GENERAL

Gestión de las Operaciones

Unidad 3- Tarea 4 Informe estrategias de la producción

Presentando por:

Jhon Escobar Rodríguez

Sandra Milena Ramírez Díaz

Tutor:

José Luis Ruiz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Unad

Programa: Ingeniería industrial

2021
 GENERAL
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Ejercicio 1: Selección y diseño del proceso productivo.

Matriz comparativa Columnas de la matriz: tipos de proceso o configuraciones productivas.

Filas de la matriz: variables comparadas. Las variables comparadas son: Definición,

características, ventajas y desventajas y ejemplos de industrias que manejen esa configuración.

Configuració Configuració
Configuració Configuració Configuración
variables n por n producción
n por lotes n por talleres en línea
proyecto continua
esta se utiliza Esta En este caso el Es cuando el El producto
en la configuración proceso de producto se pasa por una
producción de produce menos obtención del mueve de una serie de
productos variedad de producto, etapa a la operaciones
únicos que productos en requiere un siguiente de distintas de
exigirán gran cantidades más número manera manera
cantidad de grandes, esto pequeño de secuencial y de continua
Impuesto, al se debe a un operaciones principio a fin.
Definición igual esto debe aumento en la poco
ser llevado a repetitividad especializadas,
cabo en un de algunos las cuales son
lugar definido artículos que realizadas por
ya que es se el mismo
difícil hacen trabajador.
transportarlos dominantes.
una vez
terminados
Características A diferencia Se puede Es el que se Puede ser Es una
de los otros fabricar realiza con una elevada la actividad sin
procesos pequeñas sola persona o inversión pausa hasta
productivos los cantidades y poca inicial en que el
recursos que no se complica maquinaria. equipamiento producto esté
necesita deben s se realiza por especializado, finalizado o
estar en el pequeña y reduce el bastante
lugar de cantidad de coste variable avanzado.
trabajo. personas o unitario de
 GENERAL

maquinaria producción.
Exclusividad Las Produce Puede Pocos puestos
en el mercado instalaciones empleo presentar la de trabajo,
se dividen en informal, se posibilidad de rinde más el
secciones en puede realizar instalar equipos tiempo, facilita
los cuales se cambio de altamente el control.
utilizan los referencia o modernos y
Ventajas equipos para volumen sin puede utilizar
funciones problema. mano de obra
similares, muy
siendo especializada
proactivos y en tareas
dinámicos en rutinarias.
este proceso.
Este requiere Se necesitan a acumulación Se necesita de Cansancio o
de grandes más de pedidos ya una mayor fatiga en
inversiones y operaciones y que, por ser inversión en trabajadores
las actividades además de ello informal, los maquinaria que manipulan
que se deben deben ser más talleres pueden para que sea los equipos,
realizar su especializadas realizar varias productivo desgaste de las
consecución por lo que es referencias de maquinas, más
Desventajas
normalmente muy difícil de diferentes operaciones
varían, por eso que un empresas al daño de
las debe operario pueda mismo tiempo. productos
controlar realizarlas
estrictamente todas de
un equipo de manera
coordinación. eficiente.
Petroleros confección confección de coca- cola, Fábricas de
Obras Civiles marroquinería ropa y calzado. Postobón, alimentos
Proyectos alimentos embotelladoras como postres,
Ejemplos Férreos, . bebidas.

SANDRA MILENA RAMIREZ DIAZ

 GENERAL
Tipos de procesos.
Tipos de Por proyecto. Por lote Artesanal En Masa Configuración
procesos. Continua
Definición. - Cuando se -En la función del -Se producen - Es un modelo de - Es un proceso
utiliza elaboran tamaño de los lotes grandes lotes de proceso productivo estandarizado en
productos o de productos una pequeña altamente el que el producto
servicios de realizados, de la variedad de mecanizado, pasa por una serie
cierta variedad de estos productos, que empleado con de operaciones
complejidad, productos y de las requieren el mismo máquinas distintas de forma
en cada caso. características de los número de especializadas que continua sin
procesos, podemos operaciones. precisan del trabajo paradas.
hablar de de una cantidad de
configuración por elevada de
talleres o de trabajadores.
configuración en
línea.
Característica -Secuencia de - Los procesos se - Los puestos de - Posibilidad de - Existe un flujo
s operaciones, ejecutan por un solo trabajo se colocarán mejoramiento de materiales sin
ya que trabajador. en línea, uno tras continuo del pausa alguna y sin
muchas veces otro, siguiendo el producto debido a transición entre
el producto - Los equipos y el orden de estas su producción operación
queda fijo en personal se agrupan operaciones. continúa.
un punto y son por similitud o función - El producto es
los equipos y formando talleres. generado con gran
el personal los rapidez.
que se - Es disminuir el
trasladan al costo personal, ya
lugar donde se que lo hacen con
elabora. uso de máquinas y
los procesos son
continuos.

Ventajas. - Una - Alta flexibilidad - Es más eficiente - La producción - Reduce tiempos

diferencia que facilita cambios en el que la anterior, consiste, en la ociosos y en
tiene producto, permitiendo Utiliza mano de obra perdida de la secuencia, del
adaptación a cambios en la parte muy especializada originalidad de cada inventario
cada caso. del colaborador. en tareas rutinarias uno, ya que no hay Facilita el control,
artículos únicos. ya que los
- Se requiere una problemas
lata inversión para suponen
el inicio de los rápidamente en
procesos evidencia. Reduce
productivos de las coste por unidad.
empresas.

Desventajas - Se dificulta y - Se da en una menor - Requiere - En los años 1876 a - Sistema poco
se evidencia la eficiencia Los costes volúmenes más Santander llegaron flexible, debido en
planificación, variables unitarios de altos de producción los hermanos buena parte a los
que intenta fabricación son y mayores costos Siegfried y Emilio equipos muy
determinar qué elevados. por inversión de Kopp Koppel dos especializados y a
tiempo y equipos o alemanes que se menudo
recursos maquinaria. asociaron con unos automatizados.
requiere cada colombianos y Esto puede
actividad. conformaron en impedir.
Bogotá una - Ejemplo,
sociedad donde un introducir cambios
lote formaron una importantes en el
fábrica de cerveza. diseño del
producto.

Ejemplos - Construcción -Talleres automóviles. -Líneas de montaje. - Bavaria - Grandes

 GENERAL
de un edificio. - Hospitales. negocios de comida industrias -
rápida Ecopetrol- epm.

VIVIANA TAMAYO AGUIRRE

GENERAL
 GENERAL
Ejercicio 2: Análisis del proceso (caracterización del proceso productivo) ALFOMBRAS

MATERIA
PRIMA

HILATURA

NO SI

TINTORERIA

TEJEDURIA

ACABADOS

IMPERFECTOS SE ALMACENAMIENTO
DESECHA
 GENERAL

VIVIANA TAMAYO AGUIRRE

GENERAL
LAVADORAS:
 GENERAL

Ejercicio 3: Revisión de elementos del Just in Time – Lean Manufacturing.

Después de realizar la revisión, el estudiante debe establecer las diferencias entre los tipos de

enfoques utilizados en la producción de bienes y servicios, la matriz debe mostrar los siguientes

aspectos:

Columnas de la matriz: enfoque productivo. Filas de la matriz: variables comparadas.

Las variables comparadas son: Definición, características, ventajas y desventajas, elementos

diferenciadores y ejemplos de industrias que trabajen este enfoque.

