Costos gastos e ingresos

Ingresos: Son los recursos obtenidos a través de los servicios prestados por la empresa o por la
venta de sus productos y se ven reflejados en un aumento de sus activos o una disminución de
suspasivos. El término ingresos, en sentido contable, no necesariamente equivale a entrada de
dinero; por ejemplo, las ventas que se realizan a crédito generar un incremento en las cuentas por
cobrar sin queel efectivo en poder de la empresa sufra modificaciones. De las cuentas de los
ingresos tenemos las siguientes:

Costos: Representan una porción del precio de adquisición de artículos, propiedades o servicios,
que ha sido diferida o que todavía no se ha aplicado a la realización de ingresos.

Es todo aquello que nos va a generar un ingreso, es decir, que nos representará una inversión ya
sea presente o futura.

En el costo entran los 3 elementos.Materia Prima: Son aquellos insumos o materiales que se
pueden transformar.

Mano de Obra: Es el sueldo que se les paga a los trabajadores que transforman la materia prima.

GastosIndirectos de Fabricación: Son todos los gastos necesarios para el área de producción. Estos
son los que se dividen o reparten ya sea por piezas o por horas trabajadas.

Ejemplos:

• Costo del ganadovendido.

• Costo de los porcinos vendidos.

• Costo de las vacas vendidas.

• Costo de los subproductos vendidos.

• Costo de la Leche vendida.

• Costo de los quesos vendidos.

• Pérdidas en ventas... Concepto de gastos e ingresos

2.1. Gastos

A cualquier empresa –industrial, comercial o de prestación de servicios– para fun cionar

normalmente le resulta ineludible adquirir ciertos bienes y servicios como son: mano de obra,
energía eléctrica, teléfono, etc.
La empresa realiza un gasto cuando obtiene una contraprestación real del exterior, es decir,
cuando percibe alguno de estos bienes o servicios. Así, incurre en un gasto cuando disfruta de la
mano de obra de sus trabajadores, cuando utiliza el suministro eléctrico para mantener operativas
sus instalaciones, etc.

El hecho de que la entidad utilice ciertos servicios le obliga a pagarlos. Ahora bien, el pago de éstos
se produce en la fecha en la que sale dinero de tesorería para remunerarlos. Por ello, es
sumamente importante distinguir los conceptos de gasto y de pago. Se incurre en un gasto al
disfrutar de cierto servicio; se efectúa el pago del mismo en la fecha convenida, en el instante en
que reciba el bien o servicio o en fechas posteriores, puesto que el aplazamiento del pago es una
práctica bastante extendida en el mundo empresarial.

Por lo tanto, la realización de un gasto por parte de la empresa lleva de la mano una disminución
del patrimonio empresarial. Al percibir la contraprestación real, que generalmente no integra su
patrimonio, paga o aplaza su pago, minorando su tesorería o contrayendo una obligación de pago,
que integrará el pasivo.

2.2. Ingresos

La empresa en el ejercicio de su actividad presta servicios y bienes al exterior. A cambio de ellos,

percibe dinero o nacen derechos de cobro a su favor, que hará efectivos en las fechas estipuladas.

Se produce un ingreso cuando aumenta el patrimonio empresarial y este incremento no se debe a

nuevas aportaciones de los socios.

Las aportaciones de los propietarios en ningún caso suponen un ingreso, aunque sí un incremento
patrimonial. Los socios las realizan con la finalidad de cubrir pérdidas de ejercicios anteriores o de
engrosar los recursos con los que cuenta la empresa con el objeto de financiar nuevas inversiones
o expansionarse.

Es importante distinguir los ingresos de los cobros. Así, por ejemplo, si una empresa dedicada a la
compraventa de electrodomésticos vende uno de éstos por 1.000 u.m. y acuerda con el
comprador que éste lo hará efectivo a partes iguales en el momento de la venta y 30 días después,
en la fecha de la venta, se produce un ingreso de 1.000 u.m. y un cobro de 500 u.m. El importe
restante no se hará efectivo hasta dentro de 30 días, será en esa fecha cuando se produzca otro
cobro de 500 u.m.

Si es importante diferenciar los gastos de los pagos y los ingresos de los cobros, no es menos
relevante distinguir los gastos de las pérdidas y los ingresos de los beneficios. Ha de quedar claro
que pérdidas y beneficios se determinan en función de los ingresos y gastos producidos en un
período de tiempo determinado.
Clasificación de los costos
A) COSTOS DIRECTOS

Son los de recursos que se pueden identificar, medidos exactamente, en el producto.

