Presentaciones 1 Bach Biologia y Geologia

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NIVELES DE ORGANIZACIÓN

1.1 BIOELEMENTOS

BIOELEMENTOS PRIMARIOS: C, H, O, N, S y P. (98%)


Bioelementos esenciales. Forman parte de la mayor
parte de las biomoléculas. Forman entre ellos enlaces
covalentes, compartiendo electrones.

BIOELELEMENTOS SECUNDARIOS: Ca2+, Na2+, K+,


Mg2+, Cl. Menos abundante, pero desarrollan importantes
funciones vitales.

OLIGOELEMENTOS : Fe, Si, Cu, Mn, Yodo, Co, etc.


(<0,1%). Activadores enzimáticos, etc.
1.2ÁTOMO DE CARBONO.
A la “columna vertebral” de carbono se unen grupos de átomos,
lamados grupos funcionales, que determinan las características y
la reactividad química de las moléculas:

Hidrógeno C-H
Hidroxilo C-OH
Aldehído -COH
Ceto C=O
Carboxilo -COOH
Amino C-NH2
1.3 BIOMOLÉCULAS O PRINCIPIOS INMEDIATOS.
1.3 BIOMOLÉCULAS O PRINCIPIOS INMEDIATOS.
2.1 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: EL AGUA.
2.2 IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA.
Propiedades del agua:
3.BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: LAS SALES
MINERALES.
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: LAS SALES MINERALES.
3.1 FENÓMENO DE ÓSMOSIS
PROCESOS OSMÓTICOS
4. GLÚCIDOS.
Su fórmula general es Cn(H2O)n. Se clasifican en:

MONOSACÁRIDOS.

ALDOSAS: grupo carbonilo terminal. Ej.


Ribosa Glucosa

Desoxirribosa
Glucosa

CETOSAS: grupo carbonilo central.


Ej. Fructosa.
DISACÁRIDOS.

FORMACIÓN DEL
ENLACE GLUCOSÍDICO

Glucosa Glucosa

Maltosa
POLISACÁRIDOS

Ramificaciones

Enlace
Monómeros glucosídico
de glucosa
5. LÍPIDOS.
CARBOXILO TERMINAL- cadena hidrocarbonada (14-24C).
GRASAS o TRIGLICÉRIDOS (triacilglicéridos)
Formadas por la unión, tipo éster, de la glicerina con una,
dos o tres moléculas de ácidos grasos.

Se clasifican en:

Saturadas. Grasas sólidas. Abundan en


los animales Enlaces
tipo éster
Insaturadas. Líquidas. Aceites vegetales.

Glicerina

Ácidos grasos
CERAS

Monoésteres de un ácido
graso y un monoalcohol de
cadena larga.
+
La cutina y la suberina son
lípidos similares a ceras, a
las que se encuentran
asociadas formando una
cubierta hidrófoba en los
vegetales.

Ácido palmítico Cera de abeja


FOSFOLÍPIDOS

Triésteres de glicerina: 2 ácidos


grasos+grupo fosfato
Extremo
polar
Grupo
fosfato

Glicerina

Extremo
apolar

Ácidos grasos
ESTEROIDES: no contiene ác. grasos.

Esteroles: colesterol, hormonas sexuales, vitamina D.


6. LAS PROTEÍNAS
Son polímeros formados por la unión de subunidades llamadas aminoácidos.

ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDO FORMACIÓN DEL ENLACE PEPTÍDICO


Grupo
H Átomo de H carboxilo Grupo amino R
carbono  O H
Grupo amino

H2N C COOH H2N C C + N C COOH


Grupo
OH H
carboxilo
R H
Grupo de R H2 O
cadena
lateral
H O R

Péptido: cadena corta de aminoácidos. H2N C C N C COOH


Proteína: cadena formada por uno o
varios polipéptidos.
R H H
Enlace peptídico DIPÉPTIDO
6.2 ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE LAS
PROTEÍNAS.

Estructuras primaria y secundaria.


6.3 FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS. TIPOS:
6.3 PROTEÍNAS ENZIMÁTICAS.

ENZIMAS

son

CATALIZADORES BIOLÓGICOS

De naturaleza
proteica. Aspecto
Aceleradores de reacciones GLOBULAR.
metabólicas

Centro activo
de unión con el
sustrato
ELEMENTOS DE UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA

EL CENTRO ACTIVO DEL


ENZIMA

Pequeña porción del enzima ESPECIFICIDAD


en la que encaja el SUSTRATO

COMPLEJO ENZIMA-SUSTRATO:
transformación del sustrato en producto.
7. LOS ÁCIDOS NUCLEICOS

Un nucleótido está formado por: Tipos de bases nitrogenadas:


BASES
PIRIMIDÍNICAS
BASE PIRIMIDINA
CITOSINA
NITROGENADA

TIMINA
GRUPO
FOSFATO
URACILO

PURINA BASES PÚRICAS

ADENINA

GUANINA

Tipos de pentosas

PENTOSA DESOXIRRIBOSA
(MONOSACÁRIDO
RIBOSA)
RIBOSA
POLINUCLEÓTIDOS

Enlace nucleotídico:
Se forman mediante un enlace
fosfodiéster entre el OH del grupo
fosfato situado en el C5´ y el OH del
C3´ de la pentosa, liberando una
molécula de agua.
7.2ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL ADN

DOBLE HÉLICE de Watson


y Crick:
-Dos cadenas helicoidales y
antiparalelas.
-BN en el interior, pentosas
y P hacia el exterior.
- PH entre bases
complementarias.
G=C A=T
8. De las moléculas a la
vida: hipótesis de Oparin y
Haldane

1. Atmósfera reductora con


moléculas inorgánicas y sin
oxígeno.
2. El calor de las erupciones, la
radiación solar y las
tormentas eléctricas darían
moléculas orgánicas
sencillas. (aa, glúcidos, bases
nitrogenadas). SOPA
PREBIÓTICA
3. Formarían macromoléculas.
4. Molécula autorreplicante.
¿ARN?
El experimento de Miller y
Urey

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