Dieta Alcalina

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Desayuno: Batido alcalino:

Los ingredientes para el zumo son un aguacate maduro, almendras, apio, agua,
banano y espirulina. La chef señaló que es importante que el batido quede espeso
y se deben usar los frutos secos con moderación.

Media mañana: Manzana de agua:

Este alimento se puede conseguir en cualquier lugar, es económico y es difícil que


no sea orgánico por su producción.

Almuerzo: Fideos de zanahoria en salsa de aguacate y coliflor.:

Para esta receta se necesita coliflor, zanahoria, aguacate, cebolla y albahaca.


Paula aconsejó que en una dieta alcalina las hierbas con buenas y señaló que es
bueno no consumir carnes rojas ni de cerdo y cambiarlos por pollo y ternera
porque tienen menos ácidos.

Media tarde: Ensalada Wakame:

La chef Paula señaló que este plato contiene tortas de chócolo con avena y que se
pueden guardar y congelar para el siguiente día.

Cena: Ensalada de kale:

Para esta receta se necesiten espárragos, apio, toronja, aceite de coco, vinagre de
manzana, limón y aceite de oliva.

Desayuno: 

Un batido verde, avena, y una infusión o té verde.

Media mañana: 

Zumo de frutas natural, sin azúcar.

Comida: 

Un plato de ensalada cruda con verduras al vapor.

Merienda: 

Una pieza de fruta.

Cena: 
Una taza de crema de verduras.

Desayuno: 

Paté de vegetales con tortitas germinadas, y zumo de hortalizas.

Media mañana: 

Infusión o té verde.

Comida: 

Arroz integral con verduras y ensalada.

Merienda: Un puñado de semillas o frutos secos.

Cena: Pan integral germinado con guacamole.

En ayunas

 Brebaje alcalino (agua con limón y una pizca de bicarbonato)


Shot: 2 cm de ralladura de jengibre o 1 cdta en polvo + agua (poca, sólo es
para licuar) + 1/2 manzana verde con cáscara orgánica.

Desayuno 

1/2 tza de avena sin gluten + 1/2 tza de leche de coco + 1 cdta


de chía, linaza y semillas de calabaza. 

Colación

1 jugo verde de tu elección + superfood (maca, camu camu o cacao) 

Comida

 Sopa de verduras + cilantro y perejil picado


 Guisado de verduras cocidas ( arroz de coliflor o champiñones en
salsa roja) 
250 ml de agua + una tapita de clorofila 

Colación

 Té de lavanda, jazmin o pasiflora 


3 trufas de cacao 

Cena

 Jugo anti-anemia (2 piezas de betabel, 1 limon pelado, 1 pizca de


jengibre, 1 zanahoria y 1 taza de espicana) o un jugo verde 
 Ensalada con quinoa, frijoles o lentejas 

Antes de dormir 

 1 toma de probióticos
 1 cdta de magnesio
1 cdta de plata colidal

Desayuno:

• Un bol con una manzana o trocitos de sandía con leche de


almendras.
• Una tortilla con espinacas y un jugo de zanahoria.
• Té verde con pan de pita integral y tomatitos cherry.
• Licuado de manzana y betabel (remolacha) y pan de calabaza con
miel.
• Tortitas de trigo geminado con espinacas y un jugo natural de
piña.
• Jugo de pera, un tazón de cerezas ácidas, trocitos de sandía y
avellanas o almendras.
• Té verde, un tazón con dátiles y pasas y una tortilla hecha con
dos ajos.
• Jugo de manzana natural, dos zanahorias hervidas y luego
cocinadas al horno con un poco de canela por encima. A esto, le
sumamos pan de pita integral con unos tomatitos cherry.

Almuerzo

Ensalada verde: Incluye rúcula, lechuga, canónigos, aceitunas negras,


pepino a trocitos y unas cuantas uvas rojas. Añade algo de tofu y
adereza con vinagre de manzana y un poco de aceite de oliva. En un
plato aparte, ponte un cuenco de humus, que no es más que un paté
de garbanzos, por lo que es rico y muy saludable.

Batido verde: Prepara un licuado de col con medio aguacate, pepino,


apio y medio vaso de agua. Añade también un poco de aceite de oliva.
Aparte, pan de pita con tomates cherry.
Una tortilla con espinacas y ajos: Acompáñala con una ensalada con
aguacate, nueces, apio y rúcula.

Coles de bruselas al vapor con vinagre de manzana y aceite de oliva: A


la par, consume un jugo de betabel con manzana y tomatitos cherry
con unos ajos pequeños por encima.

Una pechuga de pollo a la plancha con cebollino y espárragos.


También añade endibias abiertas con un poco de vinagre de manzana.

Jugo de col con espinacas y apio: A esto, se le suma pan de pita


integral con mostaza, berros, tomates y un poco de aguacate.

Tortilla revuelta con espárragos: Acompaña con una ensalada con


espinacas, nueces y trocitos de naranja.

Pechuga de pollo con tomates, ajos y espárragos: Sírvela con una


ensalada de apio, rúcula, nueces y trocitos de manzana.

Media tarde

Jugo natural de melón.


Leche de almendras.
Té verde.
Una manzana a trocitos con nueces o almendras.
Cualquier fruta del bosque, como moras, bayas, arándanos. Son
ideales para combinar con un batido de plátano, por ejemplo.

Cena

Sopa de zanahoria con calabaza y salmón al horno con aceite de oliva y


cebollinos.

Crema de calabaza más una pechuga al horno con un poco de mostaza y


tomates cherry.

Atún con arroz basmati rehogado con limón y aceite de oliva.

Calabaza al horno y una tortilla con espárragos revueltos.

Sopa de apio con trocitos de almendra, a lo que le sumamos pan integral de


pita con trocitos de aguacate, pimienta y tomatitos.
Un poco de humus, una ensalada de rúcula, col, tomates y trocitos pequeños
de pechuga de pavo.

Una patata al horno con aceite de oliva. A la par, salmón y un licuado de


manzana.

Zanahorias caramelizadas con canela. Añade también arroz integral basmati


con aguacate, pasas y almendras, rehogado con el jugo de medio limón.

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