Analizar el ciclo de vida de una planta productiva de sardinas en tarro, para identificar sus

impactos ambientales generados

Impacto Ambiental

Instituto IACC

2021
 Desarrollo

CASO HIPOTÉTICO

Se quiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en tarro, ubicada en la

ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2 Tn/día a 3.0 Tn/día.

El objetivo de ampliación es porque se quiere comenzar a exportar el producto final. Lo que se

persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el extranjero
le solicitan ISO 14.001

De acuerdo a lo comentado en el caso descrito, entregue lo siguiente:

1. Describa cuáles son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto, indicando
qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas.

Las etapas para evaluar los impactos que causara el proyecto son las siguientes:

Etapa 1: Esta primera etapa consiste en seleccionar el proceso, las actividades de la obra o el
proyecto que se desee realizar y luego detallarlo, de esta forma se logra identificar el lugar de
edificación del proyecto, los materiales que se utilizaran, los procesos que puedan realizar etc.

Etapa 2: En esta etapa se revisan las características ambientales del área intervenida como por
ejemplo ríos, aguas superficiales o subterráneas, la flora y fauna, suelo, las condiciones
ambientales en general.

Etapa 3: En esta tercera etapa se deben identificar los aspectos e impactos ambientales que se
puedan generar en cada una de las etapas del proceso que se haya seleccionado.

Etapa 4: Se deben cuantificar todos los aspectos ambientales en base a su criterio de importancia
y además definir los que sean de mayor relevancia.

Etapa 5: En esta etapa se deben implementar medidas de control para minimizar los posibles
impactos ambientales generados.

Etapa 6: Implementar planes de monitoreo, mediciones y controles de manera que se verifique

el cumplimiento de los objetivos propuestos, cumpliendo además con la normativa que se
encuentre vigente en relación a temas ambientales.
2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales? Fundamente
su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las etapas que debieran
considerarse.

La metodología que utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales corresponde a
las siguientes etapas consideradas:

Diagnóstico: En esta etapa se logran identificar todos los impactos ambientales generados y los
que se puedan generar con la ampliación de la planta procesadora de sardinas. Esta información
se obtiene de los datos obtenidos a través de documentos de monitoreo, prevención de riesgos,
evaluación de impacto ambiental, resolución ambiental, entrevistas a la comunidad, visita en
terreno, registros del proceso, etc.

Análisis del ciclo de vida: Se reconocen los daños ambientales generados a lo largo de la vida
de un producto, esto quiere decir desde que la materia prima ingresa a la planta hasta que se
obtiene el producto final.

Metodologías utilizadas: En esta etapa existen varias metodologías que sirven para evaluar los
impactos ambientales, algunas de ellas son de forma general y otras más específicas, siendo fácil
el manejo a utilizar. Tenemos como ejemplo las listas que nos ayudan a verificar los aspectos e
impacto ambiental, entre ellas se pueden nombrar las listas de chequeo, listados simples, listados
escalonados, listados de verificación, además se cuenta con diagramas de flujo, matriz causa-
efecto, entre otras metodologías que se pueden utilizar.

Categorización de los impactos ambientales generados: Ya una vez cuantificados los

impactos ambientales es fundamental categorizarlos para luego entablar la jerarquización y de
esta manera proponer planes de manejo ambientales los cuales sean efectivos de esta forma se
pueden implementar medidas de compensación, control, mitigación y seguimiento.
 3. Describa qué características tendrá el área de influencia del proyecto (representación de la
línea de base).

Las características de influencia del proyecto se mencionarán según lo estipulado en la letra e)

del artículo 18 del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA):
Aspectos Área de influencia
Medio Físico Vapores y malos olores generados por las
actividades los cuales afectan la atmosfera y a
las comunidades aledañas
Ecosistema Terrestre Se deben realizar análisis a la calidad del
suelo, flora y fauna silvestre debido a la de
descarga de residuos líquidos que son vertidos
en aguas superficiales y también directamente
al mar.
Ecosistema Acuático Realización de análisis al agua debido a la
descarga de residuos líquidos.
Ecosistema Marino Sobreexplotación de la materia prima en este
caso sardinas y realizar análisis a las aguas de
este ecosistema.
Uso de territorio Instalación de planta procesadora de sardinas
y las vías de acceso que con esto conlleva.
Elaboración propia
4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo a ello, formule la
matriz de aspecto e impacto, utilizando la metodología propuesta por CONAMA, valorizando
sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya sobre la significancia ambiental
obtenida.

