Libro 3ro. Secundaria 2021 Módulo 1

UNIDAD 1
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
QUÍMICA:
Es una ciencia experimental que estudia la naturaleza de la materia, su estructura

atómica, las mezclas, las reacciones entre elementos y compuestos, las leyes que
rigen dichas reacciones.
CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA
La química se puede clasificar en:
Química General
Química Descriptiva
Química Analítica
Química Aplicada
Química General: Estudia la composición, estructura y propiedades de la materia.
Química Descriptiva: Estudia la materia inorgánica y orgánica se subdivide en:
Química Inorgánica: También conocida como química mineral porque estudia

todos los elementos químicos que componen los cuerpos sin vida.
Química Orgánica: También conocida como química del carbono porque estudia el
carbono y sus combinaciones que componen los cuerpos con vida
Química Analítica: Identifica los elementos que forman un determinado

compuesto y se subdivide en:
Química analítica cualitativa

Química analítica cuantitativa
Química analítica cualitativa: Este análisis identifica qué clase de elementos

forman un compuesto.
Química analítica cuantitativa: Este análisis identifica e indica la cantidad de

elementos forman un compuesto.
Prof. Oscar Durán Página 1

Química Aplicada: Identifica aplicación de la química en nuestro diario vivir se
puede clasificar en:
Bioquímica: Estudia las diferentes reacciones
químicas que se realizan en el interior de los
seres vivos.
Geología: Identificar la composición de los

suelos.
Mineralogía: Estudia todos los minerales.
Petroquímica: Estudia el petróleo y sus

derivados.
Electroquímica: la Estudia relación entre la

electricidad con la química.
Fisicoquímica: Estudia las relaciones

recíprocas entre los fenómenos físicos y
químicos.
Termoquímica: Estudio de las

transformaciones que sufre la energía
calorífica en las reacciones químicas.
Química nuclear: Es la rama de la química

que tiene que ver con la radiactividad, con los
procesos y propiedades nucleares.

ALGUNOS CONCEPTOS BÁSICOS DE
QUÍMICA
Materia: Es a todo lo que ocupa un lugar

en el espacio.
Cuerpo: Son porciones limitadas de materia

con forma propia.
Objeto: Cosa material inanimada,

generalmente de tamaño pequeño o
mediano, que puede ser percibida por los
sentidos.
Vapor: Se designa a la forma gaseosa de

una sustancia que es normalmente un sólido
o un líquido.

:
Practico 1
Unidad educativa:…………………………………….
Nombres y apellidos:……………………………………………
Grado:………………………..Gestión:…………………… Calificación
1. La sal común de cocina es materia:
a) Orgánica b) Inorgánica
2. El agua es materia:
a) Orgánica b) Inorgánica
3. El plástico es derivado del:
a) Petróleo b) Alcohol
4. Los minerales se encuentran en:
a) Aire b) Minas
5. El carbono es un elemento:
a) Orgánico b) Inorgánico
6. El calcio es un elemento:
a) Orgánico b) Inorgánico
7. Los diagnósticos clínicos son posibles gracias a la:
a) Geología b) Bioquímica
8. La generación de energía eléctrica puede obtenerse por:
a) Química nuclear b) Bioquímica
9. El plástico es producido gracias a la:
a) Petroquímica b) Geología
10. Una cadena de plata es:
a) Cuerpo b) Objeto

DECIDIR
NOS INFORMAMOS MÁS SOBRE LA QUÍMICA
Objetivos
• Profundizar en aspectos de importancia de la química.

• Compartir esta información de manera ordenada y clara, expresándose con
propiedad.
• Reflexionar sobre lo aprendido e incorporarlo a nuestra experiencia cotidiana.
Siguiendo los pasos
Acabamos de conocer algunos

conceptos y datos
fundamentales sobre la química.
Esta es nuestra oportunidad de
informarnos más sobre la
importancia de la química en
nuestro diario vivir.
1. Organizamos el curso en
grupos para profundizar en
temas relacionados con la
química y su importancia para nuestra sociedad.
2. Cada grupo se informa sobre la temática asignada a través de internet,
bibliografía, expertos/as u otras fuentes.
3. Seleccionamos y organizamos la información obtenida de tal manera que
logremos reunir la más importante y útil para nuestros compañeros/as.
Compartiendo conocimientos
Presentamos al curso nuestra investigación haciendo uso de todo el material de

apoyo elegido. Debemos utilizar un máximo de 10 minutos para explicar la
temática y luego permitir una ronda de dudas y preguntas, por lo que es
importante que estemos muy bien informados para abordarlas con éxito.

