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Manual realizado exclusivamente con fines informativos y/o educativos.

Magicelium no se hace responsable de su uso indebido o ilegal


1. ADVERTENCIA Y EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD LEGAL
El cultivo y tenencia de setas micelio y sustancias activas de Psilocybe Cubensis es
penado por la legislación chilena, al estar en la lista 1 de sustancias estupefacientes y
sicotrópicas prohibidas, según lo dispuesto en la Ley N°20.000 y el Decreto N°867 de 2007,
que Aprueba su Reglamento. Sin embargo, las esporas de estos hongos no contienen
elementos activos prohibidos (psilocibina, psilocina) por lo que su tenencia y
comercialización no es penada por la Ley.

Por otra parte, es importante señalar que en virtud del art. 8 de la Ley N°20.000, la
Teoría del Bien Jurídico y de recientes interpretaciones jurisprudenciales (Sentencias Rol N°
4949 de 2015; Rol N°15.920 de 2015 y Rol N°14.863 de 2016 todas de la Corte Suprema de
Justicia relativos al cannabis) puede que un único cultivo de psilocybes, para uso
exclusivamente personal y próximo en el tiempo, no sea considerado delito y solo sea
constitutivo de una falta en caso de no estar autorizado por el Servicio Agrícola y Ganadero
(SAG).

Los productos de MagiCelium tienen por única finalidad el estudio, la observación


micro y macroscópica, la colección y la conservación genética de las esporas. Así,
MagiCelium no avala ni recomienda en caso alguno cualquier otro uso para las esporas,
tales como su germinación o cultivo.

Toda la información, imágenes e instructivos que aquí se comparten son meramente


referenciales y difundidos con fines didácticos y educativos, siendo creados a partir de
material público y de libre acceso que abunda en internet.

MagiCelium no se hace responsable del uso que se haga de sus productos los
compradores o poseedores finales de estos. El destino que cada persona de a sus insumos
es de su exclusiva responsabilidad.

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2. GARANTÍA
Nuestros kits y recargas tienen garantía en caso de contaminación en la etapa de incubación
(primera etapa). También respondemos si algún sustrato se contamina antes de su uso.

Si llegase ocurrir contaminación en el periodo de incubación te enviaremos nuevamente los


productos, pero ten en consideración que el costo de envío corre a cargo del cliente.

Una vez recibas tú compra debes revisar muy bien la guía PDF disponible en la web, así
como los video-tutoriales con el fin de conocer en detalle qué hacer en cada paso, evitando
perder tu cultivo.

Recuerda que si no usaras el kit de inmediato es recomendable mantener tanto la jeringa


de esporas como los sustratos en el refrigerador (parte de abajo) hasta que los vayas usar,
como medida preventiva, cuando decidas que estás listo para poner en marcha tu kit
sácalos del refrigerador y deja que adquieran temperatura ambiente por un par de horas
antes de empezar.

El control de las temperaturas es imprescindible para que el cultivo sea exitoso, si tienes
temperaturas extremas (superiores a 30 o inferiores a 15 grados) no es recomendable
cultivar a no ser que estés dispuest@ a manejar las temperaturas extremas con nuestra
orientación.

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3. TERMINOLOGÍA

 Esporas: Las esporas son los agentes de la reproducción (o solo de las fases
asexuales) del ciclo de vida de los seres del Reino fungi, en palabras simples son las
“semillas” que harán crecer nuestros hongos.
 Micelio: el conjunto de hifas que forman la parte vegetativa de un hongo, vale decir,
las ramificaciones o raíces a partir de las que el hongo se expande en el sustrato y lo
coloniza.
 Monotube: es como se denomina al sistema en el que se usa una caja plástica y
sustrato estéril para generar un microclima propicio para que crezcan los hongos.
 Mushbag: bolsas fabricadas en polipropileno diseñadas especialmente para cultivo
de hongos o setas. Cuenta con un filtro microporoso, logrando un óptimo
intercambio gaseoso, además de mantener el interior libre de agentes
contaminantes y con la humedad correcta. En Magicelium además nos
preocupamos por incorporar un puerto de inyección autosellable para reducir al
mínimo la probabilidad de contaminación, que es mayor en la inoculación del grano.
 Grano: es el primer plano en el cual se desarrollará nuestro micelio, puede ser arroz
integral, pop corn u otras variedades, lo importante es que el grano debe ser tratado
antes de inocularse pasando por un proceso de lavado, hervido, hidratado y
esterilizado antes de ser usado como medio de cultivo.
 Sustrato o medio de cultivo: es el elemento físico que utilizaremos para poner a
nuestro grano colonizado a fructificar. En MagiCelium utilizamos vermiculita y
estiércol, ya que los hongos de la especie Psilocybe cubensis son coprófagos, es
decir, ¡les encanta crecer en estiércol! y como nos gustan los hongos queremos que
sean felices en su medio.
 Inoculación: estrictamente quiere decir “introducir algo que crecerá y se
reproducirá”, y para nosotros señala específicamente el acto por medio del que
agregamos, a través de una jeringa, las esporas hidratadas en nuestro grano estéril.
Constituye el primer paso de tu cultivo y en el que debes tener las mayores
precauciones de higiene, dado que, según la experiencia compartida, es la fase en
la que existe mayor riesgo de contaminación.
 Colonización: es el proceso mediante el cual el micelio crece y se esparce en nuestro
medio de cultivo, físicamente lo podemos apreciar como esas “raíces” blancas que
se ramifican y van poblando el sustrato paulatinamente.
 Flush: término utilizado para señalar las oleadas de cosechas de hongos que puedes
extraer de un mismo pan de hongos o bulk. Por lo general, de un mismo cultivo se
pueden extraer setas tres veces antes de ser desechado, a estas les llámanos “flush”.

