PROYECTO - La Alimentacion PDF
PROYECTO - La Alimentacion PDF
PROYECTO - La Alimentacion PDF
alimentación
Duración del proyecto: 3 semanas
Justificación.
La salud, entendida como un estado de completo bienestar físico, metal y social, se crea y se vive en el
marco de la vida cotidiana y es resultado de los cuidados que una persona se dispensa a sí misma y a los
demás, de la capacidad de tomar decisiones informadas y controlar la vida propia, así como de asegurar
que la sociedad en la que se vive ofrezca a sus miembros la posibilidad de gozar de un buen estado de
salud (PEP 2011, p.70).
Alimentarse es una necesidad primaria, y sabemos que, para que el ser humano pueda sobrevivir necesita
alimentarse, pero no solo para subsistir, sino para mantener un buen estado de salud y con ello poder
alcanzar un desarrollo físico favorable.
En la actualidad es de suma importancia que nuestra sociedad esté informada de la necesidad que se tiene
de poseer una buena alimentación, y más aún en crear conciencia en las familias para que a su vez los
niños vayan formando hábitos de una buena alimentación.
Es por ello que en las escuelas se deben llevar a cabo programas para la promoción y el cuidado de la
salud, ya que esto implica que las niñas y los niños aprendan, desde muy temprana edad a actuar para
mejorar y a tener un mejor control de la misma.
Por esta razón considero que la “Alimentación” de los niños es fundamental para fomentar un crecimiento y
desarrollo saludables, sobre todo debe promoverse en este nivel de educación, puesto que la nutrición
optima durante esta etapa de desarrollo del ser humano, reduce la probabilidad de que los pequeños se
enfermen y sobre todo de padecer enfermedades crónicas como son la diabetes, la obesidad y
enfermedades del corazón. Deben abordarse temas como el consumo de agua pura, la prevención del sobre
peso y las medidas de higiene que se deben tener al preparar y al consumir los alimentos.
Objetivos.
• Que los niños y las niñas conozcan y lleven a cabo las medidas de higiene
que deben tener para una buena alimentación y prevención de la salud como:
lavarse las manos antes de preparar los alimentos, lavar frutas y verduras,
etc.
• Poder influir en los pequeños para que de este modo ellos puedan adoptar
patrones de lo que es una buena alimentación y de este modo ellos mismos
expresen a sus padres o tutores la necesidad de llevar alimentos nutritivos
al preescolar.
• Enseñarles la clasificación de los diferentes tipos de alimentos que
existen, por medio de actividades educativas que mejoren sus conocimientos
sobre la alimentación.
• Que los pequeños tomen conciencia de una sana alimentación, basándose en
el plato del bien comer, para la prevención del sobrepeso, obesidad y
enfermedades dela salud.
Contenido.
• ¿Qué es la alimentación?
• ¿Para qué me sirve llevar una buena alimentación?
• La alimentación correcta
• El plato del buen comer
• La jarra del buen beber
• Alimentos chatarra
• La higiene en los alimentos
• Planeación de menús
• A prevenir enfermedades
• Actividad física
CAMPO PRINCIPAL:
DESARROLLO FÍSICO Y SALUD
COMPETENCIA APRENDIZAJES ESPERADOS
Práctica medidas básicas Aplica medidas de higiene que están a su alcance en relación
preventivas y de seguridad para con el consumo de alimentos.
preservar su salud, así como para Identifica, entre los productos que existen en su entorno,
evitar accidentes y riegos en la aquellos que puede consumir como parte de una alimentación
escuela y fuera de ella. correcta.
TRANSVERSALIDAD
CAMPO FORMATIVO COMPETENCIAS APRENDIZAJES ESPERADOS
Comparte sus preferencias por juegos,
alimentos, deportes, cuentos, películas y por
Obtiene y comparte información actividades que realiza dentro y fuera de la
mediante diversas formas de escuela.
expresión oral. Intercambia opiniones y explica por qué está
Lenguaje y comunicación de acuerdo o no con lo que otros opinan
sobre un tema.
Expresa gráficamente las ideas que
Utiliza marcas graficas o letras con diversas
quiere comunicar y las verbaliza
intenciones de escritura y explica que dice
para construir un texto con ayuda
su texto.
de alguien.
Utiliza estrategias de conteo, como la
organización en fila, el señalamiento de cada
Utiliza los números en situaciones elemento, desplazamiento de los ya contados,
variadas que implican poner en añadir objetos o repartir uno a uno los
práctica los principios de conteo. elementos por contar, y sobre conteo (a
Pensamiento matemático partir de un número dado en una colección,
continua contando: 4,5 y 6).
Identifica regularidades en una
secuencia, a partir de criterios de Distingue, reproduce y continúa patrones
repetición, crecimiento y en forma concreta y gráfica.
ordenamiento.
