1

MEDIDA DE LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA

La química es una ciencia cuantitativa. Esto significa que en muchos casos

podemos medir una propiedad de una sustancia y compararla con un patrón
que tenga un valor conocido de la propiedad. Expresamos la medida como el
producto de un número y una unidad. La unidad indica el patrón con el que
hemos comparado la cantidad medida. Cuando decimos que la longitud del
campo de futbol es 100 yardas queremos decir que el campo es 100 veces más
largo que un patrón de longitud llamado yarda (yd). En esta sección
introduciremos algunas unidades básicas de medida que son importantes para
los químicos.

La medición es la técnica por medio de la cual asignamos un número a una

propiedad física, como resultado de una comparación de dicha propiedad con
otra similar tomada como patrón, la cual se ha adoptado como unidad.

Sistema de unidades

Un sistema de unidades es un conjunto que consiste en unidades de medida.

Definen un conjunto básico de unidades de medida a partir del cual se derivan
el resto. Existen varios sistemas de unidades:

 Sistema Internacional de Unidades o SI: es el sistema más usado.

El sistema científico de medidas se llama Sistema Internacional de
Unidades y de forma abreviada –SI-. Es una versión moderna del sistema
métrico, un sistema basado en la unidad de longitud llamada metro (m).
Diseñado con base en un conjunto de unidades estándar, en el sistema
métrico que utilizan factores de 10 para expresar cantidades mayores o
menores de esas unidades. Para expresar las cantidades mayores o
menores a las unidades estándar se agregan prefijos al nombre de las
unidades. Estos prefijos representan múltiplos de 10, por lo cual el
sistema métrico es un sistema decimal de medidas.

Sus unidades básicas son: el metro, el kilogramo, el segundo, el amperio,

el kelvin, la candela y el mol. Las demás unidades son derivadas del
Sistema Internacional.

 Sistema Métrico Decimal: que se basó en el metro

 Sistema Cegesimal o CGS: denominado así porque sus unidades

básicas son el centímetro, el gramo y el segundo.

 Sistema Inglés de Medidas: usa la milla, el kg y el segundo

El Sistema Internacional de Unidades abreviado SI, es el sistema de

unidades que se usa en casi todos los países.

Una de las características trascendentales, que constituye la gran ventaja del

Sistema Internacional, es que sus unidades se basan en fenómenos físicos
fundamentales. Excepción única es la unidad de la magnitud masa, el
kilogramo, definida como «la masa del prototipo internacional del kilogramo»,
un cilindro de platino e iridio almacenado en una caja fuerte de la Oficina
Internacional de Pesas y Medidas.
 2

Magnitudes SI básicas del SI

Magnitud física Nombre Símbolo

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Temperatura kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad de corriente amperio A
Intensidad luminosa candela cd

Aparte de las magnitudes básicas, existen otras que son de uso común en el
trabajo científico y en la vida cotidiana. Estas unidades se llaman unidades
derivadas, las cuales se forman por combinaciones simples de las unidades
básicas del SI de acuerdo con las leyes de la física. Veamos algunas:

En el SI ha adoptado el uso de prefijos para indicar cantidades muy grandes o

muy pequeñas en comparación con la unidad. Estos prefijos son potencias de
10. Es decir, son múltiplos y submúltiplos de la unidad. Veamos los 20
prefijos:
Prefijos
 3

Los prefijos se añaden a la magnitud que se esté trabajando, por ejemplo,

pensemos en el metro. ¿De qué manera nombramos a 1,000 metros usando
prefijos? Veamos que el prefijo de 1000 es kilo, entonces 1,000 metros se dice
kilómetro. ¿Cómo se dice entonces 1,000,000 de bytes? Buscamos el prefijo de
1,000,000 y es mega, entonces se forma la palabra megabytes. De igual
manera se usan los submúltiplos, por ejemplo, ¿cuál es la milésima parte de
un litro? Vemos que la milésima se llama mili, entonces formamos la palabra
mililitro. Le centésima parte de un metro se dice entonces centímetro.