Corresponden a costos como :

El costo de la materia prima que tiene cada producto ( Area de Producción)

El costo del tiempo de trabajo utilizado en operaciones concretas de producción ( Area de

Producción )

El valor de la comisión que se paga al vendedor por la venta que realiza de un producto. ( Area de
Comercialización )

El costo del transporte de cada producto que se lleva de la bodega de la Empresa al sitio del
comprador ( Area de comercialización )

B) COSTOS INDIRECTOS

Son los de recursos que son necesarios para desarrollar las actividades de producción,
comercialización o apoyo, pero que no se puede identificar o medir exactamente cuanto de ellos
contiene cada producto.

Corresponde a costos como :

El costo de elementos físicos necesarios para la producción, como : Energía, Agua, refrigerantes,
etc,

El costo de la nómina de administración de la producción ( Departamento de Ingeniería Industrial,

Departamento de diseño, Departamento de Control de Calidad, Departamento de Mantenimiento
y similares )

El costo de la nómina de administración de ventas. ( facturadores, liquidadores de comisiones de

los bodegueros.

El costo de insumos genéricos de costo muy bajo en relación al costo total de materia prima
necesaria para fabricar el producto, como botones e hilos en el caso de confecciones, remaches en
el caso de metalmecánica, empaques genéricos y similares.

2 POR SU RELACION CON EL VOLUMEN DE ACTIVIDAD

A) COSTOS VARIABLES

Son aquellos en que se incurre, sólo si se desarrolla la actividad y, como consecuencia de ella, se
genera un bien o una unidad de servicio.
Corresponden, muy exactamente, a los que se clasifican como DIRECTOS, según se explicó
anteriormente.

Por ejemplo, en lo que se refiere a la comisión de ventas al vendedor, éste costo directo, o
variable, se incurre únicamente si se realiza la venta. Si ella no ocurre, pues no se genera el costo
correspondiente.

Es muy importante no confundirse con el hecho de que el “costo variable” es “fijo” por unidad, es
decir, es el mismo para todas las unidades. Por ejemplo, la cantidad de madera que tiene una
mesa. Es la misma para cada una de las mesas de una determinada referencia.

La clasificación como “variable” se refiere al costo total. Este, como debe ser obvio, varia en
relación con las unidades producidas : A mas unidades producidas, mas costo total de materia
prima, por eso es “variable”, pero el costo unitario de materia prima ( madera ) es igual para cada
producto.

Existen COSTOS INDIRECTOS VARIABLES, como por ejemplo, la cantidad de energía necesaria
para fabricar un producto. Es indirecta

cuando no se puede medir exactamente el contenido de ella en el producto, aunque se pueda

hacer un calculo aproximado.

Es claro que generalmente, a mayor volumen de producción ( de actividad), mayor costo de

energía

B) COSTOS FIJOS

Son aquellos que se generan, aun si no se desarrolla una actividad, pero que tienen el mismo valor
o magnitud, sin importar cual sea el número de unidades de bienes o servicio producidas, es decir,
sin estar ligados al volúmen de actividad.

Dentro de estos costos se encuentran, por ejemplo :

El Costo del supervisor de producción ( Área de producción )

El costo de arriendo de la bodega de productos terminados ( Área de comercialización )

El costo de la nómina de Administración ( Gerencia, Contabilidad, Sistematización, etc, )

Hay COSTOS INDIRECTOS FIJOS como el caso del costo laboral del supervisor de producción

COSTOS SEMIFIJOS

Los costos fijos pueden ser fijos para un rango de actividad, pero ser diferentes para diferentes
rangos de actividad.

Véase el ejemplo con el costo fijo laboral de un supervisor de producción :

Si se produce de 1 a 100 unidades y se necesita para ello un solo supervisor, ese costo es fijo,
únicamente para una producción entre 1 y 100.

Si se producen entre 101 y 200 unidades y para ello se necesita un segundo supervisor, el costo
“fijo” para cualquier volumen de producción entre 1 y 200 unidades es el costo laboral de 2
supervisores y no de 1 solo.