UNIDAD 2
LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades de la materia se pueden en clasificar en:
Propiedades extensivas
Propiedades intensivas
Propiedades extensivas: Son las que dependen de la cantidad de masa, como el

peso, la fuerza, el volumen.
Propiedades intensivas: Son aquellas que no dependen de la cantidad de masa,

como la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición

TEMPERATURA
Se establece como la medida del nivel térmico de un cuerpo, para medirla se
utilizan escalas.
Existen las escalas absolutas y relativas.

Escalas absolutas: la escala Kelvin y escala Rankine
Escalas relativas: la escala Centígrada y escala Fahrenheit
Para relacionar las diferentes escalas se utilizan:
o
K = oC + 273 o
F = 9/5(oC) + 32 o
R = oF+ 460
Por ejemplo la temperatura promedio en mi ciudad es de 30oC está equivale a:
o
K = 30 + 273 = 303oK
o
F = 9/5(30) + 32 = 86oF
o
R = 86 + 460 = 546oR
30oC = 303oK = 86oF = 546oR

PRESIÓN
Se define como la fuerza ejercida en una determinada área.
Hay diferentes formas de expresar la presión:
Presión atmosférica: es el peso del aire en una unidad de superficie, a nivel de
mar una atmosfera equivale a:
760 mmHg = 76 cm Hg = 1,033 Kgf/cm2 = 10,33 metros de agua = 14,7 psi = 1 bar
La presión atmosférica es variable con la superficie de la tierra, si estamos por

encima del nivel demar la presión va disminuyendo y por debajo del nivel de mar
la presión se va incrementando. A nivel de mar la presión es una atmósfera.
Presión manométrica: Es una presión de

referencia con respecto a la presión atmosférica,
si la presión es mayor que la atmosférica es
sobrepresión y si es menor se denomina presión
de vacío.
Presión absoluta: Es la suma de la presión

atmosférica y la presión manométrica.
P absoluta = P atmosférica + P manométrica
La presión absoluta es siempre positiva.

Practico 2
1 El color es una propiedad:
a) Intensiva b) Física
2. El peso es una propiedad:
a) Intensiva b) Extensiva
3. El punto de ebullición es una propiedad:
a) Intensiva b) Extensiva
4. La temperatura corporal del ser humano es: a) 98,6oF b) 108,6oF
5. El agua congelada su valor en grados Fahrenheit es: a) 212oF b) 32oF
6. 2280 mm Hg equivalen a: a) 3 bares b) 2 atmosferas

DECIDIR
LA DENSIDAD
Objetivos
• Profundizar en aspectos de importancia sobre la densidad.

propiedad.
Siguiendo los pasos

conceptos y datos fundamentales
sobre la densidad. Esta es nuestra
oportunidad de informarnos más sobre
la densidad en nuestro diario vivir.
1. Organizamos el curso en grupos
para profundizar en temas
relacionados con la densidad
2. Cada grupo debe traer sustancias sólidas y liquidas para determinar su
densidad.
3. Anotamos la información obtenida de tal manera que logremos reunir la más
importante y útil para nuestros compañeros/as.
Compartimos la información obtenida con nuestros compañeros y familia para la

aplicación de la misma.

UNIDAD 3
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA
Dependiendo de la temperatura y presión a la que está sometida la materia, la

misma puede hallarse en estado sólido, líquido o gaseoso.
ESTADO SÓLIDO
Aquí las moléculas se encuentran muy atraídas completamente cohesionadas, el

movimiento molecular es muy pequeño. Los cuerpos tienen forma y volumen
definidos.
ESTADO LÍQUIDO
En este estado las moléculas presentan un equilibrio dinámico entre las fuerzas de
atracción y repulsión. Las sustancias no tienen forma propia si volumen definido,
adquieren la forma del recipiente que lo contiene.
ESTADO GASEOSO
Se caracteriza porque las moléculas se mueven en todas direcciones en forma

caótica, predomina la fuerza de repulsión a nivel molecular. No poseen forma ni
volumen propios, adquieren la forma del recipiente que los contiene, tienden a
ocupar el mayor volumen posible.
ESTADO PLASMÁTICO
Es el cuarto estado de la materia, se produce cuando un gas se somete a muy

altas temperaturas, el gas se ioniza totalmente, siendo el plasma una mezcla de
iones (átomos con carga eléctrica y electrones libres). Se presenta en regiones de
muy elevada temperatura (Superior a 5000°C), este es el estado de la materia en
las estrellas donde la temperatura es de millones de grados centígrados y las
moléculas se mueven velocidades enormes.

