Pechugas de Pollo Al Ajillo

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Pechugas de pollo al ajillo


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Chef Diosa
@cook_1122045

🇩🇴

Ingredientes Pasos

4 raciones
1 Empezamos salpimentando las pechugas de
4 pechugas de pollo limpias y pollo, ponemos en una sartén 1 de las 2
deshuesas
cucharas de mantequilla y ponemos a dorar las
1/2 cabeza ajos
pechugas de pollo. Una vez doradas las
100 ml vino blanco sacamos y reservamos.
2 cucharadas mantequilla
1 y 1/2 taza fondo de pollo 2 Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
perejil picado Con la cucharada de mantequilla restante
salteamos el ajo, con cuidado de que no se nos
al gusto sal y pimienta
queme. Ponemos las pechugas y el vino,
dejamos que el alcohol evapore y agregaremos
el caldo de pollo.

3 Dejamos que reduzca durante


aproximadamente unos 15 minutos a fuego
medio fuerte. apagamos el fuego ponemos el
perejil.
Y servimos!! Puedes acompañar estas
pechugas con unas Papas duquesas
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