1.1.

Filoxera

La filoxera es el enemigo más temible de la vid. Es un pulgón (Phylloxera

vastatrix Planchon.) cuyo único huésped conocido es la vid. La filoxera se
encuentra en las formas "gallícola", "radicícola" y "alada y sexuada". En
sus formas radicíola vive y se alimenta de las sustancias contenidas en la
raíz mediante sus picaduras, siendo al poco tiempo causa de
podredumbre de la raíz y de la muerte de la planta.

El insecto se propaga por las formas aladas, las cuales son arrastradas
por el viento a largas distancias y de un viñedo a otro. Los ataques del
insecto en la raíz de la planta se caracterizan por unos abultamientos en
forma de nudosidades o tuberosidades y de un cierto grosor, que
interrumpen las corrientes de savia. En su forma gallícola el ataque se
manifiesta en la cara superior de las hojas por una especie de
abultamiento o agalla provocada como causa de la puesta del insecto
que suele ser extraordinaria.

En el primer año del ataque del insecto, sus efectos son casi
imperceptibles. En el año siguiente en que los sarmientos se cortan, las
hojas pierden lozanía y en sus bordes desaparece la clorofila, tomando
un tono amarillento; los frutos caen antes de su madurez debido a la
podredumbre de las raíces, y la planta muere.

Se debe precisar que las especies de vid europea son resistentes a la

filoxera gallícola que se desarrolla sobre las hojas, mientras que las
especies americanas lo son a la filoxera radicícola que se instala en la
raíces. Por esta razón, desde finales del siglo XIX, se emplean especies
americanas como portainjertos de la Vitis vinifera.

Control.

- El control de la filoxera se basa en el injerto de variedades europeas

sobre portainjertos resistentes. La Riparia, la Rupestris, la Berlandieri,
puros o hibridados, ofrecen una gran garantía.

- A veces es necesaria una lucha directa en la parte aérea de la planta,

mediante tratamientos de invierno/primavera en el momento de la
aparición de las agallas de la primera generación.

1.2. Gusanos blancos

Las larvas de Melolontha melolontha L., Melolontha hippocastani L.

y Anoxia villosa L. causan, a veces, marras importantes en las
plantaciones jóvenes y en los viveros. Los adultos miden de 25 a 30 mm,
su cuerpo es de color oscuro-negro y alas de color rojo-pardo. Las larvas
miden de 40 a 46 mm., son arqueadas y de color blanco lechoso, con la
cabeza gruesa y provista de fuertes mandíbulas.

Los daños están provocados por las larvas sobre los portainjertos entre
los 20-40 cm de profundidad, mediante mordeduras a distintas alturas
casi siempre de forma helicoidal, ocasionando en las cepas una
vegetación raquítica e incluso la muerte.

Control.

Para el control de los gusanos blancos se indican las siguientes

estrategias de lucha:

- No realizar la plantación en parcelas donde se haya detectado la

presencia de esta plaga, sin hacer previamente un tratamiento a todo el
terreno con un insecticida granulado como Fonofos 5%, a una dosis de
40-50 kg/ha.

- Al injertar en campo o plantar con injertos, aplicar el insecticida

granulado alrededor de las yemas antes de hacer el montón de tierra.

- En aquellos viñedos ya establecidos donde se constate su presencia

aplicar un insecticida granulado al suelo en primavera y enterrarlo,
también se puede inyectar insecticidas líquidos al terreno por medio de
inyectores a unos 20-40 cm de profundidad junto a las plantas
detectadas.

1.3. POLILLAS DEL RACIMO

Existen varias especies de lepidópteros que pueden conocerse como

polillas del racimo pero en España solo destaca la especie Lobesia
botrana Den. y Shiff. Esta especie presenta tres generaciones al año y,
algunas veces en clima favorable, hasta cuatro.

Los daños están provocados por las larvas de la primera generación que
destruyen los botones florales, flores e incluso frutitos recién cuajados,
que reúnen en glomérulos o nidos en los que vive. Las larvas de segunda
y tercera generación producen daños más severos e incluso pérdida de
cosecha y sobre todo la calidad en la uva de mesa, debido a que se
alimentan de las bayas y penetran en ellas. A estos daños directos se
asocian daños indirectos como podredumbres del racimo.

Control.

- La lucha contra la primera generación (final de mayo-principios de junio)

no es necesaria hasta que no se llegue a un 10% de racimos atacados,
puesto que el daño se reduce a la pérdida de algunos botones florales,
en los que la larva forma una especie de nido.

Contra la segunda y tercera generación se precisan dos tratamientos,

separados por un periodo de un mes, el primero directamente contra la
segunda generación a finales de agosto. Los tratamientos son necesarios
cuando, al menos, el 5-6% de los racimos están afectados.

Para decidir el momento preciso de realizar los tratamientos se

emplearán las ya conocidas trampas de captura de los machos adultos,
atraídos por una sustancia química análoga al reclamo olfativo de la
hembra. Las trampas permiten establecer la efectiva presencia del
fitófago y la entidad de la población.

- La eficacia de los tratamientos reside en la oportunidad, en la elección

de los insecticidas, en la dosis y en la forma de aplicación:

Sugerencia Infoagro
¿Te interesa la Viticultura?
Mejora tus conocimientos con los Cursos On Line de
Vino y Viticultura

Presentación del
Materia activa Dosis
producto
0.20-
Ácido giberélico 9% Concentrado soluble
0.30%
Concentrado
Azadiractin 3.2% -
emulsionable
15-25
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Azufre micronizado 80% + 20-30
Polvo para espolvoreo
Fenitrotion 4% kg/ha
Bromopropilato 12.5% + 0.10- Concentrado
Metidation 27.5% 0.20% emulsionable
15-25
Carbaril 10% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Cipermetrin 2% + Metil 0.15- Concentrado
clorpirifos 20% 0.25% emulsionable
Clorpirifos 24% + Endosulfan 0.13- Concentrado
20% 0.18% emulsionable
Deltametrin 2.5% 0.03- Concentrado
 0.05% emulsionable
0.40-0.60 Concentrado
Esfenvalerato 2.5%
l/ha emulsionable
Concentrado
Fosmet 20% 0.30%
emulsionable
0.40- Granulado dispersable
Lambda cihalotrin 2.5%
0.50% en agua
0.20-
Napropamida 50% Polvo mojable
0.30%
0.15- Concentrado
Piridafention 40%
0.25% emulsionable
20-30
Triclorfon 5% Polvo para espolvoreo
kg/ha

- Se pueden emplear técnicas de confusión sexual, utilizando para ello

difusores estándar o difusores cebados con feromona más un repelente.
Este método es la mejor alternativa a los tratamientos químicos, sobre
todo si estos no son realizados de forma adecuada ni en el momento
oportuno.

En las plantaciones en las que se utiliza este método, el control eficaz de

la primera generación de esta plaga es fundamental para asegurar a lo
largo del ciclo de cultivo una menor incidencia de la plaga.

Resulta imprescindible conocer tanto la eficacia de las diferentes

materias activas como el momento más adecuado de su aplicación, ya
que la primera generación de la polilla, suele durar más de dos meses,
por tanto resulta difícil establecer el momento idóneo para su control.

- Si se desea emplear productos biológicos, se puede aplicar Bacillus

thuringiensis, coincidiendo con el inicio de la eclosión de los huevos.
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Bacillus thuringiensis delta Suspensión
2-4 l/ha
endotoxina 0.9% concentrada
Bacillus thuringiensis kurstaaki 0.50-1.50 Suspensión
17.6% l/ha concentrada

- Se pueden emplear otros métodos alternativos como: métodos

autocidas, mediante el empleo de machos estériles; empleo de
reguladores del crecimiento, es decir, sustancias análogas a las
hormonas juveniles.