TRANSVERSALIDAD
CAMPO FORMATIVO COMPETENCIAS APRENDIZAJES ESPERADOS
Observa características
relevantes de elementos del
Manipula y examina frutas, piedras,
medio y de fenómenos que
arena, lodo, plantas, animales y otros
ocurren en la naturaleza
objetos del medio natural, se fija en sus
Exploración y distingue semejanzas y
propiedades y comenta lo que observa.
conocimiento del mundo diferencias las describe con
sus propias palabras.
Identifica y usa medios a su
Pregunta para saber más y escucha con
alcance para obtener, registrar
atención a quien le informa.
y comunicar información.
Establece relaciones positivas Habla sobre experiencias que puedan
Desarrollo personal y con otros, basadas en el compartirse, y propician la escucha, el
social entendimiento, la aceptación y intercambio y la identificación entre
la empatía. pares.
Comunica las sensaciones y los
Participa en actividades colectivas de
Expresión y sentimientos que le producen
expresión corporal desplazándose en el
apreciación artística los cantos y la música que
espacio y utilizando diversos objetos.
escucha.
CALENDARIZACIÓN DE ACTIVIDADES:
Especificar de forma general, los tiempos dedicados a cada parte del contenido del
proyecto.
1. Que es la alimentación 1 día
2. ¿Para qué me sirve llevar una buena alimentación? 1 día
3. La alimentación correcta 5 días
Jugaremos a adivina que fruta es, para lo cual previamente la maestra pico algunas frutas como melón, manzana,
papaya y plátano; se pone en una charola y se le vedan los ojos a cada pequeño (cada que le toque pasar) se le
pide que pruebe alguna fruta que se le proporcione con un palillo y que adivine que fruta es. Pasarán todos los
compañeritos.
A cada pequeño se le proporcionara una lámina de frutas y verduras, las cuales las van a recortar y pegarán las
frutas en una hoja de color anaranjado y las verduras en una hoja de color verde.
Se mencionará que las frutas y verduras deben consumirlas con mucha frecuencia, que cuando se les antoje un
dulce mejor opten por comer una fruta.
Cereales:
Un día anterior se les pedirá que cada uno traiga al colegio un alimento de éste grupo, como: pan,
tortilla, galletas, avena, amaranto, trigo, sopa de pasta y arroz.
Día 3
Cada pequeño compartirá con sus demás compañeros el alimento que haya traído y con las manos
limpias, manipularán estos alimentos y platiquen sobre su textura, color, olor y sabor; se les
explicara que este tipo de alimentos debe consumirse con moderación, y no comer muchas porciones
de ellas.
Podrán al final consumir los que no necesiten cocción.
Leguminosas y alimentos de origen animal:
Se les explicará que este grupo se divide en dos, que son las leguminosas: habas, frijoles, garbanzos,
nuez y lentejas; y en alimentos de origen animal: pollo, huevo, queso, leche, yogurt, pescados y
SEMANA 1
Día 4
mariscos.
A cada niño se les dará imágenes de diferentes alimentos como: una gallina, un pescado, un vaso de
leche y lo decorarán con lentejas, frijoles y garbanzos.
Se comentará que estos alimentos deben consumirse muy poco, y que deben evitar comer muchas
cantidades de las mismas.
La jarra del buen beber
Se les comentara a los alumnos que debemos acompañar nuestros alimentos con agua, para que
nuestro organismo pueda trabajar mejor los alimentos y así tener una mejor digestión.
Día 5
Se les mostrara en una lámina la jarra del buen beber e iremos comentando cada una de las partes
que la conforman y las cantidades que debemos consumir de bebidas.
Pintarán sal con gises de color azul, verde, morado, anaranjado, rojo y amarillo; posteriormente a
cada alumno se le proporcionará fotocopia de una jarra en blanco y negro, e irán colocando la sal
pintada de acuerdo a la lámina que está pegada en el pizarrón.
La alimentación chatarra
Se les pedirá un día antes, que traigan recortes de alimentos nutritivos y de comida chatarra.
Sentados en círculo hablaremos acerca de los alimentos que le hacen daño a nuestro cuerpo, y se les cuestionará
acerca de ¿por qué creen que nos hacen daño?
Día 1
Se les pedirá que cada uno tenga sus recortes que se les pidieron, pondremos dos tapetes al centro, uno que diga
“alimentos chatarra” y otro “alimentos nutritivos” y de acuerdo con lo ya visto en las sesiones anteriores, se les
irá preguntando uno por uno que recortes traen y en que tapete corresponde, cada uno pondrá el recorte en el
tapete correspondiente, así también si algún pequeño llegara a equivocarse, entre todos los demás lo corregiremos.
Se dividirá el grupo en dos equipos se les proporcionará papel bond y resistol, y pegarán las imágenes. Al término
cada equipo pasara a describirnos que alimentos contiene cada lámina y si son correctos o no consumirlos.
