Tesis Lechuga Anailisis Comprativo

UNIVERSIDAD DE HUANUCO
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERIA AMBIENTAL
TESIS
“ANÁLISIS COMPARATIVO DE PRODUCCIÓN DE LECHUGA

(Lactuca sativa L.) CULTIVADOS CON PURÍN ORGÁNICO DE
ANIMALES, BAJO EL SISTEMA HIDROPÓNICO, TÉCNICA NFT
(Nutrient Film Technique) - HUÁNUCO 2019”
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO

AMBIENTAL
AUTOR: Criollo Sanchez, Jurgen Romario
ASESOR: Jacha Rojas, Johnny Prudencio
HUÁNUCO – PERÚ
2020
U TIPO DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:
 Tesis (X )
 Trabajo de Suficiencia Profesional(
 Trabajo de Investigación ( )
 Trabajo Académico ( )
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN: Modelación, análisis y
control de la contaminación ambiental
AÑO DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN (2018-2019)
CAMPO DE CONOCIMIENTO OCDE:
)
D
Área: Ingeniería y tecnología
Sub área: Ingeniería ambiental
Disciplina: Ingeniería ambiental y geología
DATOS DEL PROGRAMA:
Nombre del Grado/Título a recibir: Título
Profesional de Ingeniero(a) Ambiental
Código del Programa: P09
Tipo de Financiamiento:
 Propio (X)
 UDH ( )
 Fondos Concursables ( )
DATOS DEL AUTOR:
Documento Nacional de Identidad (DNI): 48668749
DATOS DEL ASESOR:
Documento Nacional de Identidad (DNI): 40895876
H
Grado/Título: Maestro en ingeniería de sistemas e
informática con mención en: gerencia de sistemas y
tecnologías de información.
Código ORCID: 0000-0001-7920-1304
DATOS DE LOS JURADOS:
APELLIDOS Código
N° GRADO DNI
Y NOMBRES ORCID
Calvo Trujillo, Ingeniero 0000-0003-
1 22464839
Heberto agrónomo 2475-1362
Maestro en ciencias
Camara de la salud con
0000-0001-
2 Llanos, Frank mención en: salud 44287920
9180-7405
Erick pública y docencia
universitaria
Maestro en
Riveros 0000-0003-
3 administración y 28298517
Agüero, Elmer 3729-5423
gerencia en salud
DEDICATORIA
Dedico esta tesis a mis queridos

padres, que se sacrificaron día a día para
cumplir con uno de mis objetivos
profesionales, culminar mi carrera
profesional.
A ellos les dedico esta tesis, porque

gracias a ellos fue posible lograr la
culminación de esta tesis, con mucho
cariño y admiración, les dedico en
manera de agradecimiento por todo el
esfuerzo y dedicación que me brindaron
para lograr este objetivo.
II
AGRADECIMIENTO
A mis padres y hermanos, que

siempre estuvieron presente en todo
momento de mi formación profesional,
que gracias al impulso y a los consejos
que me brindaron, pude culminar con una
etapa de mi vida profesional.
A la Escuela Académica
Profesional de Ingeniería Ambiental, de la
universidad de Huánuco, Así como a los
docentes que me formaron
profesionalmente.
III
ÍNDICE
DEDICATORIA .............................................................................................. II
AGRADECIMIENTO ..................................................................................... III
RESUMEN .................................................................................................... XI
SUMMARY................................................................................................... XII
INTRODUCCIÓN ........................................................................................ XIII
CAPÍTULO I………………………………………………………………………. 15
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN…………………………………………….. 15
1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ....................................................... 15
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ....................................................... 17
1.2.1 Problema general ........................................................................... 17
1.2.2 Problemas Específicos ................................................................... 17
1.3 OBJETIVO GENERAL ......................................................................... 17
1.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................ 17
1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.......................................... 18
1.6 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN ........................................... 19
1.7 VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN ................................................. 19
CAPÍTULO II……………………………………………………………………… 21
MARCO TEÓRICO………………………………………………………………. 21
2.1 ANTECEDENTES ................................................................................. 21
2.1.1 Antecedentes internacionales ......................................................... 21
2.1.2 Antecedentes nacionales ................................................................ 23
2.1.3 Antecedentes locales ...................................................................... 25
2.2 BASES TEÓRICAS ............................................................................... 26
2.2.1 La hidroponía ................................................................................... 26
2.2.2 Importancia de la hidroponía .......................................................... 27
2.2.3 Hidroponía en comparación con cultivo en tierra ............................. 28
2.2.4 Las desventajas de un cultivo hidropónico ...................................... 29
2.2.5 Sistemas hidropónicos en agua ....................................................... 29
2.2.6 Solución nutritiva ............................................................................. 30
2.2.7 Como se obtienen los abonos orgánicos ......................................... 30
2.2.8 Purín ................................................................................................ 31
2.2.9 Elaboración del purín de estiércol.................................................... 32
IV
2.2.10 Componentes del sistema ............................................................. 32
2.3 DEFINICIÓNES DE CONCEPTUALES ................................................ 33
2.4 HIPÓTESIS ........................................................................................... 35
2.4.1 Hipótesis general ............................................................................. 35
2.4.2 Hipótesis específico ......................................................................... 36
2.5 VARIABLES .......................................................................................... 36
2.5.1 Variable dependiente ....................................................................... 36
2.5.2 Variable independiente .................................................................... 36
2.6 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ........................................... 37
CAPÍTULO III……………………………………………………………………... 38
MÉTODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN……………………………………. 38
3.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN.................................................................... 38
3.1.1 Enfoque .......................................................................................... 38
3.1.2 Alcance o nivel................................................................................ 38
3.1.3 Diseño ............................................................................................ 38
3.2 POBLACIÓN Y MUESTRA .................................................................... 40
3.2.1 Población ........................................................................................ 40
3.2.2 Muestra ........................................................................................... 40
3.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS .......... 40
3.3.1 Para la recolección de datos .......................................................... 40
3.3.2 Instrumento de campo .................................................................... 52
3.4 TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA
INFORMACIÓN ........................................................................................... 52
3.4.1 Procesamiento de la información..................................................... 52
3.4.2 Técnicas de presentación de datos ................................................. 52
3.4.3 Interpretación de datos y resultados ................................................ 53
3.5 ÁMBITO GEOGRÁFICO TEMPORAL Y PERIODO DE LA
INVESTIGACIÓN ......................................................................................... 53
3.5.1 Ámbito Geográfico .......................................................................... 53
3.5.2 Periodo de la investigación ............................................................. 54
CAPÍTULO IV……………………………………………………………………...55
RESULTADOS…………………………………………………………………… 55
4.1 PROCESAMIENTO DE DATOS ............................................................ 55
4.1.1 Altura de la planta (cm) ................................................................... 55
V
4.1.2 Diámetro de la cabeza de lechuga (cm) ......................................... 57
4.1.3 Número de hojas por planta (cantidad)........................................... 60
4.1.4 Peso de la lechuga (g) .................................................................... 62
4.1.5 Tamaño de la raíz (cm) ................................................................... 65
4.1.6 Comparación de promedios de las variables de estudio por
tratamiento................................................................................................ 67
4.2 CONTRASTACIÓN Y PRUEBA DE HIPÓTESIS .................................. 69
4.2.1 Para la hipótesis general ............................................................... 69
CAPÍTULO V……………………………………………………………………… 71
DISCUSIÓN DE RESULTADOS……………………………………………….. 71
5.1 DISCUSIÓN CONCERNIENTE AL VIGOR DE LAS PLANTAS DE
LECHUGA.................................................................................................... 71
CONCLUSIONES ........................................................................................ 75
RECOMENDACIONES ................................................................................ 77
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................. 78
ANEXOS ...................................................................................................... 82
VI
ÍNDICE DE TABLA
Tabla 1: Vértices UTM–WGS-84 de ubicación del lugar donde se llevara a

cabo la investigación experimental. .............................................................. 20
Tabla 2: Comparación entre rendimiento de producción con la técnica de
hidroponía, respecto a la agricultura tradicional………………………………. 28
Tabla 3: Composición Química del Estiércol o guano de Cuy (Cavia porcellus).
...................................................................................................................... 31
Tabla 4: Riqueza media del purín por metro cubico…………………………. 31
Tabla 5: Operacionalización de variables……………………………………... 37
Tabla 6: Análisis de ANVA para “Grados de Libertad”………………………. 39
Tabla 7: Vértices UTM–WGS-84 de ubicación del lugar donde se llevara a
cabo la investigación experimental. .............................................................. 40
Tabla 8: Riqueza media del purín por metro cubico...................................... 46
Tabla 9: Consumo de agua y purín de todo el proceso de producción de
lechuga (Lactuca sativa L.) variedad Boston. ............................................... 49
Tabla 10: Datos de campo de la altura de las planta por tratamientos. ........ 55
Tabla 11: Análisis de varianza para la altura de la planta……………………. 56
Tabla 12: Prueba de Duncan para la altura de la planta…………………….. 56
Tabla 13: Datos de campo del Diámetro de la cabeza de lechuga (cm)…… 58
Tabla 14: Análisis de varianza del diámetro de la cabeza de lechuga……... 58
Tabla 15: Prueba de Duncan para el diámetro de la cabeza de lechuga….. 59
Tabla 16: Datos de campo del número de hojas por planta y por tratamiento.60
Tabla 17: Análisis de varianza del número de hojas por planta…………….. 61
Tabla 18: Prueba de significancia del número de hojas por planta…………. 61
Tabla 19: Datos de campo del peso de las lechugas por tratamiento……… 63
Tabla 20: Análisis de varianza del peso de la lechuga………………………. 63
Tabla 21: Prueba de Duncan para el peso de la lechuga……………………. 64
Tabla 22: Datos de campo del tamaño de la raíz (cm)………………………. 65
Tabla 23: Análisis de varianza del tamaño de la raíz (cm)…………………... 66
Tabla 24: Prueba de Duncan para el tamaño de la raíz (cm)……………….. 66
Tabla 25: Comparación de los promedios de las variables de estudio
concerniente al vigor de la planta por tratamiento. ...................................... 68
Tabla 26: Análisis de varianza del peso de la lechuga……………………….. 70
VII
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Almácigo de las semillas de lechuga……………………………….. 41

Figura 2: Preparación del purín orgánico……………………………………… 42
Figura 3: Construcción de la estructura de sombra. ..................................... 43
Figura 4: Trasplante a vasos de plástico. ..................................................... 43
Figura 5: Instalación del sistema NFT…………………………………………. 45
Figura 6: Obtención del purín…………………………………………………... 46
Figura 7: Trasplante al sistema hidropónico. ................................................ 47
Figura 8: Desarrollo de las lechugas…………………………………………… 50
Figura 9: Recolección de datos del vigor de la planta................................... 51
VIII
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1: Niveles de pH por tratamiento……………………………………… 47

Gráfico 2: Temperatura de la ciudad de Huánuco…………………………….. 48
Gráfico 3: Promedios de la altura de la planta (cm) por tratamiento……….. 57
Gráfico 4: Promedios del diámetro de la cabeza de lechuga (cm) por
tratamiento. .................................................................................................. 59
Gráfico 5: Promedios del número de hojas por planta de lechuga (cantidad)
por tratamiento…………………………………………………………………… 62
Gráfico 6: Promedios del peso (g) de la lechuga, por tratamiento………….. 64
Gráfico 7: Promedios del tamaño de la raíz, por tratamiento. ...................... 67
Gráfico 8: Promedios de las variables del vigor de la planta por tratamiento.
..................................................................................................................... 68
Gráfico 9: Medias de peso de lechuga por tratamiento. ............................... 70
IX
INDICE DE ANEXOS
ANEXO I: Matriz de consistencia ................................................................. 83

ANEXO II: Ficha N° 1 de recolección de datos………………………….... .... 84
ANEXO III: Ficha N° 2 de recolección de datos ........................................... 85
ANEXO IV: Ficha N° 1 con datos recolectados……………………………….. 86
ANEXO V: Ficha N° 1 con datos recolectados……………………………...... 87
ANEXO VI: Localizacion del proyecto………………………………………….. 88
ANEXO VII: Árbol de causas y efectos ........................................................ 89
ANEXO VIII: Fotografías del trabajo de campo (fase experimental) ............ 90
X
RESUMEN
Esta tesis titulada “Análisis comparativo de producción de lechuga

(Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de animales, bajo el sistema
hidropónico técnica NFT (Nutrient Film Technique) - Huánuco 2019”. Fue
realizada con el fin de encontrar una solución nutritiva (orgánica), además de
demostrar que se puede realizar un cultivo 100 % orgánico, que no genere
daños al ambiente, lo cual es la hidroponía.
La presente investigación tuvo como objetivo general: Comparar la

producción de lechuga (Lactuca sativa L.) cultivados con purín orgánico de
animales, bajo el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film technique) -
Huánuco 2019.
Se instaló el sistema hidropónico, técnica NFT, para evaluar el

rendimiento en producción de lechuga de 3 tratamientos, estos fueron: T1 (con
purín de cuy), T2 (Purín de gallinaza) y T3 (sin purín) este último fue nuestro
tratamiento control. La comparación de los tratamientos fue a 47 días después
de trasplantado al sistema; a los datos obtenidos en la etapa de campo (fase
experimental), se realizaron el análisis de varianza y la prueba de Duncan al
nivel de significancia del 5%, a fin de establecer las diferencias estadísticas
entre los tratamientos (T1, T2 y T3) del sistema hidropónico. Se concluyó que
entre los tratamientos realizados el que sobresalió fue el T1 (purín de cuy)
como solución nutritiva, generaron mejores resultados respecto al vigor de la
planta, estos fueron los resultados que se obtuvieron: para la Altura de la
planta 16.67 (cm), Diámetro de la cabeza 21.51 (cm), Número de hojas 18.67
(unidades), Peso de las lechugas 139.62 (g) y para el Tamaño de la raíz fue
de 15.00 (cm).
Se recomienda esta técnica de cultivo, porque es un cultivo ecológico

(amigable con el ambiente); además esta técnica permitió el
reaprovechamiento de recurso (agua de lluvia, estiércol de cuy y gallinaza).
Palabras claves: Hidroponía, Técnica NFT, Purín, Orgánico, Solución nutritiva.
XI
SUMMARY
This thesis entitled “Comparative analysis of lettuce production (Lactuca

sativa L.) Cultivated with organic slurry of animals, under the technical
hydroponic system NFT (Nutrient Film Technique) - Huánuco 2019”. It was
carried out in order to find a nutritious (organic) solution, in addition to
demonstrating that a 100% organic crop can be carried out, which does not
cause damage to the environment, which is hydroponics.
The objective of this research was to: Compare the production of lettuce
(Lactuca sativa L.) grown with organic animal slurry, under the hydroponic
system, NFT technique (Nutrient Film technique) - Huánuco 2019.
The hydroponic system, NFT technique, was installed to evaluate the

yield in lettuce production of 3 treatments, these were: T1 (with guinea pig
puríne), T2 (Chicken manure) and T3 (without slurry) the latter was our control
treatment. The treatment comparison was 47 days after transplanting to the
system; To the data obtained in the field stage (experimental phase), the
analysis of variance and the Duncan test were performed at the level of
significance of 5%, in order to establish the statistical differences between the
treatments (T1, T2 and T3) of the hydroponic system. It was concluded that
among the treatments carried out, the one that stood out was T1 (guinea pig
puríne) as a nutritive solution, they generated better results regarding the vigor
of the plant, these were the results that were obtained: for the Height of the
plant 16.66 (cm), Head diameter 21.51 (cm), Number of leaves 18.67 (units),
Lettuce weight 139.62 (g) and for the root size it was 15.00 (cm).
This cultivation technique is recommended, because it is an organic crop