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 Vermiculita: es un material inerte similar a la arena que se usa en el cultivo de
hongos para retener humedad y airear el sustrato. Para ser utilizado en el
crecimiento de hongos también es ser sometido a un proceso de hidratación y
esterilización antes de ser utilizado.
 Fructificación: llamamos fructificación al momento en el que los hongos empiezan
a aparecer en la superficie de nuestro cultivo, desde que aparecen los primeros
primordios hasta que cosechamos nuestros hongos crecidos.
 Pin o pinset: cuando empezamos a apreciar en la superficie de nuestro cultivo se
forman unos pequeños conjuntos de cabezas de alfiler blancas que posteriormente
se transformaran en primordios, a este conjunto de se le denomina pines o pinset.
 Primordios: son los hongos en su primera etapa de crecimiento, la aparición de
primordios nos avisa cuando debemos empezar a ventilar nuestro cultivo.
 Velo: es la delgada película que aparece uniendo en tallo del hongo con su cabeza.
Cuando el velo está a punto de romper o se rompió hace poco es el momento
perfecto para cosechar los hongos, ya que nos indica que están prontos a soltar sus
esporas y han alcanzado el nivel de madures necesario.
 Casing Layer: se llama así a la capa delgada de vermiculita estéril que
opcionalmente podemos agregar sobre el cultivo una vez que el sustrato colonizó
con el objetivo de incentivar una fructificación más uniforme, proteger el micelio y
mantener la humedad de la superficie. Es importante considerar que no
recomendamos agregar vermiculita que no estés completamente segurx que se
encuentre estéril ya que esto podría generar contaminación en el bulk y estropear
toda la producción.
 Puerto de inyección autosellable: es como denomínanos al “tapón” rojo o negro
que viene en la mushbag al lado contrario del filtro de ventilación y que indica donde
inyectar tu grano. Su principal característica es cerrarse inmediatamente una vez se
extrae la jeringa impidiendo que entre cualquier tipo de contaminación y es
incorporado por Magicelium como medida de seguridad extra.

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4. ERRORES FRECUENTES
 NO LEER EL MANUAL Y LOS RECURSOS INFORMATIVOS QUE TE ENTREGAMOS
 No respetar las temperaturas estipuladas en la Fungi Guía.
 Inyectar el cultivo haciendo presión excesiva en la jeringa o retirarla del puerto
autosellable con mucha rapidez.
 Descuidar la higiene del lugar de trabajo.
 No higienizar el aire antes de ventilar activamente en la fase de fructificación.
 Abrir constantemente el cultivo para ver el avance. Para evitarlo las cajas de
Magicelium son trasparentes para que puedas monitorear todo el proceso, no te
recomendamos que abras la tapa, se fuerte y ¡mantén la curiosidad a raya!
 No controlar la temperatura con los parámetros que te damos, estos son:
o Colonización grano y bulk: 24° a 26,5° grados idealmente
o Fructificación: 24° a 26°. Considera que es probable que en esta etapa sobre
26° el micelio solo colonice y no fructifique con todo su potencial.
 Querer apurar el cultivo aumentando la temperatura a un rango riesgoso (más de
28°C)
 No ser constante con las ventilaciones activas en el periodo de fructificación
(mínimo 2 al día x 60 segundos)
 Abundante goteo desde la tapa de la caja hacia el pastel. Debemos estar
monitoreando que el goteo no sea excesivo y termine formando posas de agua
sobre el pastel/bulk.

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I. HIGIENE
La higiene y desinfección son primordiales en todos los pasos que debemos seguir para
que nuestro cultivo nos entregue buenos resultados. Te recomendamos realizar todos los
pasos siguiendo los consejos que damos a continuación, recuerda siempre que el objetivo
es disminuir al mínimo la posibilidad de contaminación y que no pierdas ni el tiempo ni los
sustratos de tu cultivo.

 Lava bien tus manos hasta los codos, ponte ropa limpia y amarra tu pelo si lo usas
largo.
 Elige un lugar sin corrientes de aire, idealmente de tamaño pequeño. Asegúrate que
todas las puertas y ventanas estén cerradas para evitar la circulación de aire.
 Rocía el ambiente con algún tipo de desinfectante en aerosol (lysoform, lysol etc.)
espera 5 minutos antes de proseguir para que haga efecto.
 Usa los guantes que vienen en el kit, recuerda desinfectarlos con alcohol antes de
proseguir.
 Lo ideal es usar una “clean box” como te enseñaremos a continuación, pero de no
ser posible limpia muy bien la superficie donde vas a trabajar y trata de utilizar
superficies no porosas como metal, cerámica o vidrio.
 Desinfecta con alcohol todos los insumos que utilizaras en cada proceso y colócalos
en la “clean box” (solo inoculación) o en la superficie que previamente desinfectaste.
 Considera que también deberás utilizar agua oxigenada, un desinfectante ambiental
(lysoform o lysol), un rollo de papel absorbente y los guantes incluidos.
 Evita fumar cerca de tu cultivo. No les gusta el exceso de CO2, imagínate el humo 

Si NO eres riguroso al momento de seguir los consejos de higiene lo más probable es que
tu cultivo se contamine y no obtengas un resultado exitoso.

