Examen Unidad V Microbiología

MICROBIOLOGÍA
EXAMEN V UNIDAD 16-XII-21
NOMBRE DEL ALUMNO: DE LEON FLORES CAROLINA ELIZABETH
1.- Las paredes celulares de las células fúngicas pueden estar compuestas de los
polisacáridos celulosa y queratina.
2.- Las paredes celulares de las levaduras están compuestas de Mananos y

Glucanos.
FALSO VERADERO
3.-Cuál de las siguientes afirmaciones no está relacionada con las características

de los hongos.
_____x______ son organismos procariontes
___________ dependen del oxígeno molecular para vivir
___________ su hábitat natural y predominante es el suelo
____x_______ Poseen clorofila
___________ son organismos inmóviles
4.- Las levaduras son organismos que si hay oxígeno en el ambiente desarrollan
un metabolismo oxidativo, con mayor producción etanol.
FALSO VERDADERO
5.- El pirenoide es el organelo de las algas encargado de almacenar el material de

reserva.
6.- Las levaduras son hongos unicelulares, por lo que pueden ser una fuente
importante de proteína unicelular.
VERDADERO FALSO
7.- Los hongos se dividen en dos grandes grupos los levaduras que son
unicelulares y los mohos pluricelulares .
8.- El pirenoide es una estructura característica de las algas, ausente en hongos

y es donde se genera la energía para su mantenimiento.
9.-El hongo Penicillium roqueforti es productor de un micelio de color azul, su

reproducción es asexual y es el que produce el antibiótico penicilina.
10.- Usted va a preparar un medio de cultivo para el desarrollo de algas, como

fuente de carbono y como fuente de energía que le pondría?
La fuente de carbono seria el CO2. Y la fuente de energia seria la luz solar
11.- Ponga el nombre de un Deuteromiceto y mencione dos características

importantes de ese hongo.
Se les conce como hongo imperfectos por que no se les conoce su fase sexual y
no formas ascoesporas y producen los conidioforos y conidios. Ejemplo.
penicillium aspergillus
12.-El ascomiceto mundialmente popular por su utilización en la producción de

Pan es Rhizopus stolonifer .
13.- Cuál de las siguientes afirmaciones no está relacionada con las

características estructurales de las levaduras:
____x_____ poseen un talo llamado hifa
_________ mitocondrias
_____x____ cloroplastos
_________ retículo endoplásmico liso y rugoso
_________ núcleo y nucléolo
_________ vacuola
_________ pared celular con cicatríz
14.- Cuál de las siguientes afirmaciones no está relacionada con las

características de las algas.
__x_______ Son organismos unicelulares y pluricelulares
_________ Poseen clorofila
___x______ son organismos heterótrofos estrictos

_________ sus paredes pueden ser a base del polisacárido celulosa
_________poseen una gran vacuola que funciona como una bomba de agua.
15.- La alga llamada Euglenoides no posee pared celular.
16.- Las esporas fúngicas son un mecanismo de defensa ante condiciones

adversas.
Falso Verdadero
17.- Las algas son un grupo de organismos ubicadas en el reino protista que
pueden ser unicelulares y pluricelulares.
VERDADERO FALSO
18.-El Aspergillus se reproduce mediante esporas asexuales llamadas conidios

que crecen en las puntas de los ápices formando una especie de rosario y
produce un micelio septado.
19.- Ponga el nombre científico de un hongo:
Que se reproduce por esporas asexuales Candida albicans
Que se reproduce por esporas sexuales Saccharomyces cerevisiae
20. El alga Rhodophyta es la que en sus paredes celulares produce un

polisacárido complejo llamado agar que se usa como gelificante en microbiología.
21.- La base estructural de los hongos son hifas y pueden ser no septadas sin
tabiques y septadas con tabiques.
22.- Ponga tres aplicaciones industriales de los hongos, haga una descripción
breve de cada aplicación, no se límite a poner la aplicación.
1. Con los hongos se pueden producir antibióticos, la penicilina a nivel industrial,
ya que sintetizan muchas enzimas.
2. En la industria alimentaria con el Aspergillus oryzae se puede obtener una
enzima muy similar a la renina, mejor la coagada y es utilizada para la
producción de quesos, para bebidas fermentadas, con las levaduras la
panificación.
3. En el tratamiento de aguas residuales usando hongos para eliminar sustancias
tóxicas de agua,
23.- Fuente predilecta de carbono de las levaduras son los azucares
24.- El medio selectivo para aislar hongos y levaduras es agar papa dextrosa su
selectividad se debe a incorporar antibióticos.
25.- La identificación de los hongos filamentosos (Mohos) se hace en base a:

características de morfología colonial y pruebas bioquímicas.
VERDADERO FALSO

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NOMBRE DEL ALUMNO: DE LEON FLORES CAROLINA ELIZABETH

2.- Las paredes celulares de las levaduras están compuestas de Mananos y

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16.- Las esporas fúngicas son un mecanismo de defensa ante condiciones

18.-El Aspergillus se reproduce mediante esporas asexuales llamadas conidios

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