(friendly to the environment); This technique allowed us to reuse the resource
(rainwater, guinea pig manure and chicken manure).
Keywords: Hydroponics, NFT Technique, Purín, Organic, Nutrient solution.
XII
INTRODUCCIÓN
En la actualidad la problemática central es el crecimiento descontrolado

de la población y con ello la urbanización, con una población creciente se
generan grandes problemas ambientales, que son la contaminación, sobre
explotación de recursos naturales y la invasión de grandes territorios. En la
agricultura estos problemas son críticos, la perdida de terrenos agrícolas por
la urbanización y la demanda excesiva de alimentos, esto tiene que ver
puntualmente con el crecimiento descontrolado de las poblaciones. Para
satisfacer las necesidades de alimentos de una población creciente, se utilizan
los agroquímicos que mejoran la producción de la cosecha, pero ante un uso
excesivo de estas sustancia se pone en peligro la salud de las personas y al
medio ambiente, contaminando el agua, suelo, aire, conllevando a una
degradación paulatina.
Ante estos problemas es muy importante encontrar una técnica de

cultivo que eviten los problemas que un cultivo tradicional genera, como la
contaminación ambiental, perdida de flora y fauna, mal uso del agua,
afectación a la salud de la población entre otros. Por lo que esta investigación
va dirigida a encontrar una técnica de cultivo que eviten los problemas
descritos, la hidroponía es la opción más adecuada, la adopción de esta
técnica de cultivo, nos conllevara a una agricultura sostenible.
En la investigación titulada “Análisis comparativo de producción de

lechuga (Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de animales, bajo
el sistema hidropónico técnica NFT (Nutrient Film Technique) - Huánuco
2019”. Se pudo encontrar una opción de cultivo 100 % orgánico, con el uso
de purín como solución nutritiva del sistema hidropónico, técnica NFT, que no
genera daños al ambiente, además nos permitió el reaprovechamiento de
recurso (agua de lluvia, estiércol de cuy y gallinaza), por lo que es una opción
recomendable para realizar e impulsar la agricultura urbana.
XIII
En el capítulo I, incluye la descripción del problema, formulación del
problema, objetivos de la investigación, justificación, limitaciones y viabilidad
de la investigación.
En el capítulo II, se presenta el marco teórico; antecedentes

internacionales, nacionales y locales, principales bases teóricas, definición
conceptual y la formulación de las hipótesis, variables y su
Operacionalización.
El capítulo III, presenta la metodología de la investigación, donde se

definió el tipo, enfoque, alcance o nivel y el diseño de la investigación, así
como también nos presenta la determinación de la población, muestra,
técnicas e instrumentos de recolección de datos, técnicas para el
procesamiento y análisis de la información y el ámbito geográfico temporal y
periodo de la investigación.
En el capítulo IV, se encuentran los resultados de la investigación,

mediante el procesamiento de datos obtenidos en la fase experimental (fase
de campo) y la contrastación de hipótesis.
En el capítulo V, se realizó la discusión de los resultados con los

antecedentes de la investigación.
XIV
CAPÍTULO I
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Se sabe que en la actualidad se presentan muchos factores con

impactos negativos sobre el ambiente, los cuales son los temas de hoy
en día; El cambio climático, calentamiento global, urbanización, sobre
población, contaminación, deforestación y sobre explotación. Ante esto
en lo personal pienso que todo va en la dirección de la ambición y el
egoísmo de las personas, así como también la falta de estima asía la
vida (el planeta es un ser vivo). Las personas piensan en una existencia
egocéntrica, que se ciegan ante los impactos negativos generados al
medio ambiente originado por sus acciones, actitudes y decisiones
tomadas. En su vida diaria y en toda su existencia.
El deterioro ambiental producido en el Perú y en el exterior, por la

agricultura tradicional, monocultivos (cultivos intensivos). Llevan al
deterioro del suelos dejándolos infértil y así causando una baja
productividad, ante esto la población cada vez es más demandante por
su mismo crecimiento, ase que tome protagonismo los agroquímicos,
bien todos sabemos que mejora la producción de las cosechas, controla
las plagas y así como la invasión de las hierbas no deseadas, pero el
problema se presenta en el uso constante de estas sustancias sintéticas,
originando no solo contaminación ambiental, si no también generando
intoxicaciones y muerte de las personas.
El uso permanente e indiscriminado de los agros químicos, que son

usados con la finalidad de producir alimentos en grandes cantidades, ha
generado resultados contradictorios. Por lo que el manejo inadecuado
de estos, representa un riesgo para la salud pública y para el ambiente
(Goycochea & Carranza, 2006).
15
En Venezuela se realizó un estudio para determinar el nivel de
contaminación ambiental, por el uso de los agroquímicos. El resultado
obtenidos fueron alarmantes, por que presenta un nivel alto de
contaminación ambiental, las personas también son los contaminados
por estos insumos químicos, se enferman a menudo, y en el ambiente
se manifiestan la destrucción de la fauna, flora y de los recursos
naturales disponibles. (Torres, 2004).
“La agricultura se limita a causa de las plagas, suelos poco

profundos e infértiles, alto costo de los fertilizantes y elevadas
temperaturas… ” (Montero, 2010).
Por un lado el agua es un recurso cada vez más escaso y los

cultivos tradicionales necesitan mucha cantidad de agua para la
producción por lo cual presenta pérdidas de agua por lixiviado y
evaporación... El sector agrícola consume un 65% de agua por lo que es
el mayor consumidor, uno de los factores es no contar con un sistema
de riego eficiente que ahorre el uso del agua. La agricultura por irrigación
consume aproximadamente el 70% del agua, y hasta un 90% en las
regiones tropicales áridas. El consumo de agua para la irrigación desde
1960 ha aumentado más del 60% (Avilés, et al 2006).
Ante un mundo superpoblado, con suelos cada vez más

contaminados y erosionados, además de los climas cambiantes que se
presentan. La hidroponía, por sus especiales características, brinda
muchas posibilidades, porque los cultivos tradicionales están agotados
como alternativa. (Reyes, 2009).
La hidroponía, es un sistema de cultivo de alto rendimiento que

requiere poco espacio y una mínima cantidad de agua. Es la alternativa
más factible en regiones que presenta limitaciones ante la disponibilidad
de agua, tierras laborables o factores climáticos (Cruz y Ortiz 2010).
16
“En la Región de Huánuco, la producción de lechuga hidropónica
está en inicios porque los suelos están cada vez degradados”. (Gavidia,
2017).
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1.2.1 Problema general
¿Cuál será el análisis comparativo de producción de lechuga

(Lactuca sativa L.) cultivados con purín orgánico de animales, bajó
el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film technique) -
Huánuco 2019?
1.2.2 Problemas Específicos
¿Cuáles serán los efectos del uso del purín de cuy, en las
características físicas de las plantas que inciden en la producción
de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo el sistema hidropónico, técnica
NFT?
¿Cuáles serán los efectos del uso del purín de gallinaza, en

las características físicas de las plantas que inciden en la
producción de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo el sistema
hidropónico, técnica NFT?
1.3 OBJETIVO GENERAL
Comparar la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) cultivados

con purín orgánico de animales, bajo el sistema hidropónico, técnica NFT
(Nutrient Film technique) - Huánuco 2019.
1.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Medir el efecto del purín de cuy (como solución nutritiva) en la

producción de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo el sistema hidropónico,
técnica NFT.
17
Medir el efecto del purín de gallinaza (como solución nutritiva) en
la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo el sistema hidropónico,
técnica NFT.
1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Aportar como beneficio a la sociedad, la conservación del medio

ambiente, además de la oferta de productos alimenticios 100 %
orgánicos.
Disponer de una metodología en producción de lechuga 100%

orgánico y amigable con el ambiente, que funcione y se instale con bajos
costos, para que esté al alcance de cualquier persona, interesada con
implementar la metodología.
En la actualidad las prácticas de la agricultura tradicional traen

consigo impactos negativos al ambiente que generan contaminación: de
agua, suelo, aire y pérdida de grandes volúmenes de agua, perdida de
flora y fauna. Así mismo se usan grandes extensiones de terreno.
En la salud de las personas el uso de los agroquímicos afecta

negativamente, generando intoxicaciones que les puede llevar hasta la
muerte.
La ciudad de Huánuco se distingue por tener a sus alrededores

extensos terrenos dedicados a la agricultura pero a la vez enfrenta la
sobre población y con ello la urbanización, que conlleva a la invasión de
terrenos agrícolas por el crecimiento poblacional.
Los cultivos orgánicos son apreciados en todo el mundo, se conoce

como un cultivo saludable y de alta calidad que no genera daños al
ambiente, siendo eso lo que se propone con la hidroponía, en el caso
puntual de esta investigación se usaron sustratos nutritivos 100 %
orgánicos y por otro lado la utilización del agua de lluvia. Por lo tanto fue
18
completamente ecológico. En el Perú la lechuga es una de las hortalizas
más conocidas y su consumo es mayor durante el verano” (Chávez et al
2012).
1.6 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN
 Escaza información actualizada
 No existe información del uso de purín orgánica de animales, como

solución nutritiva de un cultivo hidropónico.
 Económica, la implementación de un cultivo hidropónico tiene un

costo. Fue necesario Equipos para la implementación del sistema
hidropónico, técnica NFT.
1.7 VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN
Ambiental: Reaprovechamiento de material de desecho, lo cual

son los estiércol de cuy y gallinaza, con los que se elaborara el purín,
para su uso como solución nutritiva, en el sistema hidropónico, así
obteniendo un producto orgánico mediante una técnica que no genera
daños al ambiente, además de optimizar recursos como el agua de lluvia
que se usara para la fase experimental del proyecto.
Económico: Se buscó implementar una tecnología de bajo costo y

a largo plazo la reducción de gastos en la adquisición de vegetales 100%
orgánicos, ya que pueden ser producidos y comercializados por uno
mismo, generando así ingresos económicos.
Social: Esta una técnica de cultivo ecológico que no genera efectos

negativos al ambiente, además de producir productos vegetales 100%
orgánicos, para beneficios de la sociedad.
19
 La investigación va orientada a generar conocimiento empleando
tecnología sencilla y eficaz, que son válidas para dar un mejor uso
a los recursos disponibles.
 Cuento con el entusiasmo y el interés del investigador por el

desarrollo de la investigación.
 Cuya investigación se realizó en la zona, de pueblo joven Aparicio

pomares, Jr. jactay 408, distrito, provincia, departamento Huánuco,
cuya posición en unidades UTM son las siguientes:
Tabla 1
Vértices UTM–WGS-84 de la ubicación del lugar donde se llevó a cabo la
investigación experimental.
VERTICE ESTE NORTE
A 362783.9 8901914.9
B 362783.9 8901914.9
C 362753.5 8901914.7
D 362753.5 8901914.7
Fuente: Elaboración del investigador a partir de GOOGLE EARTH PRO.
20
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES
2.1.1 Antecedentes internacionales
Vega H. (2014) de la tesis, evaluación de tres soluciones

nutritivas a bases de bioestimulantes y aminoácidos en el cultivo de
lechuga (Lactuca sativa L.) Variedad capitata en sistemas
tubulares, bajo invernadero en condiciones hidropónicas, en la
universidad de Nariño para optar el título de agrónomo, Pasto -
Colombia resume que: La metodología a seguir en esta
investigación fue evaluar tres soluciones nutritivas en diferentes
concentraciones en el cultivo de lechuga en sistema de tubulares
en condición hidropónicas, los controles correspondieron a FI 275
cm3/100 L agua, RA300 cm3/100 L, FL75 cm3/100 L agua para
cada uno, de la cuales se diluyo en 50 % consecutivos para obtener
de cada solución nutritiva comercial tres tratamientos con tres
repeticiones, cada uno con nueve tratamientos, para un total de 27
unidades experimentales. Los resultados obtenidos para
rendimiento en Kg/m2 para peso de planta fueron FI 275(cm3/100
L para todos los casos) 3.01 kg/m2, RA300 2.91 kg/m2, FL 75 2.85
kg/m2, RA 150 2.84 kg/m2, FI 138 2.84 kg/m2 respectivamente
que corresponden a los tratamientos altamente significativos, los
cuatro tratamientos restantes resultaren estadísticamente no
significativo.
Quispe L. (2015) tesis titulada, Evaluación de seis variedades

de lechuga, (Lactuca sativa L.) cultivadas con el sistema
hidropónico recirculante NFT (Nutrient Film Technique) en el
centro experimental de Cota Cota. Para optar el título de ingeniero
agrónomo, en la Universidad de Mayor de San Andrés la paz,
Bolivia. Indica que: El objetivo de este trabajo, fue el de evaluar el
21
comportamiento de seis variedades de lechuga como la Lechuga
Crespa punta Morada var. Prizehead, Lechuga Romana Blanca
Hortanela, Lechuga Waldmann Green var. Caps, Lechuga Red
Salad Bowl, Lechuga Crespa Morada y Lechuga Maravilla 4
estaciones, cultivadas con la técnica de solución nutritiva
recirculante (NFT) y determinar cuál de ellas presentaría el mayor
rendimiento y rentabilidad. Los resultados indican que la variedad
Maravilla 4 Estaciones presento un mejor rendimiento con 5,07
kg/m2 a comparación de las otras variedades estudiadas x como la
variedad Waldmann Green, que presento un rendimiento de 4,79
kg/m2, seguidos por las variedades Crespa Morada con un
rendimiento de 4,66 kg/m2, Red Salad Bow con un rendimiento de
4,64 kg/m2, Romana Blanca Hortanela con un rendimiento de 4,60
kg/m2 y por último la variedad Crespa Punta Morada var. Prizehead
con un rendimiento de 4,41 kg/m2.
Gutierrez J. (2011) en su investigación realizado en Chapingo,

