EXAMEN FINAL 13-12-2021 - Revisión Del Intento

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14/12/21 10:36 EXAMEN FINAL 13/12/2021: Revisión del intento

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Comenzado el lunes, 13 de diciembre de 2021, 08:10


Estado Finalizado
Finalizado en lunes, 13 de diciembre de 2021, 09:57
Tiempo empleado 1 hora 47 minutos
Calificación 35,43 de 100,00

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Pregunta 1
Parcialmente correcta

Puntúa 2,50 sobre 7,50

Relaciona las características estructurales o funcionales con las diferentes biomoléculas 

Te sugerimos que, en cada caso, primero identifiques las características o propiedades y luego al grupo de biomoléculas al que pertenece
.

Tené en cuenta que debés desplazarte en la ventana para ver todas las opciones.

Nucleósido que forma parte del


ARN Uracilo

Polisacárido con función de reserva de energía en animales Glucógeno

Posee enlace glucosídico α ( 1→


6 )   Almidón

 Posee enlace glucosídico β ( 1→ 4)  : Lactosa

Es una proteina Maltosa

 Disacárido que puede contener en su estructura


α glucosa Lactosa

Es un lípido no saponificable Triestearato de glicerilo

Polisacárido estructural en animales Quitina

Monómero
de proteínas Guanosina

Posee
ceramida Guanosina

Es una
pentosa Elastina

Base
nitrogenada presente en el ARN Timina

Base nitrogenada presente en


el ADN Ac. Desoxiribonucleico

Contiene ácidos grasos saturados Trioleato de glicerilo

Es un polímero
de nucleótidos NAD

Respuesta parcialmente correcta.

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Ha seleccionado correctamente 4.
La respuesta correcta es:

Nucleósido que forma parte del


ARN → Guanosina,

Polisacárido con función de reserva de energía en animales → Glucógeno,

Posee enlace glucosídico α ( 1→


6 )   → Almidón,

 Posee enlace glucosídico β ( 1→ 4)  : → Lactosa,

Es una proteina → Elastina,

 Disacárido que puede contener en su estructura


α glucosa → Maltosa,

Es un lípido no saponificable → Esteroide,

Polisacárido estructural en animales → Quitina,

Monómero
de proteínas → Cisteína,

Posee
ceramida → Cerebrósido,

Es una
pentosa → Desoxiribosa,

Base
nitrogenada presente en el ARN → Uracilo,

Base nitrogenada presente en


el ADN → Timina,

Contiene ácidos grasos saturados → Triestearato de glicerilo,

Es un polímero
de nucleótidos → Ac. Desoxiribonucleico

Comentario:
trioleata de glicerilo es correcto.

se suman 0,5

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Pregunta 2
Parcialmente correcta

Puntúa 2,80 sobre 6,00

OBSERVA la siguiente estructura y luego SELECCIONA las afirmaciones que corresponden 

a. El azúcar es una desoxirribosa

b. El grupo fosfato se une al azúcar por unión éster con el OH del C3


c. La base nitrogenada es púrica 

d. Puede ser utilizado como monómero del ADN

e. Contiene 2 grupos fosfatos

f. La unión entre el azúcar y la base nitrogenada es β-N-glicosídica 1-1 

g. Es una molécula que absorbe luz UV (260 nm) 

h. Es una molécula soluble en agua

i. El azúcar es una fructosa 

Respuesta parcialmente correcta.

Ha seleccionado demasiadas opciones.


Las respuestas correctas son:
La base nitrogenada es púrica,

Es una molécula soluble en agua,

Es una molécula que absorbe luz UV (260 nm)

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Pregunta 3
Incorrecta

Puntúa 0,00 sobre 2,00

CONSIGNA: 
LUEGO DE ESCRIBIR LA ECUACIÓN QUÍMICA BALANCEADA DE LA 

combustión suficiente o completa del pentanol

SELECCIONA LA OPCIÓN CORRECTA.

Seleccione una:
a. Se consumen 5 moles de O2         Incorrecto: olvidaste considerar que el compuesto
oxigenado contiene 1 Oxígeno en la fórmula.

b. Se consumen 4,5 moles de O2  

c. Se obtienen: 3 CO2  y  3 H2O  

d. Se obtienen: 3 CO2  y 3 H2O  

Respuesta incorrecta.