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II. ¿COMO ARMAR UNA “CLEAN BOX”?

Una “clean box” es una caja


idealmente de plástico en la cual
haremos dos agujeros donde
quepan nuestras manos y
realizaremos la inoculación en su
interior, esto nos concederá un
espacio reducido, limpio y donde
no haya circulación de aire lo que
reducirá considerablemente la
posibilidad de contaminación.

Si no puedes o tienes las


herramientas para realizar los
orificios en la caja puedes destapar
la caja que viene en tu KIT (tamaño
M y L) y cubrirla con aluza film
transparente, luego cortar dos
agujeros con una tijera y tendrás
una versión rápida simple y
económica de una “clean box”,
procura que los agujeros de
ventilación queden bien cubiertos
durante el proceso.

Colocaras todos tus implementos necesarios para la inoculación desinfectados dentro de la


caja y procederás a realizar todo el proceso dentro del espacio el cual no tiene corriente de
aire, así reduciremos al mínimo las posibilidades de contaminación.

Como consejo idealmente inocula dentro de la caja estando de pie ya que te brinda mayor
movilidad y puedes ver bien desde el exterior los movimientos que estas realizando.

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III. ETAPAS
1. INOCULACIÓN: 30 MINUTOS APROX.
Esta es la una de las etapas más sensible a la contaminación, todas las medidas
preventivas de higiene son fundamentales, si construiste la “clean box” realizaras
todo el proceso en su interior.
 Materiales:
 Mushbag o frasco de grano estéril con puerto autosellable
 Jeringa con espora hidratada
 Aguja estéril
 Bag higiene
 “Clean Box” (opcional)

*No incluido: desinfectante de ambientes, agua oxigenada 10 volúmenes y papel


absorbente

Una vez hayas desinfectado todo siguiendo los pasos mencionados en el punto HIGIENE,
agita tu jeringa, desenrosca el tapón que viene en la punta y enrosca la aguja estéril donde
anteriormente se encontraba el tapón.

Inyecta la bolsa con grano a través del puerto de inyección autosellable, intenta hacerlo
suavemente sin tocar el grano con la punta de la aguja, también evita mojar el filtro de la
bolsa con el contenido de la jeringa.

Vacía lentamente todo el contenido de la


jeringa en la bolsa/frasco en movimiento
circular para que el líquido escurra por las
paredes del mismo.

Despacio, retira la aguja para darle tiempo


al puerto de inyección a volver a sellarse.

Una vez finalizada la inoculación masajea


gentilmente la bolsa con el grano o agita el
frasco para así esparcir las esporas
inyectadas lo más uniformemente posible.

Si tienes algún problema en el primer


intento y debes sacar la aguja o toco alguna superficie antes de inculcar de ser posible
deséchala y compra otra en una farmacia, si no puedes esteriliza la misma con un
encendedor, esperaras hasta que la aguja se ponga roja luego esperas 5 segundos a que se
enfrié y procedes a inocular.

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2. INCUBACIÓN: 20 A 30 DÍAS APROX. TEMPERATURA: 22°A 28° ideal 24°C

La temperatura ideal de la incubación es 24°C en un rango deseado entre 22° y 28°


grados (máximo). Puedes monitorear este indicador con ayuda del termómetro incluido
en tu kit. (Si la temperatura es menor a 24° no te preocupes, la colonización de grano
igual va a ocurrir, pero se hará de forma más lenta).

 Materiales:
• Mushbag o frasco inoculado
• Caja fructificadora
• Termómetro
• Manta calefactora (solo de ser necesaria, solo disponible para KIT M y L)

Ahora deberás colocar la bolsa inoculada dentro de la caja fructificadora junto con el
termómetro para así controlar la temperatura. La humedad en esta etapa no es relevante
ya que el ambiente necesario se crea dentro de la bolsa/frasco inoculado.

Cubre los agujeros que tiene la caja con los stickers Magicelium que vienen en tu kit ya que
esto te ayudará a mantener la temperatura en su interior.

Vigílala temperatura varias veces al día hasta que encuentres la regulación ideal para tu
clima y sepas que no vas a exceder la temperatura de incubación.

Si la temperatura de incubación no se alcanza naturalmente con la temperatura ambiente


debes colocar bajo la caja fructificadora la manta calefactora y ajustar la graduación para
alcanzar la temperatura deseada, pero SIEMPRE utilizando como barrera una toalla o
pedazo de cartón grueso ya que esta barrera física ayudara a que el calor se difumine de
forma uniforme y no esté en contacto directo con el fondo de la caja.

Lo ideal durante la incubación es almacenar la bolsa en un lugar obscuro o al menos sin luz
directa.

