QUÍMICA I

QUINTA SESIÓN
Bienvenido
En esta sesión revisaremos los
conceptos básicos de
estequiometría

¡Comenzamos!
REFLEXIONA UN MOMENTO…..
Muchas cosas que te rodean, son producto de transformaciones químicas. Pero, ¿cómo se
obtienen? ¿Qué proceso siguió la materia prima para transformarse en esos productos
importantes en tu vida cotidiana tales como un medicamento, una pasta dental, el
combustible de un automóvil, los alimentos procesados, etc.?

Fig. 1.Transformaciones químicas a nivel industrial

4.2 Concepto de Estequiometría

La Estequiometría es una parte de la Química que se encarga de

establecer las normas y principios que relacionan las
Matemáticas con la Química.
Es la herramienta mediante la cual, podemos conocer la cantidad de
materiales que se requieren para obtener una determinada cantidad de
un producto. Por lo tanto, es de suma importancia en los procesos
industriales de transformación.

Fig. 2. Materia prima en las industrias

La estequiometria permite realizar cálculos matemáticos a partir de las fórmulas de los
compuestos y de las ecuaciones químicas para poder expresar esa información de una
reacción en términos de masa y volumen, que son las unidades en que se manejan las
materias primas de una industria.
La estequiometria permite hacer eficientes los procesos de manufactura de productos,
diseñar y predecir la capacidad de una planta industrial, entre otras cosas.

Fig. 3. La estequiometria permite hacer eficientes los procesos industriales

Los cálculos matemáticos que se pueden presentar a lo largo de nuestro estudio de la
Química pueden estar encaminados en varios sentidos y determinar diferentes
situaciones, por ejemplo:
• Peso fórmula de compuestos
• Composición porcentual de una fórmula
• Fórmulas empíricas
• Fórmulas moleculares
Ejemplos de cálculos
• Conversión entre unidades de materia y unidades de
matemáticos en Química masa, átomos o moléculas.
• Relaciones estequiométricas a partir de ecuaciones
químicas
• Determinación de concentración de las soluciones
4.5 Peso Fórmula (Masa Molecular )

El peso fórmula o masa molecular de un compuesto es el resultado de

sumar las masas atómicas de cada elemento que forma parte de él,
considerando el número de átomos de cada uno.
Peso Fórmula (Masa Molecular)

Dado que las masas atómicas de los elementos están dadas en unidades de
masa atómica (uma), el peso fórmula viene dado en esas mismas unidades.

Una vez que revisemos el concepto de mol, podemos expresarlo también en

unidades de g/mol, entonces estaremos hablando de la Masa Molar.
Ejemplos:
- El cloruro de potasio, KCl, tiene un átomo de potasio y uno de cloro, entonces su peso
fórmula es 39.098 uma + 35.450 uma = 74.548 uma

- Para calcular el peso fórmula del sulfato de níquel (III) Ni2(SO4)3, se tienen que hacer
las siguientes operaciones:
Ni = 2( 58.693) = 117.386 uma
S = 3(32.060) = 96.18 uma El peso fórmula (peso molecular, masa molecular) es de 405.554 uma
O = 12(15.999)= 191.988 uma
405.554 uma
 4.6 Composición Porcentual
Nos indica el porcentaje de cada elemento presente en la fórmula de un
determinado compuesto.

Para determinarlo se siguen los siguientes pasos:

a) Calcular el Peso fórmula (masa molecular) del compuesto.
b) Dividir la masa de los átomos de cada elemento de la fórmula entre el peso
fórmula.
c) El cociente obtenido multiplicarlo por 100
Ejemplo: Determine el porcentaje de cada elemento presente en la fórmula del
agua (H2O).
El peso fórmula del agua es : 18.0148 g/mol

% de hidrógeno = 2(1.0079) X 100 = 11.189%

18.0148

% de Oxígeno = 1(15.999) X 100 = 88.810%

18.0148
4.6.1 Fórmula Empírica (Mínima)

Es la cantidad mínima de átomos de cada elemento en la

fórmula de un compuesto.

