UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL ALTO

DIRECCIÓN DE POSGRADO

PROGRAMA POSGRADUAL

MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

EDUCATIVA

VERSIÓN II
SEDE LA PAZ
MODALIDAD VIRTUAL

PARTICIPANTES: SILVIA ACARAPI JALJA

MONICA PERALTA CASTRO

GESTIÓN ACADÉMICA
2021
I. LOCALIZACION Y DESCRIPCION:

La Unidad Educativa 15 de agosto se encuentra ubicada en barrio 16 de julio, del

Distrito 1, Municipio de Ixiamas , Provincia Abel Iturralde del Departamento de La
Paz aproximadamente a 1.200 Km, de la ciudad de La Paz , a una altura
aproximada de 500 mts. S/N/M. Una temperatura que oscila entre 25ª, a 38ª
clima cálido entre mes de Septiembre a Marzo con abundantes lluvias y templado
entre los meses de Abril hasta Agosto.

Los habitantes de la Comunidad tiene una formación en un 50% hasta el nivel

Primario y Segundo de Secundario, la población se caracteriza `por tener un clima
agradable templado y los habitantes en un 30% son emigrantes de diferentes
lugares ya sea del altiplano oh del valle Cochabambino Oruro, Potosí y Brasil y
otros países, los cuales se caracteriza por motivos de zafra y almendra.

II. DIAGNÓSTICO DE LAS NECESIDADES

1. Falta de agua potable.

2. Ampliación y culminación de aulas.
3. Viviendas para docentes
4. Basureros ecológicos.
5. Pozo ciego.
6. Cocina y comedor.
7. Falta de Mobiliarios (pizarra acrílica, estantes, sillas, mesas).
8. Falta Salud preventiva. (cuidado)
9. Construcción de muro perimetral (puerta principal)
10. Conclusión de servicios básicos (baños, cámara séptica, Tratamiento de aguas
servidas área de industria de alimento).
11. Equipamiento en área Técnica Tecnológica (BTH)
12. Construcción e Implementación de una sala de computación
13. Construcción de un Auditórium.
14. Construcción de un tinglado con su cancha.
15. Falta de coordinación de consejo educativo.
DIAGNOSTICO EXTERNO

El Ministerio de Educación del Estado Plurinacional de Bolivia en coordinación con la

Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, y a través del
Proyecto "Fortalecimiento de los programas de alimentación escolar, en el marco de la iniciativa
América Latina y El Caribe Sin Hambre 2025" (GCP/RLA/180/BRA), vienen trabajando
conjuntamente en la temática de Alimentación Complementaria Escolar, para paliar los problemas
de desnutrición infantil, generar una conciencia de cambio de hábitos alimentarios y lograr hacer
frente a los problemas nutricionales que se tiene en el país. Bolivia presenta uno de los mayores
índices de desigualdad ya que el 22% de su población padece de hambre, y de cada tres niños
menores de 5 años, uno está afectado por desnutrición1 . El hambre en los niños obstaculiza su
proceso de aprendizaje, reduciendo su capacidad cognitiva, física y generando finalmente la
deserción escolar. En este sentido el país debe invertir en la buena nutrición de sus niños y una
de las formas más directas de llegar a los niños es a través de las unidades educativas, ya que en
ellas podemos formarlos y transformarlos superando los problemas que causa el hambre y la
malnutrición. El Ministerio de Educación conjuntamente con el Consejo Nacional de Alimentación
y Nutrición, a través de la Mesa de Alimentación Complementaria Escolar, en la que participan los
ministerios de Salud y Deportes, Desarrollo Rural y Tierras, Desarrollo Productivo y Economía
Plural y las Naciones Unidas, viene trabajando en el marco normativo del proyecto de ley ACE, y
en forma coordinada para la implementación de la misma. La alimentación complementaria
escolar (ACE), es un mecanismo para aumentar la matrícula escolar, disminuir la deserción
fomentando la permanencia y el rendimiento escolar. La ACE, desde el punto de vista
multisectorial, cumple con temas nutricionales, productivos educativos de desarrollo económico
local, de fomento a la producción, transformación y buena nutrición. Es en este marco que se
pretende primero apoyar la aprobación de la Ley ACE para incentivar la implementación de
Huertos Escolares, y generar a la vez desarrollo económico local a través de la consolidación o
conformación de organizaciones productivas campesinas que produzcan para la ACE. 1 Fuente
Documento del Comité Técnico del CONAN. Noviembre de 2009. EXPERIENCIAS EXITOSAS EN
HUERTOS ESCOLARES 2 Los Huertos Escolares se ven reforzados con el artículo 8º del
Proyecto de Ley ACE, el objetivo de fortalecerlos es ayudar a mejorar la nutrición y la educación
de los niños y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas, creando un
laboratorio natural para el aprendizaje y para el intercambio de conocimientos y experiencias entre
la escuela y la comunidad. Un Huerto Escolar puede ser reproducido fácilmente en los hogares de
los niños, los escolares aprenden a sembrar, cuidar, cultivar, cosechar y preparar productos
nutritivos además de crear hábitos alimentarios saludables. Por los antecedentes expuestos, el
Ministerio de Educación y la FAO, vieron como prioritario realizar una investigación sobre el
estado de situación de los huertos escolares con el propósito de contar con un documento en el
que se determinen las directrices para llegar a generar hueros escolares pedagógicos sostenibles.
El presente documento pretende visualizar de manera más clara el concepto de huerto escolar
pedagógico sostenible, plasmando a través de las vivencias de diferentes municipalidades que
trabajaron y obtuvieron resultados positivos en el tema de Huertos Escolares.

