Ficha Jueves 09-09 - 5° y 6°

Comunicación Jueves 09
¿Cómo interpretar los octógonos para nuestra salud?

Competenci Propósito Evidencia Criterios de evaluación
a
Se comunica Analizarán el texto para Cuadros de Toma decisiones informadas sobre
oralmente en su opinar y tomar decisiones doble entrada los alimentos que consume
lengua materna informadas en situaciones relacionado con considerando la información
de la vida cotidiana, los octógonos brindada en las etiquetas de
relacionada con los advertencia del empaque y si es un
octógonos alimento natural o procesado
En esta parte de la actividad, vamos a interpretar la información referente a los
octógonos que se muestran como etiquetas de advertencia en los productos
G alimenticios. Estos nos permiten tomar decisiones, como un consumidor informado, en

relación con nuestra alimentación. Para ello, leeremos información contenida en la Ley
N.° 30021.
Antes de la lectura: Lee el título y observa el texto que leerás. Luego, responde oralmente las
siguientes preguntas:
 Título del texto: Conoce las advertencias publicitarias (octógonos)
 ¿Qué entiendes por octógonos? ¿A qué se referirá el título?
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 Al observar el texto, ¿qué te llama la atención?
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 ¿A quién estará dirigido el texto?, ¿por qué?

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 ¿Qué nos quieren comunicar?
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Durante la lectura: Cuando leas el texto, subraya o resalta las ideas más
importantes del texto
Conoce las advertencias publicitarias (octógonos)

Desde el 17 de junio de 2019, los alimentos procesados deben llevar etiquetas de
advertencia si superan los límites establecidos en la Ley de Promoción de la Alimentación
Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes (Ley N.° 30021) con respecto al contenido de
sodio, azúcar, grasas saturadas y grasas trans.
El objetivo de las advertencias es brindar información clara y sencilla a los consumidores al

momento de la compra. De esta manera, sabrán si los alimentos que se consumen son altos
en azúcar, sodio, grasas saturadas o si contienen grasas trans. Dicho conocimiento orienta a
las personas para prevenir enfermedades vinculadas al sobrepeso y obesidad o
1
enfermedades crónicas no transmisibles, como hipertensión arterial, diabetes, cardiopatías y algunos tipos
de cáncer.
Los productos procesados pueden tener hasta cuatro etiquetas de forma octogonal, las cuales indican lo
siguiente:
 Alto en azúcar: esta etiqueta se coloca en los alimentos sólidos que contienen igual o más de 22,5
gramos de azúcar por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 6 gramos o más por cada 100
mililitros. Aparece junto al subtítulo "Evitar su consumo excesivo".
 Alto en sodio: esta etiqueta aparece en los alimentos sólidos que contienen igual o más de 800
miligramos de sodio por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 100 miligramos por cada
100 mililitros. Se recomienda evitar su consumo excesivo.
 Alto en grasas saturadas: esta etiqueta se coloca en los alimentos sólidos que contienen igual o
más de 6 gramos de grasas saturadas por cada 100 gramos del producto y en las bebidas que
contienen 3 gramos por cada 100 mililitros. Se aconseja evitar su consumo excesivo.
 Contiene grasas trans: en el caso de las grasas trans, basta su sola presencia en el alimento para
tener una etiqueta de advertencia. Se recomienda evitar su consumo. Según la Organización
Panamericana de la Salud, la alimentación con alto contenido de grasas trans aumenta el riesgo de
cardiopatías en un 21 % y el riesgo de muerte en un 28 %
Estas etiquetas no solo estarán colocadas en los alimentos y bebidas que no cumplan con los estándares del
Ministerio de Salud, sino también deberán aparecer en la publicidad radial, televisiva y digital de los
productos para advertir a la población
Después de la lectura: Completa el siguiente cuadro de doble entrada dando respuesta a las
siguientes interrogantes:
Preguntas Respuestas
¿Cómo se denomina la ley?
¿A quién o quiénes está dirigida la

ley?
¿Cuál es el objetivo de las etiquetas

de advertencia según la ley?
¿Para qué se habrá creado esta ley?
Explica qué significa la expresión

“Se aconseja evitar su consumo
excesivo”.
Según la Organización Panamericana
2
de la Salud, ¿en qué nos puede
afectar el consumo de grasas trans?
Identifica lo
máximo Alto en Alto en grasas Contiene
Alto en sodio
permitido en azúcar saturadas grasas trans
cada octógono
Alimentos solidos
Bebidas
Analizamos las siguientes situaciones y respondemos:
1. Presenta un ejemplo de una situación de tu vida diaria en la que hayas tomado una decisión como
consumidor informado, considerando las etiquetas de advertencia. Explica cuál fue la decisión
tomada y por qué.
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2. Según la información obtenida y el análisis realizado, escribe tu opinión sobre lo que representa
esta ley con relación al cuidado de la salud, en el contexto en el cual nos encontramos
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3. ¿En qué te ayuda la información del texto leído y cómo la puedes aprovechar mejor en tu vida
diaria?
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Reflexiona sobre lo aprendido

¿Cuáles son las dificultades ¿Cómo contribuyó esta
¿Qué otras preguntas te
que tuviste para investigar? actividad para sustentar tu
han surgido?
¿Qué hiciste para resolverlas? explicación?
ME
AUTOEVALÚO
NO ¿Cómo
CRITERIOS LOGRADO LOGRAD puedo
O mejorar?
Tomé decisiones informadas sobre los alimentos que
consume considerando la información brindada en las
etiquetas de advertencia del empaque y si es un
alimento natural o procesado

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¿Cómo interpretar los octógonos para nuestra salud?

G alimenticios. Estos nos permiten tomar decisiones, como un consumidor informado, en

 Título del texto: Conoce las advertencias publicitarias (octógonos)

 ¿Qué entiendes por octógonos? ¿A qué se referirá el título?

 Al observar el texto, ¿qué te llama la atención?

 ¿A quién estará dirigido el texto?, ¿por qué?

 ¿Qué nos quieren comunicar?

Conoce las advertencias publicitarias (octógonos)

El objetivo de las advertencias es brindar información clara y sencilla a los consumidores al

¿Cómo se denomina la ley?

¿A quién o quiénes está dirigida la

¿Cuál es el objetivo de las etiquetas

¿Para qué se habrá creado esta ley?

Explica qué significa la expresión

Según la Organización Panamericana

Analizamos las siguientes situaciones y respondemos:

Reflexiona sobre lo aprendido

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