Leemos Una Receta

COMUNICACIÓN
SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 32 (V Unidad)
I. DENOMINACION:
Leemos una receta: Quinua a la huancaína
II. DATOS INFORMATIVOS:

2.1. Grado : 2°
2.2. Sección : “ F”
2.3. Área : Comunicación
2.4. Docente Responsable : Daysi Elena Espinoza Vera
2.5. Fecha : 11 de Setiembre del 2019
III. PROPÓSITO: DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA INSTRUMENTOS
SY DE
CAPACIDADES DESEMPEÑOS EVIDENCIAS EVALUACION
Lee diversos tipos Identifica información explícita que se encuentra El estudiante lee el
de texto en su en distintas partes del texto instructivo (Receta) texto instructivo e Escala de
lengua materna Quinua a la huancaína. identifica información valoración
Distingue esta información de otra semejante en a través de las
• Obtiene diversos tipos de textos de estructura simple, con
información del imágenes que
palabras conocidas e ilustraciones. Establece la
texto escrito. secuencia del texto instructivo que lee.
presenta el texto.
• Infiere e Predice de qué tratará el texto instructivo y cuál
interpreta es su propósito comunicativo, a partir de algunos
información del indicios, como título, ilustraciones, formato,
texto escrito.
palabras y expresiones que se encuentran en el
• Reflexiona y
texto instructivo que le leen o que lee por sí Expresa el propósito
evalúa la forma, el
mismo. del texto instructivo
contenido y el
Explica el tema y el propósito del texto receta.
contexto del texto.
instructivo que lee por sí mismo, así como las
relaciones texto-ilustración.
ENFOQUE ACTITUDES Y / O ACCIONES OBSERVABLES

TRANSVERSAL Asume diversas responsabilidades y las aprovecha para el bienestar del grupo
Enfoque de
orientación del
bien común
IV. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN:
¿Qué hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se

necesitarán en esta sesión?
 Leer la sesión.  •Papelote del texto instructivo “Quinua
 Escribir en un papelote el texto instructivo “Quinua a la a la huancaína”.
huancaína”. •Fichas de trabajo 1.
 Ten listas las fichas de trabajo 1: “Quinua a la • Etiquetas de productos.
huancaína”. • Afiches.
Prever los siguientes textos: etiquetas de productos, afiches • Recetas.
y recetas.
V. MOMENTOS DE LA SESIÓN.
MOM TIEMPO
ENTOS DE ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
LA SESIÓN
En grupo clase 10
 Dialogaré con los estudiantes sobre lo que aprendieron en la sesión anterior

