Carta Rimbombin
Carta Rimbombin
Carta Rimbombin
PLATOS MENÚ
HORARIO CONTINUO DE COCINA
WIDE KITCHEN SERVICE HOURS
Precios I.V.A. incluído
VAT included in prices
PINCHOS
FINGER FOODS
PARA PICAR
APPETIZERS
MORCILLA DE CHORIZO
BURGOS CON COCIDO 4,90€
PIMIENTOS 6,40€ COOKED
BLOOD SAUSAGE CHORIZO
WITH PEPPERS
CHAMPIÑÓNES CALAMARES A
RELLENOS DE LA ROMANA 7,90€
JAMÓN 6,90€ BATTER FRIED
HAM FILLED SQUID
MUSHROOMS
BOQUERONES OREJA A
EN VINAGRE 5,90€ LA GALLEGA 6,40€
ANCHOVIES GALLICIAN STYLE
IN VINEGAR PORK EAR
FOIE CARPACCIO DE
MICUIT 10,90€ SOLOMILLO 10,90€
Con puré de orejones de ternera con
y Pedro Ximénez. queso Idiazábal
y piñones
FOIE GRAS
MI-CUIT CARPACCIO
with dried apricot SIRLOIN
purée and Pedro Veal with Idiazábal
Ximénez. cheese and pine nuts
CALLOS DE
TERNERA 6,80€
TRIPE
ENSALADAS
SALADS
ENSALADA ENSALADA
RIMBOMBIN 13,60€ CHICHARRILLOS 8,50€
Cogollos, salmón, Tomate, cebolleta,
bonito, jamón ibérico, pimiento rojo, huevo
tomatitos cherry, cocido, aceitunas negras
anchoas y encurtidos. y chicharillos.
RIMBOMBIN HORSE-MACKEREL
ALAD SALAD
Lettuce hearts, salmon, Tomato, chives, red pepper,
tuna, Iberian ham, boiled egg, black olives,
cherry tomatoes, and horse mackerel.
anchovies, and pickles
ENSALADA ENSALADA
BACALAO 11,00€ TEMPLADA 10,50€
Tartar de tomate, Mezclum de lechugas,
Bacalao Ahumado, tomate, cebolleta, bonito,
aceitunas negras, aceitunas negras, gulas
cebolleta y tapenade. y gambas.
CODFISH LUKEWARM
SALAD SALAD
Tomato tartare, Mixture of lettuces, tomato, chives,
Smoked Codfish, tuna, black olives, young eel, and
black olives, chives, shrimp.
and tapenade.
ENSALADA ENSALADA
DEL PIQUILLO 9,20€ MIXTA 8,50€
Pimientos del Piquillo, Lechuga, bonito,
bonito, anchoas y espárragos, huevo
aceitunas negras. cocido, tomate, cebolleta,
zanahoria y encurtidos.
PIQUILLO PEPPER
SALAD MIXED
Piquillo peppers, tuna, SALAD
anchovies, and black Lettuce, tuna, asparagus,
olives. boiled egg, tomato, chives,
carrot, and pickles.
TARTAR DE SALMÓN
CON AGUACATE
Y RÚCULA 9,00€
SALMON TARTAR
WITH AVOCADO
AND RÚCULA
EMBUTIDOS
Y QUESOS COLD CUTS
AND CHEESES
PALETA TABLA DE
IBÉRICA 9,50€ IBÉRICOS 14,00€
IBERIAN HAM IBERIAN MEAT
SHOULDER PLATTER
CECINA TABLA DE
DE VACA 9,10€ IBÉRICOS CON
Curada con
aceite de tomillo.
QUESO 16,00€
CURED IBERIAN MEATS
BEEF WITH CHEESE
Cured with thyme oil.
QUESO DE TABLA DE
CABRA 7,50€ QUESOS 14,00€
GOAT CHEESE
CHEESE PLATTER
REVUELTOS
SCRAMBLES
REVUELTO DE REVUELTO DE
SETAS Y GULAS 7,90€ JAMÓN. CHORIZO 6,90€
MUSHROOM AND Y PIMIENTOS
SURIMI ELVERS HAM, CHORIZO,
SCRAMBLE AND PEPPER
SCRAMBLE
REVUELTO DE REVUELTO DE
BACALAO CON 7,50€ SALMÓN, GAMBAS 7,20€
TOMATE Y CHAMPIÑÓN
CODFISH WITH SALMON, SHRIMP,
TOMATO AND MUSHROOM
SCRAMBLE SCRAMBLE
COMPARTIR
TO SHARE
ESPÁRRAGOS PARRILLADA DE
TRIGUEROS CON VERDURAS 12,00€
Verduras variadas a
BACON 7,00€ la plancha con queso
de cabra.
WILD ASPARAGUS
WITH BACON MIXED GRILLED
VEGETABLES
Variety of grilled
vegetables with
Goat Cheese.
PAELLA DE BACALAO
MARISCO 13,00€/RACIÓN GRATINADO 9,50€
(20 minutos) con pisto y tapenade.
CHULETILLAS SOLOMILLO
DE LECHAZO 9,90€ CON SETAS
a la plancha
con patatas y
Y PIMIENTOS 6,50€
pimientos. PORK TENDERLOIN
YOUNG LAMB WITH MUSHROOMS
CUTLETS AND PEPPERS
grilled with potatoes
and peppers.
ABANICO CARRILLERAS DE
IBÉRICO CON CERDO CON SALSA
SALSA 10,00€ DE VINO TINTO 9,00€
CHIMICHURRI PORK WITH SAUCE
IBERIAN PORK OF RED WINE
WITH CHIMICHURRI
SAUCE
ALITAS DE BROCHETA
POLLO 5,90€ DE LECHAZO 8,50€
con alioli y acompañada de patatas
patatas fritas. asadas y ensalada.