Cuando el proceso de incubación haya concluido esperamos que nuestra bolsa/frasco se


vea de la siguiente manera:

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El grano debe estar totalmente blanco
y completamente colonizado, tomara
una consistencia compacta y firme
como si fuera un solo bloque.

Cualquier tipo de decoloración o


textura diferente puede ser señal de
contaminación.

La única excepción es si nuestro grano


colonizado tiene manchas azules, esto
es normal cuando el micelio se oxida o
es manejado con brusquedad. A este
fenómeno se le denomina “brusing”.

3. ARMAR EL BULK: 30 MINUTOS APROX.

Si tenías el estiércol y/o la vermiculita refrigeradas, te recomendamos dejarlas por al


menos dos horas a temperatura ambiente antes de utilizarlas.

 Materiales:
• Kit higiene
• Bolsa liner negra
• Grano colonizado
• Caja fructificadora
• Estiércol estéril
• Vermiculita estéril
• Termómetro

*No incluido: desinfectante de ambientes, agua oxigenada 10 volúmenes y papel


absorbente, rociador y tijera.

Debes hacer el proceso de limpieza verificando que hayas cumplido con todos los pasos
mencionados en el punto HIGIENE.

Nos aseguraremos de que TODOS los agujeros de la caja estén bien sellados antes de
proceder, así evitaremos que entre aire en el periodo de colonización del bulk y posibles
contaminantes.

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Desinfectaremos la bolsa negra por
ambos lados, con alcohol y la
colocaremos en el fondo de la caja
fructificadora, podemos fijar las
esquinas con cinta adhesiva para que la
bolsa no se mueva mientras hacemos
la mezcla, el objetivo de este paso es
obscurecer el fondo de la caja
fructificadora para evitar el
crecimiento lateral.

Con nuestros guantes puestos y


desinfectados procederemos a abrir la
bolsa/frasco ya colonizad@ (para abrir
la bolsa usaremos una tijera
previamente desinfectada con agua
oxigenada) y pondremos el grano en la
caja fructificadora, previamente
desinfectada, como estará compacto y
rígido lo desgranaremos suavemente
con nuestros dedos hasta que quede
como se aprecia en la imagen, no debes
dejar ningún grumo de granos y si se
desprende grano sin colonizar simplemente deséchalo.

Ahora abriremos el envase que contiene el estiércol y mezclaremos con el grano intentando
que todo quede bien esparcido, podemos ayudarnos con un tenedor desinfectado para
hacer la mezcla. Posteriormente, haremos el
mismo proceso con la vermiculita, y
seguiremos mezclando hasta que todo esté
integrado completa y homogeneamente.

Una vez con todo mezclado aplanaremos la


superficie suave pero firmemente con el dorso
de la mano para que quede pareja, esto es
importante para que la humedad no se apose
en los bordes del bulk.

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Limpiaremos con papel absorbente humedecido en agua oxigenada todo el borde interior
de la caja que quedo sin mezcla para deshacernos de partículas adheridas que podrían
generar contaminación como medida extra de precaución.

Enterraremos solo la punta de la sonda de nuestro


termómetro (desinfectada) en el sustrato y la haremos
pasar por uno de los agujeros de ventilación procurando
que vuelva a quedar bien tapado de esta forma
tendremos por fuera la pantalla del termómetro y
conoceremos la temperatura real de nuestro bulk.

Opcional

Antes de cerrar la tapa rociaremos solo un par de veces agua oxigenada desde lo alto de
la caja a modo de preventivo.

Ahora colocaremos la tapa de la caja y mantendremos los agujeros de ventilación cubiertos


con los stickers hasta que el bulk esté completamente colonizado (blanco).

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3.1. COLONIZACIÓN DEL BULK: 10 A 20 DÍAS APROX.

La temperatura en esta parte del proceso fluctúa entre los 22° y los 27°, la cual podemos
manejar con la manta calefactora (en caso de temperatura baja) o la técnica de
enfriamiento (en caso de temperatura elevada) y monitoreándola con el termómetro para
que no pase los limites indicados.

En caso de no alcanzar el rango de temperatura ideal naturalmente pondremos la manta


calefactora bajo la caja fructificadora, pero no directamente en contacto con nuestra caja
siempre debemos poner un cartón grueso o una toalla como barrera entre la manta
calefactora y la base de la caja para que el calor se difumine.

Como la caja es transparente podemos ver la evolución desde fuera en todo momento. No
abrir la caja constantemente para revisar el avance, recuerda que el aire externo está
cargado de contaminantes que quieren competir con nuestro micelio y cada vez que
abrimos la caja aprovechan para ingresar.

La humedad producto de la condensación que se forma en las paredes y la tapa de la caja


es normal y necesaria para el desarrollo de nuestro micelio. Mantén la caja en un lugar
oscuro o con luz indirecta.

Si el momento en el que estas realizando tu cultivo es en verano y las temperaturas son


cálidas quizás te des cuenta que no es totalmente necesario usar la manta calefactora
durante el día. Por lo que te recomendamos monitorear la temperatura y tomar la decisión
de acuerdo con el clima de cada región.