1.4. Piral

Se trata de una mariposa cuya oruga devora tanto las hojas como los
racimos jóvenes.

Pasa el invierno en estado de oruga, envuelta en un pequeño capullo

blanco, debajo de la corteza de la madera.

En primavera la oruga pasa a las yemas y aglomera los brotes en

paquetes sedosos. A continuación ataca las puntas terminales de los
pámpanos enrollando las hojas, después baja hacia los racimos jóvenes
sobre los que teje una tela. Los daños continúan hasta que la oruga se
transforma en ninfa a finales de primavera. Las mariposas aparecen en
verano y hacen la puesta bajo las hojas de la viña. La eclosión de los
huevos tiene lugar una semana después; las orugas se dejan caer por un
hilo de seda, penetran bajo las cortezas y forman una capullo para pasar
en él el invierno.

Control.

- Los tratamientos de invierno se efectúan antes del desborre y los

tratamientos de primavera cuando se tengan 5-6 hojas desplegadas.
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Concentrado
Azadiractin 3.2% -
emulsionable
15-25
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Azufre micronizado 60% + 15-25
Polvo para espolvoreo
Triclorfon 5% kg/ha
Azufre micronizado 80% + 20-30
Polvo para espolvoreo
Fenitrotion 4% kg/ha
15-25
Carbaril 10% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Carbaril 37.5% + Clorpirifos 24% 0.20-0.30% Polvo mojable
Cipermetrin 2% + Metil Concentrado
0.15-0.25%
clorpirifos 20% emulsionable
Concentrado
Deltametrin 2.5% 0.03-0.05%
emulsionable
 20-30
Fenitrotion 5% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Concentrado
Flufenoxuron 10% 0.03-0.10%
emulsionable
20-30
Fosalon 3% Polvo para espolvoreo
kg/ha
Concentrado
Lufenuron 5% 0.10-0.15%
emulsionable
Suspensión
Tebufenocida 24% 0.05-0.06%
concentrada
1.50-2.50 Suspensión
Tiodicarb 37.5%
l/ha concentrada
20-30
Triclorfon 5% Polvo para espolvoreo
kg/ha

1.5. Altica

Este pequeño coleóptero (Haltica ampelophaga Guer.) provoca diversos

síntomas y daños en la vid. Los adultos perforan el limbo de las hojas
practicando agujeros más o menos extensos, y las larvas respetan la
epidermis de la cara opuesta y los nervios de las hojas, dejándolas con
aspecto parecido a un fino encaje. Si el ataque es importante puede
afectar a las hojas incipientes de las yemas que acaban de abrir,
llegando a atacar incluso a los racimos recién formados, lo que supone
unas pérdidas en la cosecha.

Desde el punto de vista práctico solo causan daños de importancia los

adultos procedentes de la invernación, y las larvas de la primera
generación, que es cuando la vid comienza su desarrollo vegetativo y es
más sensible a los ataques.

Control.

- El control de la altica se realiza a partir de las siguientes materias

activas:
Materia activa Dosis Presentación del producto
Ácido giberélico 9% 0.20% Tabletas o pastillas solubles
Carbaril 50% 0.20-0.30% Polvo mojable
Fosmet 20% 0.30% Concentrado emulsionable
Napropamida 45% 0.20-0.30% Polvo soluble en agua
Triclorfon 5% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo

1.6. Termitas

Las termitas, hormigas blancas o comegés más comunes en las cepas

son Calotermes flaviocollis, F. y Reticulitermes lucifugus Rossi, ambas
pertenecientes al orden Isopteros.

Los síntomas y daños que provocan se manifiestan en el interior del

tronco y brazos de las cepas, por zonas carcomidas y profundas galerías
ocupadas por las hormigas blancas. Al excavar sus galerías entre la
madera podrida y las partes sanas, cada año la parte de madera sana se
va reduciendo, por lo que la cepa parcialmente vacía por el interior,
pierde vigor y la vegetación languidece, la cepa se vuelve muy frágil y
llega a morir.

Control.

El método de protección más eficaz es el preventivo y consiste en:

- Mantener un buen estado vegetativo mediante labores culturales,

abonado apropiado y adecuado estado sanitario.
- Aplicar mastic a los grandes cortes de poda, vía de entrada de las
termitas.
- Evitar heridas en las cepas por pases de aperos.
- Eliminar la leña en descomposición sobre la que puedan instalarse
parejas colonizadoras.
- Evitar el empleo de tutores de madera utilizando como soporte los
alambrados.
- Arrancar y quemar las cepas afectadas.

1.7. Erinosis

Se trata de un ácaro (Eriophyes vitis. sin. Colomerus vitis) que produce

abultamientos en la cara superior de las hojas; en la cara inferior se
manifiesta por la presencia de un polvillo blanco, a veces rosa, que se
vuelve oscuro y que es el que abriga las larvas del parásito.

Los daños en general son poco graves.

Control.

- En el control químico se muestra eficaz el azufre:

Presentación del
Materia activa Dosis
producto
 20-30
Azufre 60% + Endosulfan 3% Polvo para espolvoreo
kg/ha
0.20-
Azufre coloidal 80% Polvo mojable
0.50%
Azufre micronizado 60% + 15-25
Polvo para espolvoreo
Triclorfon 5% kg/ha
0.25-
Azufre mojable 80% Polvo mojable
0.75%
Azufre molido 98.5% 40 kg/ha Polvo para espolvoreo
Azufre sublimado 99% 40 kg/ha Polvo para espolvoreo

1.8. Ácaros Tetraníquidos

Los ácaros tetraníquidos, Panonychus ulmi y Tetranychus urticae pueden

causar daños potencialmente elevados en las superficies vitícolas
cuando las condiciones estivales les resultan favorables.

Los daños producidos consisten en un descenso de la graduación de

azúcar, retraso en la maduración e incompleta lignificación de los
pedúnculos.

Control.

- Los tratamientos se verifican en el transcurso de la estación cálida

(junio-septiembre), encontrándose, al menos, de 3 a 4 ácaros por hoja.

- Es importante realizar un seguimiento de sus densidades de población

y aplicar productos autorizados:
Materia activa Dosis Presentación del producto Bromopropilato 50% 100-
200 cc/l de agua Concentrado emulsionable Dicofol 16% + Tetradifon 6%
0.20% Concentrado emulsionable Dicofol 18.5% + Dinocap 6.5% 0.20%
Concentrado emulsionable Dicofol 40% + Hexitiazox 2% 0.05-0.10%
Concentrado emulsionable Fenbutaestan 55% 0.0-0.10% Suspensión
concentrada Flufenoxuron 10% 0.05-0.10% Concentrado dispersable
Hexitiazox 10% 0.05-0.08% Polvo mojable Propargita 57% 0.15-0.20%
Concentrado emulsionable

1.9. Acariosis

Se conoce así a los daños producidos por un pequeño ácaro de la familia

de los eriófidos (Calepitrimerus vitis Nal., sin. Phyllocoptes vitis Nal.). Los
síntomas durante el inicio de la brotación se manifiestan por una
brotación anormal muy lenta, hojas abarquilladas con abultamientos,
nervios de las hojas muy patentes, entrenudos cortos y un mal cuajado.