3 POR SU ASIGNABILIDAD A LAS ACTIVIDADES O UNIDADES DE NEGOCIO

Mientras que los costos directos/variables y los costos indirectos variables son fácilmente
asignables a las actividades, unidades de negocio y/o productos, no ocurre lo mismo con los costos
fijos/indirectos, de las tres aéreas funcionales : Producción, Comercialización y apoyo.

COSTOS FIJOS FACILMENTE ASIGNABLES ( CFFA )

Si una Empresa maneja, por ejemplo, dos líneas de producto, o tiene dos unidades de negocio, hay
algunos costos fijos que solo existen por el hecho de que existan esas líneas o unidades de negocio
y se pueden identificar con ellas, es decir, son FACILMENTE ASIGNABLES.

Es, por ejemplo, el caso del arriendo de las instalaciones propias de cada unidad de negocio, o el
costo de la nómina dedicada exclusivamente a cada una de ellas.

Es igualmente el caso del costo de la publicidad propia de cada línea o unidad de negocio.

Puede darse también el caso del costo financiero de un préstamo que haya sido adquirido
específicamente para el desarrollo y operación de una línea o unidad de negocio.

COSTOS FIJOS NO FACILMENTE ASIGNABLES (CFNFA)

Existen otros costos fijos como los de servicios públicos, servicios generales, nómina de la
administración ( contabilidad, sistematización), los costos de la publicidad Institucional de la
Empresa, etc, que apoyan a ambas unidades de negocios, costos en relación a los cuales si bien se
pueden encontrar factores para asignarlos en alguna proporción a cada línea o unidad de negocio,
dichos factores son generadores de amplio debate interno en las empresas en cuanto a ellos
mismos, y en cuanto a la proporción del costo asignado en función de ellos a las líneas o unidades
de negocio.

Por ejemplo, con que base y cuanto, que % de la nómina de esas dependencias debe asignarse a
cada unidad de negocio : Con base en la proporción de las ventas de cada una? En la cantidad de
funcionarios de cada una? En la proporción de dedicación del tiempo de los funcionarios a cada
una si trabajan para ambas?

Y con que base se debe asignar el costo de los servicios públicos y generales?

Esos costos ciertamente son asignables pero NO SON FACILMENTE ASIGNABLES

Se apreciará en el capítulo siguiente la necesidad e importancia de esta clasificación de costos, es
decir, de la asignación de los que son FACILMENTE ASIGNABLES a las diversas actividades o
unidades de negocio y el manejo de aquellos que son NO FACILMENTE ASIGNABLES, para efectos
de la toma de decisiones gerenciales.

En resumen, tanto en el area de producción, como de comercialización y de apoyo, existen costos

fijos / indirectos, que son fácilmente asignables a una actividad, línea de producto o unidad de
negocio, y otros que no son fácilmente asignables.

Hay un punto importante para destacar : El mismo tipo de costo, es decir, el valor del insumo,
dependiendo de las características de la operación de una empresa, puede ser “ fácilmente
asignable” en unas y “ no fácilmente asignable” en otras.

Veamos, por ejemplo, el caso que ya se mencionó, de la publicidad. Desde el punto de vista de la
clasificación por función, es un gasto de comercialización, pero si se trata de publicidad específica
de una línea de productos ( Actividad ), es un COSTO FACILMENTE ASIGNABLE a ella. Si se trata de
la publicidad genérica de la Empresa, es un COSTO NO FACILMENTE ASIGNABLE.

Porqué no vale la pena, porqué no es necesario, para efectos de guiar la toma de decisiones,
entrar a la asignación de los COSTOS FIJOS NO FACILMENTE ASIGNABLES, a las distintas actividades
y productos, evitando asi las discusiones improductivas que ello plantea?

Porque finalmente, lo que le interesa a los accionistas de una empresa, es la utilidad total y la
rentabilidad sobre la inversión total.

Los accionistas no miran cual es la utilidad o la rentabilidad por línea o “Actividad”, o unidad de
negocio, o cuánto de su inversión está dedicado a cada una. El accionista mira, y juzga a la
Gerencia, por la utilidad total que obtiene y la rentabilidad que ella significa sobre su inversión,
total, mantenida en la Empresa o negocio.

Esa debe ser entonces la preocupación fundamental del Gerente: La rentabilidad sobre la
inversión total.

