Iluminacion Natural Restaurantes - Grupo7

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA

TEMA: ILUMINACIÓN NATURAL: TEORÍA Y ESTUDIO DE CASOS

CURSO: ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL IV

DOCENTE: ARQ. MANUELA DEL AGUILA BARTRA

ESTUDIANTE: ROJAS RENGIFO JEAN FRANCO ELISEO

PEREZ TELLO CHRISTIAN LEANDRO


1. CONCEPTO
• La iluminación natural ha sido parte integral de la arquitectura hasta la
aparición de la luz artificial, que provocó en cierta medida que fuera relegada
como elemento del proyecto. Sin embargo, la riqueza que aporta la luz natural
a la arquitectura, unida a la necesidad de racionalizar el gasto energético de
los edificios, la ha situado de nuevo en un lugar preferente a la hora de
concebir el proyecto arquitectónico.
• Iluminación natural es la práctica de colocar las ventanas u otras aberturas y
superficies reflectantes a fin de que durante el día la luz natural ofrezca una
eficaz iluminación interior. Se presta especial atención a la iluminación
natural en el diseño de un edificio, cuando el objetivo es maximizar el confort
visual y para reducir el uso de energía eléctrica.
2. ILUMINACIÓN NATURAL Y ARQUITECTURA SEGÚN ARQUITECTOS FAMOSOS
• “La arquitectura es el juego sabio, correcto y magnifico, de los volúmenes bajo
la luz” - Le Corbusier

• “El sol es la gran fuente de iluminación de nuestra vid. Debería utilizarse como
tal en el diseño de casa”- Frank Lloyd Wright

• “La luz natural es la única luz que hace que la arquitectura sea arquitectura” -
Louis Kahn
3. OBJETIVOS DE LA ILUMINACION NATURAL
• Proporcionar el nivel de iluminación necesario para el desarrollo de
actividades.
• Minimizar deslumbramientos y reflejos
• Evitar contrastes en el entorno de la tarea visual.
• Difundir la luz mediante múltiples reflexiones en los cerramientos interiores.
• Uso del potencial estético y psicológico de la luz natural

4. VENTAJAS DE LA ILUMINACIÓN NATURAL


• Proviene de una fuente de energía renovable.
• Involucra ahorra de energía.
• Puede proporcionar niveles de iluminación elevados en las horas diurnas.
• Introduce menos calor por lumen que la mayoría de fuente de iluminación
eléctrica.
• Tiene la particularidad de ser dinámico.
• Integra factores que favorecen la satisfacción de necesidades biológicas y
psicológicas.
5. TIPOS DE ILUMINACIÓN NATURAL
• Luz solar directa (CSH): Es aquella que proviene directamente del sol e incide
en un lugar específico. Entre sus propiedades principales se puede mencionar
su cambio de dirección y temperatura de color.
• Luz solar difusa (CSdf): Es la luz proveniente de la bóveda celeste, sin
considerar el sol. Posee la misma intensidad en diferentes direcciones.
• Luz reflejada en obstáculos (CRO): es aquella que incide en un lugar
determinado por reflexión. Habitualmente ese reflejada en paredes, muros y
cielo raso.
• Luz reflejada del terreno (CRT): Es la radiación procedente de las superficies
del entorno que están debajo del horizonte. Puede tener intensidad elevada
según su coeficiente de reflexión medio y la radiación que reciba del cielo.

6. SISTEMAS DE ILUMINACION NATURAL


• Iluminación lateral: La luz llega desde una abertura ubicada en un muro lateral,
y es por eso que la iluminancia del plano de trabajo cercano a la ventana tiene
un nivel alto y aporta en forma importante la iluminación general.
• Iluminación bilateral: La luz llega desde aberturas ubicadas en diferentes muros
que pueden estar a extremos opuestos o continuos. Se genera una mayor fuente
de luz en el plano de trabajo.

• Iluminación cenital: El plano de trabajo es iluminado directamente desde la


parte del techo.
7. ANALISIS DE CASOS

7.1. RESTAURANTE DE SOMBRA

DATOS GENERALES

• Se encuentra ubicado
en el Distrito 3, ciudad
de HO CHI MINH en
Vietnam.
• Fue diseño por la
empresa de
NISHIZAWAARCHITECTS
• La obra fue terminada
en el año de 2018.
• Tiene una superficie de
1375 m2.
• Es un restaurante aislado de las vías que rodea la manzana donde este se encuentra.
• Para poder ingresar al restaurante se tiene que transitar por un pasaje donde solo se
puede acceder caminando o en vehículos menores.

