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    Menu (CENAS CARTA) Baywatch Borrador

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    jose paez
    Este documento presenta el menú para una cena buffet en 2021 llamada "Baywatch". Incluye una variedad de sopas, pescados, carnes, entradas, ensaladas, pastas y postres preparados por el chef José Páez de Valencia, Venezuela. El menú contiene opciones para adultos y niños.

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    Menú

    CENAS BUFFET.

    BAYWATCH 2021
    Documento en formato de borrador, utilizado con el fin de
    documentar la composicion de los platos.

    Chef José Páez.


    Tel. +58 412-086-1955 Valencia-Edo Carabobo Instagram: @J.PAEZO
    Josepaezobredor@gmail.com
    SOPAS Y CREMAS.
     Sopa De Mariscos.
     Sopa De Pescado.
     Chupe Delicias Del Mar.
     Sopa De Pollo.
     Chupe De Camarón.
     Muselina De Champiñones (Crema De Champiñones).
     Muselina Cremosa De Calabaza.

    PESCADOS Y MARISCOS.

     Filete De Robalo Funghi Menier.


     Churrasco De Mero A La Provenzal.
     Filete De Robalo A Lo Macho.
     Pargo Frito Frutti Di Mare.

    CARNES Y AVES.

     Suprema De Pollo.
     Suprema De Pollo Funghi Cremosa (Pechuga De Pollo).
     Lomito Steak Diana (Lomito Al Champiñón).
     Entrecote A La Pimienta (Churrasco De Solomo).
     Parrilla De Solomo.

    ENTRADAS.

     Bay Ceviche`S Blanc (Pescado Blanc).


     Red Coctel De Mariscos Macerados. (Salpicón De Mariscos).
     Roast Beef Carpaccio (Lomito).
     Calamaretti Al Ajillo.
     Brusquetas Neptuno.

    ENSALADAS.
     Col Slow Salad (Rallada)
     Cesar Salad. (Ensalada Cesar)
     Crabs salad (Ensalada de cangrejo)
     Caponatta y champiñón (ensalada de champiñones)

    PASTAS.

     Funghi Suprema (Escalopas De Pollo Y Champiñón)


     Carbonara Y Proscciutto.
     Il Formagio. (4 Quesos)
     Frutti Di Mare. (Marinera)

    BAYWATCH FOOD

     Octupus Rotti (Pulpo Rostizado)


     Paella Bay Food (Paella Estilo Baywacht)
     Fideua Home (Fideua De La Casa)

    BAYWATCH KIDS (MENU INFANTIL)

     Chiken Kid`S (Tender De Pollo Con Papas)


     Bay Burguer (Mini Burger)
     Ranch Child (Mini Sandwich Deli)

    POSTRES.

     Brownie Ice (Brownie Con Helado)


     Nutecreps (Creps Con Nutella)
     Flan Coconut (Quesillo De Coco)
     Coulant Chocolat (Volcán De Chocolate)
     Limón Cake (Pie De Limón)
     Flan Beach (Crema Catalana)

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