Las hojas presentan numerosas picaduras que se ven por transparencia,

rodeadas de minúsculas manchas claras.
Los daños más importantes están causados por las hembras invernantes
al iniciarse el desborre, ya que dificultan la brotación de las yemas,
provocando posteriormente el aborto de algunas flores y un mal cuajado.

Control.

- Como medidas culturales se aconseja quemar todos los restos de poda

y no coger para injertar sarmientos de las parcelas atacadas.
- Para el control químico de la acariosis se recomienda realizar
tratamientos en punta verde con aceites de invierno + Etion o Paration o
Metil-paration, o bien con aceite de verano 70% + Quinalfos 2%,
presentado como concentrado emulsionable, a una dosis de 1-1.5%.
También se pueden emplear materias activas como azufre en
espolvoreo, Bromopropilato o Endosulfan.

1.10. Cochinillas

Las cochinillas que afectan a la vid son: Pseudococcus vitis, Eulecanium

persica y Pulvinaria vitis. Siendo todas chupadoras de las sustancias
elaboradas por la planta.

Generalmente las cochinillas suelen invadir la vid cultivada en forma de

parral o en empalizada en terrenos muy fértiles, que den lugar a una
vegetación muy frondosa.

Las cochinillas debilitan a la planta con sus picaduras y reducen la

producción de fruto. Viven en las partes aéreas pegadas a los
sarmientos, permaneciendo las hembras una vez pegado su pico
inmóviles durante toda su vida.

Control.

- Recoger los sarmientos eliminados por la poda y quemarlos.

- En invierno, después de la poda, se combate por medio de insecticidas
sistémicos, también se puede tratar en plena vegetación:
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Aceite de invierno 80% + Etion Concentrado
2-3%
10% emulsionable
Concentrado
Aceite de invierno 83% 2-3%
emulsionable
Aceite de verano 70% + Metil Concentrado
0.75-1%
pirimifos 5% emulsionable
Aceite de verano 70% + Concentrado
1.-1.50%
Quinalfos 2% emulsionable
0.15- Suspensión
Fosmet 45%
0.25% concentrada

1.11. Caracoles

Los daños que producen los caracoles (Teba pisana) se inician en la

brotación, mordisqueando posteriormente las hojas y a veces los
racimos, a los que también ensucian con sus secreciones.
Tienen preferencia por los terrenos húmedos y con abundantes malas
hierbas.
Si las cepas tienen un buen vigor y la brotación es suficientemente
rápida, los daños ocasionados no son importantes.

Control.

- Mantener el suelo libre de malas hierbas.

- Aplicar productos helicidas (Metaldehido 5%).
- Colocar sobre el tronco una lámina de cobre en forma de banda o anillo.
   

Toda la Agricultura en Internet

Acceso
       
Artículos Noticias Empresas CompraVenta Empleo Precios
FyH Cursos Tienda Foro Vídeos Fotos Diccionario Más  

» Artículos técnicos

Plagas y enfermedades de la vid

(Parte II)
Cuando las condiciones climáticas son
favorables para su desarrollo puede provocar la
pérdida total de la cosecha. Según la región
vitícola, recibe diferentes nombres: ceniza,
cenicilla, polvillo, polvo, cenillera, cendrada,
sendrosa, sendreta, malura...

Patrocinado por:
Tienda On Line de Viticultura
OFE R TA e n He r ra m ie nta s y r e fr a c tóm e tr os pa ra v ino
Tijeras de poda eléctricas, pHmetros para viticultura, medidor de alcohol, análisis del mosto
www.infoagro.com/tienda
 PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA VID (Parte II)

1. Plagas
1.1. Filoxera
1.2. Gusanos blancos
1.3. Polillas del racimo
1.4. Piral
1.5. Altica
1.6. Termitas
1.7. Erinosis
1.8. Ácaros tetraníquidos
1.9. Acariosis
1.10. Cochinillas
1.11. Caracoles
2. Enfermedades
2.1. Oidio
2.2. Mildiu
2.3. Podredumbre gris
2.4. Excoriosis
2.5. Eutipiosis
2.6. Yesca
2.7. Antracnosis
2.8. Podredumbre negra de la uva
2.9. Podredumbre de las raíces
2.10. Necrosis bacteriana
2.11. Virus
2.12. Flavescencia dorada

2. ENFERMEDADES

2.1. Oidio

El agente causal es Uncinula necator Burr., originario de América del

Norte, pero ampliamente extendido en España. Cuando las condiciones
climáticas son favorables para su desarrollo puede provocar la pérdida
total de la cosecha. Según la región vitícola, recibe diferentes nombres:
ceniza, cenicilla, polvillo, polvo, cenillera, cendrada, sendrosa, sendreta,
malura vella, roya, blanqueta, etc.

El oídio, a diferencia del mildiu, necesita de elevadas temperaturas, una

atmósfera seca exenta de humedades y noches frescas.

El oídio en la viña se conserva bajo dos formas:

- En estado de peritecas, órganos resistentes, en la superficie de los
sarmientos.
- En estado de micelio en el interior de las yemas.

En primavera, el parásito invade los pámpanos salidos de las yemas

contaminadas. Los filamentos de micelio se desarrolla en los órganos
verdes, a los que parasita por medio de haustorios. Cuando las
condiciones ambientales son favorables, el micelio emite conidios, que se
extienden sobre los órganos sanos situados cerca de los órganos
contaminados y germinan y propagan la enfermedad.

Este hongo ataca a todos los órganos verdes de la vid, pero prefiere los
brotes, sarmientos y racimos. Los síntomas y daños más destacados
son:

- En hojas. Se observa un polvillo blanco ceniciento tanto en el envés

como en el haz, que puede llegar a cubrir la hoja por completo. Debajo
del polvillo se aprecian unos puntitos necrosados. A veces los comienzos
del ataque se manifiestan como manchas pequeñas de aceite en el haz,
junto a unas punteaduras pardas. Cuando los ataques son intensos, las
hojas aparecen crispadas o abarquilladas y recubiertas de polvillo por el
haz y el envés.

- En brotes y sarmientos. Los síntomas se manifiestan por manchas

difusas de color verde oscuro, que van creciendo, pasando a tonos
achocolatados al avanzar la vegetación y a negruzcos al lignificarse el
brote.

- En racimos. Al principio los granos aparecen con un cierto color

plomizo, recubriéndose en poco tiempo del polvillo ceniciento, formado
por los órganos de multiplicación del hongo (los conidios), debajo de los
cuales se encuentran, a menudo, retículos necrosados de color pardo-
oscuros. En esta zona dañada, se forman rasgaduras producidas por el
engrosamiento de los granos de uva y por la poca elasticidad de la piel.

Los daños más importantes se localizan en los racimos, ya que los

ataques fuertes provocan la detención del crecimiento de la piel, por lo
que ésta se agrieta y se raja el fruto. También se produce un mal
agostado de los sarmientos y se favorece la penetración de la
podredumbre gris (Botrytis cinerea). Cuando Uncinula necator causa
mayores daños es durante la floración del racimo, provocando el aborto
floral y siendo causa del corrimiento.

Control.

- Emplear la poda en verde para aumentar la aireación, ya que se crea

una ambiente poco favorable al desarrollo del hongo y por otra parte
favorece la penetración de los fungicidas.
- Destrucción de la madera de poda afectada, con manchas en
sarmientos al final de la vegetación.
- En la lucha química contra el oídio existe una amplia gama de
productos y estrategias de control. Entre los productos destaca el azufre
en polvo, con unas limitaciones en cuanto a la temperatura tanto en
primavera superior a 18ºC para su eficaz actuación como en verano, no
superiores a los 35ºC para evitar quemaduras. Es importante alternar
diferentes productos sistémicos para evitar resistencias.