CAMBIOS DE ESTADO.- Dependiendo de la temperatura y presión a la que se
encuentra, la materia cambia de estado.
FUSIÓN.- Es el paso de una sustancia del estado sólido al estado líquido por la
acción del calor. Como ejemplo se puede citar la fusión del hielo.
EVAPORACIÓN.- Es el paso de una sustancia del estado líquido al estado

gaseoso, se acelera este proceso, calentando el líquido o disminuyendo la presión
que soporta su superficie.
CONDENSACIÓN.- Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al

pasar del, estado de vapor al estado líquido. Los vapores por compresión o por
enfriamiento se condensan.
LIACUACIÓN.- Es el paso del estado gaseoso al estado líquido. Se consigue este

cambio primero enfriando el gas hasta su temperatura crítica y luego
comprimiendo el mismo.
SOLIDIFICACIÓN.- Es el paso de una sustancia, desde el estado líquido al estado

sólido como ocurre cuando por enfriamiento o descenso de temperatura el agua
se transforma en hielo.
VOLATILIZACIÓN.- Es el pasaje directo del estado sólido al estado gaseoso.

Ejemplo: calentamiento de yodo, cloruro de amonio, etc.
SUBLIMACIÓN.- Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia

gaseosa se vuelve sólida sin pasar por el estado líquido. Ejemplo: caso de
calentamiento del yodo o cloruro de amonio, estando como gases, por
enfriamiento, vuelven a su condición inicial de sólidos.

Practico 3
1. El cambio de estado se realiza por un aumento o disminución de:

a) Densidad
b) Presión
c) Temperatura
d) Volumen
e) N.A.
2. Cuantos son los estados de la materia:
a) 3
b) 4
c) 5
d) 1
e) 2
3. Las propiedades de la materia son:
a) Físicas y alotrópicas
b) Químicas y puras
c) Intensivas y extensivas
d) Sólidos, líquidos y gaseoso
e) N.A.
4. El paso del estado sólido al estado líquido se llama:
a) Evaporación
b) Fusión
c) Calentamiento
d) Sublimación
e) N.A.
5. El cambio de estado de solido a gas recibe el nombre de
a) Evaporación
b) Fusión
c) Condensación
d) Volatilización
e) N.A.
6. El cuarto estado de la materia, es el estado:
a) Solido
b) Liquido
c) Gaseoso
d) Plasmático
e) N.A.

DECIDIR
ESTADO SÓLIDO
Objetivos
• Profundizar en aspectos de importancia sobre el estado sólido.

propiedad.
Siguiendo los pasos

conceptos y datos
fundamentales sobre el estado
sólido. Esta es nuestra
oportunidad de informarnos
más sobre el estado sólido en
1. Organizamos el curso en
grupos para profundizar en temas relacionados con el estado sólido
2. Cada grupo debe traer sustancias sólidas para determinar su densidad, peso,
volumen.


UNIDAD 4
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
METALES
ELEMENTOS NO METALES
GASES NOBLES
SUSTANCIA
INORGANICOS
MATERIA COMPUESTO
ORGANICOS
SOLUCIONES
HOMOGENEAS COLOIDES
MEZCLAS SUSPENSIONES
HETEROGENEAS

SUSTANCIA.- Es lo que tiene en común la materia con iguales propiedades
intensivas o específicas.
ELEMENTOS.- Son sustancias simples, es decir que por procedimientos químicos

ya no pueden descomponerse en otras sustancias, en su composición solo hay un
solo tipo de átomos.
COMPUESTOS.- Son sustancias formadas por dos o más elementos que se

hallan en proporción definida, en su composición solo intervienen moléculas del
mismo tipo. Los compuestos se clasifican en inorgánicos y orgánicos.
MEZCLAS.- Es la materia formada por dos o más sustancias que no reaccionan

químicamente y participan en proporción variable, cada sustancia conserva sus
propiedades químicas. Se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
MEZCLAS HOMOGENEAS.- Son aquellas que tienen propiedades constantes y

su composición es uniforme en todos los puntos del cuerpo. Ejemplo: aire,
salmuera, aleación, etc.
MEZCLAS HETEROGENEAS.- Son aquellas donde se puede distinguir fácilmente