La higiene en los alimentos
Explicaremos a los alumnos que la higiene es uno de los puntos más importantes que hay que tomar en cuenta en la
SEMANA 2
Se les mostraran imágenes que representen cada uno de los puntos que se les vaya explicando y se les dirá que
todas estas medidas son para que no haya ningún riesgo de enfermarnos y de que se enfermen las demás personas
que prueben los alimentos cocinados.
Se dividirá el grupo en 3 equipos y cada uno se les proporcionarán revistas y tijeras y buscaran imágenes que
representen:
Equipo 1: Higiene del lugar en el que se preparan los alimentos.
Equipo 2: Higiene personal.
Equipo 3: Higiene en la manipulación de los alimentos.
niño).
Día 3
requieren la obtienen por medio de los alimentos que comemos. Así también debemos prevenir
enfermedades y aparte de comer sano, debemos realizar ejercicio y no solamente sentarnos a
ver la televisión, sino realizar actividades que pongan a nuestro cuerpo en movimiento.
SEMANA 3
Para esto, les mostraremos imágenes de niños realizando ejercicio y de niños que no están
ejercitándose, sino por el contrario, están provocando que su cuerpo pueda enfermarse. Se les
mostrarán dos imágenes al mismo tiempo y dirán cuál es la actividad correcta para prevenir
enfermedades.
La actividad física
Nos reuniremos en el patio de la escuela y haremos un círculo, les explicaremos a los niños que
como vimos el día de ayer, es muy importante hacer ejercicio, ya que nos ayuda a fortalecer
sus músculos y huesos, promueve su energía y buen crecimiento, disminuye el riesgo de que se
Día 2
En el patio de la escuela y con el apoyo de las demás maestras, se presentará la obra de teatro guiñol, en la cual
interactuarán con los pequeños.
Esto se realizará con la intención de que los niños visualicen lo mal que hace tener una alimentación incorrecta.
Cierre
SEMANA 3
Convivencia Familiar
Cerraremos el proyecto con una convivencia familiar, la cual se realizará en un campo o parque cercano.
Se les pedirá a los padres de familia, que con ayuda de sus hijos preparen en casa los alimentos que van a llevar a
esta convivencia, y deben contener los alimentos nutritivos que hemos visto.
Se realizarán actividades.
*Carrera de costales: se formaran equipos de padres e hijos, comenzará el padre de familia con la carrera, cuando
llegue a la meta se regresara y le dará el costal a su pequeño para que entregara el mismo recorrido hasta llegar
Día 5
a la meta.
*Carrera de carretillas: padre e hijo realizaran la carrera formando una carretilla.
*Globos con agua: se formaran en círculo todos los participantes y se irán lanzando de extremo a extremos los
globos.
Colocados en círculo, se les pedirá que reflexionemos acerca de la alimentación saludable, se realizarán preguntas
como: ¿qué es la alimentación? ¿Que debe tener contener una correcta alimentación? ¿Qué alimentos debemos
consumir en mayor proporción? ¿Qué alimentos debemos evitar? ¿Qué enfermedades podemos adquirir sino
llevamos una sana alimentación? ¿Qué otras actividades debemos realizar para estar sanos?
Al término se les agradecerá a los padres de familia por su cooperación para este proyecto y se les invitara a
degustar los alimentos sanos que han preparado.
SUGERENCIAS
•Platicar con los padres de familia acerca de la realización de este proyecto, con la
finalidad de contar en todo momento con su apoyo y colaboración para la buena
realización del mismo.
•Si es posible, proporcionarles las fechas en las que vamos a necesitar algún material o su
presencia en las actividades a realizar, para contar siempre son ello.
RECURSOS
• Video “campaña de nutrición para los niños”
https://www.youtube.com/watch?v=zVaYR40z2og
• Obra de teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”
E:\gix\guion_obra comida saludable.pdf
• Imágenes de niños desayunando, comiendo y cenando.
• Plato del Bien comer
• Fruta: melón, manzana, papaya y plátano.
• Palillos.
• Láminas de frutas y verduras.
• Hojas de color anaranjado y verde.
• Tijeras.
• Pegamento.
RECURSOS
• Pan, tortilla, galletas, avena, amaranto, trigo, sopa de pasta y arroz.
• Lentejas, frijoles y garbanzos.
• Lamina de la jarra del buen beber.
• Sal.
• Gises.
• Fotocopias de la jarra del buen beber.
• Recortes de alimentos nutritivos y de comida chatarra.
• Tapetes.
• Papel bond.
• Revistas.
• Cartulinas.
• Lata de atún en agua (la maestra lo escurrirá previamente)
• Tomate fresco (uno por cada 2 niños).
• Chícharos y zanahorias en cubitos y cocidos (estarán en recipientes pequeños de acuerdo a
la cantidad de niños que se tenga en el grupo).