Seria necio sin embargo desconocer que es importante saber cual es la utilidad o rentabilidad por
“Actividad”, como desconocer que de ella depende la total, pero es necio también asumir que
para que la rentabilidad total de un negocio sea la mejor posible, la rentabilidad de cada una de las
Actividades, debe ser también la mejor posible.

Asumir lo anterior es desconocer, peligrosamente, consideraciones de mercado que van mas allá
del aspecto contable mecanisista y numérico.

Una Empresa puede tener varias “ Líneas de producto” o “Actividades”, o “ Unidades de negocio”
dentro de las cuales una sea “ no rentable” pero su existencia haga que otra, sea rentable en
exceso respecto de un nivel “normal”, y que la rentabilidad de las dos sumadas, es decir, de la
Empresa, sea la adecuada.
Este es el caso en que la “actividad” o “ línea” o “negocio” no rentable es el gancho que puede
atraer las ventas de otros rentables, con los que mas que se compense, como empresa, lo que se “
pierde” con la venta del gancho, a precio inclusive por debajo de su costo directo.

Ciertamente es necesario para la gerencia conocer cual es la rentabilidad (recuérdese que

rentabilidad es igual a utilidades/activos y utilidades/ patrimonio ) de cada línea o unidad de
negocio, lo que para hacerse correctamente implica la asignación de todos los costos, entre ellos
los de difícil asignación, la muy difícil asignación de activos ( por ejemplo inversiones temporales )
y la aun mas difícil de patrimonio, sin embargo un primer paso es conocer el resultado llamado
MARGEN DE CONSTRIBUCIÓN para cuyo calculo no es necesario realizar la asignación de los costos
no fácilmente asignables, ni la de los activos o el patrimonio.

Que es contabilidd de costos

La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar, registrar, acumular,

distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución,
administración y financiamiento.

Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción,

distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa
para el desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones

Historia delacontabilidadd de costos

Entre 1485-1509, en Alemania, Francia y otros países Europeos, empezaron a utilizar sistemas de
costos, especialmente en viñedos e impresión de libros, y estos sistemas tienen aspectos muy
similares a los de nuestra actualidad. Estos sistemas se extendieron por toda Europa y produjo,
florecimiento y prosperidad a los artesanos y la necesidad de disponer instrumentos de registro y
control.

En 1557, los productores de vino Europeo, empezaron a utilizar un sistema que denominaron,
costos de producción.

A partir de la Revolución Industrial, surgen las grandes fábricas en Europa, y más tarde en los
Estados Unidos y con ella, una gran evolución, en la contabilidad de los costos. En 1777, una
empresa Inglesa, fabricante de medias de hilo, práctico el sistema de cuentas por partida doble, y
un año mas adelante emplearon los libros auxiliares.

El surgimiento de la industrialización en los Estados Unidos, trajo consigo un extraordinario

desarrollo en la contabilidad de costos, y allí grandes compañías que aparecían y prosperaban al
mismo tiempo.

El mayor desarrollo de la contabilidad de costos, tuvo lugar en 1890 y 1915, se diseño la estructura
básica de la contabilidad de costos principalmente en Inglaterra y Estados Unidos. En 1928 ocurrió
un suceso muy importante,
en el que la compañía Westinghouse, adopto

el sistema de costos estándar. En 1987 Johnson y kaplan publicaron “Perdidas relevantes:

surgimiento y fallos de la administración contable” este nos plantea las nuevas técnicas de
programación y control que se estaban poniendo en práctica, facilitar la búsqueda de nuevas
técnicas d determinación y análisis de costos. Decretos del 29 de Diciembre de 1993 Decreto 2649:
Reglamento general de contabilidad

Decreto 2650: Se refiere al PUC Ejemplo Utilizaban libros para registrar las estadísticas En la
década de los 80 Johnson resalto la importancia de la contabilidad de costos y los bienes de costos
como herramienta clave para informar a la gerencia sobre la producción.

Otro gran suceso fue el impulso q tomaron los costos ABC, los factores que propiciaron el auge de
este método fueron:

-avances tecnológicos e incremento de la productividad.

-series de producción más cortas

-necesidad que en los centros de costos existan actividades que no generen valor

-organizaciones más flexibles y orientadas a los clientes.

En el ABC se busca establecer una diferenciación entre los distintos tipos de actividades que se han
desarrollado a lo largo del proceso de fabricación e identificación de la forma en que cada
producto ha consumido actividades.