México. Sobre la producción hidropónica de lechuga con
recirculación de la solución nutritiva, donde analizo las variables de
crecimiento, rendimiento, aprovechamiento del agua y fertilizantes
bajo los siguientes tratamientos: camas rellenas de arena de
tezontle rojo sin y con recirculación de la solución nutritiva (T1 y T2,
respectivamente) y un sistema de cultivo en balsa o hidroponía
profunda (T3). El peso seco, diámetro de cabeza y largo de hojas,
fueron mayor en hidroponía profunda. El mayor rendimiento
también se presentó en el T3 (7 a 7.3 kg m2 en la estación de
primavera y verano, respectivamente). El ahorro de fertilizante (K,
Ca, N-NO3- y P) en el sistemas con recirculación de la solución
nutritiva (T2) fue de 10.5 % respecto al sistema abierto (T1) y en
hidroponía profunda (T3) el ahorro fue de 50 %. Con el T2 se tuvo
un ahorro de agua de 20 %, y con el T3, 33 % respecto al T1.
22
2.1.2 Antecedentes nacionales
Morocho A. (2014) de la tesis titulada, Evaluación del cultivo

de la lechuga (Lactuca sativa L.) Variedad Boston asociado con
Azolla spp mas guano de isla en cultivo hidropónico en el distrito
de Lircay, para optar el título profesional de ingeniero agrónomo en
la universidad Nacional de Huancavelica resume que: Este trabajo
tiene el objetivo de evaluar los beneficios que proporciona la
asociación de Azolla y guano de islas en el cultivo hidropónico de
la lechuga en Lircay, se desarrolló el presente trabajo durante el
período comprendido entre mes de octubre hasta mes diciembre
de 2013, donde se construyeron las pozas hidropónicas. Se evalúo
la influencia de Azolla y guano de islas sobre el cultivo de la
lechuga. Los resultados muestran que esta hortaliza es
influenciada en su crecimiento de forma positiva por el uso de
Azolla, lo que permitió incrementar la altura, diámetro de cabeza,
número de hojas, peso seco de la planta. Además, se observó que
la asociación de este helecho Azolla cubrió totalmente la poza,
formando una verdadera alfombra y además regula la temperatura
del agua. La mayor producción de biomasa foliar y radicular de la
lechuga (Lactuca sativa L.) se halló en las pozas que contenía solo
azolla. El uso de este helecho por lo antes expuesto brinda
beneficios económicos con respecto a los demás tratamientos y
frente al testigo.
Ramírez G. (2017) trabajo monográfico titulada, “sistema de

producción hidropónica de lechuga (lactuca sativa L.)” para optar el
título de ingeniero agrónomo en la universidad nacional agraria la
molina lima, Perú indica que: El cambio climático y por ende la
impredecibilidad de la oferta de agua en tiempo y espacio motivan
al productor agropecuario a buscar alternativas de agricultura más
eficientes en el uso del agua como lo es la Hidroponía. Los
sistemas de producción hidropónica de lechugas que se están
usando en Perú son:
23
 Sistema de raíz flotante: de menor costo de instalación y
operación, pero de menor eficiencia en el suministro de
oxígeno a las raíces de las lechugas
 Sistema recirculante o NFT (Nutrient Film technique) da mejor

suministro de nutrientes a las raíces y de mayor rendimiento
en peso por unidad de área.
Fernández E, Mayon R, Yupanqui M. (2014) tesis titulada, La

hidroponía y su influencia en el aprendizaje significativo de
educación ambiental en los niños y niñas del 4º grado de educación
primaria de la i.e. Daniel Alcides Carrión- Chosica en el año 2014.
Para optar al Título Profesional de Licenciado en Educación en la
universidad nacional de educación enrique guzmán y valle lima,
Perú resume que: La presente investigación tuvo como objetivo
evaluar la influencia de la hidroponía en el aprendizaje significativo
de la educación ambiental en los estudiantes del 4º grado de
educación primaria en la Institución Educativa Daniel Alcides
Carrión del distrito de Lurigancho - Chosica. La investigación
desarrollada es de tipo educativo-tecnológico, utilizando el método
experimental, con un diseño de investigación preexperimental, para
lo cual se aplicó el pretest y postest a una muestra no aleatoria de
quince estudiantes. Los resultados evidencian que el método
experimental de hidroponía influye de manera significativa en el
aprendizaje conceptual, procedimental y actitudinal de los
estudiantes. En lo conceptual, los niños demostraron logros
destacados en un 93,3%, con una confiabilidad de 0,939, con un
buen nivel de relación de conceptos, construcción de esquemas
mentales, reestructuración e internalización del conocimiento. En lo
procedimental, los logros destacados son en un 100% de niños,
con 0,842 de confiabilidad, demostrando buen nivel de interacción
con los materiales de trabajo, creatividad y diseño operacional con
gran capacidad de relacionar la teoría y la práctica y utilizando de
manera eficiente las herramientas, los procedimientos y las
24
técnicas. En lo actitudinal, 80% de logro destacado con 0,697 de
confiabilidad, expresando buena interacción afectiva, social y
valorativa ambiental y utilizando los recursos naturales y
reaprovechando material reciclable.
2.1.3 Antecedentes locales
Gavidia F. (2017) con la tesis Efecto de la solución nutritiva la

molina en el rendimiento de dos variedades de lechuga (Lactuca
sativa L.) con el sistema NFT (Nutrient Film technique) en
condiciones de hidroponía de nuevas Flores Culquish - Huamalíes
2016, para optar el título profesional de Ingeniero agrónomo, en la
universidad nacional Hermilio Valdizán Huánuco, resume que: El
presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el
efecto de la solución nutritiva la Molina en el rendimiento de dos
variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) con el sistema NFT
(Nutrient Film technique) en la unidad de Hidroponía: Nuevas
Flores Culquish, Distrito de Jacas Grande, Provincia de Huamalíes.
Los resultados finales nos indican que la variedad duett es superior
a la variedad bohemia en relación a las variables de rendimiento
evaluados durante las dos campañas. Así, por ejemplo: número de
hojas por planta en promedio fue de 27,65 para la variedad duett
en comparación con la variedad bohemia que fue de 21,88. Sin
embargo la variedad bohemia es recomendable producir como una
segunda opción en condiciones de cultivo hidropónico en lugares
similares a la de Nuevas Flores Culquish.
Evaristo L. (2019) en su tesis titulada “producción de lechuga

(Láctuca sativa L.) Mediante el sistema hidropónico (Nutrient Film
Technique) para la sostenibilidad socioeconomica ambiental en la
localidad de San Marcos Distrito de Umari, Pachitea – Huánuco”.
Donde realizo la construcción de un sistema (Nutrient Film
Technique) en la cual se trabajó con un diseño experimental
completamente aleatorizado evaluando 2 variedades de lechugas
25
crespa y seda, con 8 repeticiones en una unidad experimental; los
resultados fueron comparados mediante el análisis de varianza
(ANVA), …, los resultados que obtuvo para la V2 (seda) arrojo un
promedio del peso 268.75 g; tamaño 22 cm; diámetro de la cabeza
de lechuga 26.59 cm; cantidad de hojas 22.9 hojas;
respectivamente.
2.2 BASES TEÓRICAS
2.2.1 La hidroponía
Es la ciencia que estudia los cultivos sin tierra. Siendo además

una técnica que nos permite cultivar en ausencia de suelo,
incorporando los nutrientes (soluciones nutritivas) que la planta
necesita para crecer a través del riego (Reyes, 2009).
El cultivo hidropónico es anterior al cultivo en tierra, algunos

indican que el inicio fue en la antigua Babilonia 600 años A. C. en
la ciudad de Babilonia, actual Irak, el Rey Nabucodonosor II (Rey
de los Caldeos), quiso hacer un regalo a su esposa Amytis,
mandando a construir los Jardines Colgantes que se conocen como
una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo, Esta espectacular
obra de la ingeniería, de la arquitectura y del paisajismo, sería
considerada muchos siglos más tarde como el primer cultivo
hidropónico hecho por el hombre del que la humanidad tenga algún
conocimiento.…(Beltrano et al, 2015).
Etimológicamente el concepto hidroponía deriva del griego y

significa literalmente trabajo o cultivo (ponos); en agua (hydros).
Por lo que el concepto del cultivo hidropónico, referencia a todo
sistema de cultivo que no utiliza suelo en su actividad productiva,
suministrando la nutrición hídrica por medio de una solución
enriquecida con nutrientes (solución nutritiva). (Alpizar, 2004).
26
La Hidroponía es una técnica ancestral, por lo que los
aztecas hicieron uso de la hidroponía como medio de subsistencia,
ellos cultivaban su maíz en balsas flotantes en el lago Texcoco. Las
balsas eran echas de pajas entrelazadas .Howard (citado en Jorge
& Romero, 2017).
Resaltar a William F. Gericke, profesor de la Universidad de

California, quien acuño el término “Hidroponía” en el año 1929,
donde define el proceso como "agua que trabaja"…Ramírez G.
(2017).
Existen hoy varias razones bien fundamentadas para usar

métodos Orgánicos o Ecológicos. La agricultura convencional que
depende de sustancias agro químicas, requieren una alta inversión
de dinero, lo negativo es que este tipo de agricultura genera
contaminación y degradación ambiental, por lo que conlleva a una
situación "insostenible" a largo plazo…Cajamarca D, 2012).
Por tanto todo indica que la hidroponía es la técnicamente

más avanzada para producir vegetales, por ser un sistema que no
genera daños al ambiente y contribuye a la sustentabilidad de los
recursos naturales, aportando a su conservación.
2.2.2 Importancia de la hidroponía
Según la facultad de ciencias agrícolas Xalapa mx. (2007, en

línea), citado por Reyes C (2009), La hidroponía es un sistema de
producción agrícola, de gran importancia ecológica, económico y
social. Esta importancia se basa en que el sistema se puede
adaptar con éxito, bajo distintas condiciones y para diversos usos.
27
2.2.3 Hidroponía en comparación con cultivo en tierra
Fortunecity (1999, en línea) citado por Reyes C. (2009). Indica

las ventajas de los cultivos hidropónicos versus la agricultura
tradicional en tierra. Lo que se destaca del este sistema es:
 Mayor cosecha por unidad de superficie, se puede producir

más en un metro cuadrado.
 No existe preparación ni uso de suelo.
 No sé aplican herbicidas.
 No existe stress hídrico. El apropiado empleo del agua reduce

las pérdidas por evaporación y se evita la percolación.
 Control de los nutrientes que se aplican. Además del control

de pH de la solución nutritiva, con facilidad para realizar
ajustes.
 Automatización de labores, para la reducción de gastos.
 Posibilidad de emplear diversos sustratos de reducido costo,

así como materiales de desecho.
 Es un sistema de fácil adaptación e implementación.
Comparación entre rendimiento de producción con la técnica

de hidroponía, respecto a la agricultura tradicional.
Tabla 2
Comparación entre rendimiento de producción con la técnica de hidroponía,
respecto a la agricultura tradicional.
CULTIVO SUELO HIDROPONIA
Lechuga 6-8 25- 30
Lechugas/ HA 60 000 – 80 000 250 000 – 300 000
Docenas/HA 5000 – 6 666 20 833 – 25 000
Fuente: Datos se encuentra en la tesis de Alvarado (2001).
28
2.2.4 Las desventajas de un cultivo hidropónico
No existe una difusión amplia de lo que es la hidroponía:
 En plan comercial, el gasto inicial es alto. Además es

necesario contar con conocimientos técnicos. Para optar por
un sistema hidropónico.
 Se requiere cuidado con los detalles, teniendo conocimiento

de la especie que se cultiva.
 Contar con un espacio adecuado para la implementación de

este tipo de sistemas.
2.2.5 Sistemas hidropónicos en agua
 Recirculante o NFT (Nutrient Film technique): Samperio

Ruíz G. (1997) indica que el sistema consta en recircular de
forma permanente, una película fina de solución nutritiva
facilitando así la absorción de los nutrientes y del agua,
permitiendo además la oxigenación de las raíces, durante
todo el periodo vegetativo de la planta. Esta película no
deberá alcanzar una altura superior a los 5 o 7 centímetros
desde la base del contenedor.
Bizuet (2014) menciona que la técnica NFT, trata de

crear una película re-circulante de solución nutritiva, ¿Cómo
se logra esto? .Generalmente se hace uso de tubos de PVC,
con tapas y con sus respectivas conexiones al inicio y final
para hacer correr el agua en todo el sistema, para la
recirculación se utilizan las bombas de agua que va ubicado
en el depósito recolector de solución nutritiva, los tubos tienen
orificios en los cuales se colocan las plantas y sostienen de
tal manera que las raíces están en contacto con la película
recirculante de la solución nutritiva.
29
2.2.6 Solución nutritiva
La solución nutritiva (SN) consiste en agua con oxígeno y los

nutrientes esenciales en forma iónica…; Para que la SN tenga
disponibles los nutrientes que contiene, debe ser una solución
verdadera, todos los iones se deben encontrar disueltos. La pérdida
por precipitación de una o varias formas iónicas de los nutrientes
puede ocasionar su deficiencia en la planta. Con aguas salinas no
nos permitirán cultivar especies sensibles a la misma (lechuga,
alubia, fresa)...; (RESH, 2001).
La solución nutritiva que se usó fueron orgánicas procedentes

de las heces de animales de coral, cuy y gallinaza. Con lo que se
elaboró el purín.
Los abonos orgánicos son sustancias que se añaden al suelo

con el objeto de mejorar sus características químicas, biológicas y
físicas. Estos están constituidas por desechos de origen animal,
vegetal o mixto (Cajamarca D., 2012).
2.2.7 Como se obtienen los abonos orgánicos
Son productos naturales que son obtenidos por la

descomposición de los desechos de las fincas y que al aplicarse
adecuadamente al suelo, mejoran las condiciones químicas,
microbiológicas y físicas (Cajamarca D., 2012).
 Materia orgánica animal: El estiércol; lo forman excrementos

y orina de animales, también se incluyen los distintos
materiales de sus camas, como la paja y otros. El estiércol de
aves de corral como de gallinas (gallinaza) y palomas
(palomina) es de los más ricos en N – nitrógeno (Cajamarca
D., 2012).
30
 Gallinaza: Está compuesta por las heces de las gallinas de
corral, junto con el material de sus camas. Purín de aves; los
excrementos de las aves son muy ricos en N, P, K. mucho
más elevada que la de cualquier purín de bóvidos o de
cerdos (Cajamarca D., 2012).
 Estiércol de cuy
Tabla 3
Composición Química del Estiércol o guano de Cuy (Cavia porcellus).
MATERIA
ESPECIE N% P2O5% K2O% CaO% Mgo% SO4%
SECA%
Cuyes(f) 14 0,60 0,03 0,18 0,55 0,18 0,10
Fuente: SEPAR (2004). Boletín estiércoles. (f) fresco.
2.2.8 Purín
(Wikipedia, la enciclopedia libre, 2018), Los Purines son

residuos de origen orgánico, restos de vegetales, concentraciones
de animales muertos, comida, excrementos sólidos o líquido, etc.,
o mezcla de ellos. Tradicionalmente se han usado para producir
abono y compost.
Cajamarca D. (2012), “Nos dice que los Purines de estiércol,

es la dilución en agua de estiércol fresco”.
Tutoriales agropecuaria y Purines (citado en Cajamarca D.,

2012) hoy en día los Purines son utilizados con más frecuencia
debido a la naciente preocupación de los productores de disminuir
el uso de agroquímicos y preservar el ambiente.
Tabla 4
Riqueza media del purín por metro cubico.
Nitrógeno 1,50 a 2,50 kg
Anhídrido fosfórico O,25 a 0,50 kg
Oxido de potasio 4,00 a 6,00 kg