Variables Just in time Lean manufacturing

Reduce el coste de la gestión y
las pérdidas en almacenes
provocadas por acciones El Lean Manufacturing, o también
innecesarias, así, no se produce llamado Lean Production, es un método
bajo ninguna predicción, sino de organización del trabajo que se
sobre pedidos reales. Justo a centra en la continua mejora y
Definición
Tiempo significa elaborar los optimización del sistema de producción
productos exactos que se mediante la eliminación de
necesitan, en las cantidades desperdicios y actividades que no
justas, en el momento suman ningún tipo de valor al proceso.
apropiado para completar el
proceso productivo.
 GENERAL
Justo a Tiempo significa
Minimizan las pérdidas que se
elaborar los productos exactos
producen en cualquier proceso de
que se necesitan, en
Características fabricación, eliminando el desperdicio
las cantidades justas, en
se mejora la calidad y se reduce en
el momento apropiado para
tiempos de fabricación y costos.
completar el proceso productivo.
1. Tiempo mínimo de
preparación de máquinas. 1. Dejar que la producción y el valor
2. Carga fabril uniforme. fluyan
Elementos
3 Calidad en la fuente. 2. Identificar la cadena de valor
diferenciadores
3. Especificar valor del producto

Reducción de costos de producción,

Elimina desperdicios para no reducción en tiempos, de entrega,
Ventajas utilizar cantidad de materias reducción de inventarios, menor
primas o productos innecesarios cantidad de mano de obra, pero de
mejor calidad y eficiencia.
Suspensiones por falta de
suministros, que pueden causar Escasez en la cadena de producción.
Desventajas retraso y suspensiones de la reacción lenta frente a un problema de
línea productiva e impactar los inventarios.
gastos
Ejemplos de
industria que Empresas: Disney Word,
Empresas: Kimberly, John Deere
apliquen la Toyota.
configuración.

SANDRA MILENA RAMIREZ DIAZ

Los tipos de enfoque

Tipos Just in Time Lean Manufacturing
 GENERAL
Definición. Esta basa en la producción, en la En esta ella busca es la
compra, y la entrega de pequeños forma de mejorar y
lotes de partes, de buena calidad optimizar el sistema de
cuando se necesitan trata de ajustar producción, tratando de
la producción al consumo, esto lo eliminar o reducir todas las
consigue mediante la implementación actividades que no añadan
de varias técnicas y mediante la valor dentro en el proceso
organización de distintas funciones de producción.
ya existentes.

Característica Al utilizar el menor número de En la planificación

s proveedores seleccionarlos, comercial, plan de ventas y
certificarlos y desarrollarlos - usa operaciones, programa de
gráficos de control para vigilar el p0roduccion maestro,
proceso - mejora la protección en el planificación de materiales,
transporte y manejo. Hacer planificación de capacidad
responsables a los operarios de la y sistemas de ejecución
calidad- mejorar las prácticas de asociados
aseo y limpieza- sistemas operativos
de tarjetas kamban. programa
maestro
Ventajas. Este sistema no es meramente un En seguimiento real de las
procedimiento de un control de ordenes de producción y
materiales, stock y obra en curso, compra para establecer
sino una filosofía de gestión cuyo prioridades. Genera
objetivo principal es la eliminación del informes a la
despilfarro y la utilización al máximo administración tanto en
de las capacidades de los obreros piezas como dinero.
incremento de la
productividad
Incremento de la calidad
Incremento de las
ganancias
 GENERAL
Desventajas. Es donde se originan problemas de En la escasez en la cadena
ruptura de stocks o retrasos si no de producción. No es
está correctamente planificado el capaz de tener una rápida
aprovisionamiento de materiales. reacción ante un problema
Retraso en el suministro de los de inventarios.
materiales. Puede crear brechas entre
En las compras en pequeñas la dirección y los
cantidades y el proveedor puede trabajadores.
subir el precio de las mismas.
Ejemplos -INDUSTRIA AUTOMOTRIZ COMO INDUSTRIA LICORERA
–RENAULT -BBVA
-TOYOTA -PYOSA

VIVIANA TAMAYO AGUIRRE

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Ejercicio 4: Examinar la gestión de operaciones que hace una empresa real para procurar el
adecuado desempeño del sistema de producción/operaciones.

Menú Encuesta Resultados

Ítem Respuesta
Fecha de realización de la encuesta 25/11/2021
Nombre del estudiante que administró la encuesta JHON ESCOBAR RODRIGUEZ
Grupo al que está asociado (curso Gestión de las Operaciones) 143

A. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN (Y DE QUIEN(ES) RESPONDEN LA ENCUESTA

Ítem Respuesta Observaciones

Nombre de la empresa: RAPICONCRETO

Año de constitución 2005

Sector: Industria

Subsector (productos/servicios específicos): concretos

Tamaño de la empresa: Mediana

¿Puede considerarse la empresa como una empresa de carácter
NO
familiar?
Operaciones (producción, logística,
14
calidad, mantenimiento, etc.):
Cantidad de trabajadores (incluye vinculación directa y otras Administrativa, comercial y otras
5
modalidades, en cualquier posición), discriminados por área áreas:
Total: 19

Página web (si la tiene): https://rapiconcreto.com/tienda/

Ciudad/Municipio de la empresa: IBAGUE

Departamento de ubicación: TOLIMA

Teléfono de la empresa (incluya indicativo) 350 780 7866

ENCUESTADO 1 ENCUESTADO 3

Nombre del encuestado 1: DIEGO FERNANDEZ Nombre del encuestado 3:

Cargo del encuestado 1: COORDINADOR HSEQ Cargo del encuestado 3:

¿Podría considerarse usted como el principal responsable de dirigir el ¿Podría considerarse usted como el principal responsable de dirigir
NO
sistema de producción/operaciones en la empresa? el sistema de producción/operaciones en la empresa?

Email del encuestado 1: CALIDAD@RAPICONCRETO.COM Email del encuestado 3: Correo 3

Nivel de formación del encuestado encuestado 1: Pregrado Nivel de formación del encuestado encuestado 3:
Títulos obtenidos por el encuestado 1: INGENIERO CIVIL Títulos obtenidos por el encuestado 3:

ENCUESTADO 2 ENCUESTADO 4

Nombre del encuestado 2: FERNANDO TORRES Nombre del encuestado 4:

Cargo del encuestado 2: JEFE DE PRODUCCION Cargo del encuestado 4:

¿Podría considerarse usted como el principal responsable de dirigir el ¿Podría considerarse usted como el principal responsable de dirigir
SÍ
sistema de producción/operaciones en la empresa? el sistema de producción/operaciones en la empresa?

Email del encuestado 2: PRODUCCION@RAPICONCRETO.COM Email del encuestado 4: Correo 4

Nivel de formación del encuestado encuestado 2: Pregrado Nivel de formación del encuestado encuestado 4:
Títulos obtenidos por el encuestado 2: INGENIERO INDUSTRIAL Títulos obtenidos por el encuestado 4:
 GENERAL
En adelante, usted encontrará una serie de afirmaciones sobre la empresa respecto al sistema de producción/operaciones. En cada una
marque con una (X) la opción que mejor represente su percepción de la realidad (desde totalmente en desacuerdo hasta totalmente de
acuerdo con la afirmación, según la tabla siguiente). Tenga presente que, cuando se haga alusión a “los trabajadores” o empleados, estos
incluyen a los colaboradores del sistema de producción/operaciones en cualquier posición (operativa, administrativa o directiva).

B. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN/OPERACIONES EN EL SISTEMA

Z O
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde
GO D E ND ES
No mejor se corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación D IE AN
RNA RR E3
:
E4
:
: N E TO
sobre la empresa E1 FER :F
E2

Desempeño del sistema. Podría decirse que el sistema de producción Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
de la empresa tiene una excelente: E1 E2 E3 E4
Capacidad para lograr bajos costos y ofrecer un precio de venta
01 5 5
igualmente bajo
Capacidad para ofrecer productos/servicios con las mejores
02 características técnicas o de desempeño que satisfagan los 5 5
requerimientos del cliente
Capacidad para responder de forma rentable a cambios en los niveles
03 de producción (aumento o disminución) para obtener el 4,5 5
producto/servicio

Capacidad de fabricar productos/servicios con múltiples

04 características/opciones y habilidad para introducir cambios o 5 5
innovaciones a los mismos
Habilidad para lograr tiempos de entrega rápidos en las cantidades
05 5 5
indicadas y en las fechas pactadas (fiabilidad)
Habilidad para brindar servicio efectivo al cliente antes de la
transacción (información, asesoría), durante la transacción
06 5 5
(seguimiento de pedidos) y en la posventa (soporte, garantía y
atención de reclamos)
Capacidad de minimizar el impacto ambiental negativo de los
07 5 5
productos/servicios y procesos
Trabajadores. En el sistema de producción/operaciones puede decirse Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
que: E1 E2 E3 E4
08 Los trabajadores tienen un excelente desempeño 4,5 5
09 Los trabajadores están motivados y satisfechos haciendo sus labores 4,5 5
Los trabajadores que ocupan cargos claves en el sistema son
10 5 5
competentes
Los trabajadores ponen un gran esfuerzo para que la producción del
11 5 5
bien o del servicio sea exitosa
Los trabajadores se interesan y se preocupan por el futuro de la
12 5 5
empresa
13 Los trabajadores tienen lealtad con la empresa 5 5
Gestión humana. Podría decirse que en el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones se tiene un excelente: E1 E2 E3 E4
Esquema de selección de personal que ha permitido vincular los
14 5 5
mejores trabajadores
15 Programa de formación o capacitación del personal 5 5
16 Sistema de compensación (salarios y estímulos) 5 5
 GENERAL
17 Programa para la promoción y desarrollo de los empleados 5 5
18 Sistema de salud y seguridad en el trabajo 5 5
Estructura organizativa. El sistema de producción/operaciones se Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
caracteriza porque: E1 E2 E3 E4
Tiene una estructura organizativa en áreas que facilitan su gestión y
19 4,5 5
buen desempeño

20 La coordinación y colaboración entre las diferentes áreas es excelente 5 5

21 Los procesos para la solución de problemas son efectivos 4,5 5
Existen mecanismos efectivos para tramitar necesidades y flujos de
22 4,5 5
productos o información
La documentación, registros y formatos facilitan efectivamente la
23 5 5
gestión y buen desempeño del sistema
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
Respecto al abastecimiento y distribución podría decirse que:
E1 E2 E3 E4
La gestión de inventarios de materias primas e insumos es efectiva y
24 precisa para satisfacer las necesidades de producción u oferta del 4 5
servicio
La gestión de inventarios de producto terminado es efectiva y precisa
25 4 5
para satisfacer la demanda
26 Existe una relación fluida y de confianza con los proveedores 5 5
Existe una relación fluida y de confianza con los actores que ayudan a
27 5 5
distribuir los productos/servicios
En esta empresa, la planeación y control de las actividades y recursos Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
para la producción/operaciones: E1 E2 E3 E4
28 Es excelente a largo plazo (previsión a un año o más) 5 5
29 Es excelente a mediano plazo (planes agregados a uno o varios meses) 3 5

30 Es excelente a corto plazo (programación/control semanal y diario) 4 5

Tecnología de procesos. Cuando se analiza el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones de la empresa se encuentra que: E1 E2 E3 E4
El nivel de conocimiento, habilidades y experiencia en el proceso de
31 producción/operaciones es profundo y facilita el buen desempeño del 4,5 5
sistema
La automatización de los procesos es suficiente respecto a las
32 4 5
necesidades y/o perspectivas estratégicas de la empresa
Se tienen estándares claramente definidos y se hacen estudios o
33 5 5
análisis frecuentes para la mejora continua de los procesos
El software y las tecnologías de información y comunicaciones
34 utilizadas son excelentes para apoyar la gestión de los procesos 4,5 5
productivos o de gestión
La capacidad actual de producción de bienes o servicios es adecuada
35 4,5 5
frente a las expectativas de la empresa
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
Respecto a las instalaciones destinadas a la producción/operaciones:
E1 E2 E3 E4
36 La calidad de la infraestructura física que se tiene es excelente 4,5 5
La distribución de los espacios facilita efectivamente los flujos y
37 5 5
recorridos de materiales, vehículos y personas
La localización de las instalaciones es estratégica para facilitar el
38 5 5
abastecimiento y la distribución
Subsistemas de gestión y apoyo. En el sistema de
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones se cuenta con un esquema sólido y efectivo
E1 E2 E3 E4
para:
39 La gestión y el control de la calidad 5 5
40 El diseño y desarrollo de productos o servicios 5 5
41 El mantenimiento a nivel correctivo, preventivo y predictivo 5 5
 GENERAL
42 La gestión ambiental (políticas y programas implementados) 5 5
La medición y evaluación del desempeño en las diferentes áreas del
43 5 5
sistema
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
Entorno estratégico del sistema. La empresa se caracteriza porque:
E1 E2 E3 E4
Hay un fuerte compromiso de la alta dirección con el sistema de
44 5 5
producción/operaciones
Se consideran los diferentes actores interesados (propietarios,
trabajadores, proveedores, clientes, distribuidores, gobierno u otros)
45 5 5
en los procesos de planeación y toma de decisiones estratégicas en el
sistema de producción/operaciones
Se hacen estudios del entorno (gobierno, sociedad, mercado,
competencia, proveedores, instituciones varias, etc.) para la toma de
46 5 5
decisiones estratégicas y mejora del sistema de
producción/operaciones

Existe una sólida articulación con otras áreas funcionales de la empresa

47 (gestión humana, comercial, financiera, etc.) para la toma de 5 5
decisiones y mejora del sistema de producción/operaciones
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
Mejora continua. En esta empresa:
E1 E2 E3 E4
Se utilizan modelos o metodologías de planeación estratégica para la
48 toma de decisiones a largo plazo sobre sistema de 5 5
producción/operaciones
Se tienen planes y metas bien definidas para el sistema de
49 producción/operaciones, a las cuales se le hace evaluación y 5 5
seguimiento al nivel estratégico dentro de la empresa
Se hace un fuerte énfasis en la optimización de las diferentes áreas
50 5 5
estratégicas del sistema de producción/operaciones

51.B # de enfoques/prácticas trabajadas 13

51. A continuación, encontrará algunos enfoques y/o prácticas estratégicas que en ocasiones las empresas implementan como
parte de su filosofía de gestión. Por favor marque con una equis (X) en la escala para indicar si se utiliza o no y, en caso de que se
utilice, marcar el nivel de implementación en aquellas que la empresa haya trabajado formalmente en el sistema de
producción/operaciones.