 ASPECTO SOCIAL CULTURAL:

La población de Ixiamas, es una comunidad de migrantes del departamento de Beni

y Pando y también existen algunas personas originarias de cultura Tacana , utilizan
el idioma castellano en su comunicación diaria, el idioma tacana ha desaparecido en
su totalidad.

La mayoría de la población profesa la religión católica, evangélica y poder de Dios,

sin embargo, una mínima parte practican diferentes creencias.
La Unidad Educativa son originaria costumbres y su forma de vivir, la cultura
Tacana, quienes practican sus formas de vivir, lamentablemente no hablan su
idioma Tacana y lo utiliza el idioma castellano en todos los momentos y lugares.
La mayoría de los Estudiantes , asisten a la Unidad Educativa de los tres Niveles.

 ASPECTO ECONÓMICO:

Esta actividad principal es la recolección de la almendra, también realizan el cultivo

de arroz, yuca, plátano y críticos. Y una mínima parte se dedican en la actividad de
explotación de madera y ganadería en menor escala comercial la agricultura como
medio de subsistencia familiar la pesca como practica ancestral para la alimentación
familiar y la caza como fuente de alimentación. En la mayoría de los pobladores se
dedican a la pesca y caza para sus consumos.

 ASPECTO SOCIOLINGÜÍSTICO:

El idioma que predominan la población de Manurimi es el castellano, el idioma

que hablan los estudiantes como primera lengua es el castellano.

 ASPECTO RELACIONES SOCIALES:

 La mayoría de la población comparten distintas ideologías ya que, cada familia es
emigrante de distintas ciudades pero en su, mayoría son bastantes sociables, tanto
como los niños y los adultos hacia los maestros.

 DOCENTE PADRES DE FAMILIA:

Con las reuniones que existen se informan sobre las actividades curriculares
haciendo conocer al padre de familia el aprovechamiento de los Estudiantes por
diferentes
Aéreas de saberes y conocimientos.

 DOCENTE - CONCEJO EDUCATIVO:

La participación de Concejo Educativo es primordial ya que, cumple una función

importantes para el beneficio de nuestra Unidad Educativa, por lo que en esta
comunidad educativa existe una predisposición de trabajo de los miembros del
Concejo Educativo Social Comunitario.

 DOCENTE - ESTUDIANTE:

Existe comunicación, con los Estudiantes, en las diferentes actividades culturales se

manifiesta una disciplina dentro y fuera de la Unidad Educativa.