Por combustión suficiente o completa del propanol se obtienen 3 moles de CO 2  y 4 moles de H 2 0, consiguiendo 4,5 moles de O 2 

ECUACIÓN DE COMBUSTIÓN COMPLETA DEL PROPANOL, BALANCEADA:

 H3C-CH 2 -CH 2 -OH + 4,5 O 2 → 3 CO2  +  4 H 2 O + E


        

La respuesta correcta es: Se consumen 4,5 moles de O2  

Pregunta 4
Correcta

Puntúa 1,50 sobre 1,50

LUEGO DE ESCRIBIR, EN TU HOJA, LA ECUACIÓN QUÍMICA BALANCEADA DE LA 

reducción del butanal

SELECCIONAR LA OPCIÓN CORRECTA RESPECTO AL PRODUCTO QUE SE OBTIENE. 

Seleccione una:
a. butanol 
 Correcto!

La reducción de una cetona (grupo carbonilo en un


carbono secundario) produce un alcohol secundario.

b. 2 Butanol

c. Butano  

d. ácido butanoico

Respuesta correcta

Cuando una aldehído se reduce  se obtiene un alcohol primario.


La respuesta correcta es: butanol 

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Pregunta 5
Finalizado

Puntúa 5,50 sobre 9,00

En relación a  LOS  LÍPIDOS, responde las siguientes consignas (máximo:  3 frases para c/u).
Utiliza para la redacción el espacio disponible, teniendo en cuenta la sintaxis y la precisión en las respuestas.

 
a)      
Qué son los lípidos desde el punto de vista de
su estructura?

b)     
Nombra 4 funciones que desempeñen en los seres
vivos.
c)      
Cómo se pueden clasificar y en base a qué
característica?
 

a. componen la membrana celular como los fosfolipidos, colesterol.


b- funcion transportadora, comunicacion celular, funcion de proteccion y funcion de regulacion la temperatura.
c. se pueden clasificar en saponificables y no saponificables, en funcion que si contienen acidos grasos o no contienen acidos grasos

a.      
Son biomoléculas, heterogéneas en cuanto a su
composición, formadas por C y H y en menor proporción, O, N,P o S. Son poco
solubles o
insolubles en disolventes polares y solubles en disolventes
orgánicos. No forman polímeros.

b.      
Reserva de energía/aislación térmica
(triacilgliceroles)); regulación de la fluidez de las membranas plasmáticas (colesterol);
hormonal
(esteroides); actúan como pigmentos y aceites esenciales (terpenos),
reconocimiento celular (gangliósidos); intervienen en procesos
inflamatorios
(eicosanoides); impermeabilización de órganos (ceras).
c.      
Se pueden clasificar como saponificables o no
saponificables. Los saponificables poseen ácidos grasos y pueden formar jabones
en
presencia de bases.

Comentario:

a. componen la membrana celular como los fosfolipidos, colesterol.


NO ES LO PEDIDO. sE PIDE ESTRCUTURA DE LOS ,LÍPIDOS. 
b- funcion transportadora, comunicacion celular, funcion de proteccion y funcion de regulacion la temperatura.

c. se pueden clasificar en saponificables y no saponificables, en funcion que si contienen acidos grasos o no contienen acidos grasos

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Pregunta 6
Parcialmente correcta

Puntúa 1,33 sobre 10,00

Selecciona las opciones que consideres correctas en relación a LAS PROTEÍNAS.


Nota: las opciones incorrectas elegidas descuentan puntos 

a. Los aminoácidos
se unen mediante enlaces covalentes.

b. Las proteínas globulares


poseen estructuras secundarias variadas (porciones de hélices α, de láminas β).
 Muy
bien!

c. La hemoglobina y
la mioglobina poseen estructura 4ª.

d. En la desnaturalización
de las proteínas se desorganizan todos los niveles de estructuras.

e. La hemoglobina está
formada por 4 cadenas peptídicas, cada una con un grupo hemo, y tiene
estructura cuaternaria.

f. Todas las proteínas tienen estructura 1ª, 2ª, 3ª y 4ª.


