeño y con máquinas si es grande y hay
tierras en la cercanía. Los grandes rellenos en las costas se pueden hacer
mediante el uso de dragas hidráulicas. Un trabajo importante de éste tipo se hizo
en Puerto Cabello, en el Barrio Obrero de Valle Seco.
En algunos casos es posible rellenar los terrenos bajos con basuras secas,
si se hace en forma adecuada esto puede resultar satisfactoriamente, siempre
que se tome en cuenta la precaución de recubrir los tarros, potes y otros
implementos con tierra y con cenizas, o, cualquier otra cosa que evite que se
mantenga con agua y se transforme en criadero de mosquitos. El aserrín y el
barrido de las calles tiene también valor como material de relleno.
95
9.14. PETROLIZACION:
9.14.1. PETROLEO COMO LARVICIDA:
Como se dijo anteriormente la larva y la pupa necesitan aire para vivir,
y van a la superficie del líquido donde la toman mediante su tubo respiratorio,
cuando se cubre la superficie del criadero con una película de aceite ó petróleo, la
larva y la pupa no pueden penetrarlo, en su intento para respirar, el tubo se les
llena de aceite.
Aparentemente algunos aceites tienen cierto poder tóxico, esto es
especialmente con respecto al kerosene. Experimentalmente se ha comprobado
que si una larva entra en contacto con una dosis de kerosene y luego se traspasa
con un recipiente con agua limpia se moriría a los 15 minutos o sea,
prácticamente el tiempo requerido para que se mueran las que han permanecido
debajo de la película de kerosene, con petróleo crudo pasarán 3 horas antes de
que la larva se muera, las pupas son más resistentes que las larvas.
INDICE
CONTENIDO PAGINA
TEMA 7. BASURAS 70
7.1 Basuras 70
7.2 Recolección de Basuras 71
7.3 Manejo domestico de la Basura 72
7.4 Separación de la Basura 72
7.5 Operación de Recolección 73
7.6 Equipos para la recolección de Basura 74
7.7 Organización de la Recolección 74
7.8 Frecuencia de la Recoleción 75
7.9 Tratamiento y Destino de Las Basuras 75
7.10 Métodos de Tratamiento 76
7.11 Enterramiento de la Basura 76
7.12 Incineración 77
7.13 Alimentación de Cerdos 78
7.14 Utilización Industrial para la Producción de
Abonos y Grasas 78