Equivalencia de unidades

Es muy frecuente que países como los nuestros estén influenciados por la
cultura de otros países, una de esas influencias son los sistemas de unidades
que usamos. Aunque el sistema internacional se implementó para que los
países se refieran a un mismo patrón para evitar confusiones, a la fecha eso no
se ha logrado. Por ejemplo en USA está vigente el sistema inglés, en España el
español. Pero en Guatemala usamos varios. Por ejemplo, cuando expresamos
medidas de longitud decimos: yo mido 1.66 metros (SI), compraré una tabla de
3 varas (español), necesito un tubo de ½ pulgada (inglés). Como ven, no
tenemos un sistema de unidades definido. Para solucionar esas dificultades se
han creado las tablas de equivalencias o tablas de conversiones como las
siguientes.
4
 5

Análisis dimensional en la resolución de problemas

La mayor parte de las medidas se hacen en unidades SI. Algunas veces

debemos convertir unas unidades SI en otras unidades SI, como cuando se
convierten kilómetros a metros. Otras veces debemos convertir medidas
expresadas en unidades que no son SI en unidades SI, o viceversa. En todos
estos casos debemos utilizar un factor de conversión o una serie de factores de
conversión, en un esquema denominado secuencia de conversión.

Las mediciones cuidadosas y el uso correcto de las cifras significativas, junto

con los cálculos igualmente correctos, proporcionan resultados numéricos
exactos. Sin embargo, para que las respuestas tengan sentido también deben
expresarse en las unidades requeridas. El procedimiento que se usa para la
conversión entre unidades se llama análisis dimensional. El análisis
dimensional es una técnica sencilla que requiere poca memorización, se basa
en la relación entre unidades distintas que expresan una misma cantidad
física. Por ejemplo, por definición, 1 pulgada = 2.54 cm (exactamente). Esta
equivalencia permite escribir el siguiente factor de conversión:

1 pulgada
2.54 cm

Un factor de conversión es una operación matemática, para hacer cambios de

unidades de la misma magnitud, o para calcular la equivalencia entre los
múltiplos y submúltiplos de una determinada unidad de medida.

Dicho con palabras más sencillas, un factor de conversión es "una cuenta" que
permite expresar una medida de diferentes formas. Ejemplos frecuentes de
utilización de los factores de conversión son:

 Cambios monetarios: euros, dólares, pesetas, libras, pesos, escudos...

 Medidas de distancias: kilómetros, metros, millas, leguas, yardas...
 Medidas de tiempo: horas, minutos, segundos, siglos, años, días...
 Cambios en velocidades: kilómetro/hora, nudos, años-luz,
metros/segundo...

Frecuentemente basta multiplicar por una fracción (factor de conversión) y el

resultado es otra medida equivalente, en la que han cambiado las unidades.
Cuando el cambio de unidades implica la transformación de varias unidades se
pueden utilizar varios factores de conversión uno tras otro, de forma que el
resultado final será la medida equivalente en las unidades que buscamos.

El método de análisis dimensional se basa en seguir la siguiente ecuación:

Cantidad conocida X factor de conversión = cantidad desconocida

En el caso de convertir 18 pulgadas a centímetros se procede así:

Primero: buscar la equivalencia entre las unidades involucradas, es decir

pulgadas y centímetros. Si buscamos en la tabla de conversiones
encontraremos que:

1 pulg = 2.54 cm y que 1 cm = 0.3937 pulg

Las dos equivalencias son útiles y podemos usar la que sea, ya que las dos
medidas muestran una relación equivalente de longitud.
 6

Segundo: Con las equivalencias formamos los factores de conversión posibles,

recuerde que un factor de conversión es una fracción…

En la primera equivalencia 1 pulg = 2.54 cm, obtenemos los siguientes factores

de conversión:
1 pulg y 2.54 cm
2.54 cm 1.0 pulg

En la segunda equivalencia 1 cm = 0.3937 pulg, también se obtienen dos

factores de conversión:
1 cm y 0.39737 pulg
0.3937 pulg 1.0 cm

Tercero: Hacemos un análisis dimensional, es decir, que de los dos factores de

conversión (factor unitario) que obtuvimos en cada equivalencia, debemos
elegir el correcto. El análisis dimensional consiste en verificar que en la
ecuación (Cantidad conocida X factor de conversión = cantidad desconocida) la
unidad de medida de la cantidad conocida quede como denominador en el
factor de conversión (factor unitario), con la finalidad de cancelar la unidad
conocida e introducir la unidad desconocida.

