ALIMENTACION

TEMA 2: MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD DEL COVID 19 Y
ALIMENTACION
JHAJAYRA HINOJOSA MILÁN

3ero B
1. Concepto de Bioseguridad. Según la OMS (2005) es un conjunto de normas y medidas para proteger la salud del
personal, frente a riesgos biológicos, químicos y físicos a los que está expuesto en el desempeño de sus funciones, también
a los pacientes y al medio ambiente.
La Bioseguridad es el conjunto de medidas preventivas que tienen como objetivo proteger la salud y la seguridad del
personal, de los pacientes y de la comunidad; frente a diferentes riesgos producidos por agentes BIOLOGICOS, FISICOS,
QUIMICOS Y MECANICOS.
2. ¿El Origen del Covid 19 .-El 31 de diciembre de 2019, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recibió reportes de
presencia de neumonía, de origen desconocido, en la ciudad de Wuhan, en China.
Rápidamente, a principios de enero, las autoridades de este país identificaron la causa como una nueva cepa de
coronavirus, que ataca muy rápidamente a los pulmones
3. ¿ Los síntomas del coronavirus?.- La enfermedad por coronavirus (COVID 19) es una enfermedad infecciosa causada
por un coronavirus recientemente descubierto. La mayoría de las personas que enferman de COVID 19 experimentan
síntomas de leves a moderados y se recuperan sin tratamiento especial. Los síntomas más habituales son los siguientes:
Fiebre Tos seca Cansancio Otros síntomas menos comunes son los siguientes: Molestias y dolores Dolor de garganta
Diarrea Conjuntivitis Dolor de cabeza Pérdida del sentido del olfato o del gusto.
4.- Medidas de bioseguridad.-
➢ Lavado de las Manos y desinfección de manos con alcohol de 70° y/o alcohol en Gel.
➢ Distanciamiento entre personas.
➢ Desinfección de las superficies
➢ Uso correcto del Barbijo.
5.-Desinfección de superficies.-Realizar la limpieza y desinfección frecuente de superficies y áreas comunes contribuye a
eliminar agentes microbianos patógenos y reduce el riesgo de Transmisión de enfermedades como el caso de los virus
respiratorios.
6. La Organización Mundial de la Salud y el Colegio Médico presenta un tratamiento para el covid-19.- La mayoría de
la gente que se enferma con COVID 19 solo tendrá una enfermedad leve y puede recuperarse
en casa. Los síntomas pueden durar unos días, y las personas que tienen el virus podrán sentirse mejor en más o menos
una semana. El tratamiento tiene como objetivo aliviar los síntomas, e incluye descansar, y tomar líquidos y analgésicos.
7.- Alimentación saludable.- Diariamente, al consumir alimentos no hay conocimiento claro de sus contenidos
nutricionales, calorías, cantidades de sodio o azúcar y se habla que la alimentación saludable es aquella que proporciona
los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la
salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento
adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche,
carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo hacemos así, estamos diciendo que
tenemos una alimentación saludable. No consumas alimentos hipercalóricos, grasas saturadas, alimentos transgénicos,
más azúcares libres y más sal o sodio.
Sabías que… la buena alimentación saludable:
Lleva una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como distintas
enfermedades no transmisibles y diferentes afecciones
Los Grupos de alimentos, son SEIS GRUPOS:
• I Energético (composición predominante en hidratos de carbono: productos derivados de loscereales, patatas, azúcar).
• II Energético (composición predominante en lípidos: mantequilla, aceites y grasas en general).
• III Plásticos (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo).
• IV Plásticos (composición predominante en proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos).
• V Reguladores (hortalizas y verduras).
• VI Reguladores (frutas).
8.-Consecuencias de la mala alimentación en los estudiantes. Los problemas familiares seguidos de una mala
alimentación y nutrición, es probable que traigan consecuencias como: bajo rendimiento académico, disminución en la
atención, distracción escolar, dificultades para; comunicarse, razonar analíticamente y adaptarse a nuevos ambientes y
personas.
Una mala alimentación puede causar enfermedades crónicas.- La Diabetes, hipertensión, enfermedades
cardiovasculares y del sistema digestivo, anemia, algunos tipos de cáncer e infecciones, obesidad, infarto. Presión
arterial alta. Colesterol alto. Podrían aquejarle como consecuencia de una mala alimentación.
Analiza , reflexionemos y realiza esa sopa de letras.
✓No olvides el desayuno, es la primera del día, ya
que debe aportar energía necesaria para un buen
comienzo de la jornada.
* Comente con los estudiantes sobre algunos

