FACULTAD DE INGENIERÍA

Departamento: Ingeniería Química

Materia: LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Docente: Dr. José Antonio Rosal Chicas

Nombre Alumno - Carné: Mario Renato Hernández Golón - 1339519

Sección 02 Grupo A Actividad de laboratorio: 1 Fecha: 5/02/2022
Construcción de un termómetro y establecimiento
Reporte Post Laboratorio Tema:
de su escala empírica de temperatura.

Reporte No.1 – Laboratorio de Fisicoquímica

Depto. Ing. Química - Universidad Rafael Landívar
Construction of a thermometer and establishment of its empirical
temperature scale

Construcción de un termómetro y establecimiento de su escala

empírica de temperatura

Resumen Abstract
Los diferentes termómetros que existen se basan The different thermometers that exist are
en ideas distintas, al usar diferentes puntos de partida en based on different ideas, using different starting
sus mediciones, pero como todos miden la agitación points in their measurements, but since they all
térmica de las moléculas, lo único que cambia es la measure the thermal agitation of molecules, the
escala empleada por cada uno de sus inventores. Las only thing that changes are the scale used by
each of their inventors. The most important
escalas térmicas o escalas de temperatura más
thermal scales or temperature scales are
importantes son la Fahrenheit, la Celsius y la Kelvin (o Fahrenheit, Celsius and Kelvin (or absolute).
absoluta). Cada escala considera dos puntos de Each scale considers two reference points, one
referencia, uno superior y el otro inferior, y un número higher and one lower, and several divisions
de divisiones entre las referencias señaladas. A nivel between the indicated references. Worldwide,
mundial existen dos escalas empíricas de temperatura en there are two empirical temperature scales in
amplio uso. Estas son la escala Centígrado y la escala wide use. These are the Centigrade scale and the
Fahrenheit. Fahrenheit scale.
Palabras clave: gas, gas ideal, volumen, presión, Keywords: gas, ideal gas, volume, pressure,
temperatura. temperature.
0

termodinámica. Un ejemplo de equilibrio térmico sería

Introducción - Marco teórico
si se tiene un recipiente con agua caliente, y otro con
El equilibrio térmico es aquel estado en el cual se agua fría, a través de sus paredes se establecerá un flujo
igualan las temperaturas de dos cuerpos, las cuales, en de energía calorífica, puede pasar mucho tiempo, pero
sus condiciones iniciales presentaban diferentes en algún momento las temperaturas del agua en ambos
temperaturas, una vez que las temperaturas se equiparan recipientes se igualará, pero el equilibrio térmico lo
se suspende el flujo de calor, llegando ambos cuerpos al alcanzaran cuando ambas masas de agua estén a la
mencionado equilibrio térmico. El equilibrio térmico es misma temperatura. (Pinos, 2017)
el hecho de que dos sistemas en contacto tengan una Un sistema en equilibrio termodinamico
temperatura uniforme. Un ejemplo claro de esta satisface:
circunstancia son dos cuerpos que en contacto llegan a 1. Equilibrio mecánico (ningunas fuerzas
alcanzar una misma temperatura. El equilibrio térmico desequilibradas).
es un tipo de estado al que tienden los sistemas en 2. Equilibrio térmico (ningunas diferencias de la
contacto entre sí, circunstancia que se puede comprender temperatura).
en buena medida gracias a los postulados de la 3. Equilibrio químico.
 debidamente graduada que nos permite tomar la medida
La Ley de Cero se basa en la observación y en su de temperatura exacta. (Sengel, Y., & Boles, M. (2015)
comprobación experimental. Si dos cuerpos están en , 2015)
contacto térmico por un tiempo lo suficientemente largo,
ningún cambio futuro observable toma lugar y se dice Materiales y Metodología
que el equilibrio térmico prevalece. Dos sistemas que El procedimiento general para la presente práctica
están individualmente en equilibrio térmico con un
se muestra en el diagrama no.1
tercero y estos dos están en equilibrio térmico uno con
el otro, entonces los tres sistemas tienen el mismo valor Diagrama no.1: Resumen procedimiento
de la propiedad llamada temperatura. Estas ideas que
relacionan la temperatura y del equilibrio térmico se
expresan formalmente en la Ley Cero de la
Termodinámica en la que existe para cada sistema
termodinámico en equilibrio una propiedad llamada
temperatura. La igualdad de la temperatura es una
condición necesaria y suficiente para el equilibrio
térmico. define así una propiedad (temperatura) y
describe su comportamiento. Es importante observar que
esta ley es verdadera sin importar cómo medimos la
propiedad temperatura. (Capparelli, 2013)