Recuerda nunca pasar los 28° C o generaras la posibilidad que se desarrolle contaminación
en tu cultivo.

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CONTROL DE TEMPERATURA

El micelio genera su propia temperatura medida que va creciendo y en verano en algunas


regiones del país es normal que se superen los 30° C, por lo que recomendamos:

Primero y fundamental identificar un lugar freso dentro de tu hogar para colocar tu cultivo.

Segundo utilizar ya sea botellas de agua congelada o bolsas de gel para bajar la temperatura
de tu cultivo, para esto las posicionaremos en el contorno de nuestra caja la botella o bajo
la caja las bolsas de gel, pero siempre con una barrera física como un cartón grueso entre
la caja y la fuente de frio.

Tercero podemos utilizar una caja de cartón o plástico más grande que nuestra caja
fructificadora y colocar dentro nuestra caja fructificadora junto con la botella congelada o
las bolsas de gel para generar una temperatura más baja y que se mantenga por más
tiempo.

Una vez aplicadas estas medidas paliativas monitorearemos que la temperatura que no baje
excesivamente y así no perjudique nuestro cultivo

En caso de frio y no alcanzar las temperaturas deseadas buscaremos un lugar cálido y de


temperatura estable en nuestro hogar (un closet, por ejemplo) además nos ayudaremos de
la manta calefactora que viene en nuestros kits (M y L). De no alcanzar la temperatura
deseada deberemos adquirir otra manta para compensar la diferencia o utilizar una fuente
de calor que poseamos.

Recuerda que mantener una temperatura ESTABLE es fundamental para que tu cultivo
se desarrolle de forma satisfactoria.

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4. FRUCTIFICACIÓN: 10 A 15 DÍAS APROX.

 Materiales:
• Polifill (algodón sintético) o cinta microporo
• Casing layer (opcional)

OPCIONAL
Una vez que todo nuestro sustrato se vea colonizado (blanco), procederemos a
realizar el casing layer, que consiste en una capa delgada de vermiculita hidratada y
esterilizada de no más de 0,5 cm que se esparce uniformemente sobre el bulk
ejerciendo una muy ligera presión. Esto contribuye al crecimiento parejo de las setas,
a mantener la superficie hidratada y a proteger el micelio de la contaminación.
La colonización se extenderá por la capa fina de vermiculita y posteriormente
veremos la aparición de los primeros primordios (una semana aproximadamente
después de ser aplicada y en condiciones ideales).

Una vez que nuestro sustrato se vea


colonizado completamente sacaremos los
stickers de los agujeros de ventilación y
los remplazaremos con bolitas de algodón
sintético o cinta microporo. De esta
manera favorecernos el intercambio
gaseoso e incentivaremos la generación
de primordios, a este proceso le
denomínanos ventilación pasiva.

En esta etapa la humedad es


fundamental para que el proceso se
realice de forma exitosa es necesario mantener la humedad entre 80% y 90% por lo que
debes prestar especial atención a las paredes de la caja fructificadora siempre que haya
condensación la humedad estará en niveles óptimos. Si te das cuenta que las paredes de la
caja están secas, revisa el punto preguntas frecuentes para soluciones.

Cuando aparezcan los primeros primordios debemos comenzar a ventilar de forma activa
de dos a cuatro veces al día, esto quiere decir abrir la caja y con la tapa abanicar la superficie
durante 1 minuto para que entre el oxígeno y salga el CO2 que van generando los hongos.

Es ideal también que durante esta etapa nuestra caja fructificadora reciba luz indirecta
desde la parte superior, porque, aunque los hongos no necesitan luz para crecer porque no

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hacen fotosíntesis como las plantas, contar con una fuente de luz cenital ayuda a que
crezcan derechos y hacia arriba.

4.1 CONTROL DE HUMEDAD EN COLONIZACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN

Cuando el micelio está colonizando genera un reacción exotérmica (irradia calor) esto
además de contribuir al aumento de temperatura eleva la humedad por lo que veremos
como agua se condensa en las paredes de nuestra caja, esto nos indica que el nivel de
humedad es óptimo, pero cuando la condensación en la tapa de la caja empieza a generar
gotas que caen en la superficie del bulk debemos tener cuidado, no queremos que el agua
se apose en nuestro cultivo. El agua que se acumula en la superficie comienza a volverse
amarilla generalmente y es ideal para que surja contaminación.

En las siguientes imágenes te mostramos algunos ejemplos como se ve la superficie del bulk
cuando el agua se estanca en la superficie:

Si la superficie de tu bulk comienza a mostrar estas señales debes sacar esa agua inclinando
suavemente la caja para que el agua se junte en una esquina y luego drenarla.

Si no puedes deshacerte de las pozas de agua aunque hayas drenado o si estas son muy
pequeñas para drenarla tomaras un trozo de papel absorbente y con mucha suavidad lo
colocara en contacto con el agua para que la absorba, usa cuantos pedazos de papel como
se necesario para que absorban el líquido.

Una vez solucionado el problema debes seguir revisando a diario tu caja y evitar el goteo
desde la tapa limpiando la acumulación de agua en la misma.

De no haber condensación en las paredes de la caja y si el bulk se ve seco o resquebrajado


falta humedad es recomendable usar un rociador con agua embotellada para mojar una vez
y de forma moderada solo las paredes de la caja y así contribuir al aumento de la humedad.

