Clase 10. Diseño de Producto II

Administración de la
Producción I
Angie Milene Cáceres Prada 1
Clase 10
DISEÑO DE PRODUCTOS
2
Despliegue de la función de calidad
 El QFD (Quality function deployment; o DFC despliegue de la función de

calidad) se refiere a determinar qué satisfacerá al cliente y traducir los
deseos del cliente en un diseño meta. La idea es captar un buen
entendimiento de los deseos del cliente e identificar las soluciones de proceso
alternativas.
 Después, esta información se integra en el diseño del producto en evolución.
El QFD se usa al inicio del proceso de diseño para ayudar a determinar qué
satisfacerá al cliente y dónde desplegar los esfuerzos sobre la calidad.
3
“Toyota Motor Corporation ha declarado que la reducción de los costos de sus
autos en más de 60%, en razón de la considerable reducción de los tiempos de
diseño, se debe a este enfoque, el cual utiliza equipos interfuncionales para el
marketing, la ingeniería de diseño y la producción”
4
 Una de las herramientas del QFD es la casa de la calidad. La casa de la
calidad es una técnica gráfica utilizada para definir la relación entre los
deseos del cliente y el producto (o servicio). Sólo definiendo esta relación en
forma rigurosa los administradores de operaciones podrán construir productos
y procesos con las características deseadas por los clientes. La definición de
esta relación marca el primer paso para construir un sistema de producción
de clase mundial. Para construir la casa de la calidad realizamos siete pasos
básicos:
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Construcción de la casa de la calidad
1. Identificar lo que el cliente desea. (¿Qué quieren encontrar los clientes potenciales en este
producto?).
2. 2. Identificar cómo el producto y/o servicio satisfacerá los deseos del cliente. (Identificar
características, rasgos o atributos específicos del producto y mostrar cómo van a satisfacer
los deseos del cliente).
3. 3. Relacionar los deseos del cliente con los cómo del producto. (Construir una matriz que
muestre esta relación).
4. 4. Identificar las relaciones entre los cómo de la empresa. (¿Cómo se vinculan entre sí
nuestros cómo? En el siguiente ejemplo existe una fuerte relación entre bajos requerimientos
de electricidad y enfoque automático, exposición automática y una paleta de colores porque
todos requieren electricidad. (Esta relación se muestra en el “techo” de la casa en el
ejemplo 1).
5. 5. Desarrollar clasificaciones de la importancia. (Empleando las clasificaciones y
ponderaciones de importancia que proporciona el cliente a las relaciones que se muestran en
la matriz, se calculan nuestras clasificaciones de importancia, como en el ejemplo 1).
6. 6. Evaluar los productos de la competencia. (¿Qué tan bien satisfacen los productos
competidores los deseos del cliente? Tal evaluación, como se muestra en las dos columnas
situadas a la derecha de la figura del ejemplo 1, se basará en una investigación de mercado).
7. 7. Determinar los atributos técnicos deseables, su desempeño, y el desempeño de la
competencia frente a estos atributos. (Esto se hace en la parte inferior de la figura del
ejemplo 1).
6
Ejemplo 1
 Great Cameras, Inc., quiere implementar una metodología que fortalezca su

capacidad de satisfacer los deseos del cliente con su nueva cámara digital.
 Método: Use la casa de la calidad de QFD.
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 Primero, Great Cameras, Inc.,
determinó lo que el cliente desea
mediante una investigación de
mercado. Estos deseos se
muestran a la izquierda de la
casa de la calidad.
 Segundo, el equipo de desarrollo
del producto determinó cómo
traducirá la organización esos
deseos del cliente en el diseño de
producto y los atributos meta del
proceso. Estos cómo se
introducen en la parte superior
de la casa de la calidad.
8
 Tercero, el equipo de desarrollo del producto
evaluó cada deseo del cliente contra los cómo.
En la matriz de relaciones de la casa, el equipo
evaluó qué tan bien su diseño cumple con las
necesidades del cliente.
 Cuarto, el “techo” de la casa indica la relación
entre los atributos.
 Quinto, el equipo desarrolló la calificación de
importancia para los atributos de su diseño en
el renglón inferior de la tabla. Esto se hizo
asignando valores (5 para alta, 3 para media y
1 para baja) a cada entrada de la matriz de
relaciones, multiplicando después cada valor
por la clasificación de importancia del cliente.
Los valores del renglón de “Nuestra
clasificación de importancia” proporcionan una
clasificación para saber cómo proceder con el
diseño del producto y del proceso, donde los
valores más altos son los más críticos para que
el producto sea exitoso.
9
 Sexto, la casa de la calidad también se
usa para evaluar a los competidores.
Las dos columnas de la derecha indican
el grado en que las competidoras A y B
satisfacen los deseos del cliente (Bueno,
Regular o Deficiente). Los productos de
otras compañías, e incluso el producto
propuesto, pueden agregarse a la
derecha de la compañía B.
10
 Séptimo, el equipo de
desarrollo del producto
identifica los atributos
técnicos y evalúa qué tan
bien cumplen con estos
atributos Great Cameras,
Inc., y sus competidores.
Aquí el equipo decide
acerca de los atributos
técnicos enlistados.
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REFLEXIÓN
 Si el estudio de mercado para otro país indica que el “peso ligero” tiene la
clasificación más importante del cliente (5), y la confiabilidad un 3, cuál es la
nueva clasificación de importancia total para los requerimientos de bajo
consumo de electricidad, componentes de aluminio y diseño ergonómico?
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 Otro uso del despliegue de la función de calidad (QFD) es mostrar cómo se
desplegará el esfuerzo de calidad.
 Las características de diseño de
la casa 1 se convierten en las
entradas de la casa 2, que se
satisfacen mediante los
componentes específicos del
producto. De manera similar, el
concepto se lleva a la casa 3,
donde los componentes
específicos se satisfacen con los
procesos de producción
particulares. Una vez que se
definen, esos procesos de
producción se convierten en los
requerimientos de la casa 4 que
se satisfacerán mediante un plan
de calidad, el cual asegurará el
cumplimiento de dichos
procesos.
 El plan de calidad es un conjunto

de tolerancias, procedimientos,
métodos y técnicas de muestreo
específicas cuya finalidad es
asegurar que el proceso de
producción satisfaga los
requerimientos del cliente.
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 Mucho del esfuerzo del QFD se dedica a satisfacer los requerimientos del
cliente con las características del diseño (casa 1), y no debe subestimarse su
importancia. Sin embargo, la secuencia de casas es una forma efectiva de
identificar, comunicar y asignar recursos en todo el sistema. La serie de casas
ayuda a que los administradores de operaciones determinen dónde desplegar
los recursos de la calidad. De esta forma cumplimos los requerimientos del
cliente, fabricamos productos de calidad, y obtenemos pedidos.
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 El QFD (Quality function deployment; o DFC despliegue de la función de

 Great Cameras, Inc., quiere implementar una metodología que fortalezca su

 El plan de calidad es un conjunto

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