Siguiendo con el ejemplo:

Cantidad conocida X factor de conversión = cantidad desconocida

¿Cuál de los dos factores de conversión es el correcto?

1.0 pulg El factor de conversión correcto es el

18 pulg X oo
2.54 cm segundo, porque en la cantidad conocida
la unidad de medida es pulg (está como
numerador) y en el factor de conversión
2.54 cm o está como denominador, lo que permite
18 pulg X
1.0 pulg cancelarla.

Cuarto: Se realizan las operaciones y se cancelan las unidades semejantes,

dejando la que se busca.
El factor de conversión correcto es el
Cantidad Factor de Cantidad segundo, porque en la cantidad
X =
Conocida conversión desconocida conocida la unidad de medida es pulg
(está como numerador) y en el factor
de conversión está como
18 pulg X 2.54 cm =o45.72 cm denominador, lo que permite
1.0 pulg
cancelarla.

Como ve se cumplió la ecuación.

Si elegimos la otra equivalencia, el resultado será el mismo, veamos:

18 pulg X 1.0 cm = o45.72 cm

0.3937 pulg

La clave del método es elegir el factor de conversión (factor unitario) que

deje la unidad a eliminar como denominador para poder cancelarlas. O
bien si la primera unidad está como denominador, usar el factor de
conversión que la deje como numerador.

En ocasiones es necesario realizar sucesivas conversiones para resolver un

problema.
 7

Suponga que se pide resolver el siguiente problema: ¿Cuántas varas hay en 1.5
kilómetros?

Una forma de hacerlo si no se tiene la equivalencia de kilómetro a pulgadas es

en secuencia, así:

Km m cm v

En este caso la ecuación (cantidad conocida * factor de conversión = cantidad

desconocida) se repite las veces que sea necesario.

Recuerde que:

1 km = 1000 m, 1 m = 100 cm, 1 v = 83.59 cm

Se empieza con el valor conocido, luego uno a uno se escribe los factores de
conversión correctos y se cancelan las unidades semejantes hasta que solo
quede la unidad que interesa, en este caso “varas”, así:

Puesto que tanto el numerador como el denominador señalan la misma

longitud, esta fracción es igual a 1. El factor de conversión también se puede
escribir como:
1000 m o 100 cm o 1.0 v 150,000 v
1.5 km X X X =o = 1,794.47v
1 km 1.0 m 83.59 cmo 83.59 cm

El resultado final se obtiene multiplicando todos los numeradores, luego, el

resultado parcial se divide entre la multiplicación de los denominadores.

Medición de Longitud

La unidad estándar de longitud en el sistema internacional es el metro (m).El

metro se definió originalmente como la diezmillonésima parte de la distancia
del ecuador al Polo Norte. Esta longitud se trasladó a una barra metálica
conservada en Paris. Desafortunadamente, la longitud de la barra está
sometida a cambios con la temperatura y no puede reproducirse exactamente.
El sistema SI sustituye la barra patrón del metro por una magnitud que puede
reproducirse en cualquier sitio: 1 metro es la distancia recorrida por la luz en
el vado en 1/299 792 458 de un segundo. La longitud es una de las siete
magnitudes fundamentales del sistema SI. Cualquier otra magnitud tiene
unidades que se derivan de estas siete.

