Presentación de la

asignatura
Docente: Ana Patricia Martínez
ana.martinez@unimilitar.edu.co
Aula virtual
Contenido
programático
Semana 1
Forma de evaluación

Primer parcial: 14 y 15 de Agosto

Segundo parcial: 4 y 5 de Septiembre
Examen final: 25 y 26 de Septiembre
Sistema de evaluación
 BIBLIOGRAFÍA

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011
Reglas de clase

1. Pueden participar cuando quieran levantando la mano o

pidiendo la palabra en el chat
2. Se realizarán preguntas a lo largo de la clase para que todos
puedan participar
3. Al final de clase, la docente seleccionará a uno, dos o tres
estudiantes para que haga el resumen de la clase
Go to www.menti.com and use the code 57 08 39 0
¿Qué es química?

Es la ciencia que describe la

materia, sus propiedades,
los cambios energéticos que
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Reacciones_quimicas.htm
Consultada el 18/06/2013

http://people.uwec.edu/bhattas/chem213.html.

acompañan estos procesos.

Consultada 18/06/2013

http://es.123rf.com/photo_8820134_tuberia-languidecen-en-arco-iris-laguna-
de-oxidacion.html Consultada el 18/06/2013
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Reacciones_quimicas.htm Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez
Consultada el 18/06/2013

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 2
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Algunos ejemplos de la importancia de la
química

https://elpais.com/ciencia/2021-05-13/combinar-dos-vacunas-contra-la-covid-diferentes-multiplica-las-reacciones-adversas.html (Consultada el 27/07/2021)

Actualmente uno de los aportes más importantes es la

generación de las vacunas contra el SARS-CoV-2
Algunos ejemplos de la importancia de la
química

http://blogdelpadrefortea.blogspot.com/2012/10/nino-sorprendido-al-verme-o-algo-asi.html Consultada el 18/06/2013

Para generar un ser humano se necesita una cantidad enorme

de reacciones químicas
WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 2
 Algunos ejemplos de la importancia de la
química
1 2 3

4 5

Las obras civiles son fundamentales para nuestros países

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 2
Algunos ejemplos de la importancia de la
química
• Cómo podemos hacer más lentas las reacciones desfavorables,
como la corrosión de metales, en tanto que aceleramos las
favorables, como la del crecimiento de productos alimenticios?
• Y tú ¿qué otros estudios puedes nombrar?

http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2009/02/09/112571 (Consultado 05/07/2013)

http://www.taringa.net/comunidades/ciencia-con-paciencia/1760201/I-Cronologia-de-una-ciudad-tras-la-extincion-del-ser-human.html
(Consultado 05/07/2013)
Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 2
¿Cuál es el aporte de la química a su
formación?
Una de las metas principales en el estudio de la química es
desarrollar nuestra habilidad para pensar de modo crítico y
resolver problemas (¡no sólo resolver problemas
numéricos!). En otras palabras, no sólo necesita aprender a
manejar números, sino también ideas cuantitativas,
palabras y conceptos.

http://lomascuriosoo.blogspot.com/2013/02/existe-una-palabra-en-espanol-que-no-se.html (Consultada 05/07/2013) http://www.ecured.cu/index.php/Concepto (Consultado 05/07/2013)

http://www.rmm.cl/index_sub.php?id_contenido=6020&id_seccion=3346&id_portal=507
(Conultada 05/07/2013) Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 3
Importancia de la química en la Ingeniería

…..Por lo general, no son los químicos los encargados de aprovechar

las propiedades de los materiales; de esto se encargan principalmente
los ingenieros, ya que, valga la expresión, “con su ingenio, son
capaces de aprovechar al máximo las características y las
propiedades de un material particular”. Por lo anterior, todo
ingeniero, debe tener una educación integral en el conocimiento de
los principios básicos de las ciencias exactas, entre las que se
encuentra la Química, a fin de que pueda comprender, lo mejor
posible, los cambios que ocurren no sólo en la naturaleza, sino
también en los procesos industriales y en los eventos de la vida diaria;
además, esos conocimientos le proporcionan las herramientas
necesarias para que, dado el caso, pueda optimizar procesos, explicar
fenómenos y crear o mejorar dispositivos que redunden en beneficios
a la sociedad……
Definición y estados físicos de
la materia. Sustancias,
mezclas, elementos y
compuestos
Materia
La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un
espacio.

http://elsofista.blogspot.com/2011/10/la-materia-oscura-segun-la- http://www.ojodigital.com/foro/off-topic/408419-hablemos-de-fisica-la-materia-
simulacion.html Consultada el 20/06/2013 no.html Consultada 20/06/2013

http://mexico.cnn.com/planetacnn/2013/04/22/el-dia-de-la-tierra-10-datos-para-medir-nuestra-
huella-sobre-ella Consultada el 20/06/2013

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 4
Materia

La materia está hecha de unos pocos elementos.

http://gentedeipad.com/merck-pse-hd-tabla-peridica-ipad/ Consultada 20/06/2013

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 5
Materia
En el nivel microscópico, la materia consiste de átomos y
moléculas. La combinación de los átomos forman moléculas.