Para determinarla, se parte de la información que proporciona

la composición porcentual de la sustancia.
Ejemplo:
Hallar la fórmula empírica de un compuesto cuya composición porcentual es: 52% de
Carbono, 13% de Hidrógeno y 35% de Oxígeno.
Con la siguiente tabla, podemos determinarla:
% de cada elemento Dividir: El porcentaje Dividir cada cociente Redondear los La fórmula empírica
entre el peso atómico obtenido entre el cocientes está dada por el
correspondiente menor de ellos número de átomos de
cada elemento, según
el cociente redondeado
C = 52% 52 ÷ 12.011 = 4.329 4.329 ÷ 2.187 = 1.979 2
H = 13% 13 ÷ 1.0079 = 12.898 12.898 ÷ 2.187 = 5.897 6 C2H6O
O = 35% 35 ÷ 15.999 = 2.187 2.187 ÷ 2.187 = 1 1
4.6.2 Fórmula Molecular

La fórmula molecular de una sustancia es aquella fórmula

empírica de la sustancia en función de la masa molecular o peso
fórmula determinados experimentalmente. Por lo tanto, se
obtiene a partir de la fórmula empírica.
Ejemplo: La composición porcentual de un compuesto, es 60% de Carbono, 13.3 % de
Hidrógeno y 26.67 % de oxígeno. Si su masa molecular determinada experimentalmente es
180 g/mol, hallar su fórmula molecular.
a) Primero determinamos su fórmula empírica:
% de cada elemento Dividir: El porcentaje Dividir cada cociente Redondear los La fórmula empírica
entre el peso atómico obtenido entre el menor cocientes está dada por el
correspondiente de ellos número de átomos de
cada elemento, según el
cociente redondeado
C = 60% 60 ÷ 12.011 = 4.995 4.995 ÷ 1.666 = 2.998 3
H = 13.13% 13.13 ÷ 1.0079 = 13.027 13.027 ÷ 1.666 = 7.818 8 C3H8O

O = 26.67% 26.67 ÷ 15.999 = 1.666 1.666 ÷ 1.666 = 1 1

b) Ahora calculamos la masa molecular de la fórmula empírica:
3(12.011)+8(1.0079)+1(15.999)= 60.095g/mol.

c) Por último, el compuesto estudiado tiene una masa molecular de 180 g/mol. Al dividir
ésta entre la masa molecular de la fórmula empírica, se obtiene: 180 ÷ 60.095 = 2.995,
cifra que redondeamos a 3. Lo que indica que la fórmula molecular del compuesto
buscado tiene 3 veces más átomos de los determinados en la fórmula empírica
Por lo tanto, multiplicamos cada subíndice de la fórmula empírica por 3.
La fórmula molecular es: C9H24O3
4.4 Concepto de Mol y Número de Avogadro
Debido a que los átomos tienen masas extremadamente pequeñas y en
situaciones reales se manejan muestras macroscópicas que contienen
una enorme cantidad de átomos, es conveniente utilizar una unidad
especial para referirse a una gran cantidad de átomos (así como
utilizamos las unidades de uso común docena, par, etc.).
El mol es la unidad con que se mide la cantidad de materia de una
sustancia. Es una de las siete magnitudes físicas fundamentales del
Sistema Internacional de Unidades.

El mol, es la unidad en que vienen expresadas las ecuaciones químicas por ejemplo.
Para poder llevar esa información de las transformaciones químicas a unidades
fáciles de manejar como masa y volumen, debemos hacer entonces las conversiones
necesarias.
El número de Avogadro es el número de partículas que están
contenidas en una porción de materia. Estas partículas pueden ser
átomos, moléculas, etc.
Un mol de cualquier sustancia contiene 6.022X1023 partículas
(Número de Avogadro).
 Así como en otras magnitudes podemos establecer equivalencias, por ejemplo:
1 Kg = 1000 g
1m=100 cm
el mol también presenta equivalencias:

1 mol de cualquier sustancia = Peso o masa molecular expresada en gramos (si se trata de un compuesto)
Peso o masa atómica expresada en gramos (si se trata de un elemento)

1 mol de cualquier sustancia = 6.022 x 10 23 átomos o moléculas (Número de Avogadro)

1 mol de cualquier sustancia = 22.4 litros en condiciones normales o estándar
Con estas equivalencias, podemos convertir la cantidad de materia
presente en una fórmula de un compuesto en unidades de masa,
unidades de volumen o cantidades de átomos o moléculas. Esto
resulta muy útil principalmente cuando hacemos cálculos a partir de
ecuaciones químicas. Vamos a realizar ejemplos de estas
conversiones:
Ejemplos:
a) 1 mol de Cobre = masa atómica expresada en gramos
1 mol de Cu = 63.546 g de Cu
1 mol de Cu = 6.022x1023 átomos de Cu
6.022x1023 átomos de Cu = 63.546 g de Cu

b) 1 mol de Calcio = masa atómica expresada en gramos

1 mol de Ca = 40.078 g de Ca
1 mol de Ca = 6.022x1023 átomos de Ca
6.022x1023 átomos de Ca = 40.078 g de Ca
c) 1 mol de H2O = masa o peso molecular expresado en gramos
1mol de H2O = 18.0148 g de H2O
1mol de H2O = 6.022x1023 moléculas de H2O
6.022x1023 moléculas de H2O = 18.0148 g de H2O

d) 1 mol de H2SO4 = masa o peso molecular expresado en gramos

1 mol de H2SO4 = 98.071 g de H2SO4
1mol de H2SO4 = 6.022x1023 moléculas de H2SO4
6.022x1023 moléculas de H2SO4 = 98.071 g de H2SO4
Teniendo claras estas equivalencias, podemos hacer diferentes conversiones. Ejemplos:
- ¿Cuantos átomos hay en 5.10 moles de azufre (S)?
6.022𝑥1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑆
5.10 moles de S ( ) = 𝟑. 𝟎𝟕𝟏 x1024 átomos de S
(1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑆 )

