Freskaleche PedroMurillo

FRESKALECHE.
Desciende de COOPROLECHE LTDA, Cooperativa de Productores de Leche de Santander y el

Magdalena Medio que se fundó en 1982, nació como una inquietud de ganaderos del Sur del Cesar
y Bolívar, Norte de Santander y Santander con el fin de conseguir mercado y mejores precios para
la leche cruda. En 1991 la cooperativa se transforma en sociedad anónima hasta el año 2016
donde cambia su razón social a FRESKALECHE S.A.S.
El nombre lo deriva de una marca inglesa denominada FRESH MILK y fue idea de unos de los
fundadores: el Dr. Humberto Polanía. Los colores institucionales al igual que el tricolor patrio
cada uno tiene su propio significado, el blanco, es el color de nuestra materia prima principal, la
leche; el azul porque para efectos de mercadeo denota, significa frescura y el rojo por ser escogido
por los clientes que más amamos, los niños.
Misión.
Desarrollar, producir y comercializar productos lácteos y alimentos procesados que aporten
bienestar y nutrición a nuestros consumidores cumpliendo con altos estándares de calidad y
políticas organizacionales, con el fin de generar beneficios a la sociedad, nuestros proveedores,
clientes, colaboradores y rentabilidad para los accionistas.
Política Integrada de Gestión.
Freskaleche S.A.S como compañía dedicada a ofrecer productos lácteos y alimentos procesados,
busca garantizar la satisfacción de las necesidades de todas sus partes interesadas, la protección
del medio ambiente y la seguridad y salud de todos los colaboradores, contratistas y visitantes, a
través de su compromiso de:
 Cumplir los requisitos legales vigentes y de otra índole aplicables de calidad, inocuidad,
ambiental, seguridad y salud en el trabajo.
 Asegurar que los requisitos del sistema de gestión estén integrados en los procesos de la
compañía.
 Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos controles
con el fin de prevenir los accidentes y enfermedades laborales.
 Prevenir la contaminación ambiental.

 Asignar los recursos humanos, financieros y tecnológicos de manera eficiente para el
fortalecimiento del sistema de gestión.
 Gestionar de manera eficaz los procesos, aspectos ambientales significativos y riesgos

organizacionales.
 Contar con colaboradores comprometidos con la conservación de la infraestructura, los
recursos y el autocuidado que fortalezcan la mejora continua y la cultura del sistema de
gestión, que contribuyan desde su liderazgo a la eficacia del mismo y al logro de los
resultados previstos en cuanto a crecimiento, rentabilidad y sostenibilidad.
Estructura organizacional
Contabilidad Financiera.
Es la técnica mediante la cual se recolectan, se clasifican, se registran, se sumarían y se informa

de las operaciones cuantificables en dinero realizadas por una entidad económica, donde se hace
uso de ciertos principios para informar de manera oportuna y fehaciente las operaciones de la vida
de una empresa.
La función principal de la contabilidad financiera es llevar en forma histórica la vida económica

de una empresa: los registros de cifras pasadas sirven para tomar decisiones que beneficien en el
presente o a futuro. También proporciona los estados contables o estados financieros que son
sujetos al análisis e interpretación, informando a los administradores, a terceras personas y a
entes estatales del desarrollo de las operaciones de la empresa.
Sus características son:
• Rendición de informes a terceras personas sobre el movimiento financiero de la empresa.
• Cubrir la totalidad de las operaciones del negocio en forma sistemática, histórica y cronológica.
• Debe implantarse necesariamente en la compañía para informar oportunamente de los hechos
desarrollados.
• Se utiliza el lenguaje de los negocios.
• Se basa en reglas, principios y procedimientos contables para el registro de las operaciones
financieras de un negocio.
• Describe las operaciones en el engranaje analítico de la teneduría de la partida doble.
Contabilidad de Costos
Es cualquier procedimiento contable diseñado para calcular lo que cuesta hacer algo. Es el
conjunto de técnicas y procedimientos que se utilizan para cuantificar el sacrificio económico
incurrido por un negocio para generar ingreso o fabricar inventarios.
El principal objetivo de la contabilidad de costos es comunicar información financiera y no

financiera a la administración, a efecto a que esta pueda ejercer la planeación, el control y
evaluación de recursos, en fin proporciona datos que permiten la toma de decisiones.
La Contabilidad de Costos se encarga de proporcionar la información necesaria para calcular la

utilidad y valuar inventarios. También es útil para la fijación de precios y el control de las
operaciones de corto, mediano y largo plazo.
Diferencias
*Esta orientada a la preparación de estados. Prepara información para uso interno

* Los datos son preparados mediante PCGA. Los datos son procesados según las necesidades
particulares de la empresa.
* Es de carácter obligatorio Es opcional
Similitudes
Ambas se apoyan en el mismo sistema contable de información, es decir, parten de la misma base
de datos y cada una procesa, agrupa o modifica según sus necesidades.
Ambas permiten la exigencia de responsabilidad sobre el manejo de los recursos puestos a

disposición de los administradores. La Contabilidad Financiera verifica y realiza esta labor a nivel
global y la Contabilidad de Costos lo hace por áreas, secciones, departamentos, o centros de
costos.
Ventajas.
• Proporciona informes relativos a costos para medir utilidad y evaluar inventarios.
• Ofrece información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa
(informes de control).
• Proporciona informes a la administración para fundamentar la planeación y la toma de
decisiones.
Ganancias y pérdidas.

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