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Resumen Curso MOOC-CACS 1era unidad

Ciencia y Su Aplicación en Ciencia de La Salud (Universidad Nacional Mayor de San

Marcos)

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Módulo 1

Orígenes: La ciencia debe definirse y evaluarse en su contexto sociocultural, es por ello que
comparar a una ciencia del pasado con una del presente, está fuera de lugar. Además, la
investigación se ha visto frenada por el carácter eurocéntrico con el que ha sido enfocada la
ciencia. Se dice que surgió en Grecia, pero esta tiene influencia en Egipto y Mesopotamia,
culturas que dejaron grandes aportes: mediciones: geometría y aritmética (muchas veces
influenciada por las condiciones ambientales), sacrificios de animales y veterinaria, además de la
astronomía y astrología.
En Grecia, se promovió que la investigación se amparara en la experiencia o, en otras palabras,
que sea concreto (Aristóteles), con esto surgió la necesidad de diseñar un método basado en la
discusión y argumentación.

Espacios: La ciencia era vista como actividad útil y se brindaban incentivos, pero había también
dos maneras de practicarla: bajo la observación del gobierno como también no. Es por ello que se
practicaban en templos y santuarios , e inclusive en Alejandría los maestros en las calles
divulgaban lo que sabían, se ganaban así el prestigio y, en algunas ocasiones el apoyo del estado,
quien brindaba un espacio para que ellos pudieran seguir enseñando.
A partir de una expansión masiva, surgieron muchas teorías pero no hubieron normas para
establecer la validez, hasta que Aristóteles pudo imponer un método. Investigaban, discutían y
generaban conocimiento. Los maestros más resaltantes en Grecia fueron Platón (discutía y
enseñaba matemáticas), Aristóteles (basado en naturaleza) y Galeno (medicina, vivisección al aire
libre).

Representantes: Por un lado, tenemos a Asclepio, a quien acudían muchos enfermos de

Pérgamo, Esmirna y Alejandría. Y por el otro a Galeno, ciudadano romano quien obtuvo una
promoción pública y contactos que lo hicieron crecer en base a los logros que obtuvo. Enfatizó
mucho en el estudio de la Anatomía, ya que mejoraba la actividad quirúrgica y además brindaba
una información precisa del cuerpo humano en base a analogías. Proponía que la enfermedad
era un estado de desequilibrio de los humores del hombre y que el médico se encargaba de
reponerlo.

Herramientas: La enciclopedia fue el elemento que permitió la difusión y ordenamiento del

conocimiento (por parte de Grecia y Roma). Por un lado, Aristóteles dio mucho énfasis al estudio
de la zoología (tanto que no hubo más avances hasta el siglo XVI) y propuso la Scale Nature (que
dice que los animales se organizan desde los sistemas más simples-en la base- hasta los más
complejos-en la cima); Teofrasto fue quien se ocupó de la botánica y Plinio se centró en brindar
información novedosa por la gran expansión del Imperio romano. Esta enciclopedia fue tan
eficiente que se tradujo a muchas lenguas y obtuvo muchas ediciones.

Aportes: En Mesopotamia, la matemática, que fue usada para un obtener un sistema de

sobrevivencia eficaz; el sistema sexagesimal; las series numéricas.
En Egipto, la trigonometría.
En Grecia, usan la inferencia y prueba, podían tener diferentes estilos de visa, pero siempre
estudiaban la matemática y obtenían distintas teorías y aportes, por ejemplo, Elidoxo propuso el
primer modelo del universo que duró hasta el siglo XVI.

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Módulo 2

Orígenes: Muchas veces la Edad Media es tildada como algo negativo, pero no es así. Sobre todo,
en la Baja Edad Media, se produjo un producto intelectual (provenientes de muchos autores y
temas) muy importante y ya que el conocimiento procedía de diferentes lugares (y con ello,
diferentes religiones) el fin único era conciliar lo cristiano con dichos credos (s. XII y s.XIII). La
difusión de estos conocimientos se dio en escuelas y universidades, donde la filosofía natural era
parte del currículum (esta se basó en principios aristotélicos, los cuales pasaron a ser imprecisos
e inconsistentes).
El empleo práctico de estos conocimientos se vio en temas de higiene y salud pública, autopsias
judiciales.