Las estrategias de control varían según las condiciones meteorológicas,

aumentando o disminuyendo el número de tratamientos, pero que en
general se aplican cuando:

- Los brotes tienen unos 10-15 cm.

- Al inicio de la floración.
- Entre grano tamaño guisante e inicio del envero.

Sugerencia Infoagro

¿Te interesa la Viticultura?

Mejora tus conocimientos con los Cursos On Line de
Vino y Viticultura

Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Azoxystrobin 18.7% + Cimoxanilo Granulado
0.10%
12% dispersable en agua
Azufre 50% + Miclobutanil 0.8% 0.40-0-80% Polvo mojable
Polvo para
Azufre 60% + Endosulfan 3% 20-30 kg/ha
espolvoreo
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2% + Polvo para
15-25 kg/ha
Maneb 4% espolvoreo
Azufre 75% + Fenarimol 1.8% 0.10-0.15% Polvo mojable
Polvo para
Azufre 76.5% + Pirifenox 0.125% 20-30 kg/ha
espolvoreo
Granulado
Azufre 80% + Ciproconazol 0.8% 0.10-0.20%
dispersable en agua
Suspensión
Azufre 80% + Hexaconazol 0.4% 0.20-0.40%
concentrada
Azufre 80% + Miclobutanil 0.6% 0.25-0.40% Polvo mojable
Azufre coloidal 60% + Dinocap 6% 0.25-0.30% Polvo mojable
Azufre micronizado 60% + Carbaril Polvo para
20-25 kg/ha
7.5% + Oxicloruro de cobre 2% espolvoreo
Azufre micronizado 60% + Dicofol Polvo para
30 kg/ha
3% espolvoreo
Azufre micronizado 60% + 15-25 kg/ha Polvo para
Triclorfon 5% espolvoreo
Azufre micronizado 80% + Captan 20-30 Polvo para
5% kg/Ha espolvoreo
Azufre micronizado 80% + Polvo para
20-30 kg/ha
Fenitrotion 4% espolvoreo
Azufre micronizado 80% + Polvo para
20-30 kg/ha
Permanganato potásico 0.5% espolvoreo
Azufre mojable 80% 0.25-0.75% Polvo mojable
Polvo para
Azufre molido 90% 40 kg/ha
espolvoreo
Polvo para
Azufre sublimado 99% 40 kg/ha
espolvoreo
Benomilo 50% 0.05-0.10% Polvo mojable
Concentrado
Bupirimato 25% 0.06-0.10%
emulsionable
Captan 40% + Carbendazima 8% 0.30% Polvo mojable
Captan 50% + Metil tiofanato 18% 0.20-0.25% Polvo mojable
Captan 75% + Triadimefon 2.5% 0.15-0.20% Polvo mojable
Carbendazima 8% + Folpet 40% 0.25-0.30% Polvo mojable
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% +
0.30% Polvo mojable
Fosetil al 50%
Granulado
Ciproconazol 10% 0.01-0.02%
dispersable en agua
Diclofluanida 35% + Oxadixil 10% 0.20% Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol
0.25-0.30% Polvo mojable
10%
Diniconazol 5% 0.05-0.10% Polvo mojable
0.60-0.80 Concentrado
Dinocap 16% + Fenbuconazol 5%
l/ha emulsionable
Concentrado
Fenarimol 12% 0.02-0.05%
emulsionable
Granulado
Fluquinconazol 25% 0.02-0.03%
dispersable en agua
Suspensión
Folpet 40% + Metil tiofanato 14% 0.20-0.25%
concentrada
 Suspensión
Hexaconazol 5% 0.05-0.10%
concentrada
Granulado
Kresoxim-Methyl 50% 0.02-0.03%
dispersable en agua
Maneb 50% + Metil tiofanato 25% 0.20-0.35% Polvo mojable
30 cc/100 l Concentrado
Penconazol 10%
de agua emulsionable
Concentrado
Pirifenox 20% 0.02-0.03%
emulsionable
Polioxina 2% 0.15-0.30% Concentrado soluble
Concentrado
Propiconazol 10% 0.05%
emulsionable
Propineb 70% + Triadimefon 4% 0.20-0.30% Polvo mojable
Suspensión
Quinoxyfen 25% 0.02-0.03%
concentrada
Emulsión de aceite
Tebuconazol 25% 0.04-0.10%
en agua
Concentrado
Tetraconazol 10% 0.03-0.05%
emulsionable
Concentrado
Triadimefon 25% 0.02-0.03%
emulsionable
Concentrado
Triadimenol 25% 0.03-0.05%
emulsionable

2.2. Mildiu

Esta es una de las enfermedades más conocidas y más graves, ya que si

las condiciones ambientales le son favorables, puede atacar a todos los
órganos verdes de la vid, provocando la pérdidas de hasta el 50% o más
de la cosecha. Está provocada por el hongo Plasmopara viticola Berl. y
de Toni. y aparece en regiones en las que el clima es cálido y húmedo
durante el periodo de crecimiento vegetativo, siendo los síntomas que
produce:

- En hojas. Se distinguen las típicas manchas de aceite en el haz, que se

corresponden en el envés con una pelusilla blanquecina si el tiempo es
húmedo. Al final de la vegetación estas manchas adquieren la forma de
mosaico pardo-rojizo. Los ataques fuertes producen una desecación
parcial o total de las hojas e incluso una defoliación prematura, que
repercute en la cantidad y calidad de la cosecha, así como en el buen
agostamiento de los sarmientos.

- Brotes y sarmientos. Los brotes afectados se curvan, cubriéndose de

una pelusilla blanquecina constituida por esporas del hongo,
infectándose también pecíolos, zarcillos e inflorescencias, que pueden
secarse y caer si el ataque es fuerte.

- Racimos. Pueden ser atacados precozmente, apareciendo una típica

curvatura en S, así como un oscurecimiento del raquis que puede
recubrirse posteriormente de una pelusilla blanquecina. Los granos
pueden ser atacados inicialmente o posteriormente a través de los
pedúnculos. En ataques tardíos, los racimos no se recubren de una
pelusilla blanca pero adquieren un color pardo y se secan (mildiu
larvado).

La actividad de Plasmopara viticola se inicia en primavera con la

germinación de los conidios, que han pasado todo el invierno sobre las
hojas caídas al suelo, dando salida, de su interior, a las zoosporas
móviles mediante flagelos, que se deslizan por la planta huésped
propagando la infección y penetrando en el interior de las hojas a través
de los estomas. Con la penetración de la zoospora se inicia el periodo de
incubación. Al final de este periodo, surgen las esporas estivales, que
darán origen a la segunda generación.

Esta situación se repetirá según la humedad ambiental, hasta que en

otoño, el hongo entrará en una fase de reposo, diferenciando en las
hojas, que luego, caerán los conidios.

Por desarrollarse las zoosporas en la superficie del suelo, no pueden

invadir la planta sin entrar en contacto con ella, remontándose por las
hojas, que por la inclinación de los sarmientos rozan con el suelo, o por
una fuerte lluvia que pueda salpicar las de partículas minúsculas de
tierras infectadas de zoosporas.

Plasmopara viticola provoca las lesiones primaverales primarias, cuando

se verifican, las siguientes condiciones:
- Longitud del brote de, al menos 10 cm.
- Caída de una lluvia de 10 mm como mínimo.
- Temperatura superior a 10ºC.