 Incorrecto. Sólo presentan estructura
4ª.las proteínas
oligoméricas, es decir, con 2 o más cadenas

polipeptídicas.

g. Las fuerzas
responsables de la estructura 3ª pueden ser puentes de H,  Incorrecto. Las uniones
peptídicas sólo están
interacciones
hidrofóbicas, puentes S-S, uniones peptídicas.
presentes en la estructura 1ª.

Respuesta parcialmente correcta.


Ha seleccionado correctamente 1.
Las respuestas correctas son:
Los aminoácidos
se unen mediante enlaces covalentes.,
Las proteínas globulares
poseen estructuras secundarias variadas (porciones de hélices α, de láminas β).,

La hemoglobina está
formada por 4 cadenas peptídicas, cada una con un grupo hemo, y tiene
estructura cuaternaria.

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Pregunta 7
Parcialmente correcta

Puntúa 4,00 sobre 5,00

CONSIGNA: Observa detalladamente cada estructura. Si es un monosacárido, selecciona su nombre de la lista. Si no lo es, selecciona "No es
monosacárido".

No es un monosacárido

D-fructosa

D-galactosa

D-ribosa

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D-glucosa

Cuidado!! Observa detenidamente las estructura para encontrar dónde estuvo tu error.

Ha seleccionado correctamente 4.
Los monosacáridos son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas, por lo tanto en sus estructuras tienen un grupo carbonilo (aldehído o
cetona)  y grupos OH en el resto de los C.
Según las posiciones y disposición espacial de estos grupos será el tipo de monoscárido y su nombre.

La respuesta correcta es: → No es un monosacárido, → D-fructosa,

→ D-galactosa, → No es un monosacárido, → D-glucosa

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Pregunta 8
Parcialmente correcta

Puntúa 2,00 sobre 8,00

RELACIONA LAS MOLÉCULAS DADAS CON SUS CARACTERÍSTICAS O PROPIEDADES:

2 Pentanol                                 Se oxida para formar 2 pentanona

Butanal
Adiciona 1 molécula de ácido bromhídrico

Pentano Reacciona con el propanol para formar un hemiacetal

2 hexanona Es isómero de función del 2 metil pentanal

Ácido pentanoico                                                           Se obtiene a partir de dos ácidos

Penteno Es isómero del etanoato de propilo

Anhídrido etanoico butanoico                       Se obtiene a partir de un ácido con un hidróxido

Pentanoato de potasio Se halogena por reacciones de sustitución

Respuesta parcialmente correcta.

Ha seleccionado correctamente 2.
La respuesta correcta es:

2 Pentanol                                
→ Se oxida para formar 2 pentanona, Butanal → Reacciona con el propanol para formar un hemiacetal,

Pentano → Se halogena por reacciones de sustitución,


2 hexanona → Es isómero de función del 2 metil pentanal,

Ácido pentanoico                                                          
→ Es isómero del etanoato de propilo,

Penteno → Adiciona 1 molécula de ácido bromhídrico,

Anhídrido etanoico butanoico                       → Se obtiene a partir de dos ácidos,

Pentanoato de potasio → Se obtiene a partir de un ácido con un hidróxido

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Pregunta 9
Incorrecta

Puntúa 0,00 sobre 2,00

Una toxina bacteriana actúa removiendo


una adenina de la unidad ribosomal 28S, lo que resulta
en una inhibición irreversible
de la síntesis de proteínas. ¿En qué lugar de la célula eucariota ejerce su efecto? 

Seleccione una:
a. Lisosoma 

b. Núcleo

c. Citosol

d. Membrana interna de la mitocondria

Respuesta incorrecta.