Fuente: cros, A. (citado en citado en Cajamarca D, 2012).
31
2.2.9 Elaboración del purín de estiércol
Para hacerlo, es importante la relación de la mezcla, que

consta en 1/3 de gallinaza y 2/3 de agua, para la mezcla.
Posteriormente para regar cualquier plantación, la medida es 1
parte de purín por 10 partes de agua, porque si no sería muy
fuerte...; es muy importante remover la mezcla, diariamente, ya que
para producir el purín se da mediante la fermentación aeróbico.
Esta fermentación destruye los patógenos a los 10 o 15 días aprox.
(La huertina de tony., 2013).
2.2.10 Componentes del sistema
Alvarado et al (2001) mencionan que los componentes del

sistema son los siguientes:
 El tanque: Se encargara de almacenar la solución nutritiva

y selección está determinada por el material del que está
construido, también por el número de plantas que se
pretenden cultivar. Además, se deberían considerar las
necesidades fisiológicas del cultivo en particular y la época
del año (cualquier tanque o deposito usado para agua
potable puede utilizarse, como los de asbesto, fibra de vidrio,
etc.) Es necesario que el tanque permanezca protegido de
la radiación solar para evitar el desarrollo de las algas. La
tapa debe ser de fácil remoción y debe facilitar el ingreso de
parte final del tubo colector hacia su interior para que la
solución nutritiva retorne por gravedad.
 Canales de cultivo y tuberías accesorias: Permiten el

paso de la solución nutritiva y se prefiere que sean de
materiales como el PVC ya que presenta mayores ventajas
como su fácil instalación, bajos costos y su resistencia a la
corrosión; y sus componentes son los que se describen a
continuación.
32
 Tubería de distribución: Distribuyen la solución nutritiva
hacia los canales de cultivo. La dimensión de ellos depende
del volumen que transportaran a través del sistema. Los
tubos de PVC presentan en su cara superior agujeros
perforado donde cabera unos vasos de plásticos de 30 ml
aproximados, suficiente para el cultivo de las lechugas con
separación de cada agujero de (20cm). Los canales deben
tener una pendiente de 2 %, desde la parte más alta de canal
descenderá a través de los canales hasta salir de estos y
retornar al tanque. Pendientes superiores impiden el retorno
adecuado de la solución nutritiva al tanque.
 Los caballetes: Los canales de cultivos pueden estar

ubicados sobre soporte de madera o fierro construidas de
especialmente a la medida de las camas de que se armen
con tobos PVC y a 1 metro del suelo aproximadamente.
 Electrobomba o Bomba sumergible: La bomba de agua

sumergible tiene la función de impulsar la solución nutritiva
desde el tanque hacia los canales de cultivo a través de las
tuberías de distribución. Estas deben localizarse cerca al
tanque. Para este tipo de sistema normalmente se requiere
motores de pequeña potencia, para esta investigación use
de 600L/H. El tiempo de funcionamiento de la electrobomba
puede ser controlado a través del reloj temporizador o timer,
para los flujos intermitentes.
2.3 DEFINICIÓNES DE CONCEPTUALES
 Calentamiento global: El calentamiento global se asocia al cambio

climático y a este lo refieren como al cambio producido por la acción
humana, que genera variaciones anómalas como períodos de
sequías e inundaciones más prolongados, aceleración en el
33
derretimiento de los glaciares y cambios drásticos en los patrones
de precipitación y nieve. Gaspes (2011) citado por Inga J (2018).
 La agricultura: Es el cultivo de la tierra, que incluye los trabajos

relacionados al tratamiento del suelo y a la plantación de vegetales,
estas actividades agrícolas están o suelen estar destinadas a
producir alimentos, por tanto la agricultura implica la transformación
del medio ambiente para satisfacer las necesidades del hombre…
(Porto J, Merino M., 2009).
 Suelo agrícola: Es el tipo de suelo que es apto para todo tipo de

cultivos y plantaciones, Es el suelo adecuado para la agricultura.
 El agua: Es una sustancia muy importante para la existencia de los

seres vivos en el planeta, y su escasez es un problema que tiene
lugar en todas partes del planeta.
El agua es un elemento de la naturaleza, es un elemento

indispensable para la subsistencia de la vida animal y vegetal del
planeta. Por lo que "el agua es un bien de primera necesidad para
los seres vivos. En este aspecto, es un líquido vital constituye más
del 80% del cuerpo de la mayoría de los organismos, además
interviene en el proceso de fotosíntesis de las plantas y es el hábitat
de una gran variedad de seres vivos. (Paredes J, 2013).
 Agroquímicos: La sustancia química que usa el ser humano, para

mejorar el rendimiento en una explotación agrícola. Estos productos
se usan en contra de las plagas que afectan los cultivos y también
para favorecer al crecimiento acelerado de las plantas. La mayoría
de estas sustancian son tóxicos y en ocasiones llegan a ser letales
para el ser humano cuando se ingieren, inhalan o tocan. El principal
peligro por el uso de agroquímicos, al momento de fumigar que por
el viento y otros factores, terminan llegando a distintos lugares más
allá de donde se pretendía fumigar. De este modo es que los
34
agroquímicos contaminan el agua que utilizan las personas para su
consumo. (Porto J y Merino M, 2015).
 Hidroponía: Es la ciencia que estudia los cultivos sin tierra; Siendo

una técnica que nos permite cultivar en ausencia de suelo,
incorporando los nutrientes (soluciones nutritivas) que la planta
necesita para crecer a través del riego (Reyes., 2009).
 Purín: Son residuos de origen orgánico, restos de vegetales,

concentraciones de animales muertos, comida, excrementos sólidos
o líquido, etc., o mezcla de ellos. Tradicionalmente se han usado
para producir abono y compost. (Wikipedia, la enciclopedia libre,
2018).
 Purines de estiércol: Es la dilución en agua de estiércol fresco (La

huertita de Tony, 2013).
 Cultivo de Lechuga: Esta es una hortaliza de hoja típica de

ensaladas, actualmente aunque se puede encontrar de forma
silvestre, la mayoría de las variedades de lechuga que se cultivan
comercialmente son producto de la hibridación…; (Maroto, 1999),
Citado por Gutiérrez 2011.
2.4 HIPÓTESIS
2.4.1 Hipótesis general
Ha: El uso del purín orgánico de animales (como solución

nutritiva) bajo un sistema hidropónico, técnica NFT, mejora la
producción de lechuga (Lactuca sativa L.).
Ho: El uso del purín orgánico de animales (como solución

nutritiva) en un sistema hidropónico, técnica NFT, no mejora la
35
2.4.2 Hipótesis específico
Ha1: El purín de cuy, influye en las características físicas de

las plantas que inciden en la producción de lechuga (Lactuca sativa
L.) bajo el sistema hidropónico, técnica NFT.
Ho1: El purín de cuy, no influye en las características físicas

de las plantas que inciden en la producción de lechuga (Lactuca
sativa L.) bajo el sistema hidropónico, técnica NFT.
Ha2: El purín de gallinaza, influye en las características físicas

de las plantas que inciden en la producción de lechuga (Lactuca
sativa L.) bajo el sistema hidropónico, técnica NFT.
Ho2: El purín de gallinaza, no influye en las características

físicas de las plantas que inciden en la producción de lechuga
(Lactuca sativa L.) bajo el sistema hidropónico, técnica NFT.
2.5 VARIABLES
2.5.1 Variable dependiente
Producción de lechuga en un sistema hidropónico, técnica

NFT.
2.5.2 Variable independiente
Purín orgánico de animales (cuy y gallinaza).
36
2.6 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
Tabla 5
Operacionalización de variables.
VARIABLE DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES UNIDAD INSTRUMENTOS
OPERACIONAL
Variable El cultivo de lechuga bajo un sistema Para el análisis
dependiente: hidropónico, se emplea para obtener comparativo en Tamaño de la Metros (cm)
resultados favorables en el cuidado
de la salud alimentaria de las
producción de lechuga, lechuga
Producción de personas ya que se consideran se evaluara las
lechuga en un productos gourmet con altos índices características físicas y Vigor y Diámetro de la Metros (cm)
sistema de valores nutricionales, así como de vigor que presentan características cabeza de lechuga
hidropónico, también en el cuidado del medio las lechugas como físicas de las
técnica NFT ambiente. producto final. plantas Unidades Observación
La hidroponía implementada como (lechuga) N° hojas (decimales) directa
sistema de cultivo, es considerada una La hidroponía se
técnica amigable con el ambiente caracteriza por la Peso de la lechuga Kg
porque evita contaminación de aire, optimización del recurso
suelo, agua así como también evita el
desperdicio del agua y cuida la salud hídrico en todo el Tamaño de la raíz Metros (cm)
de las personas, ya que consiste en proceso.
recircular continuamente la solución Recurso natural Volumen del agua Litros
nutritiva. (agua) total utilizada
Variable
independiente: El purín orgánico de animales es Es el producto de residuos
considerado el desperdicio de pecuarios con potencial de
reutilización, como solución
PH Medida
todos estos, que se obtiene
Purín orgánico mediante el proceso de nutritivo orgánica, que se Solución (grado) de
de animales fermentación. Obtendrá por medio de la nutritiva acidez
(cuy y fermentación al combinarlo orgánica(purín)
gallinaza) El purín de estiércol, es lo que con agua (15 días). Observación
consta de la dilución de estiércol directa
fresco de cuy y gallinaza en agua El producto de este proceso Volumen del
de fermentación llamado purín(dosis) Litros
(lo que usare como solución
purín se usara como
nutritiva para este proyecto de solución nutritiva para el
investigación. cultivo de lechuga
Fuente: Elaboración propia.
37
CAPÍTULO III
MÉTODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN
El presente trabajo de investigación, es del tipo de investigación

aplicada, ya que aplica los procesos y teorías ya desarrolladas.
3.1.1 Enfoque
El presente trabajo de investigación tiene un enfoque

cuantitativo, ya que consistio en la integración sistemática de este
método… (Hernández et al, 2010), por qué se recolecta datos para
validar las hipótesis planteadas con base a medición numérica y el
análisis estadístico, de acuerdo a los objetivos planteados en la
investigación.
3.1.2 Alcance o nivel
De acuerdo a los alcances establecidos en la investigación,

presenta lo siguiente, según (Hernández et al, 2010); la
investigación realizada se encuentra dentro del nivel experimental
ya que manipulo las variables buscando optimizarlas…, porque se
aplicó soluciones nutritivas distintas, que son de purín (cuy y
gallinaza) en mismas cantidades, para comparar el rendimiento en
producción de lechuga (Lactuca sativa L).
3.1.3 Diseño
Según (Hernández. et al, 2010), la investigación presenta un

diseño experimental completamente aleatorizado; porque se
analizó la producción de lechuga, con 3 tratamientos y 3
repeticiones respectivas de cada uno.
38
GE: T1 X t1i
T2 X t2i
T3 X t3i
 GE: Grupo experimental
 X: Hidroponía, técnica NFT
 T1: Tratamiento con purín de cuy
 T2: Tratamiento con purín de gallinaza
 T3: Tratamiento sin purín
 t1i: Producción de T1
Tabla 6
Análisis de ANVA para “Grados de Libertad”.
FUENTE DE VARIACIÓN G.L
Tratamientos T-1 = 3-1 =2
Error T (R - 1) = 3(3 -1) = 6
Total RT - 1 = 9-1 =8
Fuente: Elaboración del investigador.
Dónde: R : Repeticiones
T : Tratamientos
G.L: Grado de libertad
Los datos obtenidos en la fase experimenta se sometieron a la

prueba de rangos múltiples de Duncan (α: 0,05) de significancia, para
determinar la real diferencia estadística de las variables.
39
3.2 POBLACIÓN Y MUESTRA
3.2.1 Población
Estuvo constituida por 7 plantas por tubo (PVC) con

separaciones de 16 centímetros por lado, cada tratamiento tuvo 3
repeticiones, haciendo un total de 63 plantas de lechuga; variedad
Boston, para el experimento.
Tabla 7
Vértices UTM–WGS-84 de ubicación del lugar donde se llevara a cabo la investigación
experimental.
VERTICE ESTE NORTE
A 362783.9 8901914.9
B 362783.9 8901914.9
C 362753.5 8901914.7
D 362753.5 8901914.7
Fuente: Elaboración del investigador a partir de GOOGLE EARTH PRO.
3.2.2 Muestra
Para la muestra se tomaron la misma cantidad de lechugas

que la población, los cuales fueron 63 plantas para el experimento.
 Unidad de análisis: La unidad de análisis estaba constituida

por plantas de lechuga (Lactuca sativa L.) variedad Boston.
3.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
3.3.1 Para la recolección de datos
Fichaje (etapa preliminar) y análisis de contenido
Se realizó una investigación previa revisando antecedentes

(bibliografías) para la recopilación de datos, para así plantearnos el
40
proceso a seguir, conllevándonos a la redacción y ejecución del
trabajo de investigación.
Etapa de campo
Para la ejecución de la fase experimental del trabajo de

investigación “Análisis comparativo de producción de lechuga
(Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de animales, bajó
el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film Technique) -
Huánuco 2019”. Se realizaron distintas actividades y procesos que
en campo los cuales fueron:
 Preparación del almácigo: Se comenzó con la adquisición

de la tierra de huerta, que viene compuesta por tierra negra
arena y humus, luego la tierra de huerta se acondiciono en
botellas plásticas cortadas, donde se esparcieron las semillas
de lechuga (variedad Boston), las semillas se recubrieron con
una capa fina de tierra, se rego y se cubrió con una bolsa
plástica trasparente, luego se procedió a guardarlo en un
lugar sombrío y un poco oscuro, hasta su germinación que fue
de 12 - 15 días, en el proceso se regaba inter diariamente con
agua de lluvia. (véase figura 1).
Semill
as
Figura 1: Almácigo de las semillas de lechuga.
41
 Preparación del purín orgánico: La preparación tanto del
purín de cuy, como el de gallinaza se realizó de la misma
manera; se preparó con 3 Kg, de estiércol de cada animal en
proporción de 1/3 de estiércol y 2/3 de agua equivalente a 6
litros. Se preparó en baldes de 16 litros de capacidad y fue en
un proceso anaeróbico durante 20 días, donde se revolvió de
5 a 10 minutos diariamente la mezcla de estiércol de animales
y agua; Al final se cola y así obteniendo el producto llamado
purín que fue a los 20 días. Se obtuvo 3.8 litros de purín de
cuy y 4 litros de purín de gallinaza (véase figura 2).
Figura 2: Preparación del purín orgánico.
 Construcción de estructura de sombra: Se procedió a la

construcción de la estructura, para proporciona sombra
utilizando malla raschel de 4m2 , se pretendió a una
construcción ecológica por el uso de madera reciclada de
diferentes tipos y tamaños (véase figura 3).
42
Figura 3: Construcción de la estructura de sombra.
 Construcción de los soportes para el sistema

hidropónico: Para la construcción de estos soportes se
utilizó maderas de diferentes tamaños y tipos ya que
proceden del reciclaje, con la ayuda de un taladro y tornillos
se armó los soportes de 1.10 m de altura.
 Trasplante de las plántulas: En este proceso se realizó el

trasplante del almácigo a vasos individuales para facilitar el
desarrollo de la raíz de las plantas, este proceso se dio a los
15 días de realizado el almácigo (véase figura 4).
Figura 4: Trasplante a vasos de plástico.
43
 La instalación del sistema NFT: Para la instalación y
construcción del sistema fueron necesarios diferentes
materiales que son los siguientes:
 5 Tubos de PVC de 3”
 Soporte de madera
 Taladro
 3 metros de manguera de ¾
 6 metros de manguera de ¼ transparente
 15 metros de Cable de luz
 Silicona en tubo
 3 Bombas sumergibles de 660 L/h
 Teflón
 3 Baldes de 4 galones
 Tacho de 60 L
 Tapones para tubo de ¾
La instalación del sistema hidropónico técnica NFT,

consto de instalar en los soportes, los tubos PVC de 1.50 m
de largo con tapones en cada lado y con 7 agujeros por tubo
con separaciones de 16 cm entre agujero, los tubos fueron
acomodadas en forma de gradas por niveles con
separaciones de 20 cm por nivel, luego se colocó las
mangueras de ¾ en los agujeros que se hiso a los tapones a
5 cm de altura, esto fue para unir los tubos, la altura de los
agujeros se hiso con el fin de contar con un nivel de agua
permanente; se colocó otra manguera de desfogue hacia el
balde recolector de solución nutritiva o agua según el
tratamiento, también es donde estuvo sumergida la bomba
44
que ayudo a recircular el agua por todo el sistema (véase
figura 5).
Para culminar con la instalación se hiso las conexiones

eléctricas y se realizó pruebas para evaluar el funcionamiento
correcto del sistema.
Figura 5: Instalación del sistema NFT.
 Preparación de los tratamientos: Los tratamientos fueron

los siguientes:
 T1: con solución nutritiva de purín de cuy.
 T2: con solución nutritiva de purín de Gallinaza.
 T3: sin solución nutritiva, solo agua.
En el caso de T1 y T2 se agregó purín la cantidad de 60

ml por 1 litro de agua; En cada tratamiento se utilizó 20 litros
de agua por lo que se aumentó 1.2 litros de purín en el T1
(purín de cuy) y T2 (purín de gallinaza).
45
Tabla 8
Riqueza media del purín por metro cubico.
Composición Contenido por metro cubico
Nitrógeno 1,50 a 2,50 kg
Anhídrido fosfórico O,25 a 0,50 kg
Oxido de potasio 4,00 a 6,00 kg