Algunos problemas requieren varias conversiones para obtener las unidades

correctas en la respuesta. Por ejemplo cuántos metros tiene un campo de
futbol de 100 yardas? En este caso puede usarse la ecuación general sucesivas
veces:
1.00 yd X 3 pies X 12 pulg X 2.54 cm X 1 m = 91.4 m
1 yd 1 pie 1 pulg 100 cm

El conductor de un automóvil respeta el límite de velocidad de 55 millas por

hora. ¿A qué velocidad viaja en kilómetros por segundo?

En este caso pueden trabajarse por separado las conversiones de longitud y

luego las de tiempo. Pero es más sencillo trabajarlas en la misma secuencia de
conversiones,

55 mi X 1.609 Km X 1 h _ X 1 min = 0.024 km/s

h 1 mi 60 min 60 s
 8

Medición de Tiempo

En nuestra vida diaria medimos el tiempo en segundos, minutos, horas y años,

dependiendo de si se trata de intervalos cortos (como el de una carrera de 100
m) o largos (como el tiempo que falta para la siguiente aparición del cometa
Halley en el año 2062). Todas estas unidades se utilizan en el trabajo
científico, aunque el patrón SI del tiempo es el segundo (s). No es fácil
establecer un intervalo de tiempo de 1 segundo. Antiguamente se basaba en la
duración de un día, pero este tiempo no es constante porque la velocidad de
rotación de la tierra varía un poco. Más tarde, en 1956, se definió el segundo
como 1/31 556 925,9747 de la duración del año 1900. El desarrollo de los
relojes atómicos hizo posible una definición más precisa. El segundo es la
duración de 9 192 631 770 ciclos de una determinada radiación emitida por
átomos del elemento cesio conocido como cesio-133.

Medición de Masa y peso

Aunque los términos “masa” y “peso” suelen usarse indistintamente, en sentido

estricto se trata de cantidades diferentes. Mientras que la masa es una
medición de la cantidad de materia en un objeto, el peso, en sentido técnico, es
la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. Una manzana que cae de un
árbol es atraída hacia abajo por la gravedad de la Tierra. La masa de la
manzana es constante y no depende de su ubicación, en tanto que el peso sí.
Por ejemplo, en la superficie de la Luna la manzana pesaría apenas una sexta
parte de lo que pesa en la Tierra, ya que la gravedad lunar equivale a un sexto
de la terrestre. Los químicos se interesan principalmente en la masa, que
puede determinarse con facilidad con una balanza; por extraño que parezca, el
proceso de medir la masa se llama pesada. La unidad básica de masa del Si es
el kilogramo (kg). A diferencia de las unidades de longitud y tiempo, que se
basan en procesos naturales que los científicos pueden repetir en cualquier
momento, el kg se define en función de un objeto en particular (El kilogramo
prototipo está hecho de una aleación de platino e iridio. Se conserva en un
depósito de seguridad en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas que se
encuentra en Sévres, Francia. En 2007 se descubrió que la aleación ha perdido
en forma misteriosa aproximadamente 50 μg). En química es más conveniente
usar una unidad más pequeña, el gramo (g): 1 kg = 1000 g = 1×103 g.

Suponga que cuatro plumas de avestruz pesan 1.00 lb. Considerando que cada
pluma tiene la misma masa, cuántos miligramos pesa una pluma?

1.00 lb X 453.6 g X 1000 mg = 113,400 mg/pluma

4 plumas 1 lb 1g

Medición de Volumen

La unidad de longitud del Si es el metro (m) y la unidad derivada del Si para

volumen es el metro cúbico (m3). No obstante, los químicos suelen trabajar con
volúmenes mucho más pequeños, como el centímetro cubico (cm3) y el
decímetro cubico (dm3):

1 cm3 = (1 × 10−2 m)3 = 1 × 10−6 m3

1 dm3 = (1 × 10−1 m)3 = 1 × 10−3 m3

Otra unidad de volumen muy usada es el litro (L). Un litro es el volumen que
ocupa un decímetro cúbico. Un volumen de un litro es igual a 1 000 mililitros
(mL) o 1000 cm3:
1 L = 1000 mL 1 L = 1000 cm3 1 L = 1 dm3
 9

Y un mililitro es igual a un centímetro cubico: 1 mL = 1 cm3. Aunque el litro no

es una unidad del SI, los volúmenes suelen expresarse en litros y mililitros.
(1cm3 = 1ml = 1cc)

¿Cuántos litros de agua hay en una caja que mide 2.20 pulg X 4.00 pulg X
6.00 pul?