con relación a si todo lo que les gusta comer es saludable y la responsabilidad
I que implica el saber elegir alimentos nutritivos para gozar de una buena salud.
 Les diré que encontré un texto muy interesante que me ayudará a preparar una
N lonchera nutritiva y que me gustaría compartirla con ellos, pues está hecha a
base de ingredientes altamente nutritivos. Preguntaré: ¿qué tipo de texto vamos
I a leer?, ¿cómo lo saben? Se espera que los estudiantes respondan: “una receta”
 Iniciaré el diálogo preguntándoles: ¿han visto o leído recetas?, ¿dónde?, ¿qué
C características tienen? Registra sus respuestas en un papelote o en la pizarra.
 Luego, comunicaré a los niños y a las niñas el propósito de la sesión: “Hoy
I leeremos una receta para recordar cómo es y aprender a preparar una comida
saludable”
O  Acordaré con ellos la práctica de las normas que les ayudará a comprender el
texto y trabajar mejor, por ejemplo:
Normas de Convivencia
Levantar la mano para opinar.
Escuchar al compañero cuando está opinando.
D 70
E
 Retomo el propósito de la lectura preguntando: ¿para qué leerán este texto? Para
S
saber cómo es y aprender a preparar una comida saludable
A  Dirijo la mirada de los estudiantes al papelote con las siluetas de los ingredientes.
L
 Dialogamos a través de preguntas: ¿han visto estos ingredientes antes?, ¿dónde?,
O ¿qué plato de comida se puede preparar. Registra sus respuestas en la pizarra o en un
papelote.
 Presento el texto en un papelote y entrego una copia del texto a cada uno de los niños les
pido que lean el título y observen todas las pistas que ofrece el texto (imágenes, estructura y
distribución del texto)
 Pregunto: ¿han escuchado hablar o han comido este plato?, ¿cuándo?, ¿dónde?, ¿cómo lo
habrán preparado?, ¿de qué tratará el texto que vamos a leer? Registra sus hipótesis sobre el
contenido del texto en un papelote o en la pizarra a fin de que los niños y niñas las puedan
confrontar durante y después de la lectura.
En forma individual
 Organizo en pares a los niños y a niñas con distintos niveles de alfabetización. Esto, con el
propósito de que se puedan apoyar en el proceso de lectura. Les digo que vas a ayudarlos a
leer el texto y que lo harán todos juntos. Para ello, leo en voz alta y ellos, mientras leen,
señalarán palabra por palabra en el texto, con el dedo o con su lápiz. Inicio la lectura por el
título. Les leo en voz alta y pido que ellos lo hagan también. Mientras leen deben señalar el
texto.
  Pido a un niño o a una niña que lea libremente la sección de “Ingredientes”, del texto. Les
felicito y pido que lean nuevamente en voz alta. Seguidamente, oriento la lectura de la
sección de “Preparación”. Para ello, pregunto dónde dice “Preparación”, les pido que lean
y después releo juntamente con ellos.
 También les pregunto sobre la función que cumplen los números: ¿Por qué están los
números? ¿Por cuál de los números empezaremos a leer?, ¿por qué?
 Oriento la lectura de la “Preparación”, párrafo por párrafo. Para ello, les digo que van a
iniciar por la preparación 1 y pido que lean en voz alta y que se apoyen en el dibujo que
acompaña a cada procedimiento. Luego, leo nuevamente junto con los estudiantes y les
pregunto: ¿En qué consiste la preparación? Escucho con atención y los felicito.
 Pregunto qué dirá en la segunda preparación 2. Escucho con atención e invito a leer el
segundo párrafo. Les digo que comprobarán si es cierto lo que dijeron. Una vez que los
niños hayan leído, vuelve a leer con ellos el párrafo.
 Continúa de este modo los pasos de la preparación y, una vez que concluyan la lectura del
párrafo, pregunto de qué trata el párrafo o en qué consiste la preparación. Les digo que lo
expresen con sus propias palabras y los felicito.
 Finalmente, leo nuevamente todo el texto juntamente con los niños y les recuerdo que
deben fijar su atención en el texto.
En grupo
 Converso con los niños y las niñas sobre el contenido del texto a través las siguientes
preguntas:
¿Qué texto hemos leído?
¿Qué partes tiene?
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la quinua a la huancaína?
¿Cuáles son los procedimientos que debemos seguir?
¿Cuál es su estructura?
¿Por qué la receta lleva el nombre de quinua a la huancaína?
¿Por qué la quinua a la huancaína es una receta nutritiva?
¿Qué alimentos hacen que la receta sea nutritiva?, ¿Por qué?
¿Todos los ingredientes de la receta son nutritivos?, ¿cuáles no lo son?, ¿por qué?
¿Qué pasaría si no colocamos el queso en la crema?
¿Por qué la crema de la quinua a la huancaína es espesa?
¿Por qué la crema de la quinua a la huancaína es amarilla?
¿Por qué se tiene que escribir la cantidad de los ingredientes?
¿Qué puede ocurrir si se agrega más cantidad de sal a la crema?
¿Para qué habrá sido escrito este texto?¿Qué función cumple la numeración en la
preparación? Que se hace primero:
Se les hace observar las palabras en tarjetas_
Se les pregunta cuál de estas acciones se realiza primero.

Les indico que para responder las preguntas pueden volver a releer el texto cuantas
veces sea necesario.
Retoma sus respuestas y con la participación de todos los estudiantes sintetiza las
respuestas a las preguntas realizadas.
C En grupo clase 10
I
 Oriento a los niños y niñas a reflexionar sobre lo que aprendieron y cómo lo
E aprendieron. Para ello, les realizo las siguientes preguntas: ¿Cómo hemos leído el
texto? ¿Qué nos ayudó a leer? ¿Qué fue lo que más les gustó de la sesión de hoy?, ¿por
R qué? ¿Para qué hemos leído?
R  Reflexiona con los niños sobre la importancia de consumir alimentos nutritivos que los
ayuden a crecer sanos y fuertes.
E  Felicito a los estudiantes por el esfuerzo realizado durante toda la sesión.
VI. REFLEXIONES SOBRE LOS APRENDIZAJES
¿Qué lograron los estudiantes en esta ¿Qué dificultades se observaron?

