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    Produccin de Materia Seca de Gatton Panic en El

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    Claudia Caniza
    Este documento resume los resultados de un estudio de tres años sobre la producción de materia seca de pasturas de Gatton Panic en el departamento de Almirante Brown, Chaco, bajo diferentes sistemas de manejo. La producción promedio fue de 9,739 kg/ha/año, con una variación del 67% según factores como precipitaciones, fertilidad del suelo y cobertura arbórea. La presencia de árboles redujo la producción en un 33% pero mejoró la calidad y distribución de la oferta forrajera a lo largo del año

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    Este documento resume los resultados de un estudio de tres años sobre la producción de materia seca de pasturas de Gatton Panic en el departamento de Almirante Brown, Chaco, bajo diferentes sistemas de manejo. La producción promedio fue de 9,739 kg/ha/año, con una variación del 67% según factores como precipitaciones, fertilidad del suelo y cobertura arbórea. La presencia de árboles redujo la producción en un 33% pero mejoró la calidad y distribución de la oferta forrajera a lo largo del año

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    Producción de Materia Seca De Gatton Panic en el Dpto.

    Almirante
    Brown en diferentes Sistemas de Manejo
    (Actualización Julio 2012)

    Grupo de Extensión en Ganadería EEA Sáenz Peña


    Ing. José Chiossone - jchiossone@chaco.inta.gov.ar
    Agr. Ricardo Vicini - ravicini@chaco.inta.gov.ar

    Introducción

    El Gatton Panic (Panicum maximum) es una pastura megatérmica que posee una
    excelente adaptación a los suelos y clima del oeste de la provincia del Chaco, donde se ha
    convertido, desde hace años, en el principal recurso forrajero. Según una encuesta
    recientemente realizada a productores de más de 70 cabezas en toda la provincia,
    aproximadamente un 9,7 % de la superficie ganadera relevada está destinada a pasturas
    perennes, de la cual esta especie representa el 68 %.

    Objetivo

    Con el fin de evaluar el comportamiento del Gatton Panic en distintos ambientes se


    comenzó el seguimiento de distintos lotes, en 4 campos de productores de Cambio Rural del
    Dpto. Alte Brown.
    Para la medición se colocaron jaulas de clausura de 2 m de altura y 1 m2 de superficie
    en cada ambiente. Cada 60 días, ubicando un marco de 0,25 m2 en el centro de la clausura, se
    cortó el material acumulado, y se secó en estufa para determinar contenido de materia seca.

    1- Producción y distribución anual de forraje

    En tres años de evaluación (Noviembre 2008 a Octubre 2011), en las distintas


    condiciones, la producción promedio fue 9739 kgMS/ha. año con una precipitación anual media
    de 913 mm. Este valor Gráfico 1.

    presentó una variación del


    67 % según el año
    (precipitaciones y
    temperatura), fertilidad del
    suelo y cobertura arbórea.
    En el Grafico 1 se
    muestra la distribución anual
    promedio de la oferta
    forrajera de las pasturas
    relevadas. Se observa una
    fuerte concentración, más

    INTA Centro Regional Chaco Formosa


    Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña
    Ruta 95 km 1108. Provincia de Chaco. CP 3700. Argentina.
    www.inta.gov.ar/saenzpe
    del 75 %, de la producción en los cuatro meses estivales, lo que plantea un importante desafío
    en el manejo de la carga animal y balance forrajero a lo largo del año.

    2- Comportamiento bajo cobertura

    La especie Panicum maximum es clasificada como de mediana tolerancia a sombra por


    lo que se adapta a planteos silvopastoriles o forestoganaderos. Sin embargo, la presencia de
    los árboles produce cambios en el comportamiento de la pasturas. Respecto a la estructura, las
    plantas bajo sombra tienen una menor producción de macollos, tallos y hojas, e incrementa el
    área foliar específica y las relaciones de tallo/raíz y hoja/tallo.
    El rendimiento de las pasturas tropicales, en general, no es afectado hasta valores de
    radiación del 75 % de plena luz solar, a partir de este punto, la producción decrece linealmente
    con el incremento de la intensidad del sombreado. Esto se reflejó en las mediciones realizadas
    en un planteo silvopastoril y uno forestoganadero, disminuyendo un 33 % la oferta bajo monte
    con respecto a la pastura a cielo abierto, siendo los promedios 6.421 y 9.516 kgMS/ha,
    respectivamente (Noviembre 2008 a Octubre 2011).
    Respecto a la calidad no se encontraron diferencias respecto al contenido de fibra y
    digestibilidad (la bibliografía existente es ambigua en este sentido). Sin embargo, existió un
    marcado efecto sobre el contenido de proteína, que en general bajo cubierta es 2 a 3 % mayor,
    como se observa en el Cuadro 1, según análisis oportunamente realizados.

    Otro efecto de la presencia de los árboles, que modifican el ambiente disminuyendo la


    evapotranspiración (a Gráfico 2.

    través la disminución
    de la circulación de
    aire y aumento de la
    humedad relativa) y
    amortiguan las
    temperaturas
    extremas, fue la
    modificación de la
    distribución de la
    oferta (Gráfico 2).

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    Bajo cobertura arbórea se observó menor pérdida de material y mejor mantención de la
    calidad (Cuadro 2; Imagen 1) durante el receso invernal, lo que mejora la calidad como reserva
    diferida en pie de estas pasturas. Por lo tanto, ésta es una opción a utilizar estratégicamente
    dentro del sistema, para la alimentación de categorías con altos requerimientos en épocas
    críticas del año.

    3- Efecto de las precipitaciones y variación interanual

    La humedad y la temperatura son las principales determinantes de la productividad


    anual de los pastizales y pasturas en las regiones semiáridas. A medida que la disponibilidad
    de agua aumenta, otros factores como por ejemplo la fertilidad, adquieren importancia en la
    determinación de la producción de forraje. Esto quedó reflejado el último verano (septiembre a
    febrero) donde debido a la escasez de precipitaciones la producción fue 70 % inferior,
    comparada con el promedio de los años anteriores.
    El Gráfico 3 muestra la producción anual, en los distintos años. Más allá de la
    disminución del presente año, se observa una marcada variabilidad (- %/media) en la
    producción de forraje.

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    Gráfico 3.

    La variación en la producción anual fue de un 58 %. Estimando que un vientre necesita


    aproximadamente 4000 kg de MS aprovechable por año para producir un ternero, y que la
    producción media fue 6646 kg de MS/ha. año (promedio del silvopastoril y cielo abierto de 2008
    a 2012), a una tasa de aprovechamiento del 50 %, la carga promedio sería 0,83 vacas/ha. año.
    La variabilidad antes mencionada indica que la receptividad de un campo podría cuadruplicarse
    de un año malo a uno muy bueno, o viceversa, con las consecuencias que eso tendría sobre el
    balance forrajero y, por ende, sobre la producción animal.

    Observaciones

    Los datos presentados son preliminares y será necesario continuar la evaluación para
    lograr más representatividad en las situaciones mencionadas y poder así arribar a conclusiones
    definitivas. Sin embrago, son datos orientativos para productores y técnicos a la hora de
    planificar receptividad, reservas forrajeras, reservas de agua y demás aspectos relacionados a
    la actividad pecuaria de la zona.

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