MOLÉCULAS
ÁTOMOS

http://lafraguacr.org/2013/04/22/cumple-60-anos-la-estructura-del- http://ciclobasico2013.blogspot.com/2013/01/presentacion-seres-vivos-
adn-la-llave-del-secreto-de-la-vida/ Consultada el 20/06/2013 primero-basico.html Consultada el 20/06/2013

http://quimica.wikia.com/wiki/%C3%81tomo Consultada el 20/06/2013

http://www.articulosweb.net/la-cultura/el-interesante-mundo-de- http://noticiasdeabajo.wordpress.com/2011/08/28/%C2%BFla-
la-molecula-del-agua Consultada el 20/06/2013 secuencia-de-adn-se-reconstruye-por-la-memoria-del-agua/ Consultada
el 20/06/2013

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 6 y 7
Materia
Las moléculas pueden tener el mismo tipo de átomos
o diferentes tipos de átomos.

Igual tipo de átomos Diferente tipo de

átomos
O2

N2 H2

F2 Cl2
http://cienciasnaturales.carpetapedagogica.com/2012_08
_01_archive.html (Consultada el 24/06/2013)

Br2 I2

P4 S8
http://www.zazzle.com/mol%C3%A9culas+camisetas?lang=es http://neetescuela.com/moleculas/
(Consultada el 24/06/2013) (Consultada el 24/06/2013) Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 4
Observe los siguientes modelos:

a) ¿Cuál de estos modelos representa un átomo?

b) ¿Cuál de estos modelos representa una molécula?
c) ¿Cuál de estos modelos representa un elemento?
d) ¿Cuál de estos modelos representa un compuesto?
Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 8
Materia y Energía

Ley de conservación de Ley de conservación de

la materia la energía
No hay cambio observable en la cantidad de En una reacción química o cambio físico, la
materia durante una reacción química o un energía no se crea ni se destruye. Ésta sólo
cambio físico puede convertirse de una forma a otra.

2 H2 + O2 2 H2O

2 (2,02g) = 4,04g + 32,00 g 2(18,02g) =36,04g

36,04 g de reactivos 36,04 g de productos

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 4
Clasificación de la materia

Materia
Todo lo que tiene masa y por
tanto, también ocupa espacio

Estados físicos Composición Propiedades

Elemento Físicas
Sólido
Compuesto Químicas
Líquido
Gaseoso Mezclas
Plasma

Diapositiva elaborada por la profesora Yenny Dueñas

Clasificación de la materia

Materia
Todo lo que tiene masa y por
tanto, también ocupa espacio

Estados físicos

Clásicos Nuevos (condiciones

extremas)

Plasma
Sólido
Líquido
Condensado
Gaseoso
de Bose-Einstein

Diapositiva elaborada por la profesora Yenny Dueñas

Estados físicos
Yodo Bromo Cloro

Propiedad Sólido líquido Gaseoso

Rigidez Rígido Fluye y toma la forma del Llena por completo cualquier
recipiente recipiente
Expansión por Ligera Ligera Se expande infinitamente
calentamiento
Compresibilidad Ligera Ligera Se comprime con facilidad
Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez
WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 10
Estados físicos

Estado líquido
Estado sólido

Estado gaseoso
Diapositiva elaborada por el profesor Carlos Andrés Coy
Cambios físicos entre los estados de la
materia

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/56-cambios-de-estado-diagramas-de-calentamiento-diagramas-de-fase (Consultado el 24/06/2013)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

Ejercicio

Identifique el estado de la materia que representan los

modelos siguientes:

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 9
Clasificación de la materia

Materia
Todo lo que tiene masa y por
tanto, también ocupa espacio

Estados físicos Composición Propiedades

Elemento Físicas
Sólido
Compuesto Químicas
Líquido
Gaseoso Mezclas
Plasma

Diapositiva elaborada por la profesora Yenny Dueñas

Clasificación de la materia

Materia
Todo lo que tiene masa y por
tanto, también ocupa espacio

Composición

Elemento
Compuesto
Mezclas

Diapositiva elaborada por la profesora Yenny Dueñas

Elemento
Sustancia que no puede descomponerse en otras más
sencillas, por medios químicos, siempre en la misma
proporción en masa.

http://www.orocompany.com/ (Consultada 02/07/2013)

http://gentedeipad.com/merck-pse-hd-tabla-peridica-ipad/ Consultada 20/06/2013

http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/7042685/Platino.html (Consultada 02/07/2013)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 16
Compuesto
Es una sustancia que puede descomponerse en otras
más sencillas, por medios químicos, siempre en la
misma proporción en masa.

http://elfisicoloco.blogspot.com/2013/04/electrolisis-del-agua.html (Consultada 21/07/2020)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 16
Sustancia pura
Es aquella que no puede descomponerse o purificarse
por medios físicos ya que es materia de tipo único;
cada sustancia tiene características propias que
difieren de las de cualquier otra.

http://web.educastur.princast.es/proyectos/formadultos/unidades/materiayenergia/udos_capcinco_pauno.htm (Consultada 02/07/2013)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 15
Mezclas
Resultan de la combinación de dos o más sustancias
puras en las que cada sustancia conserva su
composición propia y sus propiedades.