La respuesta correcta es: Citosol

Pregunta 10
Parcialmente correcta

Puntúa 0,80 sobre 2,00

Selecciona la o las afirmaciones que corresponden al

 ALMIDÓN
(tené en cuenta que las selccionadas incorrectamente descuentan puntaje)

Seleccione una o más de una:


a. Es un polisacárido formado por dos tipos de polímeros de α-glucosas 
b. Es un heteropolisacárido  Es un
homopolisacárido

c. Componente estructural del esqueleto de crustáceos

d. Tiene función estructural en vegetales

e. Es insoluble en agua

f. Es un polisacárido formado por β-glucosas

g. Es el polisacárido más abundante en la naturaleza

h. Principal polisacárido en la alimentación humana

i. Tiene función de reserva nutricia en animales

j. Tiene función de reserva nutricia en vegetales 


Respuesta parcialmente correcta.


Ha seleccionado correctamente 2.
El almidón, reserva nutricia en vegetales, está compuesto por dos tipos de polímeros de alfa-glucosas: la amilosa y la amilopectina. Es insoluble
y se deposita en las células formando gránulos. Es el principal polisacárido en la alimentación humana ya que se encuentra en abundancia en la
papa, cereales y ciertas legumbres.
Las respuestas correctas son: Tiene función de reserva nutricia en vegetales , Es un polisacárido formado por dos tipos de polímeros de α-
glucosas, Es insoluble en agua, Principal polisacárido en la alimentación humana

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Pregunta 11
Incorrecta

Puntúa 0,00 sobre 9,00

A tres (3) gotas de una sc de NaOH (50


% m/m y densidad = 2,13 g.cm-3), se le agrega AD (agua destilada) hasta un volumen final de 100
cm3.
ASUMIR que el volumen de 1 gota = 0,05 cm3.

DETERMINAR el pH de la sc diluida de NaOH e INFORMAR sólo el valor numérico calculado, con 2 cifras
decimales (2 n° después de la coma) en el recuadro que aparece.

Respuesta: 13,09

Compartimos una posible solución:


https://drive.google.com/file/d/19Tqv0xzav6GJpe1AmyQEI3KxMWZlZuXm/view?usp=sharing

La respuesta correcta es: 12,6

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Pregunta 12
Parcialmente correcta

Puntúa 3,00 sobre 4,00

ANALIZAR los siguientes enunciados e indicar si son falsos o verdaderos

Verdadero Falso

La cadena
respiratoria se realiza en la matriz    Se realiza en la cresta mitocondrial
mitocondrial

   Las sales biliares de la bilis son las responsables de


Las sales biliares
de la bilis son las responsables la emulsión de las grasas
de la hidrólisis de las grasas

   Realizan β oxidación y entran al ciclo de Krebs


Los ácidos grasos realizan β oxidación para como acetil coenzima A
entrar a la glucólisis

   correcto
En el estómago
la pepsina cataliza la hidrólisis
de las proteínas


Scoring method: Subpoints

La cadena
respiratoria se realiza en la matriz mitocondrial : Falso

Las sales biliares


de la bilis son las responsables de la hidrólisis de las grasas : Falso

Los ácidos grasos realizan β oxidación para


entrar a la glucólisis: Falso

En el estómago
la pepsina cataliza la hidrólisis de las proteínas: Verdadero

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Pregunta 13
Incorrecta

Puntúa 0,00 sobre 2,00

LUEGO DE ESCRIBIR, EN TU HOJA, LA ECUACIÓN QUÍMICA BALANCEADA DE LA 

reacción del ácido propanoico con Hidróxido de magnesio, 

SELECCIONAR LA OPCIÓN CORRECTA RESPECTO A LOS PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN.

Seleccione una:
a. Propanoato de etilo + 2 H2O  

b. Propanoato de Magnesio + 2 H2O

c. Dipropanoato de Mg  +  2 H2O


 Incorrecto el nombre del
producto. 

d.  Éter propilico de Mg  + 2 H2O     

Respuesta incorrecta.
Al reaccionar un ácido orgánico con una base o hidróxido, el producto obtenido es una sal orgánica y agua.
Para el ejercicio dado, la sal que se obtiene es etanoato de Magnesio + 2 H2O

La respuesta correcta es: Propanoato de Magnesio + 2 H2O

Pregunta 14
Correcta

Puntúa 2,00 sobre 2,00

Una holoenzima está formada por

Seleccione una:
a. Un parte proteica (coenzima) y una parte no proteica
(cofactor o ión metálico)

b. Una parte proteica (apoenzima) y una parte no proteica


(coenzima)  Muy
bien!

