Mayonesa Walibi

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INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS III

MAYONESA WALIBI

NOMBRE: MAYONESA

MARCA: WALIBI

INGREDIENTES:

COLORANTES SIN 100I


ACEITE REFINADO DE SOYA
AGUA PERMITIDO

YEMA DE HUEVO PASTEURIZADA PERMITIDO

JUGO DE LIMOM PERMITIDO

ESPESANTE (SIN 1442 NO DEBE CONTENER ESPESANTES

SAL , AZUCAR SI DEBE CONTENER

ESENCIA DE LIMON , MOSTASA PERMITIDO


ESTABILIZADOR(SIN 4125)
ASENTUADOR DE SABORE ( SIN 621)
SON PERMITIDOS UNA BAJA
CANTIDAD

LA MAYONESA WALIBI NO ESTA CUMPLIENDO CON LO ESTABLECIDO CON LAS


NORMAS TECNICAS PERUANAS YA QUE SE REVISO,.
ENCONTRAMOS ADITIVOD NOCIVOS PARA EL CUERPO HUMANO
TENEMOS COMO LOS COLORANTES SI100I LA CUAL NOS PUEDES OCASIONAR
MALESTARES ESTOMACALES.
ESPESANTES (SIN1442) ESTE ADITIVO PUEDE OCASIONAR HIPERACTIVIDAD Y
MALESTARES DIJESTIVOS.
INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS III

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