Primero calculamos el volumen de la caja en pulgadas, multiplicando longitud

X ancho X altura:

2.20 pulg X 4.00 pulg X 6.00 pulg = 52.8 pulg3

Luego convertimos pulg3 en cm3, por último a litros:

52.8 pulg3 X 2.54 cm X 2.54 cm X 2.54 cm X 1L = 0. 865 L

1 pulg 1 pulg 1 pulg 1000 cm3

Densidad

La ecuación para la densidad es:

Densidad = masa o d = m
Volumen V

Donde d, m y v denotan densidad, masa y volumen, respectivamente.

La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa

presente, por lo que la proporción de masa sobre volumen permanece sin
cambio para un material dado; en otras palabras, v aumenta conforme lo hace
m. Usualmente la densidad depende de la temperatura. La densidad del agua
a 4 °C es igual 1g/cm3 pero a 80°C es 0.9718 g/ml.

La unidad derivada del Si para la densidad es el kilogramo por metro cubico

(kg/m3). Esta unidad resulta demasiado grande para muchas aplicaciones
químicas. En consecuencia, los gramos por centímetro cubico (g/cm3) y su
equivalente de gramos por mililitro (g/mL) se usan más frecuentemente para
las densidades de sólidos y líquidos. La densidad de los gases tiende a ser muy
baja, de modo que se expresa en gramos por litro (g/L):

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1 000 kg/m3

1 g/L = 0.001 g/mL

El oro es un metal precioso químicamente inerte. Se usa sobre todo en joyería,

odontología y dispositivos electrónicos. Un lingote de oro con una masa de 301
g tiene un volumen de 15.6 cm3. Calcule la densidad del oro.

d= m d= 301 g = 19.3 g/cm3

V 15.6 cm3

La densidad del mercurio, el único metal líquido a temperatura ambiente, es de

13.6 g/mL. Calcule la masa de 5.50 mL del líquido.

m = d X V m = 13.6 g X 5.50 ml = 74.8 g

ml
 10

Calcule el volumen en cc de 100 g de alcohol etílico (d= 0.789 g/cc)

V= m V= 100 g _ = 127 cc
d 0.789 g/cc

El volumen inicial de agua que contiene una probeta graduada es de 20.0 ml.
Luego de introducir una masa de metal de 16.74 g, el volumen del agua cambió
a 26.2 ml. a) Cuál es el volumen del metal? b) Cuál es la densidad del metal?

a) El metal desplazará un volumen de agua igual a su propio volumen. Así

el incremento de volumen es el volumen del metal:

26.2 ml – 20.0 ml = 6.2 ml

b) d = masa del metal = 16.74 g = 2.7 g/ml

Volumen del metal 6.2 ml

Temperatura

Para establecer una escala de temperatura se establecen arbitrariamente

ciertos puntos fijos e incrementos de temperatura denominados grados. Dos
puntos fijos habituales son la temperatura a la que funde el hielo y la
temperatura a la que el agua hierve, ambos a la presión atmosférica estándar.
En la escala Celsius el punto de fusión del hielo es 0 °C, el punto de ebullición
del agua es 100 °C, y el intervalo entre ambos se divide en 100 partes iguales
llamadas grados Celsius. En la escala de temperaturas Fahrenheit el punto de
fusión del hielo es 32 °F, el punto de ebullición del agua es 212 °F, y el
intervalo entre ambos se divide en 180 partes iguales llamadas grados
Fahrenheit. La escala de temperaturas SI se denomina escala Kelvin y asigna el
valor cero a la temperatura más baja posible. Este cero, 0 K, tiene lugar a -
273,15 °C. Aspectos a resaltar:

- El intervalo unidad en la escala Kelvin, llamado kelvin, es igual que un

grado Celsius.
- Cuando se escribe una temperatura Kelvin, no se utiliza el símbolo de
grado. Se escribe 0 K o 300 K.
- La escala Kelvin es una escala absoluta; no hay temperaturas Kelvin
negativas.