Enfoques o prácticas y su nivel de implementación en el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta

producción/operaciones E1 E2 E3 E4
51.1 Calidad Total (TQM) 5 5 5
51.2 Cinco S 4 5 4,5
51.3 Ingeniería concurrente 5 5 5
51.4 Justo a tiempo (JIT) 5 5 5
51.5 Kaizen 5 5 5
51.6 Lean manufacturing (producción esbelta) 4 4 4
51.7 Lecciones aprendidas 5 5 5
51.8 Mantenimiento productivo total (TPM) 5 5 5
51.9 Ocho disciplinas (8D) 4 3 3,5
51.10 Reingeniería 5 5 5
51.11 Respuesta rápida (quick response ) 5 5 5
51.12 Seis Sigma (Six Sigma ) 3 3 3
51.13 Teoría de las restricciones (TOC) 3 3 3
51.14 Otro (¿Cuál?): 0 0 0

52. NOTA: resuelva este punto solo si es una empresa manufacturera (no aplica para empresas de servicios o comerciales. A
continuación, se hace una descripción de diversos tipos de sistemas de producción que podría tener una empresa. Marque
con una equis (x) el sistema con el que más se identifica su empresa (Marque varios solo si no hay uno predominante que
refleje sus características de forma general).
 GENERAL
C. CULTURA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

O
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde O EZ ND ES
E G ND NA RR : :
No mejor se corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación
: D I NA R
E T O E3 E4
sobre la empresa E1 FER :F
E2

Características generales. En esta empresa, el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta

producción/operaciones: E1 E2 E3 E4
Es como una extensión de la familia para cada empleado en el que la
53 4 4,5
gente comparte muchas cosas de sí mismo.
54 Es dinámico, emprendedor y los empleados se animan a asumir riesgos 4,5 5

Tiene como principal preocupación hacer el trabajo con la menor

55 4 5
cantidad posible de recursos
Es formal y estructurado porque existen procedimientos para todo lo
56 5 5
que se tiene que hacer
Aspectos estratégicos. Lo más importante en el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones de la empresa es: E1 E2 E3 E4
57 Las personas, la cohesión y la moral del grupo. 5 5
El crecimiento, la adquisición de nuevos recursos y la disposición a
58 5 5
asumir nuevos desafíos
La competitividad y el logro. Es importante revisar lo que hacen los
59 5 5
competidores
60 La estabilidad y la eficiencia 5 5
Factores integradores. El factor que más nos une en el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones de la empresa es: E1 E2 E3 E4
61 La lealtad y la tradición 4,5 5

62 El compromiso con la innovación y el desarrollo 5 5

63 El logro de las metas y las tareas que se tienen 5 5
64 Las reglas y políticas formales 5 5
Liderazgo. Los directivos del sistema de producción en la empresa se Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
caracterizan por ser: E1 E2 E3 E4
65 Mentores o maestros 5 4,5
66 Emprendedores, innovadores y tomadores de riesgos 4,5 4
67 Técnicos, jefes conservadores 2 1
68 Coordinadores, organizadores o administradores 5 4
Alineación de intereses. En el sistema de producción/operaciones de la
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
empresa, se conocen y se articulan en la toma de decisiones los
E1 E2 E3 E4
siguientes aspectos relacionados con los trabajadores:
69 Objetivos personales 5 4
70 Motivaciones personales 5 4
71 Modelos de comportamiento 4 3
72 Creencias y valores 5 5
73 Balance vida-trabajo 5 5
74 Calidad de vida 5 5
Rasgos culturales y artefactos. En el sistema de Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
producción/operaciones podría decirse que: E1 E2 E3 E4
Los rasgos culturales que caracterizan el comportamiento de los
75 trabajadores facilitan la gestión, el buen desempeño y la mejora 5 4,5
continua del sistema
Hay declarados unos valores específicos que son realmente puestos en
76 5 5
práctica por parte de todos los trabajadores
Se usa un lenguaje adecuado en la gestión y en las relaciones
77 5 5
interpersonales de los trabajadores
Existen personas que inspiran el comportamiento de los demás
78 5 5
trabajadores y pueden ser considerados modelos a seguir
 GENERAL
Se cuenta con hábitos (actividades colectivas, ceremonias o eventos,
79 formas de saludar, formas de responder, costumbres, etc.) que hacen 5 4,5
sentir bien a los empleados e inspiran su comportamiento

Se cuenta con diferentes objetos y símbolos (cuadros, folletos, logos,

80 palabras, frases, historias, etc.) que permiten transmitir valores, 5 4,5
creencias e ideas que inspiran el comportamiento de los trabajadores

D. VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO GENERAL DE LA EMPRESA Y EVALUACIÓN DE LA ENCUESTA

Z O
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde
GO D E ND ES
No mejor se corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación D IE AN RNA RR E3
:
E4
:
: N E TO
sobre la empresa E1 FER :F
E2

Desempeño en innovación. Puede decirse que la empresa se Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
caracteriza por: E1 E2 E3 E4
Desarrollar productos/servicios nuevos (o significativamente
81 5 5
mejorados) e introducirlos al mercado
Incorporar mejoras frecuentes al proceso de obtención del producto (o
82 5 5
servicio) que se ofrece
83 Idear e implementar estrategias de comercialización exitosas 5 5
84 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos de gestión interna 4,5 4
85 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos logísticos 5 5
Desempeño global. Puede decirse que, durante los últimos tres años,
Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
los resultados obtenidos por la empresa han sido satisfactorios
E1 E2 E3 E4
respecto a:

86 La rentabilidad 5 5
87 El comportamiento de las ventas 4,5 4
88 La imagen de la empresa y sus productos/servicios 5 5
89 La lealtad y satisfacción de los clientes 5 5
90 El flujo de caja (liquidez) para pagar todas las obligaciones 4,5 4,5
91 La productividad 5 5
Evaluación de la encuesta. Con respecto a la encuesta que está Respuesta Respuesta Respuesta Respuesta
terminando de resolver, podría decirse que: E1 E2 E3 E4
Los temas tratados son relevantes y deberían ser considerados por las
92 5 5
empresas que busquen ser exitosas
Resolviendo esta encuesta usted pudo encontrar puntos que debería
93 fortalecer en su empresa, que le permitirían mejorar la gestión de las 5 5
operaciones
Las preguntas planteadas en esta encuesta son claras y fáciles de
94 5 5
entender
La encuesta es fácil de resolver, incluso por personas con bajo nivel de
95 4,5 4,5
formación

ESPACIO FINAL ABIERTO

Si desea hacer algún comentario, ampliación, observación o sugerencia

Respuesta abierta
sobre las temáticas tratadas en esta encuesta, por favor escríbala a
E1: DIEGO FERNANDEZ Notas del encuestado 1

E2: FERNANDO TORRES Notas del encuestado 2

E3: Notas del encuestado 3

E4: Notas del encuestado 4

 GENERAL
B. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN/OPERACIONES EN EL SISTEMA

No Descripción Valor
01 a 07 Desempeño del sistema PO 5 Gestión de las operaciones Gestión de las operaciones
08 a 13 Trabajadores 4,9
14 a 18 Gestión humana 5 Desempeño del Global 4,9
5
sistema PO Mejora continua 4,9
19 a 23 Estructura organizativa 4,9 4,9 4,9
24 a 27 Abastecimiento y distribución 4,8 Global Trabajadores Entorno estratégico del sistema 5
28 a 30 Planeación/control de producción 4,5 Subsistemas de gestión y apoyo 5
4,9 5
31 a 35 Tecnología de procesos 4,8 Mejora continua Gestión humana
Instalaciones 4,9
36 a 38 Instalaciones 4,9
Tecnología de procesos 4,8
39 a 43 Subsistemas de gestión y apoyo 5 Entorno estratégico del
5 Estructura
4,9 organizativa Planeación/control de producción 4,5
44 a 47 Entorno estratégico del sistema 5 sistema
48 a 51 Mejora continua 4,9 Abastecimiento y distribución 4,8
Global 4,9 Subsistemas de gestión Abastecimiento y Estructura organizativa 4,9
y apoyo 5 4,8distribución
Gestión humana 5
Planeación/control de
Instalaciones Trabajadores 4,9
4,5 producción
4,9
Tecnología4,8
de procesos Desempeño del sistema PO 5