c. Una parte proteica (apoenzima) y una parte no proteica


(inhibidor)

d. Una parte proteica más el sustrato


Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Una parte proteica (apoenzima) y una parte no proteica
(coenzima)

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Pregunta 15
Parcialmente correcta

Puntúa 1,50 sobre 9,00

El ingrediente activo de la aspirina es el ácido acetilsalicílico (AAS), cuya fórmula molecular es C9O4H8 y su pKa =
3,48 a 25 ºC.
Es un fármaco de la familia de los salicilatos que se utiliza como medicamento para tratar el dolor, la fiebre y la
inflamación, debido a su efecto inhibitorio, no selectivo, de una enzima.
CALCULAR el pH de una solución a 25 °C, que se obtiene al disolver 42,5 gramos del ingrediente activo (AAS) en 250 mL de solución,
sabiendo que se ioniza un 3 % a la temperatura de trabajo. 

TRABAJAR al menos con 3 cifras decimales (3 nº después de la coma) para INFORMAR con 2 decimales.
RESERVAR los cálculos para informar otras variables.

pH de la disolución preparada: 2,09

pOH de la disolución preparada: 11,25

Constante de disociación ácida, Ka: 3,31.10^(-4)

Concentración molar inicial del ácido acetilsalicílico, [Ca]INICIAL: 0,25

Concentración molar de iones hidrógeno en el equilibrio, [H+]EQUILIBRIO: 8,25.10^(-3)

Masa, en gramos, del ácido acetilsalicílico por litro de solución: 10,70

Respuesta parcialmente correcta.


Ha seleccionado correctamente 1.
Compartimos una posible resolución:

https://drive.google.com/file/d/1X1j4AhkNYWmBNpOvo_j2D_UDfkIcF7S1/view?usp=sharing

La respuesta correcta es:

pH de la disolución preparada:

→ 1,58,

pOH de la disolución preparada:

→ 12,42,

Constante de disociación ácida, Ka:

→ 3,31.10^(-4),

Concentración molar inicial del ácido acetilsalicílico, [Ca]INICIAL:

→ 0,94,

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Concentración molar de iones hidrógeno en el equilibrio, [H+]EQUILIBRIO:

→ 0,028,

Masa, en gramos, del ácido acetilsalicílico por litro de solución:

→ 170

Pregunta 16
Parcialmente correcta

Puntúa 3,00 sobre 12,00

Usted cuenta con 250 mL de una solución reguladora de pH = 8,73 la cual se preparó a partir de un ácido monoprótico débil (HX) y una
sal sódica (NaX) de dicho ácido.
La concentración inicial de la sal sódica es 0,50 M y la del ácido es 0,44 M.
La constante de disociación del ácido débil tiene el siguiente valor a la temperatura del sistema: Ka = 2,10.10-9.
CALCULAR la variación de pH que se produce al agregar a la solución Reguladora anterior 10 mL de una solución de HCl 0,5 M, asumiendo o
considerando el cambio de volumen por el agregado del HCl.

a)- ESCRIBIR el valor numérico calculado correspondiente a la variación de pH (usando 2 cifras decimales = 2 n° después de la coma) que
se produce por el agregado de HCl:

0,38


b)- En base al resultado obtenido en a)-, SELECCIONAR la opción que indique el comportamiento regulador de la sc Buffer inicial:

constituye una sc amortiguadora pero que amortigua deficientemente el cambio de pH

 es capaz de amortiguar el cambio de pH

Puntúa 0,00 sobre 2,00 


c)- Según el pH calculado de la sc buffer luego del agregado del HCl, CONCLUIR respecto al carácter de la sc: 

básico


Puntúa 2,00 sobre 2,00  
d)- Según el pH calculado de la sc buffer luego del agregado del HCl, CALCULAR el pOH de la sc y ESCRIBIR el valor numérico usando 2
cifras decimales (2 n° después de la coma): 

4,89

  
e)- SELECCIONAR el material de laboratorio que utilizaría para medir la variación de pH:

pHmetro digital


Puntúa 1,00 sobre 1,00 

ENVIAR por mail (quimicabiologica@vet.unicen.edu.ar) el problema desarrollado, con tu apellido escrito en la foto.