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5. COSECHA Y RE FLUSH

 Materiales:
• Guantes
• Un litro de mezcla 90% agua destilada y 10 % agua oxigenada 10 Vol. (opcional).

Cuando el velo está a punto de romperse o se ha roto hace poco es porque ha llegado la
hora de cosechar los hongos ya que no ganaran más peso. Para esto debemos desinfectar
el ambiente como indicamos en el apartado HIGIENE, ponernos los guantes desinfectados
y comenzar a sacarlos con mucho cuidado y desde la base con un movimiento giratorio leve
hacia arriba hasta que se desprenda, la idea es tratar de que la superficie del bulk se dañe
lo menos posible durante la cosecha para así no afectar las próximas fructificaciones y
mantener la salud de nuestro cultivo. Al momento de cosechar debes retirar TODO por más
pequeño que sea ya que si queda algún residuo se puede podrir y contaminar el pan de
setas, impidiendo tener más flush’s.

Una vez cosechados todos los hongos rehidrataremos el pan de setas mezclando 900cc de
agua potable con 100cc de agua oxigenada, la que aplicaremos a nuestro cultivo hasta que
quede cubierto, el pan de setas tiende a flotar por lo que tendremos que poner algo pesado
envuelto en una bolsa ziploc para mantenerlo bajo el agua, lo dejaremos toda la noche en
el refrigerador (no congelador) y al día siguiente drenaremos el agua completamente y lo
pondremos en condiciones de fructificación nuevamente para producir otro flush de
hongos, lo que tomara aproximadamente una semana. Los flush posteriores al primero
suelen ser menos abundantes, pero siempre hay un factor de suerte. Por lo general,
podemos obtener 3 flushes por cultivo, pero te motivamos a que intentes hasta que ya no
obtengas más setas, te puedes sorprender.

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IV. CONOCE TU CULTIVO

¿QUE ESPERAR EN EL PERIODO DE COLONIZACIÓN?


La colonización es una etapa que podemos dividir en dos: primero la colonización del grano
en la bolsa o frasco contenedor y segundo, la colonización cuando armamos el bulk o pan
de setas.

o COLONIZACIÓN EN BOLSA/FRASCO

En estas fotos podemos ver el grano cuando esta recién inoculado y observar la progresión
de cómo debería verse después de 2 a 5 semanas, cuando está completamente blanco y
compacto se encuentra listo para pasar a la siguiente etapa.

TIPS AND TRICKS En esta etapa puedes experimentar condensación en la bolsa o frasco
(gotas de agua formándose en la superficie) para mantener la condensación a raya cuando
aparezcan estas gotas masajearemos suavemente la bolsa o agitaremos el frasco para que
el grano reabsorba toda esa humedad libre y así evitemos un ambiente propicio para que
se desarrolle contaminación.

También en algunos casos podemos apreciar


que nuestro micelio crece en solo un sector
del grano y parece no colonizar el resto. Para
solucionar esto también puedes intentar
masajear la bolsa o agitar el frasco mezclando
los granos colonizados con los que aún no lo
están. El objetivo es lograr que el micelio se
esparza por la totalidad de la superficie
contribuyendo a la aceleración del proceso.

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o COLONIZACIÓN DEL BULK O PAN DE SETAS

En esta imagen observamos la


comparación entre una mezcla
de bulk al primer día de su
realización y la mezcla 5 días
después.

El tiempo de colonización en
esta etapa puede ser de entre
una a dos semanas, lo que
estamos buscando es que
nuestro pan de setas se vea
como la imagen a
continuación:

Cuando la superficie de
nuestro bulk se vea de la
siguiente manera estamos
listos para destapar los
agujeros y colocar el algodón
sintético o la cinta microporo
en los agujeros de ventilación,
esto incentivara la aparición
de primordios que
posteriormente se
transformaran en nuestros
hongos.

TIPS AND TRICKS El micelio crece y coloniza el sustrato cubriéndolo de blanco, es


importante prestar atención a cualquier color extraño o textura diferente, es posible que
sea una señal de contaminación. Tampoco queremos que en la superficie de nuestro bulk
se apoce humedad, por lo que hay que revisar constantemente que no se formen cúmulos
de agua en la superficie y que el goteo de agua condensada desde la tapa sea mínimo.

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¿QUE ESPERAR EN LA ETAPA DE FRUCTIFICACIÓN?
Una vez que el pan de setas este completamente colonizado debemos buscar las siguientes
señales que nos indican que el proceso va por buen camino: nudos de hifas, primordios y
luego pines o pin set.

TIPS AND TRICKS Hay que recordar que una vez que veamos estos signos en nuestros
cultivos es señal para empezar a ventilar de forma pasiva (destapar los agujeros de
ventilación y colocar algodón sintético o cinta microporo) y cuando aparezcan los
primordios debemos empezar la ventilación activa.

Si tu pastel muestra signos de contaminación utiliza un tenedor desinfectado para retirar la


contaminación y todo el sustrato
que lo rodee, luego en ese mismo
sector rocía agua oxigenada un par
de veces. Si tenemos suerte podrás
extirpar la contaminación, pero
recuerda que una vez que el pastel
se contamina es muy difícil volver
atrás por lo que siempre es mejor
prevenir.

