Cartilla Huerta Escolar

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Una mejor huerta escolar.

Luisa Delgado Delgado.

Introduccion
En esta cartilla es como un manual
sencillo en donde se puede realizar la
producción de vegetales como la
remolacha, espinaca y zanahoria, desde el
huerto escolar del colegio bilingüe
Maximiliano kolbe.

¡¡Importante saber!!
Para poder crear un ambiente propicio
para hacer semillas de nuestra planta
debemos crear un efecto de invernadero.
Algo que mas adelante se puede
implementar en la huerta.

Semillas.
Para saber mas sobre como sacar las
semillas de las verduras vistas en este
articulo, se puede encontrar en la
monografía pigmentos vegetales de Luisa
Delgado.

LA REMOLACHA

Germinación: las remolachas se plantan


directamente en surcos de 2 c, de profundidad.
Antes de sembrar es remendable remojar ñas
semillas uno o dos días en agua, las variedades
pequeñas necesitan entre 8 y 12 semanas para
madurar y las variedades mas normales entre 14 y
16. Estarán listas para la cosecha de 60 a 120 días.
LA ESPINACA
La espinaca se siembra directamente en la tierra a 2
cm de profundidad, en el huerto se hacen hileras
separadas por 30cm. Estarán listas para cosecha en
60 días.

LA ZANAHORIA
La zanahoria se siembra en un surco en la tierra de
una profundidad de 1cm depositando entre ellas de
4ª 5 semillas cada 2,5 cm. Luego se taca con tierra,
es muy común que muchas semillas se zanahoria no
germinen por esto se hace necesario depositar
varias. Estarán listas de 60 a 90 dias.

CUIDADOS DURANTE LA
TEMPORADA
 Mantenga las hortalizas son maleza
dado que compiten por nutrientes y
humedad.

 Raspe el suelo junto a las plantas


con un rastillo o herramienta
manual para evitar la formación de
corteza

 No trabaje en suelo a mas de una


pulgada de profundidad porque
puede dañar los sistemas de raíces.

 Tener muy en cuenta el cuidado del


cultivo de la remolacha es clarear
las remolachas

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