Heterogéneas Homogéneas

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/heterogeneas.htm (Consultada http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/clasif/homogeneas.htm (Consultada

02/07/2013) 02/07/2013)

No es uniforme en todas sus partes Es uniforme en todas sus partes

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 13
Ejercicio

¿Cuáles son átomos o

moléculas?

¿Cuáles son
elementos o
compuestos?

¿Cuáles son
sustancias puras o
mezclas?

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

BROWN et al, QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL, Onceava Edición, Ed. Prentice Hall, México D.F. 2009. p
www.kahoot.it

9084627
Clasificación de la materia

Materia

Separación por
métodos físicos
Sustancias puras Mezclas

Separación Mezclas Mezclas

Elementos por métodos Compuestos Homogéneas Heterogéneas
- Oxígeno químicos - Agua (Soluciones) - Pizza
- Hierro - Sal de mesa - Sal en agua - Ensalada
- Hidrógeno - Amoniaco - Aleaciones - Basura sólida
- Aire

Diapositiva elaborada por las profesoras Gema Acosta y Yenny Dueñas

CHANG AND GOLDSBY, QUÍMICA, Undécima Edición, Ed. CENGAGE Mc GRAW HILL, México D.F. 2013. p 9
Métodos de separación de mezclas

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

Clasificación de la materia

Materia
Todo lo que tiene masa y por
tanto, también ocupa espacio

Propiedades

Físicas
Químicas

Diapositiva elaborada por la profesora Yenny Dueñas

 Propiedades físicas

Son aquellas que pueden observarse sin que haya

cambio alguno de composición

Punto de ebullición
Punto de fusión

http://ahorrarnoshacebien.com/articulos/agua-mito-realidad.html (Consultada 24/06/2013)

http://es.123rf.com/photo_13994362_derritiendo-cubitos-de-hielo-sobre-fondo-gris.html (Consultada el 24/06/2013)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 11
 Cambios físicos

Un cambio físico, ocurre sin cambios en la composición

química; presentándose absorción o desprendimiento de
energía.

http://ponendoponens.wordpress.com/2012/07/11/cambios-quimicos-y-fisicos/ (Consultada 03/07/2013)

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 12
Propiedades químicas

Son aquellas en que la materia cambia de composición

Cuando se enfrenta una sustancia química a distintos reactivos o condiciones experimentales puede o no
reaccionar con ellos.
Diapositiva elaborada por el profesor Carlos Andrés Coy

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 11
Cambios químicos
En todo cambio químico, (1) una o más sustancias se consumen (al menos en
forma parcial), (2) una o más sustancias se forman (al menos en forma
parcial) y (3) se absorbe o se libera energía. Se presenta una reacción
química.

Combustión Oxidación

http://impresiones-miguel.blogspot.com/2011/02/historia-de-la-quimica-iii-la.html http://www.proyectosalonhogar.com/Quimica/La_oxidacion.htm (Consultada el 24/06/2013)

(Consultada el 24/06/2013)

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 12
¿Cambio químico o cambio físico?
www.kahoot.it

6211051
Propiedades de la materia

Intensivas: No dependen de Extensivas: Dependen de la

la cantidad de materia cantidad de materia

Volumen de un líquido, la masa de un sólido,

Densidad, temperatura de ebullición,
la presión de un gas
temperatura de fusión, tensión superficial

http://decimoquimica.wordpress.com/2012/10/20/se
paracion-de-mezclas/ (Consultada 03/07/2013)
http://co.kalipedia.com/ecologia/tema/fluidos.html?x=200
70924klpcnafyq_219.Kes&ap=0 (Consultada 03/07/2013)

http://espaciociencia.com/blog/2010/12/30/punto-
de-fusion/ (Consultada 03/07/2013)

http://www.librosmaravillosos.com/lifemateria/capitulo04.html
(Consultada 03/07/2013)
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Presiones_parciales.JPG (Consultada 03/07/2013)

Diapositiva elaborada por la profesora Ana Patricia Martínez

WHITTEN et al, QUÍMICA, Octava Edición, Ed. CENGAGE Learning, México D.F. 2011. p 11
Método científico

https://www.youtube.com/watch?v=dGnd9vF_s2A