4 5
 GENERAL
Implementación de enfoques o prácticas estratégicas

P.51 Descripción Valor

# de enfoques/prácticas trabajadas 13
Nivel de implementación promedio 90%

C. CULTURA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

No Descripción Valor
53 a 56 Características generales 4,6 Cultura en el sistema PO Cultura en el sistema PO
57 a 60 Aspectos estratégicos 5 Características
61 a 64 Factores integradores 4,9 generales
4,6 Global 4,6
65 a 68 Liderazgo 3,8
69 a 74 Alineación de intereses 4,6 4,6
5 Rasgos culturales y artefactos 4,9
Global Aspectos estratégicos
75 a 80 Rasgos culturales y artefactos 4,9
Alineación de intereses 4,6
Global 4,6

Liderazgo 3,8
Rasgos culturales y
Factores integradores
artefactos4,9 4,9
Factores integradores 4,9

Aspectos estratégicos 5
3,8
Alineación de intereses Liderazgo
4,6 Características generales 4,6

0 1 2 3 4 5

D. VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO DE LA EMPRESA:

No Capacidades para la innovación Valor

81 a 85 Desempeño innovador 4,9 Valoración del desempeño
86 a 91 Desempeño global empresa 4,8

Desempeño global empresa 4,8

Desempeño innovador 4,9

4 5

EVALUACIÓN DE LA ENCUESTA

No Variable Valor
Evaluación de
5
la encuesta Evaluación de la encuesta
Relevancia
92 Relevancia 5
93 Utilidad 5 Global 4,9
94 Claridad 5
95 Facilidad 4,5 Facilidad 4,5
4,9
Global 5
Utilidad
Global 4,9
Claridad 5

Utilidad 5

Facilidad Claridad Relevancia 5

4,5
5
4 5

VIVIANA TAMAYO AGUIRRE

Ejercicio 4: Examinar la gestión de operaciones que hace una empresa real para procurar
el adecuado desempeño del sistema de producción/operaciones.
 GENERAL

Análisis: Para esta primera parte de la encuesta podemos observar que la valoración global de 4,4
es una valoración muy aceptable para la empresa, en donde los promedios de valoraciones 4
serían los más bajos, pero, aunque están dentro de la aceptación son las variables en las que se
puede trabajar para aumentar la productividad de la empresa. Y estas variables para una mejora
en la gestión de las operaciones son: Mejora continua, entorno estratégico del sistema, estructura
organizativa y gestión humana.

CULTURA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

 GENERAL

Análisis: en esta segunda parte de la encuesta de la cultura en el sistema de producción de

operaciones podemos ver, que se encuentra en un rango total de 4,2 y se podría considerar en
rango aceptable dentro de las operaciones, pero vemos que tres de sus variables se encuentra casi
en un rango intermedio y es sobre estas variables donde se puede trabajar para tener una mejor
producción de operaciones. Y las variables para una mejor producción de las operaciones son:
Rasgos culturales y artefactos, alineación de intereses y liderazgo.

VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO DE LA EMPRESA:

 GENERAL

Análisis: Para esta tercera parte de la encuesta podemos ver que el desempeño global de la
empresa no ha sido el mejor especifica mente en rentabilidad y el comportamiento de las ventas
durante estos últimos tres años, ya que como es una empresa que depende del sector automotriz
se ha visto muy afectada por la situación global que se está presentando con el covid-19.

EVALUACIÓN DE LA ENCUESTA
GENERAL
A. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA/ORGANIZACIÓN Y DEL ENCUESTADO

Nombre de la empresa: RAPICONCRETO Año de constitución de la empresa: 2005

Sector Subsector (productos/servicios específicos):

( ) Industria ( ) Servicios ( ) Comercio (X) Otro CONCRETOS

Tamaño de la empresa: ¿Puede considerarse la empresa como una empresa de carácter

familiar? ( ) Sí ( NO ) No
( ) Micro ( ) Pequeña ( X) Mediana ( )
Grande

Cantidad de trabajadores (incluye vinculación directa y otras modalidades, en cualquier posición):

Área Cantidad

Operaciones (producción, logística, calidad, mantenimiento, etc.) 14

Administrativa, comercial y otras áreas 5

Total 19

Página web (si la tiene): Nombre de quien responde la encuesta:

https://rapiconcreto.com/tienda/ DIEGO FERNANDEZ

Cargo de quien responde la encuesta: CORDINADOR ¿Podría considerarse usted como el principal responsable de dirigir
 HSEQ el sistema de producción/operaciones en la empresa? ( ) Sí
( X ) No

Ciudad y teléfono de contacto*350 780 7866 Nivel de formación de quien responde la encuesta:

Ciudad/Mpio de la empresa: IBAGUE ( ) Bachillerato ( ) Tecnología ( X ) Pregrado ( ) Posgrado

Departamento de ubicación: TOLIMA Títulos obtenidos:

Teléfono (empresa): 350 780 7866

Email*: CALIDAD@RAPICONCRETO.COM

En adelante, usted encontrará una serie de afirmaciones sobre la empresa respecto al sistema de producción/operaciones. En cada una marque con
una (X) la opción que mejor represente su percepción de la realidad (desde totalmente en desacuerdo hasta totalmente de acuerdo con la afirmación,
según la tabla siguiente). Tenga presente que, cuando se haga alusión a “los trabajadores” o empleados, estos incluyen a los colaboradores del sistema
de producción/operaciones en cualquier posición (operativa o de gestión y apoyo).

Totalmente en Ni de acuerdo ni en Totalmente de

En desacuerdo De acuerdo
desacuerdo Entre ① y ② Entre ② y ③ desacuerdo Entre ③ y ④ Entre ④ y ⑤ acuerdo

① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

B. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN/OPERACIONES EN EL SISTEMA

 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
Desempeño del sistema. Podría decirse que el sistema de producción de la empresa ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
tiene una excelente:
01 Capacidad para lograr bajos costos y ofrecer un precio de venta igualmente bajo X

02
Capacidad para ofrecer productos/servicios con las mejores características técnicas o de X
desempeño que satisfagan los requerimientos del cliente
03
Capacidad para responder de forma rentable a cambios en los niveles de producción X
(aumento o disminución) para obtener el producto/servicio
04
Capacidad de fabricar productos/servicios con múltiples características/opciones y habilidad X
para introducir cambios o innovaciones a los mismos
05
Habilidad para lograr tiempos de entrega rápidos en las cantidades indicadas y en las fechas X
pactadas (fiabilidad)
Habilidad para brindar servicio efectivo al cliente antes de la transacción (información,
06 asesoría), durante la transacción (seguimiento de pedidos) y en la posventa (soporte, X
garantía y atención de reclamos)
07 Capacidad de minimizar el impacto ambiental negativo de los productos/servicios y procesos X

Trabajadores. En el sistema de producción/operaciones puede decirse que: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

08 Los trabajadores tienen un excelente desempeño X

09 Los trabajadores están motivados y satisfechos haciendo sus labores X
10 Los trabajadores que ocupan cargos claves en el sistema son competentes X

