Taller Investigacion de Operaciones

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INVESTIGACIÓN OPERATIVA I
TALLER I
Problema 1.
La dieta de María Clara consta de cuatro grupos alimenticios básicos: chocolates,
helados, gaseosas y tortas. En la cafetería de la universidad María Clara puede
comprar brownies, helado de chocolate, coca-cola y torta de piña. Cada brownie
vale 50, cada porción de helado 20, cada lata de gaseosa 30 y cada pedazo de
torta 80. Cada día, María Clara debe comer por lo menos 500 calorías, 6 onzas de
chocolate, 10 onzas de azúcar y 8 onzas de grasa. El contenido nutricional de cada
porción de comida se encuentra en la siguiente tabla:
Comida Calorías Chocolate (oz.) Azúcar (oz.) Grasa(oz)

Brownie 400 3 2 2
Porción de Helado 200 2 2 4
Lata de coca-cola 150 0 4 1
Porción de torta 500 0 4 5
• Formule un programa lineal explícito que le permita a María Clara cumplir sus
requerimientos nutricionales al mínimo costo.
• Escriba una formulación general para este programa lineal.
Problema 2.
Una nueva empresa encargada de fabricar productos cuya principal materia prima
es la madera, lo ha contactado a usted para que les ayude a decidir el nivel de
producción de dos de sus productos más representativos; las mesas y las sillas.
Inicialmente, la empresa adquirió algunos equipos para el corte, el ensamble y los
acabados de ambos producto. El gerente le ha entregado a usted el siguiente
Agosto 16 de 2011 Hoja Nº 1 de 5

informe donde se reportan la cantidad de horas que cada producto tarda en ser
fabricado y el tiempo total disponible por mes de cada proceso. Por ejemplo, una
mesa requiere 5 horas de trabajo utilizando los equipos de corte, 4 horas en
ensamble y 3 horas en acabado.
Consumo
Disponibilidad
Proceso (horas/unidad)
(horas/mes)
Mesa Silla
CORTE 5 2 270
ENSAMBLE 4 3 250
ACABADO 3 4 200
UTILIDAD /($/Unidad) 100 60
Para obtener mejores resultados en la presentación final ante el gerente, usted

debe formular el modelo y resolverlo gráficamente. Adicionalmente, debe graficar
cada una de las siguientes situaciones y concluir al respecto:
Nota: Cada una de las propuestas es independiente de la otra. Realice cada uno
de los análisis sobre el enunciado inicial.
1. Se está considerando la posibilidad de adquirir más equipos de ensamble,

aumentando la capacidad a 270 horas. ¿Cómo afecta esta propuesta la mezcla de
producción óptima? ¿Recomendaría usted aumentar la capacidad en dicho
proceso?
2. El supervisor de la sección de acabados recomienda comprar una máquina más;
la capacidad del proceso aumentaría a 250 horas. ¿Cómo afecta esta propuesta la
mezcla de producción óptima? ¿Recomendaría usted aumentar la capacidad en
dicho proceso?

3. Por condiciones de calidad, el tiempo de corte para las sillas debe incrementarse
a 3 horas. ¿Cuál es la nueva mezcla de producción óptima? Comente.
4. El gerente requiere que el nivel de producción mínimo de mesas sea de 60
unidades. En cuanto a las sillas no hace ninguna especificación especial. ¿Qué
implicaciones tiene este requerimiento en el modelo?
Problema 3.
La compañía Re-Play´s S.A. fabrica un producto bastante exclusivo, con el cuál
debe abastecer cinco (5) almacenes. La compañía tiene la posibilidad de trabajar
dos jornadas. En tiempo regular (8:00-5:00pm), tiene capacidad para producir 120
unidades por día y en tiempo extra (5:00-10:00pm) es posible producir 80
unidades adicionales por día Naturalmente, producir en tiempo extra es mucho
más costoso que producir en jornada regular. De esta forma, la mano de obra
requerida para producir una unidad en tiempo regular cuesta $10 y en tiempo
extra cuesta $22. Por otro lado, el costo total de materia prima es de 9.75
$/unidad. La compañía debe planear la producción y distribución de la mercancía
para un horizonte de dos (2) días, teniendo en cuenta que la cantidad de unidades
producidas en un día son inmediatamente enviadas al almacén para satisfacer la
demanda de ese día. La planta de producción no tiene la posibilidad de mantener
inventario, pero los almacenes pueden almacenar cuantas unidades requieran en
el día 1 con el fin de satisfacer la demanda del día 2. El costo de inventario para
cada almacén se encuentra en la siguiente tabla. Ningún almacén cuenta con
inventario inicial en el día 1. Por otro lado existe un costo de transporte de la
mercancía desde la planta de producción a cada almacén, dependiendo de la
distancia que se deba recorrer. La demanda es pronosticada por el departamento
de ventas de su compañía, estableciendo un nivel mínimo y máximo. Por ejemplo,
usted sabe con certeza que el almacén 1 en el día 1 venderá entre 15 y 30

unidades del producto. Por supuesto, usted no quisiera dejar a un almacén sin
unidades suficientes para satisfacer la demanda mínima. El precio de venta
depende del almacén ya que éstos se encuentran ubicados en distintos lugares de
la ciudad. Usted debe ayudar al gerente a planear la producción y distribución de
la mercancía en los dos (2) días y para ello tiene que formular y resolver (en
Solver de MS-Excel) un modelo de programación lineal. Tenga en cuenta que el
gerente desea conocer, entre otros, el nivel del inventario por almacén en cada
uno de los días.
Almacenes
1 2 3 4 5
Demanda Máxima (unidades) 30 50 50 30 35
día 1 Mínima (unidades) 15 20 8 10 25
Demanda Máxima (unidades) 70 100 160 100 100
día2 Mínima (unidades) 20 15 22 40 50
Precio de venta ($/unidad) 34 32 31 34 31
Costo de inventario por unidad por
1 0,5 0,7 0,3 1,4
día
Tabla1. Información relacionada con los almacenes
Costos de transporte ($/unidad)

Almacenes
1 2 3 4 5
0,5 1 5 2,2 4
Tabla2. Costos de transporte
Dentro de su reporte especifique claramente:

 ¿Cuántas unidades se producen en la planta en tiempo regular en cada día?
 ¿Cuántas unidades se producen en la planta en tiempo extra en cada día?
 ¿Cuántas unidades son enviadas a cada almacén cada día?
 ¿Cuál es el nivel de ventas de cada almacén cada día?
 ¿Cuántas unidades se guardan en inventario en cada almacén en el día 1?

 ¿Cuál es el costo total de su plan de producción y distribución?

 ¿Cuál es el ingreso que recibe la compañía de acuerdo a su plan de
producción y distribución?

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Comida Calorías Chocolate (oz.) Azúcar (oz.) Grasa(oz)

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Para obtener mejores resultados en la presentación final ante el gerente, usted

1. Se está considerando la posibilidad de adquirir más equipos de ensamble,

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Agosto 16 de 2011 Hoja Nº 3 de 5

Costos de transporte ($/unidad)

Dentro de su reporte especifique claramente:

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 ¿Cuál es el costo total de su plan de producción y distribución?

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