 ASPECTO PEDAGÓGICO:

En el aspecto pedagógico, está la planificación acorde a las necesidades de la

gestión y los estudiantes, siempre con la visión de crear espacios educativos en el
marco del modelo educativo socio-comunitario productivo para una educación de calidad
en tiempo de pandemia.

FODA DEL PSP.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

 Espacio  Gestionar la  Falta de ayuda  Desastres

adecuado de limpieza las económica del naturales con la
aulas educativas avenidas y calles municipio. inclemencia del
para fortalecer el del barrio.  Falta de apoyo clima.
aprendizaje  gestionar de algunos  Diferentes
debido a que no saneamiento padres de enfermedades de
se realizó durante básico para la familia. la región como
el COVID – 19 y unidad educativa  Falta de ser: malaria,
así rescatar los  Cuenta con el herramientas. dengue y chagas
conocimientos apoyo del  Falta de cursos diferentes
 previos. maestro. de capacitación. enfermedades de
 El clima cálido de  Beneficios de la  Falta de la región.
la región reaviva la flora y fauna asesoramiento
naturaleza y el como técnico.  Amenazas de
ecosistema propi coexistentes con  Falta de aulas animales salvajes.
para la la naturaleza. pedagógicas.  Fenómenos
diversificación de  Materiales de naturales.
la cultura de conocimiento de
nuestros pueblos la vida y para la
indígena vida.
originarios  Valoramos el
valor nutricional.
 Preparación y
consumo de
alimentos de la
región que son
alimentos
utilizados en
nuestro diario vivir
nutritivos.

 Integración de
todos los actores
de la educación.
 Integración de
conocimientos
adquiridos
objetivamente en
diferentes áreas.

III. PRIORIZACIÓN DEL PROYECTO.

Descolonización alimentaria a partir de la producción, proceso y consumo de

alimentos naturales

IV. TÍTULO DEL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

“PRODUCCIÓN, PROCESO Y CONSUMO DE HORTALIZAS, CEREALES Y FRUTAS EN

LA COMUNIDAD EDUCATIVA COMO PRÁCTICA Y HÁBITOS PARA CONTRARESTAR
EL CONTAGIO DEL COVID -19, REFORZANDO SISTEMA INMUNOLÓGICO DE LOS
ESTUDIANTES”

V. FUNDAMENTACIÓN
No debemos consumir alimentos chatarras como fideos, arroz, conservas oh
enlatadas, carne de pollo, de res y muchos otros productos transgénicos y refinados
provenientes de grandes empresas e industrias imperialistas que exponen sus
 productos en los mercados del mundo y mediante sus propagandas nos engañan a
consumir estos dañan nuestra salud hasta la muerte, por lo que debemos reflexionar
y emprender la producción y consumo de alimentos naturales originarios de alto
valor nutritivo.
Por tanto, es una necesidad prioridad prioritaria empezar con la descolonización
alimentaria o cultura alimentaria a partir de la producción y consumo de alimentos
naturales, originarios como son las hortalizas para mejorar la salud y el rendimiento
escolar.

VI. OBJETIVOS

Dosificar e implementar las clases semi-presenciales con acciones de contingencia

sanitaria y uso adecuado de los insumos de bioseguridad.
Coadyuvar en el cuidado de salud y prevención de violencia en el entorno educativo.

Analizar y conocer los valores nutritivos que poseen los alimentos naturales para
nuestra salud corporal y mental.

Emprender con la descolonización alimentaria o cultura alimentaria a partir del no

consumo de alimentos chatarras o transgénicos que expenden las grandes
empresas o industrias imperialistas del mundo.

VII. PLAN DE ACCIÓN

COSTO
TIEMPO ACTIVIDADES RESPONSABLES APROX.

Reuniones de coordinación entre los Director.