CHICKEN YOUNG LAMB
WINGS BROCHETTE
with garlic mayonnaise served with roast
and French fries. potatos and salad.
COSTILLAS CODILLO
ASADAS 7,20€ AL HORNO 10,50€
con salsa barbacoa y con patatas panadera.
patatas asadas.
BAKED PORK
GRILLED ELBOW
RIBS with baked
with barbecue sauce potato rounds.
and roast potatos.
ALGO DULCE
SOMETHING SWEET
TARTA DE CARPACCIO DE
QUESO CON PIÑA CON
FRAMBUESAS 3,90€ HELADO DE
RASPBERRY VAINILLA 3,50€
CHEESE CAKE CARPACCIO OF
PINEAPPLE WITH
VANILLA
ICE CREAM
COULANT CON
SOPA DE
CHOCOLATE Y
HELADO 4,50€ TIRAMISÚ
COULANT WITH CON HELADO
CHOCOLATE SOUP DE QUESO 4,50€
AND ICE CREAM TIRAMISU
WITH CHEESE
ICE CREAM
TARTA DE
CHOCOLATE 3,90€
CHOCOLATE FLAN DE
CAKE CAFÉ 2,90€
COFFEE CRÈME
CARAMEL
ARROZ CON
LECHE 3,50€
RICE BROWNIE
PUDDING CON HELADO 4,00€
BROWNIE WITH
ICE CREAM
COPA DE HELADO
3 BOLAS 4,00€
SUNDAE
3 BALLS SOPA DE
CHOCOLATE
BLANCO 4,00€
con helado
de mandarina
HELADO DE WHITE CHOCOLATE
QUESO SOUP
MASCARPONE 4,20€ with mandarin
higos y aceite ice cream.
de oliva virgen
MASCARPONE
CHEESE ICE CREAM
figs and virgin
olive oil.
DEGUSTACIÓN FRAPPELATTE
DE 5 BOLAS 5,00€ CLÁSICO 2,90€
DE HELADO CLASSIC
TASTING FRAPPELATTE
OF 5 BALLS
ICE CREAM
FRAPPELATTE FRAPPELATTE
FONDUE COOKIES 3,50€ STRACCIATTO 4,50€
FONDUE COOKIES STRACCIATTO
FRAPPELATTE FRAPPELATTE
PARA BEBER
TO DRINK
BLANCOS
ALBARIÑO LOLO 13,60 €
CANTO 5 11,60 €
CAVA TORELLO 19,00 €
CHAMPAGNE PERRIET JUET 45,00 €
VERDEJO JULIA GARCÍA 10,60 €
VERDEJO JAVIER SANZ 14,90 €
VERDEJO MARQUES DE RISCAL 14,90 €
VERDEJO MARTI VILLI 12,60 €
ROSADOS
NAVARRO CHIVITE 14,90 €
PEÑASCAL 11,60 €
RIBERA DEL DUERO MOROZAN 11,60 €
RIBERA DEL DUERO CILLAR DE SILOS 14,90 €
RIOJA DAVID MORENO 11,60 €
TINTOS
RIBERA DEL DUERO CARMELO RODERO 15,50 €
COSECHERO DE LA CASA 7,00 €
RIBERA DEL DUERO 86400 ROBLE 15,50 €
RIBERA DEL DUERO CARMELO RODERO 9M 17,00 €
RIBERA DEL DUERO CARMELO RODERO CRZ 27,00 €
RIBERA DEL DUERO CEPA GAVILAN CRZ 17,00 €
RIBERA DEL DUERO CILLAR 14,90 €
RIBERA DEL DUERO CILLAR DE SILOS CRZ 24,90 €
RIBERA DEL DUERO DAVID SEBASTIÁN ROBLE 17,00 €
RIBERA DEL DUERO LA CAPILLA CRZ 14,90 €
RIBERA DEL DUERO LA PLANTA 6M 14,60 €
RIBERA DEL DUERO PRADO REY 13,60 €
RIBERA DEL DUERO PRUNO CRIANZA 17,00 €
RIBERA DEL DUERO TARSUS CRIANZA 16,00 €
RIBERA DEL DUERO TORRESILOS RSV 37,00 €
RIBERA DEL DUERO VALNOGAL 6M 12,60 €
RIOJA AZABACHE SELECION CRZ 12,60 €
RIOJA AZPILICUETA CRZ 13,60 €
RIOJA BERONIA CRZ 13,60 €
RIOJA CUNE CRZ 13,60 €
RIOJA IZADI CRZ 14,60 €
RIOJA MARQUES DE LA CONCORDIA 14,90 €
RIOJA RAMON BILBAO CRZ 14,00 €
ARRIBES DEL DUERO HACIENDA ZORITA 12,60 €
CERVEZAS
MAGNA GOLDEN LAGER 33 CL 2,50 €
ALHAMBRA RESERVA 1925 33 CL 3,20 €
ALHAMBRA RESERVA ROJA 33 CL 3,20 €
1516 33 CL 3,20 €
SELECTA 33 CL 3,20 €
MAESTRA DOBLE LUPULO 33 CL 3,20 €
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento,
todos nuestros productos son susceptibles de contener de manera directa o a través
de contaminación cruzada algún tipo de alérgenos.
ALLERGENS
Due to the nature of the establishment’s set up, handling, and processing, all of our
products are liable to contain some type of allergen, either directly or through cross
contamination.
GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVO PESCADO SOJA LACTEOS FRUTOS SECOS SULFITOS MOLUSCOS