En estas condiciones, se produce la primera infección que, al término del

periodo de incubación dará origen a la mancha de aceite y al moho
blanco.

Control.

- Impedir la formación de charcos de agua, drenando las partes bajas del

viñedo y efectuando labores antes del desborre.
- El control químico del mildiu de la vid debe realizarse de una forma
racional y siempre de acorde con las condiciones climáticas que puedan
favorecer el desarrollo de esta enfermedad. La estrategia de protección
consiste en tratar en el momento oportuno para impedir o detener la
germinación de las esporas. La lucha puede ser preventiva y/o curativa
según se utilicen productos de contacto o sistémicos/penetrantes.
- Las necesidades de prevención aumentan en situaciones bajas de
atmósfera húmeda y propensas a nieblas y rocíos, haciendo necesarios
varios tratamientos, que en ciertos casos pueden llegar a 7-9, como
único medio de garantizar la salubridad de la planta y la del fruto.
- Dentro de los productos sistémicos tenemos el Benalaxil + Cobre,
Folpet o Mancozeb, etc. Como penetrantes destacan el Azoxistrobin,
Mancozeb, Metiram, Propineb, Zineb, etc. y de contacto: Captan,
Diclofuanida, Folpet, Maneb, Mancozeb, etc.
Materia activa Dosis Presentación del
 producto
Azoxystrobin 18.7% + Ciomoxanilo Granulado
0.10%
12% dispersable en agua
Azufre micronizado 60% + Carbaril 20-25 Polvo para
7.5% + Oxicloruro de cobre kg/ha espolvoreo
Benalaxil 4% + Oxicloruro de cobre 0.40-
Polvo mojable
33% 0.60%
0.23-
Benalaxil 6% + Cimoxanilo 3.2% Polvo mojable
0.33%
0.20-
Benalaxil 8% + Mancozeb 65% Polvo mojable
0.30%
20-30 Polvo para
Captan 10%
kg/ha espolvoreo
0.15-
Captan 40% + Tiabendazol 17% Polvo mojable
0.25%
Captan 40% + Zineb 20% 0.30% Polvo mojable
0.25-
Carbendazima 8% + Folpet 40% Polvo mojable
0.30%
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de
0.40% Polvo mojable
cobre 15%
Cimoxanilo 30% + Famoxadone Granulado
0.04%
22.5% dispersable en agua
Cimoxanilo + Folpet 40% 0.30% Polvo mojable
Cimoxanilo 4% + Propineb 58% 0.30% Polvo mojable
Granulado
Cimoxanilo 4.8% + Metiram 64% 0.25%
dispersable en agua
Diclofluanida 35% + Oxadixil 10% 0.20% Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol 0.25-
Polvo mojable
10% 0.30%
Folpet 20% + Sulfato cuprocálcico 0.40-
Polvo mojable
20% 0.60%
Folpet 30% + Oxicloruro de cobre 0.17-
Polvo mojable
16% 0.25%
0.15-
Hidróxido cúprico 50% Polvo mojable
0.25%
Mancozeb 64% + Metalaxil 8% 0.20- Polvo mojable
 0.30%
0.20-
Mancozeb 64% + Ofurace 6% Polvo mojable
0.30%
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 0.30-
Polvo mojable
30% 0.50%
0.80-
Metalaxil 25% Polvo mojable
0.12%
Oxicloruro de cobre 50% - Polvo mojable
0.20-
Propineb 70% + Triadimefon 4% Polvo mojable
0.30%
0.60-
Sulfato cuprocálcico 20% Polvo mojable
1.0%
Zineb 80% 0.25% Polvo mojable

2.3. Podredumbre gris

Botrytis cinerea se manifiesta en los órganos herbáceos (hojas, brotes e

inflorescencias), en las estacas-injerto en cámara caliente de
estratificación y principalmente sobre los racimos.

La contaminación puede producirse directamente por penetración de los

filamentos germinativos procedentes de conidios o de micelios. También
puede hacerse por las heridas producidas por los gusanos del racimo, el
granizo o cualquier causa que altere la piel.

Los síntomas más importantes son:

- En hojas. En el borde del limbo aparecen amplias necrosis que tienen el
aspecto de quemaduras, que en condiciones de humedad pueden
presentar sobre el borde las manchas un polvillo gris. Los ataques en
hojas no suelen tener importancia económica.
- En brotes jóvenes y sarmientos. Los primeros síntomas se manifiestan
por la presencia de manchas alargadas de color achocolatado, que se
recubren de una pelusilla grisácea si el tiempo es húmedo. Al final de la
vegetación parecen unas manchas negruzcas y alargadas sobre un
fondo blanquecino a lo largo del sarmiento y principalmente en su
extremo, que agosta mal y tiene poca consistencia. Los ataques pueden
ocasionar la pérdida de algunos brotes jóvenes, con la consiguiente
disminución de cosecha y posteriormente de algunas yemas de la base
de los sarmientos, que no brotan al año siguiente.
- En racimos. Los síntomas durante la floración y el cuajado se
manifiestan sobre las inflorescencias y en el raspón del racimo en forma
de manchas de color marrón oscuro. Durante el envero los frutos
presentan un aspecto podrido y sobre su superficie se desarrolla un
moho grisáceo característico. La invasión de Botrytis sobre el racimo
recién formado causa su completo secado, en cuyo caso el hongo puede
permanecer en los residuos florales para atacar a otros racimos en curso
de maduración. También provoca una disminución de la calidad de los
futuros vinos debido a la degradación de las materias colorantes, la
destrucción de la película que contiene las sustancias aromáticas, la
reducción del grado alcohólico, el aumento de fijación de SO2 y la acidez
volátil de los vinos.

Las variedades de uva más vulnerables son las de grano de piel fina,
cuya sensibilidad aumenta con la humedad, facilitando la penetración de
sus filamentos en el grano de uva provocando su podredumbre.

Control.

- Elegir variedades cuy compacidad de racimos sea débil.