sesión?
¿Cumplí con el propósito? S N ¿Se aclararon las dudas? S NO

I O I
¿Mis alumnos mostraron interés? S N ¿Participó la mayoría? S NO
I O I
¿Es necesario re planificar la sesión? S N
I O
RESPONSABLE VALIDACIÓN
PROF. Rebeca Sánchez Guerrero V°B° SUB DIRECTORA
VII. BIBLIOGRAFIA
Programa Curricular de Primaria
Cuaderno de Trabajo del estudiante.
(Para 4 personas)
Ingredientes
1 taza de quinua
1 zanahoria mediana
4 tajadas delgadas de queso fresco
10 cucharadas de leche evaporada
8 unidades de galletas de soda
1 cucharada de aceite vegetal
4 huevos medianos
4 unidades de aceituna
4 hojas de lechuga
4 papas medianas
Sal yodada al gusto
Preparación
1. Sancochar la quinua.
2. Para preparar la crema. Licuar el queso, agregar la
leche evaporada, las galletas, la quinua sancochada,
el aceite, la sal yodada, la zanahoria sancochada y
cortada en trozos pequeños.
3. Coloca una hoja de lechuga lavada sobre el plato.
4. Corta las papas sancochadas en rodajas y ponlas
sobre la hoja de lechuga.
5. Cubre todo con la crema.
6. Adorna con la aceituna y un huevo sancochado.
ESCALA DE VALORACIÓN
N0 LEE DIVERSOS TIPOS DE TEXTOS ESCRITOS EN SU LENGUA
MATERNA
Nombre y apellidos de los estudiantes Identifica información explícita Predice de qué tratará el texto Explica el tema y
que se encuentra en distintas instructivo y cuál es su propósito el propósito del
partes del texto instructivo: comunicativo, a partir de algunos texto instructivo
Quinua a la huancaína indicios, como título, que lee por sí
Distingue esta información de otra ilustraciones, formato, palabras y mismo, así como
semejante en diversos tipos de expresiones que se encuentran en las relaciones
textos de estructura simple, con el texto instructivo: Quinua a la texto-ilustración.
palabras conocidas e ilustraciones. huancaína que le leen o que lee
Establece la secuencia del texto por sí mismo.
instructivo que lee.
01 Amaya Alarcón Camila Fernanda
02 Arbulú Campos Janis Elaine
03 Barboza Dávila Angel Adrian
04 Bustinza López Valeria Belén
05 Campos Garnique Joel Anderson
06 Carrasco Leyva Ariana Yamile
07 Centurión Lluén Stefany Dayana
08 Correa Sernaqué Gianpool Alejandro
09 Custodio Valenzuela Heberth Alexander
10 Dávila Salazar Aryana Zamira
11 Estrada Chamaya Danna Nicolle
12 Gaona Gavidia Jhostin Josue
13 Gamero Baca Zoe Fabiana
14 Goicochea Dávila Teddy Daney
15 Gonzales Carmen Diana Sofia
16 Gonzales Juarez Mathias Alejandro
17 Herrera Jimenez Ashlen Johanna
18 Lozano Céspedes Valeria Belén
19 Mejía Cruz Brando Manuel Antonio
20 Monteza Gallardo Stacy D Alessandra
21 Muro Espinoza Kerly Jazmin
22 Nuñez Siesquen Andrea Celeste
23 Odar Picon Jean Silvester
24 Ordinola Chamaya Génesis Mia Fabiana
25 Quevedo Baldera Tadeo Nicolas
26 Quispe Huayac Iker Alexis
27 Ramirez Urcia Josue Heber
28 Rentería León Angelica Dayana
29 Rojas Fernández Rodrigo Sebastian
30 Salazar Alvan Luana Francesca
31 Sánchez Rodriguez Luz Amelia
32 Tapia Fernández Luhana Danae
33 Torres Campos Sebastián André
34 Urtecho Chavez Elías Adrian
35 Vásquez Ugaldez Angela Luciana
36 Grazia
Demuestro lo aprendido
Mi nombre es : ………………………………………………………………………………………
1) ¿Qué tipo de texto has leído?

a) Descriptivo b) Informativo c) Instructivo
2)¿Para qué se hizo el texto la receta “Quinua a la huancaína”?
a) Para contarnos la historia de la quinua.
b)Para enseñarnos a preparar la quinua a la huancaína.
c) Para invitarnos a comer la quinua a la huancaína.
3 ¿Qué son los ingredientes?
a) Los alimentos que necesitamos para preparar la receta.
b) La manera de preparar la receta.
c) Los objetos que vamos a utilizar en la elaboración
4 ¿Según el texto que se hace después de colocar la hoja de
lechuga?
a) Sancochar la quinua.
b) Preparar la crema.
C) Cortar las papas sancochadas.
5 ¿Cuál es el orden de las acciones para la realización de esta
receta?
a) Colocar, cortar, sancochar, licuar, cubrir y adornar.
b) Sancochar, cubrir, licuar,
c) Sancochar, licuar, colocar, cortar, cubrir y adornar.
6 Dibuja el ingrediente que no debe faltar para preparar la quinua a
la huancaína, colócale su nombre.

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SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 32 (V Unidad)

II. DATOS INFORMATIVOS:

III. PROPÓSITO: DE APRENDIZAJE

ENFOQUE ACTITUDES Y / O ACCIONES OBSERVABLES

IV. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN:

¿Qué hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se

 Dialogaré con los estudiantes sobre lo que aprendieron en la sesión anterior

Se les pregunta cuál de estas acciones se realiza primero.

VI. REFLEXIONES SOBRE LOS APRENDIZAJES

¿Qué lograron los estudiantes en esta ¿Qué dificultades se observaron?

¿Cumplí con el propósito? S N ¿Se aclararon las dudas? S NO

PROF. Rebeca Sánchez Guerrero V°B° SUB DIRECTORA

Cuaderno de Trabajo del estudiante.

1) ¿Qué tipo de texto has leído?

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