Espacio: Existieron las escuelas internas (hijos de los más pudientes), las escuelas externas
(aspirantes a clérigos) y también escuelas catedralicias (zonas populares). Para difundir el
conocimiento, se tradujeron los textos provenientes de otras culturas (temas de historia,
jurisprudencia, medicina o filosofía).
Se crearon así las primeras universidades, cuyo eje motor fue el progreso social (previo a ello
tenían que asistir a escuelas de gramática). El fin era que se adquiera lo siguiente: Una enseñanza
en derecho, medicina, teología y artes; privilegios al ser reconocidos y la obtención de grados. Las
universidades se basaron en el sistema escolástico y el sistema de evaluación era el lectio,
questio y disputario. Pese a múltiples crisis, siguieron en pie.

Representantes: Arnau de Vilanova ganó un gran prestigio por ser médico de papas y reyes
además de basarse en la enseñanza de la medicina. Si bien su imagen fue la de un médico
respetado y daba grandes aportes, muchos añadieron información errónea sobre él ( inició la
destilación, la alquimia, la astrología).
Fue profesor en Montpellier(1300 d.c.) e introdujo un galenismo renovado en el currículum
(introdujo inclusive obras árabes), en el que se decía que la medicina iba más allá del
materialismo, pues se fundamentaba en ciencias y filosofía.

Herramientas: Los boticarios eran artesanos fundamentales que eran multifacéticos (fabricaban
medicamentos, papel, tinta, pólvora, perfumes, utilizaban especias), y contaban con un
instrumental muy variado (morteros, alambiques y calderas) y registraban sus producciones.
Poco a poco fueron especializándose en farmacéuticos, utilizando así diversos métodos
(destilación, decocción, pulverización, etc.) y encontraron conexión con la medicina. El objetivo
era lograr saber más acerca de la alquimia (pues decía que podría prolongar la vida, transformar
metales en oro), pero pese a no tener éxito, estos métodos de producción duraron por muchos
siglos.

Aportes: Debido a las guerras como las cruzadas, y en el contexto de que muchos tenían que
localizarse en un solo lugar, Constantinopla se convirtió en un lugar donde existió intercambio
cultural, científico y comercial. Vieron que, si lograban traducir textos, el conocimiento que se
tenía podía crecer y beneficiar a todos (ejemplo de ello es la introducción de una medicina árabe,
la cual era más atrayente, más eficaz).
Por otro lado, en el occidente, comenzaron a aparecer escuelas de medicina (Salerno, Toledo)
que se enfocaron en traducir textos para difundir mayor conocimiento.
Un hecho fundamental fue que las distintas religiones mediante sus representantes (cristianismo-
Tomás de Aquino, Alberto Magno, judaísmo-Maimónidas y el islam) buscaron la manera de
amoldar su fe con la filosofía aristotélica para llegar a una armonización o la posibilidad de
manejar el conocimiento clásico sin interferir con su religión.

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Módulo 3
Orígenes:

No hubo en sí una revolución científica, solo creyeron en la posibilidad de esta porque se

presentaron hitos muy importantes: la teoría heliocéntrica (Nicolás Copérnico), la observación
telescópica y formulación de teorías (Galileo Galilei), principios matemáticos de la filosofía
natural (Newton), la circulación de la sangre (Harvey).
Todo esto tuvo mucho éxito (cada disciplina buscó su innovación), pero, si se es estricto, la
ciencia solo se había sometido a situaciones contextuales y avanzaban a ritmos distintos, es por
ello que no se cree que hubo una revolución.
La ciencia fue adquiriendo poco a poco un aspecto más cultural que avanza a ritmos distintos y ya
no de una manera estrictamente lineal.

ESPACIO:

El Gabinete de Curiosidades fue formado en base a la pasión por el coleccionismo artístico y

espíritu naturalista en las cortes europeas del Renacimiento. Luego aparecieron gabinetes
especializados que se encargaban de almacenar, coleccionar, ordenar y nombrar los especímenes
de los 3 reinos de la naturaleza (animal, vegetal, mineral). Al ser estos ordenados para que
puedan ser percibidos con mayor facilidad, permiten saber más acerca de los lugares en los que
se llevaba a cabo la ciencia (también hecho para mirar o ser visitado).