El diagnostico ambiental se realiza con base a la ampliación de la planta procesadora de sardinas

en tarro, la cual comienza con el traslado de los materiales de construcción hacia el sector en
donde será realizado el proyecto esto es directamente responsable de la suspensión de polvo en el
aire, también se puede mencionar las actividades a desarrollar propias de la faena de ampliación
las cuales son la construcción en donde se produce la acumulación de escombros de la obra, el
ruido generado por las maquinarias y camiones que se utilizan en la faena, los mismos que
utilizan el combustible generando gases de efecto invernadero y posibles derrames de
combustibles.

RECINTO: Planta procesadora de Sardinas en tarro

FASE DEL
Ampliación de planta
PROYECTO
PREPARADO POR. Lorena Orellana FECHA: 12-07-2021
REVISADO Y
FECHA:
APROBAR POR:
 RESULTADO
MAGNI
CLASIFICACIÓN DE
TUD EVALAUCIÓN
EVALUACIÓN DEL RIESGO

MEDIDAS DE CONTROL
MAGNITUD DEL RIESGO (P+S+C)
Impacto

INDICE EVALUACIÓN
ambient

AMPLITUD GEOGRÁFICA
TIEMPO OCURRENCIA
al

RESPONSABILIDAD

TIPO DE IMPACTO
Situació

RIESGO
asociad

SIGNIFICANCIA
Aspectos Impacto n

PROBABILIDAD

CONTROL
Área Actividad o
ambientales Ambiental operaci

SEVERIDAD
Positivo
onal
/
Negativ
o(+/-)

Significancia Índice
Valor Evaluación
numérico de Riesgo
Planta Ampliación Pérdida de Replantar por los
procesador de planta cobertura N - PR D A L 7 7 49 B 1 15 S alrededores de la
a de procesador vegetal. planta.
sardinas a de
Uso del suelo
sardinas
para el Alteración en la
traslado de Realizar mediciones
calidad,
materiales al suelo y agregar
nutrientes y N - PR D A P 7 7 49 B 3 17 S
nutrientes cuando
características
corresponda.
del suelo

Derrame de Contar con personal

combustible capacitado el cual
tenga los
conocimientos de
cómo actuar ante
Contaminación
estas situaciones.
de aguas N - PR D A L 3 7 21 D 1 11 S
Además se pueden
subterráneas
instalar membranas
en los sectores en
donde se realizan
los cambios de
combustibles.
Contaminación N - PR D A L 3 7 21 D 1 11 S Retirar el suelo
de suelo. contaminado e
identificándolo
como residuo
peligroso y aplicar
 tratamiento de
reparación en el
suelo dañado.
Utilizar camiones
para el rocío de
Alteración de la caminos de manera
flora y fauna del N - PR D A L 9 3 27 C 3 15 S de mitigar la
sector suspensión de
polvos por el
tránsito vehicular.
Polvos en Entregar a la
suspensión comunidad los
recursos para
Problemas
contar con
respiratorios en
la comunidad
N - PR D A L 9 7 63 A 3 19 S mascarillas por
mientras duren las
aledaña
actividades de
ampliación de la
planta

Colocar filtros a los

Aumento de
camiones,
gases de efecto N - PR D A N 9 5 45 B 1 15 S
aumentar flota de
Uso de invernadero
vehículos híbridos.
combustible
Contar con un plan
Contaminación
atmosférica
N - PR D A R 9 3 27 C 1 13 S de uso de energías
limpias.
Mantener las
instalaciones
limpias, contar con
una empresa
Aglomeración Alteración visual
de escombros al paisaje
N - PR D A L 3 5 15 D 5 13 S contratista que
haga el retiro de los
escombros por lo
menos una vez al
mes.

