Este documento proporciona una receta para preparar un tiramisú vegano. La receta incluye instrucciones para hacer una crema a base de anacardos y dátiles, y un bizcocho a base de avena, almendras y dátiles. Las instrucciones detallan cómo ensamblar las capas alternando el bizcocho empapado en café y la crema.
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Este documento proporciona una receta para preparar un tiramisú vegano. La receta incluye instrucciones para hacer una crema a base de anacardos y dátiles, y un bizcocho a base de avena, almendras y dátiles. Las instrucciones detallan cómo ensamblar las capas alternando el bizcocho empapado en café y la crema.
Este documento proporciona una receta para preparar un tiramisú vegano. La receta incluye instrucciones para hacer una crema a base de anacardos y dátiles, y un bizcocho a base de avena, almendras y dátiles. Las instrucciones detallan cómo ensamblar las capas alternando el bizcocho empapado en café y la crema.
Este documento proporciona una receta para preparar un tiramisú vegano. La receta incluye instrucciones para hacer una crema a base de anacardos y dátiles, y un bizcocho a base de avena, almendras y dátiles. Las instrucciones detallan cómo ensamblar las capas alternando el bizcocho empapado en café y la crema.
CREMA 1 cucharadita de vainilla ½ taza de agua 1 ½ tazas de marañones remojados en agua al menos 2 horas ½ taza de dátiles sin semilla, remojados con los anacardos BIZCOCHO 1 taza de avena en hojuelas ¾ taza de harina de almendras 1 cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza de dátiles sin semilla 1 ½ tazas de leche vegetal sin endulzar 1 cucharadita de vainilla ⅓ taza de espresso o café fuerte 1 cucharada de cacao en polvo
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).
2. Escurre los marañones y los dátiles. Combínalos con los ingredientes restantes de la crema en una licuadora hasta que la mezcla quede suave. Pon a un lado. 3. Procesa ligeramente la avena hasta obtener una harina gruesa. 4. Agrega la harina de avena, la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, y el polvo de hornear a un envase y revuelve bien. 5. Agrega los dátiles sin semilla, la leche basada en plantas, y la vainilla a la licuadora y mezcla hasta que quede suave. 6. Vierte la mezcla de dátiles a la mezcla de harina y combina bien hasta formar una masa. 7. Vierte la masa en dos moldes de silicón para pan o moldes para pan forrados con papel para hornear, dividiendo la mezcla en partes iguales en los dos moldes. 8. Hornea durante 25 minutos, retíralo del horno, y deja que los bizcochos se enfríen completamente. 9. Coloca un bizcocho en un soporte para bizcocho o en un plato. Hazle agujeros en toda la superficie con un palillo o un tenedor. 10. Vierte la mitad del espresso sobre el bizcocho y déjalo en remojo. 11. Usando la mitad de la mezcla de crema , cubra la parte superior del bizcocho empapado. 12. Apila el segundo bizcocho encima y repite los pasos anteriores con el café y la crema. 13. Espolvorea la última capa con el cacao en polvo usando un colador de alambre. 14. Se mantiene en la nevera durante 4-5 días.
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