Representante:

Ulisse Aldrovandi fue un activo coleccionista de elementos naturales de los 3 reinos (Bolonia) en
su gabinete y capaz de formar y extender conocimiento. Fue su red de corresponsales lo que le
permitió tener muchas especies en su gabinete. En Roma, conoció a alguien que lo hizo interesar
profundamente por la ciencia (disección) así como también alguien que le enseñó métodos para
guardar las plantas (herbarios) los cuales aplicó en su gabinete, pudo tener su jardín botánico que
le sirvió para investigar más sobre las plantas aplicadas a la medicina.

Herramienta:

La disección anatómica fue un ejercicio intelectual importante que no fue importante solo para
los médicos sino también entro en los artistas, de filósofos, de religiosos (obra del creador). El
anatomista dirigía la mirada del público al cadáver. Vesalio no fue el único que lo difundió, pero
su promoción devino en que se alargara la práctica pues se construyeron teatros anatómicos, y
se generalizó en muchas ciudades más (Italia, Inglaterra). Con ello, esta práctica obtuvo un
público más diversificado, era un espectáculo, el cuerpo humano visto como perfección.

Aportes:

Libros y las cartas mediante lo que viajó el conocimiento científico viajaban también imágenes. La
imprenta (finales del s. xv), el comercio del libro impreso (xvi-xvii), los manuscritos, las imágenes,
las semillas (para coleccionar o intercambiar por el occidente europeo o colonias). El
conocimiento se impuso por encima de conflictos, pues hubo un intercambio de prestigios. Las
cartas, libros y las primeras revistas científicas son el fundamento y con ello surge el periodismo
científico.

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Módulo 4
Origen:
Las potencias ibéricas demostraron que era posible circunnavegar África, que las zonas tórridas
estaban habitadas, que era posible habitar islas o continentes navegando siempre hacia el oeste,
demostrando que la geografía se ensanchaba a una escala global, por ello esto se llama la
primera globalización (expansión a las 4 partes del mundo). Esta globalización trae la
modernidad, la explotación y la colonialidad, la cual es inherente, imponente, requiere de
expertos de desarrollos tecnológicos y teóricos que ayuden a los imperios.
Ciencia e imperio se unen desde la expansión portuguesa o castellana, todo se convierte en
materia de intercambio (comercio) evidente en las materias o en numerosos enfrentamientos de
potencias, uso de recursos tecnológicos para poder hacer circular un conocimiento mestizo que
se prefería europeizar para poder hacerse más poderoso y aliado de los imperios.

Espacio:
La corte papal, imperial, diversas monarquías, príncipes, señores (eclesiásticos y aristócratas) fue
un espacio de relación social donde se desarrollaba el conocimiento científico.
Las potencias ibéricas organizan los aspectos científicos y tecnológicos de la expedición
ultramarina con el fin de obtener nuevas tierras, objetos y personas que movilicen a conseguir
expertos los cuales son reclutados para poder servir a los intereses de la expansión geográfica.
Eso produce una relación especial, ambos se daban prestigio y cuando surgen tensiones se
dirimen esos prestigios de los señores y cortesanos y se trunca la fama o hay descrédito (s. xvi-
xvii).
Cuando crecen los cortesanos y los intereses del poder se instaura la academia científica
(academia de París) y esta apadrina la nueva filosofía experimental.

Representante:
Cosmógrafo: Rodrigo Zamorano. La cosmografía era una ciencia cuyos conocimientos ayudaban a
surcar mares y apuntar a beneficios de expansión colonial.
La Casa de la Contratación de Sevilla junto con la Casa de la India de Lisboa eran lugares
prototípicos del espacio de trabajo de cosmógrafos de su majestad.
Zamorano y colegas se dedican a la enseñanza y elaboración de estos elementos que ayuden a la
ciencia náutica a lograr sus fines. Se había hecho observaciones de eclipses, había construido con
sus propias manos instrumentos.
La mayor parte de la literatura que produjo se mantuvo en manuscrito lo cual le permitió
mantener en secreto determinadas cuestiones para beneficio único de la Corona.

Herramientas:

Se realizó la incorporación de 2 instrumentos importantes (XVII): el telescopio y el microscopio,

con ayuda del manejo de las lentes y la óptica y funcionamiento de la visión. Manera de legitimar
nuevas prácticas experimentales que tenían su correlato en la representación visual de lo que el
ojo humano era capaz de ver a través de ellos, pero se requirió una modificación en cuanto a
criterios de verosimilitud para generalizar el uso de estos elementos (cosmos y vida).