- Evitar una vegetación demasiado espesa que almacene humedad:
abonado equilibrado y poda que permita la abertura de los brazos y la
aireación de los racimos.
- Realizar tratamientos preventivos contra los gusanos del racimo,
responsables de las heridas en las bayas.
- Para el control químico de la podredumbre del racimo se recomienda
durante la floración usar materias activas como Benomilo, Carbendazima
o Metil-tiofanato y para su control durante el envero, se sugieren
productos de contacto, como Diclofuanida, Folpet, Iprodiona, siempre
respetando los plazos de seguridad y los LMR.
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Azoxystrobin 18.7% + Ciomoxanilo Granulado
0.10%
12% dispersable en agua
Azufre micronizado 60% + Carbaril 20-25 Polvo para
7.5% + Oxicloruro de cobre kg/ha espolvoreo
Benalaxil 4% + Oxicloruro de cobre 0.40-
Polvo mojable
33% 0.60%
0.23-
Benalaxil 6% + Cimoxanilo 3.2% Polvo mojable
0.33%
0.20-
Benalaxil 8% + Mancozeb 65% Polvo mojable
0.30%
20-30 Polvo para
Captan 10%
kg/ha espolvoreo
0.15-
Captan 40% + Tiabendazol 17% Polvo mojable
0.25%
Captan 40% + Zineb 20% 0.30% Polvo mojable
0.25-
Carbendazima 8% + Folpet 40% Polvo mojable
0.30%
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de
0.40% Polvo mojable
cobre 15%
Cimoxanilo 30% + Famoxadone Granulado
0.04%
22.5% dispersable en agua
Cimoxanilo + Folpet 40% 0.30% Polvo mojable
Cimoxanilo 4% + Propineb 58% 0.30% Polvo mojable
Granulado
Cimoxanilo 4.8% + Metiram 64% 0.25%
dispersable en agua
Diclofluanida 35% + Oxadixil 10% 0.20% Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol 0.25-
Polvo mojable
10% 0.30%
Folpet 20% + Sulfato cuprocálcico 0.40-
Polvo mojable
20% 0.60%
Folpet 30% + Oxicloruro de cobre 0.17-
Polvo mojable
16% 0.25%
 0.15-
Hidróxido cúprico 50% Polvo mojable
0.25%
0.20-
Mancozeb 64% + Metalaxil 8% Polvo mojable
0.30%
0.20-
Mancozeb 64% + Ofurace 6% Polvo mojable
0.30%
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 0.30-
Polvo mojable
30% 0.50%
0.80-
Metalaxil 25% Polvo mojable
0.12%
Oxicloruro de cobre 50% - Polvo mojable
0.20-
Propineb 70% + Triadimefon 4% Polvo mojable
0.30%
0.60-
Sulfato cuprocálcico 20% Polvo mojable
1.0%
Zineb 80% 0.25% Polvo mojable
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
0.05-
Benomilo 50% Polvo mojable
0.10%
Captan 20% + Carbendazima 6% + 0.20-
Polvo mojable
Tiram 30% 0.30%
0.15-
Captan 40% + Tiabendazol 17% Polvo mojable
0.25%
0.25-
Captan 50% + Carbendazima 5% Polvo mojable
0.40%
0.20-
Captan 50% + Metil tiofanato 18% Polvo mojable
0.25%
0.15-
Captan 75% + Triadimefon 2.5% Polvo mojable
0.205
Carbendazima 1.5% + Dietofencarb 15-25 Polvo para
1.5% kg/ha espolvoreo
Carbendazima 10% + Tiram 65% 0.30% Polvo mojable
Carbendazima 16.5% + Vinclozolina 0.15- Suspensión
25% 0.20% concentrada
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% +
0.30% Polvo mojable
Fosetil al 50%
 0.60-1 Granulado
Cipronidil 37.5% + Fludioxonil 25%
kg/ha dispersable en agua
Diclofluanida 35% + Oxadixil 10% 0.20% Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol 0.25-
Polvo mojable
10% 0.30%
0.14-
Dimetomorf 11.3% + Folpet 60% Polvo mojable
0.16%
Folpet 30% + Oxicloruro de cobre 0.17-
Polvo mojable
16% 0.25%
0.20- Suspensión
Folpet 40% + Metil tiofanato 14%
0.25% concentrada
20-30 Polvo para
Iprodiona 2%
kg/ha espolvoreo
Mancozeb 60% + Metil tiofanato 0.20-
Polvo mojable
14% 0.40%
0.20-
Maneb 50% + Metil tiofanato 25% Polvo mojable
0.35%
0.15- Suspensión
Pirimetanil 40%
0.20% concentrada
0.15-
Polioxina 2% Concentrado soluble
0.30%
Procimidona 50% 0.10% Polvo mojable
0.04- Emulsión de aceite en
Tebuconazol 25%
0.10% agua
0.35- Suspensión
Tiram 50%
0.50% conentrada
0.10- Suspensión
Vinclozolina 50%
0.15% concentrada

2.4. Excoriosis

El origen geográfico de la excoriosis es incierto, pero parece ser que ha

estado siempre en los viñedos europeos sin llamar mucho la atención,
debido por un lado a que sus síntomas podían confundirse con la
antracnosis y por otro lado a la ausencia de las condiciones ideales para
su difusión.
Esta enfermedad está provocada por el hongo Phomopsis viticola Sacc, y
puede afectar a todos los órganos verdes de la vid, siendo su
sintomatología parecida, pero los daños que ocasiona en cada uno de
ellos son diferentes. Pero los daños más importantes aparecen sobre los
sarmientos.

La excoriosis pasa el invierno:

- En las yemas de la base de los sarmientos, en estado de micelio.

- En la corteza de los sarmientos, en estado de picnidios (puntuaciones
negras).

El desarrollo de la enfermedad depende de la frecuencia de las lluvias,

ya que las esporas germinan exclusivamente en agua. El vigor, el
enmarañamiento del follaje y todo lo que contribuya a aumentar la
humedad a nivel de los órganos favorecen la enfermedad.

Durante el crecimiento, aparece sobre la madera verde, en la base de los

brotes, puntuaciones o placas negras, que después se resquebrajan. En
el punto de inserción del pámpano se forma un abultamiento que se
agrieta longitudinalmente y bajo el cual se observa un estrangulamiento
de la madera, haciendo frágil el sarmiento.

En otoño, la corteza presenta manchas blanquecinas y puntuaciones

negras. En invierno, se caen numerosos sarmientos de la madera vieja y
la cepa queda gravemente mutilada.

Las hojas pueden ser atacadas y presentar manchas oscuras,

excepcionalmente sobre el pecíolo, pero raramente en los nervios. En los
racimos la enfermedad ataca el escobajo, provocando un desecamiento
parcial o total.

Control.
- Se aconseja quemar los restos de poda, ya que en ellos inverna el
hongo.
- El control químico mediante el empleo de diclofuanida, folpet,
mancozeb, maneb o metiram durante el invierno permite destruir los
picnidios situados en los sarmientos antes del desborre así como la
protección de los brotes jóvenes en tratamiento de post-desborre. Hay
que dirigir bien el caldo sobre los pulgares o varas que queremos tratar,
por lo que suele ser más eficaz el uso de pistolas manuales en estos
tratamientos.
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% +
0.30% Polvo mojable
Fosetil al 50%
Folpet 35% + Metalaxil 10% +
0.20% Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 25%
0.20-
Mancozeb 80% Polvo mojable
0.40%

2.5. Eutipiosis

La eutipiosis es una enfermedad producida por el hongo Eutypa lata Tul.

y C. Tul. (sin. Eutypa armeniacae Hansf. y Carter), que ataca al tronco y
brazos de las cepas. Es un hongo que penetra por los cortes de poda.
Los síntomas y daños más destacables son:

- Externos. Los primeros síntomas visibles aparecen en algunos brazos o

partes de la cabeza, donde se observan brotes débiles y cortos, con
hojas más pequeñas y aserradas, cloróticas y en ocasiones con necrosis
en los bordes; los racimos pueden presentar aspecto casi normal antes
de la floración, pero en el cuajado sufren un fuerte corrimiento. En los
años siguientes, sobre la misma cepa, estos síntomas van agravándose
y extendiéndose a otros brazos o a la totalidad de la planta, que
reacciona con brotaciones más bajas cada vez, hasta que acaba
muriendo.

- Internos. Cortando longitudinal o transversalmente un brazo con los

síntomas anteriores, una parte bien delimitada de la sección muestra una
coloración marrón oscuro, de una consistencia dura, que contrasta con el
blanco pajizo de la madera sana.
Control.

Los medios de lucha más eficaces para erradicar esta enfermedad se

basan en las medidas culturales:

- Arrancar las cepas muertas, cortar los brazos atacados hasta encontrar
madera sana y quemarlo todo, así como los restos de poda.
- Evitar las heridas de poda gruesas, frecuentes cuando se han
producido heladas primaverales.
- No podar durante los 4 días que siguen a una lluvia.
- Una cepa enferma se puede rehacer dejando brotes en la madera sana
del tronco y eliminando el resto.
- Cortar hasta encontrar madera sana e injertar con dos púas, que se
desarrollarán con rapidez al disponer de un sistema radicular potente.
- Podar con tiempo seco para evitar que la lluvia propague la
enfermedad.
- Embadurnar las heridas de poda con brocha y fungicida (Benomilo,
Carbendazina o Metil-tiofanato, Triadimefón pasta, etc).

