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    Basica 14 Sandwich y Hamburgues

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    Erick Reyes
    El documento presenta recetas para varios tipos de sándwiches y hamburguesas. Incluye instrucciones detalladas para preparar un sándwich cubano relleno de cerdo, jamón y queso; un club sándwich con jamón, queso y tocino; un sándwich vegetariano con verduras; un philly steak sándwich con carne y cebollas caramelizadas; y una hamburguesa con queso cheddar. Todas las recetas proporcionan una guía paso a paso para ensamblar y cocinar estos populares platil

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    Basica 14 Sandwich y Hamburgues

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    Erick Reyes
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    El documento presenta recetas para varios tipos de sándwiches y hamburguesas. Incluye instrucciones detalladas para preparar un sándwich cubano relleno de cerdo, jamón y queso; un club sándwich con jamón, queso y tocino; un sándwich vegetariano con verduras; un philly steak sándwich con carne y cebollas caramelizadas; y una hamburguesa con queso cheddar. Todas las recetas proporcionan una guía paso a paso para ensamblar y cocinar estos populares platil

    Descripción original:

    Sh2vssbdjwbsvwjsve djw ejdbwjsbsbsjssj

    Título original

    BASICA 14 SANDWICH Y HAMBURGUES

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    El documento presenta recetas para varios tipos de sándwiches y hamburguesas. Incluye instrucciones detalladas para preparar un sándwich cubano relleno de cerdo, jamón y queso; un club sándwich con jamón, queso y tocino; un sándwich vegetariano con verduras; un philly steak sándwich con carne y cebollas caramelizadas; y una hamburguesa con queso cheddar. Todas las recetas proporcionan una guía paso a paso para ensamblar y cocinar estos populares platil

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    El documento presenta recetas para varios tipos de sándwiches y hamburguesas. Incluye instrucciones detalladas para preparar un sándwich cubano relleno de cerdo, jamón y queso; un club sándwich con jamón, queso y tocino; un sándwich vegetariano con verduras; un philly steak sándwich con carne y cebollas caramelizadas; y una hamburguesa con queso cheddar. Todas las recetas proporcionan una guía paso a paso para ensamblar y cocinar estos populares platil

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    SANDWICH Y HAMBURGUESAS

    Sándwich cubano

    1 barra de pan
    4 onzas de cerdo preparado
    4 onzas de jamón ahumado
    2 onzas queso suizo
    3 rodajas de pepinillo
    Mostaza
    Mantequilla o margarina

    El cerdo puede marinarlo como dese


    Primero abrimos el pan agregamos mostaza, luego el
    cerdo, jamón, queso, pepinillos una vez cerrado le
    untamos mantequilla amarilla o margarina y lo
    llevamos a la sandwichera o plancha.

    Club sándwich
    3 rebanadas pan de molde
    2 lonchas de queso amarillo
    2 lonchas de jamón
    3 lonchas de tocino
    4 hojas de lechuga fresca
    4 rodajas de tomate
    Salsa mayonesa preparada
    (Mayonesa/mostaza)

    Colocamos las 3 rebanadas de pan en una fuente y


    tostamos les añadimos una cucharada de mayonesa, que
    extendemos con un cuchillo por toda la superficie. En la
    rebanada del centro colocamos sobre la mayonesa una
    loncha de queso, dos de jamón o pechuga de pollo, la
    lechuga y finalmente las rodajas de tomate. Tapamos con
    otra de las rebanadas, quedando la parte con mayonesa
    sobre el tomate.
    Untamos de nuevo con mayonesa la parte superior de la
    tapa (rebanada de pan) del primer piso del sándwich. De
    nuevo añadimos el queso, seguido de la panceta fresca,
    lechuga y tomate.
    Tapamos con la rebanada restante, con la parte de
    mayonesa hacia dentro.
    Presionamos con la mano para que asienten los
    ingredientes. Pinchamos cada mitad del sándwich con un
    palillo para que luego al cortar no se nos desarme.
    Sándwich vegetariano
    1 panini
    2 hojas de lechuga
    3 rodajas de tomate
    3 rodajas de pepino
    Champiñones
    Aguacate
    Sal
    Pimienta

    Abrimos el pan colocamos


    el aderezo a elección,
    luego montamos la lechuga, tomate, pepino,
    champiñones, aguacate y salpimentamos. Pasamos a
    calentar el Sándwich.
    Philly steak sándwich
    2 cdas aceite de oliva
    2 cebollas cortadas en julianas
    C/n sal
    C/n pimienta
    1 1/2 lb de res en puntas
    1 cdita. Sal de ajo
    8 rodajas queso provolone u
    otro tipo
    1 pan baguette o panini

    **Cebollas**: Caliente el aceite en un sartén a fuego medio.


    Agregue las cebollas y condimente con sal y pimienta.
    Cocine las cebollas por unos 10 min. o hasta que se
    caramelicen, revolviendo de vez en cuando. Las cebollas
    deben de quedar tiernas y doradas.
    **Carne**: Caliente una plancha a fuego medio- alto. Cubra
    la plancha con un poquito de aceite. Cocine la carne por
    tandas si es necesario. Unos 2 minutos por lado. No deben
    quedar dorados. Antes de retirar la carne de la plancha,
    condimente con sal de ajo y pimienta. **Armado**: Cuando
    esté lista la carne, corte el pan en tres y coloque 2 rodajas
    de queso en cada uno. Mezcle las cebollas con la carne y
    coloque aproximadamente 1/4 sobre el queso. El calor de la
    carne hará que el queso se funda.
    Hamburguesa con queso
    4 oz de carne molida
    1 pan de hamburguesa
    1 rodaja queso cheddar
    1 hoja Lechuga
    2 Tomate
    2 aros de Cebolla
    2 Pepinillos
    Aceite
    Pimienta c/n
    Sal c/n

    En un bol agregamos la
    carne y la condimentamos sal y pimienta y
    porcionamos. Luego en un sartén caliente agregamos
    un poco de aceite luego la carne y freímos al término
    deseado ya bien dorada ponemos la rodaja de queso
    y tapamos para que se funda. El pan podemos
    tostarlo un poco y untamos los aderezos deseados
    luego la lechuga, tomate, cebolla u otro ingrediente
    deseado podemos acompañarla con papas fritas,
    chips u otro acompañante.

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