Aportes:
XVI Y XVII la expansión geográfica dio lugar a una globalización y dio lugar a conquistadores de
entrar en contacto con las diversas culturas , con sus prácticas en salud, de explotación de
recursos naturales. Se produjo un saber mestizo, pero este se invisibilizó por el poder colonial. Se
quiere superar esta visión eurocéntrica. Se quiere una mirada más horizontal y global.

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Módulo 5

Orígenes:

Ilustración es el despliegue de la razón en varios terrenos (Linneo, botánica; medicina, crisis del
galenismo; química, conservación de la masa). Se da un progreso de la razón, han sido
cuestionado por los estudios de historia de la ciencia, pues se dice que desarrolló la esfera
pública, el debate, la discusión en base a los cuales se establecía prensa periódica.

Espacios:
En los clubs de té, café o chocolate, mientras tomaban ello se ponían a discutir, conversar sobre
novedades llegaban por viajes, prensa periódica, pero sobre todo por correspondencia. Surgieron
2 componentes: sociedades o academias científicas y las revistas científicas (imprimían
correspondencia). Así surgió la primera forma de patrocinio estatal para proyectos o
expediciones científicas con el fin de obtener poder.
Los salones eran escenarios donde los experimentos eran enseñados y demostrados ante
ciudadanos imponentes (como aristócratas, políticos, literatos). Atraer el interés de los entes y a
los conocimientos. Caso contrario a lo que pasaba con los cursos públicos en anfiteatros que
tenían un público variado.

Representante:

FRANCISCO BIENVENIDO era un representante de los demostradores experimentales, los cuales

ofrecían versiones popularizadas de las recientes novedades científicas e instrumentos
científicos. Muy pocos ofrecieron aportes, pero igual fueron muy importantes ya que hicieron
llegar las ciencias experimentales a un amplio público. Las mujeres no tenían acceso al
conocimiento y por ello se abrieron unas grietas. Madame Lavoisier es un bien ejemplo, tal vez su
papel fue mucho más que ser una colaboradora, por las normas sociales, no se podía mostrar.

Herramientas:

Las cartas no se adaptaban para explicar los nuevos experimentos. Es por esto que el viaje fue
esencial, así los experimentadores viajaban para ver a otros experimentos y para demostrar lo
que ellos estaban diciendo. Lo más importante luego de alcanzar y comprobar distintos
conocimientos fue la enseñanza, se dieron cuenta que, redactando nuevos libros, organizando
nuevos cursos públicos desde las nuevas teorías permitiría formar a las nuevas generaciones con
esa nueva manera de entender.

Aportes:
Las sociedades científicas y universidades sufrieron una transformación y llevaron sus prácticas a
gabinetes de física experimental, laboratorios de química todo para el mejor desarrollo de la
ciencia.
Científicos participaron dando asesoría a los gobiernos llegando a ocupar hasta cargos políticos
(Captal, Carnot).
El legado de la ilustración es muy complejo. Momentos de expansión colonial y a la vez surgieron
movimientos locales relacionados con procesos de independencia.
Tránsito de objetos de materiales desde India y Américas de Europa se dieron de manera
desigual, pero la circulación de prácticas son las que llevaron a obtener más conocimiento. Ej.
Corteza árbol de la quina.

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Módulo 6:

Origen:

Whilliam Whewell desarrolló una singular carrera entre las ciencias y las humanidades y su más
grande aporte fue haber acuñado el término “científico”, y desde ese entonces nos referimos así
a aquellos que trabajan en el terreno de la ciencia. La ciencia es ahora una profesión liberal, con
un sistema reglado de formación y con valores relacionados con la burguesía emergente (la
industria, el progreso). Llevó una gran expansión de actividades relacionadas con la divulgación
de la ciencia y desempeño relacionado con actividades sociales (control de calidad de alimentos
hasta actividades en el aspecto judicial). Surge además el sistema de disciplinas científicas cuya
unión deviene en especialidades.

