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    Centrifugación

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    MARIA FERNANDA ARANGO GOMEZ
    La centrifugación es un método para separar sólidos y líquidos de diferente densidad aplicando una fuerza rotativa mayor que la gravedad, lo que causa la sedimentación de las partículas más densas. Se requiere un aparato llamado centrífuga que aplica una fuerza centrífuga sostenida mediante rotación. Existen cuatro tipos principales de centrifugación: diferencial, isopícnica, zonal y ultracentrifugación.

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    Centrifugación

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    MARIA FERNANDA ARANGO GOMEZ
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    La centrifugación es un método para separar sólidos y líquidos de diferente densidad aplicando una fuerza rotativa mayor que la gravedad, lo que causa la sedimentación de las partículas más densas. Se requiere un aparato llamado centrífuga que aplica una fuerza centrífuga sostenida mediante rotación. Existen cuatro tipos principales de centrifugación: diferencial, isopícnica, zonal y ultracentrifugación.

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    La centrifugación es un método para separar sólidos y líquidos de diferente densidad aplicando una fuerza rotativa mayor que la gravedad, lo que causa la sedimentación de las partículas más densas. Se requiere un aparato llamado centrífuga que aplica una fuerza centrífuga sostenida mediante rotación. Existen cuatro tipos principales de centrifugación: diferencial, isopícnica, zonal y ultracentrifugación.

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    La centrifugación es un método para separar sólidos y líquidos de diferente densidad aplicando una fuerza rotativa mayor que la gravedad, lo que causa la sedimentación de las partículas más densas. Se requiere un aparato llamado centrífuga que aplica una fuerza centrífuga sostenida mediante rotación. Existen cuatro tipos principales de centrifugación: diferencial, isopícnica, zonal y ultracentrifugación.

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    La centrifugación es un método físico por el cual se pueden separar sólidos

    de líquidos de diferente densidad mediante una fuerza rotativa , la cual


    imprime a la mezcla con una fuerza mayor que la de la gravedad, provocando
    la sedimentación de los sólidos o de las partículas de mayor densidad.

    EQUIPO
    Independientemente del tipo de
    centrifugación que se vaya a utilizar, el
    UTILIZADO EN
    elemento básico necesario es la

    ESTA
    centrífuga. Una centrífuga es un aparato
    que aplica una fuerza centrífuga
    OPERACIÓN sostenida (esto es, una fuerza producida
    por rotación).

    EXISTEN 4 TIPOS
    CENTRIFUGACION DIFERENCIAL
    Esta basada en la diferencia de densidad de las
    sustancias, es la técnica básica pero inexacta.
    Es el proceso que tiene como resultado la
    obtención de un sobrenadante y un material
    sedimentado.

    CENTRIFUGACIÓN ISOPICNICA
    Añade medios de distinta densidad a partículas
    que comparten el mismo coeficiente de
    sedimentación, para poder separarlas mediante
    la fuerza centrífuga.
    sta técnica se utiliza, por ejemplo, para separar
    partículas de tamaño similar pero con
    densidades diferentes.

    CENTRIFUGACIÓN ZONAL
    Se emplea la diferencia en la velocidad de
    sedimentación de las sustancias (debido a sus
    masas distintas) para separarlas en un tiempo de
    centrifugado determinado. Haciendo las veces de
    “colador” de partículas gracias a la fuerza
    centrífuga.

    ULTRACENTRIFUGACIÓN
    Monitorea las estructuras empleando luz
    ultravioleta o interferómetros, a medida que se
    sedimentan, mediante sistemas de rotor (fijo o de
    columpio). Es muy útil para estudiar las estructuras
    subcelulares.

    EJEMPLO DE APLICABILIDAD
    En la industria lactea se puede aplicar a la hora de obtener la nata y/o leche desnatada,
    para estandarizar la leche y los productos lacteos al contenido graso deseado. tambien
    aplica para depurar la leche esencialmente para eliminar las particulas de suciedad,
    leucocitos, etc.
    En el tratamiento de aguas resicuales, permite extraer sustancias densas, no solo
    solidos, sino incluso aceites, grasas y otros componentes indeseados.

    En el laboratorio se emplea para separar los elementos de la sangre, como el plasma y


    otros elementos que conmúnmente están mezclados en ella.
    La centrifugacion isopícnica se emplea en los laboratorios para separar el ADN celular y
    permitir su estudio y manipulacion posteriormente.

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