Fuente: Cros, A. (citado en Cajamarca D, 2012).
Figura 6: Obtención del purín.
 Trasplante al sistema hidropónico técnica NFT: El

trasplante al sistema se realizó a los 30 días, después de
realizado el almácigo, las plantas se manipularon con mucho
cuidado para evitar cualquier daño; cada planta se colocó en
vasos descartables, estos vasos tuvieron agujeros en la base
y esponja, para ayudar al soporte de la planta y a la raíz de
esta; luego se pasaron a colocar en los agujeros de los tubos
siendo 7 plantas por repetición y 21 por tratamiento haciendo
un total de 63 plantas trasplantados (véase figura 7).
Se guardaron algunas plantas para realizar el refalle, y

efectivamente se realizaron por 5 plantas a los 4 días del
trasplante, el refalle se hiso al T1 y T2, que fueron de 3 y 2
respectivamente.
46
Figura 7: Trasplante al sistema hidropónico.
 Control del sistema hidropónico: Los controles fueron los

siguientes:
Control de pH
Se controló el pH de los tratamientos con tiras medidoras

de pH, esta actividad se realizó inter diario; cuando el pH
estaba por debajo de 5.5, se utilizó bicarbonato de sodio para
estabilizarlo, para subir 2 niveles de pH en 10 litros de agua
se utiliza 5 gramos de bicarbonato de sodio (Véase en el
Gráfico 1).
T1 T2 T3
10 pH - Por tratamiento
5
0
1 2 3 4
5 6 7 8
9 10 11
12 13 14
15 16 17
18 19 20
21 22 23
24
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
T1 6.5 6.5 6.5 6 6 6 5.5 6.5 6.5 5.5 5.5 5 7 7 7 6.5 6.5 6.5 6 6 6 5.5 5.5 5
T2 6.5 6.5 6.5 6 6 6 5.5 6.5 6.5 5.5 5.5 5 7 7 7 6.5 6.5 6.5 6 6 6 5.5 5.5 5
T3 6.5 6.5 6.5 6 6 6 5.5 6.5 6.5 5.5 5.5 5 7 7 7 6.5 6.5 6.5 6 6 6 6 5.5 5
Gráfico 1: Niveles de pH por tratamiento.
47
El Gráfico 1 nos muestra, que el pH vario de 5 - 7 logrando un
promedio de 6.11 por tratamiento y que los tres tratamientos, se
manejaron en los mismos niveles de pH.
Temperatura
Se consideró la temperatura ambiental para la provincia

de Huánuco, ya que se llevó acabo en el distrito de Huánuco,
a la fuente que se recurrió para estos datos fue Senamhi
(véase Gráfico 2).
Gráfico 2: Temperatura de la ciudad de Huánuco.
 La temperatura máxima absoluta con un valor de 29.6° C el día 29

del mes de octubre, +3.0°C por encima de la normal histórica diaria.
 La mínima absoluta con un valor de 12.5 °C el día 10 del mes, -+1.3

°C por encima de la normal histórica diaria.
 La precipitación mensual acumulada es de 66.5 mm.
 De mes de Noviembre la temperatura máxima fue de 24°C y la

mínima 14°C.
48
Funcionamiento de las bombas de agua
Las bombas de agua se encendían a las 7:30 am y se

apagaban a las 5:00 pm, haciendo un total de 9 horas ½
diarias de recirculación de agua y solución nutritiva, se adoptó
este procedimiento para poder apaciguar el inclemente sol del
día, manteniendo en movimiento el agua para evitar su
calentamiento. Así evitar daños a las raíces de las plantas.
Control del volumen de agua
Se cambió el agua cada 15 días, porque se disponía de

agua de lluvia, en cada cambio se aumentó 1.2 litros de purín
para el T1 y T2, junto con 20 litros de agua de lluvia para los
3 tratamientos, utilizando en total las siguientes cantidades de
insumos.
Tabla 9
Consumo de agua y purín de todo el proceso de producción de lechuga (Lactuca sativa
L.) variedad Boston.
Agua litros por Purín litros por
Días tratamiento tratamiento Observaciones
T1 T2 T3 T1 T2 T3
más 5 litros de agua casi

1-15 20 20 20 1.2 1.2 0
al décimo día

16 -30 20 20 20 1.2 1.2 0
al décimo día
31 - 47 20 20 20 1.2 1.2 0
al décimo día
Sub
total 60 60 60 3.6 3.6 0 15 litros de agua
adicionales
TOTAL 180 7.2
De acuerdo en la tabla 8, En todo el proceso de producción se utilizó

un total de 195 litros de agua y 7.2 litros de purín, siendo puntuales 3.6
litros de purín de cuy y 3.6 litros de purín de gallinaza.
49
Desarrollo de las lechugas
Para el desarrollo de las lechugas se realizó las

mediciones, cuidados y procesos indicados anteriormente,
hasta cumplir los 47 días después de su trasplante al sistema
hidropónico (véase figura 8).
Figura 8: Desarrollo de las lechugas.
Recolección de datos del vigor de la planta (cosecha)
La cosecha y recolección de datos de la producción de

la lechuga se realizó a los 47 días de trasplantado al sistema
hidropónico, técnica NFT. Donde se recolectaron los datos
para su procesamiento.
Se recolecto datos del vigor de la planta, de cada

tratamiento y repetición, en ello se registraron:
 La altura de planta
 El diámetro de la cabeza de lechuga
 Número de hojas por planta
 El peso de la lechuga
 El tamaño de la raíz
50
Los datos se tomaron a los 47 días, después del
trasplante al sistema hidropónico, se midieron el vigor de las
63 plantas que conforma la muestra y población del estudio
(véase figura 9).
Figura 9: Recolección de datos del vigor de la planta.
Los materiales, instrumentos y equipos que se utilizaron

para este proceso fueron: Balanza digital, Cinta métrica,
Cámara fotográfica, Libreto de campo, Fichas y Lapicero.
Observación directa
La técnica de la observación directa estuvo presente en

todo el proceso; mediante la observación directa, se recolecto
los datos producidos por las actividades realizadas en la fase
experimental (campo) y estos registrándolos en los
instrumentos de campo (libreto y fichas) para la recolección
de datos (véase anexo II - V).
51
3.3.2 Instrumento de campo
Libreta de campo y fichas de recolección de datos
Para registrar los datos de campo se elaboró sus respectivos

instrumentos que fueron puntuales y específicos para este trabajo
de investigación (véase anexo II - V).
3.4 TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA

INFORMACIÓN
3.4.1 Procesamiento de la información
La información numérica obtenida fue procesada

estadísticamente, siguiendo el esquema del diseño estadístico del
ANOVA, además de realizar la prueba post hoc (prueba de Duncan
a un nivel de significancia de 0.05%); y se determinó la significancia
de las relaciones entre los tratamientos T1, T2 y T3.
3.4.2 Técnicas de presentación de datos
Los datos del siguiente trabajo de investigación fueron

procesados y presentados de las siguientes maneras:
Los datos cualitativos para refrendar el marco metodológico

que fueron seleccionadas y extraídas de la revisión de literatura, se
presenta en forma resumida y sintetizada, tal como se realizaron
los hechos materia de estudios mediante procedimientos que
registran en forma de palabras la información descriptiva. Tanto
como las interpretaciones de los cuadros estadísticos que se
presenta.
Los datos cuantitativos se presentaron en forma tabulados en

cuadros matrices, debidamente procesadas para facilitar los
52
análisis estadísticos. También estos datos se presentan en forma
gráfica utilizando el histograma de barras.
3.4.3 Interpretación de datos y resultados
Los datos que se obtuvieron en el campo fueron registrados

en forma clara, con los cuales se realizó el análisis de varianza
(ANOVA) y prueba de Duncan en el programa InfoStat; además se
elaboraron los cuadros estadísticos, promedios generales y
gráficos ilustrativos en el programa Excel.
3.5 ÁMBITO GEOGRÁFICO TEMPORAL Y PERIODO DE LA

INVESTIGACIÓN
3.5.1 Ámbito Geográfico
La investigación se llevó a cabo en el sector, pueblo joven

“Aparicio Pomares” – Jr. Jactay # 408, Huánuco 2019, de setiembre
a noviembre del 2019.
Ubicación política
Región : Huánuco
Provincia : Huánuco
Distrito : Huánuco
Lugar : Pueblo joven Aparicio pomares
Coordenadas UTM – WGS- 84
Este : 362753.5
Norte : 8901914.7
Altitud : 1956 msnm.
53
3.5.2 Periodo de la investigación
 Periodo de trabajos de campo: El periodo de trabajo en

campo para el recojo de datos ha tenido una duración de 3
meses; lo que consto toda la fase experimental del trabajo de
investigación.
 Periodo de trabajos de gabinete: Se considera como

periodo de gabinete, a los trabajos que se tienen que realizar
en el procesamiento de los datos obtenidos en campo; y la
redacción del informe final de la investigación, lo cual se
extendió por un aproximado de 1 mes.
54
CAPÍTULO IV
RESULTADOS
En este capítulo se presentan los datos procesados de la fase de campo

(experimental), los resultados se presentan en tablas de análisis de Varianza
(ANOVA) y la prueba de Duncan, al nivel de significancia del 5%, con sus
respectivas interpretaciones y gráficos a fin de mostrar las diferencias
estadísticas entre los tratamientos (T1, T2 y T3) implementadas en el sistema
4.1 PROCESAMIENTO DE DATOS
4.1.1 Altura de la planta (cm)
En las siguientes tablas se presenta los datos obtenidos en

campo, análisis de varianza (ANOVA) y la prueba de Duncan, de
los datos recolectados por observación directa de la altura de las
lechugas (Lactuca sativa L.) Variedad boston, de los 3 tratamientos
a los 47 días de transplante, en el sistema hidropónico, técnica
NFT.
Tabla 10
Datos de campo de la altura de las planta por tratamientos.
ALTURA DE LA PLANTA (cm)
T2 (Purín de T3
T1(Purín de cuy) P. P. P.
N° gallinaza) (Sin purín)
T1 T2 T3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
1 17.00 14.00 14.00 15.00 20.00 14.00 18.00 18.00 11.00 10.00 11.00 10.67
2 18.00 18.00 18.00 18.00 19.00 16.00 18.00 17.67 8.00 8.00 9.00 8.33
3 14.00 15.00 22.00 17.00 17.00 15.00 17.00 16.33 8.00 11.00 10.00 9.67
4 20.00 13.00 15.00 16.00 16.00 13.00 16.00 15.00 9.00 9.00 8.00 8.67
5 16.00 16.00 14.00 15.33 14.00 16.00 17.00 15.67 7.00 7.00 6.00 6.67
6 18.00 17.00 16.00 17.00 13.00 20.00 18.00 17.00 7.00 6.00 7.00 6.67
7 23.00 15.00 17.00 18.33 14.00 17.00 15.00 15.33 6.00 8.00 5.00 6.33
P. 18.00 15.43 16.57 16.67 16.14 15.86 17.29 16.43 8.00 8.43 8.00 8.14
Fuente: Elaboración propia. P = Promedio.
La tabla 10, presenta los datos recolectados en campo, por observación

directa de la altura de las plantas (cm), por tratamiento y repeticiones, estos
datos fueron procesados para elaborar las siguientes tablas.
55
Tabla 11
Análisis de varianza para la altura de la planta.
ANOVA
Altura de la planta (cm)
Suma de
F.V. cuadrados gl CM F p-valor
Tratamientos 329.70 2 164.85 85.76 < 0.0001
Error 34.60 18 1.92
Total 364.70 20
La tabla 11, muestra los resultados obtenidos del análisis de varianza

(ANOVA), respecto a la altura de la planta (cm), la cual indica que existe
diferencia estadística altamente significativa al 5 %, entre los tratamientos; con
un valor P< 0.0001.
Tabla 12
Prueba de Duncan para la altura de la planta.
Test : Duncan Alfa = 0.05
Tratamiento N Promedios E.E.

T3 (Sin purín) 7 8.14 0.52 A
T2 (Purín de gallinaza) 7 16.43 0.52 B
T1 (Purín de cuy) 7 16.67 0.52 B
Promedios con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05).
La tabla 12, muestra la prueba de Duncan al nivel de significancia de 5%,

de los datos de altura de la planta (cm), la cual indica que existe diferencia
estadística significativa entre los promedios de los tratamientos, siendo T3 con
el promedio mas bajo de 8.14 (cm) perteneciendo al subconjunto A, en
comparación a T1 con 16.67 (cm) y T2 con 16.43 (cm) que pertenecen al
subconjunto B.
56
16.67
20.00 16.43
18.00
Tamaño de la lechuga (cm)
16.00
14.00
12.00 8.14
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
T1(Purín de cuy) T2 (Purín de gallinaza) T3 (Sin purín)
Gráfico 3: Promedios de la altura de la planta (cm) por tratamiento.
El gráfico 3, muesta los promedios de la altura de planta (cm) por

tratamiento, indicando que el tratamiento T1(Purín de cuy) tiene el valor mas
alto de 16.67 cm.
4.1.2 Diámetro de la cabeza de lechuga (cm)

los datos recolectados por observación directa del diámetro de las
cabezas de lechugas (Lactuca sativa L.) Variedad boston, de los 3
tratamientos, a los 47 días de transplante, en el sistema
57
Tabla 13
Datos de campo del Diámetro de la cabeza de lechuga (cm).
Diámetro de la cabeza de lechuga (cm)
T2 (Purín de
T1(Purín de cuy) T3 (Sin purín)
Prom. gallinaza) Prom. Prom.
N°
T1 T2 T3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
1 21.00 26.00 20.00 22.33 26.00 17.00 20.00 21.00 12.00 13.00 11.00 12.00
2 20.00 24.00 23.00 22.33 19.00 22.00 28.00 23.00 10.00 7.00 7.00 8.00
3 26.00 14.00 24.00 21.33 22.00 22.00 21.00 21.67 8.00 10.00 9.00 9.00
4 24.00 24.00 20.00 22.67 18.00 15.00 20.00 17.67 11.00 7.00 7.00 8.33
5 20.00 23.00 17.00 20.00 22.00 20.00 22.00 21.33 13.00 8.00 8.00 9.67
6 21.00 28.00 18.00 22.33 20.00 25.00 19.00 21.33 7.00 7.00 6.00 6.67
7 20.00 16.00 22.00 19.33 21.00 17.00 23.00 20.33 7.00 9.00 7.00 7.67
Prom. 21.71 22.14 20.57 21.48 21.14 19.71 21.86 20.90 9.71 8.71 7.86 8.76

directa del diámetro de la cabeza de lechuga (cm), por tratamiento y
repeticiones, estos datos fueron procesados para elaborar las siguientes
tablas.
Tabla 14
Análisis de varianza del diámetro de la cabeza de lechuga.
ANOVA
Suma de
Tratamientos 721.75 2 360.87 146.76 < 0.0001
Error 44.26 18 2.46
Total 766.01 20

(ANOVA), respecto al diámetro de la cabeza de lechuga (cm), la cual indica
que existe diferencia estadística altamente significativa al 5 %, entre los
tratamientos; con un valor P< 0.0001.
58
Tabla 15
Prueba de Duncan para el diámetro de la cabeza de lechuga.

