Fase 2 Realización Del Estudio De Mercado Internacional

Presentado Por:

Disney Tatiana Aguirre Velásquez _1006723418

Laura Tatiana Cabrera Cortés_ 1014272271

Grupo:

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Presentado a:

María Teresa Otalvaro

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y Negocios – ECACEN.

Administración de Empresas

Comercio Y Negocios Internacionales

 2021

Estudio De Mercado Internacional

1. Seleccionar un producto de lo que se propusieron en la fase 1.

El cacao

1.1 Seleccionar un país para exportar, teniendo en cuenta

México.

El Cacao en la actualidad como lo evidencia Legiscomex aún no se realiza exportaciones, lo cual

hace más dinámico.
1.2 Identificar las características del país.

Nombre: El nombre oficial de México es Estados Unidos Mexicanos.

Territorio: México abarca una extensión territorial de 1,964,375 km2, de los cuales 1,959,248

km2 son superficie continental y 5,127 km2 son superficie insular. A este territorio debe añadirse

la Zona Económica Exclusiva de mar territorial, que abarca 3,149,920 km2, por lo que la

superficie total del país es de 5,114,295 km2.

Las coordenadas extremas que enmarcan el territorio mexicano son: Norte: 32° 43´ 06´´ latitud

norte, en el Monumento 206, en la frontera con los Estados Unidos de América (3 152.90

kilómetros). Sur: 14° 32´ 27´´ latitud norte, en la desembocadura del río Suchiate, frontera con

Guatemala (1 149.8 kilómetros).

Este: 86° 42´ 36´´ longitud oeste, en el extremo suroeste de la Isla Mujeres.

Oeste: 118° 27´ 24´´ longitud oeste, en la Punta Roca Elefante de la Isla de Guadalupe, en el

Océano Pacífico.

Población: Del total de la población censada en 2020, 64.5 millones son mujeres, lo que

representa el 51.2% de los habitantes en México; mientras que la población masculina asciende a

61.5 millones, es decir, 48.8%

Idioma: El idioma oficial en México es el español; solamente el 6.83% habla alguna lengua

indígena, las más representativas son el Náhuatl y Maya.

Datos geográficos y políticos: La forma de organización política de México es la de una

República representativa, democrática, federal, compuesta de Estados libres y soberanos en todo

lo concerniente a su régimen interior; pero unidos en una federación. Los Estados Unidos

Mexicanos está dividido por 32 entidades federativas y su capital es el Distrito Federal, en el

cual residen los tres poderes del Estado mexicano: el Ejecutivo, el Legislativo y el Judicial.
Las partes integrantes de dicha federación son los Estados de Aguascalientes, Baja California,

Baja California Sur, Campeche, Coahuila, Colima, Chiapas, Chihuahua, Durango, Guanajuato,

Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla,

Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala,

Veracruz, Yucatán, Zacatecas y el Distrito Federal.

Moneda: La unidad monetaria es el peso mexicano.

Las personas extranjeras (turistas) pueden cambiar dólares en efectivo y/o cheques de viajero a

pesos en los bancos hasta por $1,500 dólares mensuales.

Clima: La Ciudad de México se encuentra a 2,240 metros sobre el nivel del mar, lo cual

favorece tener un clima agradable en el mes de marzo al presentar una temperatura aproximada

Mínima (4.8°C) / Máxima (25.8°C) / Media (15.3°C).

Turismo: En México, el sector turismo aporta más del 8.3% del Producto Interno Bruto

Nacional. En el ámbito mundial, México ocupa el octavo sitio en captación de turistas

internacionales y el 11° en captación de divisas.

El turismo es también para México una de las bases económicas del país, gracias a que su

industria genera empleos, fomenta el desarrollo regional, acelera los proyectos de infraestructura

y difunde los atractivos culturales y naturales de la nación.

Por su historia, su geografía, su riqueza de recursos naturales y su intensa vida cultural, México

ofrece a los viajeros una extensa variedad de atractivos turísticos: la herencia de civilizaciones

prehispánicas y el desarrollo de sitios arqueológicos como símbolos de identidad nacional, la

incomparable belleza de sus playas, el encuentro de los vestigios de culturas milenarias

conjugadas con grandes urbes, extensas áreas naturales con elementos históricos que lo hacen
único en el mundo, así como una infraestructura turística de vanguardia internacional. Una gran

variedad de destinos espera al turista a todo a lo largo y ancho de la República Mexicana.