productos comestibles que no son nutritivos y
causan daño.
a nuestro cuerpo ocasionando enfermedades.
Prof. Pietro Valdivia G.

Educación Física
CUESTIONARIO DE MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD 3ERO B C D
1.- ¿Cuáles son las medidas de bioseguridad?
2.- ¿Qué es el COVID - 19 o Coronavirus su origen?

R.- De acuerdo al informe de la OMS lo más probable es que el virus que causa covid haya pasado de
murciélagos a humanos a través de una especie intermediaria. El virus que causa covid-19, el SARS-CoV-2, ya
infectó globalmente a más de 128 millones de personas y causó la muerte de más de 2,8 millones.
3.- ¿Qué es el distanciamiento social ante el contagio del COVID - 19?
R.- El distanciamiento físico, distanciamiento personal o sana distancia, también conocido como
distanciamiento social, es un conjunto de medidas no farmacéuticas de control de las infecciones, con el
objetivo de detener o desacelerar la propagación de una enfermedad contagiosa.
4.- ¿Menciona los síntomas del contagio del COVID 19 en la salud?

R.- Los síntomas más habituales son los siguientes:
Fiebre
Tos seca
Cansancio
Otros síntomas menos comunes son los siguientes:
Molestias y dolores
Dolor de garganta
Diarrea
Conjuntivitis
Dolor de cabeza
Pérdida del sentido del olfato o del gusto
Erupciones cutáneas o pérdida del color en los dedos de las manos o de los pies
Los síntomas graves son los siguientes:
Dificultad para respirar o sensación de falta de aire
Dolor o presión en el pecho
Incapacidad para hablar o moverse
Si presentas síntomas graves, busca atención médica inmediata. Sin embargo, siempre debes llamar a tu
doctor o centro de atención sanitaria antes de presentarte en el lugar en cuestión.
Lo recomendable es que las personas que sufran síntomas leves y tengan un buen estado de salud general se
confinen en casa.
De media, las personas que se contagian empiezan a presentar síntomas en un plazo de 5 a 6 días desde que
se infectan, pero pueden tardar hasta 14.
5.- ¿Qué tratamientos naturales se está utilizando por la comunidad?