11
Los trabajadores ponen un gran esfuerzo para que la producción del bien o del servicio sea X
exitosa
12 Los trabajadores se interesan y se preocupan por el futuro de la empresa X
13 Los trabajadores tienen lealtad con la empresa X
Gestión humana. Podría decirse que en el sistema de producción/operaciones se tiene 1.5 2.5 3.5 4.5
① ② ③ ④ ⑤
un excelente:
14 Esquema de selección de personal que ha permitido vincular los mejores trabajadores X
15 Programa de formación o capacitación del personal X
16 Sistema de compensación (salarios y estímulos) X
17 Programa para la promoción y desarrollo de los empleados X
18 Sistema de salud y seguridad en el trabajo X
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Estructura organizativa. El sistema de producción/operaciones se caracteriza porque: 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

19 Tiene una estructura organizativa en áreas que facilitan su gestión y buen desempeño X
20 La coordinación y colaboración entre las diferentes áreas es excelente X
21 Los procesos para la solución de problemas son efectivos X
22 Existen mecanismos efectivos para tramitar necesidades y flujos de productos o información X

23
La documentación, registros y formatos facilitan efectivamente la gestión y buen desempeño X
del sistema
Respecto al abastecimiento y distribución podría decirse que: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

24
La gestión de inventarios de materias primas e insumos es efectiva y precisa para satisfacer X
las necesidades de producción u oferta del servicio
25
La gestión de inventarios de producto terminado es efectiva y precisa para satisfacer la X
demanda
26 Existe una relación fluida y de confianza con los proveedores X

27
Existe una relación fluida y de confianza con los actores que ayudan a distribuir los X
productos/servicios
En esta empresa, la planeación y control de las actividades y recursos para la 1.5 2.5 3.5 4.5
① ② ③ ④ ⑤
producción/operaciones:
28 Es excelente a largo plazo (previsión a un año o más) X
29 Es excelente a mediano plazo (planes agregados a uno o varios meses) X
30 Es excelente a corto plazo (programación/control semanal y diario) X
Tecnología de procesos. Cuando se analiza el sistema de producción/operaciones de la 1.5 2.5 3.5 4.5
① ② ③ ④ ⑤
empresa se encuentra que:
31
El nivel de conocimiento, habilidades y experiencia en el proceso de producción/operaciones X
es profundo y facilita el buen desempeño del sistema
32
La automatización de los procesos es suficiente respecto a las necesidades y/o perspectivas X
estratégicas de la empresa
33
Se tienen estándares claramente definidos y se hacen estudios o análisis frecuentes para la X
mejora continua de los procesos
34
El software y las tecnologías de información y comunicaciones utilizadas son excelentes para X
apoyar la gestión de los procesos productivos o de gestión
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

35
La capacidad actual de producción de bienes o servicios es adecuada frente a las X
expectativas de la empresa
Respecto a las instalaciones destinadas a la producción/operaciones: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
36 La calidad de la infraestructura física que se tiene es excelente X

37
La distribución de los espacios facilita efectivamente los flujos y recorridos de materiales, X
vehículos y personas
38
La localización de las instalaciones es estratégica para facilitar el abastecimiento y la X
distribución
Subsistemas de gestión y apoyo. En el sistema de producción/operaciones se cuenta ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
con un esquema sólido y efectivo para:
39 La gestión y el control de la calidad X
40 El diseño y desarrollo de productos o servicios X
41 El mantenimiento a nivel correctivo, preventivo y predictivo X
42 La gestión ambiental (políticas y programas implementados) X
43 La medición y evaluación del desempeño en las diferentes áreas del sistema X

Entorno estratégico del sistema. La empresa se caracteriza porque: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
44 Hay un fuerte compromiso de la alta dirección con el sistema de producción/operaciones X
Se consideran los diferentes actores interesados (propietarios, trabajadores, proveedores,
45 clientes, distribuidores, gobierno u otros) en los procesos de planeación y toma de decisiones X
estratégicas en el sistema de producción/operaciones
Se hacen estudios del entorno (gobierno, sociedad, mercado, competencia, proveedores,
46 instituciones varias, etc.) para la toma de decisiones estratégicas y mejora del sistema de X
producción/operaciones
Existe una sólida articulación con otras áreas funcionales de la empresa (gestión humana,
47 comercial, financiera, etc.) para la toma de decisiones y mejora del sistema de X
producción/operaciones
Mejora continua. En esta empresa: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

48
Se utilizan modelos o metodologías de planeación estratégica para la toma de decisiones a X
largo plazo sobre sistema de producción/operaciones
49 Se tienen planes y metas bien definidas para el sistema de producción/operaciones, a las X
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
cuales se le hace evaluación y seguimiento al nivel estratégico dentro de la empresa
50
Se hace un fuerte énfasis en la optimización de las diferentes áreas estratégicas del sistema X
de producción/operaciones

51. A continuación, encontrará algunos enfoques y/o prácticas estratégicas que en ocasiones las empresas implementan como parte de su filosofía de gestión. Por favor marque
con una equis (X) en la escala para indicar si se utiliza o no y, en caso de que se utilice, marcar el nivel de implementación en aquellas que la empresa haya trabajado
formalmente en el sistema de producción/operaciones.

Enfoques o prácticas y su nivel de No se Muy Deficiente Nivel Buen Elevado

implementación en el sistema de utiliza deficiente nivel intermedio nivel nivel
producción/operaciones 0 1 2 3 4 5

Calidad Total (TQM)            X

Cinco S          X  

Ingeniería concurrente X

Justo a tiempo (JIT)            X

Kaizen            X

Lean manufacturing (producción esbelta)          X  

Lecciones aprendidas           X 

Mantenimiento productivo total (TPM) X

Ocho disciplinas (8D)          X  

Reingeniería X
 Respuesta rápida (quick response)            X

Seis Sigma (Six Sigma) X

Teoría de las restricciones (TOC) X

Otro (¿Cuál?):

52. NOTA: resuelva este punto solo si es una empresa manufacturera (no aplica para empresas de servicios o comerciales. A continuación, se hace una descripción de diversos
tipos de sistemas de producción que podría tener una empresa. Marque con una equis (x) el sistema con el que más se identifica su empresa (Marque varios solo si no hay uno
predominante que refleje sus características de forma general).

Selección (x) Características generales del sistema productivo

Job Shop: puede producir muchos productos diferentes en bajos volúmenes, se identifican áreas de la planta en las que
se agrupan las máquinas con funciones similares, los operarios suelen trabajar en una sola área y están altamente
entrenados en el equipo de ésta, los productos pueden seguir diferentes rutas u orden en las operaciones del proceso
de producción y pueden ser solicitados a medida. El inventario de trabajo en proceso frecuentemente es alto y los plazos
de entrega no son cortos porque suele ser bajo pedido de los clientes.
Flujo en lotes: puede producir una relativamente alta variedad de productos en volúmenes bajos o medios, los
productos se fabrican en lotes, se identifican áreas de la planta en las que se agrupan las máquinas con funciones
similares, los productos suelen seguir la misma ruta y pasar en el mismo orden por todas las operaciones del proceso de
producción
 Selección (x) Características generales del sistema productivo
Línea: el equipo y los procesos están organizados en una línea especializada que puede producir una relativamente
poca variedad de productos, pero en altos volúmenes de producción. Es un sistema intensivo en maquinaria, los
operarios suelen realizar tareas repetitivas, se suele producir para inventario y no por pedidos específicos o a medida
del cliente.
Flujo continuo: el equipo y los procesos están organizados en una línea con alto grado de automatización y
estandarización, se produce un solo tipo de producto o una variedad muy baja, pero con una capacidad de producción
elevada en volumen. El proceso suele funcionar continuamente sin paradas y con poca ayuda de operarios, se suele
producir para inventario y no por pedidos específicos del cliente.
JIT: los equipos están organizados en diferentes líneas para producir muchos productos diferentes en volúmenes bajos
o medios, se utilizan sistemas kanban y metodologías tendientes a la eliminación de toda clase de desperdicio o
despilfarro (de materiales, de tiempo, desechos, etc.)