En el laboratorio se suelen medir temperaturas

Celsius. Frecuentemente, estas temperaturas
deben convertirse a temperaturas en la escala
Kelvin, como por ejemplo para describir el
comportamiento de los gases. Otras veces,
deben convertirse temperaturas de la escala
Celsius a la escala Fahrenheit y viceversa,
especialmente en cálculos de ingeniería.

A partir de estos datos pueden deducirse

fórmulas matemáticas para la inter conversión
entre estas escalas de temperatura:

K = °C + 273.15 °F = (1.8 X °C) +32 °C = °F - 32

1.8

°C = K – 273.15 °F = 1.8 K – 459.67 K = 459.67 + °F

1.8
 11

Calor

Se indicó antes, la unidad derivada SI de energía es le joule (J). Otra unidad de

la energía calorífica, que se ha utilizado por muchos años, es la caloría (cal con
c minúscula). La relación entre joules y calorías es: 4.184 J= 1.00 cal.

Las distintas sustancias responden de manera al calentarse. Se ha visto que

4.184 j de energía elevan la temperatura de 1 g de agua 1 °C, en contraste esta
misma cantidad de energía aplicada a 1 g de oro eleva la temperatura
aproximadamente 32 °C. Es evidente que algunas sustancias requieren
cantidades relativamente grandes de energía para el cambio de temperatura
mientras que otras requieren muy poca. Los químicos describen esta diferencia
diciendo que las sustancias tienen diferente “capacidad calorífica” o calor
específico. El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se
necesita para elevar la temperatura de un g de esa sustancia un °C.

De lo anterior se tiene que para calcular la energía en forma de calor que

necesita un cuerpo para cambiar de temperatura se tiene que:

Q = m * ce * ∆T°

Dónde: Q= Calor, m = Masa, ce = Calor específico, ∆T° = Cambio de

temperatura

Ejemplo:

¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una barra de plata de 24 kg para que
eleve su temperatura de 31°C a 95°C? (m = 24 kg * 1000 g/1 kg = 24000 g) (ce
Ag = 0.056 cal/g°C).

Q= m * ce * ∆T°

Q = 24000 g * 0.056 cal * 79°C

g °C

Q = 106176 cal

¿Cuántos Joules son requeridos para calentar 35.0 g de alcohol isopropílico

desde la temperatura de 21.2 °C hasta su temperatura de ebullición de 82.4
°C.? (El calor específico del alcohol isopropílico es de 2.604 J/g °C)
Q= m * ce * ∆T°

Q = 35.0 g * 2.604 J * 61.2°C

g °C

Q = 5577.77 J

Determinar la cantidad de calor que cede al ambiente una barra de plata de

5200 gramos al enfriarse de 130°C a 10°C?

Al igual que el problema anterior, en este problema nos pide calcular la

cantidad de calor, solo que este calor no se suministra sino que es un calor que
se cede al ambiente porque la temperatura desciende de 130°C hasta los 10°C.
El material que es sometido se trata de la plata, por lo tanto hay que tener en
cuenta su calor específico.
 12

Q= m * ce * ∆T°

Q = 5200 g * 0.056 cal * (-120°C)

g °C

Q = - 34944 cal

A partir de la fórmula de calor, podemos obtener la fórmula del calor específico,

así:
ce = Q ,
m * ∆T°

Ejemplos:

Una muestra de 55.0 g de metal X requiere 675 J de energía para calentarse

de 25 °C a 118°C. Calcule su calor específico.

ce = Q ,
m * ∆T°

ce = 675 J ,
55g * 93°C

ce = 0.1319 J/g°C

Determine el calor específico de una pieza de 720.325 gramos que requiere

2300 calorías para elevar su temperatura de 37°C a 140°C. Consulte el cuadro
de calores específicos para identificar qué tipo de sustancia se trata.

ce = Q ,
m * ∆T°

ce = 2300 cal ,
720.325g * 103°C

ce = 0.031 cal/g°C Se trata de la Plata.