R.-
La medicina tradicional de los indígenas de Bolivia está en auge en las ciudades por la crisis del Covid-19. El
Gobierno y los médicos aconsejan su uso para los síntomas respiratorios leves y moderados, pero recuerdan
que el coronavirus aún no tiene cura.
El eucalipto, la manzanilla, el mático, la wira wira, el molle y la kea kea son algunas de las plantas medicinales
que durante la pandemia se han convertido en aliadas para aliviar en Bolivia los síntomas leves y moderados
del Covid 19, siguiendo las antiguas tradiciones de tratamiento que aplican los indígenas en el campo.
Las chamanes de la denominada calle de las Brujas de La Paz, como la aymara Margarita Quispe, cultivan y
transmiten esos conocimientos sobre las hierbas para tratar enfermedades respiratorias y para usarlas como
antisépticos naturales y antiinflamatorios.
La curandera cuenta que lleva 30 años en esa emblemática calle paceña dando recetas caseras para un
sinnúmero de males y que su saber es el resultado de una transmisión durante tres generaciones, desde la
época de sus abuelos, cuando la gente se curaba sobre todo recurriendo a las plantas.
La directora de la Medicina Tradicional del ministerio de Salud, Maritza Patzi, asegura que el Estado reconoce
la importancia del conocimiento y la experiencia de quienes prestan servicios en esa área para tratar las
infecciones respiratorias, pero no puede confirmar que sea una opción directa de tratamiento contra el
coronavirus.
"Estamos impulsando lo que son las plantas medicinales, pero para infecciones respiratorias. No podemos
confirmar que esto es para Covid-19 directamente. Sí, tenemos testimonios muy buenos que han sido bien
utilizados, pero no estamos confirmando que es para el Covid", subrayó Patzi.
Los médicos reconocen que el uso de los remedios caseros con plantas se ha extendido en Bolivia en infusiones o vahos
ya sea por la tradición o por la escasez de medicamentos, pero también enfatizan que el mundo sigue sin una cura para
el Covid 19.
"Efectivamente, no hay una cura para el coronavirus ni por parte farmacológica, ni por parte de la medicina tradicional
porque es un virus y no tiene un tratamiento específico", subrayó la médica Josimar Salinas.
Así como ocurre con los medicamentos farmacológicos, Salinas recomienda que el uso de plantas también se haga
previa consulta a los expertos en medicina tradicional para evitar confusiones e intoxicaciones dada la diversidad de
especies.
Para las autoridades, además, la población debe mantener las normas de higiene, el uso de barbijos y el distanciamiento
social durante la pandemia.
6.- ¿Qué tratamiento están dándo los médicos con relación a los fármacos?
R.- Medicamentos que se están estudiando cuya efectividad es incierta.
Los investigadores estudian la amlodipina y el losartan.

Pero todavía no se sabe lo efectivos que puedan ser estos medicamentos para el tratamiento o la prevención de la
COVID-19.
La ivermectina y la famotidina probablemente no serán beneficiosas en el tratamiento de la COVID-19.
Hidroxicloroquina y cloroquina.
La FDA autorizó el uso de estos medicamentos contra la malaria en situaciones de emergencia durante la pandemia de
la COVID-19. Pero la FDA revocó esta autorización cuando el análisis de datos demostró que estos medicamentos no son
efectivos en el tratamiento de la COVID-19. También pueden causar graves problemas cardíacos.
Medicamentos para prevenir la COVID-19.
Los investigadores están estudiando medicamentos para prevenir la COVID-19 antes y después de la exposición al virus.
No se sabe si alguno de estos demostrará ser efectivo contra la COVID-19. Es esencial completar los estudios médicos
para determinar si cualquiera de estos medicamentos es efectivo contra la COVID-19.
No intentes tomar estos medicamentos sin receta y sin la aprobación de tu médico, aunque hayas oído que parecen ser
prometedores. Estos medicamentos pueden tener efectos secundarios serios. Se reservan para las personas que están
muy graves y a quienes atiende un médico.
7.- ¿Qué importancia tiene la alimentación con frutas y vegetales para nuestra salud?
R.- Comer al menos 400 g, o cinco porciones de frutas y verduras al día reduce el riesgo de desarrollar enfermedades no
transmisibles (2) y ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética.
8.- ¿Menciona las consecuencias de la mala alimentación en los estudiantes?

R.- Los problemas familiares seguidos de una mala alimentación y nutrición, es probable que traigan consecuencias
como: bajo rendimiento académico, disminución en la atención, distracción escolar, dificultades para; comunicarse,
razonar analíticamente y adaptarse a nuevos ambientes y personas.

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JHAJAYRA HINOJOSA MILÁN

Sabías que… la buena alimentación saludable:

Los Grupos de alimentos, son SEIS GRUPOS:

• II Energético (composición predominante en lípidos: mantequilla, aceites y grasas en general).

• III Plásticos (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo).

• V Reguladores (hortalizas y verduras).

* Comente con los estudiantes sobre algunos

Prof. Pietro Valdivia G.

2.- ¿Qué es el COVID - 19 o Coronavirus su origen?

4.- ¿Menciona los síntomas del contagio del COVID 19 en la salud?

5.- ¿Qué tratamientos naturales se está utilizando por la comunidad?

Los investigadores estudian la amlodipina y el losartan.

8.- ¿Menciona las consecuencias de la mala alimentación en los estudiantes?

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