Espacio:

A lo largo del siglo XIX las ciencias se incorporan a todas las instituciones de enseñanza.
Se organizó un sistema a las instituciones secundarias, convirtiéndose en un reto para los
profesores, quienes debían combinar la enseñanza teórica con los métodos prácticos. Una
solución fue la demostración experimental, partiendo de una lección, acompañados de
experimentos que permitieran visualizar los fenómenos descritos.
La elaboración de estos fenómenos se dio en anfiteatros, se formaliza la práctica de la repetición
de las experiencias, creando una secuencia que los estudiantes tengan que repetir para aprender
el método.

Herramientas:
Se organizó el contenido de las clases de elementos químicos. Con el pasar del tiempo el número
de sustancias fue incrementando, trayendo consigo la elaboración de la tabla periódica, siendo
este el resultado de un descubrimiento múltiple, a través de varias propuestas de tablas
periódicas. La más conocida es la de Dimitri Mendeleiev, quien era un profesor de química
cuando la propuso, fue adoptada por diversos autores, quienes la modificaron y realizaron
diversas propuestas transformarla, de ese modo se podía adaptar a diversos autores.

Representante:
Muchos autores estaban en desacuerdo acerca del papel de la mujer en la ciencia, ya que las
limitaban al realizar actividades científicas. Se plantearon 3 barreras:
 Invisibilidad: desdé de mucho tiempo las mujeres han recuperado protagonismo en las
ciencias tradicionales
 Impedimentos: las instituciones y sociedades científicas podían barreras al acceso de las
mujeres a esas carreras
 Naturalización: a través de discursos científicos o médicos
A pesar de estos impedimentos la contribución de la mujer influjo mucho en la actividad
científica

Aporte:
Sufrió una transformación muy importante, se produjo la revolución del vidrio, siendo capaz de
adaptarse a diversas circunstancias. Se produjo una expansión de la industria de precisión, con
los que llenaron dos centros de educación. Las radiaciones también influyeron (rayos X), se
expandieron a la medicina donde crearían una técnica visual y nuevas técnicas de diagnóstico,
serian punto de partida para el conocimiento de nuevas sustancias.

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Módulo 7

Origen: En esta parte de la historia la medicina propiamente dicha abarcó el ¿cómo abordar las
enfermedades? Podemos decir que la medicina actual siguió durante mucho tiempo el modelo
que practicaban los griegos: la de los cuatro humores, luego vino la edad media con la creación
de conventos donde se practicaba cómo curar diversas enfermedades. Años después se tomó
tres principios: El empirismo (uso de plantas medicinales), las creencias (mágico-religiosas) y la
ciencia (aquellos que es racional y se puede demostrar). Sin embargo, todo tenía una finalidad
done coincidían la cual es LA CURACIÓN.

Espacio: Dicha época se constituyó por la llamada Revolución clínica referida primero a asumir
una lesión como enfermedad, para ello se desarrollaron diversas técnicas como lo es la
percusión y la auscultación, entre otros. Seguido, a mediados del

S. XIX la base ahora es la alteración funcional como enfermedad, es aquí donde se aplica el
análisis clínico. Para luego a finales de estos años se busca la causa de la enfermedad tomando
a los microorganismos como centro de las enfermedades infecciosas. Los avances
mencionados se comenzaron a realizar en laboratorios como centros científicos.

Herramienta y aporte: Entre varias técnicas que se aplican cabe destacar “El lavado de
manos”, que es aplicada a la prevención de enfermedades ocurridas posparto, aparte ocurre el
desarrollo de antibióticos. En otras palabras, nos referimos al surgimiento de la Microbiología,
quien previene muchas enfermedades, estudia la etiología, investiga los mecanismos de
infección, y pone en práctica el diagnóstico; también hablamos de la Inmunología, esta aplica
la detección de anticuerpos como prueba diagnóstica. Se lleva a cabo la Seroterapia.

Representantes: Personajes importantes de esta época son Luis Pasteur y Robert Koch. Ambos
se inclinan por el desarrollo de vacunas contra diversas enfermedades infecciosas: mientras el
primero dirige su investigación al Ántrax y la Rabia, el segundo hace sus postulados ante la
posibilidad de luchar contra la Tuberculosis y el Cólera. Entre otros científicos podemos
mencionar a Gerhard Domogk con el descubrimiento de Sulfamidas: prontosis; y a A. Fleming y
la penicilina.

