01 Fichas Bibliograficas

Fichas bibliográficas
Ficha bibliográfica No. 1
Nombre del documento Nutrición
Fuente Nutrición
La nutrición va más allá de comer, es un proceso muy complejo que considera desde los
aspectos sociales hasta los celulares, y se define como el conjunto de fenómenos mediante
Resumen los cuales se obtienen, utiliza y excretan las sustancias nutritivas las sustancias nutritivas son
conocidas como “nutrimentos que se definen como unidades funcionales mínimas que la
célula utiliza para el metabolismo y que son provistas a través de la alimentación.
Lamas, B. (2012). Nutrición. México: Ma. Eugenia Buendía López.

Bibliografía
http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf
Nombre del documento Alimentación
Fuente Conceptos básicos en alimentación
La alimentación es una actividad fundamental en nuestra vida. Por una parte, tiene un papel
importantísimo en la socialización del ser humano y su relación con el medio que le rodea.
Por otra, es el proceso por el cual obtenemos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita
Resumen
para vivir: Los nutrientes son las sustancias químicas contenidas en los alimentos que el
cuerpo descompone, transforma y utiliza para obtener energía y materia para que las
células lleven a cabo sus funciones correctamente. Existen diferentes tipos de nutrientes
Minsalud. (5 de 3 de 2018). Minsalud. Obtenido de Minsalud:

Bibliografía https://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/que-es-alimentacion-saludable.aspx
Nombre del documento Recomendaciones en alimentación y nutrición para pacientes oncohematológicos
Fuente Alimentación saludable
La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos
necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida
(infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.
Resumen
los alimentos se agrupan en función de su composición mayoritaria en nutrientes, reflejada
en las tablas de composición de los alimentos, que son muy utilizadas para planificar la
dieta.
Gómez, Carmen et al. (2011). Recomendaciones en alimentación y nutrición para pacientes

Bibliografía oncohematológicos. Madrid, Santa Horton encía: AEAL. http://www.aeal.es/nueva_web/wp-
content/uploads/2015/07/aeal_explica_alimentacion_nutricion.pdf
Nombre del documento La importancia de una buena nutrición
Fuente Importancia de la alimentación
Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “una dieta saludable

ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las
enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes
Resumen
cerebrovasculares y el cáncer”. Para ayudarnos a llevar una dieta saludable se han
utilizado desde hace tiempo varias representaciones gráficas que recogían la frecuencia
recomendada de los distintos grupos de alimentos
Advocate Health Care. (2015). La importancia de una buena nutrición. Advocate Health
care, 1.
Bibliografía
https://www.advocatehealth.com/assets/documents/bulletin-insert-march-2015-nutrition-
spanish.pdf
Nombre del documento Importancia de una alimentación sana en la vida del estudiante
Fuente La importancia de una alimentación sana
Una buena alimentación mejora y mantiene nuestra salud. Nos proporciona defensas
contra la enfermedad. Nos protege algún tipo de cáncer nos proviene de las osteoporosis
Resumen
pérdida de masa ósea” contribuye a evitar enfermedades del corazón. La alimentación es
un acto consciente voluntario, educable y social “influido por factores económico,
Sarria. La importancia de una alimentación sana en la vida del estudiante. 2020 Barcelona,
Bibliografía
España. https://www.residenciasarria.com/blog/importancia-alimentacion-sana-estudiante/
Nombre del documento Grupo de alimentos y la importancia de una buena alimentación para el hombre
Fuente Grupos de alimentos y la importancia de una buena salud alimentación para el hombre
Para alimentarnos correcta y sana mente, se han clasificado los alimentos básicos, así
como las proporciones que debes ingerir de cada uno, excepto la leche materna en los
Resumen primeros días de vida y los alimentos de todos los grupos. Ejemplo la olla familiar: azúcar
y grasa están mantequilla, aceite. Entre las carnes por lo menos una vez por semana
como: pescado, pollo carne de vaca, mariscos.
Portal Educativo.Net. Grupos de alimentos y la importancia de una buena alimentación
para el hombre. Chile.
Bibliografía
https://www.portaleducativo.net/tercero-basico/610/Grupos-de-alimentos-la-importancia-
de-una-buena-alimentacion

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Nombre del documento Nutrición

Lamas, B. (2012). Nutrición. México: Ma. Eugenia Buendía López.

Nombre del documento Alimentación

Fuente Conceptos básicos en alimentación

Minsalud. (5 de 3 de 2018). Minsalud. Obtenido de Minsalud:

Nombre del documento Recomendaciones en alimentación y nutrición para pacientes oncohematológicos

Fuente Alimentación saludable

Gómez, Carmen et al. (2011). Recomendaciones en alimentación y nutrición para pacientes

Nombre del documento La importancia de una buena nutrición

Fuente Importancia de la alimentación

Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “una dieta saludable

Fuente La importancia de una alimentación sana

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