a dos o más sustancias constituyentes. Ejemplo: agua y aceite, agua y mercurio.
LOS FENOMENOS.- Se entienden por fenómeno a todo cambio o transformación

que ocurre en la naturaleza.
FENÓMENO FÍSICO.- Es aquel que no altera la composición de la sustancia

sobre la cual actúa..
FENÓMENO QUÍMICO.- Es aquel cambio significativo que altera la sustancia

sobre la cual actúa, transformándola en otra nueva sustancia con propiedades
diferentes al cuerpo inicial.
FENOMENO ALOTROPICO.- No es precisamente un cambio o transformación, la

alotropía es la propiedad que presentan ciertos elementos de hallarse al mismo
estado físico en dos o más formas con distintas propiedades.

Practico 4
1. Los compuestos químicos se clasifican en:

a) Orgánicos e inorgánicos
b) Mezcla homogénea
c) Mezcla heterogénea
d) Fenómenos químicos
e) N.A.
2. Son aquellas que tienen propiedades constantes y su composición es uniforme
en todos los puntos los puntos del cuerpo, es la definición de:
a) Emulsión
b) Mezcla homogénea
c) Mezcla heterogénea
d) Suspensión coloidal
e) N.A
3. Son aquellas donde se pueden distinguir fácilmente 2 o más sustancias
constituyentes, es la definición de:
a) Coloide
b) Suspensión
c) Mezcla homogénea
d) Mezcla heterogénea
e) N.A.
4. La quema o combustión del GLP es un:
a) Fenómeno físico
b) Fenómeno químico
c) Fenómeno alotrópico
d) Fenómeno acústico
e) N.A.
5. El paso del hielo a su estado líquido se considera un fenómeno:
a) Físico
b) Químico
c) Alotrópico
d) Meteorológico
e) N.A

DECIDIR
LOS ELEMENTOS
Objetivos
• Profundizar en aspectos de importancia sobre los elementos.

propiedad.
Siguiendo los pasos

conceptos y datos fundamentales
sobre los elementos. Esta es
nuestra oportunidad de informarnos
más sobre los elementos en nuestro
diario vivir.
1. Organizamos el curso en grupos
para profundizar en temas
relacionados sobre los elementos.
2. Cada grupo debe traer elementos
como ser: aluminio, cobre, hierro,
para determinar su densidad, peso, volumen.


UNIDAD No. 5
LA ESTRUCTURA DE LA MATERIA
EL ÁTOMO
En la concepción antigua el átomo era considerado indivisible e indestructible,
siendo la partícula más que pequeña de la materia. Al comienzo de 1800 y
posteriormente se produjeron descubrimientos que demostraron la existencia de
partículas más pequeñas en el átomo. En la actualidad se considera al átomo
como un sistema energético en equilibrio, constituido por una parte central
denominada núcleo, donde prácticamente se concentra toda su masa y una región
de espacio exterior que es la nube electrónica donde se hallan los electrones
moviéndose a grandes velocidades. Algunas partículas subatómicas encontradas
son:
NOMBRE SÍMBOLO CARGA MASA

Electrón e- 1,6x10-19 C 9,1x10-28 g
Protón p+ 1,6x10-19 C 1,67x10-24 g
Neutrón no - 1,67x10-24 g

Estas partículas son de mayor interés para este curso, existen muchas otras
partículas subatómicas.
Se puede observar en la tabla anterior que los protones y electrones tienen la
misma carga pero son de signo contrario, se ha determinada que un átomo tiene
la misma cantidad de protones y electrones y por lo tanto su carga neta es cero, a
la cantidad de protones o electrones de elemento se denomina número atómico
(Z). En la tabla periódica los elementos se ordenan de acuerdo a su número
atómico, por ejemplo:
Z = 1 es el hidrogeno
Z = 2 es el helio
Z = 3 es el litio
Z = 4 es el berilio
Z = 5 es el boro
Actualmente el modelo atómico aceptado es:

Los protones y neutrones se encuentran concentrados en el centro del átomo
(núcleo) y alrededor giran los electrones en orbitas estacionarias de energía.
EL NUCLEO.- Es la región central del átomo, su tamaño es aproximadamente
10000 veces más pequeño que el átomo total.
En el núcleo se hallan los protones y los neutrones a los cuales también se los
llama nucleones.
PROTONES (P+).- Son partículas elementales de carga positiva, se hallan en el
núcleo atómico.
NEUTRONES (n°).- Son partículas elementales sin carga eléctrica, se hallan en el
núcleo atómico, su masa es aproximadamente igual a la del protón.
NÚMERO ATÓMICO (Z).- Es igual al número de protones que existe en el núcleo,
y si el átomo es neutro es también igual al número de electrones.
Z = #p+ = #e-
Practico 5