• Chícharos y zanahorias en cubitos y cocidos (estarán en recipientes pequeños de acuerdo a
la cantidad de niños que se tenga en el grupo).
• 1 Cucharada de mayonesa (estará en recipientes individuales para cada equipo).
• Hojas de lechuga (una por cada niño).
•Cofias.
RECURSOS
• Mandiles.
• Recipientes hondos (uno por cada bina)
• Cucharas (una por cada pequeño).
• Cubierto (uno por cada bina).
• Tapetes individuales de cocina (uno por cada niño).
• Platos extendidos.
• Palos de brocheta (uno por cada niño).
• Fresas (2 por cada pequeño).
• Rodajas de plátano (dos por cada niño).
• Cubos de melón (dos por cada pequeño).
• Cubos de manzana (dos por cada niño).
• Miel de abeja.
• Tapete individual de cocina (uno por cada niño).
• Recipientes para colocar la fruta picada (uno por cada niño).
• Naranjas.
• Limones.
• Jarra con agua pura (de plástico transparente).
• Vasos (para cada uno de los niños).
• Pelotas.
• teatro guiñol.
• Palos de madera.
• Impresiones de personajes para la obra de teatro.
• Costales vacíos.
• Globos.
EVIDENCIAS
Planeación de menús
1. Tomates rellenos de atún 2. Banderillas de frutas
EVIDENCIAS
3. Agua con cascara de cítricos
Llevar a sus hijos disfrazados del alimento que El día 3 de la tercera semana.
se le hay asignado.
Anexos.
El plato del Bien comer
Anexos.
La jarra del buen beber
Anexos.
La jarra del buen beber para decorar
Anexos.
La higiene en los alimentos.
Anexos.
La higiene en los alimentos.
Anexos.
La higiene en los alimentos.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
A prevenir enfermedades.
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Manzanita
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Broco
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Niña
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Grason
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Director
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Profe
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Delia
Anexos.
Personajes para teatro guiñol “Salvando a Sanópolis”.
Doña Gaby
LISTA DE COTEJO
Nombre del alumno(a): _____________________________________________________
CAMPO
COMPETENCIA APRENDIZAJES ESPERADOS L NL EP
FORMATIVO
Práctica medidas básicas preventivas Aplica medidas de higiene que están a su alcance
y de seguridad para preservar su en relación con el consumo de alimentos.
Desarrollo físico
salud, así como para evitar Identifica, entre los productos que existen en su
y salud
accidentes y riegos en la escuela y entorno, aquellos que puede consumir como parte
fuera de ella. de una alimentación correcta.
Comparte sus preferencias por juegos, alimentos,
deportes, cuentos, películas y por actividades
Obtiene y comparte información que realiza dentro y fuera de la escuela.
mediante diversas formas de
expresión oral. Intercambia opiniones y explica por qué está de
Lenguaje y acuerdo o no con lo que otros opinan sobre un
comunicación tema.
Expresa gráficamente las ideas que
Utiliza marcas graficas o letras con diversas
quiere comunicar y las verbaliza para
intenciones de escritura y explica que dice su
construir un texto con ayuda de
texto.
alguien.
Nombre del alumno(a): _____________________________________________________
CAMPO
COMPETENCIA APRENDIZAJES ESPERADOS L NL EP
FORMATIVO
Utiliza estrategias de conteo, como la
organización en fila, el señalamiento de cada
Utiliza los números en situaciones elemento, desplazamiento de los ya contados,
variadas que implican poner en añadir objetos o repartir uno a uno los elementos
práctica los principios de conteo. por contar, y sobre conteo (a partir de un
Pensamiento número dado en una colección, continua contando:
matemático 4,5 y 6).
Identifica regularidades en una
secuencia, a partir de criterios de Distingue, reproduce y continúa patrones en
repetición, crecimiento y forma concreta y gráfica.
ordenamiento.
Observa características relevantes
de elementos del medio y de Manipula y examina frutas, piedras, arena, lodo,
fenómenos que ocurren en la plantas, animales y otros objetos del medio
Exploración y naturaleza distingue semejanzas y natural, se fija en sus propiedades y comenta lo
conocimiento del diferencias las describe con sus que observa.
mundo propias palabras.
Identifica y usa medios a su alcance
Pregunta para saber más y escucha con atención
para obtener, registrar y comunicar
a quien le informa.
información.
Nombre del alumno(a): _____________________________________________________
CAMPO
COMPETENCIA APRENDIZAJES ESPERADOS L NL EP
FORMATIVO
Establece relaciones positivas con Habla sobre experiencias que puedan
Desarrollo
otros, basadas en el entendimiento, la compartirse, y propician la escucha, el
personal y social
aceptación y la empatía. intercambio y la identificación entre pares.