• Es un restaurante aislado de las vías que rodea la manzana donde este se encuentra.
ASOLEAMIENTO

PUESTA
DEL SOL

SALIDA
DEL SOL

DISEÑO

• Está inspirado en el vidrio negro que se usa para observar un eclipse solar.
• Por ese motivo el diseño característico de este restaurante son los elementos de
control solar, un sistema que sustenta a toda la estructura arquitectónica.
• Ubicados tanto verticalmente como horizontalmente.
• Los elementos de control solar están elaborados de una red agrícola hecha de
polietileno.
• El diseño consta de cuatro capas de pantallas: hojas, película reflectante de calor,
toldo plegable y la red
PLANO DE DISTRIBUCION PRIMER NIVEL
CAPTACION DE ILUMINACION PRIMER NIVEL
NATURAL
PLANO DE DISTRIBUCION SEGUNDO NIVEL

CAPTACION DE ILUMINACION SEGUNDO NIVEL


NATURAL
7.2 RESTAURANTE COSTA NOVA SAILING CLUB
DATOS GENERALES

• RESTAURANT,
INTERIORES DE
RESTAURANTES Y BARES
GAFANHA DA
ENCARNAÇÃO,
PORTUGAL
• La obra fue terminada
en el año de 2020.
• Fue diseño por la
empresa de FERREIRA
ARQUITECTOS

Descripción enviada por el equipo del proyecto. El Club Náutico Costa Nova, uno de los
clubes náuticos más antiguos de la zona del estuario de la Ría de Aveiro, se dividió en 3
espacios principales: el restaurante, el bar de socios y la terraza. Para cada uno de
estos espacios, hubo un público específico, con diferentes preferencias y tradiciones,
lo que provocó el gran desafío de este proyecto.
Se pretendía renovar un espacio deteriorado por el paso del tiempo y, al mismo
tiempo, mantener el espacio reconocible de lo “viejo”, respetando la memoria y su
valor, aún relevante para todos los miembros del Club.
Así, la madera quedó como telón de fondo del típico pajar de Costa Nova, para
enraizar este recuerdo. Sin embargo, se utilizó en combinación a tecnologías
modernas, como por ejemplo, en las piezas de madera retro iluminadas, para crear un
ambiente único y confortable.
En cuanto a la morfología del espacio, estaba claro que su excesiva división dificultaba
el flujo del recorrido, por lo que se decidió crear un único mostrador, que mantenía -
aunque sublime- la división entre restaurante y bar. En el restaurante se aprovechó la
vista trasera sobre la ría a través de grandes vanos con una expresión minimalista para
mantener una vista panorámica más limpia. Mientras que la cocina, ahora ampliada,
permitió al usuario controlar el trabajo y sus condiciones.
CONCLUSION
Podemos decir que nos brinda muchos beneficios la luz natural entre ellas
mencionaremos lo siguiente:
Se percibe mejor la imagen tridimensional de los objetos, permite una definición
perfecta de la gama de colores, es la que mejor se adapta al ojo, produciendo menos
fatiga visual, ayuda a la sincronización adecuada de los ritmos biológicos internos, posee
radiaciones saludables, de las que carece la luz artificial, y sobre todo es gratuita.
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE SAN MARTIN

APLICACIÓN DE LA
ILUMINACION NATURAL EN
RESTAURANTES

CURSO:

ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL IV

DOCENTE:

ARQ. MANUELA DEL AGUILA BARTRA

ESTUDIANTES:

ROJAS RENGIFO JEAN FRANCO ELISEO

PEREZ TELLO CHRISTIAN LEANDRO


INTRODUCCION

• La iluminación natural ha sido


parte integral de la arquitectura
hasta la aparición de la luz
artificial.

• Iluminación natural es la práctica


de colocar las ventanas u otras
aberturas y superficies
reflectantes a fin de que durante
el día la luz natural ofrezca una
eficaz iluminación interior.