Temperatura empírica es aquella propiedad cuyo valor

es el mismo para todos los sistemas que están en
equilibrio térmico entre sí. Es decir, el equilibrio térmico
entre A y B puede establecerse a través del equilibrio
térmico con un sistema intermediario C llamado
termómetro. A nivel mundial existen dos escalas
empíricas de temperatura en amplio uso. Estas son la
escala Centígrado y la escala Fahrenheit. Este equivale
a 273,16ºK de temperatura absoluta. La escala Celsius
usaba como punto de partida la temperatura de fusión
del hielo a una atmósfera de presión. (Sears, F. W., &
Salinger, G. , 1978)

Escalas de temperaturas absolutas y relativas. Los

termómetros están graduados según ciertas escalas, que
podemos clasificarlos en dos grupos: Se denominan
relativas porque registran como lectura cero (0) a
temperaturas arbitrarias, mientras que las absolutas
registran como lectura cero a la temperatura hipotética
llamado cero absoluto. Escalas absolutas: Kelvin y
Rankine ; Se denominan relativas porque registran como
lectura cero (0) a temperaturas arbitrarias, mientras que
las absolutas registran como lectura cero a la
temperatura hipotética llamado cero absoluto. (Sears, F. Fuente: Propia, 2022
W., & Salinger, G. , 1978)
Elaboración del sistema Para armar el sistema
Los termómetros son instrumentos usados para medir fue necesario utilizar un tubo de ensayo, un tapón
la temperatura del medio ambiente, de una sustancia, un de hule, un tubo capilar, un beaker, agua de la llave,
material u organismo. En el mercado encontramos los una estufa, pinzas, soporte universal, un termómetro
termómetros en vidrio y digitales, los cuales poseen el de vidrio, alcohol con colorante rojo.
mismo mecanismo interno, contando con una escala
 Figura No. 1 Sistema armado capilar, Las dimensiones que se usan como
propiedades termométricas constituyen el
fundamento de la mayoría de los termómetros
ordinarios, proviene del hecho que se da cuando las
dimensiones de los cuerpos aumentan con la
temperatura; esto es básicamente el fenómeno de la
dilatación y en ellos se basan para la fabricación de
termómetros líquidos, como los que se hacen de
alcohol coloreado para usos meteorológicos o los de
uso clínico que se hacen con mercurio, en ambos
casos se usa el fenómeno de la dilatación y tienen
como propiedad termométrica el volumen del líquido
que contienen. (Capparelli, 2013)