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¿CUÁNDO COSECHAR LAS SETAS?
Los hongos se deben cosechar idealmente cuando el
velo este desprendiéndose o recién desprendido en
este momento es cuando están en su nivel óptimo de
madures y ya no
ganaran más peso.

Si las setas no
crecen todas al
mismo tiempo se
pueden cosechar a
medida que
alcanzan su punto
de maduración.

Idealmente queremos sacarlas antes de que suelten sus


esporas para evitar que se manche el sombrero del
hongo y la caja de cultivo.

En esta imagen se muestra un


grupo de setas que liberó todas sus
esporas, es decir esporularon por
todo el pan. Por lo general las
esporas son de color púrpura
oscuro y manchan el sombrero y la
superficie del pan. Lo ideal es
recolectar todos los hongos antes
de que esto pase, si llegase a
ocurrir NO te preocupes porque
esto no perjudica tu cultivo solo
hace que las setas no muestren el
tono natural de su variedad y que el pan quede manchado.

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SECADO Y CONSERVACIÓN
Frescos: los hongos frescos son aproximadamente 80 a 90% agua, por lo que 30 gramos
húmedos podrían llegar a pesar como máximo 6 – 8 gramos secos. Es ideal conservarlos
refrigerados en una bolsa sellada al vacío, si no tienes acceso a este sistema te
recomendamos guardarlas dentro de un tupper con cierre hermético durante un par de
semanas, aunque no debes olvidar monitorear su estado cada cierto tiempo.

Secado Natural: puedes distribuirlos en hojas de papel (las cuales cambiaras de forma
diaria) cerca de un lugar ventilado o en una
caja de cartón con agujeros de ventilación y
no expuesto directo a la luz del sol, ya que sus
rayos degradan el alcaloide activo. Los hongos
no deben tocarse entre así porque pueden
generar contaminación. Al pasar una semana
aprox., según el clima de la zona, estarán
secos y habrán modificado su fisionomía,
reduciéndose en tamaño y cambiando
ligeramente de color.

Deshidratador: es una de las formas más simples y con mejores resultados. Muy
recomendado para personas que viven en climas fríos donde es difícil alcanzar la
temperatura adecuada para el secado. Colocaras los hongos en las bandejas y los dejaras
deshidratado hasta que adquieran un aspecto rugoso y crujiente. (Usualmente 12 horas a
temperatura media/alta)

Una vez completamente secos almacénalos en una bolsa ziploc tratando de retirar todo el
aire antes de cerrarla, si tiene una selladora al vacío mucho mejor.

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V. PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué debo hacer cuando recibo mis productos?
Guardar los envases de la vermiculita, el mix, el huano o el grano y la jeringa de esporas en el
refrigerador para mantener la humedad, si no es posible para ti guárdalos en el refrigerador utiliza
un lugar fresco y limpio. NO quites el film plástico ni la cinta con la que vienen sellados hasta que
vayas a realizar el proceso de cultivo. Déjalos tomar temperatura ambiente antes de usar.

¿Cómo debe verse el grano esterilizado?


El grano debe verse como en la siguiente
imagen, después de esterilizar en autoclave a 15
psi los granos tienden a obscurecerse un poco, lo
que es completamente normal. También
podemos ver algo de condensación en las
paredes de la bolsa que se reabsorberá por el
grano en cuanto masajes la bolsa suavemente.

¿Cómo sé que mi grano está colonizando


correctamente?
Cuando la colonización del grano comienza veras
pequeñas manchas blancas en diversos puntos
de la bolsa/frasco. Esto es una buena señal
significa que el micelio está comenzando a creer
y el proceso ha iniciado.

¿Qué hacer cuando hay gotas de agua en la


bolsa/pote?
Es importante mantener a raya la humedad en
forma de gotas en la bolsa para esto
masajearemos el grano suavemente para que
se reabsorba la humedad al grano. También
sirve colocar la bolsa horizontalmente un día y
verticalmente al siguiente, así ayudaremos a
que el grano reabsorba las gotas de agua que se
han condensado en la superficie interna de nuestra mushbag o frasco.

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¿Qué es la contaminación? ¿Cómo la diferencio?

Se denomina contaminación a cualquier elemento extraño que empiece a crecer en nuestro cultivo,
la contaminación se identifica por sus colores diferentes al blanco propio del micelio, por su textura
o por su olor y lamentablemente es imposible de combatir por lo que por lo general se debe
descartar el cultivo.

Tipos de contaminación más comunes:

Cobweb. Comúnmente surge en las primeras semanas de colonización del bulk pudiendo
extenderse por mucho tiempo si eres inexperto y no logras identificarlo con anticipación

¿Qué es? Es la formación constante de “pelos” o “telas de araña” en la superficie del pan.

¿Cómo reconocerlo? Lo reconocerás porque posee un color un poco más gris que el micelio que es
totalmente blanco, además en etapas más avanzadas crece en forma de algodón

¿Por qué se produce? Es probable que tengas cobweb en ambientes con exceso de CO2 y donde la
humedad ha aumentado sobre los niveles idóneos.