2.6. Yesca

Es una enfermedad que, hasta hace poco tiempo, solo se manifestaba en

los ambientes más cálidos, pero recientemente, ha sido detectada
incluso en el norte.

La yesca es una enfermedad parasitaria producida por hongos (Stereum

hirsutum Per. y Phellinus igniarius Fr.) que penetran en la madera a
través de heridas importantes producidas en la poda y desarrollan el
micelio en la madera transformándola en yesca. Es una enfermedad que
se manifiesta por un debilitamiento de la cepa o una marchitez brutal que
hace que se le conozca también por el nombre de apoplejía.

A finales de primavera o principios de verano, las hojas de algunas cepas

se desecan progresivamente, en parte o en su totalidad. Esta desecación
empieza por el contorno de la hoja y penetra progresivamente entre los
nervios. Puede ser lenta o rápida.

Bajo la corteza de los brazos y de los troncos se puede observar una

coloración parda que se extiende de arriba hacia abajo. Si se hace un
corte del tronco se puede apreciar en el centro madera amarilla, careada
(yesca), rodeada por una zona de madera oscurecida y un anillo de
madera sana de espesor variable.

Control.
- Para el control de la yesca se recomiendan medidas culturales:
desinfección de las herramientas de poda, podar en último lugar las
cepas afectadas que previamente han sido marcadas durante el verano,
quemar los restos de poda y, si se realizan cortes sobre madera de
varios años, usar un producto protector. Los productos que se aconsejan
para dar sobre los cortes hechos en madera son: Benomilo,
Carbendazima, Metil-tiofanato y Tridimefón.
- Es posible, prolongar la vida de las cepas ya atacadas, rajando el
tronco y manteniendo la hendidura abierta, con el fin de provocar la
desecación del micelio.

Sugerencia Infoagro
¿Te interesa la Viticultura?
Mejora tus conocimientos con los Cursos On Line de
Vino y Viticultura

CARACTERES DISTINTIVOS DE LA EXCORIOSIS, LA EUTIPIOSIS

Y LA YESCA (según Bolay)
Síntomas Excoriosis Eutipiosis Yesca
Necrosis profundas.
Necrosis
Necrosis Tejidos esponjosos,
En la marrón-gris a
parduscas. desmenuzables.
madera pardo violeta.
Tejidos secos y Zona necrosada,
vieja Tejidos secos y
duros. bordeada de una
duros.
línea sombreada.
Caso benigno:
necrosis
negruzcas en los
entrenudos
inferiores.
Sarmientos
Crecimiento normal
encanijados,
Caso grave: en primavera.
En los arrepollados,
desborre Desecación
sarmientos cloróticos.
irregular. apopléctica en
Escoba de
Pámpanos verano.
bruja.
deformados.
Corteza de los
sarmientos
agostados
blanquecina.
En las Necrosis Hojas Tamaño y forma
hojas negruzcas en el pequeñas, normales. En verano,
 aparición de necrosis
peciolo, en los deformadas o pardo-amarillentas a
nervios y en el enrolladas, pardo-rojo
limbo. cloróticas, con intercostales y
Deformación y necrosis a marginales.
desgarros del veces Desecación muy
limbo. marginales. frecuentemente
aplopéctica.
Necrosis
negruzcas en el
raspón y en los Racimos
Epidermis de las
pedicelos. normales hasta
bayas punteada de
Después del la floración.
En los pequeños puntos
envero, Corrimiento o
racimos negros. En verano
podredumbre desecación
desecación
azulada de las total durante el
apopléctica.
bayas que se verano.
cubren de
picnidios.

2.7. Antracnosis

El ectoparásito Glocosporium ampelophagum es el causante de esta

enfermedad.

El hongo inverna en los sarmientos afectados y en primavera da lugar a

los conidios, que son los causantes de la enfermedad.

Para que estos conidios den lugar a la infección precisan una

temperatura superior a los 15ºC con rocíos, lluvias y nieblas. Esta
enfermedad se desarrolla sobre todos los órganos jóvenes.

- En sarmientos tiernos no lignificados. La enfermedad se manifiesta por

unos puntitos de matiz pardusco, y a medida que avanza la enfermedad
cambian de matices y se agrandan, dando lugar a una chancro
quebradizo que se deseca en su extremo.
- En hojas. se forman unas manchas parduzcas; las partes afectadas se
secan y se caen, formándose unos característicos "agujeritos". Este
aspecto pasa, frecuentemente, desapercibido, mientras que los ataques
sobre los nervios determinan crispaciones y desgarros del limbo mucho
más evidentes.
- En frutos. Se producen pequeñas hendiduras que dejan las semillas al
descubierto dando lugar a la podredumbre seguida del desecamiento de
la uva.
Control.

- Se recomienda recoger los sarmientos después de la poda y

quemarlos.
- Es necesario un tratamiento precoz en primavera, a la aparición de la
tercera hoja; siendo las siguientes materias activas las recomendadas:
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de cobre
0.40% Polvo mojable
15% + Zineb 15%
Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre
0.30% Polvo mojable
30% + Zineb 10%
Mancozeb 12%+ Oxicloruro de cobre
8.6% + Sulfato de cobre 2.5% + 0.40-0.60% Polvo mojable
Carbonato básico de cobre 2.8%
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre
0.30% Polvo mojable
11%
Mancozeb 8% + Sulfato cuprocálcico
0.40-0.60% Polvo mojable
20%
Maneb 20% + Oxicloruro de cobre
0.40-0.50% Polvo mojable
15% + Zineb 15%
Maneb 8% + Sulfato cuprocálcico
0.40-0.60% Polvo mojable
20%
300 g/100
Oxido cuproso 50% litros de Polvo mojable
agua
Suspensión
Tiram 50% 0.35-0.50%
concentrada
Zineb 80% 0.25% Polvo mojable

2.8. Podredumbre negra de la uva

Esta enfermedad es conocida también como "Black-Rot" y es provocada

por el endoparásito Guignardia bidwellii.

La invasión del hongo se origina por las ascosporas y etilosporas

procedentes de las uvas atacadas el año anterior, y que han sobrevivido
a las bajas temperaturas invernales.

Las condiciones para el desarrollo del hongo son:

- Una lluvia abundante y prolongada; las esporas de Guignardia bidwellii
no pueden emitir filamentos germinativos, capaces de penetrar en los
órganos verdes de la viña, si no han permanecido de 15-20 horas en
agua.
- El hongo evoluciona al llegar la temperatura a los 9ºC; por ello las
contaminaciones aparecen muy pronto después de una lluvia abundante.
- Este hongo necesita más agua que el mildiu para la germinación de las
esporas y su diseminación, por ello se localiza en regiones y en
estaciones lluviosas y cálidas.

Guignardia bidwellii únicamente puede invadir las hojas tiernas y no las

adultas (por estar desprovistas éstas de ácido tartárico) y a los frutos,
desde su formación hasta la entrada en envero.