Como sabemos el calor se trasmite de un cuerpo caliente a un cuerpo frío, en

este intercambio la cantidad de calor pertenece constante. La ley de la
conservación del intercambio de energía calorífica dice: la cantidad de calor
que absorbe un cuerpo es igual a la cantidad que pierde el otro, hasta
alcanzar el equilibrio térmico.

Es decir: Calor perdido = Calor ganado

Matemáticamente hablando podemos expresarlo de la siguiente forma:

- Q1 = Q2

Si observamos nos daremos cuenta que uno de ellos es negativo debido a que
pierde calor, y el otro es positivo por que gana calor.

Si sustituimos por las ecuaciones completas tendremos:

Esta ecuación es una variable de la ecuación Q = m * ce * ΔT°

 13

Si los cuerpos alcanzan el equilibrio térmico, entonces la temperatura final de

ambos debe ser la misma.

La cantidad de calor que un cuerpo pierde o gana depende de tres factores:

1. La variación de la temperatura que se desea conseguir.

2. La masa del cuerpo que se caliente o enfríe.
3. La naturaleza del cuerpo.

Josefina esta cenando un caldo de pavo con su mamá. Introduce su cuchara

de aluminio a 25ºC y con una masa de 150g. Si el caldo está a 60ºC y son 350
ml ¿a qué temperatura quedan ambos al ponerse en contacto? Considera el
calor específico del caldo igual al del agua.

Datos:
Cuchara de aluminio: Caldo:
ce = 0.217 cal/gºC ce= 1cal/gºC
Ti = 25ºC Ti= 60ºC
m = 150g m= 350 ml =350g

Solución:

En 300 g de agua a 18 °C se introducen 250 g de hierro a 200 °C. Determine la

temperatura de equilibrio.

Agua: absorbe calor Hierro: cede calor

m1 = 300 g m2 = 250 g
T1 = 18 °C T2 = 200 °C
Tf = ? Tf = ?
Ce = 1 Cal/g°C Ce = 0.113 Cal/g°C
 14

m * ce * ΔT = -(m * ce * ΔT)

m1 * ce * (Tf – T1) = - (m2 * ce * (Tf – T2))

300 g * 1 Cal * (Tf - 18 °C) = - (250 g * 0.11 Cal * (Tf – 200 °C))
g °C g °C
300 cal * (Tf - 18 °C) = - (27.5 cal * (Tf – 200 °C))
°C °C
300 cal Tf - 5400 cal = - (27.5 cal Tf - 5500 cal)
°C °C
300 cal Tf - 5400 cal = - 27.5 cal Tf + 5500 cal)
°C °C
300 cal Tf + 27.5 cal Tf = 5500 cal + 5400 cal
°C °C
327.5 cal Tf = 10900 cal
°C
Tf = 10900 cal
327.5 cal
°C
Tf = 33.28 °C

Un trozo de hierro de 588 g se calentó a 97.5 °C. En seguida se sumergió en

247 g de agua a 20.7 °C, cuando se alcanzó el equilibrio térmico, la
temperatura del agua y el trozo de hierro fue de 36. 2 °C. Calcule el calor
específico del hierro

Calor ganado = Calor perdido

m * ce * ΔT = m * ce * ΔT
247 g * 1 cal * (36.2°C -20.7°C) = - (88 g * ce * (36.2°C - 97.5°C))
g °C

247 g * 1 cal * (15.50 °C) = -(588 g * ce * (-61.3°C))

g °C
3828.50 cal = 36044.4 g °C ce

3828.50 cal = ce
36044.4 g °C

0.106 cal/g°C = ce

ce = 0.106 cal/g°C