Economía: La economía mexicana es la decimocuarta más grande del mundo, a pesar de sus

importantes márgenes de pobreza y exclusión, o de corrupción y otros problemas institucionales.

Se caracteriza por seguir un modelo neoliberal desde 1980, que hace énfasis en la explotación y

comercialización del petróleo (sexto vendedor de crudo del mundo), y en el turismo (23,4

millones de visitantes en 2012). Este último es la mayor actividad económica del país, que brinda

el principal ingreso per cápita.

Impuestos: En todos los consumos, compras y servicios que realice estará incluido el Impuesto

al Valor Agregado, mejor conocido como IVA, que es el 16%. Adicionalmente, los hoteles

cobran entre un 2-4% por concepto de Impuesto Sobre Hospedaje (dependiendo de cada entidad

federativa).

1.3 Preferencias de los consumidores.

El consumo de cacao esta asociado a distintas variables como de tipo sociológico, económico,

demográfico que finalmente llevan a satisfacción de los consumidores ya que el cacao se ha

consolidado uno de los productos más apetecidos gracias a que sus condiciones de sabor y aroma

son atractivas para los consumidores de distintos mercados alrededor del mundo. Dentro de las

variables las personas consumen el cacao porque: son productos de valor agregado, estilos de

vida cambiantes con una urbanización creciente, ingresos disponibles y las compras impulsivas

por parte de los consumidores.

1.4 Normatividad aplicable al producto.

NORMA Oficial Mexicana NOM186-SSA1/SCFI-2013, Cacao, chocolate y productos

similares, y derivados del cacao.

Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba

Esta Norma, tiene por objeto establecer las especificaciones sanitarias y comerciales que debe

cumplir el cacao, el chocolate, los productos similares y los derivados del cacao. Asimismo,

establece la denominación genérica y específica de dichos productos, es de observancia

obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso o importación de los

productos objeto de la misma, que serán comercializados en el territorio nacional.

Esta Norma se complementa con las siguientes Normas Oficiales Mexicanas o las que las

sustituyan:

 Norma Oficial Mexicana NOM-008-SCFI-2002, Sistema General de Unidades de

Medida.

 Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de

etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados-Información comercial

y sanitaria.

 Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y

bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones

nutrimentales.

 Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental,

agua para su uso y consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que

debe someterse el agua para su potabilización.

  Norma Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula

láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones

sanitarias. Métodos de prueba.

 Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de

alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

 Norma Mexicana NMX-Z-12/2-1987, Muestreo para la inspección por atributos.

1.5 Dinámica del sector.

1.6 Demanda y consumo.

Las tendencias de salud y bienestar han estimulado la demanda de chocolates saludables con

variantes sin azúcar o con bajo contenido de azúcar. El consumo de chocolates negros también

está ganando terreno, ya que son una rica fuente de antioxidantes y minerales, brindan beneficios

anti-envejecimiento y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, muchos

resultados de las investigaciones muestran que los chocolates oscuros reducen los niveles de

estrés.

1.7 Análisis de mínimo 3 competidores directos.

 Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C.

 Sociedad de Producción Rural Mame del Soconusco de Productores de Cacao Tuzuntan,
Chiapas.
 Sociedad de Producción Rural Productores de Cacao de Huehuetan, Chiapas.
 Alimentos Mckim, S.A. de C.V.
Estas empresas productoras y fabricantes de Cacao, tienen la ventaja que están respaldadas por

ECOM Cacao, el cual es un programa de sustentabilidad dirigido a empresas del campo

mexicanas a fin de posicionar mejor este producto en su país.

 1.8 Aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales.

Inicialmente México es un gran productor de cacao, sin embargo no tiene capacidad de competir con el

mercado internacional, ya que los costos de producción son muy elevados en comparación a otros, un

gran factor imponente es la incongruencia arancelaria, pues países como Estados Unidos entran al país sin

aranceles , aunque se mantenga el 5 % de importación para grano y del 20 para cocoa en polvo; lo cual

hace una brecha muy grande, pues este país no paga aranceles por la importación pero si exportan a

México sin inconveniente alguno.

Por ello han creado programas y reformulando políticas para lograr competitividad y poder fortalecer el

mercado interno en cuanto a adecuación arancelaria

2. Estructura, características de la comercialización y logística de acceso al mercado,

especificar la distribución física internacional.

3. Debe tener presente que, para el desarrollo de la actividad colaborativa, es necesario

consultar y relacionar evidencias de su ingreso a la plataforma de Legiscomex.