TR1 de Electricidad
TR1 de Electricidad
TR1 de Electricidad
PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
1. INFORMACIÓN GENERAL
ACTIVIDADES/
N° CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
ENTREGABLES
Información general 20/05
Desarrollo de las preguntas guía 24/05
Planificación del trabajo 25/05
Desarrollo del
01/06
dibujo/esquema/diagrama
Presentación del trabajo final 05/06
3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:
Nº PREGUNTAS
conexión triangulo?
2
3 ¿Cómo se debe hacer el mantenimiento eléctrico a las cocinas
eléctricas?
3
HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA
1.
Para cambiar de corriente monofásica a trifásica serie hacer un cálculo de potencia que
consume la cocina. Después se procede a permutar todo el cuadro eléctrico principal y
cableado de instalación.
Armar un circuito en diagrama y este kilométrico de un circuito eléctrico para tener una visión
de cómo terminará.
Verificar en qué condiciones se encuentra en modificar para ver si falta uno sobran piezas.
Empezar el trabajo de conversión de la cocina eléctrica. Esquema de conexión en triángulo
de la cocina eléctrica, conectar las resistencias de la cocina en conexión triángulo, instalar un
seccionador trifásico, cambiar los conductores de alimentación de dos fases a tres fases,
cambiarle enchufe de alimentación de la cocina eléctrica.
De la imagen de la cocina eléctrica en el planteamiento de problema reducimos lo siguiente:
- Tres neutros.
- Horno incorporado con termostato para regular la temperatura, lámpara piloto
que indique en qué momento está trabajando.
- Las resistencias están reguladas por interruptores de tres colores.
- Tienen indicada la potencia eléctrica de cada resistencia o su valor en watios.
- Un enchufe monofásico a través del cual se alimenta.
- La conexión a tierra para evitar descargas eléctricas.
- Por lo general cada estufa trae indicada la tensión de alimentación en v y la
potencia eléctrica que se transforma en calor.
2.
Equipos: EEP, interruptor termo magnético, variador de frecuencia, un multímetro, relé
térmico, contactores.
Herramientas: alicates, destornilladores Phillips, pelacables, pinzas, cautil, alambre, juego de
llaves mixtas, cuchilla eléctrica, multímetro.
Materiales: conductores eléctricos, interruptores, tomacorrientes, tableros de distribución,
cinta aislante, cable.
3.
Las operaciones de mantenimiento de cocinas eléctricas esenciales para su buen
funcionamiento, algunas deben realizarse a diario como la limpieza general de las superficies
y placas, así como la aplicación del aceite.
Entre las acciones de limpieza de cocinas eléctricas que deben realizarse se encuentran:
LIMPIEZA DE LAS PLACAS: Tras el cocinado es importante dejar que la superficie se
enfríen antes de limpiarlas. Para el mantenimiento diario de las placas debe utilizarse agua
jabonosa, qué se aplica con una esponja después se aclara y se seca completamente.
LIMPIEZA EXTERIOR DE LA COCINA: La limpieza de las superficies exteriores de la cocina
se realiza lavando con agua jabonosa las piezas de acero inoxidable. es necesario evitar el
uso de detergentes o sustancias que contengan ingredientes abrasivos. Tampoco debe
utilizarse un rascador o un cepillo de acero.
después de lavar las piezas debe aclararse con un paño húmedo y pros posteriormente
secarlas bien. En este caso también debe evitarse la limpieza con amoniaco o cloro.
Una vez que se utiliza y limpia la cocina deben cerrarse todos los grifos y los interruptores de
energía a través de los cuales funcionan en la cocina.
4.
4
CALCULANDO LA INTENSIDAD
P=V*I POR LO TANTO: I= P/V= 800W/220V=3.63A
CALCULANDO LA POTENCIA Y CORRIENTE EN TRIFÁSICA
P3= 3* PF
P3= 3 * 800 = 2400 W
I = P3√3∗E=2400√3∗220=6.29A
EN CONEXIÓN ESTRELLA: IL = IF = 6.29A = 6.29A
EN CONEXIÓN TRIANGULO: IL = IF * √3= 6.29 * √3= 10.9A
EN CONEXIÓN TRIANGULO: IF = IL√3=1 0 . 9 √3=6.29A
5.
Antes de realizar una medida con el multímetro debe someterlo a una inspección visual.
Compruebe que el multímetro, las ondas de prueba y los accesorios no presenten daños
físicos. Asegúrese de que todas las conexiones encajan firmemente y de que no se aprecia
mental al descubierto ni grietas en la carcasa. No utilice nunca un multímetro ni sonda de
prueba que presenten daños.
- Debes poner sus terminales en cortocircuito.
- Ajustar en “0” la aguja que indica la medida.
- Desconecta la energía: El omni m le proporcionará la corriente al circuito; una
energía externa afectará la medición y puede incluso afectar el funcionamiento
del ohmímetro.
- Se ponen los terminales en el objeto a medir.
- El negativo se identifica con el negro y el positivo con el rojo, debes unir
negativo con negativo y positivo con positivo del ohmímetro y el objeto a
evaluar.
- Encender: al ponerlo en funcionamiento debe seleccionar la resistencia y
rango que deseas medir.
5
HOJA DE PLANIFICACIÓN
PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
NORMAS -ESTANDARES
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS
Recopilar información
Información general
INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.
6
DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA
7
LISTA DE RECURSOS
1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
MOTOR TRIFÁSICO
GENERADOR
MEDIDOR DE TEMPERATURA
ENCHUFE MONOFÁSICO
GENERADOR DE ENERGÍA
3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
5. MATERIALES E INSUMOS
MANUAL DE DISEÑO
TERMOSTATO
TEMPORIZADOR
CONDUCTORES ELÉCTRICOS
TABLEROS DE DISTRIBUCIÓN