• El objetivo es maximizar el
confort visual y para reducir el
uso de energía eléctrica.
ILUMINACION NATURAL Y ARQUITECUTRA SEGÚN ARQUITECTOS FAMOSOS

“La arquitectura es el “El sol es la gran


juego sabio, correcto y fuente de iluminación de
magnifico, de los nuestra vid. Debería
volúmenes bajo la luz” utilizarse como tal en el
- Le Corbusier diseño de casa”- Frank
Lloyd Wright
OBJETIVOS DE LA
ILUMINACION NATURAL

• Proporcionar el nivel de iluminación necesario para el desarrollo


de actividades.
• Minimizar deslumbramientos y reflejos
• Evitar contrastes en el entorno de la tarea visual.
• Difundir la luz mediante múltiples reflexiones en los cerramientos
interiores.
• Uso del potencial estético y psicológico de la luz natural

VENTAJAS DE LA
ILUMINACION NATURAL

• Proviene de una fuente de energía renovable.


• Involucra ahorra de energía.
• Puede proporcionar niveles de iluminación elevados en las horas
diurnas.
• Introduce menos calor por lumen que la mayoría de fuente de
iluminación eléctrica.
• Tiene la particularidad de ser dinámico.
• Integra factores que favorecen la satisfacción de necesidades
biológicas y psicológicas.
TIPOS DE ILUMINACION
NATURAL

• Luz solar directa (CSH): Es aquella que


proviene directamente del sol e incide en
un lugar específico.

• Luz solar difusa (CSdf): Es la luz


proveniente de la bóveda celeste, sin
considerar el sol.

• Luz reflejada en obstáculos (CRO): Es


aquella que incide en un lugar
determinado por reflexión.

• Luz reflejada del terreno (CRT): Es la


radiación procedente de las superficies
del entorno
SISTEMAS DE
ILUMINACIÓN LATERAL
ILUMINACION NATURAL

• Iluminación lateral: La luz llega desde una


abertura ubicada en un muro lateral, y es por eso
que la iluminancia del plano de trabajo cercano a la ILUMINACIÓN BILATERAL

ventana tiene un nivel alto y aporta en forma


importante la iluminación general.

• Iluminación bilateral: La luz llega desde aberturas


ubicadas en diferentes muros que pueden estar a
extremos opuestos o continuos. Se genera una
mayor fuente de luz en el plano de trabajo. ILUMINACIÓN CENITAL

• Iluminación cenital: El plano de trabajo es iluminado


directamente desde la parte del techo
R
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S
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M
B
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UBICACIÓN: DISTRITO 3, CIUDAD HO CHI MINH, VIETNAM
DATOS GENERALES ARQUITECTOS: NISHIZAWAARCHITECTS
FINALIZADO: 2018
SUPERFICIE: 1375 m2

Es un restaurante
aislado

Solo se puede
acceder caminando o
vehículos menores
ASOLEAMIENTO

PUESTA DEL
SOL

SALIDA DEL
SOL
DISEÑO

• Está inspirado en el vidrio negro que se usa


para observar un eclipse solar

• Por ese motivo el diseño característico de


este restaurante son los elementos de
control solar, un sistema que sustenta a
todo la estructura arquitectónica.

• Ubicados tanto verticalmente como


horizontalmente.

• Los elementos de control solar están


elaborados de una red agrícola hecha de
polietileno.

• El diseño consta de cuatro capas de


pantallas: hojas, película reflectante de
calor, toldo plegable y la red

• Permite a los comensales sentarse


cómodamente al aire libre, a pesar del
intenso calor y el sol de la región.
PLANO DE DISTRIBUCION PRIMER NIVEL

ESPACIOS ILUMINADOS
NATURALMENTE

1. Recepción 6. Área de cocina


2. Espacio de espera 7. Jardín de entrada
3. Espacio comedor 8. Escalera de jardín
4. Espacio de oficina 9. Huerto de viga de
5. Área de entrega celosía
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL PRIMER NIVEL

La recepción es un
espacio libre y sin
muros

Captación de iluminación
cenital y a la vez
RECEPCION bilateral
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL PRIMER NIVEL

Iluminación cenital Control solar


vertical

Iluminación Iluminación
unilateral unilateral

ESPACIO DE ESPERA JARDIN DE ENTRADA


CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL PRIMER NIVEL

Iluminación
unilateral

ESPACIO COMEDOR
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL PRIMER NIVEL

Iluminación cenital

Control solar
horizontal

Iluminación
cenital

HUERTO DE VIGA DE CELOSIA ESCALERA DE JARDIN


PLANO DE DISTRIBUCION SEGUNDO NIVEL

ESPACIOS ILUMINADOS
NATURALMENTE

1. Espacio de espera
2. Espacio comedor
3. Baño
4. Cocina
5. Cubierta de plantas
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL SEGUNDO NIVEL