T3 (Sin purín) 7 8.76 0.59 A
T2 (Purín de gallinaza) 0.59 7 20.90 B
7 T1 (Purín de cuy)
21.48 0.59 B
La tabla 15, muestra la prueba de Duncan al nivel de significancia de

5%, de los datos del diámetro de la cabeza de lechuga (cm), la cual indica que
existe diferencia estadística significativa entre los promedios de los
tratamientos, siendo T3 con el promedio mas bajo de 8.76 (cm) perteneciendo
al subconjunto A, en comparación a T2 con 20.90 (cm) y T1 con 21.48 (cm)
que pertenecen al subconjunto B.
Diámetro de la cabeza de lechuga

21.48 20.90
25.00
20.00
15.00 8.76
10.00
5.00
0.00
Gráfico 4: Promedios del diámetro de la cabeza de lechuga (cm) por tratamiento.
El gráfico 4, muesta los promedios del diametro de la cabeza de lechuga

(cm) por tratamiento, indicando que el tratamiento T1(Purín de cuy) tiene el
valor mas alto de 21.48 cm.
59
4.1.3 Número de hojas por planta (cantidad)

los datos recolectados por obseracion directa del número de hojas
por planta de lechuga (Lactuca sativa L.) Variedad boston, de los 3
Tabla 16
Datos de campo del número de hojas por planta y por tratamiento.
Número de Hojas por planta
T2 (Purín de
T1(Purín de cuy) T3 (Sin purín)
Prom. gallinaza) Prom. Prom.
N°
T1 T2 T3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
1 24.00 14.00 18.00 18.67 22.00 17.00 23.00 20.67 10.00 13.00 9.00 10.67
2 19.00 15.00 17.00 17.00 19.00 19.00 20.00 19.33 9.00 9.00 8.00 8.67
3 14.00 18.00 19.00 17.00 21.00 23.00 17.00 20.33 8.00 9.00 7.00 8.00
4 20.00 17.00 25.00 20.67 19.00 12.00 16.00 15.67 16.00 10.00 10.00 12.00
5 16.00 27.00 14.00 19.00 20.00 14.00 19.00 17.67 8.00 7.00 9.00 8.00
6 24.00 18.00 15.00 19.00 22.00 23.00 18.00 21.00 7.00 9.00 8.00 8.00
7 22.00 16.00 20.00 19.33 21.00 15.00 20.00 18.67 8.00 8.00 9.00 8.33
PROM. 19.86 17.86 18.29 18.67 20.57 17.57 19.00 19.05 9.43 9.29 8.57 9.10

directa del número de hojas por planta de lechuga, por tratamiento y
tablas.
60
Tabla 17
Análisis de varianza del número de hojas por planta.
ANOVA
N° de hojas por planta
Suma de
Tratamiento 445.24 2 222.62 85.02 <0.0001
Error 47.13 18 2.62
Total 492.37 20

(ANOVA), respecto al número de hojas por planta de lechuga (cantidad), la
cual indica que existe diferencia estadística altamente significativa al 5 %,
entre los tratamientos; con un valor P< 0.0001.
Tabla 18
Prueba de significancia del número de hojas por planta.
Número de hojas por planta

T3 (Sin purín) 7 9.10 0.59 A
T1 (Purín de cuy) 7 18.67 0.59 B
T2 (Purín de gallinaza) 7 19.05 0.59 B

5%, del número de hojas por planta de lechuga (cantidad), la cual indica que
existe diferencia estadística significativa entre los promedios de los
tratamientos, siendo T3 con el promedio mas bajo de 9.10 (cantidad)
perteneciendo al subconjunto A, en comparación a T1 con 18.67 y T2 con
19.05 que pertenecen al subconjunto B.
61
N° hojas por planta
18.67 19.05
20.00
18.00
16.00
14.00
N° hojas
12.00 9.10
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
Gráfico 5: Promedios del número de hojas por planta de lechuga (cantidad) por tratamiento.
El gráfico 5, muesta los promedios del numero de hojas por planta de

lechuga (cantidad) de acuerdo al tratamiento tratamiento, indicando que el
tratamiento T2(Purín de gallinaza) tiene el valor mas alto de 19.05 hojas por
planta.
4.1.4 Peso de la lechuga (g)

los datos recolectados por obseracion directa del peso (g) por
planta de lechuga (Lactuca sativa L.) Variedad boston, de los 3
62
Tabla 19
Datos de campo del peso de las lechugas por tratamiento.
Peso de lechugas (g)
T2 (Purín de Pro
N T1(Purín de cuy) Prom. Prom. T3 (Sin purín)
gallinaza) m.
° T1 T2
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 T3
1 136.00 125.00 147.00 136.00 120.00 121.00 120.00 120.33 19.00 14.00 19.00 17.33
2 140.00 146.00 149.00 145.00 124.00 137.00 115.00 125.33 15.00 13.00 17.00 15.00
3 135.00 137.00 150.00 140.67 140.00 140.00 130.00 136.67 15.00 15.00 15.00 15.00
4 145.00 146.00 136.00 142.33 142.00 118.00 122.00 127.33 14.00 12.00 12.00 12.67
5 128.00 128.00 145.00 133.67 126.00 122.00 119.00 122.33 22.00 10.00 9.00 13.67
6 139.00 149.00 136.00 141.33 118.00 124.00 125.00 122.33 10.00 9.00 11.00 10.00
7 145.00 130.00 140.00 138.33 115.00 126.00 135.00 125.33 10.00 10.00 10.00 10.00
P. 138.29 137.29 143.29 139.62 126.43 126.86 123.71 125.67 15.00 11.86 13.29 13.38

directa del peso de las lechugas (g), por tratamiento y repeticiones, estos
datos fueron procesados para elaborar las siguientes tablas.
Tabla 20
Análisis de varianza del peso de la lechuga.
ANOVA
Peso de las lechugas (g)

Suma de
Tratamiento 67055.28 2 33527.64 1949.36 <0.0001
Error 309.59 18 17.20
Total 67364.87 20

(ANOVA), respecto al peso (g) por planta de lechuga, la cual indica que existe
un valor P< 0.0001.
63
Tabla 21
Prueba de Duncan para el peso de la lechuga.
Peso de la lechuga

T3 (Sin purín) 7 13.38 1.57 A
T2 (Purín de cuy) 7 125.67 1.57 B
7 T1 (Purín de gallinaza)
139.62 1.57 C

5%, del peso (g) por planta de lechuga, la cual indica que existe diferencia
estadística significativa entre los promedios de los tratamientos, siendo T3 con
el promedio mas bajo de 13.38 (g) perteneciendo al subconjunto A, en
comparación a T2 con 125.67 (g), perteneciendo al sub conjunto B y T1 con
139.62 (g) que pertenecen al subconjunto C.
Peso de la lechuga (g)

139.62
Peso de la lechugas (g) por tratamiento
125.67
140.00
120.00
100.00
80.00
60.00
40.00 13.38
20.00
0.00
Gráfico 6: Promedios del peso (g) de la lechuga, por tratamiento.
El gráfico 6, muesta los promedios del peso (g) por planta de lechuga de
acuerdo al tratamiento tratamiento, indicando que el tratamiento T1 (Purín de
cuy) tiene el valor mas alto de 139.62 (g).
64
4.1.5 Tamaño de la raíz (cm)

los datos recolectados por obseracion directa del tamaño de la raíz
(cm) por planta de lechuga (Lactuca sativa L.) Variedad boston, de
los 3 tratamientos, a los 47 días de transplante, en el sistema
Tabla 22
Datos de campo del tamaño de la raíz (cm).
Tamaño de la raíz (cm)
T2 (Purín de
T1(Purín de cuy) Prom. Prom. T3 (Sin purín) Prom.
N° gallinaza)
T1 T2 T3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
1 16.00 13.00 12.00 13.67 12.00 13.00 24.00 16.33 17.00 16.00 18.00 17.00
2 20.00 14.00 19.00 17.67 13.00 13.00 13.00 13.00 18.00 18.00 17.00 17.67
3 14.00 17.00 14.00 15.00 13.00 12.00 10.00 11.67 19.00 16.00 18.00 17.67
4 16.00 12.00 15.00 14.33 12.00 10.00 13.00 11.67 14.00 19.00 17.00 16.67
5 16.00 19.00 13.00 16.00 11.00 14.00 12.00 12.33 22.00 17.00 20.00 19.67
6 15.00 12.00 12.00 13.00 20.00 15.00 14.00 16.33 18.00 22.00 21.00 20.33
7 13.00 15.00 18.00 15.33 15.00 17.00 12.00 14.67 16.00 20.00 19.00 18.33
PROM. 15.71 14.57 14.71 15.00 13.71 13.43 14.00 13.71 17.71 18.29 18.57 18.19
Fuente: Elabaración propia.

directa del tamaño de la raíz (cm) de las lechugas, por tratamiento y
tablas.
65
Tabla 23
Análisis de varianza del tamaño de la raíz (cm).
ANOVA

Suma de
Tratamiento 74.39 2 37.20 13.16 0.0003
Error 50.89 18 2.83
Total 125.29 20

(ANOVA), respecto al tamaño de la raíz (cm) por planta de lechuga, la cual
indica que existe diferencia estadística altamente significativa al 5 %, entre los
tratamientos; con un valor P = 0.0003.
Tabla 24
Prueba de Duncan para el tamaño de la raíz (cm).

T2 (Purín de cuy) 7 13.71 0.64 A
T1 (Purín de gallinaza) 7 15.00 0.64 A
T3 (Sin purín) 7 18.19 0.64 B

5%, del tamaño de la raíz (cm), por planta de lechuga, la cual indica que existe
diferencia estadística significativa entre los promedios de los tratamientos,
siendo T2 el que tiene el promedio mas bajo con 13.71 (cm) perteneciendo al
subconjunto A, junto a T1 con 15.00 (cm) de promedio, mientras que T3 tiene
el promedio mas alto de 18.19 (cm), por lo que pertenece al subconjunto B.
66
Tamaño de la raiz (cm)
18.19
20.00 15.00
18.00 13.71
16.00
Tamaño de la raiz (cm)
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
Gráfico 7: Promedios del tamaño de la raíz, por tratamiento.
El gráfico 7, muesta los promedios del tamaño de la raíz (cm) por planta
de lechuga de acuerdo al tratamiento tratamiento, indicando que el tratamiento
T3 (sin purín) tiene el valor mas alto de 18.19 (cm).
4.1.6 Comparación de promedios de las variables de estudio por

tratamiento
En la siguiente tabla se presenta, la comparación de los

resultados obtenidos en promedios, de las variables de estudio
concerniente al vigor de las plantas, que se analizaron en la
produción de lechuga (Lactuca sativa L.) variedad boston; a los 47
días de transplantado en el sistema hidropónico, técnica NFT. Con
la finalidad de medir y visualisar la diferencia de estos, de acuerdo a
los tratamientos implementados (T1, T2 y T3).
67
Tabla 25
Comparación de los promedios de las variables de estudio concerniente al vigor de la planta
por tratamiento.
PROMEDIOS
TRATAMIENTO Diámetro de
Altura de la Número de Peso de la Tamaño de
la cabeza de
planta (cm) hojas lechuga (g) la raíz (cm)
lechuga (cm)
T1 (con purín
16.67 21.48 18.67 139.62 15.00
de cuy)
T2 (con purín
16.43 20.90 19.05 125.67 13.71
de gallinaza)
T3 (sin purín) 8.14 8.76 9.10 13.38 18.19
La tabla 25, muestra los promedios de las variables estudiadas

concerniene al vigor de la planta por tratamiento; muestra que el T1, presenta
mayores valores que (T2 y T3) en las variables (altura, diametro y peso de la
planta), para el tamaño de la raíz sobre salio T3, al igual que T2 para la
variable numero de hojas.
Promedio de las variables del vigor de la planta por

tratamiento
139.62
140 125.67
120
100
80
60
21.48 20.90 13.71
40 16.67 16.43 18.19
18.67 19.05 13.38 15.00
8.14 9.10
20 8.76
0
Altura de la Diametro de la Numero de Peso de la Tamaño de la
planta (cm) cabeza de hojas lechuga (g) raiz (cm)
lechuga (cm)
T1 (con purín de cuy) T2 (con purín de gallinaza) T3 (sin purín)
Gráfico 8: Promedios de las variables del vigor de la planta por tratamiento.
El gráfico 8, muestra los promedios de las variables de estudio

concerniente al vigor de las plantas, de acuerdo al tratamiento. Indicando que
el T1 sobresale, con mayores promedios que (T2 y T3); en cierta variables.
68
4.2 CONTRASTACIÓN Y PRUEBA DE HIPÓTESIS
Para la presente investigación concerniente a la contrastación de

hipótesis, estuvo en función de la contrastación de la hipótesis general;
por lo que se uso el ANOVA; y la prueba de Duncan al nivel de
significancia 0.05 %, para probar las diferencias estadísticas entre los 3
tratamientos; T1(purín de cuy), T2 (purín de Gallinaza) y T3 (sin purín)
que se uso, en la produción de lechuga (Lactuca sativa L.) variedad
boston; en un sistema hidropónico, técnica NFT.
4.2.1 Para la hipótesis general
Ha: El uso del purín orgánico de animales (como solución

nutritiva) del sistema hidropónico, técnica NFT, mejora la
H0: El uso del purín orgánico de animales (como solución

nutritiva) del sistema hidropónico, técnica NFT, no mejora la
producción en lechuga (Lactuca sativa L.).
Comparación de los promedios de las variables de estudio

concerniente al vigor de la planta.
El gráfico 8, nos muestra los promedios de las variables de

estudio por tratamiento. Para la contrastación de la hipótesis
general, se realizara por medio de la variable de estudio mas
resaltante, donde indica mayor diferencia estadística entre
tratamientos, de acuerdo al gráfico 8, se tomarán los datos de la
variable (peso de la lechuga) por ser la mas resaltante, lo cual
usaremos para la contrastación de hipótesis.
Por lo cual se realiza el análisis de varianza (ANOVA) al

5% de significancia, de la variable peso de la lechuga (g), por
tratamiento, estos datos se encuentran el la tabla 19. Y la prueba
de duncan para esos resultados lo muestra la tabla 21.
69
Tabla 26
Análisis de varianza del peso de la lechuga.
ANOVA
Peso de las lechugas (g)

Suma de
Tratamiento 67055.28 2 33527.64 1949.36 <0.0001
Error 309.59 18 17.20
Total 67364.87 20
De acuerdo a la tabla 26, que nos da un resultado del análisis de varianza