- ¿Cuantos moles de calcio (Ca) hay en 77.4 g de Ca?

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑎
77.4 g de Ca ( 40.078 𝑔 𝐶𝑎 )= 1.931 moles de Ca
- ¿Cuantos átomos están presentes en 3.14 g de cobre (Cu)?

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢) 6.022𝑥1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑢

3.14 g de Cu ( 63.546 𝑔 𝑑𝑒 𝐶𝑢 ) ( ) = 2.975 x1022 átomos de Cu
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢

- ¿Cual es la masa en gramos de un solo átomo de Mercurio Hg?

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝑔 200.590 𝑔 𝑑𝑒 𝐻𝑔
1 átomo de Hg ( 6.022𝑥1023 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐻𝑔 ) ( ) = 3.330 x10-22 g de Hg
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝑔
- ¿A cuántos moles equivalen 25 gramos de Cloruro de Sodio (NaCl)?
Para realizar nuestra conversión requerimos la siguiente equivalencia:
1 mol cualquier sustancia = Masa o peso molecular expresado en gramos

Por lo tanto, calculamos el peso molecular de NaCl y lo expresamos en gramos

Na 1(22.990) = 22.98
+
Cl 1(35.450) = 35.45
58.440 g

Ahora, colocamos la equivalencia en un factor de conversión de unidades:

𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑵𝒂𝑪𝒍
25 g de NaCl ( 𝟓𝟖.𝟒𝟒𝟎 𝒈 𝒅𝒆 𝑵𝒂𝑪𝒍 ) = 0.427 moles de NaCl
- ¿A cuántos gramos equivalen 6 moles de Sacarosa (C12H22O11)?
Para realizar nuestra conversión requerimos la siguiente equivalencia:
1 mol cualquier sustancia = Masa o peso molecular expresado en gramos

Por lo tanto, calculamos el peso molecular de la sacarosa (C12H22O11) y lo expresamos en gramos

C 12(12.011) = 144.132
H 22(1.0079) =+ 22.173
O 11(15.999)= 175.989
342.294 g
Ahora, colocamos la equivalencia en un factor de conversión de unidades:
𝟑𝟒𝟐.𝟐𝟗𝟒𝒈 𝒅𝒆 𝑪𝟏𝟐𝑯𝟐𝟐𝑶𝟏𝟏
6 moles de C12H22O11 ( ) = 2053.764 g de C12H22O11
𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝟏𝟐𝑯𝟐𝟐𝑶𝟏𝟏
 ACTIVIDAD
1.- Determina el peso fórmula (masa molecular) del siguiente compuesto:
Ca(OH)2
2.- Determina la composición porcentual del siguiente compuesto:
NaCl

3.- El propileno es un hidrocarburo cuya masa molecular es de 42 g/mol . Su composición porcentual es 14.3% de H y 85.7%
de C.
a)¿Cuál es su fórmula empírica? b)¿Cuál es su fórmula molecular?

4.- ¿Cuántos moles de Al hay en 50 g de Al?

5.- ¿Cuál es la masa de 1 átomo de Neón?

6.- Cuántas moléculas de etano (C2H6) están presentes en 0.334 g de etano?

Hemos terminado la quinta sesión, recuerda realizar tus actividades para
reforzar los conceptos revisados en este día.

¡¡Adelante, tú puedes!!
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
:

• Brow,T.L.,(2004).Química la ciencia central. México: Mc Graw Hill

• Chang, Raymond, (2017). Química. México: Mc Graw Hill Interamericana

• Garritz, A y Chamizo,J. A. (2001). Tú y la Química. México: Pearson

Educación México.
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• Kotz,J.(2005). Química y reactividad química. México: Cengage Learning

Editores.

• Mora González, V. (2013). Química 1. México: ST.

• Llano Lomas, M., Müller Carrera, G. and Rivero Müller, A.

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• Recio del Bosque, F. (2012). Química Inorgánica.. México: Editorial Mc

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• Sosa Reyes, A. (2012). Química 1. México: Pearson Educación.