Alteración de la
Limitar los tiempos
calidad de vida
de exposición de
de los
Ruido
pobladores N - PR D A L 5 7 35 B 3 15 S maquinarias que
emitan ruidos
aledaños y de la
intensos.
fauna del sector

Referencias: Recursos Adicionales

 Jerarquización
 Referencia: Etapas y metodología de identificación y evaluación de impactos ambientales, Contenido Semana 5, IACC
 Referencia: Etapas y metodología de identificación y evaluación de impactos ambientales, Contenido Semana 5, IACC

Aspecto Ambiental Impacto Ambiental Jerarquización Categoría

Problemas respiratorios en
Polvos en suspensión Primero A
la comunidad aledaña
Uso del suelo Pérdida de cobertura Segundo B
vegetal.
Uso del suelo Alteración en la calidad, Tercero B
nutrientes y características
del suelo
Uso de combustible Aumento de gases de Cuarto B
efecto invernadero
Ruido Alteración de la calidad de Quinto B
vida de los pobladores
aledaños y de la fauna del
sector
Polvos en suspensión Alteración de la flora y Sexto C
fauna del sector
Uso de combustible Contaminación Séptimo C
atmosférica
Aglomeración de Alteración visual al paisaje Octavo D
escombros
Como se logra observar en la jerarquía el aspecto ambiental más significativo corresponde a la
suspensión de polvos que se encuentra en el ambiente y que claramente perjudica la salud de las
personas que viven cerca de la obra de ampliación de la planta procesadora de sardinas en tarros,
continuando con el uso del suelo generando la perdida de la vegetación silvestre y alterando la
composición de este.
La utilización del combustible ya sea en las maquinarias o vehículos motorizados produce la
emanación de gases de efecto invernadero la cual provoca daño al medio ambiente y ayuda al
calentamiento global, como quinto lugar se encuentra el ruido el cual altera la calidad de vida de las
personas y la fauna que se encuentra en la zona.
La aglomeración de escombros generada por las actividades de la ampliación de la planta constituye
un impacto al paisaje que rodea el lugar.

5. Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el proyecto,
justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta procesadora de sardinas.
Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices, cuestionarios, etc.

Para lograr identificar los factores ambientales se utilizará el método Delphi, el cual obtendremos un
análisis experto en la materia, de esta forma nos dará la idea de una evaluación del proyecto, a
través de cuestionarios y listas de chequeo que cumplan con la identificación de los factores
ambientales desde el momento de implementación de las actividades de ampliación de la planta. Se
utiliza la lista de chequeo la cual es un ayuda memoria ya que se encuentra diseñado a partir de los
factores ambientales y sus impactos
 LISTA DE CHEQUEO DE IDENTIFICACION DE FACTORES AMBIENTALES AL AMPLIAR LA PLANTA DE
SARDINAS EN TARRO
ETAPA DE PROYECTO
Impactos Generados Instalación de
construcción Operación Abandono
faena
1. Agua      
Contaminación x x x x
Disminución de caudal   x x  
2. Aire      
Contaminación x x x x
Polvo en suspensión x x x  
Ruido x x x  
Malos olores   x x x
3. Suelo        
Contaminación   x x x
Perdida de nutrientes x x x
Acidificación x x
Problemas de drenaje   x x
4.Vegetacion y Fauna      
Perdida de ecosistema x x x  
Migración de especies x x x  
  x
Cambio en especies endémicas
 
5.Poblacion        
Perdida de recursos   x x
Traslado de población x x x
Problemas de salud x x
6.Otro        
Alteración del paisaje x x x x
 Referencia: Etapas y metodología de identificación y evaluación de impactos ambientales, Contenido Semana 5, IACC
 Bibliografía

 Etapas y metodología de identificación y evaluación de impactos ambientales, Contenido

Semana 5, IACC

 Recursos Adicionales