Fuente: Elaboración Propia, 2022 Al momento de observar que el alcohol

ascendía por el tubo capilar, con la ayuda de la regla
Resultados y Discusión se fue tomando la altura a la que se encontraba el
menisco, y asimismo, se veía la temperatura en el
El análisis consistió en elaborar un
termómetro de vidrio; Las dimensiones que se usan
termómetro a partir de instrumentos de laboratorio y
como propiedades termométricas constituyen el
establecer una escala empírica de temperatura,
fundamento de la mayoría de los termómetros
relacionando la escala Celsius con la nueva escala
ordinarios, proviene del hecho que se da cuando las
creada. Para dicha elaboración del termómetro se
dimensiones de los cuerpos aumentan con la
utilizaron un tubo capilar, una regla, un tubo de
temperatura; esto es básicamente el fenómeno de la
ensayo, un beaker, soporte universal, pinzas, un
dilatación y en ellos se basan para la fabricación de
tapón de hule, una estufa, y alcohol con colorante
termómetros líquidos, como los que se hacen de
rojo.
alcohol coloreado para usos meteorológicos o los de
uso clínico que se hacen con mercurio, en ambos
Primero se eliminó el residuo de agua dentro
casos se usa el fenómeno de la dilatación y tienen
del capilar, con el fin de que el alcohol pudiera
como propiedad termométrica el volumen del líquido
introducirse dentro del tubo y al momento de
que contienen. (Pinos, 2017)
calentarse, expandirse y subir por este. Se armó el
sistema vertiendo dos dedos de alcohol con colorante
Los resultados se pueden observar en la
dentro del tubo de ensayo; luego, se le colocó un
siguiente tabla:
tapón de hule y se cercioró de que no hubiese escape
del aire y se introdujo el tubo capilar. Se colocó agua
Tabla No. 1 Altura y temperatura medida
de la llave dentro del beaker y se colocó sobre la
conforme el alcohol ascendía dentro del tubo capilar
estufa, en ese mismo instante se colocó en un soporte
universal junto con unas pinzas el sistema armado Altura (cm) Temperatura (°C)
mencionado anteriormente, junto con un 6 ± 0.05 25 ± 0.5
termómetro, esto con el fin de poder ir midiendo la 8 ± 0.05 30 ± 0.5
altura y visualizar los grados a los que se encontraba 15 ± 0.05 35 ± 0.5
dicha para poder elaborar la escala empírica. 25 ± 0.05 40 ± 0.5
Fuente: Elaboración Propia, 2022
Se prendió la estufa y se puso un
calentamiento bajo, ya que se requería que el alcohol Con la recopilación de esta información, se
fuera subiendo de manera lenta para que se pudiera pudo observar que efectivamente conforme la
observar de una mejor manera. Al empezar a temperatura se incrementaba, la altura de igual
calentarse el alcohol empezó a subir por el tubo manera alcanzaba mayor altitud. Al momento de
realizar el experimento, únicamente se llegó a la tal cual como es el funcionamiento de los
temperatura de 40°C debido a que la altura del termómetros de fabricación industrial ya que sigue
alcohol estaba llegando casi al final del tubo, y si la el mismo principio de la dilatación y de igual forma
temperatura continuase aumentando, el líquido se cuando la temperatura baje, el líquido se contraerá a
derramaría. Al llegar a esta temperatura, la estufa se su forma y posición original.
apagó y de igual manera conforme la temperatura
descendía, se fue tomando la altura nuevamente para Conclusiones
ver si esta coincidiría con la altura a cierta El experimento podría llevarse a cabo con
temperatura cuando iba descendiendo, y distintos tipos de líquidos, como agua por ejemplo, sin
efectivamente estas coincidieron. embargo, al ser muy amplio su rango de punto de
ebullición, este tardaría demasiado en calentarse y subir
Posteriormente se construyó una escala por el tubo capilar, sino también, se necesitaría un tubo
empírica para el termómetro que se elaboró. demasiado grande ya que como se menciona
Asimismo, se elaboró un gráfico para la obtención de anteriormente, su punto de ebullición es muy elevado.
la ecuación y posterior poder despejar para hallar la
temperatura. El termómetro de alcohol es unos de los
instrumentos que se utilizan para medir la temperatura,
el mismo se diseñó con el objetivo de sustituir al
Gráfico No. 1 Relación entre temperatura vs altura
termómetro de mercurio, el cual es un termómetro que
del termómetro
por hacer uso del mercurio resulta riesgosa su utilización
Temperatura vs Altura ya que es un elemento altamente tóxico para una
persona, pudiendo causar la toxicidad en un individuo si
30
este termómetro se rompiese en algún momento, por el
y = 6.4x - 2.5 contrario el alcohol es un compuesto que no presenta una
25
R² = 0.9267
toxicidad peligrosa para una persona.
20
Altura (Cm)

15 La ventaja primordial de estos termómetros

radica en que resultan más seguros para su utilización
10
por parte de las personas en un ambiente determinado
5 que los termómetros de mercurio.
0
25 30 35 40 La desventaja que tienen es que no pueden operar
Temperatura (°C) a altas temperaturas debido a la alta susceptibilidad que
tiene el alcohol para evaporarse con bajas temperaturas,
Altura (Cm) Lineal (Altura (Cm)) es decir, tienen un punto bajo de ebullición, por lo que
el termómetro de alcohol no es recomendado para
Fuente: Elaboración Propia, 2022 aplicaciones en las que se haga uso de temperaturas
elevadas.
Con dicho gráfico, es posible hacer la relación
entre la escala Celsius con la nueva escala creada Referencias
“°E”, la cual obedece la ecuación °E=m°C+b, al
sustituir datos se obtiene que la ecuación de la escala Vicente, C. (2018). Ley de los gases ideales. Intituto
Superior Paramedico.
empírica sería °E=6.4°C - 2.5 °C.
Masot, F. (2007). Gas ideal. Universidad de Sevilla.
Pinos, V. (12 de 3 de 2017). Universidad de Cuenca.
Si bien los termómetros caseros no son Obtenido de La termodinámica y sus principios:
capaces de registrar medidas exactas, permite https://www.ucuenca.edu.ec/component/content/arti
experimentar los cambios de temperatura y cómo cle/275-espanol/investigacion/blog-de-ciencia/ano-
ésta afecta al líquido que contiene y así a medida que 2021/marzo-2021/1932-
termodinamica#:~:text=La%20ley%20cero%20de%
la temperatura en torno al termómetro casero 20la,en%20equilibrio%20t%C3%A9rmico%20entre
aumenta, el líquido adentro se expande y asciende, %20s%C3%AD.
Capparelli, A. (2013). Físico Química Básica (1a ed.).
Colombia : UNLP-Edulp.
Sears, F. W., & Salinger, G. . (1978). Termodinámica teoría
cinética y termodinámica estadística. Buenos Aires
: Reverté.
Sengel, Y., & Boles, M. (2015) . (2015). Termodinámica
(Edición 7ma.) . España : McGraw-Hill
Interamericana de España S.L. .