Compartimos una posible resolución:


https://drive.google.com/file/d/1TCdB6ki8Sx6eRiYtWeXwzVTvMATsz1yf/view?usp=sharing

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Pregunta 17
Incorrecta

Puntúa 0,00 sobre 2,00

SELECCIONAR LA OPCIÓN CORRECTA


Cuando el pentino reacciona con 1 molécula de ácido bromhídrico el
producto obtenido es :

Seleccione una:
a. 1 bromo penteno

b. Bromo pentano

c. 2 bromo penteno  

d. Dibromo pentano
 Es incorrecto porque no reacciona con moléculas de bromo
molecular sino con un hidrácido (HBr): confunde uno de los
reactivos.

Respuesta incorrecta.

La respuesta correcta es: 2 bromo penteno  

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Pregunta 18
Parcialmente correcta

Puntúa 3,50 sobre 5,00

Elige las opciones que consideres correctas en relación a las fuerzas intermoleculares y a la polaridad de las
moléculas/compuestos.

Nota:  las opciones incorrectas seleccionadas restan puntos.  

a. El
benceno puede disolverse en agua

b. Los hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos) pueden considerarse compuestos polares, debido a que la diferencia de
electronegatividad entre C e H  es pequeña.

c. A medida que aumenta la cadena carbonada en una serie alcohólica


disminuye la solubilidad en agua debido a  Muy
que la parte polar sigue siendo igual
mientras que la parte apolar aumenta.
bien!

d. Los hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos) pueden considerarse


compuestos no polares, debido a que la diferencia de
electronegatividad entre C
e H  es pequeña.

e. A medida que aumenta la cadena carbonada en una serie alcohólica


aumenta la solubilidad en agua debido a que la parte polar
sigue siendo igual
mientras que la parte apolar aumenta.

f. Las proteínas presentan puentes de hidrógeno en su


estructura primaria.

g. Las proteínas presentan puentes de hidrógeno en su


estructura secundaria.
 Muy
bien!

h. Los hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos)  Incorrecto. Los hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos) pueden
pueden considerarse compuestos no polares, considerarse compuestos no polares, debido a que la diferencia de
debido a que la diferencia de electronegatividad electronegatividad entre C e H  es pequeña.
entre C e H es muy grande.

i. Un alcohol puede formar puentes de hidrógeno con el agua.


 Muy

bien!

j. Un ácido puede formar puentes de hidrógeno entre sus


moléculas.
 Muy

bien!

Respuesta parcialmente correcta.


Ha seleccionado correctamente 4.
Las respuestas correctas son:
A medida que aumenta la cadena carbonada en una serie alcohólica
disminuye la solubilidad en agua debido a que la parte polar sigue
siendo igual
mientras que la parte apolar aumenta.,

Un alcohol puede formar puentes de hidrógeno con el agua.,


Un ácido puede formar puentes de hidrógeno entre sus
moléculas.,
Las proteínas presentan puentes de hidrógeno en su
estructura secundaria.,
Los hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos) pueden considerarse
compuestos no polares, debido a que la diferencia de
electronegatividad entre C
e H  es pequeña.

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14/12/21 10:36 EXAMEN FINAL 13/12/2021: Revisión del intento

Pregunta 19
Correcta

Puntúa 2,00 sobre 2,00

Selecciona los productos esperados para cada reacción indicada

hidrólisis de la lactosa β-galactosa + α-glucosa

hidrólisis de la sacarosa β-fructosa + α-glucosa

hidrólisis de la maltosa α-glucosa + α-glucosa

hidrólisis de celobiosa β-glucosa + β-glucosa

Excelente trabajo!!
La respuesta correcta es: hidrólisis de la lactosa → β-galactosa + α-glucosa, hidrólisis de la sacarosa → β-fructosa + α-glucosa, hidrólisis
de la maltosa → α-glucosa + α-glucosa, hidrólisis de celobiosa → β-glucosa + β-glucosa

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