PRIMER responsables directores de la planificación y Director encargado.
TRIMESTRE organización del proyecto y la COVID - 19 . Maestro.
Consensuar las modalidades de trabajo con los Concejo Educativo
padres de familia para poder afrontar las Social Comunitario. 200 Bs.
dificultades del año anterior. Padres de familia.
Autoridades y
otros.
Acopio de herramientas.
Tecnológico y materiales del contexto. Director. 500 BS.
SEGUNDO Removido del terreno. Director Encargado.
TRIMESTRE Compra de semillas. Maestro,
Cercado, Riego y cuidado de los módulos de estudiantes.
producción. Concejo Educativo 500 Bs.
Conociendo las propiedades de los alimentos Social Comunitario.
naturales. Padres de familia.
Proceso y consumo de alimentos. Autoridades y 500 Bs.
otros.
 Riego y cuidado
TERCER Preparación de ensaladas de verduras y frutas,
TRIMESTRE (lechuga zanahoria, tomate, zapallo, papaya, Comunidad
verduras, cebolla, y otros.) Educativa. 1000 Bs.
Presentación de los productos en una feria
educativa

VIII. PRESUPUESTOS

COSTO UNITARIO COSTO

DETALLE DE ACTIVIDADES ÍTEM CANTIDAD TOTAL

Reunión de coordinación entre los

responsables de la planificación y Refrescos.
organización del proyecto. 4 6 Bs. 24 Bs.

Data show 1 50 Bs. Alquiler. 50 Bs.

Papel bom 50 0.06 Bs. 3 Bs.
Seminarios y talleres de sensibilización Papel resma 5 0.5 Bs. 2.5 Bs.
y compromisos. Fotocopias. 520 0.1 Bs. 52 Bs.
Sobre el 4 2.5 Bs. 10 Bs.
proyecto. 1 5 Bs. 5 Bs.
Marcadores. 100 2 Bs. 200 Bs.
Maskin.

Data show 1 50 Bs. 50 Bs.

Elaboración del proyecto con la Papel Bon 50 Alquiles. 3 Bs.
participación de todos los actores. En carta. 20 0.06 Bs. 10 Bs.
Papel 3 0.5 Bs. 1.5 Bs.
resma. ejemplares 0.5 Bs. 12.5 Bs.
Fotocopias de 5 0.5 Bs. 200 Bs.
del páginas. 2.5 Bs.
proyecto. 5 2 Bs.
Marcadores. 100.
Refrigerios.

Herramientas más urgentes o prioritarias Picotas. 5 50 Bs. 250 Bs.

apara el desarrollo del proyecto. Rastrillos. 5 25 Bs. 125 Bs.
Chuntillas. 10 30 Bs. 130 Bs.
Rezagados. 10 20 Bs. 200 Bs.

Semillas de 5 Costo variado en 250 Bs.

Insumos para la siembra de hortaliza. distintas variedades. onzas o traspl. 200 Bs.
hortalizas. 20 Kilos. 10 Bs. 90 Bs.
Abono 3 qq. 30 Bs.
 orgánico.
Abono
natural.
Estiercos.

Cursos de 1 técnico 100 Bs. 100 Bs.

orientación o (contrato)
Asistencia técnica del especialista. tecnóloga agrónomo.
sobre el
tratamiento
ecológico las
planta de
hortalizas.

Hortalizas y 50 100 Bs (para 100 Bs.

Cosecha y preparación de alimentos con otros personas. otros ingredientes) 23 Bs.
hortalizas. insumos gas 1 garrafa. 23 Bs.
licuado.

Costo Total. 3.000 Bs.

IX. SISTEMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO

QUE COMO QUIEN

Reuniones de A través de una reunión programada en Administrativo maestro, Concejo

socialización sobre los coordinación con la dirección, distrital, Educativo.
proyectos socio personal docente, concejo educativo social Padres de familia y estudiantes.
productivo. comunitario en los predios de la Unidad
Producción de Educativa.
hortalizas Observación.
Cuidado de alimentación.

X. EVALUACIÓN DEL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

 En la reunión general de todos los actores sociales se evaluara.

 El impacto del proyecto a la comunidad.
 Los resultados del proyecto.
 Objetivos alcanzados
 Recursos utilizados
 Y otros imprevistos del momento.