C. CULTURA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Características generales. En esta empresa, el sistema de producción/operaciones: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

53
Es como una extensión de la familia para cada empleado en el que la gente comparte X
muchas cosas de sí mismo.
54 Es dinámico, emprendedor y los empleados se animan a asumir riesgos X

55
Tiene como principal preocupación hacer el trabajo con la menor cantidad posible de X
recursos
56 Es formal y estructurado porque existen procedimientos para todo lo que se tiene que hacer X

Aspectos estratégicos. Lo más importante en el sistema de producción/operaciones ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
de la empresa es:
57 Las personas, la cohesión y la moral del grupo. X
58 El crecimiento, la adquisición de nuevos recursos y la disposición a asumir nuevos desafíos X
59 La competitividad y el logro. Es importante revisar lo que hacen los competidores X
60 La estabilidad y la eficiencia X
Factores integradores. El factor que más nos une en el sistema de ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
producción/operaciones de la empresa es:
61 La lealtad y la tradición X
62 El compromiso con la innovación y el desarrollo X
63 El logro de las metas y las tareas que se tienen X
64 Las reglas y políticas formales X
Liderazgo. Los directivos del sistema de producción en la empresa se caracterizan ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
por ser:
65 Mentores o maestros X
66 Emprendedores, innovadores y tomadores de riesgos X
67 Técnicos, jefes conservadores X
68 Coordinadores, organizadores o administradores X
Alineación de intereses. En el sistema de producción/operaciones de la empresa, se
conocen y se articulan en la toma de decisiones los siguientes aspectos relacionados ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
con los trabajadores:
69 Objetivos personales X
70 Motivaciones personales X
71 Modelos de comportamiento X
72 Creencias y valores X
73 Balance vida-trabajo X
74 Calidad de vida X
Rasgos culturales y artefactos. En el sistema de producción/operaciones podría ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
decirse que:
75
Los rasgos culturales que caracterizan el comportamiento de los trabajadores facilitan la X
gestión, el buen desempeño y la mejora continua del sistema
76 Hay declarados unos valores específicos que son realmente puestos en práctica por parte X
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
de todos los trabajadores
77
Se usa un lenguaje adecuado en la gestión y en las relaciones interpersonales de los X
trabajadores
78
Existen personas que inspiran el comportamiento de los demás trabajadores y pueden ser X
considerados modelos a seguir
Se cuenta con hábitos (actividades colectivas, ceremonias o eventos, formas de saludar,
79 formas de responder, costumbres, etc.) que hacen sentir bien a los empleados e inspiran su X
comportamiento
Se cuenta con diferentes objetos y símbolos (cuadros, folletos, logos, palabras, frases,
80 historias, etc.) que permiten transmitir valores, creencias e ideas que inspiran el X
comportamiento de los trabajadores

E. VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO GENERAL DE LA EMPRESA Y EVALUACIÓN DE LA ENCUESTA

Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
Desempeño en innovación. Puede decirse que la empresa se caracteriza por: ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤

Desarrollar productos/servicios nuevos (o significativamente mejorados) e introducirlos

81 X
al mercado
Incorporar mejoras frecuentes al proceso de obtención del producto (o servicio) que se
82 X
ofrece
83 Idear e implementar estrategias de comercialización exitosas X
84 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos de gestión interna X
 Totalmente en Totalmente de
Por favor lea los encabezados y luego marque con una equis (X) donde mejor se desacuerdo acuerdo
No
corresponda según su nivel de acuerdo con cada afirmación sobre la empresa
① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
85 Incorporar mejoras frecuentes en los procesos logísticos X
Desempeño global. Puede decirse que, durante los últimos tres años, los ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
resultados obtenidos por la empresa han sido satisfactorios respecto a:
86 La rentabilidad X
87 El comportamiento de las ventas X
88 La imagen de la empresa y sus productos/servicios X
89 La lealtad y satisfacción de los clientes X
90 El flujo de caja (liquidez) para pagar todas las obligaciones X
91 La productividad X
 
Evaluación de la encuesta. Con respecto a la encuesta que está terminando de ① 1.5 ② 2.5 ③ 3.5 ④ 4.5 ⑤
resolver, podría decirse que:
Los temas tratados son relevantes y deberían ser considerados por las empresas que
92 X
busquen ser exitosas
Resolviendo esta encuesta usted pudo encontrar puntos que debería fortalecer en su
93 X
empresa, que le permitirían mejorar la gestión de las operaciones
94 Las preguntas planteadas en esta encuesta son claras y fáciles de entender X
95 La encuesta es fácil de resolver, incluso por personas con bajo nivel de formación X

ESPACIO FINAL ABIERTO:

Si desea hacer algún comentario, ampliación, observación o sugerencia sobre las temáticas tratadas en esta encuesta, por favor escríbala a
continuación:
EVIDENCIA CORREOS:
SANDRA MILENA RAMIREZ

Ejercicio 4: Examinar la gestión de operaciones que hace una empresa real para
procurar el adecuado desempeño del sistema de producción/operaciones.

1. Cada integrante del equipo colaborativo deberá identificar una empresa industrial
real y comunicar la siguiente información en el foro colaborativo:
 Nombre de la empresa. SEMBRADORAS DE VIDA
https://web.facebook.com/sembradoras.devida.3

 Razón social. LA RECLORECCION DE RESICLABELE Y SU

TRANFORMACION
 Productos que fabrica la empresa. BOLSOS, PORTA VASOS,
 Ubicación de la empresa: PAYANDE (TOLIMA)
 Nombre del jefe de producción: Emma Johana Díaz Chaparro
 Operaciones o quien haga sus veces: Diana Díaz Chaparro, Nuri Ascencio.
 Entre otros datos que considere relevantes.
• Un informe sintético en
formato Word que
resuma los hallazgos y
las propuestas
del estudiante-
consultor para
mejorar la gestión de
operaciones en la
empresa. Cada
estudiante publica
dicho informe en
el foro
colaborativo.