¿Cómo evitarlo? Fácil, evita tener mucha humedad en el cultivo y propicia el intercambio gaseoso
aumentando la ventilación. Las cajas de Magicelium han sido pensadas con agujeros de ventilación
que permiten la expulsión del co2 y la entrada de aire fresco.

Trichoderma: si no lo has escuchado antes seguro que ahora que estás insertx en el mundo
fungi verás que es nuestro peor fantasma.

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¿Qué es? Es un tipo de contaminación que una vez que aparece en un cultivo este es muy difícil de
extraer o combatir. En la guerra de hongo versus hongo el cubensis es más “débil2 que esta
contaminación, por lo que “gana” el hongo que no queremos que prevalezca.

¿Cómo reconocerlo? Este tipo de contaminación comienza de color brillante y plomo o negro en la
parte superior del bulk y una vez que suelta sus esporas, con mucha rapidez por lo demás, se torna
de color mohoso y verde, es posible que también observes gotas de agua sobre la zona
contaminada.

¿Por qué se produce? Puede producirse por múltiples motivos, entre los más comunes se
encuentran:

- Suciedad
- Exceso de CO2 y/o humedad
- Mala esterilización del sustrato

¿Cómo evitarlo/combatirlo? Puedes esterilizar un tenedor y cuchillo y cortar la superficie


contaminada con un margen de 5cm a lo menos, pero te advertimos que la probabilidad de
recuperar tu pan y extraer setas sanas es muy bajo.

Overlay: deberás ser muy cuidadoso con el overlay porque parece micelio, pero no lo es,
tiene una forma más “algodonosa” y si no se controla puede llegar a propagarse sin fin
desbordándose por el pan.

¿Por qué se produce? Debido muchas veces a que la humedad está en niveles muy bajos
acompañadas de altas temperaturas.

¿Cómo combatirlo? Puedes utilizar un cuchillo o tenedor esterilizado, corta la zona afectada por la
contaminación y limpia con agua oxigenada la zona afectada.

¿Por qué algunas de las setas toman un tono azul?

Cuando tocamos las setas o estas tienen contacto con el oxígeno se oxidan y eso hace que se
aparezcan manchas azules en los cuerpos de las setas o las superficies del pastel.

¿Qué hacer si mi cultivo estuvo expuesto a calor excesivo? ¿Y al frio?

Revisa esta información en el punto control de temperatura de esta guía.

¿Existen diferencias entre una variedad de esporas y otra?

Las variedades tienes características fisonómicas diferentes (color, altura, grosor, color esporas),
algunas son más resistentes a la temperatura o de crecimiento más rápido. Pero en términos
generales todos los hongos pertenecen al tipo psilocybe cubensis.

¿Cómo puedo aumentar la humedad de mi cultivo?


Si la humedad no es la necesaria en nuestro cultivo (80% a 90%) en el periodo de fructificación
cubriremos nuevamente los orificios de ventilación por un día o dos para aumentar el nivel de
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humedad al interior de la caja. (Seguiremos ventilando activamente dos veces al día mínimo). Si a
pesar de cubrir los agujeros de ventilación la humedad no incrementa usaremos un rociador de agua
para mojar una vez y de forma moderada las paredes de la caja y así contribuir al aumento de la
humedad.

¿Por qué utilizan estiércol en vez de fibra de coco?

Porqué los honguitos son coprófagos, esto quiere decir que les encanta crecer en la caca y como
nosotros amamos los hongos y queremos que sean felices en su ambiente, les damos lo que quieren.

Además, la ficha de coco como es generalmente destinada para uso en jardinería viene adicionada
con trichoderma debido a que es beneficioso para los sustratos de las plantas, por lo que a pesar de
la esterilización no es lo ideal que nuestro principal sustrato venga adicionado con trichoderma, ya
que este es un hongo “enemigo” muy agresivo y basta con que una fracción resista el proceso de
esterilización para perjudicar nuestro cultivo.

¿De dónde viene el estiércol que utilizan?


Lo recolectamos en una parcela donde viven dos caballitos, ambos se alimentan de pasto
únicamente y se ven muy contentos y libres en el espacio que tienen disponible.

¿Existe un riesgo para la salud mental en el consumo de setas?

Los enteógenos no pueden producir trastornos psiquiátricos, pero si pueden impulsar una condición
preexistente. Si sufres de depresión estas bajo medicación o tienes antecedentes de esquizofrenia
te aconsejamos consultar a un profesional de la salud mental antes de consumir cualquier tipo de
hongo.

¿Está mal que los primordios crezcan por el/los borde/s?

No, lo ideal siempre es que solo crezcan en la superficie para eso obscurecemos los laterales de la
caja, pero si las setas salen por los lados deberemos recolectarlas normalmente con cuidado de no
romper el pan al manipularlo.

¿Cómo se almacenan las setas que se cosechan? ¿Cuánto duran desde una vez
almacenados?
Las sectas si no se consumirán inmediatamente deben ser guardadas secas e idealmente en un
frasco o bolsa ziploc con mínimo contenido de aire para evitar moho o que absorban humedad.
Pueden durar hasta un año o más, pero lo ideal es no almacenarlos por más de 6 meses.

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