- En hojas. Es donde se inicia la invasión, caracterizada por salpicaduras

pustulosas de matiz castaño oscuro, que se agrandan y aumentan,
desecando las partes afectadas del foliolo.
- En el sarmiento. La invasión solo tiene lugar en las partes herbáceas
todavía no lignificadas.
- En los granos de uva. Es donde el parásito causa mayores daños, los
síntomas se manifiestan por una manchas rojizas que descomponen la
pulpa; la piel se arruga cubierta de pequeñas pústulas negras, el grano
se seca y por lo general cae. Si se produce la invasión en plena floración
del racimo lo deseca por completo.

Control.

- Vigilar la destrucción de las viñas abandonadas, en las que proliferan

las ascosporas y constituyen verdaderos focos de infección.
- En las viñas en producción, las labores precoces permiten enterrar los
frutos secos del año anterior. También es necesario destruir los
pámpanos afectados.
- Si se previene la invasión del mildiu, con tratamientos químicos, en el
momento oportuno, es difícil la invasión de Guignardia bidwellii.
- Las materias activas recomendadas contra esta enfermedad son:
Presentación del
Materia activa Dosis
producto
0.08- Suspensión
Azoxystrobin 25%
0.10% concentrada
0.15-
Captan 40% + Tiabendazol 17% Polvo mojable
0.25%
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de
0.40% Polvo mojable
cobre 15% + Zineb 15%
Dinocap 16% + Fenbuconazol 5% 0.6-0.8% Concentrado
 emulsionable
Folpet 30% + Mancozeb 45% 0.25% Polvo mojable
Metalaxil 5% + Oxicloruro de cobre 0.40-
Polvo mojable
40% 0.50%
Concentrado
Propiconazol 10% 0.05%
emulsionable

2.9. Podredumbre de las raíces

En terrenos de naturaleza húmeda, las raíces de la vid pueden verse

afectadas de podredumbre como causa de la invasión de los
endoparásitos Armillaria mellea y Rosellinia necatrix. Normalmente se
suele manifestar en plantaciones jóvenes con subsuelo impermeable.
Las plantas procedentes de viveros infectados introducen la enfermedad
en el viñedo.

En determinados puntos del viñedo se presenta una vegetación débil, los

brotes son cortos y las hojas pequeñas y claras. Este debilitamiento
afecta progresivamente a las cepas vecinas, mientras que las primeras
se marchitan y mueren.

Las cepas muertas se arrancan fácilmente; sus raíces están

ennegrecidas y bajo su corteza se constata la presencia de filamentos
blanquecinos enmarañados.

Control.

- Es necesario asegurarse del estado sanitario de las plantas en el

momento de la plantación.
- En terrenos de humedad excesiva, deberá diseñarse un buen drenaje
para la evacuación del agua.
- No realizar plantaciones de viñedo de forma inmediata en terrenos que
hayan estado anteriormente con cultivo de plantas leñosas, si han tenido
ataques de estos hongos y, en caso de hacer nuevas plantaciones en
estos terrenos, eliminar todas las raíces y después plantar cultivo
anuales (preferentemente cebada).
- En los viñedos atacados, se delimitará las zonas de podredumbre, se
cavará alrededor una fosa profunda, se arrancarán las cepas, extirpando
cuidadosamente las raíces y quemándolo todo.
- La aplicación al suelo por inyección de metam sodio, que se
descompone primero en metil isocianato y después en sulfuro de
carbono, a razón de 2.000 l/ha en otoño o primavera antes de la
plantación e, incluso, sobre viña ya establecida a razón de 0.2
litros/pinchazo y 1 pinchazo/m2.
- Es eficaz la lucha biológica contra Armillaria mellea empleando
Trichoderma viride debido a sus propiedades antagonistas, ya que
reducen el inicio y crecimiento de los rizomorfos subterráneos pero éste
método de lucha ésta ligado al pH del suelo y a la persistencia de
sustratos orgánicos que permitan un desarrollo de otros organismos
competidores ya instalados.

2.10. Necrosis bacteriana

La necrosis bacteriana es una enfermedad producida por Xanthomonas

ampelina Panagopoulos que penetra en la planta a través de las heridas
provocadas por la poda, laboreo del suelo, injertos, etc.

Las yemas y los brotes jóvenes contaminados poco después del

desborre a partir de las heridas de poda, se desecan y mueren.
Normalmente los brotes afectados presentan sectorialmente un
oscurecimiento y una ligera hinchazón de los tejidos, se agrietan y
después se necrosan. Las hojas pueden presentar sectores secos en el
peciolo o pequeñas manchas dispersas en el limbo de aspecto aceitoso.
Los botones florales se ennegrecen y se secan.

Control.

Los métodos preventivos se basan en evitar la creación de focos y limitar

la extensión de la enfermedad:
- Adquirir material vegetal sano.
- Eliminar y quemar los brazos enfermos, las cepas muertas y los
sarmientos.
- Podar durante el periodo de reposo y desinfectar los instrumentos de
poda con alcohol o lejía.
- No emplear instrumentos que lesionen la planta.
- Evitar las inundaciones tardías.

En el control químico solo se muestran eficaces los productos a base de

cobre, realizando un tratamiento inmediatamente después de podar:
Materia activa Dosis Presentación del producto Hidróxido cúprico 50%
0.15-0.25% Polvo mojable Metalaxil 5% + Oxicloruro de cobre 40% 0.40-
0.50% Polvo mojable Oxicloruro de cobre 52% 0.30-0.45% Suspensión
concentrada Sulfato cuprocálcico 20% 0.60-1.0% Polvo mojable

2.11. Virus

Los virus provocan en las células de las plantas contaminadas trastornos

que desencadenan una modificación de las aptitudes de esta: reducción
de la cosecha (tanto en cantidad como en calidad), debilitamiento y
envejecimiento prematuro de las vides y respuesta más difícil al injerto y
al estaquillado.

Los síntomas más característicos de las virosis que afectan al viñedo

son:

- La degeneración infecciosa o entrenudo corto.

- El enrollado que aparece en otoño.
- El jaspeado.

Las virosis se transmiten por nemátodos (Xiphinema index), que viven en

suelo, pican las raíces con su estilete y transmiten la enfermedad de una
planta a otra y también se transmite por injerto de material vegetal
procedente de viñas enfermas.
Control.

- Emplear material vegetal certificado libre de virus.

- Plantar en un suelo sano. Si tiene lugar el arranque del viñedo enfermo,
se pueden emplear dos métodos:
- El reposo del suelo durante 6-8 años después del arranque, precedido
de un desfonde y de la eliminación de raíces.
- La desinfección del suelo con nematicidas.

2.12. Flavescencia dorada

El agente patógeno es un micoplasma transmitido por un

cicadélido, Scaphoideus littoralis Ball, que vive únicamente en la vid. Las
cepas enfermas presentan en algunas variedades un porte llorón. Los
síntomas pueden estar localizados en algunos pámpanos de la cepa o
afectar a toda la planta, aparecen a finales de primavera y en verano.

Normalmente las hojas se vuelven duras, quebradizas y se enrollan hacia

abajo, adquiriendo una coloración amarilla en las variedades blancas o
rojo en las tintas. Las inflorescencias se desecan y caen convertidas en
polvo, el raspón se seca y las bayas se arrugan y no maduran.

Control.

Para el control de la flavescencia dorada se recurre a la lucha preventiva:

- Evitar introducir maderas atacadas o portadoras de huevos del

cicadélido.
- Tratamientos de las viñas madres productoras del material de injerto y
de los patrones.
- Lucha química para reducir al vector, empleando las siguientes
materias activas:
Materia activa Dosis Presentación del producto
Betaciflutrin 2.5% 0.50 l/ha Suspensión concentrada
Ciflutrin 5% 0.50 l/ha Concentrado emulsionable