Elemento Símbolo Valencia Número Peso Protones Electrones Neutrones
atómico atómico
Hidrógeno
Litio
Berilio
Boro
Carbono C - 4+4+2 6 12 6 6 6
Nitrógeno
Oxígeno
Flúor
Sodio
Magnesio
Aluminio
Silicio
Fosforo
Azufre
Cloro
Potasio
Calcio
Cromo
Manganeso
Hierro
Cobalto
Níquel
Cobre
Cinc
Arsénico
Selenio
Bromo
Plata
Cadmio
Estaño
Antimonio
Teluro
Iodo
Bario
Platino
Oro
Mercurio
Plomo
Bismuto
Francio

DECIDIR
LOS ÁTOMOS
Objetivos
• Profundizar en aspectos de importancia sobre los átomos.

propiedad.
Siguiendo los pasos
Acabamos de conocer algunos conceptos

y datos fundamentales sobre los átomos.
Esta es nuestra oportunidad de
informarnos más sobre los átomos en
1. Organizamos el curso en grupos para
profundizar en temas relacionados con
los átomos.
2. Cada grupo debe traer 30 esferas de
plastoform No. 1 de color amarillo y 15
esferas de pastofom No. 3 color azul y 15
esferas de plastoform color rojo, 5 brochetas, caja de mondadientes y pegamento
(isocola) para construir los átomos.



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UNIDAD 1

Es una ciencia experimental que estudia la naturaleza de la materia, su estructura

Química General: Estudia la composición, estructura y propiedades de la materia.

Química Descriptiva: Estudia la materia inorgánica y orgánica se subdivide en:

Química Inorgánica: También conocida como química mineral porque estudia

Química Analítica: Identifica los elementos que forman un determinado

Química analítica cualitativa

Química analítica cualitativa: Este análisis identifica qué clase de elementos

Química analítica cuantitativa: Este análisis identifica e indica la cantidad de

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Geología: Identificar la composición de los

Petroquímica: Estudia el petróleo y sus

Electroquímica: la Estudia relación entre la

Fisicoquímica: Estudia las relaciones

Termoquímica: Estudio de las

Química nuclear: Es la rama de la química

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Materia: Es a todo lo que ocupa un lugar

Cuerpo: Son porciones limitadas de materia

Objeto: Cosa material inanimada,

Vapor: Se designa a la forma gaseosa de

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1. La sal común de cocina es materia:

3. El plástico es derivado del:

4. Los minerales se encuentran en:

7. Los diagnósticos clínicos son posibles gracias a la:

8. La generación de energía eléctrica puede obtenerse por:

a) Química nuclear b) Bioquímica

9. El plástico es producido gracias a la:

10. Una cadena de plata es:

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• Profundizar en aspectos de importancia de la química.

Siguiendo los pasos

Acabamos de conocer algunos

Presentamos al curso nuestra investigación haciendo uso de todo el material de

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LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

Las propiedades de la materia se pueden en clasificar en:

Propiedades extensivas: Son las que dependen de la cantidad de masa, como el

Propiedades intensivas: Son aquellas que no dependen de la cantidad de masa,

Prof. Oscar Durán Página 6

Existen las escalas absolutas y relativas.

Por ejemplo la temperatura promedio en mi ciudad es de 30oC está equivale a:

30oC = 303oK = 86oF = 546oR

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La presión atmosférica es variable con la superficie de la tierra, si estamos por

Presión manométrica: Es una presión de

Presión absoluta: Es la suma de la presión

P absoluta = P atmosférica + P manométrica

La presión absoluta es siempre positiva.

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1 El color es una propiedad:

2. El peso es una propiedad:

3. El punto de ebullición es una propiedad:

4. La temperatura corporal del ser humano es: a) 98,6oF b) 108,6oF

5. El agua congelada su valor en grados Fahrenheit es: a) 212oF b) 32oF

6. 2280 mm Hg equivalen a: a) 3 bares b) 2 atmosferas

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• Profundizar en aspectos de importancia sobre la densidad.

Siguiendo los pasos