Control solar
horizontal Iluminación cenital

Iluminación cenital

ESPACIO DE ESPERA CUBIERTA DE PLANTAS


CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL SEGUNDO NIVEL

Solo en el espacio comedor donde hay arboles


medianos, el techo tiene una cubierta de vidrio
seguido del elemento de control solar horizontal

Control solar
horizontal

Iluminación
cenital

ESPACIO COMEDOR
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL SEGUNDO NIVEL

Control solar
horizontal
Iluminación
Iluminación cenital
unilateral

ESPACIO COMEDOR
CAPTACION DE ILUMINACION NATURAL SEGUNDO NIVEL

Iluminación
cenital

Iluminación
ESPACIO COMEDOR unilateral
C RESTAURANTE COSTA NOVA SAILING CLUB /FERREIRA
O
S
ARQUITECTOS
T
A DATOS GENERALES:

R Nombre del proyecto: Restaurante Clube De Vela da Costa


N Nova
E
O Oficina de arquitectura: Ferreira Arquitectos Arquitecto
S
V Principal: José Ferreira
T
A Ubicación: Costa Nova, Ílhavo, Portugal
A
U Año: 2020
S
R Fotógrafo de arquitectura: Ivo Tavares Studio
A
A
I
N
L
T
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E
N
G

C
L
U
B
UBICACIÓN Y ASOLAMIENTO

RESTAURANTE COSTA
NOVA SAILING CLUB
C Espacios iluminados
O naturalmente
S
T Restaurante
A
R
N
E
O
S vestibulo
V
T
A Bar de Cocina
A
Terraza socio
U
S SS.HH.
R almacen
A SS.HH-
A Ingreso
I
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C Espacios iluminados
O naturalmente
S
T Restaurante
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O vestibulo
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A Bar de Cocina
A
U Terraza socio
S SS.HH.
R almacen
A SS.HH-
A
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N
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G

C
L
U Captación de Captación de
B iluminación Unilateral iluminación Bilateral
ANÁLISIS FACHADA FRONTAL Y •Luz solar directa (LSD) Frontal
POSTERIOR •Luz solar difusa (LSdf)
•Luz reflejada en obstáculos (LRO)
•Luz reflejada del terreno (LRT)

LSD LSD
LSD

Captación de iluminación cenital

Captación de iluminación unilateral


LRT
ANÁLISIS FACHADA FRONTAL Y
POSTERIOR
•Luz solar directa (LSD)
Captación de
•Luz solar difusa (LSdf) iluminación Cenital
•Luz reflejada en obstáculos (LRO)
•Luz reflejada del terreno (LRT)

LSdf
LSD LSD
LSD

Posterior
nocturno

LSdf
LSRT
Captación de LSRT Posterior
iluminación bilateral diurno
C
O
S ANÁLISIS DEL INGRESO DE LA LUZ
T
A
R
N Luz de la mañana
E
O
S
V Ingreso de la luz directa por
T
A la mañana
A
U
S
R
A
A
I
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L Luz de la tarde
T
I
E Luz del medio dia
N
G

C
L
U
B
ANÁLISIS DEL INGRESO DE LA LUZ

•Luz solar directa (LSD)


•Luz solar difusa (LSdf)
•Luz reflejada en obstáculos (LRO) LSD
•Luz reflejada del terreno (LRT)
Captación de
iluminación Cenital
LSD
LSD LSD

LSD
Captación de
iluminación Cenital COCINA
LRO LRO
LSdf
LRT

Captación de
iluminación bilateral Iluminacion
Reflejada
RESTAURANT
•Luz solar directa (LSD)
ANÁLISIS DEL INGRESO DE LA LUZ •Luz solar difusa (LSdf)
•Luz reflejada en obstáculos (LRO)
•Luz reflejada del terreno (LRT)

BAR DE SOCIO

Iluminacion
Reflejada Captación de
iluminación unilateral
Captación de
iluminación unilateral
LSdf LSdf
LSdf LSdf

Iluminacion Iluminacion LRT


LRT Reflejada Reflejada
ANÁLISIS DEL INGRESO DE LA LUZ

Captación de
iluminación unilateral

Captación de
iluminación unilateral

COCINA
COCINA

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