(ANOVA), respecto al peso (g) por planta de lechuga, la cual indica que existe
un valor P< 0.0001; que es menor a 0.05, por lo tanto se acepta la hipótesis
Ha y se rechaza la H0.
Respondiendo: El uso de purín orgánico de animales (como solución

nutritiva) en un sistema hidropónico, técnica NFT, mejora la producción de
lechuga (Lactuca sativa L.).
160.00
Medias de peso de la lechuga (g)
139.62
140.00
125.67
120.00
100.00
80.00
60.00
40.00
20.00
13.38
0.00
T1(Purin de cuy) T2 (Purin de gallinaza) T3 (Sin purín)
Tratamientos
Gráfico 9: Medias de peso de lechuga por tratamiento.
En el gráfico 9, se observa la diferencia de medias por tratamiento, y por

lo cual se concluye que el uso de purín mejora la producción de lechuga
(Lactuca sativa L.) variedad boston, en un sistema hidropónico, técnica NFT.
70
CAPÍTULO V
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Los datos obtenidos del trabajo de investigación se obtubieron en la

etapa de campo (fase experimental), mediante la observación directa, registro
de datos continuos y medición de resultados; con lo que se analizo las
variables estudiadas.
5.1 DISCUSIÓN CONCERNIENTE AL VIGOR DE LAS PLANTAS DE

LECHUGA
Altura de la Lechuga (cm)
En nuestra investigación se obtuve el valor más alto para la altura

de la lechuga (variedad Boston), con el tratamiento T1 (purín de cuy),
que nos dio un resultado de 16.67 (cm). Esto fue a los 47 días después
del trasplante al sistema.
 Al respecto Evaristo (2019) ante esto nos indica que el tamaño de

lechuga variedad seda que obtuvo en su investigación fue de
22.125 cm, usando como solución nutritiva, 3.55 Litros de solución
A, que vienen a ser los macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg), y 3.5
litros de solución B, que vienen a ser los micronutrientes (Cl, B, Fe,
Mn, Zn y Mo), utilizando 710 litros de agua hasta el producto final,
el pH de la solución nutritiva vario de 5.9 – 6.2; la cosecha fue a los
38 días después del trasplante.
 Por su parte Gavidia (2017) con su resultado obtenido para altura

de la planta variedad Duett, que es de 21.26 cm, a los 45 días de
trasplantado, donde su resultado obtuvo con la aplicación de la
solución nutritiva la molina, que consta de la solución A, que en 5
litros contiene, Nitrato de potasio 550 g, Nitrato de amonio 350 g,
Superfosfato triple 180 g y la solución B que en 2 litros contiene
71
Sulfato de magnesio 220 g, Quelato de hierro 6% Fe 17 g, Ácido
bórico 3g, Micronutrientes 16g. La solución concentrada que se
aplico fue de (5ml) solución A y (2 ml) solución B por litro de agua.
Su pH lo manejo a un nivel de 5.8 para obtener este resultado.
En nuestra investigación se obtuve el valor más alto para el

diámetro de la cabeza de lechuga (variedad Boston), con el tratamiento
T1 (purín de cuy), que nos dio un resultado de 21.48 (cm). Esto fue a los
47 días después del trasplante al sistema.
 Al respecto Gutierrez (2011) en su investigación, obtuvo para el

diámetro de cabeza de la planta, variedad Mantequilla fue de 29,46
cm, a los 39 días después del trasplantado, esto se obtuvo con una
solución nutritiva compuesta de pH de 5.8, CE (ds.𝑚−1 ), Y el nivel
de concentraciones de los elementos químicos por Mg. L−1, fueron
de; K + de 170, Ca2+ de 118, Mg 2+ de 39.5, Na+ de 16, N − NH4− de
0, N − N03− de 139.6, P − H2 PO4− de 42, S − SO42− de 132.8, CI − de
10.63, HCO3− de 0.56.; donde utilizo 450 litros de agua para la
producción.
 Morocho (2014) indica que a los 40 días de trasplante obtuvo para

el diámetro de cabeza para la variedad Boston, se obtuvo 11.78
cm, empleando azolla 1kg para 140 litros y 10 g de guano de isla
para 20 litros de agua, su pH lo mantuvo menor a 7.
 Por su parte Evaristo (2019), para el diámetro de cabeza, variedad

seda obtuvo en realidad 26.59 cm. Fue a los 38 días después del
trasplante.
 Gavidia (2017) indica que obtuvo para el diámetro de la cabeza

16,24 cm. Para la variedad Duett, fue los 45 días de trasplantado.
72
Número de hojas
En nuestra investigación se obtuve el valor más alto para el número

de hojas por lechuga (variedad Boston), fue con el tratamiento T2 (purín
de gallinaza), que nos dio un resultado de 19.05 unidades. A los 47 días
después del trasplante al sistema.
 Gutierrez Jorge (2011) en su investigación para el número de hojas

por planta variedad mantequilla, obtuvo 17.6 a los 32 días de
trasplantado.
 Morocho (2014) a los 40 días de trasplante obtuvo para el número

de hojas por planta variedad Boston un total de 25.25. En su T2
que consta guano de isla más azolla.
 Quispe (2015) en este sentido la variedad, Maravilla 4 estaciones

(T3) presenta mayor número de hojas que es (23.93 hojas), esto se
obtuvo con una solución nutritiva que contiene Nitrato de amonio
NH4 (NO3), Nitrato de potasio KNO3, Nitrato de calcio Ca (NO3)2,
Sulfato de magnesio MgSO4, +micronutrientes, la cosecha se dio
a los 35 días después de trasplante al sistema.
 Evaristo (2019), para la variedad seda, la cantidad de hojas de

lechugas que en realidad obtuvo en su investigación. Fue de
22.925; a los 38 días después del trasplante.
 Gavidia (2017) obtuvo concerniente al número de hojas por planta

Para la variedad Duett, la cantidad de 27.65; a los 45 días de
trasplantado.
73
Peso de la lechuga (g)
En mi investigación el valor más alto que se obtuve, para el número

de hojas por lechuga (variedad Boston), fue con el tratamiento T1 (purín
de cuy), que nos dio un resultado de 139.62 (g); a los 47 días después
del trasplante al sistema.
 Gavidia (2017), indica que obtuvo para el fresco de la Para la

variedad Duett, 146.28 g.
 Evaristo (2019), Datos que obtuvo para el peso de lechuga, v. seda

fue de 268.75 g.
 Quispe (2015) el peso de planta de la variedad Maravilla 4

estaciones, obtuvo fue de (202.81 g); a los 35 días después de
trasplante al sistema.
 Gutierrez (2011) en su investigación, para el peso de la lechuga

obtuvo 186.34 (g).
Tamaño de la raíz
En mi investigación el valor más alto que se obtuve, para el tamaño

de la raíz por lechuga (variedad Boston), fue con el tratamiento T3 (sin
purín), que nos dio un resultado de 18.19 (cm).
 Gavidia (2017) obtuvo para el tamaño de la raíz un resultado de

22.70 cm. Este resultado obtuvo a los 45 días de trasplantado. Para
la variedad Duett.
La lechuga, variedad boston tambien es conocida en otras partes como:

Seda , Mantequilla, Maravilla 4 estaciones, Duett y otros.
74
CONCLUSIONES
El uso del purín de (cuy y gallinaza) como solución nutritiva, en un

sistema hidropónico, técnica NFT. Mejora la producción de lechuga (Lactuca
sativa L.) variedad Boston; concerniente al vigor de la planta por lo cual se
concluye en lo siguiente.
 Entre los tratamientos aplicados para la producción de lechuga, el T1

(purín de cuy) y T2 (purín de gallinaza) usados como soluciones
nutritivas, en el sistema hidropónico, técnica NFT; influyeron
generando efectos positivos en las características físicas de las
plantas (vigor); mejorando así la producción de lechuga a
comparación del tercer tratamiento T3 (sin purín).
 El T1 (purín de cuy) como solución nutritiva, del sistema hidropónico

implementado, genero mejores resultados, a comparación de los
demás tratamientos (T2 y T3), los resultados respecto al vigor de la
planta de T1 fueron los siguientes: Para la Altura de la planta 16.67
(cm), Diámetro de la cabeza 21.48 (cm), Número de hojas 18.67
(unidades), Peso de las lechugas 139.62 (g) y para el Tamaño de la
raíz fue de 15.00 (cm); el T3 (sin purín) obtuvo los más bajos
resultados.
 El T2 (purín de gallinaza) como solución nutritiva, del sistema

hidropónico implementado, genero mejores resultados a comparación
del T3 (sin purín), los resultados respecto al vigor de la planta de T2
fueron los siguientes: Para la Altura de la planta 16.43 (cm), Diámetro
de la cabeza 20.90 (cm), Número de hojas 19.05 (unidades), Peso de
las lechugas 125.67 (g) y para el Tamaño de la raíz fue de 13.71 (cm).
 El purín orgánico de animales, usados como solución nutritiva en un

sistema hidropónico, mejorara la producción de lechugas. Además de
generar un cultivo 100 % orgánico.
75
 Que se debe aplicar más de 60 ml de purín (de cuy o gallinaza) por
litro de agua (como solución nutritiva), si se quiere obtener mejores
resultados, al momento de producir lechugas orgánicas, en un
sistema hidropónico.
 Que es una técnica de cultivo sostenible, que aprovecha al máximo

los insumos y recursos, ya que en todo el proceso de producción de
lechuga solamente se usaron 195 litros de agua (los cuales fueron
agua de lluvia).
 No es necesario contar con espacios extensos, ni contar con

materiales de primera, para construir un sistema hidropónico, técnica
NFT, esta técnica de cultivo es muy recomendable, para la agricultura
urbana o al momento de implementar los techos verdes.
76
RECOMENDACIONES
 Se recomienda esta técnica de cultivo, como opción de un cultivo

ecológico, ya que nos permitió el reaprovechamiento de recurso agua
(agua de lluvia), y de residuos pecuarios como son los (estiércol de cuy y
gallinaza), para producir lechugas orgánicas.
 Es una técnica de cultivo que se podría adaptar en ciudades urbanizadas,

porque esta técnica de cultivo es muy recomendable, para la agricultura
urbana o al momento de implementar los techos verdes.
 Se recomienda aplicar más de 60 ml de purín (de cuy o gallinaza) por litro

de agua (como solución nutritiva), si se quiere obtener mejores resultados,
al momento de producir lechugas orgánicas, en un sistema hidropónico.
 Se recomienda en todo momento el reaprovechamiento de insumos y el

reciclaje de materiales para la implementación de este sistema. Con fin de
replicar el cultivo ecológico.
 Se recomienda a las instituciones públicas y/o privadas implementar un

sistema hidropónico. Con la finalidad de impulsar el cultivo ecológico y
una agricultura urbana, para así educar a la población; y dar opción al
desarrollo de la agricultura sostenible.
77
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Alpizar L. (2004). Hidroponía, cultivo sin tierra. Editorial tecnológica de Costa

Rica. Cartago. Costa Rica. 1 04p.
Alvarado et al. (20019, Seminario de Agro Negocios: Lechuga Hidropónicas.

Universidad del Pacifico Facultad de Administración y Contabilidad.
Lima – Perú. (Fecha de consulta 2 diciembre de 2016) Disponible en
www. Upbusiness. Net. 96 p.
Avilés Quevedo, Santiago y Vásquez Hurtado, Mariana (2006), “Fortalezas y

debilidades de la acuacultura en México” en Patricia Guzmán Amaya y
Dilio Fuentes Castellanos, Pesca, acuacultura e investigación en
México, México, Cámara de Diputados, comisión de pesca, CEDRSSA,
pp. 69-86. Recuperado de:
https://core.ac.uk/download/pdf/6617964.pdf.
Beltrano j, Daniel O. Giménez, Marcela F. Ruscitti, Alejandra V. Carbone,

Ricardo Andreau, Araceli L. Vasicek, Blanca L. Ronco, Susana B.
Martínez, Mariana Garbi (2015) .Cultivo en hidroponía/Universidad
Nacional de La Plata, editorial de la universidad de la plata, buenos
aires argentina consultado en : www.editorial.unlp.edu.ar.
Bizuet G, A. (2014). Desarrollo e instrumentación virtual para un invernadero

hidropónico de lechuga Simpson. Tesis para obtener el título de
ingeniero Mecatrónico. Universidad Nacional Autónoma de México. 105
p.
Cajamarca D. (2012) Monografía previo a la obtención del título de Ingeniero

Agrónomo titulada, “Procedimientos para la elaboración de Abonos
Orgánicos”, en la universidad de cuenca Ecuador.
Chávez et al. (2012.) E valuación de cultivares de lechuga (Lactuca sativa L.)

para producción de lechuga miniatura y madura bajo cultivo orgánico.
Universidad Nacional Agraria la Molina – Lima. 11 p.
78
Cruz J; Ortiz H (2010). Evaluación de cebada hidropónica (Hordeum vulgare),
maíz hidropónico (Zea mays), alfalfa (Medicago sativa) y mezcla
forrajera en la alimentación de cuyes (Cavía porcellus), en Antonio
Ante, provincia Imbabura. Tesis Ing. Agropecuario. Ibarra – Ecuador,
Universidad Técnica del Norte. 98 p.
Evaristo L. (2019) tesis titulada "Producción de lechuga (Láctuca sativa L.)

Mediante el sistema hidropónico (Nutrient Film Technique) para la
sostenibilidad socioeconómica ambiental en la localidad de San Marcos
Distrito de Umari, Pachitea - Huánuco - 2019". Para optar el título
profesional de Ingeniera Ambiental, en la Universidad de Huánuco.
Fernández E, Mayon R, Yupanqui M. (2014) tesis titulada, La hidroponía y su

influencia en el aprendizaje significativo de educación ambiental en los
niños y niñas del 4º grado de educación primaria de la i.e. Daniel
Alcides Carrión- Chosica en el año 2014. Para optar al Título
Profesional de Licenciado en Educación en la universidad nacional de
educación enrique guzmán y valle lima, Perú.
Gutiérrez G. (2011) tesis titulada “Producción hidropónica de la lechuga con y

sin recirculación de solución nutritiva” para optar el título de maestro en
ciencias en horticultura en la universidad Autónoma Chapingo, México.
Gavidia F. (2017) con la tesis Efecto de la solución nutritiva la molina en el

rendimiento de dos variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) con el
sistema NFT (Nutrient Film technique) en condiciones de hidroponía de
nuevas flores Culquish - Huamalíes 2016, para optar el título
profesional de Ingeniero agrónomo, en la universidad nacional Hermilio
Valdizán, Huánuco.
Goycochea T, Carranza M (2006) TESIS titulada “Determinación del impacto

ambiental producido por el uso de agroquímicos en la producción
agrícola del distrito de jepelacio – 2014” universidad nacional de san
Martin – Tarapoto – Moyobamba Perú, facultad de ecología, para
obtener el grado de ingeniero ambiental.
79
Hernández, R. Fernández, C. y Baptista, P. (2010). Metodología de la
Investigación. México: Interamericana Editores, S.A. de C.V. Quinta
edición. 656p.
Inga J. (2018) “Evaluación de la reducción del consumo de la energía eléctrica,

mediante la implementación de un techo verde de tipo indirecto al
interior de la i.e.p. peruano – alemán.” Tesis para optar el título
profesional de: Ingeniero Ambiental, Universidad de Huánuco.
Juana Paredes Díaz. Publicado: (2013).Definición de la importancia del agua.