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Módulo 8

Aportes: Se torna experimental la Biología por lo que es considerada una disciplina

científica. Se desarrollan tres teorías: Teoría celular, la clave fue el microscopio que años
atrás fue despreciada; Teoría de la Evolución (Darwin), mencionamos a Galton como
personaje impulsador de la Eugenesia; Teoría de Herencia, esta última formada por Mendel.

El nacimiento de la biología molecular tuvo como progenitores a la bioquímica y la genética.

Aquí se crea el aforismo “Un gen, una enzima” (Beadle y Tatum). También se Watson y Crick
identifican la estructura del ADN. Rosalind franklin obtuvo imágenes de difracción de rayos
X.

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Módulo 9

La enfermedad es visto desde diferentes perspectivas. No es solo la pérdida del equilibrio

orgánico, sino también un problema psicológico. El afectado presenta síntomas, que serán
evaluados por los profesionales encargados, estos generan una huella biográfica porque
quedan marcados, ya sea por el motivo de que te inducen a realizar otras actividades que no
planeabas. En otras palabras, la enfermedad atenta en lo social, psicológica y laboral

Si bien se dice que para tener buena salud tu estilo de vida debe ser ordenado, lo que es la
educación en información son esenciales. En el Art. 25 de la Declaración Universal de los
Derechos Humanos se declara el derecho universal a la salud. Durante la primera mitad del
s. XX fue enfocada a la prevención de enfermedades dominantes como el paludismo, la
tuberculosis y también la aplicación de la higiene.

Origen: Las acciones bélicas (1° y 2° guerra mundial) impulsaron la medicina con la creación
de la Oficina Internacional de la Salud Pública en París (1907) y un comité de higiene
(Sociedad de las Naciones) quienes se dedicaron a palear lo ocasionado por las guerras. Los
expertos de la Sociedad de Naciones formaron la Organización Mundial de Salud (1946),
órgano consultivo de las Naciones unidas. La conferencia Alma ala culmina con la creación
de Médicos sin fronteras o Médicos Mundi.

Representantes: Hay una serie de personajes que dieron en la diana con sus investigaciones
como es el caso de Ludwik Raichman hacia la poliomielitis y la gripe española en plena
guerra fría. Otro científico es Walter Cannon y sus estudios sobre la fisiología de las
emociones, quien propone que una emoción activa a la adrenalina semejante a la amenaza
del miedo; este hombre también propuso el concepto de homeostasis.

Aportes: Se crean especialidades: Odontología, Pediatría, Ginecología, etc; para luego

generar subespecialidades como lo es la alergología, la geriatría y la cardiología. La Fisiología
a la par con la Terapéutica favoreció al desarrollo tecnológico con propios centros
científicos. En 1970 la informática revolucionó la capacidad de visualización sobre el cuerpo
humano con el scanner, la resonancia magnética y la tomografía por emisión de positrones.

Una nueva aplicación es la medicina regenerativa la cual cultiva y produce tejidos

compatibles con la identidad biológica del paciente; podríamos decir que se pueden
recuperar órganos y tejidos donados.

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Módulo 10

Aportes: Aquí hablaremos acerca del Big Science: son proyectos científicos-tecnológicos
como el proyecto Manhattan (inicio de todo), el telescopio Hubble, el proyecto Genoma
humano, LHC, etc. En sí estos avances se caracterizaban por poseer financiación
gubernamental obviamente con un presupuesto elevado, que recién fue consolidado en la
década de 1960, para llevarlo a cabo se necesitó de los medios de comunicación y la
seguridad nacional (intereses militares).

Origen: Las guerras fueron estímulos al desarrollo de la actividad científica y tecnológica. En

la primera guerra mundial se llevaron a cabo invenciones como los agentes químicos y la
producción de explosivos; mientras que en la segunda desarrollaron los orígenes de la
computadora, impulso al estudio de la física atómica, la ingeniería espacial, materiales
sintéticos, etc.

Representantes: Bletchey park (la máquina Enigma): Turing desarrolla la Bombe

instrumento con el cual se descifra mensajes. Max Newman, el Colossus para descodificar
mensajes en base a la teoría estadística de Turing. Terminada la guerra los científicos
regresan a las universidades donde se desarrollan los ordenadores.

La historia permite entender mejor cómo participa la ciencia en la transformación de las

sociedades, esto ayuda a reflexionar de manera crítica sobre los problemas del presente.

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