• Tres archivos
que evidencien
la aplicación real de la
encuesta en la empresa:
a) Encuesta diligenciada en el formato que corresponda (escaneo si fue a mano
sobre papel o archivo Word si la hizo de forma digital)

SISTEMA DE PRODUCCIÓN/OPERACIONES

Nª MARQUE CON UNA (x) SI ESTA EN   EN ACUERDO

DEACUERDO O NO EN LA CALIFICACION SESEACUERDO
DE 1 A 5 SI 1 ES LA CALIFICACION MAS
BAJA Y 5 LA CALIFICACION ALTA

  NIVEL DE DESEMPEÑO 1 2 3 4 5

1 Que las llevo hacer esta empresa          

2 Que capacidad para lograr bajos costos y         X
ofrecer un precio de venta igualmente bajo
3 Capacidad para ofrecer productos/servicios         X
con las mejores características técnicas o de
desempeño que satisfagan los
requerimientos del cliente

4 Capacidad para responder de forma rentable          

a cambios en los niveles de producción
(aumento o disminución) para obtener el
producto/servicio
5 Capacidad de fabricar productos/servicios         X
con múltiples características/opciones y
habilidad para introducir cambios o
innovaciones a los mismos
6 Habilidad para lograr tiempos de entrega         X
rápidos en las cantidades indicadas y en las
fechas pactadas (fiabilidad)
7 Habilidad para brindar servicio efectivo al         X
cliente antes de la transacción (información,
asesoría), durante la transacción
(seguimiento de pedidos) y en la posventa
(soporte, garantía y atención de reclamos)
8 Capacidad de minimizar el impacto ambiental         X
negativo de los productos/servicios y
procesos

Nª Trabajadores. En el sistema de
1 2 3 4 5
producción/operaciones puede decirse
que:
9 Los trabajadores tienen un excelente          
desempeño
10 Los trabajadores están motivados y          
satisfechos haciendo sus labores
11 Los trabajadores que ocupan cargos claves         X
en el sistema son competentes
12 Los trabajadores ponen un gran esfuerzo         X
para que la producción del bien o del servicio
sea exitosa
13 Los trabajadores se interesan y se preocupan         X
por el futuro de la empresa
14 Los trabajadores tienen lealtad con la         X
empresa

Nª Gestión humana. Podría decirse que en el

1 2 3 4 5
sistema de producción/operaciones se
tiene un excelente:
15 Esquema de selección de personal que ha         X
permitido vincular los mejores trabajadores
16 Programa de formación o capacitación del         X
personal
17 Sistema de compensación (salarios y         X
estímulos)
18 Programa para la promoción y desarrollo de         X
los empleados
19 Sistema de salud y seguridad en el trabajo         X

2 Estructura organizativa. El sistema de

1 2 3 4 5
producción/operaciones se caracteriza
porque:
20 Tiene una estructura organizativa en áreas          
que facilitan su gestión y buen desempeño
21 La coordinación y colaboración entre las         X
diferentes áreas es excelente
22 Los procesos para la solución de problemas          
son efectivos
23 Existen mecanismos efectivos para tramitar          
necesidades y flujos de productos o
información
24 La documentación, registros y formatos         X
facilitan efectivamente la gestión y buen
desempeño del sistema
Nª Respecto al abastecimiento y distribución
1 2 3 4 5
podría decirse que:
25 La gestión de inventarios de materias primas       X  
e insumos es efectiva y precisa para
satisfacer las necesidades de producción u
oferta del servicio
26 La gestión de inventarios de producto     X    
terminado es efectiva y precisa para
satisfacer la demanda
27 Existe una relación fluida y de confianza con         X
los proveedores
28 Existe una relación fluida y de confianza con         X
los actores que ayudan a distribuir los
productos/servicios

Nª En esta empresa, la planeación y control 1 2 3 4 5

de las actividades y recursos para la
producción/operaciones:
29 Es excelente a largo plazo (previsión a un         X
año o más)
30 Es excelente a mediano plazo (planes     X    
agregados a uno o varios meses)
31 Es excelente a corto plazo       X  
(programación/control semanal y diario)

Nª Tecnología de procesos. Cuando se

analiza el sistema de
1 2 3 4 5
producción/operaciones de la empresa se
encuentra que:
32 El nivel de conocimiento, habilidades y          
experiencia en el proceso de
producción/operaciones es profundo y facilita
el buen desempeño del sistema
33 La automatización de los procesos es       X  
suficiente respecto a las necesidades y/o
perspectivas estratégicas de la empresa
34 Se tienen estándares claramente definidos y         X
se hacen estudios o análisis frecuentes para
la mejora continua de los procesos
35 El software y las tecnologías de información y          
comunicaciones utilizadas son excelentes
para apoyar la gestión de los procesos
productivos o de gestión
36 La capacidad actual de producción de bienes          
o servicios es adecuada frente a las
expectativas de la empresa
Nª Respecto a las instalaciones destinadas a la 1 2 3 4 5
producción/operaciones:

37 La calidad de la infraestructura física que se       X  

tiene es excelente

38 La distribución de los espacios facilita         X

efectivamente los flujos y recorridos de
materiales, vehículos y personas
39 La localización de las instalaciones es         X
estratégica para facilitar el abastecimiento y
la distribución

Nª Subsistemas de gestión y apoyo. En el

sistema de producción/operaciones se
1 2 3 4 5
cuenta con un esquema sólido y efectivo
para:
40 La gestión y el control de la calidad         X

41 El diseño y desarrollo de productos o       X  

servicios
42 El mantenimiento a nivel correctivo,         X
preventivo y predictivo
43 La gestión ambiental (políticas y programas         X
implementados)
44 La medición y evaluación del desempeño en       X  
las diferentes áreas del sistema

Nª Entorno estratégico del sistema. La

1 2 3 4
empresa se caracteriza porque: 5
45 Hay un fuerte compromiso de la alta         X
dirección con el sistema de
producción/operaciones
 46 Se consideran los diferentes actores         X
interesados (propietarios, trabajadores,
proveedores, clientes, distribuidores,
gobierno u otros) en los procesos de
planeación y toma de decisiones estratégicas
en el sistema de producción/operaciones

47 Se hacen estudios del entorno (gobierno,         X

sociedad, mercado, competencia,
proveedores, instituciones varias, etc.) para
la toma de decisiones estratégicas y mejora
del sistema de producción/operaciones
48 Existe una sólida articulación con otras áreas         X
funcionales de la empresa (gestión humana,
comercial, financiera, etc.) para la toma de
decisiones y mejora del sistema de
producción/operaciones

PLAN DE MEJORA
Nª En esta empresa: 1 2 3 4 5

49 Se utilizan modelos o metodologías de         X

planeación estratégica para la toma de
decisiones a largo plazo sobre sistema
de producción/operaciones

50 Se tienen planes y metas bien         X

definidas para el sistema de
producción/operaciones, a las cuales
se le hace evaluación y seguimiento al
nivel estratégico dentro de la empresa

51 Se hace un fuerte énfasis en la         X

optimización de las diferentes áreas
estratégicas del sistema de
producción/operaciones

52 en el manejo del sistema de seguridad     x    

en el trabajo le falta que se haga más
enfoque de los acciones correctivas y
preventivas
b) Al menos una de las siguientes evidencias posibles para verificar la aplicación
real de la encuesta: fotografía del estudiante con el encuestado (si la hizo
presencial), o una copia en pdf del correo-email original (si el encuestado la
resolvió en forma electrónica y se la envió por correo- email), o una carta en
formato membretado de la empresa que haga constar la aplicación de la
encuesta por parte del estudiante.
Evidencia que fue enviada por correo
 CONCLUSIONES

Como conclusión podemos decir que en la realización del informe se pudo determinar algunos

aspectos de la empresa escogida en cuanto al área de producción, logramos identificar aspectos

importantes en los procesos y metodologías enfocadas en la producción, también se realizó la

revisión de elementos de Just in Time – Lean Manufacturing.

BIBLIOGRAFIA

 Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones

tácticas y estratégicas. (pp. 511–543). Barcelona, España: Editorial UOC

 Anaya, T. J. J. (2017). Organización de la producción industrial: Un enfoque de gestión

operativa en fábrica. (pp. 20-22). Madrid, España: ESIC Editorial

 Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones

tácticas y estratégicas. (pp. 346–351). Barcelona, España: Editorial UOC

 Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones

tácticas y estratégicas. (pp. 335–350). Barcelona, España: Editorial UOC