Recuperado de
(http://www.usmp.edu.pe/publicaciones/boletin/fia/info86/articulos/imp
ortanciaAgua.html).
Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2015. Actualizado:

2017.Definición.de: Definición de agroquímicos, agricultura.
Recuperado de (https://definición.de/agroquímicos/).
Quispe L. (2015) tesis titulada, Evaluación de seis variedades de lechuga,

(Lactuca sativa L.) cultivadas con el sistema hidropónico recirculante
NFT en el centro experimental de cota. Para optar el título de ingeniero
agrónomo, en la Universidad de Mayor de San Andrés la paz, Bolivia.
La huertita de tony (2013).como preparar purín de gallinaza [en línea]:

Ecocosas. Recuperado de https://ecocosas.com/perm/como-preparar-
purín-de-gallinaza/?cn-reloaded=1.
Montero, S. (2010). Revista Tierra Tropical, Tercera edición, Costa Rica, 45 p.
Morocho A. (2014) de la tesis titulada, Evaluación del cultivo de la lechuga

(Lactuca sativa L.) Variedad Boston asociado con Azolla spp mas
guano de isla en cultivo hidropónico en el distrito de Lircay, para optar
el título profesional de ingeniero agrónomo en la universidad Nacional
de Huancavelica. Perú.
80
Ramírez G. (2017) trabajo monográfico titulada, “sistema de producción
hidropónica de lechuga (Lactuca sativa L.)” para optar el título de
ingeniero agrónomo en la universidad nacional agraria la molina lima,
Perú.
Resh, H. (2001). Cultivos hidropónicos, nuevas técnicas de producción. 5ta

ed. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid. España. 558 p.
Reyes C. (2009) de la tesis titulada “evaluación de híbridos de tomate

(lycopersicon esculentum mill.) En hidroponía aplicando bio estimulante
jisamar en el cantón la libertad” para optar el título profesional de
ingeniero agropecuario en la universidad estatal península de santa
Elena, la libertad Ecuador.
Romero n, Jorge Y. (2017) “efecto del uso de forraje verde hidropónico de tres
especies forrajeras en la alimentación de cuyes (cavia porcellus) línea
Perú en condiciones de galpón del centro de investigación frutícola –
olerícola, Unheval – Huánuco, 2017.
Samperio Ruiz G. (1997). Hidroponía básica: el cultivo fácil y rentable de

planta sin tierra. 1ed. México, s.e. p. 9; p. 18-19.
Torres D. (2004) ecosistemas - Agroquímicos un problema ambiental global:

uso del análisis químico como herramienta para el monitoreo ambiental
Recuperado de: http://www.revistaecosistemas.net/articulo.asp?id=50.
Vega H. (2014) de la tesis, evaluación de tres soluciones nutritivas a bases de

bioestimulantes y aminoácidos en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa
L.) Variedad capitata en sistemas tubulares, bajo invernadero en
condiciones hidropónicas, en la universidad de Nariño para optar el
título de agrónomo, Pasto – Colombia.
Wikipedia, la enciclopedia libre (19 de noviembre de 2018) Purines.

Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Purines.
81
ANEXOS
82
ANEXO I
MATRIZ DE CONSISTENCIA
TÍTULO: “Análisis comparativo de producción de lechuga (Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de animales, bajo el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film Technique)
- Huánuco 2019.
Tesista: Bach. Criollo Sanchez, Jurgen Romario.
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES DIMENSION INDICADORES TÉCNICAS E METODOLOGIA POBLACION
INSTRUMENTO Y MUESTRA
Problema general: General: General: Técnicas e Método de
¿Cuál será el Comparar la Ha: El uso del purín orgánico de Variable Tamaño instrumentos de investigación:
Vigor de Población:
análisis comparativo producción de animales (como solución nutritiva) dependient Diámetro recolección de datos: Experimental
de producción de lechuga (Lactuca en un sistema hidropónico, técnica las
e: Estuvo
lechuga (Lactuca sativa L.) NFT, mejora la producción de plantas N° de Hojas  Fichaje Diseño de
sativa L.) cultivados cultivados con lechuga (Lactuca sativa L.). constituida
Producción  Análisis de contenido investigación:
con purín orgánico purín orgánico de por 7 plantas
Ho: El uso del purín orgánico de de lechuga
Peso  La observación directa La investigación presenta
de animales, bajó el animales, bajo el por bloque
animales (como solución nutritiva)  Libreto de campo un diseño experimental
sistema hidropónico, sistema en un completamente con
técnica NFT hidropónico, en un sistema hidropónico, técnica
sistema Tamaño de separaciones
NFT, no mejora la producción de las raíces Técnicas para el aleatorizado, porque se
(Nutrient Film técnica NFT hidropónico, analizó la producción de de 16
lechuga (Lactuca sativa L.). Procesamiento y
technique) - (Nutrient Film Recurso Volumen centímetros
técnica NFT análisis de la lechuga, con 3
Huánuco 2019? Technique) - Específicos: natural total del agua tratamientos y 3 por lado,
Huánuco 2019. Ha1: El purín de cuy, influye en las (agua) utilizada información:
repeticiones respectivas haciendo un
Problema Específicos: características físicas de las de cada uno. total de 63
específicos:  Medir el efecto plantas que inciden en la Variable  Procedimientos de
plantas de
 ¿Cuáles serán los del purín de cuy producción de lechuga (Lactuca recolección de datos.
independie GE: T1 X t1i lechuga para
efectos del uso del (como solución sativa L.) bajo el sistema  Procesamiento de la
purín de cuy, en las hidropónico, técnica NFT. nte: información, mediante la T2 X t2i el
nutritiva) en la T3 X t3i experimento.
características físicas producción de prueba de (Duncan).
Ho1: El purín de cuy, no influye en
de las plantas que lechuga las características físicas de las
Purín  Técnicas de presentación
inciden en la orgánico de  GE: grupo
producción de
(Lactuca sativa plantas que inciden en la  PH de datos.
experimental
L.) en el sistema producción de lechuga (Lactuca animales  Interpretación de datos y Muestra:
lechuga (Lactuca  X: hidroponía
hidropónico, sativa L.) bajo el sistema (cuy y resultados.
sativa L.) bajo el
sistema hidropónico, técnica NFT. hidropónico, técnica NFT. gallinaza).  T1: Purín de cuy Para la
técnica NFT? Ha2: El purín de gallinaza, influye
Solución Para la presentación  T2: purín de gallinaza muestra se
 Medir el efecto nutritiva y análisis de datos :  T3: sin purín tomaran lo
en las características físicas de las
 ¿Cuáles serán los del purín de plantas que inciden en la orgánica(  T1i: producción de T1 mismo de
efectos del uso del gallinaza (como producción de lechuga (Lactuca técnica descriptiva:  T2i: producción de T2 población lo
solución purín)
purín de gallinaza, en sativa L.) bajo el sistema  T3i: producción de T3 cual son 63
las características nutritiva) en la hidropónico, técnica NFT.  Volume Cuadros y gráficos plantas para
físicas de las plantas producción de n del estadísticos. el
que inciden en la lechuga Ho2: El purín de gallinaza, no Tipo de la
influye en las características físicas purín(do investigación: experimento.
producción de (Lactuca sativa
lechuga (Lactuca L.) en el sistema de las plantas que inciden en la sis) técnica analítica: Aplicada
sativa L.) bajo el hidropónico, producción de lechuga (Lactuca Atreves de programa Nivel de la
sistema hidropónico, técnica NFT. sativa L.) bajo el sistema Excel, realización de investigación:
técnica NFT? hidropónico, técnica NFT. cuadros analíticos. Experimental
83
ANEXO II
UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
“Análisis comparativo de producción de lechuga (Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de
animales, bajó el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film Technique) - Huánuco 2019”
Tesista: Criollo Sanchez, Jurgen Romario
Ficha N°1: De recolección de datos por observación directa Nombre del responsable (apuntes): ………………………
TRATAMIENTO 1 TRATAMIENTO 2 TRATAMIENTO 3
TEMPERATURA
AMBIENTE (°C)
CON PURIN DE CUY (R1,R2 y R3) CON PURIN DE CUY (R1,R2 y R3) AGUA DE LLUVIA (R1,R2 y R3)
FECHA HORA
L (purín)
L (agua)
(Agua)
(purín)
(Agua)
Litros
Litros
Litros
PH OBSERVACIONES PH OBSERVACIONES PH OBSERVACIONES
PROM EDIOS Y/O TOTALES
84
ANEXO III
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
“Análisis comparativo de producción de lechuga (Lactuca sativa L.) Cultivados con purín orgánico de
animales, bajó el sistema hidropónico, técnica NFT (Nutrient Film Technique) - Huánuco 2019”
Tesista: Criollo Sanchez, Jurgen Romario
Ficha N°2: De recolección de datos por observación directa Nombre del responsable (apuntes):………………………………
 La información para la siguiente ficha se recolectara a los 50 días después de haber trasplantado las plántulas de lechuga.
FECHA Y HORA:……………………………………………………
CASILLA 8 SON LOS PROMEDIOS Y/O TOTALES
OBSERVACIONES:
85
ANEXO IV
86
ANEXO V
87
ANEXO VI
LOCALIZACION DEL PROYECTO
PERU
FACULTAD DE INGENIERÍA
E.A.P INGENIERIA AMBIENTAL
VI HUÁNUCO PLANO DE UBICACION Y LOCALIZACIONDEL PROYECTO
PROYECTO: “ANÁLISIS COMPARATIVO DE PRODUCCIÓN DE LECHUGA (Lactuca sativa L.) CULTIVADOS CON PURÍN ORGANICO DE ANIMALES, BAJÓ EL SISTEMA HIDROPÓNICO, TÉCNICA NFT (Nutrient Film
Technique)- HUÁNUCO 2019”
RESPONSIBLE: LAMINA:
CRIOLLO SANCHEZ JURGEN ROMARIO
FECHA: 10/12/2019 ESCALA: INDICADA 01
88
ANEXO VII
ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
DETERIORO DEL AMBIENTE
DAÑOS ALOS COMPONENTES RIESGO ALA SALUD DE LA

AMBIENTALES POBLACIÓN
CONTAMINACIÓN DE AGUA,
INTOXICACIONES, PLAGAS
SUELO, AIRE Y PERDIDAD DE
RESISTENTES
FAUNA y FLORA
CULTIVOS INTENCIVOS
TRADICIONALES (MONOCULTIVOS)
DESPERDICIO DEL RECURSO

USO DE AGROQUÍMICOS
HIDRICO
FALTA DE IMPLEMENTACION DE FALTA DE IMPLEMENTACION DE

ABONOS ORGÁNICOS EN LOS TECNICAS DE CULTIVOS PARA
CULTIVOS Y CONCIENCIA AHORRO DE AGUA
AMBIENTAL
FALTA DE IMPLEMENTACIÓN DE TÉCNICAS DE CULTIVO AMIGABLE CON

EL AMBIENTE (HIDROPONÍA)
89
ANEXO VIII
Fotografías del trabajo de campo (fase experimental)
Fotografía 1: Preparación del almacigo.
Fotografía 2: Preparación del purín.
90
Fotografía 3: Obtención del purín.
Fotografía 4: Construcción de la estructura para la sombra.
Fotografía 5: Plantas a 15 días de sembrados.
91
Fotografía 6: Instalación del sistema hidropónico técnica NFT.
Fotografía 7: Instalación de las bombas de agua.
Fotografía 8: Preparación de la solución nutritiva.
92
Fotografía 9: Trasplante al sistema hidropónico.
Fotografía 10: Medición del pH.
Fotografía 11: Cambio de agua cada 15 días.
93
Fotografía 12: Desarrollo de las lechugas.
Fotografía 13: Desarrollo de las lechugas.
Fotografía 14: Supervisión del jurado de tesis.
94
Fotografía 15: Supervisión del jurado de tesis.
Fotografía 16: Obtención de datos del vigor de la planta.
Fotografía 17: Cosecha de lechugas.
95
Fotografía 18: Obtención de datos de la producción de lechuga.
96

Tesis Lechuga Anailisis Comprativo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Tesis Lechuga Anailisis Comprativo

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tesis Lechuga Anailisis Comprativo

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD DE HUANUCO

“ANÁLISIS COMPARATIVO DE PRODUCCIÓN DE LECHUGA

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO

AUTOR: Criollo Sanchez, Jurgen Romario

ASESOR: Jacha Rojas, Johnny Prudencio

Dedico esta tesis a mis queridos

A ellos les dedico esta tesis, porque

A mis padres y hermanos, que

Tabla 1: Vértices UTM–WGS-84 de ubicación del lugar donde se llevara a

Figura 1: Almácigo de las semillas de lechuga……………………………….. 41

Gráfico 1: Niveles de pH por tratamiento……………………………………… 47

ANEXO I: Matriz de consistencia ................................................................. 83

Esta tesis titulada “Análisis comparativo de producción de lechuga

La presente investigación tuvo como objetivo general: Comparar la

Se instaló el sistema hidropónico, técnica NFT, para evaluar el

Se recomienda esta técnica de cultivo, porque es un cultivo ecológico

Palabras claves: Hidroponía, Técnica NFT, Purín, Orgánico, Solución nutritiva.

This thesis entitled “Comparative analysis of lettuce production (Lactuca

The hydroponic system, NFT technique, was installed to evaluate the

This cultivation technique is recommended, because it is an organic crop

Keywords: Hydroponics, NFT Technique, Purín, Organic, Nutrient solution.

En la actualidad la problemática central es el crecimiento descontrolado

Ante estos problemas es muy importante encontrar una técnica de

En la investigación titulada “Análisis comparativo de producción de

En el capítulo II, se presenta el marco teórico; antecedentes

El capítulo III, presenta la metodología de la investigación, donde se

En el capítulo IV, se encuentran los resultados de la investigación,

En el capítulo V, se realizó la discusión de los resultados con los

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Se sabe que en la actualidad se presentan muchos factores con

El deterioro ambiental producido en el Perú y en el exterior, por la

El uso permanente e indiscriminado de los agros químicos, que son

“La agricultura se limita a causa de las plagas, suelos poco

Por un lado el agua es un recurso cada vez más escaso y los

Ante un mundo superpoblado, con suelos cada vez más

La hidroponía, es un sistema de cultivo de alto rendimiento que

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

1.2.1 Problema general

¿Cuál será el análisis comparativo de producción de lechuga

1.2.2 Problemas Específicos

¿Cuáles serán los efectos del uso del purín de gallinaza, en

1.3 OBJETIVO GENERAL

Comparar la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) cultivados

1.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Medir el efecto del purín de cuy (como solución nutritiva) en la

1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Aportar como beneficio a la sociedad, la conservación del medio

Disponer de una metodología en producción de lechuga 100%

En la actualidad las prácticas de la agricultura tradicional traen

En la salud de las personas el uso de los agroquímicos afecta

La ciudad de Huánuco se distingue por tener a sus alrededores

Los cultivos orgánicos son apreciados en todo el mundo, se conoce

1.6 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN

 Escaza información actualizada

 No existe información del uso de purín orgánica de animales, como

 Económica, la implementación de un cultivo hidropónico tiene un

1.7 VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

Ambiental: Reaprovechamiento de material de desecho, lo cual

Económico: Se buscó implementar una tecnología de bajo costo y

Social: Esta una técnica de cultivo ecológico que no genera efectos